Ənənəvi reseptlər

Kiçik Çuğundur Franklin Becker Gündəlik Yeməyi Ziyarət Edir

Kiçik Çuğundur Franklin Becker Gündəlik Yeməyi Ziyarət Edir

Manhattandakı The Little Beet -in aşbazı Franklin Becker, Məşhur Aşpazlar Seriyamızın son qonağı olaraq bu həftə The Daily Meal -ı ziyarət etdi.

Tanıya biləcəyiniz aşbaz Becker Top Chef Masters -dən və ya Dəmir Aşpaz Amerika, o cümlədən bir neçə yemək kitabının müəllifidir Yaxşı yağ, əla dad; Diabetli Şef; və ən son Yaxşı Yağ Pişirmə, tanınmış yemək yazarı Peter Kaminsky ilə əməkdaşlıq.

28 oktyabrda mövcuddur Yaxşı Yağ Pişirmə zeytun yağından tutmuş avokadoya və balığa qədər - yaxşı yağların bayramıdır və sağlam qalmaqda və ləzzətli yeməkdə onların rolu.

Beckerin çoxlu yaxşı yağlardan ibarət menyusu, darı və pico de gallo ilə orkinos tataki, yunan qatığı və qranola ilə qızardılmış çuğundur, qovrulmuş acorn balqabağı, Moorish ədviyyatlı arroz con pollo və chimichurri ilə qızardılmış ətək biftekdən ibarətdir. Axşam üçün xüsusi kokteyllər The Little Beet-dən soyuq preslənmiş şirələrdən ibarət idi.

EMM Group-un korporativ aşbazı olaraq xidmət etdikdən sonra The Little Beet-i açan Becker, mütləq şəffaflıqla sadə və sağlam qlütensiz yeməklər üçün yorulmaz bir səlib yürüşçüsüdür. Onun ətraflı məlumat verdiyi Little Beet menyusunda alerjen izləyicisi, qidalanma gücünə görə təsnif edilən maddələr var - beş qramdan çox zülalı olan maddələr "Silah Şousunun Bu Yolu" altında verilmişdir - və hər bir maddə üçün qidalanma faktlarının tam cədvəli.

Həm Beckerə, həm də komandasına yaxşı xidmət edən bir strategiyadır. Kiçik Çuğundurun açılışından bu yana, heyət 500 kilodan çox arıqladı - bu, Beckerin insanların yeməklərini daha yaxşı başa düşməsinə kömək etmək üçün etdiyi sonsuz axtarışının bir sübutu olaraq görür.

Bu ayın sonunda, aşbaz və komandası, eyni zamanda 24 xidmətdə mövsümi mərkəzli The Little Beet Table restoranını açacaq.ci və Park prospekti.

Ən son yemək və içki yenilikləri üçün ziyarət edin Qida Xəbərləri səhifə.

Karen Lo The Daily Meal -da köməkçi redaktordur. Onu Twitter -də izləyin @appleplexy.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək tez -tez özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha böyük yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha yaxşı yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha böyük yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha böyük yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha yaxşı yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha böyük yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar qətiliklə deyərlər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha böyük yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar qətiliklə deyərlər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha böyük yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha yaxşı yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Yemək sənət ola bilərmi?

Gözəl yemək çox vaxt özünə bir sənət növü kimi baxılırdı - amma hər hansı bir yemək sənət ola bilərmi?

Little Beet -dən Franklin Becker kimi aparıcı aşpazlar bunu tamamilə söyləyəcəklər. Becker izah edir: "Həyat üçün etdiyim budur". "Sənəti yeməklə ifadə edirəm, öz sənətim"

Restoran idarəetmə platforması olan SALIDO -dan Casey Cohen, yeməyə bədii bir obyektivdən baxmaq lazım olduğunu qəbul edir. "Fərqli yeməklər hazırlayan aşpazları seyr etmək," sənəti çox fərqli şəkildə görə bilirik "deyə izah edir.

Və indi yalnız aşpazlar özlərini yeməklə ifadə etmirlər. Becker kimi aşpazlar, xüsusi ehtiyacı olanlar üçün yeməkləri bir sənət növü olaraq nümayiş etdirmək üçün bir araya gəldi. Pop.Earth -dan Debbie Stone izah edir: "Bu duyğusal bir təcrübədir, yaradıcı bir təcrübədir. Bu, özlərini ifadə etmək üçün başqa bir yoldur".

Daha çox məlumat əldə etmək və yeməklərin müxtəlif yollarla necə sənət ola biləcəyini görmək üçün yuxarıdakı videoya baxın

Daha yaxşı yemək, içki və səyahət videoları üçün Potluck Videonun veb saytına baxdığınızdan əmin olun, Facebook səhifəmizə daxil olun və ya bizi Twitter -də izləyin.


Videoya baxın: HƏRKƏS BELƏ ÇUĞUNDUR SALATI (Dekabr 2021).