Ənənəvi reseptlər

Çex kartof pancake resepti

Çex kartof pancake resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Tərəvəz
  • Kök tərəvəzlər
  • Kartof
  • Kartof yan yeməklər
  • Kartof tortları

Bu ənənəvi Çex kartof pancake Bramboracky (bram-bor-atch-key) adlanır və ən yaxşı şəkildə pivə ilə müşayiət olunur. Bunu olduğu kimi bir nibble kimi istifadə edə bilərsiniz və ya kartof garnitürü olaraq qovrulmuş ətlə xidmət edə bilərsiniz.

Bunu 25 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 3

  • 4 böyük kartof
  • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • 1 çimdik qurudulmuş marjoram
  • 2 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 2 yumurta
  • 1 xörək qaşığı süd
  • 3 xörək qaşığı düz un
  • Qızartmaq üçün 225 ml yağ

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Kartofu soyun və qaba doğrayın, bacardığınız qədər maye sıxın. Qızardılmış kartofu bir qarışdırıcı qaba köçürün. Əzilmiş sarımsağı, duzu, istiotu, marjoram və kimyon toxumlarını qarışdırın.
  2. Yumurtaları südlə döyün. Yumurta qarışığını kartofa əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Tədricən unu qarışdıraraq qalın, lakin hələ də tökülə bilən bir xəmir hazırlayın.
  3. Yağı tavada orta yüksək istilikdə qızdırın; yağ təxminən 5 mm dərinlikdə olmalıdır. Təxminən 60 ml meyvəni qaynar yağa tökün, bir az düzəldin. Pancake hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Mətbəx kağızına tökün. İlk pancake dadın və lazım olduqda ədviyyatı düzəldin; qalan xəmir ilə təkrarlayın.

Təklif

İstəsəniz, qızartmadan əvvəl qarışığa jambon, donuz əti və ya pendir əlavə edə bilərsiniz. İsterseniz, marjoram üçün oregano və kimyon toxumunu kimyonla əvəz edin. Pendirlə, üstü pendirlə və ya ketçup və ya xardal ilə düz, pivə ilə dadın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(25)

İngilis dilində rəylər (25)

Müəllif: Petra Vítu Kozbiel

Mən tam qanlı bir Çexiyəm və həmişə kartof pancake ("bramboraky" və ya "cmunda" adlanır) hazırlayırıq. Ənənəvi olaraq bunlar yağda qızardılır - bu əlavə ləzzət əlavə edir, amma çoxlarının bunu sınayacağına şübhə edirəm. Onları Amerikadakı evimdə hazırladığımda, adi bitki yağı istifadə edirəm. Bir neçə göstərici: Marjoramı atlamayın və ya əvəz etməyin, əslində bir çimdikdən daha çox əlavə edirəm. Bir çox bibər və xüsusilə duz əlavə edin. Kartof duzun dadını bir qədər islatmağa meyllidir. Qəbul edək ki, bu sağlam bir yemək deyil, buna görə də düzəltmək olar. Sonya'nın tövsiyə etdiyi kimi, ilk pancake qızardın və dadın, gözəl bir duzlu/sarımsaqlı bir ləzzətə sahib olmalıdır. Hətta bunları dəfələrlə hazırladığım halda, ləzzəti sağa çatdırmaq üçün mənə birdən çox sınaq pancake lazımdır. Bitirdikdən sonra onları gizlədərdik və onları hazırlayarkən yedi. Tava içərisindən gözəl və isti olduqları zaman ən dadını dadarlar! -07 Fevral 2012

ggarratt tərəfindən

Bunlar əla kartof pancake idi! Tez -tez reseptlərin kartof miqdarı üçün çox yumurta tələb etdiyini görürəm, amma bu doğru idi. Marjoram üçün oregano əvəz etdim, kimyon toxumlarını tərk etdim (heç bir şeyim yox idi) və bir az soğan tozu əlavə etdim. Yüngül, xırtıldayan və bir az alma sousu ilə dadlı idilər. Təşəkkürlər Sonya! -07 Aprel 2010

angelbrandi tərəfindən

Bunlar fantastik idi. Həmişə kartof pancake sınamaq istəmişəm və bu reseptlə rastlaşdım. Kartoflarımı dilimlərə kəsdim və fırlanan bir sürtgəclə soyuq su qabına sürtdüm və yarım saat islatmağa icazə verdim. Mənə də soğan duzu əlavə etdim.Zövqü əladır və mənimki yüngül və tüklü idi. Bu, qapıçıdır-29 İyul 2010


Çex kartof pancake, köhnə məktəb - hər kəs bir resept/üsul bilirmi?

Dünən ən çox sevdiyim on köhnə sosialistə Yeni il şam yeməyi verdim və onlardan biri, səksənlərin sonlarında olan bir çex bəy, ev sahibəsinin Praqada onun üçün hazırladığı kartof pancake -ni ürəkdən xatırladı. Onları sobanın üstündə, tavada deyil, sobanın özünün isti səthində əlləri ilə pancake vuraraq necə düzəltdiyini izah etdi. Yaranan pancake tüklü və dadlı olduğunu söylədi.

Qarışıqam Bunlar Çex Bramboraky mi? Rendelenmiş kartof və un istifadə edənlər ola bilər, çünki & quot; tüklü ola bilməz. & Quot; Mümkündürmü ki, müharibə vaxtı yemək bişirən bu bəy ev sahibinin çoxlu kartofu yox idi və onları çox incə doğrayıb əvvəlkindən daha çox unla qarışdırdı. normal? Yoxsa axtarmalı olduğum tamamilə fərqli bir resept varmı?

FYI, hazırladığım şam yeməyi rahat yeməklərin paradı idi: Milad yeməyindən mal əti damcıları və qalıqları ilə hazırlanan fərdi yorkshire pudingləri, bir kaset, nar dənələri ilə salat və iki desert: buxarlanmış Milad pudingi (Cooking Light 's kızılcık- portağal bir) və naringi şokoladlı tart (Yaxşı yeməkdən).


    1. Kartofu soyun və qaba doğrayın, bacardığınız qədər maye sıxın. Kıyılmış kartofu bir qarışdırıcı qaba köçürün. Əzilmiş sarımsağı, duzu, bibəri, marjoram və kimyon toxumlarını qarışdırın.
    2. Yumurtaları südlə döyün. Yumurta qarışığını kartofa əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Tədricən unu qarışdıraraq qalın, lakin hələ də tökülə bilən bir xəmir hazırlayın.
    3. Yağı tavada qızdırın, orta yüksək temperaturda yağın 1/4 düym dərinliyində olmalıdır. Təxminən 1/4 fincan meyvəni isti yağa tökün, bir az düzəldin. Pancake hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Kağız dəsmalların üzərinə tökün.
    4. İlk pancake dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin, qalan xəmir ilə təkrarlayın.
    5. İstəyirsinizsə, pancake qovurmadan əvvəl ham, pastırma və ya pendir əlavə edə bilərsiniz. İsterseniz, marjoram üçün oregano və kimyon toxumunu kimyonla əvəz edin. Pendirlə, üstü pendirlə və ya ketçup və ya xardal ilə düz, pivə ilə dadın.

    Bu, Cesky Pancake istəklərinizi təmin edəcək !! Bu reseptdə sarımsaq və otların qarışığını sevirəm. Çox yaxşı və dadlıdır! bir dəfə doğranmış donuz əti və doğranmış pendir əlavə edərək işə saldım - ketçupun yanında çox dadlı idi!

    Resepti tam olaraq izlədim, xama və şüyüd tökdüm və heç bir qalıq qalmadı.

    Asan və Ləzzətli! Ailənin hamısı həqiqətən bəyəndi. Soyuducuda qalan tortları qoydum və ertəsi gün soyuq yedim. Onlar da yaxşı idilər!

    Nyu -Yorkdakı çox darıxdığım bu rus restoranında alma kompotu və qalın xama ilə kartof pancake almağı çox sevirdim. Bir çox resept və qarışıq sınadım, amma dadını, toxumasını və xırtıldayanını əldə edə bilmədim. Soğan istifadə edərdim və həmişə bir az çox nəmli və sıx çıxardı. Çox sağ ol! Nəhayət, kimyon toxumu və marjoram ilə ətirli xırtıldayan kartof pancake aldım. Soyuducuda olan süd yerinə bu maye kremdən istifadə etmək qərarına gəldik. Bir az evdə hazırlanan rom ədviyyatlı alma kompotu və gözəl bir sarışın pivə ilə xidmət etdi. Həqiqətən əlavə etdiyi kimyon toxumu ləzzətini qazdım və qeyd etdiyiniz kimi pivə! Oh, Koreya və kartof pancake haqqında danışdığınız üçün bunu sizinlə paylaşacağımı düşündüm, anam bunu yaşıl soğan, doğranmış yerkökü və qurudulmuş cod ilə hazırlayacaq. Yum!

    Bunlar fantastik idi. Həmişə kartof pancake sınamaq istəyirdim və bu reseptlə rastlaşdım. Kartoflarımı dilimlərə kəsdim və fırlanan bir qızardıcı ilə soyuq su qabına sürtdüm və yarım saat islatmağa icazə verdim. Mənə də soğan duzu əlavə etdim.Zövqü əladır və mənimki yüngül və tüklü idi. Bu qapıçıdır.

    Mən tam qanlı bir Çexiyəm və həmişə kartof pancake hazırlamağımızın mahiyyəti budur (& quotbramboraky & quot və ya & quotcmunda & quot adlanır). Ənənəvi olaraq bunlar donuz əti ilə qızardılır - bu əlavə ləzzət əlavə edir, amma çoxlarının bunu sınayacağına şübhə edirəm. Onları Amerikadakı evimdə hazırlayanda sadəcə adi bitki yağı istifadə edirəm. Bir neçə göstərici: Marjoramı atlamayın və ya əvəz etməyin, əslində bir çimdikdən daha çox əlavə edirəm. Bir çox bibər və xüsusilə duz əlavə edin. Kartof duzun dadını bir qədər islatmağa meyllidir. Qəbul edək ki, bu sağlam bir yemək deyil, buna görə də düzgün edə bilərsiniz. Göndərənin tövsiyə etdiyi kimi, ilk pancake qızardın və dadın, gözəl bir duzlu/sarımsaqlı ləzzətə sahib olmalıdır. Bunları dəfələrlə hazırladığım halda da, ləzzəti düzgün əldə etmək üçün mənə bir sınaq pancake -dən çox vaxt lazımdır. Anam bunları hazırlayanda, bir dəfə ailəvi şam yeməyi yemədik. Bitirdikdən sonra onları gizlədərdik və onları hazırlayarkən yedi. Tava içərisindən gözəl və isti olanda ən yaxşısını dadarlar!


    Tərkibi

    • 1 kq kartof
    • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
    • dadmaq üçün duz və qara bibər
    • 2-3 osh qaşığı qurudulmuş marjoram
    • 2 yumurta
    • 2 osh qaşığı süd
    • 120 qr çox məqsədli un
    • təxminən 150 ml yağ (qızartmaq üçün)
    • doğranmış kolbasa/salam (isteğe bağlı)

    Brambor & aacuteky Resepti və ndash Təlimatları

    1. Kartofu soyun və doğrayın.
    2. Qızardılmış kartofdan bacardığınız qədər maye çıxarın və doğranmış kartofu bir qarışdırıcı qaba qoyun.
    3. Əzilmiş sarımsağı, duzu, istiotu, marjoramı və salamı qarışdırın (istəsəniz).
    4. Yumurtaları südlə döyün. Yumurta qarışığını kartofa əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Tədricən unu qarışdıraraq qalın, lakin hələ də tökülə bilən bir xəmir hazırlayın.
    5. Yağı orta yüksək istiliyə qədər qızdırın (yağ təxminən 1/4 düym dərinlikdə olmalıdır) və pancake qızıl qəhvəyi qədər qızardın (hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə).
    6. Kağız dəsmalların üzərinə tökün. İlk pancake dadına baxa və ədviyyatı düzəldə bilərsiniz.
    7. Yan tərəfdə ketçupla brambor və aacuteky xidmət edə bilərsiniz.

    Brambor & aacuteky, Çex Mətbəxinin tipik yeməklərindən biridir.

    Brambor və aacuteky Recipe Youtube Video:

    Bizimlə Çex Gulaşını da sınayın Əsl Çex Güləş Tarifi.


    Ödüllü Kartof pancake necə hazırlanır (zemiakové placky)

    Kartof pancake (zemiakové placky). Kartof pancake (zemiakové placky, ya da haruľa adlanır) Slovakiyada çox məşhurdur. Kartof pancake, draniki, deruny, latkes, raggmunk və ya boxties, rəndələnmiş və ya üyüdülmüş kartof, matzo yeməyi və ya undan və çox vaxt rəndələnmiş sarımsaq və ya soğan və ədviyyatla dadlandırılmış bağlayıcı tərkibli dayaz qızardılmış pancake. Populyar Slovak yeməklərindən biri olan Sarımsaqlı kartoflu pancake (Zemiakove placky) üçün asan resept (cesnakova omacka).

    Bu rustik, xırtıldayan kartof pancake ənənəvi Slovak mətbəxinə aiddir. Kartof, yumurta, un və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanan qalın xəmirdən ibarətdir. FOTORECEPT: Tradičné zemiakové placky – Tradičné, səs -küylü və ən çox istifadə olunan şeylər.

    Hamıya salam, Braddır, resept səhifəmizə xoş gəldiniz. Bu gün sizə fərqli bir yeməyi, kartoflu pancake (zemiakové placky) hazırlamağı göstərəcəyəm. Ən sevdiyim əsərlərdən biridir. Mənim üçün bunu bir az dadlı edəcəyəm. Bu dadlı və qoxulu görünəcək.

    Kartof pancake (zemiakové placky), dünyanın ən populyar qidalarından biridir. Asan, sürətli, ləzzətlidir. Gündəlik milyonlar tərəfindən bəyənilir. Yaxşıdırlar və fantastik görünürlər. Kartof pancake (zemiakové placky) bütün həyatım boyu sevdiyim bir şeydir.

    Kartof pancake (zemiakové placky, ya da haruľa adlanır) Slovakiyada çox məşhurdur. Kartof pancake, draniki, deruny, latkes, raggmunk və ya boxties, qızardılmış və ya üyüdülmüş kartof, matzo yeməyi və ya undan və çox vaxt rəndələnmiş sarımsaq və ya soğan və ədviyyatla dadlandırılmış bağlayıcı tərkibli dayaz qızardılmış pancake. Populyar Slovak yeməklərindən biri olan Sarımsaqlı kartoflu pancake (Zemiakove placky) üçün asan resept (cesnakova omacka).

    Bu xüsusi reseptə başlamaq üçün əvvəlcə bir neçə komponent hazırlamalıyıq. 8 maddə və 5 addımdan istifadə edərək kartof pancake (zemiakové placky) yeyə bilərsiniz. Buna necə nail ola biləcəyiniz budur.

    Kartof pancake etmək üçün lazım olan maddələr (zemiakové placky):

    1. 10 böyük kartof alın.
    2. 3-4 xörək qaşığı yumşaq un hazırlayın.
    3. 1 yumurta alın.
    4. 3-4 diş sarımsaq götürün.
    5. Duz hazırlayın.
    6. Kələm hazırlayın.
    7. Kəklikotunu hazırlayın.
    8. Günəbaxan yağı hazırlayın.

    Mövzu ilə bağlı bir çox məlumat əldə edə bilərsiniz, bu da heç bir problem yaratmır. Kartof pancake (zemiakové placky, ya da haruľa adlanır) Slovakiyada çox məşhurdur. Latkesə bənzəyirlər, amma marjoram ilə ədviyyatlıdırlar Qida prosessorum sayəsində reseptim asandır, ancaq kartof və soğanı hər zaman əl ilə rəndələyə bilərsiniz. Bunun sirri kartof suyunu boşaltmaqdır.

    Kartofdan pancake hazırlamaq üçün təlimat (zemiakové placky):

    1. Tərkibi hazırlayın ..
    2. Kartofu soyun və doğrayın.
    3. Bütün digər maddələri əlavə edin və qarışdırın. Sonra 15 dəqiqə saxlayın və yenidən qarışdırın.
    4. Tava üzərinə yağ tökün və qızdırın. Qarışığın 2 qaşığını tavaya qoyun və pancake şəklinə salın. Qızıl qəhvəyi olduqda onu çevirin ..
    5. Birincisini dadın və lazım olduqda qarışığa daha çox ədviyyat əlavə edin. Dadı bir az ədviyyatlı olmalıdır. Təzə və isti yeyin ..

    Ənənəvi Slovak mətbəxində kartoflar, slovakiyalıların işlədiyi sahələrin bir#34 meyvəsi və#34 çox yayılmış bir tərkib hissəsidir ... və onları bir çox yeməklərdə tapa bilərsiniz ... haluskydən şirin yeməklərə qədər ... əsasən qəlyanaltı kimi, ancaq yan yemək kimi təqdim edilə bilər. Qızardılmış və ya kartof püresindən hazırlanan pancake Slavyan xalqlarının bir çox reseptlərində tapıla bilər. Polşadakı kartof püresi versiyasına tłuczone placki ziemniaczane, çex dilində kaše bramborové placky, Macarıstanda zemiakové olaraq Slovak dilində burgonyapürével palacsinta deyilir. Kartof pancake Polşa yolu qızardılmış kartofdan hazırlanır və üzərinə müxtəlif souslar və ya sadəcə duz və şəkər əlavə olunur. sənətkarlıq, yemək və macəralar… Polşa Kartof Pancake – Placki Ziemniaczane – Kartof Latkes. Mükəmməl qiymətlərlə milyonlarla yüksək keyfiyyətli, telifsiz stok fotoşəkilləri, şəkillər və şəkillərlə ən yaxşı stok fotoqrafiya agentliyində Zemiakove boş stok şəkillərini yükləyin.

    Beləliklə, bu xüsusi yemək kartof pancake (zemiakové placky) resepti ilə tamamlayacaq. Oxuduğunuz üçün çox sağ olun. Bunu evdə edəcəyinizə əminəm. Evdə maraqlı reseptlər olacaq. Bu səhifəni brauzerinizdə işarələməyi və sevdiklərinizə, həmkarlarınıza və dostlarınıza paylaşmağı unutmayın. Oxuduğunuz üçün bir daha təşəkkürlər. Bişirməyə davam edin!


    Altbilgi

    Hər şey Çex

    Bülleten

    Faydalı bağlantılar

    Müəlliflik hüququ © 2021 CookLikeCzechs.com

    Məxfiliyə Baxış

    Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu çerezlər anonim olaraq veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edir.

    ÇerezMüddətTəsvir
    cookielawinfo-checbox-analitikası11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulub. Çerez, "Analytics" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
    cookielawinfo-checbox-funksional11 ayÇerez, "Funksional" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını qeyd etmək üçün GDPR çerez razılığı ilə qurulur.
    cookielawinfo-checbox-başqaları11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulub. Çerez, "Digər" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
    cookielawinfo-onay qutusu lazımlıdır11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulub. Çerezlər "Lazımdır" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
    cookielawinfo-onay qutusu-performans11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən qurulub. Çerez, "Performans" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
    Viewed_cookie_policy11 ayÇerez GDPR Çerez Razılığı plagini tərəfindən təyin edilir və istifadəçinin çerezlərin istifadəsinə razılıq verib -vermədiyini saxlamaq üçün istifadə olunur. Şəxsi məlumatları saxlamır.

    Funksional çerezlər veb saytın məzmununu sosial media platformalarında paylaşmaq, rəy toplamaq və digər üçüncü tərəf xüsusiyyətləri kimi müəyyən funksiyaları yerinə yetirməyə kömək edir.

    Performans çerezləri, ziyarətçilər üçün daha yaxşı bir istifadəçi təcrübəsi təqdim etməyə kömək edən veb saytın əsas performans indekslərini anlamaq və təhlil etmək üçün istifadə olunur.

    Analitik çerezlər, ziyarətçilərin veb saytla necə əlaqə qurduğunu anlamaq üçün istifadə olunur. Bu çerezlər, ziyarətçilərin sayını, sıçrama sürətini, trafik mənbəyini və s.

    Reklam çerezləri ziyarətçiləri müvafiq reklam və marketinq kampaniyaları ilə təmin etmək üçün istifadə olunur. Bu çerezlər veb saytlarda ziyarətçiləri izləyir və xüsusi reklamlar təqdim etmək üçün məlumat toplayır.

    Digər kateqoriyalara aid olmayan çerezlər təhlil olunan və hələ bir kateqoriyaya təsnif edilməyənlərdir.


    Asan Bramboraky - Çex Kartof Pancake Resepti

    Balıq, donuz əti, yumurta müşayiət etmək üçün başqa bir əla kartof yeməyi. adını qoy. Bu resept mənim uşaqlığımı geri gətirir, ailəm cümə günü balıq qızartmasına qatılacaq və biz yeyə biləcəyiniz hər şey ilə kartof pancake sifariş edəcəyik.

    Kartof pancake (Bramboraky)

    6 böyük kartof
    2 diş sarımsaq
    2 yumurta
    ½ stəkan un
    ½ çubuq kərə yağı (4 xörək qaşığı)
    1 çay qaşığı duz
    1 çay qaşığı marjoram

    1. Kartofu soyun və doğrayın.
    2. Drenaj edin, boşaldılmış kartof mayesinin miqdarını ölçün.
    3. Qurudulmuş kartof mayesini eyni miqdarda südlə əvəz edin.
    4. Kartof qarışığına döyülmüş yumurta, un, sarımsaq, duz və marjoram əlavə edin.
    5. Kərə yağını qızartma qabda və ya tavada orta istilikdə əridin.
    6. Səxavətli qaşıq kartof xəmirini qızartma qabına tökün.
    7. Qarışığı qırılmadan mümkün qədər düzləşdirin və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər hər tərəfdən qızardın.
    8. Xama və ya alma ilə xidmət edin.


    • 2 stəkan kartof püresi (soyudulmuş, bişməmiş, təxminən 2 böyük qızardılmış)
    • 2 böyük yumurta (döyülmüş)
    • 1 çay qaşığı duz
    • 1 ilə 1 1/2 fincan çox məqsədli un (və ya daha çox, lazım olduqda)
    • 4 xörək qaşığı kərə yağı
    • 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları (incə, quru)

    Böyük bir qabda kartof püresi, yumurta və duzu yaxşıca qarışdırın. Sərt bir xəmir meydana gətirmək üçün kifayət qədər un əlavə edin. Bir az yapışqan olacaq.

    Qaynamaq üçün böyük bir su tenceresi qoyun. Bu vaxt unlu əllərinizlə xəmiri 1/2 düymlük toplara çevirin. Qaynar suya ataraq bir anda 10 köftə bişirin. Suyu bir qaynağa qaytarın və təxminən 12 dəqiqə və ya köftələr səthə qalxana qədər və iki çəngəl ilə ayrıldıqda test edilənə qədər yumşaq bir şəkildə qaynatın. Bir süzgəcdə və ya təmiz bir mətbəx dəsmalına tökün.

    Bu vaxt, orta bir tavada kərə yağı çörək qırıntıları ilə birləşdirin və qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Bu qarışığa köftə yuvarlayın və dərhal xidmət edin.

    Qeyd: Köftələri yağlı çörək qırıntıları ilə örtmək əvəzinə, qovurma qabına qoyub donuz əti, mal əti, quzu və ya dana qızartması və ya qovrulmuş toyuqdan ət damlaları ilə şirəli etmək olar.


    Resept

    Prosedur:

    1. Kartofu doğrayın və qarışdırıcı qaba qoyun

    2. 2 yumurta (südlə döyülmüş), qurudulmuş marjoram, duz, istiot ilə doğranmış 4 diş sarımsaq qarışdırın.

    3. 4 xörək qaşığı un əlavə edin, qarışdırın

    4. Qovurma qabını qızardın və qarışığı tavaya tökün

    5. Pancake hər iki tərəf qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın

    6. Xidmət vermədən əvvəl, artıq yağlı pancake kağız dəsmal ilə boşaltın

    Tərkibi (4 porsiyon üçün):

    500 qram soyulmuş kartof

    100 qram çox məqsədli un


    Palačinky

    Ənənəvi Çex palacinky (şəkil Wikipedia Commons)

    Palačinky bir çoxumuz "pancake" sözünü eşidəndə ağlımıza gələn kreplərə, böyük incə dairələrə bənzəyir. Yüksəltmə agenti tələb olunmur və hamur sadə və tez hazırlanır. Çex versiyası ümumiyyətlə buğda unundan, süddən və yumurtadan hazırlanır və mürəbbə və ya kvark pendiri ilə doldurulur və üzərinə şirniyyat şəkəri və ya çırpılmış krem ​​əlavə olunur. Çex Aşpaz Kitabında bir resept var.


    • 4 böyük kartof
    • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
    • dadmaq üçün duz və qara bibər
    • 1 çimdik qurudulmuş marjoram (isteğe bağlı)
    • 2 çay qaşığı kimyon toxumu (isteğe bağlı)
    • 2 yumurta
    • 1 xörək qaşığı süd
    • 3 xörək qaşığı çox məqsədli un
    • qızartmaq üçün yağ

    Addım 1

    Kartofu soyun və qaba doğrayın, bacardığınız qədər maye sıxın. Kıyılmış kartofu bir qarışdırıcı qaba köçürün. Əzilmiş sarımsağı, duzu, bibəri, marjoram və kimyon toxumlarını qarışdırın.

    Yumurtaları südlə döyün. Yumurta qarışığını kartofa əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Tədricən unu qarışdıraraq qalın, lakin hələ də tökülə bilən bir xəmir hazırlayın.

    Yağı tavada qızdırın, orta yüksək temperaturda yağın 1/4 düym dərinliyində olmalıdır. Təxminən 1/4 fincan meyvəni isti yağa tökün, bir az düzəldin. Pancake qızıl qəhvəyi qədər qızardın, hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə. Kağız dəsmalların üzərinə tökün. İlk pancake dadın və lazım olduqda ədviyyatı düzəldin, qalan xəmir ilə təkrarlayın.


    Videoya baxın: Asan və dadlı pankeyk reseptiСамые вкусные и простые ПАНКЕЙКИPancake recipe (Dekabr 2021).