Badam Roca

Orijinal reseptdə 200 qram badam istifadə etməli idim, amma yarım qoz -fındıq və yarım fındıq (fıstıq deyil) az qızardılmış şəkildə istifadə etdim.

Bir qabda (tercihen ikiqat dibli) əridilmiş kərə yağı qoyun, əriyənə qədər qarışdıraraq şəkər əlavə edin və kabarcıklar görünməyə başlayana qədər (yemək vaxtı 12 dəqiqə) və karamel kimi olur. Davamlı qarışdırırıq. Kərə yağı ilə yağlanmış istiliyədavamlı bir qabda fındıq və qoz qarışığının bir qatını qoyun, sonra karamel tökün.

İndi də, karamel isti olanda üstünə şokoladı düzün və əriməyə başlayana qədər bir neçə dəqiqə saxlayın. Bir qaşıq köməyi ilə dairəvi hərəkətlərlə şokoladı düzəldirik. Hələ isti ikən qalan fındıq və qozu səpin, sonra şokoladın içinə girənə qədər bir az basın.


Video: Sister Nancy - BAM BAM (Dekabr 2021).