Ənənəvi reseptlər

Noxud ilə pleurotus güveç

Noxud ilə pleurotus güveç

Göbələkləri hər hansı bir çirkdən yuyub təmizləyirik. Kobud kəsdik.

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq. Soğanı doğrayın, yerkökü doğrayın, sarımsağı doğrayın və sonra incə doğrayın.

Bir tavada bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı qızdırın. Doğranmış tərəvəzləri bir çimdik duz və bir çimdik bibər ilə qızdırın. Sızdırsın və sonra göbələkləri yüksək atəşə qoyun. Qəhvəyi və cızılmağa başlayanda, doğranmış pomidor, bir az su ilə seyreltilmiş bulyon pastası və bir çimdik duz əlavə edin. Noxud və şüyüd əlavə edin və bir az aşağı düşənə və bütün tatlar qarışana qədər qaynamağa icazə verin. Gözü bağlayın, çili bibəri səpin və xidmətə hazır olana qədər bir qapaq ilə örtün.



Karides və qabıqlı noxud güveç

hazırlanması çox asan və eyni zamanda böyük qastronomik prestijə malik, zərif, sağlam dəniz məhsulları olan bir resept. Təbii ki, janrın keyfiyyəti nə qədər yaxşı olarsa, güveç də o qədər yaxşı olar. Paxlalı bitkilər, bitki mənşəli dəniz məhsulları Çox balanslı bir yemək! Dostlarınızı evinizə dəvət etmək üçün idealdır, mələklərə oxşayacaqsınız, sizi əmin edirəm. Yaxşı bir ağ şərabla su və dalğıc üçün yaxşı bir çörək alın. İstəsəniz bir ovuc ispanaq əlavə edin.

Tərkibi:

Bir dəstə ispanaq (isteğe bağlı)

Karidesləri təmizləyin və qabıqlarını və başlarını bir buçuk litr suda bişirin ki, bir ehtiyat hazırlayasınız. Bir müddət sonra bulyonu süzün və bütün suyu çıxarmaq üçün uclarını süzgəcin üzərinə sıxın.

Təzyiq ocağına bir dib yağ qoyun və sarımsaq mixəklərini və dilim çörəyi qızılı rəng alana qədər qızardın. Çörəyi, parçaları və sarımsağı ayırın və boşaltın və bir çimdik duz və bibər ilə harçın içinə qoyun. Hələ qazanda olan yağda soğanı, bibəri, pırasa və pomidoru qızardın, hər şeyi əvvəlcədən təmizləyib doğrayın.

Sos bitdikdən sonra harçları bir az bulyonla yuyun və tərkibini sousa əlavə edin. Bulyonu, şərabı və bir az ağ bibər və yarım çay qaşığı bibər tökün. Bir qaynadək gətirin və hər şeyi əzin. Noxudu (əvvəlki gecədən isladılmış) və ispanağı (isteğe bağlı) qazana əlavə edin. Dəfnə yarpağı ilə 25 dəqiqə təzyiq ocağında bişirin (ənənəvi qazanda 45-60 dəqiqə).

Xidmət verməzdən əvvəl yeməyi oddan çıxarın və təmiz, soyulmuş qabıqları və karides əlavə edin (uyğunlaşacaq şəkildə). Dərhal xidmət edin.

Məqalənin məzmunu redaksiya etikası prinsiplərimizə hörmətlə yanaşır. Səhv bildirmək üçün bura vurun.

Tam məqalə: Resept »reseptlər» Karides reseptləri » Karides və qabıqlı noxud güveç


Ağ Şərabdakı Pleurotus Göbələkləri

- Göbələkləri böyük parçalara ayırın.
- Yaşıl soğanı soyun, yuyun və doğrayın.
- Sarımsağı soyun, yuyun və xırda doğrayın.

- Yağı böyük diametrli bir tavaya qoyun. Yağ isti olanda kərə yağı əlavə edin.
- Göbələkləri əlavə edin və taxta qaşıqla daim qarışdıraraq 5 dəqiqə yüngülcə qızardın.
- Əvvəlcədən hazırlanmış soğan və sarımsağı əlavə edin. Daimi qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə orta istilikdə saxlayın.

- 125 ml hazır krem ​​və sonra şərab əlavə edin, yumşaq qarışdıraraq. Tercihlərinizə görə ağ, yaşıl, qara bibər və bibər qarışığı ilə duz əlavə edin.
- Qarışığı təxminən 3 dəqiqə qaynadın və qalan xama ilə doldurun.

- Cəfəri yuyun, incə doğrayın və hazırlanmış qarışığa əlavə edin. Təxminən 1 dəqiqə qaynadək gətirin.
- Kəpəkli çörək tostu ilə xidmət edin.
- 4 porsiyon üçün maddələr tələb olunur.

- Ətirli kərə yağı evdə hazırlana bilər. Resepti rc yemək kitabında tapa bilərsiniz (bu, qəlyanaltılar tərəfindən qəlyanaltılar kateqoriyasında yerləşdirilmişdir - Ev yağı / Rosemary yağı).


"Naut" sözləri axtarıldı

Siçan olmadan pastırma, kublara kəsilmiş, 2-3 yemək qaşığı zeytun yağı ilə qızardın. Bir az rəng alanda incə doğranmış soğanı əlavə edin.

* Qaynadılmış noxudu mikserin qabına qoyun Qarışdırın * Bişmiş badımcanı əlavə edib suyu boşaltın Qarışdırın * Doğranmış soğan, duz əlavə edin.

Qırmızı kələmi incə zolaqlara kəsin, duz edin və bir kənara qoyun. Bir az zeytun yağı olan bir tavada, doğranmış soğanı qızdırın

Tortlu xəmirin hazırlanması: Un və şəkər tozunu kub halına salınmış soyuq yağla birlikdə bir kompozisiya halına gələnə qədər qarışdırın

Çörəyi ızgarada qızardın. Eyni zamanda, soğanı doğrayın və bir az yağ ilə tavada qızardın

Bu sadə oruclu yeməyi aşağı temperaturlu ocaq Crock-Potun köməyi ilə hazırladım. Əslində Crock-Pot bişirdi

Salamını (və ya kolbasanı) dairələrə ayırırıq və yarıya bölürük, sonra ətirini inkişaf etdirmək üçün bir az qızardırıq. Pomidorları şorba qabına qoyduq.

Yeni başlayanlar üçün noxudu bir çimdik duz ilə suda qaynadım. Qəhvəyi şəkər ilə birlikdə budları qovurdum

Tercihlərinizə görə ağ və ya qəhvəyi şampinon göbələklərindən istifadə edin. Göbələklərdən daha ətirli üzvi, otlaq göbələklərim var idi

Noxudlar bir gecədə islatmaq üçün buraxılır. Ayrı -ayrılıqda qaynadın. Tərəvəzləri yuyun və ızgarada bir neçə dəqiqə bişirin. Dilimlərə kəsin

Pişirmədən bir gecə əvvəl noxudu çirklərdən təmizləyin, bir neçə suda yaxşıca yuyun və islatmaq üçün bir qabda buraxın.

Soğanı, bibəri, sarımsağı təmizləyirik və yuyuruq, incə doğrayırıq. Cəfəri yuyun və incə doğrayın. Göbələkləri yuyub doğrayırıq. Sonra,

Soğanı soyun, xırda doğrayın və bibərini incə dilimlərə kəsin. Yağı qızdırın və soğan və bibəri hamarlanana qədər qızdırın

1) Toyuğu dilimlərə kəsin və zeytun yağında qızardın. Yerkökü, doğranmış soğan və sarımsaq əlavə edin. Ona bir az xəbər ver. 2) qoyun

Göbələkləri göyərti, soğan, sarımsaq, acı bibər ilə qoyun, sonra tərkibi çörək soda və ədviyyatla qarışdırın.

Göbələkləri hər hansı bir çirkdən yuyub təmizləyirik. Kobud kəsdik. Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq. Soğanı kublara, yerkökü doğrayın

Bir qabda noxud ununu duz, kardamon və bibər ilə yaxşıca qarışdırın. Baharatlarla qarışdırılmış unu robotun qazanına qoyun və tökün

Dana əti pastrami kimi nazik dilimlərə kəsilir. Bir qızartma qabda soğanı qızılı rəng alana qədər qızardın və soyudun. hazır

Bütün yumurtaları bir neçə dəqiqə qarışdırın, sonra yağ və süd əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Toz ilə süzülmüş unu əlavə edin

Əvvəlcə əti marinad üçün hazırlayacağıq. Beləliklə, yağı soya sousu və tabasko sousu ilə qarışdırıb dəniz duzunu qatacaqsınız

Yeməkdən bir gecə əvvəl noxudu çirklərdən təmizləyin, bir neçə suda yaxşıca yuyun və islatmaq üçün bir qabda buraxın.

Noxud bir gün əvvəl isladılır və ertəsi gün qaynadılır. Avokado təmizlənir və parçalara kəsilir, dərhal suyu səpilir

Kartofu soyub dörd hissəyə ayırıb soğan, limon, sarımsaq, kimyon və darçınla qarışdırdım. Müdaxilə edin


Pleurotus göbələk şorbası, oruc resepti

Hamımız şirniyyatları, desertləri və xüsusilə tortları sevirik, buna görə hər dəfə & hellip üçün bir resept tapmağa çalışdıqda Davamını oxu… & rarr

İyun həftəsonu bir desert olaraq nə hazırlaya bilərsən, yüngül amma dadlı və ətirli bir şey və & hellip Davamını oxu… & rarr

Həm qonaqların gözü qarşısında həm də ən yaxşı təəssürat yaradacağınız ən sadə reseptlərdən biri & hellip Davamını oxu… & rarr

Çiyələk mövsümü olduğundan və bunlardan bir çox resept hazırlaya bilərsiniz, düşündüm ki, & hellip Daha çox oxuyun… & rarr

İçərisində yumşaq şokoladlı kekler - bu resept diabet xəstələri üçün deyil! Kimsəni üzmək istəmirəm amma & hellip Davamını oxu… & rarr


Noxud ilə Pleurotus güveç - Reseptlər

Real Chef problemini xatırlayırsınızmı? Mən edirəm. Gəmisini götürdüm. Bəli, bəli, o gözəl 2 L Pyroflam, mükəmməl yuvarlaq və o şüşə qapaqlıdır. Əla!

Və onlara göstərdiyim resepti hazırlayacağımı söz verdim və qoxusunu hiss edərək fikirləşdilər. Buna görə də bu gün bunu onlara, sənə və hər kəsə göstərirəm. Mən xoşbəxtəm. Pyroflam gəmisi mükəmməldir. Orijinal yazıda dediyim kimi. Reseptimə mükəmməl uyğunlaşdı, oh köftə ilə dovşan güveç.

Əzizlərim, bu yaxınlarda keçən həftə sonu, qulağımı dondurucudan çıxarıram, tamamilə əriyirəm, qəhvə içirəm, hər şeyi doğrayıram, xəmir yoğururam, qaba qoyuram, qızardıram, bişirirəm və nəhayət zövq alıram . Tamamilə inanılmaz dərəcədə yaxşıdır! Əsl kulinariya aldanışı. Həqiqətən!

Deyə bilərəmmi ki, süfrənin ortasında taxt -tacsız, qoxulu bir şeyin qoxusu olan gözləri dolu ağ Pyroflam gəmisini görəndə qonaqlar arxa çevirdilər? Sadəcə dedim: mükəmməl gəmidir!

Ancaq kifayət qədər uzun müddət gözlədiniz, elə deyilmi? Buna görə girişi atlayın və bura gedin:

VəKöftə ilə Dovşan Güveç üçün Tərkibi

  • Uyğun parçalara kəsilmiş 1 ev dovşanı
  • 10 dilim hisə verilmiş qabırğa
  • 1 xörək qaşığı rozmarin
  • 300 q Pleurotus göbələyi
  • 2 uyğun soğan
  • 500 ml pivə
  • 700 ml toyuq şorbası
  • bir kaşığı kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı un
  • zeytun yağı
  • dəniz duzu və təzə yer bibəri

köftə üçün:

  • 300 qr un Dobrogea 000
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 150 qr kərə yağı
  • 1/2 hindistan cevizi
  • 1 çay qaşığı tərxun
  • təzə duz və istiot
  • bir az süd

Köftə ilə dovşan güveç üçün hazırlıq

Əvvəlcə unu çörək pudrası, tərxun, bir çimdik dəniz duzu və bir az təzə yer bibəri ilə qarışdıraraq, elastik və yapışmayan bir xəmir əldə etmək üçün kifayət qədər süd tökün. Kifayət qədər möhkəm bir xəmir alana qədər yaxşıca qarışdırın və yoğurun. Ondan unlu xurma ilə 18 bərabər hissəyə kəsəcəyimiz böyük bir ipi yayacağıq. Müvafiq parçalardan bəzi toplar hazırlayırıq, bir tepsiyə qoyuruq və hindistan cevizini də üstünə tıraş edirik. Güveç demək olar ki, hazır olana qədər soyudun.

Dovşanın hər bir hissəsini unun içinə qoyuruq və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yaxşıca silkələyirik. Pyroflam qabını birbaşa alovun üzərinə qoyun, zeytun yağı və kərə yağını qızdırın və ət parçalarını bir-bir əlavə edin, hər tərəfdən təxminən 5-7 dəqiqə qızardın.

Hamısı bir az qızardıqda üzərinə bir çimdik dəniz duzu və təzə yer bibəri əlavə edərək üzərinə hisə verilmiş qabırğa dilimlərini qoyun. Əti yandırmamaq üçün qabda qarışdırmağa diqqət edərək qızardın və qabırğa halına gələnə qədər onları bir neçə dəqiqə daha atəşə qoyun.

Sonra rozmarin, doğranmış göbələklər, doğranmış soğan əlavə edin və soğan yumşalana və qızılı rəng alana qədər başqa 10 dəqiqə qaynamaq. Sonra bir kaşığı un, pivə və toyuq şorbası əlavə edin və hər şeyi örtərək və şüşə qapağından casusluq edərək Pyroflam yeməyini başqa 30-40 dəqiqə birbaşa alovda buraxın.

Güveç düşəndə ​​köftələri üzərinə qoyun, bir -birindən təxminən 1 sm məsafədə. Bunlar ətin suyu saxlamasına və qurumamasına imkan verən bir qapaq rolunu oynayacaq. Hər şeyi zeytun yağı ilə səpin və yeməyi 5-ci mərhələdə (190 dərəcə) maksimum 40-45 dəqiqə isti sobaya qoyun. Köftələr çörəklər kimi yuxarıda xırtıldayan və aşağı yumşaq olacaq. Və tamamilə inanılmaz olacaqlar!

Gəmini birbaşa masaya qoyduq və & # 8230. Köftə ilə dovşan güveç!


Yaşıl prasada

Noxud xüsusilə vegetarianlar üçün möcüzəvi bir qidadır. Protein, mineral və vitaminlərin, xüsusən də folik turşusu və B vitamini kompleksinin əhəmiyyətli bir qaynağıdır.

Yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

1 banka noxud (qaynatmaq üçün vaxtınız varsa daha da yaxşıdır)
1 konservləşdirilmiş noxud
2 kiçik soğan
1 yerkökü
1 qırmızı kapia bibəri
1 ədəd ağ kartof
zeytun yağı
su və ya tərəvəz şorbası 100-150 ml
şüyüd (dondurulmuş və ya qurudulmuş)
ədviyyatlar: duz, bibər, bir çay qaşığı köri, 4-6 çili lopası

3 xörək qaşığı zeytun yağı və bir çimdik duz ilə qızardılmış soğanı qızardın, sonra balıq, rəndələnmiş havuç və dilimlənmiş bibər əlavə edin. Sərtləşdikdən sonra tərəvəz şorbası və ya suyun üzərinə qoyun. Kartofu kublara kəsin və qaynadın.

Kartof bişdikdən sonra noxud (qabıqları təmizləmək üçün əvvəl yaxşı yuyulur) və bir neçə dəqiqə sonra noxud əlavə edin. Dereotu və qalan ədviyyatları dadmaq üçün əlavə edin. Başqa 10 dəqiqə atəşə qoyun və bu :).


Noxud ilə Pleurotus güveç - Reseptlər

A resept dan Mətbəx ölkəsi
müəllif Alice Ciobanu

Bu gün sizi nahar üçün masaya gətirirəm Noxud ilə dovşan güveç, bütün etibarınıza və şəhvətinizə layiqdir. Ləzzətli bir güveçdir, yalnız çox isti olmayan bu yaz günlərindən zövq almaq yaxşıdır. Çünki bunu necə edəcəyimi bilmirəm, amma bu yaz o qədər gözlədim ki, göründüyünə inandırmadı. Necə deyə bilərəm, astroloji olaraq yazdır, bilirəm & # 8230 bəzi insanlar 2 gün əsl yaydan bir həftə əvvəl şikayət etdilər və bir az qara sehrli bir şey etdilər, voodoo və bu yay getdi, gizləndi & # 8230 Məndə yoxdur, amma mənim üçün yay deyil, haradadır? Fikrim yoxdur & # 8230 amma geri dönməyi ümid edirəm & # 8230 Sahələri döydüm və blog mövzusu ilə əlaqəsi olmayan və bugünkü reseptlə əlaqəli deyil və dostlarımızdan noxud bir banka Günəş qidası 100% sağlam saxlamaq.

Noxudlu dovşan güveç resepti üçün maddələr

  • 500-600 qr dovşan əti
  • 1 qutu Sun Food noxud
  • 1 böyük yerkökü
  • 1-2 soğan
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 1 yaşıl bolqar bibəri
  • 5 böyük pomidor
  • 1/2 ayaq yaşıl cəfəri
  • Günəbaxan yağı
  • Dəfnə yarpağı
  • bibər
  • enabehar taxıl
  • zerdeçal
  • kimyon
  • 1 ədəd acı bibər
  • 1/2 stəkan ağ şərab

Noxudlu dovşan güveç reseptinə hazırlıq

Əvvəlcə dovşan ətini hazırlayacağıq. Qayınanalarımın evində böyüdülən ekoloji cəhətdən təmiz dovşan ətindən istifadə etdim, buna görə də boşqaba nə qoyduğumu dəqiq bilirəm. Dovşan ətini yuyun və uyğun parçalara kəsin. Bizdə güveç üçün ən çox istifadə edilən ət bel, dovşan belidir. Ət parçalarını bir neçə xörək qaşığı yağ, duz, enibahar dənələri, 1 çay qaşığı zerdeçal və 1 çay qaşığı kimyon yağı ilə qarışdırın. Ət parçalarını bir qaba qoyun, bu ədviyyat qarışığı ilə yaxşıca ovuşdurun və bir stəkan şərab əlavə edin. Kassanı alüminium folqa ilə örtün və bir gecədə soyudun.

Ertəsi gün ət parçalarını çıxarın və hər tərəfdən tamamilə ağarana qədər bir az yağda bir neçə dəqiqə qızardın. Ət parçalarını qızardın və isti saxlayın.

Böyük bir tencerede, incə doğranmış soğan, yerkökü, bibər və doğranmış acı bibəri yüngülcə qızardın. Tava üzərinə incə doğranmış pomidoru əlavə edin, qalan suyu ilə birlikdə qarışdırın. Ət parçalarını qoyun və hər şeyi bir fincan su ilə örtün. Təxminən bir saat, bir saat yarım qaynadın. İstiliyi söndürmədən 10 dəqiqə əvvəl noxud əlavə edin.


Acılı noxud güveç

Noxud çox yönlü və doyurucu bir tərəvəzdir, əhəmiyyətli bir protein, folik turşusu, lif, dəmir və sink mənbəyidir. İstifadə olunan ədviyyatlar həzmi yaxşılaşdırır və immunitet sisteminə kömək əli verir.

Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə

Tərkibi:

  • 1 fincan tərəvəz şorbası (soğan, yerkökü, kərəviz, pomidor)
  • 1 doğranmış soğan
  • 3 yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
  • 1si ½ çay qaşığı zerdeçal
  • 1 və ½ çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı kimyon
  • ½ çay qaşığı darçın
  • 3 stəkan qaynadılmış və qurudulmuş noxud
  • 400 q doğranmış pomidor
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • bir limon suyu
  • 1 fincan basmati düyü

Hazırlanma üsulu:

Soğanı dörddə bir fincan tərəvəz suyu ilə birlikdə 5-7 dəqiqə aşağı istilikdə şəffaf olana qədər bişirin.

Yerkökü, zerdeçal, çili tozu, darçın və kimyon əlavə edin və 1-2 dəqiqə qaynamaq.

Qalan tərəvəz şorbası, noxud, doğranmış pomidor və bir çimdik duz əlavə edin və başqa 15 dəqiqə qaynadın.

Bu vaxt, paketdəki yemək təlimatına uyğun olaraq basmati düyü başqa bir qabda qaynadılır.

Yeməyi boşqab düyü üzərində boşqaba qoyun və bir az limon suyu səpin.

Yaxşı iştaha! Bu resepti bəyəndinizsə bizə şərhlərdə yazın!


Əsas bar

Bizim haqqımızda

Clubulbebelusilor.ro, 2011 -ci ildən bəri, Rumıniyada valideynlər üçün ən əhəmiyyətli onlayn qaynaqlardan biridir. Bizimlə nə tapırsan? Ehtiyacınız olan hər şey!

Arzu edən analar, gələcək, yeni və hazırkı analar hamiləlik, doğuş, yeni doğulmuş və körpə baxımı, körpənin normal inkişafı, ana südü ilə qidalanma, şaxələndirmə, sağlam qidalanma, ailənin təhsil fəaliyyəti və daha bir çox mövzularla bağlı aktual məqalələr tapa bilərlər. təhsil və qarşılıqlı hörmət.


Video: Güveç (Dekabr 2021).