Ənənəvi reseptlər

Kartof və feta pendiri ilə çörək kroketləri

Kartof və feta pendiri ilə çörək kroketləri

Kartofu təmizləyirik, yaxşıca yuyuruq, kublara kəsirik və qaynadılır.

Qaynadıqdan sonra yaxşıca boşaltın, bir qaba qoyun, pendir əlavə edin və püresi yaranana qədər yaxşı keçirin. Zövqə görə duz, yumurta və tədricən un əlavə edin (lazım gələrsə daha çox un əlavə edin) şəkil verə biləcəyimiz bir xəmir alana qədər.

Kroketləri düzəldin, una, döyülmüş yumurtaya və çörək qırıntılarına qoyun və qaynar yağda qızardın, sonra yağı udmaq üçün peçete çıxarın.



Video: Tavada Kartof Böreği (Yanvar 2022).