Ənənəvi reseptlər

Hyustondakı ən yaxşı barlar

Hyustondakı ən yaxşı barlar

Köhnə sözün dediyi kimi, Texasda hər şey daha böyükdür. Bu, əlbəttə ki, əyalətin ən böyük şəhərindəki bar səhnəsi üçün doğrudur: Hyuston. Tekila sahəsində ixtisaslaşmış çox sayda müəssisəyə malikdir və bütün ölkədə ən məşhur kokteyl birləşmələrindən biri olan Anvil Bar & Refuge -yə ev sahibliyi edir.

Budur, hər cür suvarma deliklərini əhatə edən Houston şəhərindəki turum. Sağol!

ANVIL BAR & REVUGE, 1424 WESTHEIMER RD., 713 -523-1622:

Anvil, Houstonda sənətkarlıq-kokteyl mədəniyyətinə başladı. Əsrarəngiz Bobby Heugel və istedadlı Alba Huertanın başçılıq etdiyi bu James Beard mükafatı yarımfinalçısı, əla musiqi, əyləncəli bir atmosfer və üzüm reseptlərini müasir təcrübələrlə birləşdirən fantastik iksirləri təmin edən bir barın nə olması lazım olduğunu göstərən poster uşaqdır.

Nə İçmək olar: Cəsur (mezcal, sotol, amaro, Curaçao, Angostura Acıları)

BIG STAR BAR, 1005 WEST 19th ST., 281-501-9560:

Dalğıc barmen görüş yeri axtarırsınız? Tək Ulduz Biraları və viski çəkmək üçün Big Star -a gedin. Çatlaq mətbəx plitələri, pis qonaq otağı mebelləri və dəhşətli işıqlandırma gözlənilir, ancaq vaxtında itirə biləcəyiniz masalarla dolu nəhəng bir bağ da var.

Nə içmək lazımdır: Altı paket Lone Star Beer (bəli, bir anda altı satır) və Jameson çəkilişi

BRASSERIE 19, 1962 WEST GRAY ST., 713-524-1919:

Kağız menyularını və ya lövhələri unutun; İçkilərin siyahısı burada iPad -dədir. Yalnız hər bir ucun şəkilləri deyil, həm də bir düyməyə toxunaraq zəngin bir məlumat əldə edəcəksiniz. Hətta planşet vasitəsilə də sifariş verə bilərsiniz. Baş barmen Cozef Stark, ənənəvi bistro yeməklərini tamamlayan, əsasən, ştapellərdən ibarət çox gözəl bir seçim hazırladı.

Nə içmək lazımdır: Parça və Paket

AŞAĞI EV, 1801 YALE ST., 713-864-3696:

Anbara bənzər bir hissə sahib olan Down House, ləzzətli rahat yeməklər, tanış bir sənət pivəsi və Aperol Spritz və Pimm Kubokundan Sazerac və Negroni-ə qədər klassik kokteyllərin siyahısını təqdim edir. Evdə hazırlanan tinctures, şərbətlər və köpüklərlə olan təcrübələri özündə birləşdirən az sayda orijinal qarışıqlar da var.

Nə içmək olar: Mambo Sun (ağ rom, əhəng, şəkər, ananas, hindistan cevizi-əhəng yumurtası köpüyü)

DOWNING STREET PUB, 2549 KIRBY DRIVE, 713-523-2291:

Tək bir səməni və bir siqar istəyirsinizsə, bu sizin görüş yerinizdir. Dünyanın hər yerindən 200 -dən çox viski saxlayır və otağın ortasındakı nəhəng nəmləndirici hətta Arnold Schwarzenegger -i də ağlına gətirəcək. Winston Churchill və dostlarının fotoşəkilləri divarları bəzəyir, bu da İngiltərənin baş nazirinin ünvanından niyə adlandırıldığını izah edir. Əlbəttə ki, çox erkək bir yerdir, bir qrup oğlan nəhəng səhnələri yudumlayır və bahalı dramları yudumlayır.

Nə içmək olar: Viski uçuşu

Səkkizinci Kokteyl Barı, 2511 BISSONNET ST., 713-533-9800:
Al Capone -nin bir fotoşəkili, bu olduqca açıq danışığa girərkən sizi salamlayır. Sizi köhnə bir ruh halına salmaq üçün Charlie Chaplinin ağ-qara filmləri nümayiş olunur və qadağanın ən məşhur şəkillərindən bəziləri divarları bəzəyir, caz musiqiçisi isə pianoya baxır. Bununla birlikdə, kokteyllər çoxlu moda maddələr və texnika ilə o dövrdə tələyə düşmür. Barmenlər içkilərinə ehtirasla yanaşırlar, amma buranı əyləncəli bir məkana çevirmək üçün kifayət qədər arxayındırlar.

Nə içmək olar: Kor Donuz (Avión Reposado Tequila, Fruitlab Jasmine Likör, Barda Bişmiş Elma Acıları)

EL GRAN MALO, 2307 ELLA BLVD., 832-767-3405:

Meksikanın həm kitschini, həm də sərinliyini divarları və güllə örtülmüş ziyarətgahları ilə tekilaya çəkən bu tekila suvarma çuxurunun dekorasiyasını dərhal bəyəndim. Qara bibər və cayenne və ya dadlı bir margarita ilə ətirli kimi agav əsaslı ruhla hazırlanmış çirkin infuziyalardan birini sınayın. Aşpaz Greg Lowry -dən atmosferə uyğun mükəmməl bir qida verən takolar da var.

Nə içmək olar: Blueberry Jalapeño Cilantro Margarita (gümüş tekila, yaban mersini, cilantro, jalapeno, limon suyu, əhəng suyu, agave nektarı)

HAVEN, 2502 Cezayir Yolu, 713-581-6101:

Haven, "müasir Texas mətbəxi" xidmət edən və çox gözəl və beynəlxalq şərabların siyahısını təqdim edən mükafatlı aşbaz Randy Evans tərəfindən idarə olunan bir restorandır. Kokteyl çeşidi yeməklərdən ilham alır və evdə hazırlanan gurme maddələrdən istifadə edir. Hər içki, "təravətləndirici, yüngül və köpüklü" və ya "Meyer limonları bu il Texasda böyük və gözəldir" kimi sizə kömək etmək üçün bir təsvir və ya kiçik bir faktoidlə birlikdə gəlir.

Nə içmək lazımdır: Hava poçtu (rom, əhəng, bal, köpüklü şərab)

LA CARAFE, 813 CONGRESS ST., 713-229-9399:

Bir dilim tarix istəyirsinizsə, La Carafe, getməli olduğunuz yerdir. 1847-ci ildə inşa edilən bu binanın içərisində, yalnız pivə və şərab verən kiçik, qaranlıq, şam yanan salon (şəhərin ən qədimi) var. Divarlardakı şəkillər keçmişini qeyd edir və otaqdakı ən müasir şey bir musiqi qutusudur. Tez başqa bir dünyaya aparılacaqsınız.

Nə içmək olar: Pivə və ya şərab

MONGOOSE VERSUS COBRA, 1011 MCGOWEN ST., 713-650-6872:

Bu müəssisənin (yuxarıdakı şəkil) çox gözəl bir adı və indiyə qədər gördüyüm ən maraqlı pivə siyahılarından biri var, dünyanın hər yerindən 41 dəm (üstəgəl Fernet-Branca) ilə. Həm də fıçı ilə doldurulmuş biralar və böyük formatlı şüşələr, həmçinin gözəl içkilər və kokteyllər ehtiva edir. Bu birləşməni idarə edən istedad, hər üslubdan yaxşı içki içməyi sevir.

Nə içmək lazımdır: Qırmızı Başlı Qərib (ikiqat IPA, Campari, cin)

GEÇİŞ & QAYDALAR, 807 TAFT ST., 713-628-902

Yalnız bir neçə həftəlik The Pass & Provisions, Hyustonun ən son qaynar nöqtəsidir. Gözəl bir kərpic binada yerləşir, həm restoran, həm də bar. Kokteyl menyusu iki hissəyə bölünür: "ev təklifləri" və "sınanmış və doğrudur", absurd dərəcədə incə maddələrdən hazırlanan bütün iksirlərlə. Ayrılmadan əvvəl, ət kəsici və bir qaşıqdan hazırlanan möhtəşəm pivə kranlarına diqqət yetirin.

Nə içmək olar: Mance Lipscomb (cin, Madeira, alma sirkəsi, limon, vanil)

Bu hekayə əvvəlcə nəşr olundu Yol üçün biri: Hyuston. Daha çox belə hekayələr üçün Liquor.com saytına abunə olun kokteyl və spirtli içkilərin ən yaxşısı üçün.


Hər hansı bir Viski Aficionado üçün Houstonda ən yaxşı 7 Bar


Reserve 101 -in viski kolleksiyasının şəkli.

Hər hansı bir Texan tippler, Hyustondakı ən yaxşı barların bəzilərinin günün stres və narahatlıqlarından böyük bir möhlət verdiyini, müstəsna bir viski içkisindən zövq aldığını bilir.

Bir viski macərasına çıxsanız və ya təkcə gözəl bir sakit gecədə olsanız, bu barlar, viski istəklərinizi təmin edərkən tükənməyinizə və tükənməyinizə əmin bir müalicədir.

İstirahət etmək istəyən hər hansı bir viski satan üçün Houstonun ən yaxşı barlarından bəziləri.

Hyustonda keçiriləcək viski tədbirimizdə iştirak edin və endirimlərdən yararlanın! Aşağıya vurun!

1. Örs Bar və Sığınacaq


Qarşısında bəzi Anvil Bar kokteylləri və böyük bir viski və spirt seçimi

Ünvan: 1424 Westheimer Rd, Hyuston

Rahatlayın və qonaqpərvərliyin və çoxlu viski, spirt və kokteyllərin yerləşdiyi bu isti, sənaye qəşəng yerin qucağına təslim olun.

The Anvil Bar və Sığınacaq 2009 -cu ildən bəri müştərilərinə ən yüksək keyfiyyətli spirtli içkilər təqdim edir. Evlərində özünəməxsus kokteyllər hazırlamaq üçün istifadə edilən bitterlər ilə tanınırlar.

2. Səkkiz sıra Flint


Səkkiz Sıralı Filints sərin çubuğu

Ünvan: 1039 Yale St, Hyuston

Yüksək səviyyəli Səkkiz sıra Flint viski və tacos ən sevdikləri iki şeyin qaynağı olduğu bilinir.

Nadir burbon və tacolardan başqa, sənətkarlıq biraları və marqarita da təklif edirlər, eyni zamanda hər kəs adi bar qurğusundan istirahət etmək və istirahət etmək istədiyi halda maraqlı bar oyunları da təqdim edir.

Gələcək viski dequstasiyasına qoşulmaq üçün xüsusi endirimlərdən istifadə edin. Aşağıda abunə olun!

3. Julep Ünvan: 1919, Vaşinqton prospekti, Hyuston

İçəri girmək Julep yaz küləklərini və Cənub qonaqpərvərliyinin istiliyini xatırladır. Bu dow n-home kokteyl barında böyük bir viski seçimi və uyğun bir dekorasiya ilə Cənubdan gələn kokteyllər siyahısı var.

4. Zəhərli Qız Bar

Ünvan: 1641 Westheimer Rd B, Hyuston

Zəhərli Qız Bar inanılmaz kokteyllər və yerli və beynəlxalq çırpma (e) y seçimlərinin böyük bir seçimi ilə tanınan eklektik bir dalış barıdır.

Google Yerli Bələdçisinə görə, qırmızı divarlar, qadınlardan ilhamlanan sənət və langırt maşınları arasında, "bənzərsiz" bəzəklərin ətrafında dincəlmək və Houstonda dəhşətli bir burbon seçiminə sahib olmaq istəyənlər üçün hələ də etibarlı bir sığınacaq təklif edir.

Bardan fasilə istəyirsiniz? Bir viski damıtma zavodunda bir tura çıxsanız necə? Hyustondakı ən yaxşı viski zavodlarına baxın.

Hyustonda keçiriləcək viski tədbirimizdə iştirak edin və endirimlərdən yararlanın! Aşağıya vurun!

5. Dövlət Xidməti Şərab və Viski Barı

Geniş bara girəndə 1880 -ci illərin adamları kimi dincəlin İctimai Xidmət Şərab və Viski Barı .

Bu şərab və viski barı, 1884 -cü ildə tarixi Houston Pambıq Mübadilə Binasında art deco bəzəkləri ilə birlikdə gəlir. Tarixi Yerlərin Milli Qeydiyyatı .

Yalnız istirahət edə bilməzsiniz, həm də viski biliklərinizi genişləndirə biləcəyiniz bir yerdir. Viski və şərab tapmaq çətin olan beynəlxalq seçimləri ilə tanınırlar.

Aşağıdakı Sosial Səhnə ilə eksklüziv endirimlər, xəbərlər və promosyonlar üçün abunə olun!

6. Rezerv 101

Yoğun iş cədvəlinizə ara verin və istirahət edin Rezerv 101 bar

Onların lüks barı hər hansı bir viski sevgilisini qəbul etməyə hazırdır və 14 fərqli ölkədən gələn viski kolleksiyası ilə onları valeh etməyə hazırdır. Bar, viski seçimi ilə beynəlxalq səviyyədə məşhurdur və Texasdakı ən böyük restoran olduğunu iddia edir.

Eyni zamanda, dünyanın hər yerindəki premium markaların səfirləri və usta damıtıcıları tərəfindən hər ay viski dequstasiyasına ev sahibliyi edirlər.

Reserve 101, Viski Adası tərəfindən "ABŞ -ın Ən Yaxşı Viski Barlarından" biri olaraq seçildi və Viski Jurnalının "Dünyanın Böyük Viski Barları" nda Qızıl mükafata layiq görüldü.

7. Viski çayı


Ünvan: 7637 Farm to Market 1960 Rd W, Houston

İstirahət fikriniz yüksək enerjili bir fəaliyyətdirsə, o zaman Viski çayı viski içkiləri üçün Hyustonda ən yaxşı barlardan birini axtararkən ən yaxşı seçiminizdir. Bu Qərb temalı bar, mexaniki bir öküz və xüsusi hadisələr nümayiş etdirmək üçün rəqs etmək üçün də əla bir yerdir.

Hədiyyəmizə qoşulun və bütün xərcləri ödəyərək 2 nəfərlik Bourbon Trail Gəzisi qazanın! Qazanmaq üçün daxil olun!


Hyustonun Şirin Ləkələri

Çerez və keklərdən tutmuş makaronlara və tortlara qədər H-Town şirniyyata gəldikdə ciddidir. Klassik şokoladlı çerezlərə can atırsınızsa və ya şərbət axtarırsınızsa, hər növbədə əylənmək üçün çox şey var.

Nə ləzzətli yemək istəyirsən?

Cupcakes və#xA0

Morningside Drive -dan kənarda yerləşən kiçik bir dükanda ꃎlebrity Cupcakes var. Çörəkçi ailəsində böyüyən ortaq sahibi Marie Cagle, uşaqlıqdan bəri yemək bişirir. 2010 -cu ilin payızında Cagle, hobbisini karyeraya çevirdi və Houston Rice Village bölgəsindəki şən cupcake butikini açdı. Müştərilər Celebrity ’s vanil paxlalı kek haqqında ləzzət alır və həddindən artıq şirin olmayan və tortu üstələməyən ləzzətli donları qiymətləndirirlər.  

H-Town ’-un ilk  Cupcakes Crave location 2008-ci ildə Houston Uptown Parkında mükəmməl şəkillər və şık bir interyer təqdim edərək açıldı. Bu gün bizdə, West University forpostu da daxil olmaqla, gündəlik olaraq dəyişən cupcake ləzzətlərinin səhər 5-dən başlayaraq kiçik partiyalarda bişirildiyi iki yerə sahibdir. Saf Madaqaskar Bourbon vanili, Avropa şokoladları, yerli qaynaqlı süd kimi yüksək keyfiyyətli maddələrlə hazırlanan yeməklərə ara verin. və Napa Vadisindən mövsümi meyvələr.  

Houston İncəsənət İnstitutunun Pişirmə və Pasta proqramından bir dərəcəyə sahib olan aşpaz Vanessa O 𠆝onnell, öz çörəkxanasını açmaqda şirin bir inam sıçrayışına imza atdı.Ooh La La Şirin butik, Town and Country mağazasında, O 𠆝onnell ’s — qonaqlarının üçdə biri, çökmüş keklər, tortlar, peçenye və jelatolarla dolu vitrin qutuları ilə işarələnmiş qəribə bir yer tapır. İlk ziyarətinizdirsə, bir keks minisi sifariş edin, beləliklə torpağın bir hissəsini əldə edə bilərsiniz.

Dinləyin, cupcake həvəskarları,  Cupcakes səpilir਍oes standart vanilya və şokolad çeşidlərinə xidmət edir, həm də mövsümi və xüsusi tatlar, habelə həftədə yeddi gün mövcud olan vegan və qlütensiz çörək çeşidləri ilə maraqlı şeyləri saxlamağı bacarır. .  

Bowling salonunun vinil və Formica dekorativ cazibəsi ilə bütün gecə yemək və qismən şirniyyat mağazası, insanlar  Pies Evi və#xA0insanlar bura gəlirlər və bura 1970 -ci illərdə şokoladlı Bayou Goo dilimləri verməyə başladıqdan sonra demək olar ki, qırılmamış qalan bir dairəvi məntiqlə gəlir. Təzə bişmiş şəkərsiz xəmirlər, klassik meyvələr və çox qatlı Bayou Goo və şokolad kremi kimi günahkar zəngin təkliflərlə, hər istək üçün bir pasta var.

Ailə 1967 -ci ildən sahibdir və fəaliyyət göstərir.ਏlying Saucer Pie Company  pasta haqqında bir -iki şey bilir. İllər keçdikcə işləri bir qədər böyüsə də, klassik reseptləri dəyişmədi. Balqabaq və alma kimi rahat yeməklərdən şaftalı kremi və böyürtkənli krem ​​kimi mövsümi favoritlərə qədər Uçan Nəlbəki hər damaq üçün bir şeyə malikdir. Çiyələk kremi, ən populyar pastası, həmişə desert üçün yer saxlamağı xatırlatmaq üçün il boyu mövcuddur.

Donuts

Şirəli donutların ilk partiyası hər səhər açılmadan dərhal əvvəl sobadan çıxır. Hamısı bir anda əlçatan olmasalar da,  Shipley və aposs Do-Nuts  müntəzəm olaraq 63 fərqli çörək reseptinə malikdir. Houstonda birdən çox yeri olan bu çörək mağazası, Cənubi məhsuludur.  

Milyarderlər Mindy və Jeff Hildebrand, River Oaks məhəlləsindəki çörək seçimindən məyus olaraq öz səhər yeməyi müəssisəsini açaraq bazarda boşluğu düzəltmək qərarına gəldilər.River Oaks Donuts. Prasek və aposs kolaches və yerli dəmlənmiş qəhvə ilə birlikdə donutlu şüşəli, köhnə, jele ilə doldurulmuş və çörek deliklərinin klassik növlərini gözləyin.

Makaron

Makaronları dişləyinߣ Müasir Avropa və Yapon memarlığından ilhamlanan nəticə, müştərilərin mükəmməl bir makaron təcrübəsi ilə əylənmələri üçün zəmin yaradan sadə, təmiz və cəlbedici bir məkandır. Ondan çox macaron növünün hər biri, bənzərsiz toxumalı və fərqli fransız tərzli makaronların istehsalına kömək edən sıx, çox günlük bir proses zamanı əl işidir. Earl Grey versiyasını sınadığınızdan əmin olun.

Patisse tərəfindən Macaron , klassik Fransız pastasının gözəl və ixtiraçılıq növlərini yaradır. River Oaks Ticarət Mərkəzində yerləşən rəngarəng, işıq dolu mağaza da mini tortlar, tort topları, mini keklər, profiterollar və mini ຜlairs xidmət edir. Boş yarpaqlı çaylar və digər içkilər, xüsusilə romantik bir məkan axtaranlar üçün yeməkdən sonra mükəmməl bir dayanacaq halına gətirir. Əncir və amp keçi pendiri, tiramisu və  pi ༚ colada kimi klassiklərin yanında qutudan kənar ləzzətlər də gözləyin.

Şirin  kiçik bir mətbəxdə iki özünü öyrədən dost tərəfindən təmiz desert ehtirası ilə başladı. Kiçik partiyalara, toylara və əkinçilik bazarlarına xidmət etdikdən sonra cütlük CityCentre -də yerli sənətçilər tərəfindən hazırlanan və bir araya gətirilən qəribə bir şəhər sığınacaq təklif edən kiçik Sweet dükanını açdı. Orada pərəstişkarları müxtəlif gurme kekler, qəhvələr, çaylar, espresso, tapyoka, peçenye və təxminən ikiyə yaxın makaron ləzzəti tapırlar. Populyar duzlu karamel və vanil paxlalı makaronları qaçırmayın.  

Şokolad və Şirniyyat

Ekzotik əl istehsalı şokoladlar   -da tapa biləcəyiniz şeylərdirKakao və kardamom, Post Oakdakı Mərkəzə ən şirin yeni əlavə. Grand Lux ​​Caf é yaxınlığında və Galleria ilə üzbəüz yerləşən bu şokolad mağazası cəsarətli və yenilikçi birləşmələrlə şokolad sənətinə diqqət yetirir.  

Xüsusi Dondurma

Mükafatlı pasta aşpazı Chris Leung və ortağımız Christopher Balat bu yaxınlarda çoxdan gözlənilən dondurma və şərbət dükanını açdılar.Bulud 10 Krem. Leung ’-un ilk kərpic və harç məntəqəsi, yerli restoranları gurme desertləri ilə yığdıqdan sonra gəlir. Orada, müştərilər limon və nanə şərbəti, mango ananas şorbası və qızardılmış düyü dondurma kimi mütərəqqi ləzzət püresi, habelə mövsümi dəyişən 10 çeşid tapırlar.

20 ildən çoxdur  Hank ’s Dondurma Salonu , köhnə moda, əl istehsalı dondurma üçün sevilən bir yer olaraq qaldı. Parlaq və rahat bir iş, qonaqlara 100-ə yaxın ləzzət siyahısından çıxarılan 18 gündəlik dəyişən tatlar təqdim edir. Beyonce, hətta muz pudingli dondurma doldurmaq üçün pop ilə tanındı, digər müntəzəmlər isə dulce de leche, tort xəmiri və şokolad çipi növləri üçün geri döndülər.

Gelazzi , Houston Heights -ı istiyə qalib gəlməyə ən yeni cavabdır. Qonşuluqdakı gelato təmizləyicisi, 40 -dan çox jelato çeşidindən hazırlanır.  

Gurme Çörəkləri

Azarkeşləri Montrose ’s  -a cəlb edən təkcə möhtəşəm tortlar və çörəksiz desertlərlə dolu qutular deyil.Şokoladlı Bar, mağaza zəngin şokoladdan hazırlanmış ağıllı yeniliklər və#x2014cell telefonları, əl alətləri, avtomobillər və bütün əşyalarla doludur. Arxa tərəfdəki böyük bir pəncərədən bütün bu şokolad sehrinin uydurulduğu hazırlıq sahəsinə baxa bilərsiniz. Ancaq əməliyyatın ürəyi, müxtəlif dərəcədə şokolad istifadə edən bir çox heyrətləndirici, yerində hazırlanan ləzzətləri olan möhtəşəm bir dondurma soyuducusudur.

1995 -ci ildən Sara Brook və onun  Şirin Qalereya və#xA0heyət Houston ’ -un ən sevimli şirin yeməklərindən bəzilərini təqdim edir. Günorta yeməyindən şam yeməyinə qədər, ilk növbədə desertlə (əlbəttə), Dessert Gallery insanların üzlərinə gülümsəməklə məşğuldur.    

Pondicheri Bake Lab + Mağazası  tam miqyaslı bir bişirmə və quotlab & quot; yuxarı mərtəbədə aşpaz Anita Jaisinghani & aposs   tərəfindən tanınan restoran, Pondicheri, Üst Kirbidə alış-veriş edin.  

Sweet-i CityCentre-ə gətirən şirkət   adlı EaDo-set konsepsiyası ilə genişləndi.Tout Suite Caf é. Şəhərin qəşəng məkanı ("şirin" deyirlər) tez bir zamanda səhər yeməyi, bişmiş məhsullar və geniş iş sahəsi ilə məşhurlaşır.  

Ümumi İstiqraz , Westheimer və Dunlavydə yerləşən unikal bir kafe və çörəkçilik təcrübəsidir. Caf é, təsirli bir ləzzətli menyu və geniş çeşidli yeməklər, xəmir, çörək, gelato və daha çoxunu təqdim edir.  

Moda satıcılığı dərəcəsi olan bir Baylor Universitetinin məzunu olaraq, Candace Chang, mükəmməl bir geyim və#xA0 mağazasını açmağa səbəb olan mükəmməl bir desert üçün bir şeyə sahib idi.Dolce Ləzzətləri. Ancaq böyük pasta aşpazlarının etdiklərini kopyalamaq əvəzinə, Chang öz reseptlərini yaratmağa qərar verdi, dadlı və eyni zamanda tofu cheesecake və ya Chang'ın lava mango xəmirindən hazırladığı tortdan daha sağlam olan şirniyyatlar hazırladı.  

Yerli olaraq şəkər fahişəsi olaraq tanınan Pastry Chef Rebecca Masson, qarışdırıcıyı New York ’s Daniel və The Red Cat kimi restoranlarda, eləcə də Houston ’s Ibiza və 17* Restaurantda idarə etdi. Onun Fluff Bake Bar Masson üçün uzun müddətdir görmə qabiliyyəti olmuşdur. Çörəkçilik və bar konsepsiyası ilə evlənən Midtown nöqtəsi, 2015 -ci ilin may ayının sonunda açıldı və Masson ’ -un öz şirin mağazasına sahib olmaq arzusunu gerçəkləşdirdi. Orada qonaqlar, aşpazın ən məşhur klassiklərini Fluffernutters, SOLs (bir ay tortunun versiyası), çərəzlər və kekler kimi tapacaqlar, ancaq yeməklər, boşqab şirniyyatlar, qəhvə, pivə və şərab təklifləri də tapacaqlar.

Təxminən 200 ildir ki, Jucker ailəsi çörəkçiliklə məşğul olur. 1820 -ci illərdə Polşada başlayan ənənə, 1941 -ci ildə ailənin nasist düşərgələrinə göndərilməsi ilə dayandırıldı və 1949 -cu ilin may ayında Houston və Holman Caddesi üzərində yenidən canlandı. O vaxtdan bəri, Jucker ailəsi Şərqi Avropa üslubunda məşhur çörəkləri verməklə məşğuldur. həm daxili döngələrində, həm də Memorial sahəsindəki sadiq Houstonlulara tortlar və xəmirlər#xA0Üç Qardaş Çörək lokasiyalar. 2014 -cü ildə üçüncü Vaşinqton prospekti açmaq üçün iş axtarın.

Tort aşbazı Michael, təxminən on ildir ki, şəhərin ən yaxşı çərəzlərindən bəzilərinə xidmət edir. Amerika Kulinariya İnstitutundan bir dərəcə ilə və The Four Seasons Hotel & amp Resorts ilə 13 illik iş təcrübəsi ilə Michael ’s Cookie Jar adi çerezləri apost edin və apost edin. Americana, xülya çay çərəzləri, mövsümi, xüsusi günlər və xüsusi loqotip və foto çərəzlər daxil olmaqla müxtəlif çerez kateqoriyalarından birini seçin.


Hyustonun ən yaxşı barbekü yerləri

Tüstünün olduğu yerlərdə, ən azından Texasda yaxşı ət olur və Space City, bu ən yaxşı yerlər də daxil olmaqla, Texas şüurunda əylənmək üçün siqaret çəkmək üçün əla yerlərə malikdir.

İlə bağlı:

Pinkerton Barbekü

Grant Pinkerton tərəfindən idarə olunan və siqaret çəkmək arzusunu reallaşdıran və Hyustonun ən böyük oyunçuları arasında tez bir zamanda şöhrət qazanan gənc, öyrədilməmiş bir pitmaster mdash, bu qəribə dərəcədə cazibədar Heights restoranının ürəkləri çox olan vicdanlı bir menyuya sahibdir. Ətlə yığılan doğranmış mal əti sendviçləri tüylü jalapeno çörəklərində verilir və barmaq yalama üçün donuz qabırğalarınızı (və almalısınız) ala bilərsiniz.

Harlem Road Texas Barbekü

Richmond's Harlem Road BBQ-də, Wolfgang Puck & mdash rəhbərliyi altında pirzolalarını itiləyən İsveçrə əsilli aşpaz Ara Malekian & mdash, Texas-ın işarəsini heç bir fırfırlar olmadan təqdim edir. Yağlı brisket, kolbasa və mal əti qabırğaları yavaş-yavaş çəkilir və üzüm palıd şərab barellərindən odun üzərində bişirilməsindən fərqli bir ləzzət alır. Sides və desertlər klassik və yaxşı hazırlanmışdır, amma burada ət şübhəsiz əsas cazibədir.

Həqiqət Barbekü

Pitmaster və sahibi Leonard Botello IV, ilk olaraq kiçik şəhər Brenhamda ət çəkməyə başladı, ət və ləzzətli qarışıq və uyğun tərəflərə xidmət etdi. İndi, Texas Texas tipli 18 saat çəkilmiş brisketin sağlam, dünyəvi ləzzəti, Vaşinqton Dəhlizindəki görüş yerində Houston şəhəri daxilində mövcuddur. Bütün həqiqət budur ki, menyuda yumşaq evdə hazırlanan kolbasa, şirəli duroc çəkilmiş donuz əti və qaranlıq zülallardan, mdash və donuz qabırğalarından parlaq çəhrayı bir kontrast daxil olmaqla parlaq və qalın bütün Brenham ştapelləri var. Pro tip: Botello & rsquos ana və rsquos banan karamelli tort üçün otaq saxla, karamel çiskinləri və Heath Barın çökməsi ilə əlavə şənlik təşkil edən çox qatlı bir qarışıq.

Pappas Bar-B-Q

Şəhərin qabaqcıl restoran ailələrindən biri olan Pappases, 50 ildən çoxdur ki, Hyuston bölgəsinə dünya səviyyəli bir işarə gətirdi. Yerində hickory və mesquite üzərində bişmiş ətləri və hər gün təzə hazırlanan tərəfləri ilə tanınan müxtəlif yerlərində tutarlılıq açardır. Doğranmış mal əti ilə bişmiş kartof bir evin ən sevimlisidir: Böyük ölçülü bir Aydaho şorbası kərə yağı və xama ilə bəzədilib və xırtıldayan donuz əti və doğranmış çedar səxavətlə doldurulur.

Killenin barbekü

Ronnie Killen'in burger bar, steakhouse və Meksika restoranı işlədiyi Pearlanddakı bu məşhur barbekü restoranında idmançıların, film ulduzlarının və hətta siyasətçilərin imzalarını divarda tapa bilərsiniz. Gün ərzində hər zaman bir izdiham var, həvəslə yemək yeyənlər kafeteryaya bənzər bir xətt boyunca ət yığılmış qablara girirlər. Donmuş qarın yandırılmış ucları, xırtıldayan şirəsi və göz oxşayan şirəsi ilə bərabər hissələrdə dumanlı və şirindir, yapışqan, nəmli mal əti qabırğasında parıldayır və bir-iki tərəfdən dəhşətli bir nahar edir. Yeməyin sonunda iki şey dəqiqdir: Şirniyyat sifariş edilməlidir və Killenin köhnə moda banan pudinginə getmək lazımdır.

CorkScrew Barbekü

Ər-arvad komandası Will və Nichole Buckman, pivə və şərabın barbekü sousu kimi axdığı və verandanın həm uşaqlara, həm də ev heyvanlarına uyğun olduğu bu qəribə Old Town Spring restoranını idarə edirlər. Saucy brisket sendviçləri, üstünə ləzzətli salat əlavə edərək əlavə səliqəsiz hala gətirilir və yapışqan donuz əti sümüyə xeyirlidir.

Pit Otağı

Bu Montrose görüş yeri, bütün Houstoniyalıların sevdiyi iki yeməyi və mdash barbekü və tacos & mdash'i birləşdirir və çox yaxşı edir. Mal əti və donuz əti qabırğaları, evdə hazırlanan çex tərzi kolbasa və cheddar pendiri və doğranmış çiy soğan ilə səxavətlə toz halına salınmış donuz əti ilə əzilmiş Frito pastası ilə yanaşı, menyuda tangy salsa verde və sərin xama kuklası kimi ənənəvi fiksinlər olan ətli tacos var. , hisə verilmiş göbələk yağı ilə hazırlanmış un tortillalarında təqdim olunur. Çünki. niyə də yox?

Feges Barbekü

Houston Barbekü dövrəsində aktiv müntəzəm Patrick Feges və Erin Smithin rəhbərlik etdiyi Greenway Plaza yemək sahəsindəki bu sayğac, iş həftəsi və mdash zamanı güc-nahar izdihamına siqaretli ətlərin sərxoş ətrini çatdırır. Səhər 6.30 ilə 15.00 arasında. iş günlərində, səhər yeməyi və nahar yeməyi yeməyi sevənlər Feges'in donuz qanadları və dana qarnının yanmış ucları və ya qabırğa və döş kimi zımbalar kimi xüsusiyyətlərə sahib ola bilərlər. Ətlər, kimyon və keşniş ilə ədviyyəli qaymaqlı, hinddən ilhamlanan qatıq əsaslı ləzzətdə olduğu kimi Smithin alternativ tərəfləri ilə müşayiət olunur.

Pappas Delta Blues Smokehouse

Pappas ailəsinin yaxşı yemək və böyük qonaqpərvərlik təqdim etməyi bilməsi təəccüblü deyil, ancaq Delta Blues, barbeküdə barı, yastıqlı oturacaqları olan masa xidmətindən tutmuş, çiyələk habanero qatır kimi sənətkarlıq kokteylləri də daxil olmaqla, düşünülmüş şəkildə hazırlanmış içkilərə qədər qaldırır. , tart və bir yumruq paketləri olan. Sos ilə bəzədilmiş toyuq qızardılmış baş qabırğa gözü Texas ənənəsidir və ən yaxşısı yağlı kartof püresi və bibər ilə tozlanmış qaymaqlı qarğıdalı ilə birləşdirilir.

Goode Co.

Goode Co. adı, 40 ildən çoxdur ki, böyük barbekü ilə eyni məna daşıyır və bu gün daha çox məna daşıyır: bir çox dəniz məhsulları və taqueriya yerləri, üstəgəl qonşu bir kantina olan bayram canlı musiqi məkanı Armadillo Sarayı. Dörd barbekü qovşağında saatlarla yavaş-yavaş bişirilən və etibarlı pitmasters və mdash tərəfindən diqqətlə çəkilən mesquite-hisə verilmiş ətlərin və mdash qoxusu hələ də insanları ələ keçirir. Barbekü sendviçləri ürəkaçandır, əti ləzzətli jalapeno çörəyinə qalın yığılır. və Brazos Bottom Pecan Pie, Texas şirniyyatlarının getdiyi yerə qədər ikonikdir.

Roegels Barbekü Co.

Əri Russellin ət və arvadı Misty'nin yanında xidmət etdiyi ailəyə məxsus və idarə olunan bu restoran, hisə verilmiş kolbasa, brisket, bütün barbekü toyuq və mac 'n' pendir kimi etibarlı tərəflər üçün dayaqdır, amma yeməklərdən birini seçin. həqiqətən xüsusi bir şey haqqında gündəlik xüsusi və bayram nümayiş. Cümə axşamı və mdash -da həddindən artıq doldurulmuş Reuben & mdash, tüstülü göğsünü qızardılmış çovdarın üstünə rus dilində kəsilmiş xırtıldayan salat ilə birləşdirir və mütləq aşağı baxmağa dəyər bir canavardır.

Ray'ın Barbekü Evi

Üçüncü Koğrudakı Houston ştapelinin ortaq qurucusu Ray Busch, hələ də pitmaster olaraq hökm sürdüyü, hickory-hisə verilmiş ət və ədviyyatlı hisə verilmiş boudini kağız astarlı zənbillərə çatdırdığı bir ailə işidir. Çiy soğan və turşu turşusu, yağlı mal əti qabırğasının ısırıqları arasında bir böhran meydana gətirər, ancaq pişiyin üzərindəki qızılı qızardılmış qarğıdalıdan alacağınız çınqıl bənzərsizdir.

Brookstreet Bar-B-Q

Artıq Daxili Loopers, Brookstreet BBQ -nin orijinal Şəkər Torpağı yerində məşhurlaşan klassik 'replikanın dadına baxmaq üçün onu burblara qaldırmaq məcburiyyətində qalmırlar. Montrose forpostunda, mal əti, çəkilmiş donuz əti, iki növ kolbasa (biri jalapeno ilə biri olmayan) və daha çox şey yemək, çatdırılma və daha da yaxşısı, sürücü pəncərəsindən yemək üçün mövcuddur. Qarışıq ət lövhələri, şirin və ləzzətli ranch tərəvəzləri və ya xırtıldayan kartof salatı və bir parça qızıl challah tostu kimi ənənəvi tərəflərlə tamamlanır, lakin epik nisbətdə bir yemək üçün bütün sürünüzü bəsləyəcək Stonehouse Bayramını seçin.

Tejas Şokolad və Barbekü

Fasulye-to-bar şokolad dükanı və mdash olaraq başlayan bu Tomball "sənətkarlıq" və mdash, keyfiyyətli kəsimlər menyusu ilə istəklərini təmin etməyi hədəfləyir. Bonus olaraq, mükafat qazanan əl işi trüflərini eyni dam altında hazırlayaraq, şirin və ləzzətli ilə bağlı çoxəsrlik problemi həll edir. Main Streetdəki kiçik bir evdə, səliqəli şirniyyat sıralarından bəzi yeməklər seçmək üçün truffle tezgahında dayanmadan əvvəl, salsa ilə çiləyən isti tortillas və ya duzlu barbacoa boudin ilə bükülmüş şirin relleno bağlantılarından istifadə edə bilərsiniz. .


Hyustondakı Fajitas üçün ən yaxşı 15 yer

Paylaşın Tweet et

/> Nicole B: Fajitalarınız üçün əla xidmət, marqaritalar və inanılmaz təzə tortilla. Bəli və bəli.

/> Paola D: Fajitaları sevirəm! Mütləq bir şərt!

/> IS KLE: Böyük fajitas və karbon tacos. Və margaritas. Möhtəşəm queso da.

/> Jenn: Möhtəşəm queso və fajitaları var. Kiçikləriniz üçün də böyük bir kiçik sandbox oyun sahəsi. Ehtiyatlı olun və təzə yuyulan maşın çox qumlu olacaq.

/> Ileana Salinas: 2 üçün 1/2 Pound Toyuq fajitas Margaritas ilə idealdır!

/> Fez: Buranın ölmək üçün ədviyyatı olan yaxşı balanslaşdırılmış fajitaları var. Guacamole təzə və kremlidir. Çipslər gözəl və gevrek idi. Xidmət nöqtədə idi. Atmosfer xoş və təmizdir.

/> Adam P: inanılmaz fajitalar. del mar əldə edin!

/> Ruth Netanel: Fajitalar əladır! Ərinmiş sarımsağın yağını unutmayın- YUM!

/> Stacey Wilson: Nahar menyusundan: fajitalar çox yaxşıdır! Heyət nəzakətli və mehribandır. Həm də əla xoşbəxt saat !!

/> Johanna Lehane: Ən yaxşı mal əti fajitaları. Məğlub edilə bilməz.

/> David Harris: Biraz bahalı amma möhtəşəm fajitalardır !! Jalepenoları onlarla birlikdə AWESOME sınayın.

/> Stephen Rodriguez: Mən müntəzəməm! :) hər şeyin önəmli olduğunu. Əla yer! Mal əti fajitaları ən yaxşısıdır!

/> Fəvvarələrin Göyərtəsi: Margaritanı sevəcəksiniz. Şəhərin ən yaxşılarından olan fajitaları sınayın.

/> Cynthia Nicole: Hər şey ləzzətlidir! Sevdiyim şeylərdən bəziləri fajitas, tilapia Vera Cruz və amp leslərdir! Yummmm.

/> Mark Bazin: Əla xidmət. Sifarişimizdə bir səhv oldu və Clayton və Tiffany bizə böyük qayğı göstərdilər. Filet Mignon Fajitas heyrətamizdir !!

/> Alan Hodgson: Böyük Toyuq və Mal əti Fajitas! Həm də əla düyü.

/> James Gubera: Yaxşı fajitas və AMAZING flan!

/> Manni Balignasay: Biftek fajitaları möhtəşəmdir!

/> Aaron Crews: Toyuq fajitaları şəhərin ən yaxşısı ola bilər. Bazar axşamları böyük partiyalar üçün məşğul deyil və böyükdür.

/> Charles Tabangcora: Fajitas ilə səhv getmək olmaz. Onları mütləq sınayın. Guac da çox yaxşıdır.

/> Jewelz Cody: İllərdir bura gəlirəm və heç vaxt məyus olmamışam. Ən çox sevilənlər arasında chili en nogada, kələm lahana ilə karides diablo chalupa və fajitas var. Ev margaritaları sadəcə zövqlüdür, tekilanın dadına baxa bilərsiniz!

/> Jamie Locklin: Möhtəşəm mal əti fajitaları! Zənginlərə salam deyin!

/> Ginna: dadlı fajita bufet

/> Kristy Vincent: Arıq margarita zəhmli və biftek fajitaları qiymətə dəyər!

/> Shay Sayre: Mükəmməl təcrübə və xidmət. Yaşadığım ən yaxşı fajitalar!

/> Anne-Laure Reymond-Christensen: Dondurulmuş margarita sangria, ceviche və carnitas və fajitas alın! Şübhəsiz ki, şəhərin ən yaxşı texmex :)

/> Paul Griffin: Fajitalar, queso və margaritalardan doymaq olmaz! Şəhərin ən yaxşı tex-mexlərindən biri! Service is stellar and food is amazing!

/> April: Best fajitas! Fresh Tortillas. Get Queso & Fajitas. Daha çox oxu.

/> Michelle Smith: Try the flautas they are yummy even with beef fajita u will pay extra but they are delicious!

/> Kate Eschbach: The beef fajitas are amazing! 8 of us split 2 orders and there was plenty!

/> Emily Berrigan: Fantastic fajitas and the Diablo shrimp! .

/> Paul Michaels: The fajitas and margaritas were awesome. Place was totally packed (even after happy hour). Apparently its always like that though. Definitely worth it. The environment at the bar was great.

/> Annette Williams: You can't go wrong with a Strawberry Margarita or a glass of Sangria and the beef & chicken fajitas! Oh, and I love their happy hour!


The best Peking duck in Houston?

Customers can see the ducks being roasted and carved in the exhibition kitchen at Bamboo House in Humble.

The main dining room at Bamboo House in Humble

Peking duck at Yauatcha is carved into 16 rectangular pieces.

Peking duck at Fung's Kitchen

Peking duck at Fung's Kitchen

Spicy Girl in Midtown only makes 12 Beijing ducks per day, so call ahead to reserve.

At Spicy Girl in Midtown, the duck bones are chopped up to make a second course of milky-colored duck soup cooked with ginger, tofu and scallions.

Chef Richard Sun presents Beijing duck at Spicy Girl in Midtown.

At Regal Seafood in Stafford, a whole duck is wheeled to the table suspended from from a carving stand angled at 65 degrees.

At Regal Seafood in Stafford, a whole duck is wheeled to the table suspended from from a carving stand angled at 65 degrees.

The style of duck at Regal Seafood in Stafford is a Beijing-Cantonese fusion.

The style of duck at Regal Seafood in Stafford is a Beijing-Cantonese fusion.

The sliced duck at Peking Duck Restaurant is served with the most delicate pancakes in Houston.

Pecking duck at Peking Duck Restaurant

Duck carcass is cut up into meaty chunks and dry-fried with salt and pepper for a third course at Peking Duck Restaurant.

Peking duck at A Ly restaurant

Peking duck at Arco Seafood

Peking duck at Peking Cuisine restaurant

Peking duck at Shanghai Restaurant

Peking duck at Bamboo House

Peking duck at Bamboo House

Customers can see the ducks being roasted and carved in the exhibition kitchen at Bamboo House in Humble.

A view into the dining room at Bamboo House in Humble

Peking duck at Yauatcha is first presented to the table before being carved up in the kitchen.

In November, my friend Michelle, whom I hadn&rsquot heard from in a while, sent me a lengthy text about a Peking duck restaurant in Humble: &ldquoI hope you don&rsquot mind this suggestion,&rdquo she wrote, &ldquobecause we really like this restaurant and we want them to stay in business.&rdquo

At the time, the recommendation was strong enough to make me want to visit right away, but getting to Humble takes more than an hour from my house in Sugar Land, so I put it off and forgot about it until another friend went and sent me pictures.

Bamboo House is the most unlikely place you&rsquod think to find real-deal, so-good-you-could-imagine-you&rsquore-eating-in-China Peking duck. There&rsquos not much going on in the vicinity of Bamboo House, just off the Sam Houston Parkway East feeder road about 10 minutes from George Bush Intercontinental Airport. Though the sign outside says &ldquoBest Peking Duck in Houston,&rdquo its location would make anyone skeptical about this claim. But step inside, taste the duck, and you&rsquoll become an instant believer.

The owner, Lianzhuo Chu, 50, has spent his entire life cooking. A professional cook from Shandong, he&rsquos owned and operated restaurants in California, New Mexico and Shanghai. While living in New Mexico, he came upon a sales listing for a restaurant space in Humble, which included a fully built-out professional kitchen, a parking lot and the land upon which it was built. An avid fisherman, Chu was attracted by the prospect of buying a turnkey business with easy access to indulge in his favorite pastime. But the location was a potential issue because the demographic he needed for the type of cuisine he wanted to serve lived closer in to Houston. So he chose to specialize in Peking duck, something he knew that, done well, would be a big enough lure to get Houstonians to drive to Humble.

When he got the building, Chu made minimal changes, with one exception: He purchased a special duck-roasting oven and installed an exhibition-style open kitchen in the main dining room so customers could see the ducks being roasted and carved in real time. The restaurant, which opened in July 2018, therefore retains the feel of its previous incarnation as Samba Seafood, a Mexican-themed seafood joint complete with a small bar decorated with neon lights and festive yellow paint.

I&rsquove visited several times now and love the mishmash of cultures on display. Large groups of Asians occupy the main dining room in front of the duck kitchen. There is always at least one Peking duck on the table, along with several Sichuan-style dishes, ranging from noodles to spicy chicken. Scattered around the main dining room and spread out into the secondary seating area are patrons who care less about Peking duck. On their tables, you see typical Chinese-American dishes such as General Tso&rsquos chicken or sweet and sour pork and fried rice.

I go specifically for the Peking duck. In fact, I&rsquove timed several of my inbound flights to IAH so that I land just in time to head straight to the restaurant. It&rsquos a major treat after a day of traveling, and a wonderful welcome home. I love going up to the exhibition window to watch the chef as he deftly carves each bird into two glistening half-domes of golden, reddish-brown duck skin.

7855 N. Sam Houston Pkwy E., Humble 281-441-3456 bamboohousehouston.com

$45.95/whole duck in two courses $25.95/half duck

Picking up a piece of the skin &mdash served with brown sugar, hoisin sauce, cucumbers and scallions &mdashwith my chopsticks, I dip it in the sugar for that critical first taste. Next, I pick up the handmade pancake, smear it with a good amount of hoisin, add a good helping of cucumbers and scallions, along with three to four pieces of the duck skin and meat to make a perfect bite. Time after time, I marvel at how beautiful the skin is, how airy and light, how the crispness is as delicate as a meringue but slightly heftier, like pork chicharrón skins, with a rich fatty element reminiscent of duck-fat fries.

Bamboo House&rsquos presentation of the dish is also something to behold. Custom-crafted rectangular bamboo trays hold the first half of the duck and its accompaniments. The other half of the duck is served atop a small candle burner about 10 minutes later, to ensure the skin doesn&rsquot get cold or soggy. The duck itself is placed in a white porcelain duck-shaped dish.

Chu&rsquos daughter, Yuchen Che, who is in charge of operations, says that to bring the most authentic Peking duck to customers, Bamboo House sources a New York Long Island duck, which is the closest to Beijing white duck used in China.

The whole Peking duck at Bamboo House comes with 20 house-made wrappers and is served with a second course of duck soup. Half orders come with 10 wrappers. As a gift to its customers, the restaurant also offers a special birthday discount in the form of a free half Peking duck for pre-tax purchases of at least $50 and a free whole Peking duck for pre-tax purchases of at least $100. So if you&rsquore wondering whether you want to make the drive, that should be a great incentive.

Like my friend Michelle, once you&rsquove been there, you&rsquoll not only tell your friends about it, you&rsquoll be making plans to go back, and stat.

FLAVOR: Hungry for restaurant reviews and recipes? Get the free, weekly Flavor newsletter delivered to your email.

9 other great spots for Peking duck in Houston

It'll cost you, but the Peking duck at swanky Yauatcha is unlike any other in the city. The preparation is a multiday process that involves marinating the skin, sealing it with a red-wine-vinegar-and-maltose solution, followed by two days of dry-aging. The aged ducks are roasted daily, then basted to order in hot oil to achieve an extra-crispy skin with all the fat rendered. Prior to serving, the entire 5-pound bird is presented to the table on a silver platter before it's taken back to the kitchen and carved up into 16 uniformly sized rectangular pieces of crispy duck skin. Each piece, in turn, is laid atop a thin pancake, smear of hoisin, thinly sliced cucumber and scallions, so that the final product is a tray of 16 ready-to-eat, sublime morsels that fairly melt in the mouth. Each order also includes is a second stir-fry course, prepared with choice of XO sauce or black bean sauce. $118/whole duck $238/whole duck with 1 ounce of caviar

Regal Seafood

12350 U.S. 59 S., Stafford 281-494-8888

Order the whole Beijing Duck at Regal Seafood in Stafford, and you're in for a show. The whole bird is wheeled to the table suspended from a custom carving stand angled at 65 degrees. The duck is then meticulously carved and laid piece by piece on two large serving plates, one for each duck breast, and served with two types of pickles, scallion, house-made hoisin sauce and 10 house-made pancakes (pro tip: Ask for the extra-thin kind). The style here is a Beijing-Cantonese fusion. Chef Theresa Mo says that the duck cavity is marinated for extra flavor and juiciness, and each slice contains equal parts crispy skin and duck meat (traditional Beijing-style would have more skin and minimal duck meat). As a second course, you can choose between duck lettuce wraps or duck bones drizzled with duck juices from the pan. $42.99/whole duck in two courses $25.99/half duck in two courses

Spicy Girl Midtown

For whole Peking duck inside the Loop, head to Spicy Girl in Midtown and order the house specialty Beijing Duck. There's a special section on the menu that describes how the duck is dipped, poached, then hung to dry for 12 hours prior to roasting. The restaurant makes only 12 per day, so calling ahead to reserve is essential. Chef Richard Sun or another chef sporting a toque and pristine chef's whites will carry the golden-brown bird to the table on an ornate silver platter. It's then carved tableside and served with steamed bao buns, hoisin sauce, thinly sliced cucumbers and scallions (pancakes are available on request). The carcass is then returned to the kitchen, where the bones are chopped up to make a second course of milky-colored duck soup cooked with ginger, tofu and scallions. Additional meat from the duck is turned into a third course of dry stir-fry with dry whole chiles, bean sprouts, onion and scallion, complemented by steamed white rice. $56/whole duck in three courses

Fung's Kitchen

It's been nearly three decades since Hoi Fung opened his eponymous restaurant, and he's been serving Peking duck since the beginning. This is an award-winning dish that has been perfected over time. All of Fung's chefs know how to prepare it, so that it's consistently delicious whether you drop by for a midweek meal or order it as part of a multicourse family dinner on weekends. Fung is painstaking about his duck, sourcing the plump, 7-pound birds from a single, trusted farm. Each piece of crisp, flavorful skin is sliced with a good amount of juicy meat on the underside and arranged in a square atop a large round platter. The standard order comes with 10 fluffy bao buns, hoisin sauce and scallions, and pancakes are available in lieu of buns upon request. Duck lettuce wraps are available as a second course. $30/whole duck $45 whole duck in two courses

Peking Duck Restaurant

Tucked away in the corner of a strip mall at Fountain View and Westheimer next to Spotlight Karaoke, this still-new restaurant's name implies its specialty. The history of Peking duck is explained in detail just inside the entrance on a large sign, and two large yellow duck statues reinforce the theme. The "Luxury Peking Duck Combo" comes in three courses. The first, sliced duck, is served with the thinnest and most delicate pancakes you'll find in Houston, made from specially imported flour from China. Six pieces of duck skin are laid out next to a small saucer filled with sugar, and you're advised to dip a piece of the skin in the sugar for your first bite. Duck soup is the second course. The third, in which the duck carcass is cut up into meaty chunks and dry-fried with salt and pepper, is a highlight, tasting a lot like roasted squab. $50/whole duck in three courses

Peking Cuisine

This stalwart Chinese restaurant employs the traditional method of preparing Peking duck, in which air is blown between the skin and fat, thereby separating the two parts so that the fat gets completely rendered during the roasting process. Peking duck aficionados will be impressed by the paper-thin skin, and by the fact that it comes with pancakes automatically. A second course of duck soup is included. The restaurant routinely sells out of its signature dish, so unless you plan on arriving for an early dinner, call ahead to reserve. $35/whole duck in two courses

Arco Seafood

9896 Bellaire, Suite K 713-774-2888 arcoseafood.com

Fresh off a recent remodel, this small Cantonese restaurant in the heart of Asiatown has a reputation for consistent quality cuisine across the board. Its Peking duck, prepared in a more Cantonese style, is competently executed so that the skin is extra thin and crispy with the fat completely rendered. Like most places, Arco serves its bird with steamed bao buns, hoisin sauce, cucumbers and scallions. With each order, patrons may choose between a soup or stir-fry with bean sprouts as a second course. $44.95/whole duck in two courses

11360 Bellaire 281-575-7888

Read any of the online reviews for this nondescript, no-frills strip-mall restaurant online, and the dish that's mentioned over and over again is its Peking duck. Attractively presented in the shape of a flower, the duck in the center is surrounded by fluffy white steamed bao buns. Though the skin is crispy, the thick-cut slices more closely resemble roast duck than Peking because equal emphasis is placed on the skin and the flesh. Still, the dish is a major crowd-pleaser and remains one of the most affordable versions in town. $30.25/whole duck

Shanghai Restaurant

This mom-and-pop restaurant has been serving delicious Cantonese cuisine to discerning diners for the better part of three decades &mdash and though Peking duck is not its specialty, it's one of many dishes that the owner executes extremely well. This spot is one of just a few places in Houston that allows diners to order half a duck. Each order comes with the crispy-skinned fowl, steamed bao buns, hoisin sauce and green onions. $43.90/whole duck $21.95/half duck


Little Woodrow’s

Multiple locations

Trivia masterminds Geeks Who Drink invade the many Little Woodrow’s outposts all week long to test the wits of anyone and everyone who dares to conquer their eight mystifying categories.

Each round features eight questions. Two rounds are audio — think musical artists you’ve got to identify based on just a few bars of a song — one round is visual and the rest are read aloud. Victory doesn’t come easily, but pints on the expansive patios alleviate the nail-biting a bit.

The prize each week is an Amazon gift card.


For drinkers looking beyond the usual vodka and whiskey drinks, Boheme is a solid choice. Spirits like aquavit and pisco meet housemade ingredients like pear shrub and Thai spiced pineapple, resulting in ridiculously sophisticated sips. Classic drinks, like the Moscow Mule and rum swizzle are also on offer.

The fancy cocktails at Mongoose v. Cobra are always worth drinking, but it’s also a solid spot when drinking on the cheap is necessary. Until 7 p.m., the selection of draft brews is only $5, and Moscow mules are just $6.


Not only does this bar look super aesthetically pleasing, but the drinks also look extremely good! If you are trying to go to a bar that will also have your Instagram feed looking extra good, I highly recommend this bar! They have a lot of tasty specialty drinks, but the one I am the most excited to try out is called “Rest in Paradise”. Tell me that name does not yell out summer to you!


Best Bars With Drinking Games In Houston

In the mood for a little beer pong or flip cup? Pearl Bar on Washington has got you covered. While the inside of the bar might feel like a frat party, the patio area outside will remind you of your best bud’s backyard, complete with beergames and good times. Pearl boasts a huge open outdoor area that’s set up with tables for your favorite drinking games and even hula hoops for after your game of pong. With old school Bon Jovi and MC Hammer on the speakers, drinking games and hula hoops, it won’t take you long to loosen up and let your troubles fade away.

Burlap Barrel Pub
909 Town and Country Blvd.
Houston, TX 77024
(713) 465-4977

This neighborhood bar is in itself just a good, fun place to relax, have a few drinks after work and let your hair down. Add in pool tables, darts and video games and you have yourself a great evening with good people. The Burlap Barrel Pub often offers up its ping pong table to patrons for beer pong games and mini tournaments. The staff is friendly, the beer is cold and the mood is relaxed. Daha nə istəyə bilərsən?

(credit: Hans Bier Haus/Facebook)

Hans’ Bier Haus
2523 Quenby St.
Houston, TX 77005
(713) 520-7474
www.hansbierhaus.com

Featuring one of Houston’s only bocce courts, Hans’ Bier Haus in West University is another great place to go for a night out. The bar’s spacious bocce ball court sits inside the Haus’s beer garden and offers onlookers picnic tables and darts to pass the time. Hans’ also features more than 100 different beers&ndash&ndash60 of which are on&ndash&ndashas well as Sangria and wine. So if you like the variety of games to rival the selection of beers, this is the spot to go.

(credit: Liberty Station/Facebook)

Liberty Station
2101 Washington Ave
Houston, TX 77007
(713) 640-5220
www.libertystationbar.com

Another bar where you’ll find the best stuff outdoors is Liberty Station. This converted gas station offers patrons corn hole, as well as the standard foosball and people watching for your drinking entertainment. You and your friends can also try your hand at some giant Jenga&ndash&ndashwhoever topples over the stack of big blocks has to drink some of their beer. A great selection of beer on tap, friendly bartenders and a laidback atmosphere makes this Washington Ave bar a favorite.

Triple Crown Sports Bar
13711 Westheimer Road
Houston, TX 77077
(281) 870-9610
www.triplecrownsportsbar.com

The Triple Crown is a sports bar tucked inside a shopping center in the West Oaks neighborhood and is known as shuffleboard heaven. This bar boasts six shuffleboard tables, all of which use real sand, and offers shuffleboard tournaments and draws every Friday and Saturday night. Triple Crown also has leagues that gather every Wednesday, and features Texas Hold ‘Em nights every Monday and again Thursday through Sunday. For game night, this place might be just what you’re looking for.


Videoya baxın: Ömür boyu mənim paltarlarımı geyinmisən - Elnarədən Röyaya sərt sözlər (Yanvar 2022).