Ənənəvi reseptlər

Mövsüm Budur (Slayd Şou)

Mövsüm Budur (Slayd Şou)

  1. Ev
  2. Bişirin
  3. Mövsümi

25 oktyabr 2013

Tərəfindən

Elyse Cromer

Bu payız mövsümi olaraq yeyin

Qovrulmuş kələm balqabağı və alma şorbası

Cranberry Susam Salatı

Bu payızda bu salatı hazırlamağa çalışın. Zoğal və küncüt işarələri ilə mükəmməl miqdarda şirinlik verir.

Cranberry Susam Salat Tarifini görmək üçün bura vurun

Acılı Qovrulmuş Brüssel Cücərti

Qovurma Brüssel cücərti hazırlamaq üçün fantastik bir yoldur. Bir az tang və ədviyyat üçün Koreya pəhrizində əsas olan kimchi əlavə edin.

Acılı Qovrulmuş Brüssel Cücərti Tarifini görmək üçün bura vurun

Ağcaqayın Acorn Squash

Bu qızardılmış hinduşka üçün mükəmməl garnitürdür Şükran günüvə ya hətta bir həftə gecəsi sadə bir qızardılmış toyuq.

Maple Acorn Squash Tarifini görmək üçün bura vurun

Balqabaq toxumu ilə balqabaq püresi

Ənənəvi püresi fərqli bir şəkildə almaq üçün bu resepti sınayın. Şükran günü üçün garnitür və ya yeni payızın sevimlisi kimi xidmət etmək çox gözəldir.

Balqabaq Toxumu Tarifli Balqabaq Püresi Tarifini görmək üçün bura vurun

Maykın Sərt Alma Slawı

Bu salat hər hansı bir partiya üçün garnitür kimi xidmət etmək üçün əladır. Almalar payız münasibətilə mükəmməl bir ləzzətdir.

Maykın Sərt Alma Slaw Tarifini görmək üçün bura vurun

Qovrulmuş Butternut Squash Şorbası və Kimyon Tozlu Pide Çipsi

Sessiyada havada və məktəbdə düşmə ilə alma və balqabaq məhsul koridorlarını doldurmağa başlayır. Budur, alma ilə mükəmməl birləşən dadlı və hazırlanması asan bir şorba üçün bir fikir Əzilmiş fındıq yağı. Kimyon pide cipsi ilə xidmət edərkən başqa bir ləzzət qatını əlavə edin.

Qovrulmuş Butternut Squash Çorbası Resepti üçün bura vurun


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, mənim ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və bu onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılmış, ləkələnmiş və ləkələnmişdir. Bu kitabdan çerezlərdən daha çox şey etməyi öyrəndim. Əslində, hələ də köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədiyim zaman Betty Crocker etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabçasında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun çərəzləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri etdiyim kimi. Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla çay içən heç kim görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

Ev üçün çerezlər və kilsədə çərəzlərin dəyişdirilməsi üçün çerezlər, ofis üçün çerezlər və artıq kiçik uşağımız olmamasına baxmayaraq - Şaxta baba üçün çərəzlər bişirəcəyik.

Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası daha bir neçə ləkə və daha bir neçə cızıq olacaq. Və daha bir neçə xatirə.

Esther və#8217s yemək kitabından təriflər

Mary ’s Şəkər Cookies

1 1/2 fincan süzülmüş qənnadı məmulatları ’ şəkər, 1 stəkan yağ, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. vanil, 1/2 çay qaşığı. badam ətirli, 2 1/2 fincan un, 1 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. tartar kremi

Kərə yağı və şəkər. Yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Quru maddələri qarışdırın, qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat saxlayın. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri yarıya bölün və yuvarlayın bizim 3/16 düym qalınlığında yüngül unlu xəmir parça üzərində. Yuxarıda göstərildiyi kimi kəsin. Şəkərlə səpin. Yüngül yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-8 dəqiqə və ya incə qızıl rəng alana qədər bişirin. Beş düzən 2 edir 2 1/2 düym Peçenyelər.

Rus Teacakları

1 fincan yumşaq kərə yağı, 1/2 fincan süzülmüş şirniyyat və#8217 şəkər, 1 çay qaşığı. vanil, 2 1/4 fincan un, 1/4 çay qaşığı. duz, 3/4 fincan incə doğranmış qoz -fındıq

Kərə yağı, şəkər və vanili yaxşıca qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Un və duzu qarışdırın, qarışdırın. Fındıqda qarışdırın. Soyuq. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 düymlük toplara yuvarlayın. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Hələ isti olanda qənnadı məmulatları və#8217 şəkər yuvarlayın. Sərin. Yenə şəkər tökün. Təxminən dörd ədəd 1 düymlük çərəzlər hazırlayır.

Xurma-yulaf ezmesi peçenye

3/4 fincan yumşaldıcı (yarım kərə yağı), 1 stəkan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış), 2 yumurta, 3 çay qaşığı süd, 1 çay qaşığı. vanil, 2 stəkan un, 3/4 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. duz, 2 stəkan kəsilmiş xurma, 3/4 fincan doğranmış qoz-fındıq

Qısaldıcı, qəhvəyi şəkər, yumurta qarışdırın, süd və vanilin hərtərəfli. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Unu qarışdırın, soda və duzu qarışdırın. Yulaf, xurma və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Soyuq. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qoz ölçüsündə toplara yuvarlayın. Yüngül yağların üzərinə 3 düym aralığa qoyun çörəkçilik vərəq Qalınlığı 1/4 düym olana qədər, şüşənin altını una batırın. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Təxminən dörd edir onlarla 2 1/2 düym Peçenyelər.

Esther Cohen, Episcopal Relief & amp Development şirkətinin Əməliyyat Müdiridir

Şəkillər: Esther ’s yemək kitabı, bəzi sevimli reseptləri ilə müşayiət olunur Orta 1 - Estherin ilk yemək kitabı imzalanır “Anadan Esterə Sevgi. Milad, 1968 və#8221 Orta 2 - Esterin nənəsinin əllə yazdığı biskvit resepti və qonşusu Jane fıstıq yağı çiçəyi resepti Orta 3 - Anası və iki pişiyi Əlcəklər və Tiger ilə uşaqlıqda Ester.


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, mənim ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və bu onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılmış, ləkələnmiş və ləkələnmişdir. Çerezlərdən daha çox şey etməyi bu kitabdan öyrəndim. Əslində hələ də köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədiyim zaman Betty Crocker etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabçasında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun peçenyeləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri etdiyim kimi. Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla çay içən heç kim görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

Ev üçün çerezlər və kilsədə çərəzlərin dəyişdirilməsi üçün çerezlər, ofis üçün çerezlər və artıq kiçik uşağımız olmamasına baxmayaraq - Şaxta baba üçün çərəzlər bişirəcəyik.

Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası daha bir neçə ləkə və daha bir neçə cızıq olacaq. Və daha bir neçə xatirə.

Esther və#8217s yemək kitabından təriflər

Mary ’s Şəkər Cookies

1 1/2 fincan süzülmüş qənnadı məmulatları ’ şəkər, 1 stəkan yağ, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. vanil, 1/2 çay qaşığı. badam ətirli, 2 1/2 fincan un, 1 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. tartar kremi

Kərə yağı və şəkər. Yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Quru maddələri qarışdırın, qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat saxlayın. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri yarıya bölün və yuvarlayın bizim 3/16 düym qalınlığında yüngül unlu xəmir parça üzərində. Yuxarıda göstərildiyi kimi kəsin. Şəkərlə səpin. Yüngül yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-8 dəqiqə və ya incə qızıl rəng alana qədər bişirin. Beş düzən 2 edir 2 1/2 düym Peçenyelər.

Rus Teacakları

1 fincan yumşaq kərə yağı, 1/2 fincan süzülmüş şirniyyat və#8217 şəkər, 1 çay qaşığı. vanil, 2 1/4 fincan un, 1/4 çay qaşığı. duz, 3/4 fincan incə doğranmış qoz -fındıq

Kərə yağı, şəkər və vanili yaxşıca qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Un və duzu qarışdırın, qarışdırın. Fındıqda qarışdırın. Soyuq. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 düymlük toplara yuvarlayın. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Hələ isti olanda qənnadı məmulatları və#8217 şəkər yuvarlayın. Sərin. Yenə şəkər tökün. Təxminən dörd ədəd 1 düymlük çərəzlər hazırlayır.

Xurma-yulaf ezmesi peçenye

3/4 fincan yumşaldıcı (yarım kərə yağı), 1 stəkan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış), 2 yumurta, 3 çay qaşığı süd, 1 çay qaşığı. vanil, 2 stəkan un, 3/4 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. duz, 2 stəkan kəsilmiş xurma, 3/4 fincan doğranmış qoz-fındıq

Qısaldıcı, qəhvəyi şəkər, yumurta qarışdırın, süd və vanilin hərtərəfli. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Unu qarışdırın, soda və duzu qarışdırın. Yulaf, xurma və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Soyuq. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qoz ölçüsündə toplara yuvarlayın. Yüngül yağların üzərinə 3 düym aralığa qoyun çörəkçilik vərəq Qalınlığı 1/4 düym olana qədər, şüşənin altını una batırın. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Təxminən dörd edir onlarla 2 1/2 düym Peçenyelər.

Esther Cohen, Episcopal Relief & amp Development şirkətinin Əməliyyat Müdiridir

Şəkillər: Esther ’s yemək kitabı, bəzi sevimli reseptləri ilə müşayiət olunur Orta 1 - Estherin ilk yemək kitabı imzalanır “Anadan Esterə Sevgi. Milad, 1968 və#8221 Orta 2 - Esterin nənəsinin əllə yazdığı biskvit resepti və qonşusu Jane fıstıq yağı çiçəyi resepti Orta 3 - Anası və iki pişiyi Əlcəklər və Tiger ilə uşaqlıqda Ester.


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və bu onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılmış, ləkələnmiş və ləkələnmişdir. Bu kitabdan çerezlərdən daha çox şey etməyi öyrəndim. Əslində hələ də köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədiyim zaman Betty Crocker etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabçasında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun peçenyeləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri (ahem). Dünyanın ən yaxşı şəkərli peçenye resepti (işarə: qənnadı şəkərindən istifadə edir). Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla çay içən görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

Ev üçün çerezlər və kilsədə çərəzlərin dəyişdirilməsi üçün çerezlər, ofis üçün çerezlər və artıq kiçik uşağımız olmamasına baxmayaraq - Şaxta baba üçün çərəzlər bişirəcəyik.

Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası daha bir neçə ləkə və daha bir neçə cızıq olacaq. Və daha bir neçə xatirə.

Esther və#8217s yemək kitabından təriflər

Mary ’s Şəkər Cookies

1 1/2 fincan süzülmüş qənnadı məmulatları ’ şəkər, 1 stəkan yağ, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. vanil, 1/2 çay qaşığı. badam ətirli, 2 1/2 fincan un, 1 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. tartar kremi

Kərə yağı və şəkər. Yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Quru maddələri qarışdırın, qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat saxlayın. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri yarıya bölün və yuvarlayın bizim 3/16 düym qalınlığında yüngül unlu xəmir parça üzərində. Yuxarıda göstərildiyi kimi kəsin. Şəkərlə səpin. Yüngül yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-8 dəqiqə və ya incə bir qızıl rəng alana qədər bişirin. Beş düzən 2 edir 2 1/2 düym Peçenyelər.

Rus Teacakları

1 fincan yumşaq kərə yağı, 1/2 fincan süzülmüş şirniyyat və#8217 şəkər, 1 çay qaşığı. vanil, 2 1/4 fincan un, 1/4 çay qaşığı. duz, 3/4 fincan incə doğranmış qoz -fındıq

Kərə yağı, şəkər və vanili yaxşıca qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Un və duzu qarışdırın, qarışdırın. Fındıqda qarışdırın. Soyuq. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 düymlük toplara yuvarlayın. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Hələ isti olanda qənnadı məmulatları və#8217 şəkər yuvarlayın. Sərin. Yenə şəkər tökün. Təxminən dörd ədəd 1 düymlük çərəzlər hazırlayır.

Xurma-yulaf ezmesi peçenye

3/4 fincan yumşaldıcı (yarım kərə yağı), 1 stəkan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış), 2 yumurta, 3 çay qaşığı süd, 1 çay qaşığı. vanil, 2 stəkan un, 3/4 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. duz, 2 stəkan kəsilmiş xurma, 3/4 fincan doğranmış qoz-fındıq

Qısaldıcı, qəhvəyi şəkər, yumurta qarışdırın, süd və vanilin hərtərəfli. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Unu qarışdırın, soda və duzu qarışdırın. Yulaf, xurma və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Soyuq. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qoz ölçüsündə toplara yuvarlayın. Yüngül yağların üzərinə 3 düym aralığa qoyun çörəkçilik vərəq Qalınlığı 1/4 düym olana qədər, şüşənin altını una batırın. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Təxminən dörd edir onlarla 2 1/2 düym Peçenyelər.

Esther Cohen, Episcopal Relief & amp Development şirkətinin Əməliyyat Müdiridir

Şəkillər: Esther ’s yemək kitabı, bəzi sevimli reseptləri ilə müşayiət olunur Orta 1 - Estherin ilk yemək kitabı imzalanır “Anadan Esterə Sevgi. Milad, 1968 və#8221 Orta 2 - Estherin nənəsinin əllə yazdığı biskvit resepti və qonşusu Jane fıstıq yağı çiçəyi resepti Orta 3 - Anası və iki pişiyi Əlcəklər və Tiger ilə uşaqlıqda Ester.


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, mənim ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və bu onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılmış, ləkələnmiş və ləkələnmişdir. Bu kitabdan çerezlərdən daha çox şey etməyi öyrəndim. Əslində, hələ də köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədiyim zaman Betty Crocker etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabçasında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun peçenyeləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri (ahem). Dünyanın ən yaxşı şəkərli peçenye resepti (işarə: qənnadı şəkərindən istifadə edir). Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla çay içən heç kim görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

Ev üçün çərəzlər və kilsədə çerezlərin dəyişdirilməsi üçün çerezlər, ofis üçün çerezlər və artıq kiçik uşağımız olmamasına baxmayaraq - Şaxta baba üçün çərəzlər bişirəcəyik.

Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası daha bir neçə ləkə və daha bir neçə cızıq olacaq. Və daha bir neçə xatirə.

Esther və#8217s yemək kitabından təriflər

Mary ’s Şəkər Cookies

1 1/2 fincan süzülmüş qənnadı məmulatları ’ şəkər, 1 stəkan yağ, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. vanil, 1/2 çay qaşığı. badam ətirli, 2 1/2 fincan un, 1 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. tartar kremi

Kərə yağı və şəkər. Yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Quru maddələri qarışdırın, qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat saxlayın. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri yarıya bölün və yuvarlayın bizim 3/16 düym qalınlığında yüngül unlu xəmir parça üzərində. Yuxarıda göstərildiyi kimi kəsin. Şəkərlə səpin. Yüngül yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-8 dəqiqə və ya incə qızıl rəng alana qədər bişirin. Beş düzən 2 edir 2 1/2 düym Peçenyelər.

Rus Teacakları

1 stəkan yumşaq kərə yağı, 1/2 fincan süzülmüş şirniyyat və#8217 şəkər, 1 çay qaşığı. vanil, 2 1/4 fincan un, 1/4 çay qaşığı. duz, 3/4 fincan incə doğranmış qoz -fındıq

Kərə yağı, şəkər və vanili yaxşıca qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Un və duzu qarışdırın, qarışdırın. Fındıqda qarışdırın. Soyuq. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 düymlük toplara yuvarlayın. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Hələ isti olanda qənnadı məmulatları və#8217 şəkər əlavə edin. Sərin. Yenə şəkər tökün. Təxminən dörd ədəd 1 düymlük çərəzlər hazırlayır.

Xurma-yulaf ezmesi peçenye

3/4 fincan yumşaldıcı (yarım kərə yağı), 1 stəkan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış), 2 yumurta, 3 çay qaşığı süd, 1 çay qaşığı. vanil, 2 stəkan un, 3/4 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. duz, 2 stəkan kəsilmiş xurma, 3/4 fincan doğranmış qoz-fındıq

Qısaldıcı, qəhvəyi şəkər, yumurta qarışdırın, süd və vanilin hərtərəfli. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Unu qarışdırın, soda və duzu qarışdırın. Yulaf, xurma və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Soyuq. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qoz ölçüsündə toplara yuvarlayın. Yüngül yağların üzərinə 3 düym aralığa qoyun çörəkçilik vərəq Qalınlığı 1/4 düym olana qədər, şüşənin altını una batırın. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Təxminən dörd edir onlarla 2 1/2 düym Peçenyelər.

Esther Cohen, Episcopal Relief & amp Development şirkətinin Əməliyyat Müdiridir

Şəkillər: Esther ’s yemək kitabı, bəzi sevimli reseptləri ilə müşayiət olunur Orta 1 - Estherin ilk yemək kitabı imzalanır “Anadan Esterə Sevgi. Milad, 1968 və#8221 Orta 2 - Estherin nənəsinin əllə yazdığı biskvit resepti və qonşusu Jane fıstıq yağı çiçəyi resepti Orta 3 - Anası və iki pişiyi Əlcəklər və Tiger ilə uşaqlıqda Ester.


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, mənim ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və bu onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılmış, ləkələnmiş və ləkələnmişdir. Bu kitabdan çerezlərdən daha çox şey etməyi öyrəndim. Əslində hələ də köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədiyim zaman Betty Crocker etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabçasında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun çərəzləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri (ahem). Dünyanın ən yaxşı şəkərli peçenye resepti (işarə: qənnadı şəkərindən istifadə edir). Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla çay içən heç kim görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

Ev üçün çərəzlər və kilsədə çerezlərin dəyişdirilməsi üçün çerezlər, ofis üçün çerezlər və artıq kiçik uşağımız olmamasına baxmayaraq - Şaxta baba üçün çərəzlər bişirəcəyik.

Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası daha bir neçə ləkə və daha bir neçə cızıq olacaq. Və daha bir neçə xatirə.

Esther və#8217s yemək kitabından təriflər

Mary ’s Şəkər Cookies

1 1/2 fincan süzülmüş qənnadı məmulatları ’ şəkər, 1 stəkan yağ, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. vanil, 1/2 çay qaşığı. badam ətirli, 2 1/2 fincan un, 1 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. tartar kremi

Kərə yağı və şəkər. Yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Quru maddələri qarışdırın, qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat saxlayın. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri yarıya bölün və yuvarlayın bizim 3/16 düym qalınlığında yüngül unlu xəmir parça üzərində. Yuxarıda göstərildiyi kimi kəsin. Şəkərlə səpin. Yüngül yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-8 dəqiqə və ya incə qızıl rəng alana qədər bişirin. Beş düzən 2 edir 2 1/2 düym Peçenyelər.

Rus Teacakları

1 fincan yumşaq kərə yağı, 1/2 fincan süzülmüş şirniyyat və#8217 şəkər, 1 çay qaşığı. vanil, 2 1/4 fincan un, 1/4 çay qaşığı. duz, 3/4 fincan incə doğranmış qoz -fındıq

Kərə yağı, şəkər və vanili yaxşıca qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Un və duzu qarışdırın, qarışdırın. Fındıqda qarışdırın. Soyuq. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 düymlük toplara yuvarlayın. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Hələ isti olanda qənnadı məmulatları və#8217 şəkər yuvarlayın. Sərin. Yenə şəkər tökün. Təxminən dörd ədəd 1 düymlük çərəzlər hazırlayır.

Xurma-yulaf ezmesi peçenye

3/4 fincan yumşaldıcı (yarım kərə yağı), 1 stəkan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış), 2 yumurta, 3 çay qaşığı süd, 1 çay qaşığı. vanil, 2 stəkan un, 3/4 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. duz, 2 stəkan kəsilmiş xurma, 3/4 fincan doğranmış qoz-fındıq

Qısaldıcı, qəhvəyi şəkər, yumurta qarışdırın, süd və vanilin hərtərəfli. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Unu qarışdırın, soda və duzu qarışdırın. Yulaf, xurma və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Soyuq. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qoz ölçüsündə toplara yuvarlayın. Yüngül yağların üzərinə 3 düym aralığa qoyun çörəkçilik vərəq Qalınlığı 1/4 düym olana qədər, şüşənin altını una batırın. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Təxminən dörd edir onlarla 2 1/2 düym Peçenyelər.

Esther Cohen, Episcopal Relief & amp Development şirkətinin Əməliyyat Müdiridir

Şəkillər: Esther ’s yemək kitabı, bəzi sevimli reseptləri ilə müşayiət olunur Orta 1 - Estherin ilk yemək kitabı imzalanır “Anadan Esterə Sevgi. Milad, 1968 və#8221 Orta 2 - Esterin nənəsinin əllə yazdığı biskvit resepti və qonşusu Jane fıstıq yağı çiçəyi resepti Orta 3 - Anası və iki pişiyi Əlcəklər və Tiger ilə uşaqlıqda Ester.


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, mənim ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılmış, ləkələnmiş və ləkələnmişdir. Bu kitabdan çerezlərdən daha çox şey etməyi öyrəndim. Əslində, hələ də köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədiyim zaman Betty Crocker etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabçasında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun peçenyeləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri (ahem). Dünyanın ən yaxşı şəkərli peçenye resepti (işarə: qənnadı şəkərindən istifadə edir). Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla çay içən heç kim görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

Ev üçün çerezlər və kilsədə çərəzlərin dəyişdirilməsi üçün çerezlər, ofis üçün çerezlər və artıq kiçik uşağımız olmamasına baxmayaraq - Şaxta baba üçün çərəzlər bişirəcəyik.

Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası daha bir neçə ləkə və daha bir neçə cızıq olacaq. Və daha bir neçə xatirə.

Esther və#8217s yemək kitabından təriflər

Mary ’s Şəkər Cookies

1 1/2 fincan süzülmüş qənnadı məmulatları ’ şəkər, 1 stəkan yağ, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. vanil, 1/2 çay qaşığı. badam ətirli, 2 1/2 fincan un, 1 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. tartar kremi

Kərə yağı və şəkər. Yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Quru maddələri qarışdırın, qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat saxlayın. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri yarıya bölün və yuvarlayın bizim 3/16 düym qalınlığında yüngül unlu xəmir parça üzərində. Yuxarıda göstərildiyi kimi kəsin. Şəkərlə səpin. Yüngül yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-8 dəqiqə və ya incə qızıl rəng alana qədər bişirin. Beş düzən 2 edir 2 1/2 düym Peçenyelər.

Rus Teacakları

1 fincan yumşaq kərə yağı, 1/2 fincan süzülmüş şirniyyat və#8217 şəkər, 1 çay qaşığı. vanil, 2 1/4 fincan un, 1/4 çay qaşığı. duz, 3/4 fincan incə doğranmış qoz -fındıq

Kərə yağı, şəkər və vanili yaxşıca qarışdırın. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Un və duzu qarışdırın, qarışdırın. Fındıqda qarışdırın. Soyuq. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 düymlük toplara yuvarlayın. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Hələ isti olanda qənnadı məmulatları və#8217 şəkər yuvarlayın. Sərin. Yenə şəkər tökün. Təxminən dörd ədəd 1 düymlük çərəzlər hazırlayır.

Xurma-yulaf ezmesi peçenye

3/4 fincan yumşaldıcı (yarım kərə yağı), 1 stəkan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılmış), 2 yumurta, 3 çay qaşığı süd, 1 çay qaşığı. vanil, 2 stəkan un, 3/4 çay qaşığı. soda, 1 osh qaşığı. duz, 2 stəkan kəsilmiş xurma, 3/4 fincan doğranmış qoz-fındıq

Qısaldıcı, qəhvəyi şəkər, yumurta qarışdırın, süd və vanilin hərtərəfli. Unu daldırma səviyyəli tökmə üsulu ilə və ya süzərək ölçün. Unu qarışdırın, soda və duzu qarışdırın. Yulaf, xurma və qoz -fındıq ilə qarışdırın. Soyuq. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qoz ölçüsündə toplara yuvarlayın. Yüngül yağların üzərinə 3 düym aralığa qoyun çörəkçilik vərəq Qalınlığı 1/4 düym olana qədər, şüşənin altını una batırın. 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Təxminən dörd edir onlarla 2 1/2 düym Peçenyelər.

Esther Cohen, Episcopal Relief & amp Development şirkətinin Əməliyyat Müdiridir

Şəkillər: Esther ’s yemək kitabı, sevimli reseptlərindən bəziləri ilə müşayiət olunur Orta 1 - Estherin ilk yemək kitabı imzalanmışdır və#8220Anadan Esterə Sevgi. Milad, 1968 və#8221 Orta 2 - Esterin nənəsinin əllə yazdığı biskvit resepti və qonşusu Jane fıstıq yağı çiçəyi resepti Orta 3 - Anası və iki pişiyi Əlcəklər və Tiger ilə uşaqlıqda Ester.


‘Bu Ailə Reseptləri Mövsümüdür

Mövsüm və#8217 -lərə Salamlar! Dekabr ayında sizi bayram reseptlərinizi və xatirələrinizi bizim ‘ -yə təqdim etməyə dəvət edirikAilə Resepti Kitabı ’ Facebook yazılarımızı şərh edərək və hashtaglardan istifadə edərək #EpiscopalEats#Ailə Resepti. Paylaşdığınız nə dadlı reseptləri görmək üçün gözləyə bilmərik.

Bizi işə salmaq üçün bu bloqda Əməliyyat Direktorumuz Esther Cohen ən sevdiklərini paylaşır. Zövq alın!

Müqəddəs və un, şəkər və qırmızı və yaşıl səpinləri çıxarmağın vaxtı gəldi. Və mənim evimdə, Milad peçenyelərini bişirməyin vaxtıdırsa, mənim ən əziz əşyalarımdan birini - ilk yemək kitabçamı götürməyin vaxtıdır.

Məndə hələ də var, Betty Crocker -in Yeni Şəkil Aşpaz Kitabçası1968 -ci ildə Milad ağacının altında tapıldı və "Anadan Esterə Sevgi" yazdı.

Bu kitabla çox vaxt keçirmişəm və onun yaşını göstərir. Səhifələr cırılır, ləkələnir və ləkələnir. Çerezlərdən daha çox şey etməyi bu kitabdan öyrəndim. Əslində, hələ də mütəmadi olaraq köfte, pancake və vafli üçün reseptlərindən istifadə edirəm. Bir hinduşka nə qədər qovrulacağını və ya bir fincanda neçə yemək qaşığı olduğunu xatırlaya bilmədikdə, Betty Crocker mənim etibarlı mənbəyimdir.

Yemək kitabında boş səhifələrə yazılmış və indeks kartlarında kitaba doldurulmuş köhnə ailə reseptləri də var. Nənəmin biskvitləri, qonşumun çərəzləri, baldızımın xörəkləri və#8230 anamın əl yazısı ac ailəsi üçün bəzi reseptləri ikiqat artırdı. Bu kitabda yeməkdən daha çox şey var.

Və sonra, bu il yenidən hazırlayacağımız Milad çərəzləri var, eynilə 1968 -ci ildən bəri etdiyim kimi. Ərimin Meksika Teacakları adlandırdığı Rus Teacakları (nə rus, nə də meksikalı olduqlarından şübhələnirəm və onlarla heç kim çay içdiyini görməmişəm, amma olduqca dadlıdır). Qaynanamın hazırladığımız burbon topları və etməyəcəyimiz meyvə tortu ilə resept kartlarını çıxaracağam.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. tartar kremi

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll bizim on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch Peçenyelər.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. Soyuq. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. Sərin. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, süd and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, soda and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. Soyuq. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases baking sheet. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch Peçenyelər.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


‘Tis the Season for Family Recipes

Season’s Greetings! During December we invite you to submit your holiday recipes and memories to our ‘Family Recipe Book’ by commenting on our Facebook post and using the hashtags #EpiscopalEats#FamilyRecipe. We can’t wait to see what yummy recipes you share.

To kick us off, in this blog Esther Cohen, our Chief Operating Officer, shares some of her favorites. Zövq alın!

It’s time to haul out the holly and the flour, sugar and the red and green sprinkles. And, in my house, if it’s time to bake Christmas cookies, it’s time to haul out one of my dearest possessions—my very first cookbook.

I still have it, Betty Crocker’s New Picture Cook Book, found under the Christmas tree in (ahem) 1968 and signed “Love to Esther from Mom.”

I’ve spent a lot of time with this book and it definitely shows its age. The binding is ripped, the pages frayed and stained. I learned how to make much more than cookies from this book. In fact, I still regularly use its recipes for meatloaf, pancakes and waffles. When I can’t remember how long to roast a turkey or how many tablespoons are in a cup, Betty Crocker is my reliable source.

The cookbook also holds old family recipes written on blank pages and stuffed into the book on index cards. My grandmother’s biscuits, my neighbor’s cookies, my sister-in-law’s meringues… my mother’s handwriting as she doubled some recipes for her hungry family. There is so much more than food in this book.

And then, there are the Christmas cookies, the ones we’ll make again this year, just as I have since (ahem) 1968. The best sugar cookie recipe in the world (hint: it uses confectioners sugar). And the Russian Teacakes, which my husband calls Mexican Teacakes (I suspect they are neither Russian nor Mexican, and I’ve never seen anyone drink tea with them, but they are pretty tasty). I’ll pull out the recipe cards with my mother-in-law’s bourbon balls, which we’ll make, and her fruitcake, which we won’t.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. tartar kremi

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll bizim on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch Peçenyelər.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. Soyuq. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. Sərin. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, süd and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, soda and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. Soyuq. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases baking sheet. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch Peçenyelər.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


‘Tis the Season for Family Recipes

Season’s Greetings! During December we invite you to submit your holiday recipes and memories to our ‘Family Recipe Book’ by commenting on our Facebook post and using the hashtags #EpiscopalEats#FamilyRecipe. We can’t wait to see what yummy recipes you share.

To kick us off, in this blog Esther Cohen, our Chief Operating Officer, shares some of her favorites. Zövq alın!

It’s time to haul out the holly and the flour, sugar and the red and green sprinkles. And, in my house, if it’s time to bake Christmas cookies, it’s time to haul out one of my dearest possessions—my very first cookbook.

I still have it, Betty Crocker’s New Picture Cook Book, found under the Christmas tree in (ahem) 1968 and signed “Love to Esther from Mom.”

I’ve spent a lot of time with this book and it definitely shows its age. The binding is ripped, the pages frayed and stained. I learned how to make much more than cookies from this book. In fact, I still regularly use its recipes for meatloaf, pancakes and waffles. When I can’t remember how long to roast a turkey or how many tablespoons are in a cup, Betty Crocker is my reliable source.

The cookbook also holds old family recipes written on blank pages and stuffed into the book on index cards. My grandmother’s biscuits, my neighbor’s cookies, my sister-in-law’s meringues… my mother’s handwriting as she doubled some recipes for her hungry family. There is so much more than food in this book.

And then, there are the Christmas cookies, the ones we’ll make again this year, just as I have since (ahem) 1968. The best sugar cookie recipe in the world (hint: it uses confectioners sugar). And the Russian Teacakes, which my husband calls Mexican Teacakes (I suspect they are neither Russian nor Mexican, and I’ve never seen anyone drink tea with them, but they are pretty tasty). I’ll pull out the recipe cards with my mother-in-law’s bourbon balls, which we’ll make, and her fruitcake, which we won’t.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. tartar kremi

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll bizim on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch Peçenyelər.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. Soyuq. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. Sərin. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, süd and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, soda and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. Soyuq. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases baking sheet. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch Peçenyelər.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


‘Tis the Season for Family Recipes

Season’s Greetings! During December we invite you to submit your holiday recipes and memories to our ‘Family Recipe Book’ by commenting on our Facebook post and using the hashtags #EpiscopalEats#FamilyRecipe. We can’t wait to see what yummy recipes you share.

To kick us off, in this blog Esther Cohen, our Chief Operating Officer, shares some of her favorites. Zövq alın!

It’s time to haul out the holly and the flour, sugar and the red and green sprinkles. And, in my house, if it’s time to bake Christmas cookies, it’s time to haul out one of my dearest possessions—my very first cookbook.

I still have it, Betty Crocker’s New Picture Cook Book, found under the Christmas tree in (ahem) 1968 and signed “Love to Esther from Mom.”

I’ve spent a lot of time with this book and it definitely shows its age. The binding is ripped, the pages frayed and stained. I learned how to make much more than cookies from this book. In fact, I still regularly use its recipes for meatloaf, pancakes and waffles. When I can’t remember how long to roast a turkey or how many tablespoons are in a cup, Betty Crocker is my reliable source.

The cookbook also holds old family recipes written on blank pages and stuffed into the book on index cards. My grandmother’s biscuits, my neighbor’s cookies, my sister-in-law’s meringues… my mother’s handwriting as she doubled some recipes for her hungry family. There is so much more than food in this book.

And then, there are the Christmas cookies, the ones we’ll make again this year, just as I have since (ahem) 1968. The best sugar cookie recipe in the world (hint: it uses confectioners sugar). And the Russian Teacakes, which my husband calls Mexican Teacakes (I suspect they are neither Russian nor Mexican, and I’ve never seen anyone drink tea with them, but they are pretty tasty). I’ll pull out the recipe cards with my mother-in-law’s bourbon balls, which we’ll make, and her fruitcake, which we won’t.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. tartar kremi

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll bizim on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch Peçenyelər.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. Soyuq. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. Sərin. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, süd and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, soda and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. Soyuq. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases baking sheet. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch Peçenyelər.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


Videoya baxın: Azərbaycanın Xalq artisti vəfat etdi ACI XƏBƏR GƏLDİ (Dekabr 2021).