Ənənəvi reseptlər

Bu Charlestonun ən yaxşı burgeridir?

Bu Charlestonun ən yaxşı burgeridir?

Hesablamalarımıza görə, Sean Brockun çizburger Charlestonda ən yaxşı burgerdir.

Daily Meal bu yaxınlarda nəşr etdi Amerikanın 101 ən yaxşı burgerləri 2014 -cü il üçün və sıralamamızı tərtib etmək üçün, Spruce Pine, North Carolina, Hillsboro, Oregon, ölkənin hər yerindən təxminən 200 burgerdən ibarət bir siyahı hazırladıq. Daha sonra bu burgerləri bölgələrə görə bölüşdürdük və bütün ölkədən 50 tanınmış qida yazarı, jurnalist, blogger və kulinariya səlahiyyətlilərindən ibarət bir qrup tərəfindən aparılmış bir sorğu hazırladıq və onlardan sevdiklərinə səs vermələrini istədik; əlbəttə ki, cəhd etdikləri ilə məhdudlaşır. Nəticələri hesabladıq və ən çox səs toplayan 101 ulduz Amerika burgerini nəşr etdik.

Bəs burgerin sirri nədir? Husk, Sean Brock Charleston əlamətdar yer? Doğrudan pattinin içinə çəkilən pastırma.

Sean Brock, burger hazırlamaq üçün şəxsi bir axtarışdadır və husk -da çizburgerini yedikdən sonra, çox güman ki, məqsədinə çatdığını qəbul edəcəksiniz. Evdə hazırlanan çörəklər buxarlanır, dilimlənir, qızardılır və kərə yağı və mal əti yağı ilə yağlanır. İki köfte, çətir və hickory-hisə verilmiş Benton pastırmasının qarışığıdır, qaynar yapışmayan bir qızartma qabda qızardılır və gülünc bir qabığı saxlamaq üçün cırılır. Yeməklərə üç dilim Amerika pendiri, köftələr arasında qırxılmış ağ soğan, çörək-kərə yağı turşusu, In-N-Out-a bənzəyən xüsusi bir sous və yalnız mövsümdə olduqda kahı və pomidor daxildir. .

Beləliklə, Huskdakı çizburger bu il tərtibatımıza daxil olan Charlestondan yeganə burger olsa da, Müqəddəs Şəhərdəki patty sevənlər Amerika klassikasının ifasının ölkənin ən yaxşı on üçüncü filmi olması ilə fəxr edə bilərlər.

Kate Kolenda, Gündəlik Yeməkdə Restoran/Şəhər Bələdçisi Redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @BeefWerky @söhbət.


Charleston Şəhər Bələdçisi

Harada Yemək

Bunların hamısı əlifba sırası ilə yazılmışdır. Onları başqa qaydada sıralamağın ədalətli olmayacağını hiss etdim … Çox sevdiyim yerlər var!

  • Əsas Mətbəx daha yeni bir favoritdir. Ləzzətli sağlam yeməklər, həm də ləzzətli içkilərlə (çuğundur margaritasını alın!) Nə qədər açıq və havadar olduğunu sevirəm və menyudakı hər şey həqiqətən yaxşıdır! Böyük bir açıq yemək sahəsi var!
  • Callie ’s Hot Little BisküviMən zarafat edirəm ki, hər dəfə Charleston və Callie -yə gedəndə kökəlirəm və bu işdə böyük rol oynayır. Onun isti dadlı biskvitlərindən daha yaxşı bir şey yoxdur. Heç nə. Əyləncəli fakt: xəmirin içərisində əlavə nəmli və ləzzətli saxlayan krem ​​pendir var. hər gün yalnız bir neçə şeyə xidmət etdikləri üçün həqiqətən maraqlı bir anlayışdır. İki qəlyanaltı, iki giriş və iki desert! Nəyə xidmət etdiklərini bilməyin ən yaxşı yolu instagram hesablarına baxmaqdır. Məkan kiçikdir (və düşünürəm) onlar heç bir şərt qəbul etmirlər, ona görə də bir və ya iki nəfərlə getmək daha yaxşıdır. Yemək həmişə ləzzətlidir və#8230 qəti şəkildə deyərdim ki, bu şəhərdə olarkən mütləq ziyarət edilməlidir. başqa bir sevimli favoritdir. Bu yaxınlarda məkanı yenidən qurdular. Hələ yoxlamamışam, amma növbəti səfərimdə səbirsizliklə gözləyirəm. Menyuda hər şey dadlıdır. Hər şey. Ofisiantlara və#8217 təkliflərinə qulaq asın, çünki hamısı çox məlumatlıdır. Anamın ad gününə gedəndə, o gün təzə bir skumbriya tutmuşdular. Mən ümumiyyətlə skumbriya ilə məşğul olmuram (çox balıqlı və yağlı olduğunu düşünürəm), amma FIG -dəki uskumru epikdir. Ağızda kərə yağı kimi əriyib … başqa bir boşqab sifariş etməli olduq!
  • Sürü Müddəaları Charleston üçün daha yenidir, amma çox yaxşıdır. Bu keçmiş səfərə getdik və poutine, biftek, inanılmaz bir salat və daha çox içdik. Barda oturduq və həqiqətən ləzzətli bir yemək yedik + əla vaxt keçirdik. Buna görə səmimi olacağam. Düşünürəm ki, Husk bir az yüksək qiymətləndirilib. Klassik bir Charleston Brunch (pimento pendiri, biskvit və qızardılmış bir şey düşünün) axtarırsınızsa, bura gedin. Yemək ləzzətlidir, amma çox ağırdır. Şəxsən mən onların barını daha da çox sevirəm (ayrı bir binada, restorana bitişikdir), çünki xoşbəxt bir saat keçirmək üçün əla bir yerdir. Kokteyllər çox yaxşıdır, çox yaxşıdır!
  • Leon İstiridye Dükanınahar etmək üçün ən çox sevdiyim yerlərdən biridir. Gözəl bir gündə orda çoxlu açıq havada oturmaq ən yaxşısıdır. İstiridye, qızılgül və qızardılmış toyuq sendviçi. Həyatda başqa bir şeyə ehtiyacınız yoxdur. Leon ’s və eyni zamanda ləzzətli edən eyni komandaya məxsusdur. Bu dəfə bir taverna növü ilə getdilər. Burgerləri, trüf kartofunu, ləzzətli bar yeməklərini düşünün. Tavern Burgerə “girl burger deyirik. ” Mükəmməl ölçüdür və sürgü deyil, burgerdə ​​tam deyil. Hər şeyi yeyə bilərsiniz və hələ də desert üçün yeriniz olacaq.
  • Malagon OMG şırınga realdır, bu, əsrlər boyu yaşadığım ən yaxşı İtalyanlardan biridir. Stretch Armstrong və Cacio e Pepe -ni mütləq əldə edin! əla İtalyan yeməkləri də var. Pizzalar heyrətamizdir, amma sifariş veriləcək şey kərə yağı ilə hazırlanan salatdır (o qədər təravətləndirici və ləzzətlidir) və karbonara (bu makaron həyatınızı dəyişəcək. Sifariş vermədim amma dostum mənə bir az ısırmamı icazə verdi. Yediyim ən yaxşı şeylərdən biridir !!)
  • Adi rəfiqəm Deirdre ’ -nin ən çox sevdiyi yerdir və əlavə olaraq mənim də ən çox sevdiyim yerdir. Kokteyllər ləzzətlidir, istiridyələr inanılmazdır və hətta məni yengeç tostuna başlamayın. Böyük bir xoşbəxt saat keçirirlər və mən Charlestonda olsam, yəqin ki, Deirdre ilə barda oturmuşam. aksiyadan bir az uzaqda olsa da, trekə dəyər. Şəxsən mən onların evdə hazırladığı ricotta pendirini çox sevirəm. Həm də avokado tostu! Yarım qreypfrut almaq və avokado tostunu paylaşmağı xoşlayıram və bu mükəmməl səhər yeməyidir. Burada heç vaxt tam yemək yeməmişəm, amma hindistan cevizi tortu üçün gedin. Mənə güvən. İnanılmazdır və əslində bütün dünyaya göndərirlər. every.single.time saytına getdiyim başqa bir yerdir və yeni yerlərini SEVİRƏM .. Charlestonu ziyarət edirəm. Böyük istiridyələr, amma menyuda ən çox sevdiyim şeylər xərçəng balığı və orkinos burgeridir. Etmək üçün ən yaxşı şey həmfikir bir dostla və ya tanışlıqla (bacım bu fəaliyyət üçün mükəmməl yoldaşdır!) Getmək və ikisini bölməkdir. Ölüm cəzasında olsaydım, bu mənim son yeməyim olardı.
  • Xiao Bao Biskvitnahar üçün başqa bir əla yerdir. İçkilər həqiqətən dadlıdır və kələm pancake real deyil! Ciddi şəkildə. Gülməli səslənir, amma başa düş. Kələm ilə əlaqənizi sonsuza qədər dəyişəcək!

Harada İçmək

Belmont Charlestondakı ən sevdiyim bar-bar. Çox gedirəm. Kokteyllər heyrətamizdir. Ümumiyyətlə bir Negroni alacağam, axırıncı dəfə getdiyimə baxmayaraq, hamımız tamamilə qəribə (menyuda ’re!) Həm də zəhmli olan piña coladas aldıq.

Bin 152 ən sevdiyim şərab barıdır. Kaş Nyu -Yorkda birimiz olsaydı … hər gecə orada olacam! Chez Nous ilə eyni komandaya məxsus olan və seçimləri həqiqətən çox yaxşıdır. Mən də bura çox gedirəm! (The Mills House -un köşəsindədir, orda qalsanız çox mükəmməl olar!)

Kor Pələng

Seyr etmək (The Restoration Hotel -in çatı barı) içki içmək üçün əla yerdir. İki böyük veranda və qapalı bir məkana sahibdirlər ki, bu da isti olanda gözəldir. Şəhərin mənzərələri heyrətamizdir!

Harada Alış -veriş

Beləliklə, mənim üçün burada ən böyük şok edən şey Charleston -un həqiqətən gooooood alış -veriş etməsi idi. King Street, istədiyiniz və ya ehtiyac duyduğunuz hər şeyə malikdir. Deyilənə görə, heç vaxt qənaət etməmişəm ki, bu halda Charlestonda dükana gəlmək üçün qənaət edəcəm. Bilirəm ki, səs -küylü səslənir, amma burada alış -veriş etmək şansım Nyu -Yorkdakından daha çoxdur!

Hampden Geyimləri gedəcəyim yerdir Sahibi Stacy ən yaxşı gözə malikdir. Hələ Nyu Yorkun ən yaxşı butiklərini belə vurmamış möhtəşəm dizaynerlər gətirir. İnanılmaz bir gözü var və bunu göstərir. İçəri girəcək və mağazada hər şeyi istəyəcəksən. Narahat olmayın, işçilər sizi əhatə edəcək. Həm bacım, həm də həm mağaza müdiri, həm də aparıcı stilistlərdən biri olan ruhumuz olan Evelyn -ə güvənirik, amma bütün komanda çox məlumatlı və köməkçidir. Ən yaxşı sərmayələrimin hamısının Hampdendən gəldiyini hiss edirəm. Bacım və mən hər dəfə ziyarət etdikdə, etməli olduğumuz tək şey Hampdeni ziyarət etməkdir.

Croghan ’s Jewel Box Charleston təşkilatıdır və mütləq ziyarət edilməlidir. Ən inanılmaz qiymətli daşları daşıyırlar, amma sonra Goldbugs xətti (evdə hazırlanır) və#8211 çox gözəl parçalar var! Bu damla sırğaları daim taxıram.

Beckett Butik müasir geyimlərin gözəl bir qarışığına malikdir (iki sevdiyim dizayner + dostum və#8230 Holst + Lee və Lauren Lail tərəfindən kitabxana daşıyırlar). Seçim Hampden -dən daha kiçikdir, amma hər şey çox diqqətlə seçilmişdir və#8230 çox gözəl şeylər!

Qəhvə/Səhər yeməyi:

Gündəlik qəhvə içmək və səhər yeməyi içmək üçün əla bir yerdir. Səhər yeməyi burritosundan asılıdır.

Harbinger əla qəhvəsi var və CUTEST kiçik kafedir. Oturub insanları seyr etmək və bir iş görmək üçün mükəmməl yer!

The Restoration Hotel -də yüksəliş qəhvə üçün başqa bir əla yerdir. Mən onların kruvasanlarını sevirəm!

İkinci Dövlət Qəhvəsi (əvvəllər Black Tap) əla qəhvəyə malikdir. İşləmək üçün əyləncəli bir yerdir və quiche də heyrətamizdir!

Brown ’s Court Bakery Qəhvələri dadlıdır, amma xəmirləri heyrətamizdir. Hər şey sürətlə getdiyi üçün onları erkən əldə edin.

Caba ilə Baba ’s

Queen Street Baqqal 6 həftə burda yaşadığım zaman mənim üçün ən yaxşı yoldur. Succcch böyük krep və smoothies və onların soyuq dəm inanılmaz. Şokoladlı badam südü ilə mənimki alıram. Bonus: arxada pivə və şərab satırlar.

Harada qalmaq olar:

Qonaq evi demək yəqin ki, ən çox sevdiyim yerdir, amma otel deyil. Hamısı ortada gözəl bir həyəti olan gözəl kirayə evlər və mənzillər toplusudur. Vibe otelə çox bənzəyir, ancaq daha çox yer, mətbəx, öz girişiniz, daha çox gizlilik və s. Mən onlar haqqında daha uzun bir yazı yazdım, amma bu məkanı sevirəm.

86 Top mənim Charlestonda ən çox sevdiyim otel ola bilər. Bir neçə otaqdan ibarət olan cazibədar kiçik yataq və səhər yeməyi. Sahibləri çox mehribandırlar və iki gözəl itləri var! Əmlak haqqında daha çox məlumatı bu blog yazısında görə bilərsiniz.

Restoration Hotel. Bu yeri sevirəm. Hal hazırda ən çox sevdiyimdir. Böyük, rahat otaqları, gözəl dekorasiyası var (aşağı kitabxanası şömine və mavi kobalt stulları ilə inanılmazdır) və qəhvə mağazası (Rise) mənim favoritlərimdən biridir. Günəşin batmasını bir stəkan şərabla seyr etmək üçün mükəmməl olan fantastik bir çatı barı (Saat) da var.

Planter's Inn. Planter's Inn, lüks, lakin cazibədar, rahat və çox mərkəzi olduğu üçün sevilən bir yerdir. Mükəmməl qarışıq! Peninsula Grill də əlavə olunur, yəni evinizə gedərkən o ləzzətli hindistan cevizi tortunu götürə bilərsiniz! Yeganə dezavantajı odur ki, çox otaqları yoxdur, buna görə də rezervasyon almaq çətin (və bahalı) ola bilər. Ancaq xidmət, sevimli otaqlar və əlverişli yer buna dəyər.

Sıfır George Charlestonun ən gözəl otellərindən biridir və Conde Nast -ın ən yaxşı otellərindən biridir. Mən tamamilə vəsvəsədəyəm. Onların da böyük restoranları var. Bir az şəhərə gediş və qeyd etdiyim digər iki oteldən daha az mərkəzdir, amma gözəl məkan bunun əvəzini verir.

Mills Evi. The Mills House -u sevmək istəyirəm. Mən həqiqətən edirəm. Ən gözəl xarici görünüşü var (o çəhrayı divarların qarşısında çoxlu instagram) və inanılmaz bir hekayəsi var (orijinal bina əslində Vətəndaş Müharibəsi illərində Konfederasiya Baş Qərargahı olaraq xidmət edirdi). İçəri girəndə birinci mərtəbə çox gözəldir! Deyilənə görə, otaqlar sadəcə mehdir. Ancaq yenə də burada sadaladım a) köhnə Konfederasiya qərargahında qalmaq çox gözəl və b) yeri əladır ... tarixi bölgədədir və hər şeyə yaxındır. Çox güman ki, bunu söylədiyim üçün çətinlik çəkəcəyəm, amma ümid edirəm ki, nə vaxtsa kimsə bu oteli Wyndham -dan alır və bütün potensialını həyata keçirməsinə kömək edir.

Həm də Sullivan adasını ziyarət etdiyinizə əmin olun!

Poe Meyxanası soyuq və rahatdır və mükəmməl burger birləşməsidir. Həm də olduqca zəhmli olan Edgar Allen Poe həsr olunmuşdur. Burger alın.

İnadkar Qızı o qədər ləzzətlidir ki, orada başqa planlarınız olmasa da, Sullivana getməyə dəyər. Təsadüfən frittata (uzun hekayə) sifariş etdim və heyrətamiz idi. Başqa bir səfərdə, polenta kartofu (dadlı) yedik və məndə karides rulonu (bir xərçəng rulosu kimi, amma bəlkə də daha yaxşı idi?) Bu bir şərtdir. Xətt qorxuducu ola bilər və#8230 sizi tutmaq üçün kiçik bir qəlyanaltı gətirir.

Ev Komandası Barbekü mənim sevimli təsadüfi yerimdir! Əla çəkilmiş donuz əti və taterlər, salatlar təəccüblü dərəcədə yaxşıdır (bilirəm, bilirəm, kim idman salonunda salat alır, yəqin mənə!) Və Oyun dəyişdirici mənim ən çox sevdiyim (çox güclü!) Dondurulmuş içkimdir.

Qızılbalıq son zərgərlik vəsvəsəmdir. Dizayner/sahibi Ashley Reid Martin, aksesuarlarınızın mümkün qədər yüngül olmasını istədiyiniz yaz/Charleston rütubətli iqlimi üçün ən mükəmməl (yüngül) pirinç parçaları yaradır. Veb saytındakı fotoşəkillər məhsula ədalət gətirmir, amma sırğaları bəyənilmir.

Həm də John ’s Island!

Valideynlərim bir ildən çox əvvəl John ’s Adasına köçdülər. Düzünü desəm, yəqin ki, kifayət qədər araşdırma aparmamışıq, amma hazırda həqiqətən sevdiyim iki yer var!

Vəhşi Zeytun The Obstinate Daughter edən və tamamilə dadlı olan eyni komandadır! Atam əslində həftənin bir neçə günü orada işləyir. Yaşadığım ən yaxşı İtalyan yeməklərindən biridir.

Cənub generalı bir ticarət mərkəzində kiçik bir yerdir, lakin inanılmaz bir hinduşka sendviçinə malikdir. Anam və mən hinduşka pesto sendviçini parçalamağı sevirik.


Charleston mövcud park yeri ilə tanınmır və insanların çoxu bir qarajda park etmək üçün çox pul verir və ödəyir. Ancaq yaşayış məntəqələrində ümumiyyətlə çoxlu pulsuz park var. East Bay Street, Tradd Street, Church Street və ya Meeting boyunca iki saatlıq pulsuz park yeri tapmağa çalışın. Wentworthdakı Colonial Lake və ətraf küçələrdə bir saatlıq pulsuz dayanacaq var. Sayğac qulluqçularına qarşı diqqətli olun: vaxtında olmağı bacaranlardır və orada qeyd olunan vaxtdan daha uzun müddət park etsəniz sizə bilet verəcəklər.

İpucu! Charlestonda olarkən əlverişli bir kirayə avtomobil axtarırsınızsa, yeni Bonzah.com kirayə avtomobillərinə baxın. İnternetdə olduqca yaxşı rəylər alırlar, buna görə qiymətlərini və mövcudluqlarını müqayisə etməyə dəyər.


Charleston, SC -də yemək üçün ən yaxşı yerlər

Sadəcə mənəm, yoxsa Charlestonun anı var ?! Bu yaxınlarda bir musiqi festivalına getdiyimdə, çoxlu bakalavr və bakalavr partiyalarının dəniz kənarında olduqca gözəl bir şəhəri işğal etdiyinə heyran qaldım. Bununla belə, tələsik imtina etməklə qeyd etmək istəyənlərin bu kiçik cənub daşını seçmələrinin səbəbini başa düşmək çox asandır: şəhərin mərkəzində gəzmək asan, tarixi bir sahilə və & mdash oh allahım & mdash tamamilə inanılmaz restoranları var. Hər səhər birdən çox peçenye yeməyə təşviq edildiyinizi düşünə biləcəyim yeganə yerlərdən biridir. İnanın, mən vəzifəmi yerinə yetirdim.

İstiridye istirahəti üçün vaxt və yer var (bunu daha sonra bu siyahıda görə bilərsiniz), eyni zamanda tez bir çox şey və bir az ucuz içki almaq üçün təsadüfi, mərkəzdə yerləşən bir yerə ehtiyac var. Bu yer Pearlz Oyster Bar -dır. Bəli, adındakı & ldquoz & rdquo təəssüf doğurur, amma rədd etməsinə icazə verməyin. & Ldquoz & rdquo, buranın necə əylənəcəyini bildiyi bir ipucu, əsasən də həqiqətən dəli xoşbəxt saatı ilə gəlir: 1 dollar istiridye, 3 dollar şampan və 4 dollar istiridye. Bunu düz oxudun. 3 dollar şampan və 1 dollar istiridye. Charlestonda ən yaxşı gecəniz artıq başlaya bilər.

Harada tapa bilərsiniz: 153 E Bay St, Charleston, SC 29401

Lowestountry mətbəxi termini, Charleston -da çox yayılır və bu bölgənin simvolu olan ənənəvi Cənub, dəniz məhsulları və Cajun yeməklərinin qarışığı üçün ən yaxşı termindir. Hominy Grill -də dörd fərqli çörək qabı, po & rsquoboys, bir karides bataqlığı və Charleston Nasty Biskvit (qızardılmış toyuq, çedar pendiri və kolbasa sosu) adlı şərəfli bir şey daxil olmaqla yeməklərə çevrilir. Gözləmə uzun çəkə bilər, amma narahat olmayın və Cənubi qonaqpərvərliyi gözləyərkən verandada bir kokteyl almağınızı tələb etmir.

Harada tapa bilərsiniz: 207 Rutledge Ave, Charleston, SC 29403

Bir az sağlam, bir az təmkinli olmaq üçün bu suyu və qəhvə barına baş çəkin. İndiyə qədər daddığınız ən yaxşı avokado tostunu, PB & ampJ smoothie və ya səhər yeməyi tacos & mdash sifariş verərkən bir saat sonra başqa bir yeməyə ehtiyacınız olmayacaq qədər günahkar hiss etməyəcəksiniz.

Harada tapa bilərsiniz: 652 B King St, Charleston, SC 29403

Charlestonda bir anda suyun yanında qızardılmış dəniz məhsulları yemək istəyəcəksiniz. Bu sadəcə bir faktdır. Bu layiqli məqsədə çatmaq üçün ən yaxşı seçiminiz Donanma Enişidir. İskeledeki sənaye ilə uyğunlaşan və şıltaq bir binada yerləşən bu yer, dənizkənarı bir dəniz məhsulları kulbasından istədiyiniz hər şeyə malikdir: istiridyeler, qızardılmış dəniz məhsulları qabları və ilkin karides və irmik. Ən yaxşı təcrübə üçün kənarda bir masa yığın.

Harada tapa bilərsiniz: 186 Concord St, Charleston, SC 29401

Şəhərin mərkəzindəki Charlestonun əsas sürüklənməsindən bir qədər şimalda yerləşən Little Jack & rsquos Tavern, əlavə addımlara dəyər bir şeyə malikdir: fantastik bir burger. Clubby, lakin mehriban bir atmosfer arasında xidmət edən bu burger, icra baxımından sadədir və nəticələri ilə heyrətamizdir. Bu köhnə məktəbdir: yalnız bir qızardılmış pattı, Amerika pendiri və bir parça de la müqavimət, bir turşu sunchoke zövqlü gizli sous. Burgerin menyuda tətbiqlər, məzələr və desertlər altında verilməsi təəccüblü deyil.

Harada tapa bilərsiniz: 710 King St, Charleston, SC 29403

Gözəl və mdash bir şey istədikdə, amma havasız və mdash Darling Oyster Bar var. Restoran, istiridye atıcıları, tarak və clam chowder kimi klassikləri özündə birləşdirir. Ancaq evdən tütsülenmiş yengeç dipi (asılılıq yaradan), qızardılmış ahtapot salatı (təravətləndirici) və bişmiş doldurulmuş istiridyələr (pimento pendiri!) Kimi yeməkləri həqiqətən vay və mdash edən tətbiqlər və kiçik lövhələrdir.

Harada tapa bilərsiniz: 513 King St, Charleston, SC 29403

Aydındır ki, Charlestonda bir istiridye çubuğu tapmaqda çətinlik çəkməyəcəksiniz, ancaq The Ordinary -ı dəniz məhsulları kovası siyahınızın başında qoymağa dəyər. Köhnə bir bank binasında yerləşir, buna görə dekorasiya əhval -ruhiyyəli və havalı hiss edərkən sahildən daha sərindir. Kokteyl və mdash üçün dayanın, şəhərin ən yaxşılarından bəzilərini (romalı qarışıq içkilər menyusu ilə) təqdim edin və ya nahar üçün qalın. Menyuya necə hücum etmək olar: əvvəlcə Havay kərə yağı yuvarlanır, sonra istiridyələrdən nümunə götürülür, daha sonra xırtıldayan istiridye sürgüləri və mavi yumurta yengeç tostu kimi soyuq və isti tapas tipli boşqablar paylaşılır.

Harada tapa bilərsiniz: 544 King St, Charleston, SC 29403

Bəli, səhər yeməyi üçün başqa bir yerdə cəhd edə bilərsiniz, amma bu kiçik körpələr bu qədər ləzzətli olanda niyə belə edərsiniz? Restoran hər gün açılan kimi City Market-in yerini təqib etməlisiniz və yumşaq bişmiş yumurta, pastırma və pendir, pimento pendiri və ya tamamilə bu dünyada olmayan Callie & rsquos məşhur biskvitlərinin yeni bir versiyasını sınamalısınız. çiyələk yağı. Səyahət etməsəniz, həqiqətən səhv edə bilərsiniz.

Harada tapa bilərsiniz: 476 1/2 King St, Charleston, SC 29403

Bu siyahıda mütləq istiridyələri əhatə etdik və bəli, Leon's, ehtimal ki, sifariş verəcəyiniz bəzi parlaq gözəlliklər təklif edir. Ancaq burada etdikləri digər işə diqqət yetirməlisiniz həqiqətən Yaxşı: qızardılmış toyuq. Leon's xırtıldayan, duzlu və şanlıdır. Garsonla yəqin ki, 10 dəqiqə danışdığımız xiyar salatını qaçırmaq istəmirsiniz.

Harada tapa bilərsiniz: 698 King St, Charleston, SC 29403

Bu yer, hipster xəyallarınızın hazırladığı şeydir: Bütün yeməklər yerli mənbələrdəndir və dizaynı şəhər və sənaye sahəsinə söykənir. Və çox moda olsa da, yemək tamamilə təmin edir. Səhər yeməyi, brunch və ya nahar üçün ziyarət edin və burger, qəhvəyi düyü qabını və ya krem ​​pendirlə doldurulmuş fransız tostunu qaçırmayın.

Harada tapa bilərsiniz: 1085 Morrison Dr, Charleston, SC 29403

İki söz: tək boynuzlu irmik. Adından da göründüyü kimi, bu restoran bütün gün səhər yeməyi verir, mərkəzdə antik bir dəyirmanı olan sinirli bir məkanda. Pasta, vafli və peçenye qaçırılmasa da, restoran çəhrayı unicorn dənələri ilə ən məşhurdur.

Harada tapa bilərsiniz: 120 King St, Charleston, SC 29401

Bura gəlməzdən əvvəl bilmək lazım olan hər şey budur: Birincisi, menyuda qızardılmış yaşıl pomidorlar var və onları almasanız, ümumiyyətlə gələ bilməzsiniz. İkincisi, pimiento pendir parçaları başqa bir sifariş olmalıdır ki, çəkilmiş donuz əti bəxş olunsun. Üçüncüsü, yeri əfsanədə olduğu kimi qara və mdash geymiş bir qadın təqib edir. Bunun sizi caydırmasına imkan verməyin, hələ işıq olmadıqda gəlin.

Harada tapa bilərsiniz: 72 Queen St, Charleston, SC 29401

Husk, Charleston restoranının canlanmasında ilk hitlərdən biri idi. Hər kəs, tavaya qarğıdalı çörəyinin başlamasını və mdash sifariş verməyinizi söyləyəcək və hər kəs haqlıdır. Bunun xaricində, aşpazların yerli mənbələrdən əldə etdiyi məhsullara əsaslanaraq menyu hər gün dəyişir. Ancaq hər zaman pimiento pendiri və irmik kimi Cənubi ştapel tapmağa arxalana bilərsiniz.

Harada tapa bilərsiniz: 76 Queen St, Charleston, SC 29401

Bu bara girəndə nə istədiyinizi bilmirsinizsə, heç bir problem yoxdur. Barmenin seçimini soruşun: Sizdən bir siyahıdan sözlər seçməyi və tort və bitki mənşəli və ya təravətləndirici və qazlı & mdash kimi sözlər seçməyinizi xahiş edəcəklər.


Qonşuluq Bələdçisi: Charleston Chew

Yazıçı Daniel Browne mütləq bir qida yazarı deyil, amma mövzu əsərində tez -tez açılır (son hekayəsi, Qırx Hekayələr: Harper Çoxillikdən Yeni Yazı, indi pulsuz yüklənə bilər). Səbəbini sənə deyirəm, amma hekayəni korlayıram. Let & rsquos, Charleston, South Carolina'ya son səfərində necə ləzzətlə yediyini izah etsin.

Arvadınız təcrübəli bir qida mütəxəssisi olanda (daha doğrusu qida dünyasında təcrübəli bir mütəxəssisdir, yalnız təcrübəli yemək və mdashalthough ilə məşğul olan bir mütəxəssis deyilsə, əminəm ki, Lisanın iş üçün yazdığı bütün yeməklər yaxşı dadlıdır) & hellipLets & rsquos yenidən başlasın.

Arvadınız yemək yazarı və redaktoru olduqda, tətildə yaxşı yemək istəyirsiniz. Həmişə olduğu kimi, Lisa Charlestonda uzun bir həftə sonu üçün bir T planını planlaşdırmışdı: hörmətli restoranlarda bir neçə rezervasyon, bir neçə nahar seçimi, qulaq asmaq üçün çoxlu fürsət. Beləliklə, yaxşı yemək yeyəcəyimi gözləyirdim.


Gözləmədiyim şey, ölkənin ən sevdiyim yemək yeri olan Oregon ştatının Portland şəhəri ilə rəqabət aparacaq bir yemək şəhəri idi. Charleston'daki hər yemək yalnız diqqətəlayiq deyildi, rastlaşdığımız hər bir server, yeməkləri haqqında isti, məlumatlı və ciddi idi. Charleston, qastrosferdə Portlandla eyni nüfuza sahib deyil, amma bu, layiqli yeməklərin olmamasından daha çox hipster işarələyicilərin olmaması ilə əlaqəli ola bilər. İşdə ən önəmli məqamlardan bir neçəsi:

Ümid və Birlik

İllərdir ən çox sevdiyim qəhvə nöqtəsi Portlanddakı Ace Hotelin foyesidir (son Portland istinadı, söz verirəm!), Amma Ümid və Birlik (199 Müqəddəs Philip Caddesi), pulu üçün qaçmağa imkan verir. Ace-da olduğu kimi, qəhvə Stumptown-dadır və içkilər mehriban, yaraşıqlı gənclər tərəfindən diqqətlə hazırlanır (və ya cənubu ziyarət edən New Yorklu kimi "ldquoyoots & rdquo" deməyə borcludur). Fərq ondadır ki, Ümid və Birlik, Charlestonda bir çox maraq doğuran şeylər kimi, sakit bir yan küçədəki köhnə bir evdə və sarılı bir eyvanı olan mdasha evindədir. O eyvanda oturub, müntəzəm olaraq çimərlikdən sürünərkən bir latte əmizdirmək & hellipit & rsquos sizi başqa yerə köçürmək barədə ciddi düşünməyə vadar edən təcrübədir. [YENİLƏNİB: Ümid və Birlik 2012 -ci ilin Avqust ayından etibarən bağlıdır.]

Havyar və banan

Market Street Böyük Salonu, səyahətinizi araşdırarkən sərin səslənən, lakin ən yaxşı şəkildə turist tələsi olduğu ortaya çıxan yerlərdən biridir. Tarixən örtülü bir məhsul bazarı, indi əsas etibarilə şübhəli və ldquo#1-ci sıralanan & rdquo restoranları və ətirli at arabası turları ilə əhatə olunmuş ənənəvi sweetgrass səbətləri kimi suvenirlər üçün bir vitrindir.

Böyük Salonun bir işi var: məşhur gurme dükanının bir forpostu Havyar və banan& mdashan, görməli yerlərdə bir gün ərzində sürətli bir qəhvə və sandviç fasiləsi üçün ideal seçimdir. Bütün həftə sonu, menyu lövhəsindəki pimiento pendir BLT -ə baxmağa davam etdim, amma bunu özümə gətirə bilmədim. Bunun əvəzinə, Lisa və mən ızgara karides və turşu yaşıl pomidorlu po & rsquo uşağına daha yüngül bir seçim ayırdıq. Yaxşı şeylər. Qeyd: George Streetdəki əsas mağazanın fərqli bir menyusu var, buna görə də ürəyinizi bu BLT-də qurmuşdunuzsa, buna uyğun olaraq planlaşdırın.

Baqqal

Pəncərəyə baxanda böyük və zərif bir yemək otağı gördükdə, bir az rəsmi brunch təcrübəsi içindəyik (şalvar geyinmək qərarına gəldim). Faktiki olaraq, Baqqal (4 Cannon Street) xoş gediş-gəliş idi. Ən ənənəvi olaraq Cənubi yeməyimizi burada yedik, Lisa karides və irmik (ləzzətli idi), mənə isə xardallı krem ​​sousu olan kolbasa və pendirli sendviç (ləzzətli, amma dəhşət verici dərəcədə böyük idi) ). Bu, cənubun ağır, ətli bədbəxtlik stereotipinə uyğun gələn yeganə yeməyimiz idi, amma düşünürəm ki, sifariş verdiklərimlə bir yerdə menüdən daha çox əlaqəsi var idi ki, burada da ldquoredneck ramen adı ilə əriştə qabı var. & Rdquo Can & rsquot bloggerlərin cənubdakı ən ənənəvi ramen haqqında mübahisə etməyə başlamasını gözləyin.

McCrady və rsquos

Belə ki, Sean Brock Charleston & rsquos tərəfindən tanınmış aşbazdır McCrady və rsquos (2 Unity Alley) onun qabaqcıl restoranıdır. Bir çox dar kərpic döşənmiş xiyabanlardan biri olan Charleston & rsquos, yer, ağacın, daşın və şüşənin isti, işıqlı bir qarışığıdır, amma yenə də lazımsız bir rəsmiyyət yoxdur. 60 dollarlıq dörd kurslu menyu, ən yaxşı yemək restoranında rastlaşdığım ən yaxşı təkliflərdən biri olmalıdır. McCrady & rsquos, bütün molekulyar tendensiya ilə qeyri -müəyyən şəkildə əlaqələndirildi, ancaq bunun yeganə sübutu, soyudulmuş xiyar şorbamda dondurulmuş yaban mersini və ldquosnow & rdquo idi.

Diqqət çəkən bir şey, qara gözlü noxud və gül kələmi olan ızgara karides yeməyi idi (tamam, bir az köpük də var idi, amma and içirəm ki, işləyir!) Lisa şaftalı şorbasını və şiso biskvitini çox sevirdi və hətta yeməyi ən sevimli pendiri Humboldt Fog ilə cilalamalı oldu. Qiymətə görə, həqiqətən burada yeməməyi gözə ala bilərsiniz.

Huskdakı Bar

Tipik olaraq, tətilin sonunda Lisa ilə yeməkdə yorğunluğumuz var və bu Charlestonda da belə idi. Sean Brock & rsquos -un digər məşhur restoranında masaya oturmağa çalışmaqdansa, Husk, birbaşa öz binasında yerləşən, özü üçün bir az danışmaq asan bir dünya olan bara (76 Queen Street) getdik. İki barmenin bir -birlərinə qabırğa vurduqlarını, axşam hazırlıqlarını bitirmək üçün yarışdıqlarını, saysız -hesabsız ev çıxarışları və turşu bankaları arasında gəzdiklərini seyr etdik. Jeans və papaq taxan düz üzlü, sakit sardonik bir dostumuz olan barmen/serverimiz, Lisa'ya sitrus meyvəli Ford kokteyli qarışdırdı. Mən içki içən deyiləm, buna görə də qadın tenderin yanımızda oturan köhnə Cənubi dame üçün meyvəli bir kokteyl hazırladığını görməkdən məmnun oldum.

Şam yeməyi üçün biz Cənubi mələk deyil, mdashLisa və mən & # 8217; m & mdashsplit bir quzu manqal sendviç (mənim üçün yenisi) və bir çizburger, bir lokma sonra, burger panteonunun üstünə tullandı. Bizə dana əti ilə donuz ətini verdilər, amma bu bilik bizi bu burgerin mükəmməlliyinə (ölçüsü, sousu, turşu) hazırlamadı.

Daha Bir İpucu

Charleston -un hər şənbə günü Portlanddakı kimi təəssüf ki, canlı olmayan böyük bir səs -küylü fermer bazarı (Marion Meydanı) var, amma Brooklyndəki qonşuluğumdakından bir neçə mil daha yaxşıdır. Fermerlərə, yetişdiricilərə və musiqiçilərə əlavə olaraq, Lisa ilə mənim sınamaq üçün vaxtımız (və ya mədə boşluğumuz) olmadığı maraqlı bir yeməkxana var. Kanada pastırması və yumurta bahn mi? Bəlkə növbəti dəfə.

FTC Açıqlaması: Amazon Associate olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram. Yaxşı. Qida. Hekayələr. yazılarımızdakı Amazon bağlantıları vasitəsi ilə edilən bütün alışlar üçün kiçik bir komissiya alır.


Bu Charlestonun ən yaxşı burgeridir? - Reseptlər

Təzə istiridyələrdən tutmuş sarımsı tuna tacosuna qədər, caynaq əti ilə sıx olan və mayo üzərində yüngül olan Atlantik sahilində dəniz məhsulları bayramı üçün bar taburetlərindən birində oturun.

  • Bazar ertəsi 11:00 - 21:00
  • Çərşənbə axşamı 11:00 - 21:00
  • Çərşənbə 11:00 - 21:00
  • Cümə axşamı 11:00 - 21:00
  • Cümə 11:00 - 22:00
  • Şənbə 11:00 - 22:00
  • Bazar Bağlıdır

Püstə ilə bəzədilmiş çəhrayı salam və mortadella götürün və ya bir sandviç alın - Hampton Parkında piknik etmək üçün idealdır - Porchetta, şanlı donuz əti, 'nduja və ciabatta üzərindəki krakerlər.

  • Bazar ertəsi 11:00 - 19:00
  • Çərşənbə axşamı 11:00 - 19:00
  • Çərşənbə 11:00 - 19:00
  • Cümə axşamı 11:00 - 19:00
  • Cümə 11:00 - 19:00
  • Şənbə 10:00 - 19:00
  • Bazar günü 10:00 - 19:00

Ciabatta üzərindəki turşu bamya və şəkərli fıstıqlı Pimiento Grilled Cheese kimi ixtiraçı sendviçləri ilə tanınan Upper King-dəki bu BYOB yeri nahar edir və sonra gecə gecəsi izdiham üçün yenidən açılır (saat 2-yə qədər).

  • Bazar ertəsi 11:00 - 15:00
  • Çərşənbə axşamı 11:00 - 15:00
  • Çərşənbə 11:00 - 15:00
  • Cümə axşamı 11:00 - 15:00
  • Cümə 10:00 - 2:00
  • Şənbə 10:00 - 2:00
  • Bazar günü 11:00 - 15:00

Bu gurme bazarı və kafe, yolda dadlı bir yemək yemək üçün idealdır. Menyuya təzə salatlar, ləzzətli makaron və şirin xəmirlər daxildir.

  • Bazar ertəsi 7:30 - 20:30
  • Çərşənbə axşamı 7:30 - 20:30
  • Çərşənbə 7:30 - 20:30
  • Cümə axşamı 7:30 - 20:30
  • Cümə 7:30 - 20:30
  • Şənbə 8:00 - 20:30
  • Bazar günü 8:00 - 20:30

İki mərtəbəli 1835-ci ildə yerləşən bu 16 nəfərlik yeməkxananın sığınacaq yerindəki menyu, Lowcountry-nin kilerində klassik Fransız yeməklərini nümayiş etdirir. Gündəlik dəyişir və yer qədər kiçikdir (hər biri iki qəlyanaltı, yemək və desert variantları).

  • Bazar ertəsi Bağlıdır
  • Çərşənbə axşamı 17:30 - 22:00
  • Çərşənbə 17:30 - 22:00
  • Cümə axşamı 17:30 - 22:00
  • Cümə 17:30 - 22:00
  • Şənbə 17:30 - 22:00
  • Bazar 17:30 - 22:00

Keçi. Qoyun. İnək. Church Street -dən kənarda, yaxınlıqdakı Battery Park -da gəzinti üçün mükəmməl hisə verilmiş pancetta, ispan pendirləri, zeytun və şərab yığa bilərsiniz.

  • Bazar ertəsi 11:00 - 18:00
  • Çərşənbə axşamı 11:00 - 18:00
  • Çərşənbə 11:00 - 18:00
  • Cümə axşamı 11:00 - 18:00
  • Cümə 11:00 - 18:00
  • Şənbə 11:00 - 18:00
  • Bazar Bağlıdır

Qızardılmış toyuq dərilərini isti sous və bal ilə sifariş edin Husk Burger, ehtimal ki, cənubdakı bir hamburgerin ən yaxşı nümunəsi və Allan Bentonun donuzlu tava qarğıdalı çörəyinin bir tərəfidir. Oh, və tərəvəz boşqab. Düzünü desəm, bu #hər şeyi etmək üçün mükəmməl bir fürsətdir.

  • Bazar ertəsi 17:30 - 22:00
  • Çərşənbə axşamı 17:30 - 22:00
  • Çərşənbə 17:30 - 22:00
  • Cümə axşamı 17:30 - 22:00
  • Cümə 17:30 - 23:00
  • Şənbə 17:30 - 23:00
  • Bazar 17:30 - 22:00

Lee Lee's Hot Kitchen offers authentic Chinese fare in a vibrant downtown setting. Based on the family recipes of co-owner Lily Lei, the menu offers Chinese staples such as General Tso's Chicken, Singapore Noodles and Mu Shu Pork. The back room is available for private parties up to 20.

  • Monday 11:00am - 10:00pm
  • Tuesday 11:00am - 10:00pm
  • Wednesday 11:00am - 10:00pm
  • Thursday 11:00am - 10:00pm
  • Friday 11:00am - 10:00pm
  • Saturday 11:00am - 10:00pm
  • Sunday 11:00am - 10:00pm

At this former garage on Upper King, crispy yardbird, glasses of bubbles, and raw oysters by the dozen anchor tables at this always-packed new neighborhood favorite.

  • Monday 11:00am - 10:00pm
  • Tuesday 11:00am - 10:00pm
  • Wednesday 11:00am - 10:00pm
  • Thursday 11:00am - 10:00pm
  • Friday 11:00am - 11:00pm
  • Saturday 11:00am - 11:00pm
  • Sunday 11:00am - 10:00pm

At chef Sean Brock's ode to Mexican street food, order lots of messy tacos loaded with meats such as fatty carnitas or perfectly charred al pastor.

  • Monday 11:00am - 10:00pm
  • Tuesday 11:00am - 10:00pm
  • Wednesday 11:00am - 10:00pm
  • Thursday 11:00am - 10:00pm
  • Friday 11:00am - 11:00pm
  • Saturday 11:00am - 11:00pm
  • Sunday 11:00am - 10:00pm

SOUTHERN FOOD

  • BBQ Side Dishes
  • Beef Enchilada Recipe
  • Casserole Recipes
  • Comfort Food Recipes
  • Ground Beef Recipes
  • Easy Crockpot Recipes
  • Mac and Cheese Recipes
  • Mashed Potatoes Recipe
  • Party Appetizers
  • Pork Chop Suppers
  • Quick and Easy Dinners
  • Şirin kartof güveç
  • Top-Rated Desserts

HOLIDAYS

HOME & TRAVEL

  • South's Best
  • City Guide
  • Container Gardening
  • Cottage Style
  • Fireplace Mantels
  • The Grumpy Gardener
  • House Plans
  • Idea House
  • Living Room Decorating
  • Porches and Patios
  • South’s Best Fried Chicken
  • Plant Names: A-Z

SOUTHERN LIVING

Southern Living is part of the Meredith Home Group. © Copyright 2019 Meredith Corporation. Southern Living is a registered trademark of Meredith Corporation All Rights Reserved. Southern Living may receive compensation for some links to products and services on this website. Offers may be subject to change without notice. | Privacy policy | Terms of Service | Ad Choices | Your California Privacy Rights | California Do Not Sell | EU Data Subject Requests


Charleston: A Great Spot for History, Restaurants, Sightseeing – and Live Music

Tourists come to Charleston, South Carolina for a lot of reasons - not least because the Holy City/Port City has been ranked as the best vacation destination in the world by more than one travel publication. Great food, terrific sites, plentiful craft breweries, a ton of history and historic homes - there's not much that you can't find here.

And that includes great music. Charleston has something for every taste, from the spacious North Charleston Coliseum's Performing Arts Center to cozy, intimate little places that specialize in jazz, rock, country and - of course - that South Carolina staple, beach music.

Here's a brief listing of some of the best the city has to offer. There are more than these, but this isn't a bad place to start your musical adventures.

Charleston Gaillard Center

95 Calhoun Street, Charleston 29401 843.577.7400

Charleston's original music and arts venue opened in July 1968 as Gaillard Municipal Auditorium and Exhibition Hall (named after a former mayor), and its 2,750-seat music hall and a large exhibition hall became the city's performing arts venue, as well as home to the Charleston Symphony Orchestra and a site of the Spoleto Festival. The renovated Gaillard Center opened in 2015 with the 1,800-seat Martha and John M. Rivers Performance Hall, plus an 11,500-square-foot exhibition hall. Acts include Broadway productions and classical (and other) music performances.

Charleston Grill

224 King Street, Charleston 29401 843.577.4522

Okay, this fine dining restaurant, located inside the luxurious Charleston Place Hotel, is primarily about great food. But with terrific acoustics courtesy of its wood-paneled walls, the lounge has become a go-to locale for live jazz performances. And what night of music doesn't go even better with a great meal?

Charleston Jazz

295 Seven Farms Drive, No. 294, Charleston 29492 843.641.0011 www.charlestonjazz.com

Speaking of jazz . Charleston Jazz has been the city's clearinghouse for all things classical and modern jazz since 2012, hosting swing-time jazz orchestras, quartets and solo acts. A nonprofit organization, Charleston Jazz is not a venue but stages its shows at the Charleston Music Hall, the Gaillard Center, College of Charleston's Sottile Theatre and Woolfe Street Playhouse, among other venues. Charleston Jazz also hosts the annual (January) Charleston International Jazz Festival.

Charleston Music Hall

37 John Street, Charleston 29403 843.853.2252

This downtown venue successfully manages to make its two-story, nearly 1,000-seat auditorium feel intimate, whether hosting national touring artists or local performers - plus being home to the Charleston Jazz House. Such a varied lineup of acts means the Music Hall can offer something for nearly every musical taste - and a feeling of up-close-and-personal.

The Commodore

504 Meeting Street, Charleston 29403 no phone number listed

Another downtown spot, this authentic, old-school jazz and funk lounge - formerly the Touch of Class jazz club - feels like a throwback to an earlier era with brass-and-velvet bar stools, velvet curtains, chandeliers and black tile, plus a disco ball sending patterns of light onto the dance floor. But it also has "really hip vibes," according to local music aficionados. It also has a juicy rumor attached: Shep, of the reality-TV show "Southern Charm," is reputed to be a part-owner, though that might come from the presence of nearby Sheppard Street.

Music Farm

32 Ann Street, Charleston 29403 843.577.6989

One of two Music Farms in South Carolina (the other is in Columbia, both managed by Music Farm Productions), this 800-seat venue in the heart of Upper King Street's entertainment district plays host to local, regional and national bands, with a variety of music styles and more than 200 acts annually playing the club. It's also viewer-friendly with a sloped floor going away from the stage and two balcony standing areas upstairs. Be warned, though: floor space is standing room only.

North Charleston Performing Arts Center

5001 Coliseum Drive, North Charleston 29418 843.529.5000

For more than two decades, the North Charleston Coliseum has played host to everything from college basketball, professional ice hockey and other indoor sports to a wide variety of musical acts. The arena has 14,000 seats and offers a lineup of performers including "American Idol," "America's Got Talent," jazz festivals and arena-sized music and comedy shows. A favorite is the "Best of Broadway" series, bringing such shows as "Jersey Boys" to Charleston, without the New York City price tag.

The Pour House

1977 Maybank Highway, Charleston 29412 843.571.4343

Don't confuse this venue with the former Columbia bar of a similar name. Charleston's Pour House for years has been a locals favorite for live music, six nights a week, played both inside on the main stage - with a larger capacity than some competing clubs - and outside on the back patio deck, where free local acts are performed. A diverse and wide-ranging lineup of shows, including often-simultaneous performances indoors and outdoors, makes it easy for patrons to move from one show to another on the same night if they want.

Prohibition

547 King Street, Charleston 29403 843.793.2964

With live bands or acts playing six nights a week, Prohibition offers a range of regular and guest stars, and a variety of musical styles, from acoustic performances by solo artists to 1950s "Big Band" and swing-dance music. The popular venue also has highly-regarded food choices from Chef Stephen Thompson, who specializes in Southern cuisine.

The Royal American

970 Morrison Drive, Charleston 29403 843.817.6925

Since opening in 2011, this venue located a short drive from Charleston's entertainment and bar district has become a popular stop for music fans, whether listening inside in a comfortable, bare-bones space decorated with vintage band posters, or outdoors on the deck festooned with string lights. Regularly scheduled musical acts, including a regular bunch of local musicians, come to this location in an area undergoing revitalization. Prices are listener-friendly, with costs in the $5-$10 range most nights.

Tin Roof

1117 Magnolia Road, Charleston 29407 843.571.0775

As with Music Farm, this "weird/funk place" has a "twin" venue in Columbia, also known as Tin Roof. Regular performances include local bands and regional "indie" bands that are coming through Charleston. The former owner, now living in New Orleans, knew his music he previously played guitar in a band based out of Columbia. Small and intimate, this place works well for bands seeking a breakthrough.

Windjammer

1008 Ocean Boulevard, Isle of Palms 29451 843.886.8948

One of Charleston's iconic music joints, this beachfront bar and grill has played host to everything from local bands to national touring groups (including Hootie & the Blowfish lead singer Darius Rucker, a Charleston native and resident). The place stages half-price burger nights, trivia nights and a locally famous "bikini bash" each summer. The most Charleston thing about the Windjammer, though, is its outdoor sand-volleyball courts, located between the club and the beach, where tournaments are held each year.


NEVER EVER squeeze the juice out of a burger while cooking. First of all, it's against the law in 48 states, but also it leaves your burgers dry. Can't have that now can we?

With red pepper flakes for some heat!

Qidalanma

Xətt-satır Nutrition Insights və ticarətə baxın: Hansı maddələrin kalori/natrium/və s.

İmtina: Qidalanma faktları əlaqəli maddələrdən (rəngli güllələrdə solda göstərilmişdir) alınır və tam ola bilər. Qidalanma ilə əlaqədar bir tibbi vəziyyətiniz varsa, həmişə lisenziyalı bir qidalanma mütəxəssisi və ya həkimə müraciət edin.

Xidmət başına kalori miqdarı: 161

Kaloriyaların, karbohidratların, yağların, natriumun və daha çoxunun haradan gəldiyini görmək üçün maddələr üzrə qidalanma anlayışları da daxil olmaqla ətraflı qidalanma məlumatı alın.


ULTIMATE BISTRO BURGERS

The burgers that best represent this golden age of the bistro burger.

Le Pigeon — Before chef Gabriel Rucker's James Beard Award for Rising Star Chef skewed the menu more toward haute tastings, his iconic Portland restaurant Le Pigeon helped usher in the era of the rules-breaking bistro burger. In earlier incarnations, Rucker — who would limit the burger to a scant five per evening — reached for unconventional items like sharp white cheddar, grilled picked onions, and a ciabatta roll, to the chagrin of burger purists. These days, the recipe remains the same, but the burger is available in unlimited quantities. Either way, according to reports editor Erin DeJesus, "it's a satisfyingly messy umami bomb, and still representative of Le Pigeon's playful nature." 738 E Burnside St., Portland, OR 97214

Nopa — A more modern version of the burger in the Zuni Cafe mold (read: California seasonal), Nopa's burger "has become an Americana beacon in a city known for its obsession with produce and seasonality," Addison says. According to Eater SF editor Allie Pape, the grass-fed beef patty is aided by a secret weapon: "It's grilled over an almond-wood fire, which makes it deliciously fragrant and smoky." Addison suggests diners add a "smattering" of blue cheese on top for the ultimate experience: "You can come to the restaurant and eat gorgeous, of-the-moment vegetables, but then you pick up this stunner and feel such primal satisfaction." 560 Divisadero St., San Francisco, CA 94117

Ray's Hell Burger — Traditionally, the "steakhouse-style" burger features a massive beef patty made from aged beef trimmings from the menu's other steaks (per Solares, as a result of the heft, such burgers are often broiled). At DC's Ray's Hell Burger chainlet, Addison marvels at the 10-ounce burger, and according to Eater DC editor Missy Fredrick, the original Hell Burgers are considered "iconic to DC for a few reasons — general deliciousness, the quality of meat used, the burgers' relative affordability (in a town where a $20 burger isn't unheard of) and the famous patrons who have consumed them over the years." (President Obama is a fan.) 1650 Wilson Blvd., Arlington, VA 22209

Salt & Time — Austin's five-year-old butcher counter/restaurant sources all its meat from Texas ranchers (of course), resulting in a Butcher Burger "that's never the same burger day after day," says Eater Austin associate editor Nadia Chaudhury, noting that the beef patty is constructed with leftover trimmings, and served with aioli and a tomato jam. (One constant: the tallow-fried French fries serve on the side.) "I still think about the delicious texture of the burger in my mouth at least once a week," Chaudhury says, and here's a pro tip: "Don't forgo the 'nduja for a spicier kick." 1912 E 7th St., Austin, TX 78702

Üzüm — At this Dallas bistro, the 10-ounce hamburger's only available two days a week (Sundays and Mondays), creating a cult-like fervor to score what Texas Aylıq has named the Best Burger in Texas. According to Eater Dallas editor Whitney Filloon, "the Grape's burger is a pretty straightforward creation, but every element is masterfully executed — from the thick, juicy patty and the toasty, locally-baked bun to the perfectly melted white cheddar, house-made peppered bacon, and tangy dijonnaise, plus the pristine lettuce and tomato (and the side of killer frites)." 2808 Greenville Ave., Dallas, TX 75206

The Cypress Room — Miami chef Michael Schwartz has blazed a trail littered with successful burgers. In 2013, his namesake restaurant Michael's Genuine Food & Drink flaunted a Black Angus burger worthy of the essential list this time around, burger attention has focused on the steakhouse-style burger (more on those later) featured at the Cypress Room. "If I'm eating a steakhouse-style burger, where the flavor has to come from the quality of the beef rather than the browning of thin patties, I like to taste shades of dry-aged funk, and trimmings from dry-aged côte de bouef (which the restaurant serves for two) gives this burger that boost," Addison says. "It blurs the line between chopped steak and hamburger. There's no shame in eating this one with a knife and fork." 3620 NE Second Ave., Miami, FL 33137

Bernie's Burger Bus — Forget food trucks — this re-appropriated bus serves a bistro take on the "old-school" burger, using Black Angus beef and housemade condiments, including slow-roasted garlic tomatoes, on its classic burger. Want to push the limits of bistro burger-dom? Bernie's also offers, among other options, a double cheeseburger sandwiched in between two bacon-stuffed grilled cheese sandwiches. Roving, with a brick-and-mortar restaurant in Bellaire, Texas veb sayt