Ənənəvi reseptlər

Gofret tortu

Gofret tortu

Yumurta ağlarını şəkərlə çalın, qoz, kişmiş və qabartma tozu, un əlavə edin. Kompozisiya yağlanmış bir qaba qoyulur və unla yaxşı örtülmüşdür. Aşağı istilikdə bişirin.

Ayrı olaraq, sarısını toz şəkərlə ovuşdurun, əvvəlcədən sürtülmüş kakao və marqarin əlavə edin; bir az rom mahiyyəti əlavə olunur.

Gofret vərəqini, krem ​​qatını (nazik), üstünü, kremini, sonra da 2-3 xörək qaşığı kremlə yağlanmış son gofreti qoyun. Bu krem ​​təbəqəsi yalnız üzərinə hindistan cevizi və şokolad (gülüş) səpmək üçün çox incə olmalıdır. Üstünə bir folqa və bir qapaq qoyun və bir az sıxışdırın. 2-3 saat kəsin.



Gofret təbəqələri olan gofretlər

Gofret təbəqələri olan gofretlər reseptlər: necə bişirmək olar gofret təbəqələri olan gofretlər və təbəqə üzərində tortlar, bal və vanil kremli çarşaflar, peçenyeli gofret təbəqələrindən, karamelli xörəklər və ness kremli tortlar, ballı tortlar, duzlu kələm qablarında turş kələm, oruc havuç tortları, ağcaqayın üçün ən dadlı reseptlər şərbət tortları, qarabaşaq yarması unu tortları, bişməmiş peçenye ilə tort reseptləri.

Gofret çarşafları və karamel kremi ilə tort

Şirniyyatlar, tortlar bir paket gofret vərəqələri 6 yumurta 500 q şəkər 250 ml süd 1 xörək qaşığı kakao 200 q qoz qoz 200 g qoz fındıq 100 q bok

Gofret təbəqələrində evdə hazırlanan şokolad

Şirniyyatlar, ehtiyacımız olan tortlar: -100 ml su -200 q şəkər -50 qr. kakao -100 qr kərə yağı -250 qr süd tozu -sevimli esanslar (bu dəfə rom və darçın qoyuram) -3 böyük gofret təbəqəsi

Gofret vərəqələri və boklu tort

Oruc reseptləri, Şirniyyat maddələri: - 1 paket gofret (10 kiçik və ya 5 böyük təbəqə) - 150 qr marqarin- 1 kq bok - 1 böyük limon.

Bok ilə waffle

Şirniyyatlar, Biskvitlər, Biskvitlər 1 paket gofret (10 kiçik və ya 5 böyük təbəqə), 150 qr marqarin, 1 kq bok, 1 böyük limon.

Karamel kremli vafli

1 paket ticari gofret vərəqləri 450 q şəkər 5 yumurta 250 q marqarin 250 q tortu peçenye / 200 q qoz / duzsuz fındıq

Gofret tortu

Limon, Limon, 6 yumurta 1 paket gofret təbəqəsi 1 paket vanil puding ilə 6 yumurta 6 yemək qaşığı un 6 xörək qaşığı şəkər 3 xörək qaşığı yağ 250 qram bok müxtəlif rənglər və ləzzətlər limonlu vanil özü 1/2 çanta qabartma tozu

Gofret təbəqələri və peçenye ilə yuvarlayın

Şirniyyatlar, tortlar 2 vərəqli gofret, 200 q bok, 100 q marqarin, 200 q biskvit, 100 q şəkər, 3 xörək qaşığı kakao, 100 ml su, 1 limon.

Bal və qoz -fındıq ilə gofret

Şirniyyat, Bal ilə hazırlıqlar 2 paket gofret vərəqəsi, 300 q arı balı, 200 q şəkər, 200 q qoz -fındıq, 50 ml rom, 2 xörək qaşığı kakao, 100 qr kərə yağı

Şokoladlı gofret - dostlar üçün

Su 1 paket gofret vərəqələri 200 qr kərə yağı 1 stəkan şəkər 1/2 stəkan su 5 xörək qaşığı kakao 1-2 xörək qaşığı tahini qarnir üçün bir az rom mahiyyəti - üyüdülmüş qoz və ya badam unu və ya qızardılmış ağ şokolad

Xəyal silsiləsi

Şirniyyatlar, şəkərli kekslər, su, 1 stəkan kakao, 400 q biskvit, 250 qr kərə yağı (və ya marqarin), 100 q kokos, 300 q toz süd, 4 vərəqli gofret.

Evgenik kremli gofretlər

bir paket gofret 10 eugenii 4 xörək qaşığı mürəbbə (alma qoyuram) 3 xörək qaşığı kakao, 100ml süd, 1 paket kərə yağı, 100 qr qızardılmış qoz.

Gofret tortu

Şirniyyatlar, tortlar 1 paket gofret vərəqi 8 yumurta 1 və 1/2 fincan şəkər 1 stəkan un 1 stəkan doğranmış qoz ləpəsi 1 fincan incə doğranmış bok 1/2 fincan kişmiş 4 xörək qaşığı rom özü yağı 1 paket yağ

Nugat kremli tort

Qoz 5 gofret vərəqi 250 q marqarin 3 yumurta 2 stəkan şəkər 1 stəkan qoz 1 xörək qaşığı kakao limon qabığı və ya portağal.

Gofret tortu

Kakao 1 paket gofret təbəqəsi 400 qr kakao peçenyesi 200 qram qoz 300 qr xam şəkər 200 qr kərə yağı 50 qr kakao 400 ml şirin süd 3 lg rom (brendi) 50 qr hindistan cevizi 100 qr badam

Qoz ilə karamel kremi ilə doldurulmuş gofretlər

Ehtiyacımız olan qoz: -2 gofret təbəqəsi -2 bütün yumurta -250 q yağ (və ya marqarin) -500 q şəkər -200 qr qoz

Hindistancevizi ilə waffle

Rum mahiyyəti, Rum, Şokolad 1 paket gofret vərəqələri 1 kərə yağı 100 q hindistan cevizi 1 şokolad rom mahiyyəti 8-9 yemək qaşığı şəkər

Raffaello

250 q şəkər tozu 1 paket yağ 200 qr hindistan cevizi tozu (yuvarlanacaqları yataq üçün) badam və ya fındıq 2 vərəqli gofret 1 xörək qaşığı və 1/2 ərinmiş yağ

Ferrero Rocher

100 q gofret çarşafları 300 q nutella (qalmayacağından əmin olmaq üçün sağlam bir fındıq qabı alın :))) 250 q fındıq (qızardılmış və soyulmuş) 250 q südlü şokolad və ya qoz -fındıq

Adela tortu

gofret üçün bir paket çarşaf (bir neçə kiçik var idi və mənə çox uyğun gəlmirdi) 1 kq bok (rənglidən) 1 paket kərə yağı 1 fincan qoz ləpəsi 2 limon (mənim 2 kiçik var idi)

Acgözlər üçün peçenye və gofret ilə qızardılmış alma - oruc

Bütün yaşlar üçün yaxşı bir desertdir və körpələrə həsəd aparmamalıyıq, bir göz qırpımında hazırlaya bilərik və bunun üzərinə çox sağlamdır. alma, peçenye, bəzi oruclu gofret, limon suyu, bal və ya ehtiyacımız var.

Ağ krem ​​və xırtıldayan taxıl ilə gofretlər

Bal, Ağlar, Su 250 qr şəkər 200 qr bal 100 ml su 1 limondan 2 yumurta ağı 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti 125 qr taxıl 2 gofret təbəqəsi

İki kremli gofretli tort

Krem üçün yumurta 1: - 7 sarısı - 200 qr şəkər tozu - 250 q kərə yağı - Krem üçün 1 paket vanil şəkər 2: - 7 yumurta ağı - 200 q şəkər - 250 qram qoz - rom mahiyyəti

Cremșnit və ya Cremes - klassik resept

Kremli tortlar, Evdə hazırlanan tortlar, Kremli tortlar: 1 l süd 8 yumurta sarısı 5 yumurta ağı 300 (200 + 100, ayrıca) q şəkər 100 q nişasta 1 poşet vanil şəkər və ya yarpaq mahiyyəti: hazır qaymaqlı təbəqələr və ya 500 qr xəmir xəmir

Karamel və qoz ilə waffle

- Karamel kremi üçün 1 kiçik paket gofret təbəqəsi: - 200 q duzsuz yağ - 300 q şəkər - bir çay qaşığı duz - limon / rom / badam özü - əhəng qabığı / limon - 250-300 q doğranmış qoz - 4 sarısı

Çiyələk ilə Panna Cotta

Evdə hazırlanan tortlar, Bişməmiş tortlar, Meyvəli tortlar 450 qr çiyələk 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti 3 təbəqə jelatin 80 q şəkər 500 ml maye krem ​​3 saşet jelatin bəzək üçün

Snickers və banan rulonlarda

Meyvəli tortlar, şokoladlı tortlar, ərinmiş yağlı pasta üçün bişirmə qabları olmayan tortlar

Karamel kremi, qoz -fındıq və bok ilə waffle

Rum mahiyyəti, Sarısı, Rum 400 qr şəkər 4 sarısı 200 qr kərə yağı 300 qr qoz (yarısı yer və digər yarısı kəsilmiş) 6 ədəd müxtəlif rəngli bok 4 ədəd gofret vərəqəsi 3 torba vanil şəkər rom mahiyyəti

Tüklü və xırtıldayan ağ vanil kremli gofretlər

Bal, Ağlar, Su 2 krem ​​üçün gofret vərəqi 200 qr şəkər + 100 q şəkər 100 qr bal 75 ml su 1 limondan 2 yumurta ağı 1 vanil çubuqdan sürtülmüş toxum 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti

Cheesecake Raffaello

Tortlar, Cheesecake, Əsas şirniyyatlar: vanil kremli 200 q gofret 5 çay qaşığı doğranmış badam 6 çay qaşığı hindistan cevizi lopası 30 q yağ yağı: 500 q krem ​​pendir 500 q mascarpone 3 çay qaşığı nişasta 1 stəkan yarım şəkər 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti 1 çay qaşığı mahiyyəti.

Karamel kremi və qoz ilə vafli! Hər kəsin zövqünə!

6 yumurta -1 paket gofret vərəqəsi -6 yumurta -300 q karamel üçün şəkər -1 və 1/2 fincan şəkər -1 və 1/2 paket kərə yağı amma marqarin birliyi ilə daha yaxşı çıxır -300 qr qoz çox kiçik deyil - 1 çay qaşığı rom isteğe bağlı -100 q kişmiş də isteğe bağlıdır

Vanil və mürəbbə ilə panna kotta

Pişməmiş tortlar, Evdə hazırlanan tortlar, tortlar 600 ml maye krem ​​vanil lobya 4 təbəqə jelatin 75 q şəkər tozu mürəbbəsi xidmət üçün

Yarpaqlı tort və çiyələk mürəbbəsi

Şirniyyatlar, tortlar: 7 xörək qaşığı şəkər, 7 yemək qaşığı yağ, 7 yemək qaşığı su, 1 xörək qaşığı bulyon, tortlar üçün 1 paket ammonium, un. krem: 1 litr süd, 9 yemək qaşığı un, 1 stəkan şəkər, 250 qr kərə yağı, vanil mahiyyəti, çiyələk mürəbbəsi

Giləmeyvə və krem ​​ilə zənbillər

Şirniyyatlar, Kekler, Ev tortları fərdi pasta vərəqələri böyürtkən yağı moruq yaban mersini çiyələk 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər 300 ml çırpılmış krem ​​3 xörək qaşığı şəkər tozu

Bol cevizli baklava

Şirniyyatlar, tortlar 1 paket pasta (14 təbəqə) 150 q yağ 400 q qoz 30 q şəkər 400 ml rom və ya vanil özü suyu (istədiyiniz kimi)

Marlenka tortu

Evdə hazırlanan tortlar, Tortlar, Çörəkli krem: 450 qr un 150 q qəhvəyi şəkər 3 yumurta 70 q bal 100 q kərə yağı 1 çay qaşığı soda bir çimdik duz: 850 ml maye krem ​​80 q şəkər tozu 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Karamel kremi və qoz -fındıqlı gofret - oruc

Oruclu şirniyyatlar, Evdə hazırlanan tortlar, Açıq tortlar bir paket gofret vərəqi 350 q marqarin 300 q şəkər 100 ml su 300 q qoz ləpəsi

Bulyon tortu

Şirniyyatlar, Kremli tortlar, Çörəklər üçün evdə hazırlanan tortlar: 150 ml bulyon 150 ml yağ 125 q şəkər tozu limondan bir çimdik duz 1 çanta vanil şəkər 3 qram ammonyak 375 qr krem ​​üçün un: 250 q süd 60 q irmik qabığı + suyu 1/2 limon 120 q şəkər 1 çay qaşığı mahiyyəti.

Zərər çəkin

Marqarin, Su 800 q biskvit (və ya qaymaqlı quru gofret tortu biskvitləri) 200 ml su 300 q şəkər 100 q marqarin 4 xörək qaşığı kakao 1 qaymaq üçün rom özü: 200 q yumşaq kərə yağı 200 q şəkər tozu 150-200 q qarğıdalı qabığı: 2 qutu friska (de.

Pendirli kekler (xəmir)

Şirniyyatlar, Tortlar 1 paket xəmir ilə 20 dqq rəndələnmiş pendir 10 dkg qızardılmış hisə verilmiş pendir 3 yumurta sarısı 2 xörək qaşığı un 2 dl çırpılmış qaymaq duz bibəri

Raffaello

Üzüm 250 qr kərə yağı 150 qr süd tozu 7 xörək qaşığı şəkər tozu 200 qr vanilli 100 qr hindistan cevizi 100 qr üzüm

Südlü konfet kremi olan gofret çarşafları

Şirniyyatlar, Tortlar 4 gofret təbəqəsi (29 x 23 sm) 400 q südlü konfet 150 ml süd 100 q yağ

Kremlər göndərin

Şirniyyatlar, tortlar 2 xörək xəmir xəmiri 25x40 sm 2 vanil pudinqləri dr Oetker tortlar üçün 100 q marqarin 1/4 çay qaşığı vanil 850 ml soya südü 5 yemək qaşığı şəkər 1 vanil şəkər albalı (isteğe bağlı)

Greta Garbo tortu

Şokoladlı tortlar, Evdə hazırlanan tortlar, Yapraklı tortlar: 600 qr un 250 q kərə yağı və ya kərə yağı 100 q şəkər 1 yumurta + 2 yumurta sarısı 130 ml süd 2 paket maya bir limonun duz qabığı krem ​​üçün: bir banka marmelad və ya mürəbbə 300 g qoz qozu 100 q şəkər 1 çanta vanil şəkər üçün.

Bougatsa - süd və limon ilə yunan pastası

Kremli tortlar, Ev tortları, Tortlar 750 ml süd 3 çay qaşığı limon qabığı 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti 2 yumurta 430 q şəkər 130 q bərk buğda unu 375 ml su 60 ml brendi 10 vərəq pasta yağı və ya dondurma, xidmət üçün

Gofret vərəqələri ilə pişinger tortu və fındıqlı şokoladlı krem

Şirniyyatlar, Tortlar 1 fincan fındıq (noisettes) üçdə dörd fincan xama 200g duzsuz yağ 170g 1 lb şəkər (454 qr) südlü şokolad (keyfiyyət) 6 gofret vərəqi - resept şokoladlı gofret vərəqələri tələb edir, belə görmədim.

Türk baclavası

Şirniyyatlar, tortlar 2 paket pasta (yəni cəmi 28 vərəq) 230 qr kərə yağı 300 q qoz ləpəsi 2 xörək qaşığı darçın 1 hindistan cevizi ucu 50 q şərbət üçün şəkər: 300 ml düz su 300 q şəkər 5 xörək qaşığı bal 1 limonun yarısı

Gofret təbəqələri və qoz -fındıq ilə tort

Şirniyyatlar, Kekler 1 paket gofret vərəqləri 340 qr kərə yağı 400 q qəhvəyi şəkər (çox şirin hesab etsəniz və ya ağ şəkər istifadə etsəniz miqdarını azalda bilərsiniz) 400 ml süd 200 q qara şokolad 200 q adi biskvit 200 q qoz -fındıq

Çörək və krem ​​ilə tort

Şirniyyatlar, Çörəklər üçün tortlar: 3 yumurta 3 xörək qaşığı yağ 6 xörək qaşığı şəkər 1 paket ammonyak unu krem ​​üçün: 1 l süd 4 xörək qaşığı nişasta 4 xörək qaşığı kakao 1 rom mahiyyəti 6 xörək qaşığı şəkər tozu: 1 tünd şokolad 1/2 ağ şokolad 4 -5 xörək qaşığı xama.

Kakao və nanə ilə waffle

Şirniyyatlar, Biskvitlər, Biskvit xəmiri 1 stəkan yağ 6 xörək qaşığı kakao 1 stəkan şəkər 1 yumurta vanil mahiyyəti 1 xörək qaşığı süd 1 ölçü unu. krem: 1 yumurta ağı 1 stəkan şəkərsiz nanə

Şirin pendir və kişmiş ilə Strudel

Evdə hazırlanan tortlar, tortlar, şirniyyatlar 400 qr xəmir xəmir və ya pasta yağı üçün çarşaflar (isteğe bağlı) 500 q kəsmik 2 yumurta 2 xörək qaşığı irmik 70 q şəkər 1 çanta vanil şəkər 100 q şəkər tozu bəzək üçün yumurta


1. Şəkəri əridin. Qızıl rəngə çevrildiyi qədər karamelize olmasına icazə verin. Əks təqdirdə, çox sərt yanmaq və acı bir dad əldə etmək riskiniz var.

2. Doğranmış kərə yağı və ya marqarin, üyüdülmüş qoz (və ya fındıq) və doğranmış banan əlavə edin, hamarlanana qədər daim qarışdıraraq krem ​​əlavə edin.

3. Kompozisiya təxminən 4 dəqiqə qaynadıqdan sonra oddan çıxarın və romun mahiyyətini əlavə edin. Sərtləşməmək üçün gofret çarşaflarını hələ isti ikən doldurmağa hazırlaşın.

4. Birinci gofret vərəqini bir tepsiyə qoyun və üzərinə krem ​​sürtün, sonra növbəti vərəqi qoyun və proseduru bitənə qədər təkrarlayın. oruc tortu.

5. Son vərəqi qoyduqdan sonra üstünə ağ bir təbəqə qoyun və daha ağır bir əşya ilə (məsələn, odun qırıcı) sıxın.

6. Lasa oruc tortu bir neçə saat və ya hətta bir gecədə sərinləmək və sərtləşdirmək. Bu ləzzətli desertə soyuqda xidmət edin.


Gofret təbəqələrini qoz və karamel ilə bişirin

Hazırlıq vaxtı
Porsiyalar

Maddələr

  • 4 gofret vərəqi (20 & # 21530 sm)
  • 300 q şəkər
  • 50 ml su
  • 200 qr kərə yağı
  • 200 q qoz -fındıq
  • 40 qr un (2 xörək qaşığı)
  • 250 ml süd
  • bir kaşığı rom mahiyyəti

Hazırlanma üsulu

Əvvəlcə qozu doğrayın və ya mənim etdiyim kimi bir torbaya qoyun və parçalanana qədər yuvarlayın.

Sonra unu südlə qarışdırın, südü nazik bir ipə tökün və tez qarışdırın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin.

Tencereye şəkər, su qoyun və şəkər əriyib gözəl bir mis rəngi alana qədər qaynadın. Sonra doğranmış yağı əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.

Unu həll etdiyimiz südü əlavə edəcəyik, tamamilə qarışana qədər davamlı qarışdırırıq. Qaynama nöqtəsinə çatdığı andan, krem ​​qalınlaşmağa başlayana qədər 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin.

İstiliyi söndürün, qoz və rom mahiyyəti əlavə edin.

4 vərəqi təxminən üç bərabər hissəyə bölünmüş kremlə doldurun. Gofret tortunun üzərinə ağırlıq qoyub 2-3 saat soyumağa qoyuruq.

Bu müddət ərzində napoiltana çarşafları yumşalır və krem ​​sərtləşir. Beləliklə, onu gözəl bir şəkildə bölüşdürə və sevdiklərimizə zövqlə xidmət edə bilərik.


Bir qabda yumurtaları şəkər və bir çimdik duz ilə döyün, süd əlavə edin və şəkəri tamamilə əritmək üçün yaxşıca qarışdırın. Yağı tökün, iki xörək qaşığı sirkə və ya limon suyu ilə vanil və söndürülmüş ammiak əlavə edin.

Unu daxil edin və çox sərt və ya çox yumşaq olmamalı homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.

Xəmiri 6 hissəyə bölün (hər biri təxminən 200 qr) və un səpilən tepsinin altına qoyduğumuz nazik təbəqələr yayırıq. Tezgahın üzərinə un səpin ki, çarşaflar çox nazik olduğundan dördünü daha asan yayasınız. Onları sobaya qoymadan əvvəl, şişməmək üçün bir yerdən bir yerə çəngəllə vurun? .

30 × 33 sm ölçüdə soba qablarından istifadə edirəm və sobanı yandırmazdan əvvəl bir təbəqə yaydım, sobanın istiləşməsinə icazə verdim (180 ° C -yə qədər) və sonra başqa bir təbəqə yaydım. Tepsilərdə iki təbəqə hazırladım və iş masasının üstünə bir dənə də yaydım. Çarşaflar çox tez bişirilir, 10-13 dəqiqə davam edir, buna görə diqqətli olun və onlara diqqət yetirin. Yüngül qəhvəyi olduqda, hazırdırlar.

Girişdə dediyim kimi, bunlar tepsinin arxasında bişmiş tortlar isti bir krem ​​ilə doldurulduqdan sonra donacaqlar, buna görə də bu mərhələdə sərtdirlərsə qorxmayın :).

Onları istədiyiniz halda ən sevdiyiniz kremlə doldurun.

Onları doldurmaq üçün 1,4 kq- 1,5 kq krem ​​lazımdır. Burada bəzi fikirlər var.

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


1. Şəkəri əridin. Qızıl rəngə çevrildiyi qədər karamelize olmasına icazə verin. Əks təqdirdə, çox sərt yanmaq və acı bir dad əldə etmək riskiniz var.

2. Doğranmış kərə yağı və ya marqarin, üyüdülmüş qoz (və ya fındıq) və doğranmış banan əlavə edin, hamarlanana qədər daim qarışdıraraq krem ​​əlavə edin.

3. Kompozisiya təxminən 4 dəqiqə qaynadıqdan sonra oddan çıxarın və romun mahiyyətini əlavə edin. Sərtləşməmək üçün gofret çarşaflarını hələ isti ikən doldurmağa hazırlaşın.

4. Birinci gofret vərəqini bir tepsiyə qoyun və üzərinə krem ​​sürtün, sonra növbəti vərəqi qoyun və proseduru bitənə qədər təkrarlayın. oruc tortu.

5. Son vərəqi qoyduqdan sonra üstünə ağ bir təbəqə qoyun və daha ağır bir əşya ilə (məsələn, odun qırıcı) sıxın.

6. Lasa oruc tortu bir neçə saat və ya hətta bir gecədə sərinləmək və sərtləşdirmək. Bu ləzzətli desertə soyuqda xidmət edin.


Gofret tortu

maddələr:

Tezgah üçün:
Gofret vərəqi (satışda mövcuddur)
6 yumurta ağı
250 q şəkər
300 qr qoz
Krem 1:
6 sarısı
6 litr su
200 q şəkər
2 xörək qaşığı kakao
200 q kərə yağı (marqarin)
Krem 2:
250 q süd
Vanil puding tozu
200 q şəkər
200 q kərə yağı (marqarin)
Dekorasiya üçün:
İstədiyiniz kimi şokoladlı buzlanma (100 q şokolad, 4 xörək qaşığı yağ) və ya qızardılmış şokolad

Hazırlanma üsulu:

yarpaq: Yumurta ağlarını şəkərlə döyün, üzərinə qoz -fındıq əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanı gofret vərəqinə qoyun və tortu sobaya aşağı istilikdə qoyun. Bu vaxt kremlər hazırlayın.
Krem 1: Buxar hamamında sarısı, suyu, şəkər və kakao qaynadın. Krem qalınlaşana qədər atəşə qoyun. Soyumağa icazə verin və kərə yağı (marqarin) ilə yaxşıca qarışdırın.

Krem 2: Vanil puding tozunu şəkər və südlə qarışdırın, sonra qalınlaşmaq üçün kompozisiyanı atəşə qoyun. Hazır olduqda soyudun və kərə yağı (marqarin) ilə yaxşıca qarışdırın.

Üst hazır olduqda, soyudun və kremləri qoyun: əvvəlcə ilk kremi, sonra ikincisini sürün. Şokoladlı buzlanma və ya qızardılmış şokoladla bəzəyin. Neapolitan tortu əvvəllər heç yemədiyin kimi!


Üst: yumurta ağlarını yaxşı döyün, şəkər və su əlavə edin və daxil etmək üçün çırpmağa davam edin. Xoruz, un və haşhaş toxumlarını əlavə edin və aşağıdan yuxarıya çevirərək qarışdırın. Son mərhələdə mikser istifadə edilmir. Tezgahın kənarları tepsidən çıxana qədər 196C -də (əvvəlcədən isidilmiş sobada) yağlanmış və unlu bir tepsidə bişirin.

Kremi qalınlaşana qədər qaynadın, sonra kərə yağı əlavə etməzdən əvvəl yaxşı soyudun (artıq qarışıq köpük).

Kərə yağı əlavə edin və tortu çırpın. 1 gofret vərəqini kremin 1/2 hissəsi ilə yağlayın, üstünü, sonra digər 1/2 kremini və başqa bir gofret vərəqini əlavə edin.

Kəsmədən əvvəl dondurucuda saxlayın. Krem güclü olmalıdır, əks halda kəsildikdə düzləşir.

Çarşaflar ümumiyyətlə yumşalmadı, amma isti saxlasanız, düşünürəm ki, yumşaldır.
Soyuq, gofretə bükülmüş bir dondurma toxumasına malikdir (krem donmur, yalnız sərtləşir), çox şirin deyil. Tezgah, xoruza görə lütflü konfetlərə bənzəyir.
Testdən keçin və görəcəksiniz. sadə, sürətli və xüsusilə buuuuna.

Gofret təbəqələri, hindistan cevizi, haşhaş toxumu olan Monica Cake resepti aLAndala tərəfindən kulinariya forumunda təklif edilmişdir.


Gofret tortu

maddələr:

Tezgah üçün:
Gofret vərəqi (satışda mövcuddur)
6 yumurta ağı
250 q şəkər
300 qr qoz
Krem 1:
6 sarısı
6 litr su
200 q şəkər
2 xörək qaşığı kakao
200 q kərə yağı (marqarin)
Krem 2:
250 q süd
Vanil puding tozu
200 q şəkər
200 q kərə yağı (marqarin)
Dekorasiya üçün:
İstədiyiniz kimi şokoladlı buzlanma (100 q şokolad, 4 xörək qaşığı yağ) və ya qızardılmış şokolad

Hazırlanma üsulu:

yarpaq: Yumurta ağlarını şəkərlə döyün, üzərinə qoz -fındıq əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanı gofret vərəqinə qoyun və tortu sobaya aşağı istilikdə qoyun. Bu vaxt kremlər hazırlayın.
Krem 1: Buxar hamamında sarısı, suyu, şəkər və kakao qaynadın. Krem qalınlaşana qədər atəşə qoyun. Soyumağa icazə verin və kərə yağı (marqarin) ilə yaxşıca qarışdırın.

Krem 2: Vanil puding tozunu şəkər və südlə qarışdırın, sonra qalınlaşmaq üçün kompozisiyanı atəşə qoyun. Hazır olduqda soyudun və kərə yağı (marqarin) ilə yaxşıca qarışdırın.

Üst hazır olduqda, soyudun və kremləri qoyun: əvvəlcə ilk kremi, sonra ikincisini sürün. Şokoladlı buzlanma və ya qızardılmış şokoladla bəzəyin. Neapolitan tortu əvvəllər heç yemədiyin kimi!


NAPOLITANA VERİMLƏRİ İLE NUGA KEK

Gofret çarşaflı və qozlu və çoxlu boklu tüklü üstü olan Nougat tortunu xatırlayırsınızmı?

Keçən gün bir fincan qəhvənin yanında mümkün qədər uyğun bir evdə hazırlanan tort haqqında düşünürdüm. Tətildən qayıtdıqdan sonra yaxşı bir şey etmək üçün darıxdığımı düşünürəm və hələ də ailəmin yanında olduğum üçün anı tutdum və anamdan soruşdum ki, bizdə olmayan gofret çarşafları olan hörmə necə adlanır. tətil masasında itkin düşdü, baxmayaraq ki, çox vaxt ev tortları ilə məşğul olan əziz qonşumuz Jeni idi.

Gofret vərəqələri olan Nuga tortu, Rumba tortu və ya Mozaik tortu olaraq da adlandırıldığını bilsəm də, çox güman ki, bu ləzzətli ev tortunun dadını və görünüşünü zənginləşdirən bok parçalarının çox rəngli rənglərindən qaynaqlanır. Daha çox rəng olmalıdır, əks halda bütün cazibəsini itirir. Uşaqlıqdan bəri belə bilirəm, belə də etdim, xüsusən də heç vaxt öz əlimlə hazırlamadım.

Yalnız çox sadə bir yumurta ağ süngər tortu hazırlamaq lazım olduğunu nəzərə alsaq çox asan və olduqca sürətli bir reseptdir. Fırında olarkən sarısından tez bir krem ​​hazırlaya bilərik və tort hazırdır ...


NAPOLITANA VERİMLƏRİ İLE NUGA KEK

Gofret çarşaflı və qozlu və çoxlu boklu tüklü üstü olan Nougat tortunu xatırlayırsınızmı?

Keçən gün bir fincan qəhvənin yanında mümkün qədər uyğun bir evdə hazırlanan tort haqqında düşünürdüm. Tətildən qayıtdıqdan sonra yaxşı bir şey etmək üçün darıxdığımı düşünürəm və hələ də ailəmin yanında olduğum üçün anı tutdum və anamdan soruşdum ki, bizdə olmayan gofret çarşafları olan hörmə necə adlanır. tətil masasından itkin düşdü, baxmayaraq ki, çox vaxt ev tortları ilə məşğul olan əziz qonşumuz Jeni idi.

Gofret vərəqələri olan Nuga tortu, Rumba tortu və ya Mozaik tortu olaraq da adlandırıldığını bilsəm də, çox güman ki, bu ləzzətli ev tortunun dadını və görünüşünü zənginləşdirən bok parçalarının çox rəngli rənglərindən qaynaqlanır. Daha çox rəng olmalıdır, əks halda bütün cazibəsini itirir. Uşaqlıqdan bəri belə bilirəm, xüsusilə də heç vaxt öz əlimlə hazırlamadığım üçün belə etdim.

Yalnız çox sadə bir yumurta ağ süngər tortu hazırlamaq lazım olduğunu nəzərə alsaq çox asan və olduqca sürətli bir reseptdir. Fırında olarkən sarısından tez bir krem ​​hazırlaya bilərik və tort hazırdır ...