Ənənəvi reseptlər

Qabıqda tərəvəz şişləri

Qabıqda tərəvəz şişləri

Soyulmuş balqabaq kubları, soğan halqaları, bolqar bibəri dilimləri və qarğıdalı 2-3 yemək qaşığı yağda bişirilir. Yumşaldıqdan sonra tavanı oddan çıxarın və dilimlənmiş sarımsağı qoyun.

Bechamel sousu qızardılmış teleme ilə qarışdırılır. Sosu bir az soyudulmuş tərəvəzlərlə birləşdirin və yumurtaları bir -bir əlavə edin.

Çörəyin üstünə "qapaq" kəsin və nüvəni qabıq olaraq çıxarın, çox yumşalmamasına diqqət edərək, bütün çörəkləri südlə fırçalayın.

Kompozisiya qabığa tökülür, sobaya davamlı bir qaba qoyulur, sarısı ilə yağlanmış və susam və ya haşhaş toxumu səpilən bir qapaq ilə örtülmüşdür.

Orta istilikdə təxminən 35-40 dəqiqə bişirin, dərini çox qurutmamaq üçün yoxlayın.


Kiş lorraine nədir?

Klassik Quiche Lorraine resepti, ümumiyyətlə pastırma, yaşıl soğan və yumurta ilə doldurulmuş xama ilə doldurulmuş yumşaq xəmirdən hazırlanan köntöy bir tortdur. Quiche lorraine adı Fransanın cənub -şərqindən gəlir & # 8211 Lorraine. Bu resept bu bölgədə təxminən 200 ildir qeyd edilmişdir, buna görə toyuq, yumurta, ton balığı və s. Olan başqa bir quiş versiyasına artıq Lorraine deyilə bilməz, sadəcə quiş.

Kiş, iştahaaçan bir köntöy tortdur, amma onu gözəl görünüşlü qablarla hazırlasanız, son nəticə daha da möhtəşəm olacaq. Bu reseptdə Homi.md tərəfindən verilən keyfiyyətli vasitələrdən istifadə etdim. Əgər sizi heyran qoymuşdularsa, sizi bütün qab -qacaq markalarını burada görməyə dəvət edirəm.

Kiş xəmir resepti üçün lazım olan maddələr bunlardır:

300 qr un
150 qr kərə yağı 83,2%
2 sarısı
1/3 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı zerdeçal (zerdeçal) & # 8211 istisna deyilsə
3-4 xörək qaşığı soyuq su

Kiş xəmiri üçün maddələr

Kiş toyuq və tərəvəz ilə doldurmaq üçün maddələr:

Zolaqlara kəsilmiş 1/2 toyuq göğsü (təxminən 120 qr)
3 yumurta + 2 yumurta ağı
200 qr çırpılmış krem
bir ovuc brokoli popkornu (təxminən 70 qr)
1/2 bolqar bibəri zolaqlara kəsilmişdir
1 doğranmış yaşıl soğan və ya 1/2 düz soğan
şüyüd seçimə görə
duz və istiot

Kiş tərəvəz və toyuq ilə doldurulması

Toyuq və tərəvəz ilə Quiche Hamurunun reseptini necə hazırlamaq olar:

1. 1. Bir qabda un, duz və isteğe bağlı olaraq zerdeçal birləşdirin. Doğranmış soyuq yağı əlavə edin və tərkibi qumlu olana qədər hər şeyi bir çəngəl ilə və ya yemək prosessorunda qarışdırın.

2. Sarısı əlavə edin və bir az qarışdırın, sonra soyuq suyu tökün və bir xəmir topu əmələ gələnə qədər mümkün olan MİNİMUMU yoğurun. Xəmirin içində xırda -xırda yağlar görmək yaxşıdır. Bu, qabığın yumşaq olacağı deməkdir. Tercihen, qlüten şəbəkəsini inkişaf etdirməmək üçün əllərinizi ümumiyyətlə istifadə etməməlisiniz. Bu kövrək xəmiri nə qədər çox yoğursaq, qabıq daha sərt və elastik olacaq.

3. Xəmiri yapışqan filmə sarın və içlikləri hazırlamaq üçün təxminən 15-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

4. Masanın üstünə bir az un basıb 0,5 sm uzunluğunda bir pasta qoyun və Jamie Oliver kimi çıxarılan bir baza ilə tort bişirmə qabına qoyun (buradakı təklifə baxın). Xəmiri itirməmək üçün tortu çox incə yaymayın. Kenarları qayçı ilə kəsin, onlardan dekorativ popkorn edə bilərsiniz.

5. Tortu çəngəl ilə vurun və təxminən 15 dəqiqə, 200 ° -də sobaya qoyun. Hamurun qalxmaması üçün üstünə bir çörək qabı + giləmeyvə və ya çörəkçilik topları qoymaq yaxşıdır.

Kiş resepti üçün toyuq və tərəvəz ilə necə doldurulacaq:

1. Bir qabda qalan xəmirdən qalan yumurtaları + yumurta ağlarını qarışdırın. Bir az duz və istiot əlavə edin.

2. Qabıq bir az soyuduqdan sonra: soğanı sıxın, duz və istiot ilə ədviyyata salınmış toyuq zolaqları. Brokkoli patlamış qarğıdalı, bibər zolaqları əlavə edin. Üstünə yumurta qarışığını tökün. Bir az doğranmış şüyüd basın.

3. Bu kişiyi toyuq və tərəvəz ilə birlikdə 190 ° -də 40 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Toyuq və tərəvəz ilə kiş hazırlamaq üçün göstərişlər və tövsiyələr:
  1. Tort xəmirini hindistan cevizi yağı əsasında hazırlasanız, xəmiri soyuducuya qoymayın, çünki çox sərtləşəcək və şəkli çətin olacaq.
  2. Çıxarıla bilən bir bazası olmayan bir tepsiniz yoxdursa, tortu qabdan asanlıqla çıxarmaq üçün çörək kağızı ilə sadə bir divar kağızı çəkə bilərsiniz.
  3. Əgər bilinməyən səbəblərdən kövrək bir xəmir əldə etmisinizsə, aşağıdakı kimi davam edin: bir tortu tepsinin alt hissəsi kimi oxuyun, tepsiyə qoyun və barmağınızı kənar şəkillərinə bükün. Blogumdakı bütün tort kolleksiyasına baxın! Pendir və kuşkonmaz ilə tart reseptini sınayın, resept üçün bura vurun.
Çap et

Kiş xəmir resepti üçün lazım olan maddələr bunlardır:

300 qr un
150 qr kərə yağı 83,2%
2 sarısı
1/3 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı zerdeçal (zerdeçal) - İstəmirsinizsə istisna edin
3-4 xörək qaşığı soyuq su

Kiş toyuq və tərəvəz ilə doldurmaq üçün maddələr:

Zolaqlara kəsilmiş 1/2 toyuq göğsü (təxminən 120 qr)
3 yumurta + 2 yumurta ağı
200 qr çırpılmış krem
bir ovuc brokoli popkornu (təxminən 70 qr)
1/2 bolqar bibəri zolaqlara kəsilmişdir
1 doğranmış yaşıl soğan
duz və istiot

Toyuq və tərəvəz ilə Quiche Hamurunun reseptini necə hazırlamaq olar:

1. 1. Bir qabda un, duz və isteğe bağlı olaraq zerdeçal birləşdirin. Doğranmış soyuq yağı əlavə edin və tərkibi qumlu olana qədər hər şeyi bir çəngəl ilə və ya yemək prosessorunda qarışdırın.

2. Sarısı əlavə edin və bir az qarışdırın, soyuq su tökün və bir parça xəmir topu əmələ gələnə qədər MİNİMUM mümkün qədər yoğurun. Xəmirin içində xırda -xırda yağlar görmək yaxşıdır. Bu, qabığın yumşaq olacağı deməkdir. Tercihen, qlüten şəbəkəsini inkişaf etdirməmək üçün əllərinizi ümumiyyətlə istifadə etməməlisiniz. Bu kövrək xəmiri nə qədər çox yoğursaq, qabığı daha sərt və elastik olacaq.

3. Xəmiri yapışqan filmə sarın və içlikləri hazırlamaq üçün təxminən 15-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

4. Masanın üzərinə bir az un basıb 0,5 sm uzunluğunda bir pasta qoyun və Jamie Oliver kimi çıxarıla bilən bir baza ilə tort bişirmə qabına qoyun (buradakı təklifə baxın). Xəmiri itirməmək üçün tortu çox incə yaymayın. Kenarları qayçı ilə kəsin, onlardan dekorativ popkorn edə bilərsiniz.

5. Tortu çəngəl ilə vurun və təxminən 15 dəqiqə, 200 ° -də sobaya qoyun. Hamurun qalxmaması üçün üstünə bir çörək qabı + giləmeyvə və ya çörəkçilik topları qoymaq ən yaxşısıdır.

Kiş resepti üçün toyuq və tərəvəz ilə necə doldurmaq olar:

1. Bir qabda qalan xəmirdən qalan yumurtaları + yumurta ağlarını çırpın. Bir az duz və istiot əlavə edin.

2. Qabıq bir az soyuduqdan sonra: yaşıl soğanı sıxın, duz və istiot ilə ədviyyata salınmış toyuq zolaqları. Brokkoli patlamış qarğıdalı, bibər zolaqları əlavə edin. Üstünə yumurta qarışığını tökün. Bir az yaşıl şüyüd basın.

3. Bu kişiyi toyuq və tərəvəz ilə birlikdə 190 ° -də 40 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.


Tərəvəz ilə spagetti sufleləri (oruc)

Pasxa bayramına nisbətən yemək baxımından daha az məhdudiyyət gətirən, ancaq sevinc dolu olan Milad Lentinə girdik, amma bizi də onun kimi bir -birimizlə daha yaxşı olmağa, daha anlayışlı olmağa, pislikləri bir kənara qoymağa və Allaha şükür etməyə təşviq edir. əlimizdə olan hər şeyi və bəlkə də əlimizdə olmayanlara ehtiyacımız olmadığını başa düşməkdir.

Mən Yunan Katolik və oruclu lakto-vegetarian olsam da, bəzi oruc reseptləri qoymağa çalışacağam və ya toyuq qoyduğum makaron püresi resepti kimi oruc tutmaq üçün normal bir resepti necə uyğunlaşdırmağı öyrədəcəyəm. , amma ətini hər cür tərəvəzlə, dondurulmuş və ya təzə ilə əvəz edə bilərsiniz (yerkökü, brokoli, gül kələm, qarğıdalı, pomidor və s.)

Tərkibi:
& # 8211 400 qr yumurtasız makaron
& # 8211 3 xörək qaşığı zeytun yağı
& # 8211 2 yemək qaşığı un
& # 8211 400 ml süd (oruc tutursanız soya südü istifadə edin)
& # 8211 1 toyuq göğsü qaynadılmış və ya qızardılmış (yuxarıda dediyim kimi tərəvəzlə əvəz edin)
& # 8211 200 qr pendir (ya tərəvəz pendiri və ya tofu)
& # 8211 duz, istiot, muskat

Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, istifadə etdiyimiz noxud və ya tərəvəzləri (və ya toyuğu) qaynadın və parçaları kəsin. Hamısını, makaron, toyuq, tərəvəzləri böyük bir qabda qarışdırırıq. Pendiri də kiçik rəndədən keçirib bir kənara qoyuruq.

Zeytun yağını bir qazanda unla qarışdırın və bir müddət odun üstünə qoyun ki, qəhvəyi olmasına icazə verməsinlər, ancaq qızdırsınlar.Ocaqdan çıxarın, südü tökün və yenidən qaynadın. qalınlaşdı. Dadmaq üçün duz, bibər, hindistan cevizi ilə mövsüm edin. Orta ölçülü bechamelə ehtiyacımız var. Pendiri sousla qarışdırıb tərəvəzlərin üzərinə tökün.

Doldurma üçün 2 xörək qaşığı pendir saxlayın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, hamısı sousla yaxşı örtülsün, dadına uyğun olsun və yağla yağlanmış (yağ, yağ, marqarin) istiyə davamlı bir qaba tökün. Bir spatula ilə düzəldin, qalan rendelenmiş pendirlə bəzəyin və 180 dərəcə 45 dəqiqə və ya qızıl pendir qabığına sahib olana qədər bişirin.

Çox yüngül və sağlam bir yemək olması ilə yanaşı, çox yönlüdür: maddələri asanlıqla əvəz edə bilərsiniz və ya yeniləri əlavə edə bilərsiniz, buna görə də sonunda & # 8220de şirin və # 8221 yemək yeməyinizə qərar verirsiniz. ya da oruc tutan. Yaxşı iştahınız olsun!


Alexandru Hora resepti: Yaşıl qabığı olan tərəvəz, tərəvəz rulonu və Bechamel sousu

Süd qızdırın. Bir kaşığı unu bir kaşığı kərə yağı ilə homojen bir pasta əldə edənə qədər qarışdırın. Südü yavaş -yavaş əlavə edin, daim qarışdırın. Doğranmış kapari əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadın və xama əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot. İstədiyiniz tutarlılığa çatanda yanğını dayandırırıq.

Tərəvəz rulonu:
Bitkilər bir az yayılır.
Brokkoli və kuşkonmazı 4 dəqiqə qızardın və buzlu suda tez soyudun. Bibər və pırasa nazik julienne kəsilir.
Kuşkonmaz və brokkoli bir az yağda qızardın. Puff pastasına bir kaşığı irmik sürtün, gözəl tərtib edilmiş tərəvəzləri əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və tərəvəzlərin üzərinə bechamel sousu tökün. Bir az sarısı ilə yapışdıraraq yan tərəfə yuvarlayın və bağlayın.
Rulonu gözəl qızarana qədər 20-25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya 160 dərəcəyə qoyun.

Yaşıl qabıqlı balıqlar:

Balıq sümükləri yaxşı təmizləyir.
Yaşılları parmesan və zeytun yağı və əvvəllər yaxşı qızdırılmış (yağsız) yaxşı qızdırılan şam qönçələri ilə qarışdırın. Yaşıl sousu balıq filetosuna yaydırın və 8-10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Xardal qabığında bişmiş qızılbalıq resepti

Bu resept üçün qalınlığında doğru somon filesi seçirik. Qızartma zamanı yağın içəri girməməsi üçün tez nüfuz etməlidirlər.

Qızartmaqdan çəkinmək istəyirsinizsə sobada da hazırlaya bilərsiniz. Ancaq ən dadlıları hələ də qızardılır.

Xardal qabığını ən çox sevdiyimiz xardal ilə hazırlayırıq: klassik, ballı, horseradish və s.

Klassikdən istifadə etdik, çünki hər kəsin zövqünə uyğun gəlir.

Limon suyu da reseptdən əskik deyil, çünki onu somon filetosunun üzərinə səpəcəyik.

Aşağıdakı maddələrin siyahısını və somon şnitzellərinin reseptini necə hazırlayacağınızı izləyin.

* Və özünüzü bu bloqdakı reseptlərin dadında hiss edirsinizsə, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Diyetinizə hər gün sağlam protein mənbələri daxil etmək vacibdir. Protein bədəninizə bir çox vacib funksiyanı yerinə yetirməyə və əzələ kütləsini qorumağa kömək edir.
Protein, biftek və ya toyuq haqqında düşündüyünüz zaman ağla gələ bilər. Ancaq böyük bir ət yeyən deyilsinizsə, bədəninizin ehtiyac duyduğu protein miqdarını aldığınızdan əmin olmaq üçün başqa seçimləriniz var.
Narahat olmayın, çünki il ərzində zülalla zəngin bir çox tərəvəz var. Bir çox növ üçün bu variantları sınayın. Bir yemək olaraq və ya əsas yemək üçün fərqli reseptlərdə hər birindən ləzzət ala bilərsiniz.
Unutmayın ki, hər bir tərəvəzin necə hazırlanmasından asılı olaraq protein tərkibi dəyişə bilər. Aşağıdakı dəyərlər hər yemək üçün göstərilən bişirmə üsuluna uyğundur.
Edamame
Ümumi protein: hər kubok üçün 18.46 qram (dondurulmuş)
Normalda yalnız yerli suşi restoranında edamame yeyirsinizsə, evdə ləzzət almağa başlamağın vaxtıdır. Sağlam tərəvəz zülalları, vitamin və minerallarla doludur.
Sınamaq üçün reseptlər:
Acılı edamame
Sarımsaq və xırtıldayan parmesan qabığı ilə Edamame
mərcimək
Ümumi protein: fincan başına 17.86 qram (qaynadılmış)
Mərciməklər texniki olaraq bir tərəvəzdir və vejetaryenlər üçün hazır olan ucuz bir zülaldan daha yaxşı bir seçim tapa bilməyəcəksiniz.
Bonus: quru mərcimək yalnız 15 dəqiqədə bişirilir!
Sınamaq üçün reseptlər:
Qırmızı mərcimək şorbası
Dörd rəngdə mərcimək şorbası
Finto lobya
Ümumi protein: hər fincan üçün 15.41 qram (qurudulmuş lobya)
Pinto lobya Meksika mətbəxində məşhurdur. Burritoda, salat qabında, şorba və bibərdə və ya sadəcə garnitür kimi yaxşı işləyir. Daha çox sağlamlıq faydaları üçün konservləşdirilmiş yemək istifadə etmək əvəzinə quru pinto lobya bişirməyə çalışın.
Sınamaq üçün reseptlər:
Pinto lobya sobada
Pinto Çili
Noxud
Ümumi protein: fincan başına 14.53 qram (quru qaynadılmış)
Noxud, garbanzo fasulyesi olaraq da bilinir, humusun əsas tərkib hissəsidir. Müxtəlif yeməklərdə yaxşı işləyən incə bir qoz ləzzətinə malikdir.
Noxud və qızardılmış bibər ilə qəlyanaltılar yeyin və ya onları körilər, şorbalar və ya tərəvəz qablarının tərkib hissəsi kimi istifadə edin.
Sınamaq üçün reseptlər:
Xırtıldayan qızardılmış noxud
Toyuq və hindistan cevizi köri
Mung lobya
Ümumi protein: fincan başına 14,18 qram (quru bişmiş)
Mung fasulyesi baklagiller ailəsinin bir hissəsidir və xidmət başına çox miqdarda protein təmin edir. Həm də yaxşı bir dəmir və lif mənbəyidir.
Sınamaq üçün reseptlər:
Mang fasulyesi və hindistan cevizi ilə köri
Maş paxlası olan burgerlər
Fava lobya
Ümumi protein: fincan başına 12.92 qram (quru qaynadılmış)
Qabıqlarda fava fasulyesi edamame və ya yaşıl lobya kimi görünür. Bu qidalı paxlalıları güveç və salatlara əlavə etməyi və ya ləzzətli bir sousa çevirməyi sınayın.
Sınamaq üçün reseptlər:
Susam ilə fasulye
Fasulye sousu
Fasolea Lima
Ümumi protein: hər fincan üçün 11.58 qram (qaynadılmış)
Bu paxlalı bitkinin tərkibində çoxlu qida, çoxlu kalium, lif və dəmir var. Bəziləri dadını sevməsə də, aşağıda göstərilənlər kimi reseptlər kömək edə bilər.
Sınamaq üçün reseptlər:
Aralıq dənizi üslubunda bişmiş əhəng paxlası
Lima lobya ilə humus
Yaşıl noxud
Ümumi protein: fincan başına 8.58 qram (qaynadılmış)
Noxud dad baxımından çox yaxşıdır, amma hamı razı deyil. Toyuq və pomidor sousu ilə klassik Rumıniya noxud reseptinə əlavə olaraq noxud və iştahaaçan görünməyənlər haqqında fikirləri dəyişə biləcək bu reseptləri də hazırlaya bilərsiniz.
Sınamaq üçün reseptlər:
Yaşıl Veggie Canavar Burger
Xırtıldayan qızardılmış yaşıl noxud
Quinoa
Ümumi protein: hər fincan üçün 8.14 qram (bişmiş)
Sağlamlıq faydaları ilə dolu olan bu məşhur yemək, protein, lif, antioksidanlar və minerallarla zəngindir. Quinoa cəmi 15 dəqiqədə bişirilir və salatlara, tərəvəz burgerlərinə, plova, güveçlərə və daha çoxuna əla bir əlavədir.
Sınamaq üçün reseptlər:
Swiss Chard və Quinoa Gratin
Yaban mersini və avokado ilə Quinoa salatı

Vəhşi düyü
Ümumi protein: hər fincan üçün 6.54 qram (yemək)
Yabanı düyü həqiqətən düyü ilə əlaqəli deyil, ancaq eyni yeməklərin bir çoxunda istifadə edə bilərsiniz. Güveç, şorba, pilaf, içlik və ya sadəcə qida ilə zəngin olan bu fasulyəni sınayın.
Sınamaq üçün reseptlər:
Vəhşi düyü pilavı
Kremli göbələk ilə yabanı düyü
Fıstıq
Ümumi protein: fincan başına 5.97 qram (qızardılmış)
Fıstığı soymaq çətin ola bilər, amma buna dəyər. Fıstıq yalnız dadlı deyil, həm də bişmiş, salatların üstündə və balıq qabığı kimi dadmaq üçün çox yönlüdür.
Sınamaq üçün reseptlər:
Fıstıq və nar ilə granola
Pesto və püstə ilə makaron
BADEM
Ümumi protein: fincan başına 5.94 qram (qızardılmış)
Badam dadlı və qidalıdır. Onlar əla protein, sağlam yağlar, E vitamini və antioksidanlar mənbəyidir. Qabığı ilə badam yeyərək ən çox qida əldə edin.
Sınamaq üçün reseptlər:
Badam qabığı və Dijon ilə Tilapia
Badam salatı, Arugula, alma və portağal sousu
Brüssel cücərtiləri
Ümumi protein: fincan başına 5.64 qram (dondurulmuş qaynadılmış)
Uşaqlıqda Brüssel cücərtilərindən heç xoşunuz gəlmirsə, yenidən cəhd etməyin vaxtıdır. Salatada qızardılmış, buxarlanmış və ya hətta doğranmış ləzzətlidir.
Sınamaq üçün reseptlər:
Donuz əti və alma ilə qızardılmış kələm
Şirin kartof və Brüssel cücərti ilə pendir
Çia toxumları
Ümumi protein: fincan başına 4.69 qram (qurudulmuş)
Bu kiçik qara toxum superfood statusunu qazandı. Hətta az miqdarda belə bir ton protein, lif, omeqa-3 yağ turşuları və digər faydalı maddələr var. Chia toxum pudingi məşhur bir seçimdir, ancaq bu toxumları digər yeməklərdə sınamaqdan qorxmayın.
Sınamaq üçün reseptlər:
Şokoladlı Chia toxumu tozu
Chia və şüyüd və brokoli salatı ilə xam somon
Şirin sarı qarğıdalı
Ümumi protein: kubok başına 4.68 qram (çiy)
Şirin qarğıdalı dadlı olduğu qədər qidalıdır. Təzə qarğıdalı axtarın və ya il ərzində reseptlər üçün dondurma versiyasını istifadə edin.
Sınamaq üçün reseptlər:
Şirin qarğıdalı, balqabaq və təzə mozzarella ilə pizza
Şirin qarğıdalı ilə xiyar şorbası
Kartof
Ümumi protein: 1 orta kartof üçün 4.55 qram (bişmiş, dərili)
Kartof protein və C və B-6 vitaminləri ilə zəngindir. Daha çox qida qəbul etmək üçün qabığı olan qırmızı və ya ağ kartofu sınayın.
Sınamaq üçün reseptlər:
İkiqat bişmiş kartof
Bişmiş kartof dilimləri
Kuşkonmaz
Ümumi protein: kubok başına 4.32 qram (qaynadılmış)
Heç bir şey təzə kuşkonmaz kimi bahar demir. Bu ləzzətli qızardılmış, ızgara və ya buxarlanmış nizələri sınayın. Zülal baxımından zəngin bir müalicə üçün onları donuz əti ilə də bağlaya bilərsiniz.
Sınamaq üçün reseptlər:
Karides və kuşkonmaz limon sousu ilə
sarımsaq ilə qızardılmış qulançar
Brokoli
Ümumi protein: suş başına 4.28 qram (qaynadılmış, orta)
Valideynlərinizin həmişə bu kiçik yaşıl ağacları yeməyinizi söyləməsinin bir səbəbi var. Proteinə əlavə olaraq, brokoli çox miqdarda lif, K və C vitaminləri və daha çoxunu təmin edir. Şorbanı yeməyi unutmayın!
Sınamaq üçün reseptlər:
Sehrli Brokoli
Parmesan qabığı ilə qızardılmış brokkoli sapları
Avokado
Ümumi protein: 1 avokado üçün 4.02 qram (orta hesabla)
Bir avokado ilə guacamole etməkdən daha çox şey edə bilərsiniz. Kremli, qalın və zülal bükülməsi üçün bir puding və ya hamarlıqda sınayın.
Sınamaq üçün reseptlər:
Vanil və bal ilə avokado pudingi
Avokado ilə yay rulonları


Fileto qurudaraq bu resepti iccncepem bitdi bir dəsmal ilə vuraraq. Sonra böyük bir plaka üzərinə bol miqdarda çörək qırıntıları qoyun, üzərinə bir neçə yemək qaşığı parmesan və ya qızardılmış pendir əlavə edin. Sonra bir neçə diş əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Klassik yemək səbəbiylə mətbəxdə səs -küy salmaq istəmirsinizsə, məhsulu istifadə edin Sarımsaq Basın, o xüsusi mətbuat sarımsağı dərhal əzməyinizə kömək edir. Bundan əlavə, mahiyyəti daha yaxşı vurğulanacaq.

Sonra, eyni boşqaba zövqə görə incə doğranmış cəfəri və aromatik otlar əlavə edin (qurudulmuş maydanoz, oregano, fesleğen və hətta tarçın, əgər icircndem varsa). Mətbəxi qaçırmaq lazım deyil ədviyyatlar və otlar üçün xüsusi dəstək. Popsome Otlar& ampSpices birdir təşkil etmək hər zaman istədiyiniz maddələrə sahib olmağınıza kömək edir. Aromatik otlar və ədviyyatlar mükəmməl vəziyyətdə saxlanılacaq və praktik dizayn istənilən mətbəxə uyğunlaşacaq və uyğunlaşacaq.

Çörək qırıntılarını pendir, sarımsaq, cəfəri və ədviyyatla qarışdırın və sonra növbəti mərhələyə keçin. Fileto bitdi Onları nazik bir şirin xardal təbəqəsi ilə yağlayın, sonra diqqətlə hazırlanmış qarışıqdan və icircn boşqabından keçirin. Biz & icircncins o qoyduq Regis Stone Tava qabı Bir neçə damla zeytun yağı səpib parçaları gözəl qızardın. bitdi hər iki tərəfdə, qızıl qabığa çatana qədər. Bu məhsulun xüsusi örtüyü yapışmanın qarşısını alır və isti daş təsiri, fileto şəklini və toxumasını itirmədən daha sürətli və bərabər şəkildə bişirməyinizə kömək edəcək. Birini də istifadə edə bilərsiniz Qranit Pan, o çoxfunksiyalı elektrik qabı mərmər təsiri ilə & icircnveliș ilə.

İndi tərəvəzlərə keçək. Yerkökü, bibər, balqabaq və soğanı daha incə saçaqlara kəsdik. Vaxtınıza qənaət etmək üçün a Julienne Dilimləyici, bir neçə saniyədə hər şeyi üyütməyə kömək edən cihaz, əsl peşəkar kimi.

Tərəvəzləri qızardın və qızardın tava Regis Daş Pan. Yapışmanın qarşısını alan xüsusi yapışmayan örtük sayəsində yağ qoymağa ehtiyac yoxdur. A ilə müntəzəm olaraq qarışdırın silikon spatulalar və hər şey hazır olduqda onu bir plaka üzərinə qoyuruq balıq tərəvəz və & hellipsavavor ilə!


Bu resepti hazırlamaq üçün kartofu soyub yuyub kublara kəsmək lazımdır. Sonra yumşaq olana qədər 10-15 dəqiqə soyuq su və duz ilə qaynadın.

Bu vaxt badımcan və balqabağı yuyun və dilimlərə kəsin. Bolqar bibəri zolaqlara, soğan isə julienne kəsilir. Göbələklər yuyulur, təmizlənir və daha böyük kublara kəsilir. Pomidorlar kiçik kublara kəsilir. Soyulmuş və yuyulmuş yerkökü bir sürtgəcdən keçir.

Bir tava götürün, yağ əlavə edin və yerkökü, soğan və bibər əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və tərəvəzləri bir neçə dəqiqə qaynatın. Sonra göbələk, badımcan və balqabağı əlavə edib başqa 5 dəqiqə buraxın.

Tərəvəzlər qaynadıqdan sonra bir tepsi götürün, bir az kərə yağı ilə yağlayın və bir az qaynadılmış kartof əlavə edin və kublara kəsin. Bişmiş tərəvəzləri və 2-3 sm dilimlərə kəsilmiş yaşıl lobya əlavə edin. Duz və istiotla uyğunlaşdırın. Bir fincan yağ və bir fincan su əlavə edin, sonra tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəlik bir temperaturda 30-35 dəqiqə qoyun, bütün tərəvəzlər yumşalana və qırmızı bir qabığa çatana qədər. Sonda incə doğranmış cəfəri səpin.

Buna görə də oruclu tərəvəz yeməyi hazırlanması asan və aşağı kalorili bir reseptdir (100 qram yeməkdə 52,2 kalori var, bunlardan 1,3 q yağ, 9,1 q karbohidrat, 1,7 q protein).


GURMANDINO.RO: Donuz əti qabığında, tərəvəz ilə, sobada

Donuz və şüyüd digər hallarda gördüyümüz kimi birlikdə yaxşı gedirlər (bişmiş donuz əti Rasol üçün otlar və pivə ilə birlikdə soğan və ərik ilə donuz əti reseptinə baxın). Donuz xardal, rozmarin və adaçayı ilə nə qədər yaxşı başa düşülür. Və qabığa incə donuz əzələlərinə əlavə olaraq digər tərəvəzlər qoysaq, az kalorili, "dadlı biftek" və sağlam, dadlı və cazibədar tərəvəz garnitürü mənasını verən "2 -si 1 -də" gözəl bir məhsulla nəticələnər. Üstəlik, hazırlanması olduqca asandır, çox uzun sürmür və bir çox qonaqla yemək üçün uyğundur :).

Şəkillərdən görə biləcəyinizi düşündüyüm kimi, donuz əti əzələləri şirəsini və cazibədar çəhrayı rəngini saxlamışdır, bu da deyirəm ki, onların qurumasına mane olan qabığa bağlıdır. İndi qabığın ideyasını sevməsəniz, ondan imtina edib xardal və yağ qarışığı hazırlayıb sobada ilk 20 dəqiqədən sonra əzələləri yağlaya bilərsiniz. Ancaq maraqlı olduğu üçün qabıq versiyasını sınamağı məsləhət görürəm. Sənə başqa nə deyə bilərəm? Balqabağımızın əvəzinə balqabaq istifadə etməyinizi məsləhət görürəm (fərqli bir möhkəmliyə malikdir) və resept "Ioana - Mətbəxin sirləri" jurnalından ilhamlandı.

Tərkibi (8 porsiya üçün):
- donuz əti 2 ədəd. (təxminən 1 kq)
- şüyüd 2 ədəd. (450 q)
- balqabaq 2 ədəd. (500 q)
- albalı pomidoru 500 q
- pırasa 2 ədəd. (200 q)
- 4 diş sarımsaq (15 q)
- soğan 1 ədəd. böyük (165 g)
- hindistan cevizi 60 q
- təzə rozmarin 3 ədəd
- tərəvəz / ət şorbası 200 ml
- təzə adaçayı 4-5 tel
- taxıl ilə xardal 70 q
- kərə yağı 20 q
- 30 qr
- və ya 1 ədəd.
- duz bibəri


Maddələr

  • 2 kq donuz əti (qabırğa + əzələ)
  • 3 xörək qaşığı bal ilə xardal
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 bibər tozu
  • ədviyyat qarışığı, cins
  • 1 fesleğen tozu
  • 1 xörək qaşığı duz

Porsiyalar: 8
Hazırlıq müddəti: 60 dəqiqə


Video: كيفية التخلص من قشرة الشعر والحكه (Dekabr 2021).