Ənənəvi reseptlər

Ayran Lazanya

Ayran Lazanya

Bu lazanya fərqli və xüsusi bir şeydir, xüsusən də sous tamamilə yağlı süddən hazırlandığı üçün gözəl işləyir, yağlı, amma yağsız bir ətirli kremli bir beşamel hazırlayır.

Bağdan öz pomidor sousunuz yoxdursa, konservdən San Marzano pomidorlarını almağa çalışın - düşünürəm ki, onlar ən dadlı konservləşdirilmiş pomidorun əlləridir. Bu yeməyi bişirmək lazanyanın cazibədar rahatlığını atmağına baxmayaraq təəccüblü bir şəkildə yığmaq çətin deyil. əriştə və ənənəvi növdən istifadə edin. Aşpaz olmayanların sıx bir mətbəxdə yerləri var, ancaq köhnə lazanya əriştələrinin möhkəm toxuması və ləzzəti yoxdur.

Tərkibi

Ət sousu üçün

  • 1 kiloqram donuz əti kimi yağsız dana əti
  • Bir 28 unsiya şirəsi içərisində bütün gavalı pomidor ola bilər
  • Bir 14 unsiya pomidor əzilə bilər
  • 1/2 fincan orta bədənli qırmızı şərab, məsələn Merlot
  • 1 orta sarı soğan, soyulmuş və yarıya bölünmüşdür
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 çay qaşığı bütün qurudulmuş oregano yarpaqları (üyüdülmüş oregano deyil)
  • Dadmaq üçün duz və təzə qara bibər

Lazanya üçün

  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 3 xörək qaşığı ağartılmamış çox məqsədli un
  • 3 stəkan ayran
  • 1 fincan rəndələnmiş Parmesan
  • 1 funt lazanya əriştə
  • 2 fincan doğranmış mozzarella
  • Dadmaq üçün duz və təzə qara bibər

Porsiyalar 8

Xidmət başına Kalori 667

Folat ekvivalenti (cəmi) 58μg14%

Riboflavin (B2) 0.4mg 25.1%


Ayran Tozu Necə Hazırlanır

Tozlu ayran, hər bir aşpazın ehtiyac duyduğu bir kiler məhsuludur və sıfırdan hazırladığınız zaman bir daha köhnə ayran atmaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız! Yalnız ev təsərrüfatı ədviyyatına özünəməxsus ayran dadını verməklə yanaşı, şorbalar, qızardılmış toyuq taraqları, meyvələr və daha çoxu üçün əladır.


(1 + 2) Soğan, göbələk və sarımsağı donuz əti ilə qızardıncaya qədər qızardın.

(3) 8 və 8 düymlük bir tavanın altına əzilmiş pomidor əlavə edin.

(4 + 5) Sosu bərabər paylayın, sonra üzərinə lazanya əriştə qoyun.

(6) Balqabaq zolaqları lazanya əriştələrinin üstünə qoyulmalıdır.

(7) Zucchini əriştə üzərinə pesto sousunu bərabər yaydırın.

(8 + 9) Üstünə ədviyyatlı donuz əti və göbələk, sonra daha çox əzilmiş pomidor qoyun.

(10 + 11) Zucchini zolaqlarını üstünə qoyun, sonra pesto ilə örtün.

(12) Üstünə qalan donuz əti və göbələk qarışığını əlavə edin.

(13 + 14) Qalan lazanya əriştə və doğranmış pomidorla dolduraraq montajı tamamlayın. Fırına qoyun və bişirin.

(15) Fırından çıxanda üzərinə doğranmış reyhan tökün və dilimləmədən 15 dəqiqə əvvəl sərinləyin.

Viola! Lazanya hazırdır və dilimlənməyə və zövq almağa hazırdır!


Darçın Roll Lazanya

Bu, sobamdan çıxa biləcək ən böyük əzəmətdir! Lazanya kimi qatlanmış darçın rulonları və hər bir ləkə hər kəsin sevdiyi hamurlu ortadan ləzzət alır! Yetər ki, deyəsən?!

Bu çürük yemək əslində bir səhər mini darçın rulonları hazırlamağı planlaşdırdığım zaman bir şıltaqlıq nəticəsində baş verdi, amma açmağa davam etdilər, buna görə də onları bir çörək qabına qoydum və səhər yeməyi parıltısı doğuldu!

Bunun necə möhtəşəm çıxdığına heyran qaldıq və o qədər rahatladım ki, o səhər Baker & rsquos məktəbində valideynləri ilə səhər yeməyinə darçın rulonları gətirməyi könüllü etmişəm. Deməyə ehtiyac yoxdur, onlar bir neçə dəqiqə ərzində yoxa çıxdılar və hətta o vaxtdan bəri neçə nəfərin resept istədiyini söyləyə bilərəm!


Bu ləzzətli səhər yeməyini hazırlamağın nə qədər sadə olduğunu sizə göstərim! Yüksəlmə tələb olunmur və hellipjust qat və bişirin!

Ciddi olaraq, ən yaxşısı! Yenə müntəzəm darçın rulonları hazırlayacağımı bilmirəm & rsquot!

Qat -qat yumşaq xəmir, yağ, darçın və şirin vanil şirəsi. Sevdiklərinizi uçuracaq sadə bir səhər yeməyi!

Hər ləzzətdən zövq alın!

ürək möhkəm ürək möhkəm simvol


Ayran Brownies

Zəngin və qeyri -adi, bu Ayran Qəhvəyi şokoladla doludur! Bu çürük qəhvəyi bişirmək, ləzzət dadına bənzəyən və bu keksləri qarşısıalınmaz edən bir dondur!

Yeni yemək kitablarına baxmağı sevirəm. Boş vaxtım tez -tez bu yaxınlarda əlimə aldığım yemək kitabçasının səhifələrini vərəqləməklə doludur!

Bəzi yemək kitablarının başqaları ilə müqayisədə mənim həyatımla daha çox əlaqəsi var və onu geri qoymadan əvvəl bütün yemək kitabını nəzərdən keçirirəm.

Beləliklə, mənə Dairy Good Cookbook: Amerikadan Gündəlik Rahatlıq Yeməkləri və#8217s Süd Ferması Ailələrinin bir nüsxəsi göndərildikdə, fərqli deyildi. Vaxtım çatan kimi oturdum və örtüyə çevirdim! Atam südçülük fermasında böyüdü, buna görə də inəklər haqqında hər şeyi xatırladığım vaxtdan bilirdim.

Əkinçilik cəmiyyətinin fədakarlığı və zəhməti haqqında bilirəm və təsərrüfatlarına qoyduqları əməyə və fədakarlığa böyük hörmətlə yanaşıram.

Südçülər hər gün insanlara süd, pendir və qatıq kimi dadlı, sağlam süd məhsulları gətirmək üçün çox çalışırlar!

Dairy Good Cookbook, Amerikalı südçülərin hekayəsini formalaşdıran 113 əla dadlı, hazırlanması asan reseptlərdən ibarətdir. Həqiqətən də bir həyat tərzidir. Yemək kitabına özüm kimi ailələrin fermer profilləri daxildir və dərhal atam və#8217s ailəm kimi Viskonsin ştatındakı Holşteyn fermasını idarə edən Koepke ailəsinə cəlb olundum.

Südçülük, John Koepke'nin böyük babasının 1875-ci ildə orada məskunlaşmasından bəri ailələrindədir! Çoxlu torpaq qoruma mükafatları alaraq həm heyvanlarına, həm də torpaqlarına böyük hörmətlə yanaşmaq üçün çox çalışırlar. Məqsədləri qidalandırıcı süd məhsullarını davamlı şəkildə təmin etməkdir.

Yemək kitabının kateqoriyalara görə deyil, fermada tipik bir günə görə qurulması və oxucunun yeməyin zövqü ilə bağlı fermerlərin və fermerlərin həyatları ilə əlaqələndirilməsinə kömək etməsindən zövq aldım.

Yemək kitabını vərəqlədiyim və sınamaq istədiyim bir çox resept gördüyümdə, bu ayranlı qəhvəyi bir neçə səbəbdən diqqətimi çəkdi.

Hər şeydən əvvəl, bir stəkan soyuq süd haqqında düşünəndə qəhvəyi rənglər dərhal ağlıma gəlir! İkincisi, donma mənə nənəmin yemək kitabındakı bir donu xatırlatdı, buna görə yaxşı olacağını bilirdim!

Sadə təlimatlara tam əməl etdim və nəticə heyrətamiz idi. Ayrandan bir az xırtıldayan zəngin, tüklü qəhvəyi. Həqiqətən də qarşısıalınmazdırlar.

Şəkillərdən deyə bilməzsən, çünki donma onu əhatə edir, amma bu qəhvəyi qaşıqların mənim sevdiyim zirvəsi var. Və donma?

Dondurma duzlu yastıq kimi görünür. Zarafat etmirəm. Çox yaxşıdır. Zəngin, tünd qaşları yayılabilən bir dondurma ilə birləşdirin və gizlənməyi tələb edən çörəkləriniz var, çünki hər hansı bir özünü idarə etmək çətin olacaq!


Diabetik qarğıdalı çörəyi resepti

Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın. Öncədən qızdırmaq üçün sobada 8 düymlük bir dəmir tava qoyun. Böyük bir qabda qarğıdalı unu, un, çörək soda, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Yumurta əvəzedicisi, yağ, ayran və su əlavə edin, nəmlənənə qədər qarışdırın. Fırın əlcəklərindən istifadə edərək tavanı sobadan çıxarın və yemək spreyi ilə bolca örtün. (Alternativ olaraq, otaq temperaturunda bişirmə spreyi ilə örtülmüş 8 ″ x 8 ″ ölçüsündə bir çörək qabı istifadə edilə bilər). Hamuru tavaya tökün və 20-25 dəqiqə və ya qarğıdalı çörəyi qızıl rəngə çevrilənə qədər bişirin.

Qidalanma Məlumatı:

Kalori: 138 kalori, Karbohidratlar: 25 g, Protein: 5 g, Yağ: 2 g, Doymuş yağ: Diabetik Yan Çanaq Tarifləri Nahar Qəlyanaltı Çörək Uşaq dostu Aşağı Kalorili Az Yağlı Vegetarian Çəki İdarəetmə Cənub

Tami Ross, Kentukki ştatının Lexington şəhərində Diabet Qidalanma Mütəxəssisi və Sertifikatlı Diabet Tədrisçisidir.


Robert Freeman, güclü fikirləri olan, kəmərində saç tətiyi olan və sizi yatdıracaq qədər yağlı qidalara meylli bir adamdır. Itis, Robertin fəlakətli ruh qidası franchise, özünəməxsus fenomenini təsirli şəkildə göstərir ki, demək olar ki, şəhəri məhv edər. Freeman menyusundan olan yeməklər hər il ən yaxşı şəkildə istehlak olunur.

Tərkibi

2 dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü

6 dərisiz, sümüksüz toyuq budu

1/2 fincan əridilmiş kərə yağı, soyudulur

1/2 fincan ayran (lazım olduğu qədər)

1 kilo sadə donuz əti kolbasası

3/4 fincan tam süd (lazım olduğu qədər)


Ayran Kugel

Bu asan, sıx, qidalı nisbətən az yağlı/qidalı kugel. Çoxları xama və/və ya qaymaqlı pendir tələb edir.
Resept həm Susanın anası Beryl Levine, həm də Debinin anası Bev Osnowitzdən gəlir. Beryl çox yemək bişirmirdi, beş uşaqla və 90 mil hüquq məktəbinə gedərkən. Şəhərin söhbəti idi. Təxminən 10-20 yaş böyük olan anamın nəsli, 5 uşağı olan yaxşı bir həkim arvadının niyə güclü bir karyera ambisiyalarına sahib ola biləcəyini anlaya bilmədi. Bir dəfə təcrübəli bir hüquqşünas olanda və Şimali Dakota əyalətinin ali məhkəməsinə təyin olunsa da, bu fikrə qızışdılar.

12 oz yumurta əriştə
3 yumurta
½ c. şəkər - daha az şirin olmasını istəmirsinizsə
3 c. ayran (təbiətcə az yağlı, amma daha az yağlı bir çeşid də seçə biləcəyinizi düşünürəm)
kərə yağı - səxavətli pat
isteğe bağlı: kiçik ananas əzilə bilər. (Tökmək lazım deyil.)

¼ c. qəhvəyi şəkər ilə qarışdırılır ¼ c. qarğıdalı qırıntıları və təxminən bir çay qaşığı ərinmiş yağ

  1. Əriştə qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq qaynadılır.
  2. Fırını 350 və#176 qədər qızdırın. Kərə yağını tavaya qoyun, kiçik parçalara ayırın, böyük bir sobaya davamlı pan (lazanya ölçüsü). Kərə yağı əritmək üçün sobaya qoyun.
  3. Böyük bir qabda streusel olmayan bütün maddələri qarışdırın. İsti bir yastıqla, tavanı çıxarın, əridilmiş kərə yağı döndərərək tavanın altını örtün. Əriştə qarışığını tökün, çox boş olacaq.
  4. 35 dəqiqə bişirin. Kukeli çıxarın və üzərinə hər hansı bir bişmiş/bişmiş əriştə qoyaraq səthinin altına itələyin.
  5. Başqa 25 dəqiqə bişirin.

Bunu təzə kəsilmiş meyvələrlə sevirəm. Shavuot üçündürsə, yerli çiyələkləri vura bilərsiniz!


Ayran Rusks Resepti

Ailəm bunu qəhvə içmək üçün sevir. Bunu qəhvənizə batırın.

  • ucuz
  • asan
  • şirin
  • xırtıldayan
  • bişirin

Həftəlik yeməklərinizi planlaşdırın və avtomatik yaradılan alış-veriş siyahıları əldə edin.

  • 1,5 kq özünü qaldıran un
  • 15 ml qabartma tozu (1 xörək qaşığı yığılmış)
  • 500 ml şəkər (2 stəkan)
  • 3 yumurta
  • 500 q kərə yağı və ya marqarin (2 stəkan)
  • 500 ml ayran (2 stəkan)
  • 45 ml limon suyu (3 xörək qaşığı)

Tərkibi

  • 1,5 kq özünü qaldıran un mağazalarının siyahısı
  • 15 ml qabartma tozu (1 xörək qaşığı yığılmış) alış -veriş siyahısı
  • 500 ml şəkər (2 stəkan) alış -veriş siyahısı
  • 3 yumurta mağazası siyahısı
  • 500 q yağ və ya marqarin (2 stəkan) alış -veriş siyahısı
  • 500 ml ayran (2 stəkan) alış -veriş siyahısı
  • 45 ml limon suyu (3 yemək qaşığı) alış -veriş siyahısı

Necə etmək olar

  • Yumurta və şəkəri yaxşıca qarışdırın
  • Ayran və suyu qarışdırın.
  • Kərə yağı əridin və digərləri ilə qarışdırın.
  • Quru maddələri süzün.
  • Quru maddələri əllərinizlə hamarlanana qədər qarışdırın.
  • Hər hansı bir çörək qabını yağlayın.
  • Xəmirdən orta ölçülü toplar düzəldin. (150 - 180).
  • Onları çörək qabına çox yaxın qoyun.
  • 180 dərəcə C -də (360 dərəcə F) 60 dəqiqə bişirin.
  • Topları daldırma ölçülü parçalara kəsin və ya parçalayın.
  • Onları bir çörək qabına sərbəst qoyun.
  • 70 dərəcə C (160 dərəcə F) bir sobada qurudun. bir gecədə.
  • Bir neçə saatdan sonra onları geri çevirin.
  • Çox dadlı. Uzun müddət hava keçirməyən bir tutucuya yerləşdirilə bilər.
Bu yeməyi sevən insanlar 16
  • ThereneHeç yerdə, Biz
  • MablarHeç yerdə, Biz
  • LuVoslooHeç yerdə, Biz
  • namanCape Town, Cənubi Afrika
  • mumofkiranHeç yerdə, Biz
  • dip007Heç yerdə, Biz
  • tətikMA
  • anninsaMERRIVALE KZN, ZA
  • tinadcCape Town, ZA
  • mjcoakerAmbrosden, GB
  • Əlavə 6 digərDünyanın hər yerindən!

Bunlar sevdiyim ruslardir !! Həm də əla şəkillər! ^ _^ Çox şirin, qızlarınız fotoşəkil çəkilişləri üçün bütün yeməkləri hazırlamanıza kömək etsələr əla aşpaz olmağı öyrənəcəklər) haha.

Mən də rustik yuvarlananları sevirəm, batırıldıqdan sonra çeynəmək daha əyləncəlidir! hehe.

Aşpaz

Reytinq

Əla. təşəkkürlər reseptləriniz möhtəşəmdir, düşünürəm ki, bu saytda "Qürurla Southafrican qrupu" ndan zövq almaq istərdiniz. Reseptlərinizi bu qrupa əlavə etdim!

Hamı hamısını söylədi, ona görə də deyim, Mmmmmmmmmmmmmmmmm. və təşəkkür edirəm -)

Addım -addım fotoşəkillər heyrətamizdir, lakin bu Ayran Rusklarının ləzzəti həqiqətən bütün hekayəni izah edir. Mənim 5 -ə sahibsən
Michael


Pancake Lasagna

Böyük bir qarışdırıcı qabda 3 stəkan ayran, 1⁄2 stəkan süd, 3 yumurta, 1/3 fincan ərinmiş yağı qarışdırın. Ayrı bir qabda 3 stəkan hər məqsədli un, 4 xörək qaşığı ağ şəkər, 3 çay qaşığı qabartma tozu və 1 1⁄2 çay qaşığı soda qarışdırın. Quru qarışığı yavaş -yavaş nəm qarışığa daxil olana qədər çırpın. Kərə yağı ilə yağlanmış böyük bir tencerede, bir anda 8 unsiya xəmir çəkin. Hər tərəfi qəhvəyi edin, qəhvəyi olduqda sürüşdürün və köpüklənməyə başlayın. Pancake çıxarın və bütün xəmir hazır olana qədər bişirməyə davam edin. Hər bir pancake kənarını kəsin və kənara qoyun.

Bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə bir ızgara çubuğu qoyun. Rafı donuz zolaqları ilə düzün və 375 dərəcə sobada xırtıldayanadək bişirin. Hazırlanmış yağı böyük bir soba qabına yığın.

Kolbasa bağlantıları olan bir çörək qabını düzün və 375 dərəcə sobada bişənə qədər bişirin. Kolbasa incə doğrayın, doğranmış adaçayı əlavə edin və qarışdırın.

Yumurtaları hamarlanana qədər çalın və kərə yağı ilə yağlanmış böyük bir tavada orta istilikdə bişənə qədər bişirin. Bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər təxminən 1⁄2 fincan kifayət qədər krem ​​əlavə edin. Çıxarın və sərinləyin.

Ağcaqayın bechamel üçün:

Və böyük bir sous qazanda ayrılmış pastırma yağına 1⁄2 stəkan un əlavə edin və roux hazırlayın. Qalan krem ​​və 4 stəkan ağcaqayın şərbətini əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Sos sous tutarlılığına malik olmalıdır.

Bir güveç qabını yağlayın və altını bir qat pancake ilə düzün. Beşameli örtülənə qədər pancake üzərinə yüngülcə yayın. Doğranmış kolbasanı pancake üzərinə qoyun, örtülənə qədər bərabər paylayın. Yumurta qarışığının 1⁄2 hissəsini kolbasa üzərinə tökün və bərabər paylanana qədər yayın. Beşamelin başqa bir təbəqəsini əlavə edin və sonra doğranmış pendir qatını əlavə edin. Başqa bir pancake qatı əlavə edin, sonra beçamel, sonra donuz əti, yenidən beşamel, sonra yumurta əlavə edin və pendirin liberal örtüyü ilə bitirin. 375 dərəcə sobada pendir əriyib xırtıldayanadək bişirin. Fırından çıxarın, sərinləyin, sonra lazanya hissələrini kəsin.

Lazanya bir hissəsini boşqaba qoyun və dadmaq üçün üstünə şərbət qaşığı qoyun.


Videoya baxın: Refika Birgülden 5 Dakikada 2 Çeşit Ayran Aşı Çorbası Tarifi! (Dekabr 2021).