Ənənəvi reseptlər

Fesleğen sousunda albalı

Fesleğen sousunda albalı

Mən tez -tez bu pomidoru bazardan makaron üçün alıram, xüsusən də indi pomidorum olsaydı özüm hazırlayırdım

  • 1 kq albalı pomidor
  • 1 ovuc yaşıl reyhan (istəyənlər üçün daha da çox ola bilər)
  • 1 diş sarımsaq
  • duz
  • bibər
  • 1 stəkan pomidor suyu
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

Fesleğen sousunda GERÇE RESEPTİNİN HAZIRLANMASI:

Bir qabda bulyon sousunu, 3 stəkan su, duz və istiotu dadmaq üçün hazırlayın. Yaxşı qaynadıqdan sonra ocağı söndürün və incə doğranmış sarımsaq, oregano və incə doğranmış reyhan əlavə edin. Yuyulmuş pomidorları qoyduğumuz bankaları doldururuq, qapaqları vidalayırıq və 1 saat qaynadırıq, suda soyuduqdan sonra kilerdə saxlayırıq.

Məsləhət saytları

1

kim istəsə bir az zeytun yağı əlavə edə bilər

2

pomidor suyu təzə pomidor pulpası ilə əvəz edilə bilər, ən asan yolu seçdim


Fesleğen sousu

Hər kəsin həyatında pendir soslu qəlyanaltı iştahının yerinə yetirilməli olduğu bir vaxt gəlir. Bir çox cəhətdən baş verə bilər. O qədər çox adam var ki, ağıl onları dərk edə bilmir. Xoşbəxtlikdən, onları bir az sağlam düşüncə və soyuducuda ciddi bir pendir seçimi ilə yerindəcə doğaçlama edə bilər.
Bu gün qışın ortasında ətirli yaşıl fesleğen iştahından bəhs edirik. Əlahəzrətin mozzarella olmasa daha sadiq arvadı varmı? Parmesanla dostluq etməsə, onu daha hansı sirli dostluq xoşbəxt edər? Gəlin onları bir araya toplayaq və Deveselu qalxanı olan amerikalı bir Rumıniyanın xəyal etdiyi bir İtalyan yay xəyalında, blokdakı zirzəmidə şirin və normal kartof və Tayvanda Made in soyuducusunda Brüssel cücərtilərini əridək.
& # 8211 250 qram mozzarella
& # 8211 100 qram mayonez
& # 8211 150 qram krem
& # 8211 100 qram Parmesan pendiri
& # 8211 bir ovuc fesleğen yarpağı
& # 8211 duz, istiot və hisə verilmiş bibər


Qızardılmış mozzarella mayonez, krem ​​və parmesan ilə qarışdırılır.


Fesleğen yarpaqları, bir az duz və 2 çay qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırıcı ilə pastaya çevrilir. Pendir sousuna daxil edin və 10 dəqiqə və ya mozzarella parçaları əriyənə və kremli bir sous əldə olunana qədər aşağı istilikdə qızdırın.


İsti tərəvəzlərdən asan bərkiməsi və təzadlı olması üçün yarım saat soyumağa buraxın.


Şirin və normal kartof uzun çubuqlara kəsilir və çox incə deyil. Bütün Brüssel cücərti 3 dəqiqə qaynar suda qaynadılır və süzülür. 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı ilə birlikdə yuvarlayın, çörəkçilik kağızının üstünə qoyun, duz, istiot səpin və 180 dərəcə Selsidə 30 dəqiqə bişirin. Bitmədən bir az əvvəl, hisə verilmiş bibər tozu verilir.


Bütün ailə üçün yumşaq bir qış qəlyanaltıdır. Hər dəfə bir şey hazırladığımda cazibədar olduğum üçün duzlu acı bibər və ya cayenne pendirini sousa salmaq ağlınıza gəlirsə, bu vaxtdan çəkinin. Başqa bir balıq yeməyidir, mən mikrobiallıq ilə dolu, lakin mozzarella ilə fesleğen görüşünün lütf və zərifliyi olmayan pendir demək istədim.


P.S.
Fesleğen sapına minmişdim
Və ümumiyyətlə pesto hazırlamadım.
Mən də yaşıl istədim,
Düşündüyünüz kimi makaron yoxdur.


Toyuq göğsü, albalı pomidor və fesleğenli Fettuccine makaron

Kərə yağı, reyhan, limon qabığı və sarımsağı bir mətbəx prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.

Sonra böyük bir qızartma qabda bir kaşığı yağ qızdırın. Toyuq göğsünə duz və istiot vurun və 3-4 dəqiqə və ya hazır olana qədər orta istilikdə bişirin.

Toyuq göğsünü tavadan çıxarın və bir qaba qoyun, üzərinə reyhan, limon qabığı və sarımsaq ilə yağ qarışığı əlavə edin. Sonra folqa ilə örtün və kənara qoyun.

Bu vaxt, böyük bir tencere su və duz qoyun, atəşə qoyun. Makaron al dente ilə bişirilir. Sonra suyu boşaltın, yenidən tavaya qoyun və kərə yağı qarışığının digər yarısını əlavə edin, ləzzətləri birləşdirmək üçün qarışdırın.

Makaronu bir xidmət qabına qoyun, üzərinə toyuq göğsü, yarıya bölünmüş albalı pomidorları, təzə reyhan yarpaqları və qızardılmış Parmesan pendiri qoyun.


Sarımsaq və fesleğenli bir bankada pizza və ya makaron üçün pomidor

Sarımsaq və fesleğenli bir bankada pizza və ya makaron üçün pomidor. Qış üçün konservləşdirilmiş pomidor üçün qoruyucu maddələr olmadan sadə bir resept. Pomidor öz şirəsində sarımsaq və fesleğen aromaları ilə hopdurulmuş bain marie bişirilir. Hər dəqiqə makaron və ya pizza sousu hazırlayırlar.

Bunu gördüm bir kavanozda pizza və ya makaron üçün pomidor resepti qış üçün dostumun blogunda Tost (Ruh reseptləri) və çox unlu və sürətli tapdım. Keçən il sınadım və nəticədən çox məmnun oldum: ətirli pomidorların təbii qoruyucusu, yalnız bir qarışdırıcı ilə qarışdırılaraq makaron və ya pizza üçün sous halına gətirilir. Burada tapa bilərsiniz ənənəvi italyan pizza sousu, Jamie Oliverin reseptinə görə.

Bu pizza pomidorlarını bankaya qoysanız, qışda bankanı açıb içindəkiləri bir az əzmək kifayətdir və sous hazırdır!

İstifadə olunan pomidorlar Roma və ya San Marzano ətli sortlarından olmalıdır.

Bu incə pomidorlardan təbii bir qoruq hazırladım: bütün pomidorları öz şirəsində & # 8211 burada tapa bilərsiniz.

Sizə sarımsaq və fesleğenli pizza üçün 1 banka 640 ml pomidorun miqdarını verirəm. İstədiyiniz kimi resepti çoxalda bilərsiniz.


Fesleğen reseptlərində necə istifadə olunur

Fesleğen karides

Fesleğen, pomidor, salat, balqabaq, badımcan hər hansı bir yeməyə ləzzət verir, ət, balıq, şorba, souslar, makaron və pizza üçün ədviyyat olaraq istifadə olunur.

Fesleğen ilə Pasxa

Fesleğen də toyuq reseptlərində ləzzət və təravət verir.

Pomidor və reyhan ilə toyuq

PestoMəsələn, kremli, yaşıl sousdur və # 8211 fesleğenin ən populyar istifadələrindən biridir. Adətən əzilmiş fesleğen, sarımsaq, parmesan, zeytun yağı və çam fıstığından hazırlanır, baxmayaraq ki, südsüz seçimlər də mövcuddur.

Reyhan pesto

Fesleğen, sarımsaq, marjoram, xardal, oregano, bibər, cəfəri, bibər, rozmarin və adaçayı kimi digər ot və ədviyyatları tamamlayır.

Ümumiyyətlə, bişirmənin son mərhələsində təzə reyhan əlavə etmək daha yaxşıdır, çünki istilik aromanı və parlaq yaşıl rəngini azalda bilər.

Bir resept üçün təzə fesleğen lazımdırsa, ancaq quruduğunuz halda, miqdarın yalnız 1/3 hissəsini istifadə edin, çünki qurudulmuş reyhan daha çox konsentrədir.

Fesleğen necə saxlanılır

Yarpaqları bir neçə gün təzə saxlamaq üçün təzə fesleğen saplarını bir kavanoz musluk suyuna qoyun.

Daha çox təzə fesleğeniniz varsa, yarpaqları qurudub sıx qapaqlı bir bankada saxlaya bilərsiniz. Yarpaqları ehtiyacınız olana qədər əzməyin, çünki bu, efir yağlarınızı və ətirinizi saxlamağa kömək edir.


Spagetti fesleğenli pomidor sousu

Sağlam və çox asan bir resept kəşf edin. 15 dəqiqədən çox çəkmir, tərkibində azdır və ləzzətlidir.

Orta istilikdə bir tavada qızdırmaq üçün bir kaşığı zeytun yağı qoyun. Soğan, oregano və bir çimdik duz əlavə edin. Soğan qəhvəyi olduqda sarımsağı əlavə edin və 30 saniyə daha qaynadın.

Pomidor və şəkər əlavə edin və dənizi yandırın. Qaynama temperaturuna çatanda istiliyi minimuma endirin və sousu qalınlaşana qədər başqa 10 dəqiqə buraxın.

Fesleğen və başqa bir kaşığı zeytun yağı əlavə edin və duz və istiot əlavə edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Ağ sousda pendir və albalı pomidor ilə ən yaxşı tortellini makaronunu necə hazırlamaq olar

Tərkibi:

  • pendir və ispanaqlı bir paket tortellini
  • Albalı pomidorları
  • yemək üçün bir fincan krem
  • Mozzarella
  • zeytun yağı
  • Parmesan
  • təzə reyhan
  • oregano
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • soyuq
  • iki diş sarımsaq
  • təzə şüyüd

Hazırlanma üsulu:

Tencerede, tortellini makaronunu duzlu suda, içindəkilər yumşalana qədər qaynadın. Ayrı olaraq, sousu böyük bir tavada hazırlayın. Əvvəlcə əzilmiş sarımsağı zeytun yağında qızardın, sonra yarısına kəsilmiş albalı pomidorlarını əlavə edin. Bir az qarışdırın və sonra krem, mozzarella pendiri əlavə edin və dadına görə oregano, duz, istiot və soyuq əlavə edin.

Sos uzun müddət odda qalmır. Makaron bişirdikləri bir az su əlavə edin, sonra sosu tortellini makaronu ilə yaxşıca qarışdırın.

Yemək isti, qızardılmış Parmesan pendiri və təzə reyhan və ya şüyüd ilə bəzədilmiş şəkildə verilir.


Toyuq göğsü, albalı pomidor və fesleğenli Fettuccine makaron

Kərə yağı, reyhan, limon qabığı və sarımsağı bir mətbəx prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.

Sonra böyük bir qızartma qabda bir kaşığı yağ qızdırın. Toyuq göğsünə duz və istiot vurun və 3-4 dəqiqə və ya hazır olana qədər orta istilikdə bişirin.

Toyuq göğsünü tavadan çıxarın və bir qaba qoyun, üzərinə reyhan, limon qabığı və sarımsaq ilə yağ qarışığı əlavə edin. Sonra folqa ilə örtün və kənara qoyun.

Bu vaxt, böyük bir tencere su və duz qoyun, atəşə qoyun. Makaron al dente ilə bişirilir. Sonra suyu boşaltın, yenidən tavaya qoyun və kərə yağı qarışığının digər yarısını əlavə edin, ləzzətləri birləşdirmək üçün qarışdırın.

Makaronu bir xidmət qabına qoyun, üzərinə toyuq göğsü, yarıya bölünmüş albalı pomidorları, təzə reyhan yarpaqları və qızardılmış Parmesan pendiri qoyun.


Tərkibi və resepti

Tərkibi:

300 q albalı pomidor, yarıya bölün

1 diş sarımsaq, dilimlənmiş və ya rəndələnmiş (isteğe bağlı)

2 çay qaşığı Lurpak yayılır

Orta bir tavada, Lurpak Spreadable'ı orta istilikdə əridin. Sarımsağı əlavə edin və 20 saniyədən sonra pomidor əlavə edin. Pomidor yumşaq olana qədər bişirin. Ciabatta doğrayın və ızgarada qızardın. Dilimləri Lurpak Spreadable ilə yağlayın, sonra üzərinə pomidor və sarımsaq qarışığını qoyun. Ciabatta'yı tavada qalan suyu ilə səpin, fesleğen yarpaqlarını qoyun, dərhal dadın və xidmət edin.


Feta pendiri və bişmiş albalı pomidorlu makaron. Orijinal resept

Əlbəttə ki, feta pendiri və bişmiş albalı pomidorlu makaron resepti diqqəti cəlb etdi, xüsusən elan edilmiş bir gurməsənsə və ya sadəcə sürətli bir resept axtarırsan. Bir az araşdırma apardıq və orijinal resepti və hamısının başladığı yeri kəşf etdik.

İndi dünya şöhrətli resept əslində Fin blogger Jenni Hayrinen tərəfindən icad edildi və ilk dəfə blogunda Liemessa tərəfindən yayımlandı.

Orijinal resept blogda bir il yarım əvvəl Fin dilində yayımlandı və bütün əyalətdə son dərəcə populyarlaşdı. Reseptin təqdim olunduğu məqaləyə 2,7 milyondan çox baxış olub. Finlandiyanın 5,5 milyon əhalisi varsa.

Üstəlik, əfsanəvi sosial Amerikalı blogger Fin sevgilisindən resepti ingilis dilinə çevirməsini istədi və oradan işlər daha da böyüdü. Sosial kanallar, bu uğurlu reseptin hər cür dəyişikliyi olan videolar tərəfindən işğal edildi. Ancaq burada orijinal versiya var.


Video: Kremamsı Dokusuyla Et Yemeklerinin Yıldızı Gerçek Beef Stroganoff Tarifi Nasıl Yapılır? Et Yemeği (Dekabr 2021).