Ənənəvi reseptlər

Meyvə tortu

Meyvə tortu

İş masasını necə hazırlamaq olar:

Yumurtaları ayırmaqla başlayırıq: yumurtanın ağını şəkərlə qarışdırırıq, güclü bir tutarlılığa malik bir köpük əldə edənə qədər, sarısını yağla qarışdıraraq yumurtanın ağına daxil edirik. Sonra tərkibi homojenləşdirərək qabartma tozu ilə birlikdə mahiyyəti və süzülmüş unu əlavə edin. Fırına (əvvəlcədən isidilmiş) 15-20 dəqiqə çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Üstü bişdikdən sonra çıxarın və kağızla nəm bir dəsmalın üzərinə 10 dəqiqə qoyun.

(çörək kağızı yalnız tezgah tamamilə soyuduqdan sonra çıxarılır)

Kremi necə hazırlamaq olar:

Çırpılmış kremi esanslar və bir paket sertleştirici ilə qarışdırın (tercihen) və soyuqda saxlayın. Sonra bir fincan soyuq suda nəmləndirəcəyimiz jelatini hazırlayın (zərfdəki təlimatları tapa bilərsiniz).

Süd qaynadın və qaynadıqda 2-3 yemək qaşığı isti süd, pudinq tozu və şəkərlə qarışdırılmış sarısı əlavə edin. Yandırmamaq üçün daim qarışdıraraq qalınlaşana qədər birlikdə qaynadın. Puding soyuduqda, jelatin əlavə edin, tərkibi homojenləşdirin və təxminən bir saat soyuqda saxlayın. Puding tamamilə soyudulduqda, bütün kompozisiyanı homojenləşdirərək çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın.

Üzərinə portağal suyu və ya ərik kompotu ilə şərbət çəkin, üzərinə krem ​​sürtün, bərabər paylayın, meyvəni və nəhayət jele şərbətini əlavə edin (istifadə qaydaları zərfdə yazılıb).

Yaxşı iştaha!



Video: Kombuis - Michelle van der Merwe, sout-tert - 3 Maart 2021 (Yanvar 2022).