Ənənəvi reseptlər

3 rəngdə düyü

3 rəngdə düyü

Düyü sevirəm və yemək kitabından ilham alaraq bu resepti də hazırlamaq qərarına gəldim :)

  • 1 stəkan düyü
  • 100 qr dondurulmuş ispanaq
  • 2 yemək qaşığı pomidor suyu
  • Parmesan
  • duz

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI 3 rəngli düyü:

Düyü yuyub qaynadırıq. 1 stəkan düyüə 3 su qoyduq.

Düyü bişirildikdə onu üç bərabər hissəyə bölün. İlk hissəni Parmesan ilə qarışdırırıq. İkinci hissəni pomidor suyu ilə, üçüncüsünü isə azca yağda qaynadılmış və bərkimiş ispanaqla qarışdırırıq.

Üç növ düyü ilə üst -üstə düşürük, bir neçə hissə meydana gətiririk.

Qida folqa ilə bükdüyüm formalardan istifadə etdim. Düyü qatlarını qoydum, sonra bir az soyuduqdan sonra qida folqa çıxararaq formaları birbaşa boşqaba çevirdim.


Kateqoriyalar

Dias.mətbəx


Pirinç və Şokoladlı Puding

Salam əzizlərim! Bu gün sizə Düyü və Şokoladlı Oruclu Puding reseptini təqdim edirəm, yüngül və dadlı bir resept. Uşaqların, həm də böyüklərin zövqünə görə, minimum səylə hazırlanan dadlı bir desertdir. Səhər yeməyi üçün və ya şirin bir şey istədiyiniz zaman bir fikir! Anamın tez -tez hazırladığı kimi, uşaqlığımın deserti olduğunu deyə bilərəm. Gilas və ya şirin albalı ilə bəzədiyi fərqlə.

Ötən gün ürəyimdən əziz bir dostumu ziyarət edərkən mənə uşaqlığımı xatırladan və çox xoş bir hiss yaradan bu desert verildi. Hindistancevizi və meyvənin üstündə bir neçə zərif eynək qoyulmuş 2 rəngli kompozisiya diqqətimi çəkdi. Təbii ki, desert tez stəkandan itdi, amma bu da onu hazırlayıb sizinlə bölüşməyə çalışmağa vadar etdi. Düyü və Şokoladlı Lenten Puding reseptimi bəyəndiyinizə ümid edirəm, meyvə və şokoladlı 3 rəngli puding reseptini də qiymətləndirdiyinizi gördüm!


Düyü - faydaları və reseptləri

Pirinç son dərəcə sağlam, həm də dolğun olması səbəbindən dünya əhalisinin yarısından çoxu üçün əsas qidadır. Düyü bir çox forma, rəng, həm də ölçü ola bilər. Məhsul yığdıqdan sonra təbii rəngi qəhvəyi olur, ancaq xarici təbəqə çıxarıldıqda ağ olur. Minlərlə düyü növü var, amma əsasən iki kateqoriyaya bölünür: ağ və ya qəhvəyi.

Hər biri qida tərkibi və faydaları ilə seçilən bir neçə növ düyü var:

  • Qəhvəyi düyütaxılın ayrılmaz formasıdır, adi düyü yalnız üst təbəqə tərəfindən üyüdülməklə çıxarılır. Buna görə də, qəhvəyi düyü lif və mikrobların bütün miqdarını, həyati qida maddələri ilə ən zəngin hissələrini saxlayır.
  • Qırmızı düyüadlanan bədənin bütün proseslərində mühüm rol oynayan bir qrup kimyəvi birləşmə ehtiva edir lignanlar. Xərçəngin qarşısını ala bilirlər və antioksidanlarla birlikdə immunitet sistemini gücləndirməyə və hormon səviyyələrini tənzimləməyə kömək edirlər.
  • Qara düyü& # 8211 qara rəng flavonoid piqmentləri səbəbiylə & # 8211 antosiyaninlər. Bu piqmentlər əslindətəbii antioksidanlarTəbiətdəki ən güclü antioksidan olaraq tanınan resveratrol da daxil olmaqla çox güclüdür
  • Vəhşi düyüdüyü çeşidi deyil və görünüşünə görə belə adlandırılmışdır. Maddələr mübadiləsinin sürətlənməsini təşviq edən, diyetlər və idmançılar üçün ideal liflə zəngin olan kompleks karbohidratların mənbəyidir. Bir qaynaqdır, dəmir, sink, turşu , fosfor, kaliummaqnezium, digər vitamin və qida maddələrinə əlavə olaraq.

İndiki vaxtda düyü o qədər çox formada (düyü unu, düyü siropu, düyü kəpəyi yağı, düyü südü) tapılır ki, hər gün yorulmadan istehlak oluna bilər, buna görə də məhdudlaşdırıcı pəhriz, dözümsüzlük və s. Olanlar) müxtəlif quruluşa və zövqlər.

Qlütensiz və aşağı alerjenik potensiala malik olduğu üçün düyü, körpənin pəhrizinin şaxələndirilməsinin əvvəlində təqdim etmək üçün uyğun bir taxıldır. Buna görə həkimlər onu 4-6 aydan əvvəl tətbiq etməyi məsləhət görürlər.

Həm ağ, həm də qəhvəyi düyüdə əsasən karbohidratlar və bəzi zülallar var, demək olar ki, yağ və şəkər yoxdur.

Qida dəyəri 100 qram:

  • Kalori: 117 (ağ düyü) / 111 (Qəhvəyi düyü)
  • Kalori miqdarı: 4 (ağ) / 8 (qəhvəyi)
  • Xolesterol: 0 mq
  • Natrium: 4 mq (0% RDA / 5 mq (qəhvəyi) 0% DZR
  • Ağ düyü karbohidratlar: 27 q
  • Pəhriz lifi ağ düyü: 1 q
  • Ağ düyü şəkərləri: 0 q
  • Ağ düyü zülalı: 2 q
  • Qəhvəyi düyü karbohidratlar: 23 q
  • Qəhvəyi düyü pəhriz lifi: 2 q
  • Qəhvəyi düyü şəkərləri: 0 q
  • Qəhvəyi düyü zülalı: 3 q

Vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin olması və bitki birləşmələrinə malik olması orqanizm üçün bir çox faydalara malikdir:

  • ürək sağlamlığını qoruyun:Qəhvəyi düyü də daxil olmaqla tam taxıl istehlakı ürək -damar xəstəlikləri riskini azaldır.
  • sürətli enerji mənbəyi təmin edir:Karbohidratlar şəklində çox enerjiyə ehtiyacı olan idmançılar onu ağ düyüdən əldə edə bilərlər. Bir çoxları, yüksək karbohidrat və az lif tərkibinə görə qəhvəyi düyüdən daha çox ağ düyü seçirlər.
  • arıqlamağa kömək edir:Pirinç yağlarının demək olar ki, yox olduğunu nəzərə alsaq, onu yağ və ya yağla bişirməsək, balanslaşdırılmış bir pəhrizin formalaşmasında bizə kömək edə bilər.
  • Dəri üçün yaxşıdır:Tibb mütəxəssisləri, bəzi dəri problemlərinin qarşısını almaq üçün düyü tozunun xaricdən tətbiq oluna biləcəyini söyləyirlər.
  • Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alır:Qəhvəyi düyü, bədənin inkişafına və nörotransmitterlərin fəaliyyətinə kömək edən çox miqdarda qida ehtiva etdiyinə görə Alzheimer xəstəliyinin əhəmiyyətli dərəcədə qarşısını almağa kömək edir. Bir çox düyü çeşidi beyində neyroprotektiv fermentləri dəstəkləyir, demansa və Alzheimer xəstəliyinə səbəb ola biləcək sərbəst radikalların və digər toksinlərin təsirini maneə törədir.

Kifayət qədər ümumi bir yemək olduğundan və bişirmək çox asan olduğu üçün sizi dadmağa dəvət etdiyimiz bir neçə dadlı resept hazırlamışıq.

Krem sousu ilə Tagliatele (düyü)

  • 300g Kəpəkli düyü əriştə yuvaları
  • 2 xörək qaşığı Əlavə bakirə Siciliya zeytun yağı
  • 75 qr kərə yağı
  • 150ml Tərəvəzli badam kremi
  • 100 q rəndələnmiş pendir
  • 150 q hisə verilmiş donuz əti və ya jambon
  1. Tagliatelle çox miqdarda duzlu suda təxminən 10 dəqiqə qaynadılır. Formalarını saxlamaq üçün həddindən artıq qarışdırmayın, sonra bir ələkdən çıxarın və soyuq su axını altında yuyun və boşalmasına icazə verin.
  2. Bir qızartma qabda birini əriməyə qoyun, sonra doğranmış donuz əti əlavə edin və bir az sərtləşsin. Rəndələnmiş pendir və kremi əlavə edin və topaqlar yaranmaması üçün yumşaq qarışdırın. Duz, bibər, rozmarin və kəklikotu əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Hazır olduqda otaq temperaturunda soyumağa icazə verin.
  3. Tagliatelle bir qaba qoyun və üzərinə ağ sousu əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və hazırlıq hazırdır!

Tərəvəz ilə qızardılmış düyü

  • 400 q Çin tərəvəz qarışığı (və ya başqa bir qarışıq, dadmaq üçün)
  • 200g Ağ basmati düyü / Qırmızı Camargue düyü / Qara düyü
  • 2 yumurta (və ya nəmləndirilmiş chia toxumu)
  1. Düyü soyuq suda yuyun və sonra boşaltın. 1 həcmli düyü 2 cild suda və bir çimdik duzda 30-40 dəqiqə qaynadılır. Qaynadıqdan sonra suyu yaxşıca boşaltın.
  2. Tərəvəzləri tavaya qoyun. Yumşaq olana qədər 2 dəqiqə qarışdırın, sonra düyü əlavə edib qızardın.
  3. Yumurtaları parçalayın və bir qaba qoyun. Soya sousu və bibərlə yaxşıca çalın, sonra kompozisiyanı düyü və tərəvəzin üzərinə tavaya tökün və yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə dadmaq üçün soya sousu əlavə edə bilərsiniz.

Süd və şaftalı ilə düyü manna yarması (körpələr üçün)

1. Südü bir qazana tökün. Üzərinə irmik qoyun və qaynana qədər davamlı qarışdırın. Şaftalı incə doğrayın və irmik üzərinə əlavə edin. İrmik qaynadılıb yaxşıca bağlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Tercihinizə görə şirinləşdirə bilərsiniz, amma şaftalı yaxşı bişirilirsə əlavə tatlandırıcıya ehtiyac yoxdur.


Çörək pudrası olmadan 3 rəngdə yoxlayın

Çörək pudrası olmadan 3 rəngli tort və boyalar və kimyəvi maddələr olmadan üç rəngdə tüklü bir tort. 3 -ü 1 -də yoxlayın: kakao, vanil və limon, haşhaş və hindistan cevizi. Çalışmağa dəyər gözəl bir tort!

Bunu internetdə gördüm 3 rəngli tort boyalarla, bəli qabartma tozu ilə və özümə dedim ki, bunu şəhər ləzzətləri ruhunda etməliyəm. Yaşıl və çəhrayı bir tort qədər möhtəşəm olmaya bilər, amma mütləq daha yaxşı və daha sağlamdır.

Əgər indiyə qədər qabartma tozu olmadan heç bir resept sınamamısınızsa, bunu etməyi məsləhət görürəm. Əldə edə bilərsiniz tüklü buğda tortu və qabartma tozu olmadan. Və nə qədər dadlı olduğuna təəccüblənəcəksiniz.

Bütün Urban Flavours reseptlərində qabartma tozu yoxdur. 25 × 12 sm, 12 sm yüksəklikdə bir tort formasından istifadə etdim

  • 6 yumurta
  • 300 q şəkər
  • 230 qr un
  • 150 q kərə yağı
  • 30 q kakao
  • 30 q hindistan cevizi
  • 10 q haşhaş toxumu (1 xörək qaşığı, ancaq 2 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz)
  • bir çimdik duz
  • vanil
  • limon qabığı

Faydalı resept videoları

Aylıq düyü hazırlamaq üçün xüsusi maddələr, nisbətlər və texnologiya:

Düyü krakerinin qurulması, evdə yumşaq düyü necə hazırlanır, baxın:

Koji pirinçini iki şəkildə necə fermentləşdirəcəyinizə baxın:

Əvvəlki videonun davamı. düyü arağı hazırlayın:

Artıq yumşaq düyü hazırlamısınız və belə bir təcrübə etmək istəyə bilərsinizmi? Şərhlərdə bizə deyin. Reseptləri bəyən və sosial şəbəkələrdə paylaş.


Üç rəngli köpüklü, üç rəngli tort

Bu möhtəşəm üç növ köpüklü tort, üç rəngdə, şokoladların acı və şirin dadını giləmeyvə turş dadı ilə birləşdirdiyimiz bir ildönümü tortudur.

Bu kombinasiya ilə bütün zövqləri uzlaşdırdığımı düşünürəm.

Şərbətli kakao üstü, tünd şokoladlı köpük, ağ şokoladlı köpük və giləmeyvə köpüyü.

Bunun üzərində bir şey işləsəm belə, son nəticə bütün zəhmətləri, xüsusən də zövqü taclandırdı.




Blogda bir resept də tapa bilərsiniz Limon krem ​​və giləmeyvə ilə şokoladlı tort, çox tövsiyə edirəm.

Ancaq köpük kremləri olan eyni kateqoriyalı tortlardan bunu da məsləhət görürəm Şokoladlı Duo tort resepti.


Duzlu kələm və çox bişmiş toyuq ilə düyü

Bu resept üçün mətbəx vasitələrimdən istifadə etdim: multicooker və Smart Salad Chef Smart.
Bu yardımlar çox faydalıdır, onlardan tam zövq alıram!

  • Biftek üçün:
  • Bir toyuğun budu və sinəsi
  • 100 ml yağ
  • Duz
  • Yer bibəri
  • 2 dafin idi
  • 4 diş sarımsaq
  • Şirin bibər pastası
  • 2 l apa
  • Düyü hazırlamaq üçün:
  • 300 qr düyü
  • Düyü miqdarına nisbətən 3/1 nisbətində toyuq şorbası
  • Duz
  • Köri
  • Yaşıl cəfəri
  • Kələm turşusu üçün:
  • 1 kiçik ağ kələm (bir kq -a qədər)
  • 2 ədəd ağ soğan
  • toyuğun hazırlandığı yağ
  • 2 dafin idi
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 qurudulmuş şüyüd üzümü + macchiaia
  • duz
  • bibər

[/ maddələr]
Porsiyalar: 4
Hazırlıq müddəti: 90 dəqiqədən azdır
[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Toyuğu dilimləyirik, yuyuruq, çox bişmiş qaba qoyuruq və üzərinə su tökürük.
Bir az duz əlavə edin.
Qaynama proqramını 10 dəqiqə qurun və qapağı bağlayın.
Vaxt keçdikdən sonra əmələ gələn köpüyü çıxarın və STEW proqramını 20 dəqiqə qurun.
Toyuq kommersiya bişiriləndən daha çox qaynayır, amma yoxlamaq yaxşıdır, qəti şəkildə qaynadılmamalıdır, yalnız yağları seyreltmək və bir az nüfuz etmək üçün kifayətdir.


Vaxt keçdikdən sonra toyuğu qabdan çıxarın və böyük bir tavaya köçürün.

Bir cilayla, toyuğun qaynadıldığı şorbadan yağ götürün və tavaya köçürün.
Toyuğum çox kök idi, ona görə də cilayla dolu bir yağ aldım.
Bir az daha yağ əlavə edin, əti bibər və bibər ilə ədviyyat edin, dəfnə yarpağı və doğranmış sarımsaq mixəklərini əlavə edin və tavanı örtün.
Əti ara -sıra yan -yana çevirərək orta atəşdə qızardın.

Çörək qabına düyü, iki dəfnə yarpağı, bir az duz və bir çay qaşığı köri əlavə edin.
Qapağı bağlayın və RICE proqramını qurun.
Biftek hazırladıqdan sonra əti tavadan çıxarın və daha yağlı olduğu üçün qalan yağı süzün. Qalın hissəni artıq istifadə etmirik.
Tava yuyun, yağ əlavə edin və bir çox bıçaqdan istifadə edərək doğranmış soğanı Salat Smart Chef köməyi ilə qızdırın.
Kələmi daha kiçik parçalara ayıracağıq, sonra onurğanı çıxaracağıq və bir çox bıçaq istifadə edərək Salat Chef Smart ilə doğrayacağıq.


Soğan şəffaflaşdıqda üzərinə bir az duz və istiot, dəfnə yarpağı və şüyüd üzümü səpdiyimiz doğranmış kələm əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və tavanı örtün, kələm orta istilikdə bişirilsin.
Zaman zaman yaxşı bişirmək üçün qarışdırırıq.
Sonuna qədər təmizlənmiş və dilimlənmiş sarımsaq mixəklərini əlavə edin.


Üzərinə duzlu kələm əlavə etdiyimiz yaşıl cəfəri ilə qarışdırılmış düyü və biftekin yanında xidmət edin.
Düyü-kələm birləşməsini çox bəyəndim!


Tezliklə 3 sadə və sürətli bişirmə düyü reseptləri

1. Meşə göbələkləri ilə düyü

Sadə bir resept, vegetarian reseptlərinin çox tələb olunduğu Lent dövründə mükəmməl olar. İlk baxışdan əhəmiyyətsiz görünsə də, mətbəxdə bir az oynadıq və bir az doğranmış kaju, şüyüd və oregano və hindistan cevizi kimi ədviyyatlarla resepti təkmilləşdirdik.

2. Düyü və yaşıl sous ilə qızardılmış tofu

Əgər oruc tutursanız, ən mürəkkəb şeylərdən biri ət əvəzidir. Əlinizdə möcüzəvi bir maddə var, yəni tofu. İltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınan tofu da istəmək üçün bir maddə ola bilər. Qril üzərində bişirdim və zerdeçal düyü və jalapeno bibəri və zəncəfil ilə ədviyyatlı bir sousla xidmət etdim.

3. Düyü, hisə verilmiş somon və kələm ilə salat

Pirinç, qızılbalıq və kələm ilə hazırlanan bu salat, demək olar ki, bir çox tərkib hissəsi olan, qurudulmamış bir suşidir. Somon, düyü, brokoli, kələm və avokadonu birləşdirərək sağlam bir pəhriz üçün idealdır. Hər şey bir az əhəng suyu, zəncəfil və acı bibərlə ətirlənir. Asiya mətbəxinin pərəstişkəsisinizsə, mütləq sınamağa dəyər!

İştahınızı açdıq və bu 3 sadə və sürətli düyü resepti sizin üçün kifayət deyilsə, bu kolleksiyaya nəzər salmağı məsləhət görürük. 6 əlavə resept!


Yalnız 10 dəqiqədə tüklü düyü necə bişirilir. Jamie Oliver sizə ən sadə üsulu öyrədir

Mükəmməl bir düyü bişirmək heç də çətin deyil. Əksinə. Jamie Oliver tərəfindən ortaya atılan bir neçə hiyləni nəzərə alsanız, qısa müddətdə ləzzətli bir yemək yeyə bilərsiniz.

Basmati düyüdən bir çox resept hazırlaya bilərsiniz. Hər birinin kulinariya seçimlərindən asılı olaraq müxtəlif yollarla dadlandırıla bilən çox yönlü bir tərkib hissəsidir. Amma bunun üçün yaxşı işlər görməlisən. Bir neçə vacib fəndləri bilmirsinizsə, dediyiniz kimi yapışqan bir plova çevirin & rdquo.

Jamie Olvier, ilk dəfə düzgün etmək üçün nə etməli olduğunuzu addım -addım izah edir:

1. Bir fincan düyü ilə ehtiyacınız var. 4 nəfər üçün kifayətdir. Düyü bir qazana tökün.
2. Düyü üzərinə iki stəkan qaynar su və bir az duz qoyun.
3. Qapağı bağlı vəziyyətdə, yüksək odda 8-10 dəqiqə qaynadın.
4. Fərqli rənglər və ya tatlar vermək istəyirsinizsə, bu qədər sadədir: düyü qaynadığınız suya ədviyyatlar əlavə edin. İstədiyiniz reseptə görə zəfəran, kakule, darçın, zerdeçaldan istifadə edə bilərsiniz.

Aşağıdakı videoda Jamie Olvier tərəfindən tövsiyə olunan 4 növ basmati pirinçinə baxın:

Sadə, elə deyilmi?

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Video: Дети не делятся игрушками в огромных яйцах ЛедиБаг и Черепашки Ниндзя (Dekabr 2021).