Ənənəvi reseptlər

Glutensiz çörək resepti

Glutensiz çörək resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Çörək
  • Çömçə

Sorgum unu, darı unu və tapyoka unu qarışığı bu yağsız qlütensiz çörəklər hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Bunu 8 nəfər etdi

TərkibiHazırlanır: 15 çörək balığı

  • 200 qr sorqum unu
  • 140 q darı unu
  • 70 q tapioka unu
  • 4 çay qaşığı qabartma tozu
  • 2 çay qaşığı ksantan saqqızı
  • 1 1/2 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 1 1/2 çay qaşığı duz
  • 115 q soyuq yağ
  • 235 ml süd
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 1 xörək qaşığı sirkə sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı düyü unu və ya lazım olduqda

MetodHazırlıq: 25 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4. Böyük bir çörək qabını yağlayın.
  2. Böyük bir qabda sorqum unu, darı unu, tapyoka unu, qabartma tozu, ksantan saqqızı, soda və bikarbonat qarışdırın. Böyük bir parça qalmayana qədər bir pasta qarışdırıcısı və ya 2 bıçaqla yağda kəsin.
  3. Kiçik bir qabda süd, yumurta və sirkəni qarışdırın. Üzərinə un və yağ qarışığı tökün; xəmir bir yerə gələnə qədər qarışdırın.
  4. Düz bir iş səthini düyü unu ilə toz halına salın. Hamuru 1 sm qalınlığında yuvarlayın; bir çömçə kəsici ilə 15 çömçə vurun. Hazırlanmış tepsiyə çörək qabları düzün.
  5. Üstləri qızıl qəhvəyi olana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (3)

Karabuğday Kraliçası tərəfindən

Bunlar gözəl biskvitlərdir. Yumşaq, lakin peçenye və sousa qədər tutulur, həm də yağlanır və sıxılırlar. Doku xəmirdən daha çox tort kimidir. Öz başına olduqca yaxşıdırlar. Bir neçə dəyişiklik etdim. Darı yerinə qarabaşaq yarması unundan istifadə etdim. Orijinal 15 peçenye yerinə 10 porsiyon hazırladım. Bunun çörək pudrası ilə qarışdırdığını bilmirəm, amma heç şişirmədilər. Fırından içəri girdikləri kimi eyni hündürlükdə çıxdılar. Hələ də yüngül idilər. Resept üçün təşəkkürlər.-21 Mart 2016

RubyRoo tərəfindən

Köhnə qabartma tozu peçenyelərini sevirsinizsə və qlütensizdirsə, bunlar zəhmlidir! Evdə olan şeylər səbəbiylə bəzi dəyişikliklər etməliydim, amma çox gözəl oldu. Darı üçün yulaf unu, tapioka nişastası üçün qarğıdalı nişastası qoydum. 15 -dən çox peçenye aldığım üçün onları çox incə yuvarladım. Ancaq ümumilikdə əla bir resept! -30 Sent 2017

rft183 tərəfindən

Bu peçenye olduqca yaxşı çıxdı. Öz un qarışımdan istifadə etdim, sirkə əvəzinə ayran tozu istifadə etdim. On altı biskvit aldım və gf soslu içdim. Yum! -11 Mart 2017


Bişmiş yulaf ezmesinden tortlara: Sizi xoşbəxt edəcək 13 yulaf resepti

Evdə hazırlanan granoladan moruq mürəbbəsi barlarına qədər bu yulaf reseptləri sizi xoşbəxt edəcək və sizi qidalandırıcı yulafla dolduracaq.

Bu enerji ısırıqları, ailənizə verdiyiniz zaman özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz faydalı bir müalicə növüdür və onları çırpmaq asandır.

Bu rahatlaşdırılmış bişmiş yulaf ezmesi güveç faydalı yulaf, şirəli giləmeyvə və xırtıldayan pecans ilə doludur.

Bunlar mənim ən çox sevdiyim yulaf ezmesi olan çörəklərdir, onlar xaricdən bir az xırtıldayır və içəridən ləzzətli şəkildə çeynənir.

Bu evdə hazırlanan granola, yüngül şirin Yunan qatığının üstünə qəlyanaltı və ya qaşıq əlavə etmək üçün mükəmməl olan böyük gevrek qruplara malikdir.

Xırtıldayan və çox şirin olmayan bu granola barları yolda səhər yeməyi üçün idealdır.

Bu doyurucu kekslərin faydalı “oatey ” ləzzəti və xırtıldayan streusel ləzzəti var. Həm də gözəl qübbələnirlər.

Yulaf ezmesi və banan çörəyi arasında bir xaç təsəvvür edə bilirsinizsə, bu — və ləzzətlidir!

Un unundan olan bu yulaf ezmesi çiyələk və qarağat ilə bəzədilib və üstünə ağcaqayın şirəsi qoyulub.

Megan Gilmore ’s yemək kitabçasından, Təzə və Sağlam Ani Tencere Yemek Kitabı'ndan, bu resept dondurulmuş şaftalı tələb edir, bu da birlikdə atmağı asanlaşdırır.

Şirin, turş və gooey, bu moruq mürəbbəsi çubuqları sarışın və mürəbbənin xoşbəxt bir evliliyidir.

Badem, quru yaban mersini, yulaf, dənli bitkilər və hindistan cevizi qarışığı olan bu çubuqlar şirin bir badam yağı-xurma pastası ilə birlikdə tutulur.

Bu köhnə alma parçalanması isti alma, qırmızı zoğal və xırtıldayan yulaf streusel qablarından ibarətdir. Vanil dondurmasını unutma!

Bunlar gözəl şokoladlı çerezlərdir və#8212 və onlarda nə olduğunu heç vaxt təxmin etməyəcəksiniz!


Glutensiz çörək resepti: Ehtiyacınız olan şey …

  • Glutensiz özünü artıran un – Supermarketlərdə keçiddən asanlıqla tapa biləcəyiniz Doves Farm ’s FREEE unundan istifadə edirəm. Yaşadığınız yerdə belə bir qarışıq tapa bilmirsinizsə, mənim glutensiz un reseptimdən istifadə edərək hər zaman özünüz hazırlaya bilərsiniz.
  • Qlütensiz qabartma tozu – Qlütensiz özünü artıran unda bunun bir az hissəsi olsa da, bir az gözəl və mükəmməl bir yüksəliş təmin etmək üçün uzun bir yol gedir. Diqqət yetirin ki, bu, daha güclü olan soda bikarbonatı deyil!
  • Xanthan saqqızı – Bu, tortun qırıntılarını bir -birinə bağlamağa kömək edir, belə ki, əks halda eyni işi görəcək qlüteni əvəz edərək qırılmır.
  • Kərə yağı – Kərə yağınızın soyuducudan ideal şəkildə soyudulduğundan əmin olun. İsti kərə yağı una sürtmək heç məsləhət görmədiyim bir şey deyil!
  • Dökülmüş şəkər – Əlbəttə ki, şəkər yalnız şirinlik üçün deyil, gözəl bir xarici görünüş əldə etməyə kömək edir.
  • Süd – Süd yalnız qarışığın əhəmiyyətli bir maye hissəsini təmin etməklə yanaşı, çörək bişirdikdə sevimli bir qızıl rəng verməyə kömək edir.
  • Limon suyu – Bu, südün reaksiyaya girməsini və bir az büzülmüş və topaq halına gəlməsini təmin etməkdir, əslində evdə hazırlanmış ayran.
  • Vanil Özü – Bir az uzun yol gedir və nə qədər keyfiyyətli olsa, çörəkləriniz bir o qədər dadlı olacaq.
  • Yumurta – Bu, üstünə sevimli bir qızıl rəng vermək üçün hər bir çörəyin üstünü yumurta yumaq üçündür. Bu sadəcə vizual bir şeydir!

Metod və ölçüləri axtarırsınız? Resept kartını tapana qədər bu yazının altına sürüşməyə davam edin. Orada da çap edə bilərsiniz.


Glutensiz Blackberry Scones Resepti

Ənənəvi böyürtkən balığında olan bu qlütensiz çeşid, hətta buğdaya allergiyası olan və ya həssas olanların mövsümi lütfdə iştirak etməsinə imkan verir.

Tərkibi

  • 2 stəkan glutensiz, çox məqsədli özünü artıran un (sağlamlıq ərzaq mağazalarında tapılır)
  • 1/4 fincan qamış şəkəri
  • 2 çay qaşığı özü olmayan çörək pudrası
  • 1/2 çay qaşığı özü olmayan çörək soda
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/2 fincan soyudulmuş yağ, kub şəklində
  • 1/2 fincan vanil qatığı
  • 2 yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil
  • 1 fincan təzə böyürtkən

Təlimatlar

  1. Fırını 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Böyük bir qabda unu, şəkəri, qabartma tozunu, çörək soda və duzu qarışdırın.
  2. Kərə yağı un qarışığına, qaba yeməyə bənzəyənə qədər doğrayın.
  3. Yumurtaları, vanil qatığı və vanili çırpın. Yaş qarışığı unun üzərinə tökün. Yalnız birləşənə qədər qarışdırın.
  4. Böyürtkən əlavə edin və bərabər paylanana qədər qarışdırın. Bir çörək qabını özü olmayan unla yüngülcə tozlayın. Xəmiri ovuclarınızdakı 2 düymlük toplara yuvarlayın və çörəkçilik təbəqəsinə basıb düz dairələrə bükün, hər biri 2 düym olsun.
  5. 20-25 dəqiqə bişirin və ya diş çubuğu təmiz çıxana qədər və çörəklər yüngül qəhvəyi olsun.
  6. Soyuducuya köçürməzdən əvvəl çıxarın və bir az sərinləyin.

Qeydlər

Bu laktozanı da azad etmək istəyirsinizsə, 2 çay qaşığı limon suyu ilə çırpılmış ayran üçün hindistan cevizi və ya soya südü ilə əvəz edin və Earth Balance yağı əvəzedicisi və ya marqarin.


Qlütensiz çörəklər necə hazırlanır

  1. Çox məqsədli un (adi və ya özü olmayan), badam unu, qabartma tozu və duz da daxil olmaqla quru maddələri qarışdırın.
  2. Pendir sürtgəcindən istifadə edərək soyuq kərə yağını birbaşa un qarışığının üstünə sürtün (bir qutu sürtgəciniz varsa, pendiri bir perqament parçasına sürtüb unun üzərinə səpə bilərsiniz). Yaş maddələri çırparkən çanağı dondurucuya qoyun.
  3. Soyuq kərə yağı bərabər paylanana qədər unla tökün.
  4. Unda bir çuxur düzəldin və sonra yaş maddələri tökün.
  5. Dondurulmuş yaban mersini əlavə edin.
  6. Yumşaq, unlu bir xəmir alana qədər bütün maddələri yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
  7. Hamuru perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına sürtün.
  8. Əllərinizi istifadə edərək 8 düymlük bir yuvarlaq halına gətirin.

Dairəni 8 dilim kəsin (ayırmaq lazım deyil), sonra üstünü yumurta yuma ilə fırçalayın. Dilimlənmiş badam səpin. Çörəkləri qızılı rəngə qədər bişirin. Tava üzərində 5 dəqiqə sərinləyin, sonra yenidən dilimlərə kəsin.


Qlütensiz alma darçın çörəkləri

Təzə alma və darçın (və ya butterscotch) fişləri bu incə çörəklərə canlı ləzzət qatır.

Saytımızda çoxdan bəyənilən Təzə Alma Darçın Tarağı reseptimizin glutensiz versiyasını bəyənəcəyinizi bilirik. Ölçmək üçün Glutensiz Ölçmə Ölçüsünün əvəz edilməsi, orijinal olmayan bir pəhrizdən sonra dostlarınız və ailənizlə birlikdə olacağına əmin olan dar, darçın çörəkləri verir. Zövq alın!

Tərkibi

  • 2 3/4 fincan (330g) Unu Ölçmək üçün Qlütensiz Ölçü
  • 1/3 fincan (67 q) dənəvər şəkər
  • 3/4 çay qaşığı duz
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 8 xörək qaşığı (113 q) soyuq yağ
  • 3/4 fincan (78 q) doğranmış təzə alma, 1/2 düym (təxminən yarım orta alma), istəsəniz dərini tərk edin
  • 3/4 fincan (113 q) darçın cipsi və ya kərə yağı
  • 2 böyük yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 fincan + 2 xörək qaşığı (160 q) alma, şəkərsiz tərəvəzə üstünlük verilir
  • 3 xörək qaşığı qaba ağ köpüklü şəkər
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • su və ya süd, fırçalamaq üçün

Təlimatlar

Xəmiri hazırlamaq üçün: Böyük bir qarışdırıcı qabda unu, şəkəri, duzu, qabartma tozunu və darçını çırpın.

Qarışıq qeyri -bərabər parçalanana qədər kərə yağında işləyin, bəzi böyük kərə yağı hissələrinin bir yerdə qalmaması yaxşıdır.

Doğranmış alma və cipsi qarışdırın.

Ayrı bir qarışdırıcı qabda yumurta, vanil və alma sirkəsini qarışdırın.

Bir addım irəli gedin

Krem çörəkləri ilə kərə yağı çörəkləri

Quru maddələrə maye maddələr əlavə edin və hamısı nəmlənənə və bir yerdə qalana qədər qarışdırın.

Perqament yoxdursa, bir çörəkçilik təbəqəsini perqamentlə düzün, sadəcə yağlamadan istifadə edin. Perqamentin və ya tavanın üstünə bir az un səpin.

Xəmiri unlu perqamentə və ya tavaya sürtün və yarıya bölün. Yumşaq bir şəkildə ovuşdurun və hər yarısını təxminən 3/4 "qalınlığında 5" - 5 1/2 "dairəyə yuvarlayın.

Doldurma etmək üçün: Qaba şəkər və darçını qarışdırın. Hər dairəni su və ya süd ilə fırçalayın və üstünü səpin.

Soyuq suyun altında qaçdığınız bir bıçaq və ya dəzgah bıçağı istifadə edərək, hər dairəni 6 dilimə kəsin.

Kəmərləri diqqətlə mərkəzdən kənara çəkin ki, onları bir az ayırsınlar, kənar kənarlarında aralarında təxminən 1/2 "boşluq olmalıdır.

Ən yaxşı toxuma və ən yüksək qalxma üçün çörək qabını üstü açılmadan dondurucuya 30 dəqiqə qoyun. Çörəklər soyuyarkən, sobanı 425 ° F -ə qədər qızdırın.

Çörəkləri 18-22 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Birini başqalarından çəkdiyiniz zaman kənarda bişmiş görünməlidir, yaş və ya bişməmiş görünməməlidir.

Çörəkləri sobadan çıxarın və tavada qısa müddət sərinləyin. İsti xidmət edin.

Soyudulmuş qalıqları etibarlı şəkildə sarın və daha uzun saxlama üçün bir neçə gün otaq temperaturunda saxlayın.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Çörək bişirməzdən əvvəl niyə dondurmalısınız? Çünki dondurucuda 30 dəqiqə qalanda kərə yağı üşüyür və sərtləşir, nəticədə çörəkləri bir az daha qabarıq edəcək.

Xəbərdar olun: bəzi çörəkçilik maddələriniz gizli bir qlüten mənbəyi ola bilər. Blog yazımızdan daha çox məlumat əldə edin: Qlütensiz çörəkçilik üçün undan başqa düşünün. King Arthur tərəfindən istehsal olunan məhsullar haqqında əlavə məlumat üçün, kontaktdan qorunma təcrübələrimiz də daxil olmaqla allergen proqramımızın tam detallarını oxuyun.


Badam Unu Çörekler Tərkibi İpuçları

Etiraf etməliyəm ki, çörəkçilik mənim ən sevimli məşğuliyyətim deyil. Dəqiq ölçülər və tez -tez çirkli qabların bir lavabo yükü tələb olunur. Badem unu çörəklərinin nə qədər asan hazırlanmasından xoş təəccüblənməyimin səbəbi budur.

Bu metodu ələ keçirdikdən sonra heç vaxt onları qamçılaya bilməzsiniz. Tezliklə dadlı bir bitki çörəyi ilə sınamağı planlaşdırdığım fərqli maddələrlə oynaya bilərsiniz.

Üzvi Yumurta

Mən üzvi yumurtaların böyük bir pərəstişkarıyam, çünki onlar zülal və əsas qida maddələrində çox yüksəkdir və nəticədə bütöv bir qidadır. Allergiyanız yoxdursa, üzvi yumurta hər hansı bir yemək planına sağlam bir əlavədir. (Sarısı da daxil olmaqla! Vitaminlərin və qida maddələrinin çoxunun yaşadığı yerdir.)

Bu reseptin yeganə çətin tərəfi nə qədər yumurtadan istifadə ediləcəyidir - ölçüsü vacibdir!

  • Yumurtanızın ölçüsü həqiqətən bütün bişirmələrdə əhəmiyyət kəsb edir. qlütensiz və ya yox. Bir ədəd jumbo və ya iki kiçik yumurta bu çörək bişirmək üçün sizə lazım olan miqdarı verəcək, amma əmin olmaq üçün yüngülcə döyülmüş yumurtanı ölçdüm və sizə təxminən 1/4 fincan lazımdır.
  • Beləliklə, yumurtanızın ölçüsündən asılı olaraq bu reseptdə bir yarım yumurta istifadə edə bilərsiniz. Baxın.
  • Bir jumbo və ya iki kiçik yumurta yüngülcə döyün və bu qarışığın 1/4 fincanını istifadə edin. Çox az yumurta və çörekler bir araya gəlməyəcək və çox süngər olacaqlar. Bir az tərpənmək otağınız var, hamuru bir yerdə tutmaq üçün kifayət qədər istifadə edin.

Badam Unu

Badem unu, adi buğda unu üçün əla qlütensiz, yüksək proteinli bir alternativdir. Bəslənmə ilə doludur və yumşaq bir dadı var, buna görə də müxtəlif yeməklərdə yaxşı işləyir. Yalnız 1/4 fincan badam ununun bir unsiyaya və ya bir porsiyaya bərabər olduğunu unutmayın. Bu çörəklər sıx və zülallarla doludur. Bir və ya iki sizi dərhal dolduracaq.

Çiy Bal

Şəkər miqdarını aşağı tutmaq üçün bu reseptdə yalnız bir kaşığı bal istifadə edirəm. Tünd şokolad fişləri də şirinlik əlavə edir, ancaq çörəklərinizin bir az daha çox şirin olmasını istəyirsinizsə, desert miqdarında üç yemək qaşığı istifadə edərək bal miqdarını tənzimləyə bilərsiniz. İstəyirsinizsə balı həqiqi ağcaqayın şərbəti ilə əvəz edə bilərsiniz.

Həmişə olduğu kimi, bu resepti hazırlayarkən yüksək keyfiyyətli, saf maddələr axtarın. Mümkünsə üzvi yumurta, yüksək keyfiyyətli vegan tünd şokolad fişləri və çiy bal məsləhət görürəm.


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan glutensiz çox məqsədli çörəkçilik unu (Cup4Cup ™ kimi)
  • ½ fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı qlütensiz çörək pudrası
  • 1 çay qaşığı darçın
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı qoz -fındıq
  • ½ çay qaşığı zəncəfil
  • ½ çay qaşığı yer mixəyi
  • 1 çubuq kərə yağı, dondurulmuş
  • ½ fincan balqabaq püresi
  • ⅓ fincan ağır krem
  • 1 yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 2 xörək qaşığı ağır krem
  • 1 xörək qaşığı turbinado şəkər (Raw in Sugar kimi)
  • 1 stəkan şirniyyat şəkəri
  • 3 xörək qaşığı ağır krem
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı

Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. Çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün.

Böyük bir qabda un, qəhvəyi şəkər, qabartma tozu, darçın, soda, duz, hindistan cevizi, zəncəfil və mixəkləri birləşdirin. Dondurulmuş kərə yağını un qarışığına sürün və unu noxud ölçüsündə qırıntılara qədər un halına gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Ayrı bir qabda balqabaq püresi, 1/3 fincan ağır krem, yumurta və vanil ekstraktı birləşdirin. Qırıntı qarışığına əlavə edin və yumşaq bir xəmir halına salın.

Tezgahı və əlləri yüngülcə unla səpin və xəmiri dəzgahın üzərinə çevirin. Kağızdan bir qədər kiçik olan, 1 düym qalınlığında kiçik bir düzbucaqlı şəklində düzəldin. Bir bıçaq və ya pizza kəsici istifadə edərək düzbucağı yarıya bölün, sonra hər yarısını 6 üçbucağa kəsin. Hazırlanmış çörək qabına qoyun. 2 xörək qaşığı ağır krem ​​ilə fırçalayın və qaba şəkər səpin.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada yüngül qəhvəyi qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Çıxarın və bir tel çarxda soyumağa icazə verin.

Çörəklər soyuyarkən, şirniyyatçıların şəkərini, ağır kremini, vanil ekstraktını və balqabaqlı pasta ədviyyatını bir qabda qarışdırın və hamarlanana qədər çırpın. Kiçik bir plastik torbaya şüşə əlavə edin, bir küncünü kəsin və soyudulmuş çörəklərin üstünə çiləyin.


Asan Limon Haşhaş Toxumu

Bir qida prosessorunda hazırlanan Glutensiz Limon Haşhaş Toxumu Çörəkləri daha sonra asan bir şirin Limon Şirəsi ilə yağdırılır. Əllərinizlə hazırladığınız ƏN YAXŞI qabıqlı çörək resepti! Bu Limon Haşhaş Toxum Çörəkləri Pasxa və ya Ana & rsquos Günü Brunch üçün idealdır.

Adamım, son iki gün məni kürəyimdən yerə yıxdı. Sevgililər Günü münasibətilə Casona qrip diaqnozu qoyuldu. Beləliklə, onu otağında yuxarı mərtəbədə karantinaya saldım və içəri və içkilərə qida, içki və dərman gətirərdim. Cümə eyni idi və sonra ikinci bir atıcı olaraq bir toy fotoşəkili çəkməyə getdim. O günlər əyləncəli olsa da, hər zaman yorucu olur, çünki ayağınızda 8+ saat işləyir.

Beləliklə, şənbə günü səhər gələndə ürəyim soyuq olmaq istədi. Ancaq ayrılmaq üçün hər şeyi hazırlamağa başlamalı olduq, çünki Mike və mən Bahama adalarına çox ehtiyac duyduğumuz ana və baba səfərinə gedirik!

Bütün bunları demək. Mən iti yorğun və vicdanla deyirəm ki, o təyyarədə oturana qədər saytda heç bir son yoxdur.

Bütün çılğınlarda parlayan işıq şüası, bu həftə sənə atacağım bütün yaxşı yeməklərdir! Bu xırtıldayan limon haşhaş toxumu çörəklərindən başlayaraq!


Qlütensiz İrlandiya soda çörəkləri

Londonda oxuyanda Josh ziyarətə gəldi və İrlandiyaya Easy Jet -ə mindi. Gözlədiyim hər şey idi: yaşıl mənzərə, böyük Ginnes, qəribə kəndlər, mehriban insanlar. İrlandiya, turist baxımından mükəmməldir.

Yeməyi sevəcəyimi gözləmirdim. Bu, hərdən bir yeməkdən sonra baş verdi. Dolama Nərdivanında yemək yeyərkən Dublindən başladı, həyatımızın ən yaxşı balıq və cipsini yediyimiz kiçik qərb sahili Doolin kəndində davam etdi və Dublində bitdi, burada vegetarian restoranı və kafesi olan Cornucopia ilə qarşılaşdıq. şəhərin mərkəzində.

ABŞ -a qayıtdıqdan sonra Cornucopia At Ev yemək kitabını sifariş etdim və bu, evimin əsas məhsulu oldu. İrlandiyadan ilham almış dadlı vegetarian yeməkləri ilə dolu kitab (göbələk və yabanı düyü olan bu yaxalıqlar kimi). Çörəklər və çörəklər haqqında bütöv bir fəsil var və St Patrick ’s Day reseptləri üçün ilham axtararaq, ikisini birləşdirmək ağlıma gəldi.

Bu vegan və glutensiz İrlandiya soda çörəkləri sadə və dadlıdır. Josh və mən onları hazırladığım gün nahar və şam yeməyi üçün yedik (bazar günü idi və bazar günləri hər şeyə icazə verilir). Kələmli balqabaqlı pasta uğurundan bəri, Vegan Fırında bu vegan yağına aludə oldum (əgər süddən azadsınızsa, bu yağı hazırlayın!) Və bu çörək reseptində olduğu kimi işləyir. Bu çörəklər o qədər yüngül, tüklü və yağlıdır ki, vegan və qlütensiz olduğunu söyləyə bilməzsiniz.

NİYƏ SAĞLAMLAR //Bu vegan, süd pulsuz, özü olmayan İrlandiya soda çörək çörəkləri əksər çörəklərdən daha sağlamdır. Tam taxıl glutensiz un və hindistan cevizi yağı əsaslı vegan yağı ilə hazırlanır, bir az lif və sağlam yağ ehtiva edir. Əksər tərəvəz reseptlərində istifadə olunan şəkərin bir hissəsini istifadə edirlər – şəkərin çox hissəsi kalium və lif ehtiva edən kişmişdən gəlir. //


Günortadan sonra İngilis çayı üçün asan bir çörək resepti mütləqdir. Bu çiyələk çörəkləri, Analar Günü və şam yeməyi, həftə sonu səhər yeməyi, toy duşu və ya körpə duşu üçün ideal olardı. Həftənin istənilən günü səhər yeməyi üçün çörək bişirməyi sevirəm!

Çörekler ən yaxşı hazırlandıqları gün yeyilir. Çörəkləri dondurub saxlaya bilməyəcəyinizi düşünürsünüz? Bəli! Əvvəlcədən planlaşdırmaq lazımdırsa, xəmiri hazırlayın və çörəkləri düzəldin, sonra bişməmiş çörəkləri dadmaq istədiyiniz günə qədər dondurun. Dondurulmuş çörəkləri birbaşa dondurucudan əvvəlcədən isidilmiş sobaya yandıra bilərsiniz, pişirmə vaxtına 5-7 dəqiqə əlavə edin.

Alternativ olaraq, çörəklərinizi yandırın və sonra dondurucuya təhlükəsiz bir plastik torbada dondurun. Donmadan əvvəl sirr əlavə etməyin. Dondurulmuş çörəklərin otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin. Şirəni əlavə etmədən və xidmət etməzdən əvvəl onları 10 dəqiqə ərzində 300 dərəcəyə qədər qızdıra bilərsiniz.


Videoya baxın: كيكة ديسباسيطو خالية من الغلوتين (Dekabr 2021).