Ənənəvi reseptlər

Apple Martininin Doğulduğu Yer Bağlanır (Kədərli Gün)

Apple Martininin Doğulduğu Yer Bağlanır (Kədərli Gün)

Los -Ancelesdəki 80 -ci illərin, Lola'nın kokteyllərini əsaslı təmir edən bar bağlanır

Los Ancelesdəki Lola'nın restoran və barı 17 ildən sonra qapılarını bağlayır.

Rəsmi: özünü "alma martininin doğulduğu yer" elan edən Lolanın restoran və barı 17 ildən sonra qapılarını bağlayır.

Loren Dunsworth tərəfindən qurulan Lola'nın bir müddət son ayaqlarında olduğu bildirilir; Eater xəbər verir Bir neçə restoran sövdələşməsindən sonra Laurel Hardware -in arxasındakı qrupun köçməsi gözlənilir. PR nümayəndələrindən gələn bir e -poçtda Dunsworth "seçimlərini açıq saxlayır". E -məktubda "Lolanın yuxarıdan quruma köçdüyü bu son illərdə Lolanın pərəstişkarlarının uğurlarına və sadiqliyinə görə minnətdar. Və dediyi kimi, bir qapı bağlananda digər qapı açılır." Deyəsən, dünən Lolanın payı gedirdi Pulsuz alma martini.

Sentyabrın 8 -də planlaşdırılan bağlanış günü ilə, Lolanın son partiyası haqqında hələlik heç bir söz yoxdur. Vəkillərə görə, "Həftə sonu cədvəli 5 Sentyabr Cümə axşamıdır: 9 -dan 2 -ə; Cümə və Şənbə 6 Sentyabr və 7: 5: 30 -dan 2: 00 -a və 8 Sentyabr Bazar günü: yalnız brunch; 11 -dən 18 -dək "

Yeniləyin: Dunsworth, orijinal hekayəyə cavab verdi və The Daily Meal -a, Eaterin xəbərlərinin əksinə olaraq, Lola'ya köçmək üçün yeni bir restoran üçün H. Wood və ya Shore Bar ilə heç bir restoran müqaviləsi bağlamadığını söylədi. Dunsworth The Daily Meal -ı əmin etdi ki, o və Lolanın işi yaxşı gedir. Onun ifadəsi: "Eater LA -dakı 2012 -ci ilin dekabr ayı maddəsi vaxtından əvvəl səhv və zərər verici idi. Bu, elə bir razılaşmanın edilmədiyini bildirdi. O vaxt seçimlərimizi həyata keçirməsək də - çalışırıq və çox hörmətlə yanaşırıq. bütün media - əslində heç bir razılaşma olmadığı üçün bu yazını silməyə çalışdıq. Tətil günlərində işçilərimi kədərləndirməkdən başqa bir məqsəd daşımadığından mediada bu istinadın davam etdiyini görmək xəyal qırıqlığı yaradır. Lolanın işi güclənir. Əgər və nə vaxt 8 sentyabr təqaüdə çıxmağımdan başqa Lolada xəbər var, bunu birbaşa məndən eşitməyi gözləyin. "


Savannah Bucket siyahısı: Gürcüstanda ediləcək 40 Əyləncəli Şey ’s Tarixi Şəhər

Savannah, bir çoxumuzun gözdən qaçıracağı bir yerin bir daşında - amma, heç kim etməməlidir! Gürcüstanın sahil şəhəri Savannah çayı ilə əhatə olunmuşdur və keçmişlə müasir dünyanın cazibədar bir qarışığını təqdim edir. İspan yosunu ilə örtülmüş humongous palıd ağacları ilə örtülmüş qüsursuz bağlar və parklar, at arabaları ilə kəsilmiş daşlı yollar, Cənubi Antebellum memarlıq üslubunda dizayn edilmiş zərif binalar və malikanələr var. Ən yaxşı yataq və səhər yeməyi olan qəribə tarixi rayonu və meydanları unutmayaq.

Savannahda sonsuz əyləncəli işlər də var-ən görməli yerlərdən dadlı restoranlara qədər (xanım Wilkesdə ailə tərzi cənub yeməklərini sınamalısınız!) Maraqlı tarixi turlara qədər. Və bu fəaliyyət siyahısı, bu GA şəhərini çömçə siyahınızda bir yerə qaldırmaq istəyinizə səbəb olacaq.


Keçmişdən Fairfield restoranları haqqında 'Lost Restaurants' xatırlatması

1 /78 Yeni bir kitab olan "Fairfield'in İtmiş Restoranları", bu gün Tomato & Basil restoranının olduğu Black Rock Turnpike saytında dayanan futuristik Rockets Drive-In da daxil olmaqla şəhərin keçmişindən gələn yemək yerlərini nümayiş etdirir. Gary Zemola / Töhfəli şəkil Daha çox göstər Daha az göstər

78 Howard Meyer -dən 2 -si əvvəllər Beer Kupası olan Fairfield -də Commerce Drive -da yerləşən Chadwix adlı kiçik bir restorana sahib idi və sonra Tucker ’s oldu və indi Little Goose oldu. Bu, Patti Woods -un yeni kitabında və Fairfield -in#8220Lost Restoranları və Arcadia Publishing -in#8221 kitabında tapılacaq hekayələrdən biridir. Howard Meyer -in izni ilə Daha çox göstər Daha az göstər

The Spinning Wheel 78, Fairfield ’s Southport hissəsindəki Tide Mill körpü binasında bir iş gördü. Keçmiş Fairfield sakini Patti Woods tərəfindən yazılmış Arcadia Publishing -in yeni kitabında Fairfield -in kulinariya zolağında gediş var. Müstəmləkə meyxanalarından tutmuş müasir bistrolara qədər, Woods “ Fairfield-in İtirilmiş Restoranları ”-in töhfə verdiyi fotoşəkildə daha çox göstər Daha az göstər

Patti Woods tərəfindən yazılmış və Arcadia Nəşriyyatı tərəfindən 2015-ci ildə nəşr olunan Fairfield-in Lost Restoranları, ”, koloniya tavernalarından başlayaraq daha müasir yeməkxanalara qədər zamanla itirilmiş restoranlarda bir kulinariya səyahətinə çıxır. . Təqdim olunan şəkil Daha çox göstər Daha az göstər

78 -in 7 -si Fairfield Muzeyi və Tarix Mərkəzinin kolleksiyasından olan köhnə poçt kartı 1930 -cu illərin əvvəllərində Fairfield mərkəzini göstərir. İcma Teatrı, 1925 -ci ildə açılan Mərkəz Restoranı kimi görkəmli bir simvol idi. Təxminən altı onillik davam edəcək. Təqdim olunan şəkil Daha çox göstər Daha az göstər

Circle Diner -in indi oturduğu yeri tutan Rustic Grotto, 1970 -ci illərdə Fairfield -də səs -küylü bar səhnələrindən biri idi. 1960 -cı illərin əvvəllərində açılan Ottavio -nun yerini aldı. Digər keçmiş restoranları müəllif Patti Woods -un yeni kitabında tapa bilərsiniz “ Fairfieldin İtirilmiş Restoranları. ” Foto Sue Steele iznilə Daha çox göstər Daha az göstər

Howard Johnson's 78 -dən 10 -u 1956 -cı ildə Fairfield -də açıldı və 1996 -cı ilə qədər fəaliyyət göstərdi. Joe's American Bar and Grill indi saytda. Onilliklər ərzində Fairfield, restoranların gəldiyini və getdiyini gördü, bu hekayəni “Fastfieldin İtmiş Restoranları müəllifi Patti Woods paylaşdı. ” Sue Steele izni ilə Daha çox göstər Daha az göstər

78-dən 11-i, 1980-ci illərdən başlayaraq, təxminən 20 ildir ki, Fairfielddəki Post və North Pine Creek yollarının küncünü tutan, dəmir yolu temalı bir restoran olan Sidetracks-dən uşaq menyusu. Elly və Lorry Scott -un izni ilə Daha çox göstər

78 -dən 13 -ü Bonanza, Fairfield'deki Black Rock Turnpike'de yaxşı, biftek və digər əşyalar təqdim edən bir ailə biftek evi idi. Eyni adlı televiziya şousundan ilhamlanaraq, Patti Woods -un "Lost of Fairfield of Fairfield" restoranında olan digər restoranlar kimi, indi də yalnız bir xatirədir. Susan Dombrowski izni ilə Daha çox göstər Daha az göstər

Yemək yazarı və keçmiş köşə yazarı 78 Patti Woods -dan 14 -ü "Fairfield -in İtirilmiş Restoranları" adlı yeni bir kitab yazdı. ” Fairfield -də 25 ildən çox yaşamış Trumbull sakini Woods, kitabına nəzər salır. bir çox restoran, bistro, çörəkçilik, taverna və dalğıclar, nəticədə qapılarını bağlayır. Nick Gamma / Töhfəli şəkil Daha çox göstər Daha az göstər

78 -dən 16 Kim Kim Mətbəxinin keçmiş sahibi, Stamford, Connect. illər restoran işində. qatqı/qatqı şəkli Daha çox göstər Daha az göstər

19 -dan 78 -i, Westport'daki Wilton Road'daki Nistico ailəsi tərəfindən 30 ildən çoxdur idarə olunan Red Barn, 2015 -ci ilin İyul ayında bağlandı. Bəli, artıq itirdik. Jarret Liotta / Jarret Liotta Daha Çox Göstər

20 /78 Əczaçılıq ehtiyaclarımız üçün yerli bir yer? Niyə əldən verməyək? Old Greenwich -in Kerr's Village Eczanesi, 46 illik işindən sonra 2006 -cı ildə bağlandı. Buradakı şəkillər 2000 -ci ildə aptek qarşısında sol sahibləri Frank DeLuca və həyat yoldaşı Linda DeLucadır. Fayl Şəkil Daha çox göstər Daha az göstər

Stamforddakı Kimin Mətbəxini xatırlayırsınız? Köhnə sahibi Kim Santagata, əri ilə birlikdə ölkəni gəzmək üçün 15 il işlədikdən sonra restoranı bağladı. Santagata burada 1998 -ci ildə keçmiş restoranının qapısında poza verərkən görülə bilər.

Marcus Dairy, ticarət mərkəzinin yanındakı Danbury-də köhnə məktəbli bir klassik idi. Super bazar günləri motosiklet, milkshake və hamburger demək idi. İndi Whole Foods – rahatdır, amma eyni deyil.

25 -dən 78 -dən Foto Alın 2014 -cü ildə, Bridgeport's Fitness 4000, Müqəddəs Ürək Universitetinə qarşı məhkəmə döyüşündə məğlub olduqdan sonra bağlanmaq məcburiyyətində qaldı. Payız Driscoll Daha çox göstər Daha az göstər

26 -dan 78 -i Ridgefield Tennis Klubu, Ridgefield, Conn., 1971 -ci ildən işlə məşğul olduqdan sonra 2013 -cü ildə bağlandı. Ridgefield BMW torpaq aldı. Michael Duffy Daha Çoxunu Göstər

78 -dən 2017 -ci il, sosiska sevənlər üçün kədərli bir il oldu. Norwalkdakı Orijinal Swanky Franks, altmış ildən çoxdur ki, köpək işi ilə məşğul olduqdan sonra qapılarını əbədi olaraq bağladı. “Xatirələrə görə, ”, Connecticut prospektindəki Interstate 95 Çıxış 14 ilə üzbəüz yerləşən yeməkxananın ön qapısının üzərində asılmış bir işarəni oxuyur. Alex von Kleydorff / Hearst Connecticut Media Daha çox göstər Daha az göstər

Greenwich prospektindəki 78 Mead's -dan 29 -u, təbrik kartları, ofis ləvazimatları, qəpik konfet almaq üçün əla bir yer idi. Tarixi olmayan bir fotoşəkildə burada görünən dükan 116 ildən sonra 1999 -cu ildə bağlandı. Fayl Şəkili Daha Çoxunu Göstər

Norwalkda məşhur bir nahar yeməyi olan 78 Captain Henry, 1990 -cı illərin əvvəllərində Rowayton Seafood'ta Restoran qurmaq üçün torpaq satılanda bağlandı. Yeməklərin ləzzətli olduğu və şirkətin həmişə əyləncəli olduğu köhnə yaxşı bir yağlı qaşıq idi. Rowayton Tarixi Cəmiyyəti Daha Çox Göstər

78 -dən Vonetes Şirniyyat Sarayı 1905 -ci ildən 1997 -ci ilə qədər Derby şəhərinin mərkəzindəki Main Street -də qurulmuşdu. Brian A. Pounds / Hearst Connecticut Media Daha çox göstər Daha az göstər

34 -dən 78 -dən Foto Alın New Milforddakı Larson Farmstandı uzun illər 1997 -ci il bağlanana qədər şəhərin ən tanış yerlərindən biri idi. New Milford Liseyinin inşasına qısa müddət sonra başladı. Norm Cummings Daha Çoxunu Göstər

Sally's Place rekord mağazası 28 illik iş həyatından sonra Westport şəhərindəki fəaliyyətinə son qoydu və əminik ki, bu caz və blyuz melodiyalarını qaçırırıq.

37 -dən 37 -si Grand Central Terminaldakı Grand Central Theatre, 1937 -ci ildə açıldı və New York City daxilində və xaricində səyahət edən saysız -hesabsız Connecticut sakinlərinə xidmət etdi. 30 ildən çox səyahət edənlər üçün cizgi filmləri və xəbər filmləri nümayiş etdirildikdən sonra, pərakəndə satış üçün yer açmaq üçün teatr bağlandı. Töhfəli Şəkil Daha Çoxunu Göstər

1966 -cı ildən açıldıqdan sonra bağlandığı 2006 -cı ildə Greenwich prospektindəki 78 DaVinci's Ristorante -dən 38 -i göstərildi. Fayl Foto Daha çox göstər Daha az göstər

New Milforddakı 78 Gaylrodsville County Mağazası, 1952 -ci ildən bəri nəsillər boyu kiçik bir cəmiyyətin mərkəzi idi. Mağaza 2015 -ci ilin noyabr ayının sonunda bağlandı.

Bridgeport şəhərinin mərkəzində yerləşən Time qəhvəxanasını 2013 -cü ildə yerli sakinlərə kafein verdikdən sonra 2013 -cü ildə qapılarını bağlayın.

Danbury'deki Dondurulmuş Halatlar, 2013 -cü ildə bu sahədə səkkiz ildən çox fəaliyyət göstərdikdən sonra birdən -birə bağlandı.

Terrace Club, bir zamanlar Stamfordun gecə həyatı səhnəsində əsas rol oynayırdı. Sonra məşhur klub 2005 -ci ildə bağlandı və o vaxtdan bəri CVS Əczaçılığı kimi göründüyünə görə dağıldı.

Tyler Sizemore/Hearst Connecticut Media Daha Çox Göstər

1933-cü ildə qurulan Stratforddakı Clough's Hardware, bütün hardware ehtiyaclarımız üçün yerli bir pəncərə olaraq xidmət etdi. Mağaza 82 illik işindən sonra 2016 -cı ildə bağlandı.

Payız Driscoll / Hearst Connecticut Media Daha Çox Göstər

Əfsanəvi Redding Roadhouse 1985 -ci ildə açıldı və 2000 -ci illərin əvvəllərinə qədər fəaliyyət göstərdi. Əmlak sahibləri Kenneth və Sandra Wrightın oğlu Jordan Wright, 2014 -cü ilin payızında restoranı yenidən açdı.

Carol Kaliff / Carol Kaliff Daha çox göstər Daha az göstər

İlk olaraq 1978 -ci ildə açılan Georgetown Salonu, Keith Richards və Jose Feliciano kimi canlı musiqiləri və sürpriz qonaq görünüşləri ilə tanındı. 2015 -ci ildə yenidən açıldı, amma təəssüf ki, bir daha bağlandı.

Müəllif: Chris Bosak / Hearst Connecticut Media Daha Çox Göstər

Ridgefield -də iyirmi ildir bir Asiya füzyon restoranı olan Wild Ginger, şəhərdəki iyirmi ildən sonra 2017 -ci ildə bağlandı. Əsas küçə 461 -də yerləşən restoran, şüşəli giriş qapısının içərisində "Kirayə başa çatır. İyirmi ildir dəstəyinizi həqiqətən yüksək qiymətləndiririk. Bu dinc şəhəri və bütün sevimli, gözəl insanları həmişə xatırlayacağıq! Allah sizi qorusun" hamısı. "

Brookfielddəki Ocaq restoranı, şəhərin ən məşhur yeməkxanalarından biri olaraq yarım əsrdən sonra 2018 -ci ilin əvvəlində qapılarını bağladı. İqtisadi və icma inkişaf meneceri Betsy Paynter, 󈦜 -cı illərdə açılan ikonik Federal Yol restoranının ailə yığıncaqları üçün ən sevimli yer olduğunu söylədi. Orada anası və nənəsi ilə birlikdə yediyini xatırladı.

Carol Kaliff / Hearst Connecticut Media Daha Çox Göstər

Bir çoxlarının şok və vahiməsinə, lüks marka Ralph Lauren, 2017 -ci ildə dəbdəbəli Greenwich Avenue mağazasını bağladı.

Reddit istifadəçisi kryonik: Milforddakı Smiles adlı Milford Əyləncə Mərkəzi

Facebook/Smiles Əyləncə Mərkəzi Daha Çox Göstər

Reddit istifadəçisi varcas: "Stamforddakı Varsity ClubTam olaraq nə olduğunu dəqiq bilmirəm, amma kiminsə ad günü olanda sevdiyini xatırlayıram. "

Reddit istifadəçisi PunchyCoolidge: "Stratforddakı kriket. O sosiskaları çox sevirdim - indiyə qədərki ən yaxşı. Parlaq bir şəkildə, Devondakı Kral Məhkəməsi eyni reseptə malikdir və dadları da Cricket kimi. Rulonlarda bir az çox yağ var, amma bundan başqa yerindədir. "

Reddit istifadəçisi Gaminguitarist: "Əvvəllər bir var idi Krispy Kreme BPT/Stratfordda. Bu restoranı çox darıxıram, çünki oraya getdiyimdən 7-8 il keçir. "

Reddit istifadəçisi ChiliFlake: "Əvvəllər gedirdik Şeytanın yuvası (Weston). Hələ də orda üzməyinizə icazə versələr, heç bir fikrim yoxdur, amma bəli, bu atlama bir keçid idi. "

Reddit istifadəçisi KID_CHAINSAW: Westport -da Arnie's Place

Reddit istifadəçisi gothic_samuri: "Danbury -də Empress balo salonu. Cümə və şənbə gecələri bütün yerli qrupları yoxlamaq üçün oraya girməyi çox sevirdim. "Heirloom İncəsənət Teatrı indi keçmiş Empress Balo Salonunun yerində oturur.

Reddit istifadəçisi ChiliFlake: "The Westportdakı Dondurma Salonu. Çəhrayı ev, qəpik konfet və o "meydan" sundaes. Aşağıda The Rage butiki yerləşirdi. İlk uzun saçlı oğlumu 9 yaşımda orada gördüm. "

Reddit istifadəçisi FalcoPeregrinus: "Stamford şəhərinin mərkəzində Dayı dayının Çin yeməkləri. Həyatımda gördüyüm ən yaxşı qızardılmış düyü. "

Chris Waters Dunn /Ekspres Xəbərlər Daha Çox Göstər

Reddit istifadəçisi Etanol əsaslı həyat: "Bu mövzuda bəyəndiyim hər şey Danbury Mall yemək otağı: Arby's, Royal Fish and Chips, The Street Corner. "

H John Voorhees III/Hearst Connecticut Media Daha Çox Göstər

Reddit istifadəçisi ChiliFlake, Danbury Mall yemək sahəsinə cavab olaraq: "Bu barədə danışmaq olmaz Danbury Sərgisi özü. Ən yaxşı məktəb səfərləri. "

Reddit istifadəçisi l: "Stamforddakı Post Road -da Pinstripes restoranı. Əsasən divardakı Yankee temalı bir çuxur idi, amma şəhərdəki ən yaxşı səhər yeməyi sendviçlərini hazırladılar. "

Reddit istifadəçisi The_MadStork: "Media Dalğası, adam. :("

Reddit istifadəçisi ChiliFlake: "Wall Streetdəki Globe Teatrı, Norwalk. Iggy Pop, TMBG və digərlərini gördüm. o yer GÜLdü ".

Reddit istifadəçisi Bayne86: "Fairfield -də yan yollar. İndiyə qədər ən yaxşı nachoslara sahib idilər. "

Reddit istifadəçisi SimonGodofHairdos: "Oh, adını xatırlamıram, amma Stratfordda okeanın yanındakı roller meydançası!"

Həmişə restoranlarda evdə olmuşam.

1970 -ci illərdə, Harrison, New Yorkdakı babam və rsquos yerimə, Risoli & rsquos Steakhouse -a səfərlərimlə başladım, burada soda silahı ilə dolaşmaq və ya şəkər yüksək olana qədər maraschino albalı yeyib içmək üçün barın arxasına gizlincə girərdim.

Fairfield -də böyüyən bir uşaq olaraq, Dogwoods -da (daha sonra Sidetracks) və Westportdakı Qızıl Evdə ailə bayramları və bayram günləri, Fairfield mərkəzindəki Mərkəzdə və Fairfield -in Southport hissəsindəki Villanova, atamın & rsquos voleybol komandası oyunlardan sonra toplanardı.

Yeniyetmə ikən, Howard Johnson & rsquosda darıxıram, ucuz dondurma və qəhvə doldurma qablarının üstündə uzanırdım ki, kabinəni işğal etməyə haqq qazandırım. Ümid edirəm ki, layiqli bir məsləhət buraxdım. Çox keçmədi ki, Pie Plate -də uğursuz cəhddən sonra Southportdakı Friendly & rsquos -da garsonluq etməyə başladım. Qanuni olduğumda, Southportdakı Al & rsquos Place və Lemon Tree Lounge -da görüşürəm. Kaş ki, Ottavio & rsquos-a gəlsəydim (yalnız & ldquoCandy Man & rdquo üçün), amma bağlanmamış Driftwood Lounge-a girməyi bacardım, bir gənc & rsquos vedrə siyahısı. Vaxtın unudulduğu bir bar olduğunu söyləmək olar, amma zaman, eləcə də burada qeyd olunan digər restoranlar da onu tutdu.

Restoranlar bina və d & eacutecor -dan daha çoxdur. Mətbəxdə və ya çubuğun arxasında olan, yeməyinizi aşağı salan və ya yanınızdakı kresloda oturanlara görə sevilirlər. 1988 -ci il Fairfield Liseyi məzunu olan Patti Woods, bu yaxınlarda & ldquoThe Lost Restaurants of Fairfield & rdquo (Arcadia Nəşriyyatı, 21.99 dollar) yazmışdır. Yaddaş zolağında gəzintim onun məsləhətləri ilə başladı: & ldquoBu yalnız bir başlanğıcdır. Şəxsi hekayələriniz və xatirələriniz şəkli tamamlayır. Bu kitabı bir vasitə kimi istifadə edin. Dostlarınızdan nəyi xatırladıqlarını, ən sevdikləri restoranın nə olduğunu və həqiqətən bir dəfə daha yemək istədikləri yeməyi soruşun. Söhbətin nə qədər davam etdiyinə təəccüblənə bilərsiniz. & Rdquo

Alma (pasta)

şəhərdə və gözlərdə

Sarı və qəhvəyi d & eacutecor böyük, parlaq dünya ampulləri və şüşə vitrinləri ilə Pie Plate restoranı (keçmiş çörəkçi və sahibi Art Green tərəfindən idarə olunur) 1970 -ci illərin əvvəllərindən 1990 -cı illərin əvvəllərinə qədər desert almaq üçün yer idi. & LdquoThe Circle yaxınlığındakı bir zolaqlı ticarət mərkəzində qurulan & Pie Plate yalnız pastalardan daha çox idi.Böyük menyu, yemək yeyənlərə şorba və sandviçdən tutmuş tam yeməklərə qədər hər şeyi təklif edirdi. Ancaq təbii ki, insanları cəlb edən pasta idi.

& ldquoBiz həmişə məşğul idik, & rdquo dedi ki, 1977-1980 -ci illərdə Pie Plate’də ofisiant olan Beth Herde.

Daimi menyuda, əlbəttə ki, alma və yabanmersini, şaftalı, çiyələkli kərəviz, ərik, ananas və albalı kimi digər meyvə pastaları var idi. Yaz aylarında qısa müddət ərzində təzə çiyələkli tortlar mövcud idi. . Sonra krem ​​və kremalı tortlar var idi: banan, banan fudge, şokolad, qara dib, ananas, hindistan cevizi, alma, yabanmersini və albalı. Sonra & ldquoprize pies & rdquo & mdash pecan, kıyma, balqabaq, meyvəli qaymaqlı pendir, limon beze, şokoladlı qoz şifon, çiyələk şifon və hindistan cevizi kremi var idi. Pasta dilimlə verilirdi və əlavə 20 qəpik üçün, pastanızı əsl New England üslubunda yeyə və bir dilim İsveçrə və ya çedar pendiri əlavə edə bilərsiniz. & ldquoİnsanlar Hollandiya alma pastasını çox bəyənmişdilər & rdquo Herde dedi.

Glitz və qlamur

27 May 1963 -cü ildə bir vaxtlar supermarket olmuşdu. (sahibi Otto) Veglio & rsquos atasının adını daşıyan şəhər & rsquos ritziest banket zalı və mdash Ottavio & rsquos olaraq yenidən açıldı. Qiyməti 100.000 dollardan çox olan bir yenidənqurma işindən sonra, köhnə baqqal mağazası (bu gün Circle Diner-in oturduğu yer), 700 nəfərə qədər yemək üçün 12000 metrlik qırmızı xalçalı bir obyektə çevrildi.

Ottavio & rsquos Aralıq dənizi mövzusunda bəzədilmiş və arakəsmələr yemək sahəsini dörd ayrı otağa bölmüşdür. Hər yemək hors & rsquooeuvres ilə başlayacaq, ardınca manikotti və ya antipasto, şerbet və giriş və eacutee: xərçəngkuyruğu, sörf və çəmən, qızardılmış dana, baş qabırğa, fileto mignon, sümüksüz toyuq, poulet au şampan, toyuq Francaise, dana Milanase, dana Francaise və ya dana cordon bleu. & ldquoBiz hər şeyi New York üslubunda etdik, & rdquo Veglio dedi. & LdquoFairfield, mən gətirənə qədər heç vaxt Venesiya masası görməmişdi. & rdquo Şirniyyatların yayılmasına əlavə olaraq, partiyalar üçün başqa bir seçim Candy Man & mdash, Sammy Davis Jr. və rsquos & ldquo Candy Man & rdquo natiqlər üzərində oynadı.

Bir dövrün sonu

Fairfield & rsquos şəhər mərkəzində yerli əfsanəvi statusa sahib olan iki işçi sinif məhəlləsi vardı (hər ikisi 2006-cı ildə bağlanmazdan əvvəl). Al & rsquos Place 1935 -ci ildən bəri bar idi. Driftwood 1967 -ci ildə açıldı.

(Driftwood) fantaziyadan uzaq idi. Taxta panelli otaqda bir bar və bir neçə masa vardı. Ceketinizi asmaq üçün bir paltar rafı var idi və divarları fotoşəkillər və pivə işarələri asdı. Barın arxasında, Amerika bayraqları və "LdquoI gündə yalnız bir adamı məmnun edə bilərəm" yazılı bir işarə ilə birlikdə şüşələr düzülmüşdü. Bu gün sənin günün deyil. Sabah da yaxşı görünmür. & Rdquo Bir pivə və ya Kanada Klubu və su istəsən, bura sənin yerin ola bilər. Bir stəkan şərab və ya xülya martini? Ən yaxşısı birlikdə hərəkət edin.

Barın arxasında Millie Larsen ilk gündən içkilər tökdü. 1950 -ci illərdə küçədə Rudy & rsquos -da (indiki Geronimo Tequila Bar və Southwest Grill) barmen olaraq çalışdı. Daimi himayədarlarının ona & ldquoMom deyən Driftwood -da məskunlaşdı. & Rdquo Bazar günləri, boş bir mədədə içki içməmək üçün müştərilərinə pulsuz olaraq təqdim edəcəyi bufet bişirirdi. Bura hovuz və ya dart oynamaq əvəzinə oturub küləyi vurduğunuz yer idi.

& LdquoBunu belə yaxşı bir bar halına gətirən şeylərdən biri, o qədər yumruq döyüşümüzün olmaması idi & rdquo, Connecticut Post -da dedi. & quot; Demək istəyirəm ki, bir neçəsi var idi, amma hər zaman & rsquod onu parçalayan biri var idi. & rdquo


Tabitha Stephens -ı Bewitched -də oynadıqdan sonra məşğul idi

Nə vaxt Cazibədar son hissəsi 25 Mart 1972 -ci ildə yayımlandı və Murphy hələ 9 yaşında deyildi. Bu yaşda olan uşaqların çoxu bir iş sahibi olmağın nə olduğunu bilməsə də, bir işdən kənarda qalmaq, Murphy yeni işlərə başlamaq üçün mükəmməl bir yaş idi. 1973 -cü ildə 19 -cu Mövsüm bölümündə Molly Craig rolunda qonaq oldu Lassie "Ziyarətçi" adını aldı və sonra tez bir zamanda daha çox reklam çarxına qayıtdı. İlə müsahibədə 50 -dən sonra həyat Jurnalda Murphy, "Orta məktəbə gedənə qədər 80 -dən çox reklam çəkdim. O vaxta qədər, marağım bir qədər azaldı, çünki cheerleading və məktəb fəaliyyətləri ilə məşğul idim." Yuxarıdakı fotoda Murphy, Barbie üçün etdiyi bir çox reklamlarından birində görülə bilər.


Xoşbəxtlik Ardınca: Ən Yaxşı İlinizi Keçirməyin 60 Yolu

Həyatınızda daha çox xoşbəxtlik varmı? Davam etmək qərarına gəlmək döyüşün yarısıdır.

Aristotel xoşbəxtliyin özümüzdən asılı olduğunu söylədi. Buda xoşbəxtliyin ayrılmağı öyrənmək olduğunu söylədi. Abraham Lincoln düşünürdü ki, əksər insanlar qərara gəldikləri qədər xoşbəxtdirlər. Və Lucille Ball dedi ki, səni xoşbəxt edən şeyi tanıya bilmək cəhənnəm başlanğıcıdır.

Amma nə edir xoşbəxtlik, həqiqətən? Və bunun ardınca necə gedək?

Houstoniyalıların 2020 -ci ildə həmişəkindən daha xoşbəxt ola biləcəkləri haqqında bu paketi hazırlayarkən Hyustonia Yuxarıdakı böyük mütəfəkkirlərin qaldıqları yeri ələ keçirmək ümidi ilə bu suallarla mübarizə apardı, nəhayət bir mütəxəssislə danışmağa qərar vermədən əvvəl, həyatını bu xoşbəxtlik işinin nə olduğunu anlamağa həsr etmiş UH psixologiya professoru köməkçisi Matthew Gallagher. . Onun cavabı?

"Yaxşı, mürəkkəbdir" deyə Gallagher izah edir. "Son onilliklərdə xoşbəxtliyin necə işlədiyini, çiçəklənən biri üçün nələr baş verdiyini müəyyənləşdirmək üçün çox iş görüldü. Ancaq gördük ki, xoşbəxt insanlar ortaq bir şeyə sahibdirlər. "

Və bu şeylər demək olar ki, nəfəs kəsən dərəcədə aydındır. Xoşbəxt insanlar çox vaxt öz həyatlarını yaxşı hiss edirlər. "Məqsədli hissləri var, mənalı həyat yaşadıqlarını hiss edirlər" deyir Gallagher.

Gallagher izah edir ki, onlar da möhkəm bir emosional rifah səviyyəsinə sahibdirlər və özlərini kədər və ya narahatlıqla çox ağırlaşdırmağa imkan verməyin. Bu, əlbəttə ki, bu duyğuları heç vaxt hiss etmədikləri anlamına gəlmir, amma ümumiyyətlə uzun müddət qalmayacaqlarını təmin edən yaxşı mübarizə mexanizmlərinə malikdirlər.

Nəhayət, güclü əlaqələri var - ofisdəki pis bir gündən sonra arxalanacaq tərəfdaşlar, Tinder tarixinin həm ucuz olduğu ortaya çıxanda zəng edə biləcək dostları kəskin qoxulu. Gallagher deyir ki, insanlara çətin anlardan keçmələrinə kömək edir, hər şey yaxşı olanda gülür və qeyd edir.

Çox vaxt başqa cür görünsə də, xoşbəxtlik fitri xüsusiyyətdən uzaqdır. Əsas ehtiyaclarınızın ödənildiyini güman edən Gallagher, özünüzü xoşbəxt olmağı öyrədə biləcəyinizi söyləyir, bunu zehninizdə inkişaf etdirin ki, nəticədə vərdiş halına gəlsin. Həyatı idarə edə bilməzsiniz, ancaq şeylərə necə baxacağınızı və həyatın sizə atdığı şeylərə necə cavab verməyi seçə bilərsiniz.

"Maraq, ümid və minnətdarlıq insanlara belə bir kömək ola bilər" deyir. "Bir insanın kor -koranə ümidli və açıq olması səbəbindən işlərin avtomatik olaraq əla getdiyi bir şey deyil, amma bir insan işlərin yaxşı gedə biləcəyinə inandıqda, bir şans olduğunu, məqsədlərinə doğru çalışacaqlarını söyləyir. Və işlər düz getməsə belə, ümidli qalacaqlar. Bu, bütün fərqi yarada bilər. "

Beləliklə, 2020 -ci ildə açıq olun, macəraçı olun və ümidli olun əziz oxucu. Houstoniyalıların gələn il sevinc qazanmağın 60-dan çox yolunu bir araya gətirdiyimiz üçün bu mövzunu əlinizdə saxlayın, bu fikirləri mütəxəssislərdən, elmi araşdırmalardan və öz təcrübələrimizdən uzaqlaşdırın. - Dianna Wray

1. Bir qulluqçu işə götürün.

Son bir araşdırmaya görə, amerikalıların 80 faizi təmiz bir otaqda özünü daha rahat hiss edir, 72 faizi isə özünü daha məhsuldar hiss edir. Amma kim deyir Sən təmizliyi etməlisən? Bir az kömək alın və bu siyahıdakı digər fəaliyyətlər üçün daha çox vaxtınız olacaq. "Biz hər yaşda və bütün sosial mənşəli insanlara xidmət göstəririk" deyir GM Arcos MoreHands Maid Service. "Bu, onların rahat qalmalarına kömək edir və evdə olmağı və məkanlarından zövq almağı səbirsizliklə gözləyirlər." morehands.com - Laura Furr Mericas

2. Hesabdan çıxın.

Ciddi şəkildə, bir nəfəs alın, telefonu qoyun, Apple saatını çıxarın və uzaqlaşın. Orta hesabla bir adam smartfonunu 150 dəfədən çox yoxlayır və hər gün sosial mediada 1.72 saat keçirir. Ətrafımızdakı dünya ilə ünsiyyət qurmaq əvəzinə ekrana baxmağa sərf etdiyimiz həftədə 12 saatdan çox (və ildə 627 saat!) Beləliklə, dövrəni pozun. Telefonunuzu bir neçə saat evdə qoyun. Ətrafa bax. Kainat küncünüzdəki mənzərədən zövq alın. Geri döndüyünüz zaman rəqəmsal dünya hələ də orada olacaq. - DW

3. Sizin üçün xeyirli bir şey yeyin.

Qidalanma psixiatriyası ağıl və bağırsaq arasındakı əsl əlaqəni araşdırır və bəzi araşdırmalara görə, sağlam bir pəhriz depressiyanı azaldır. Xoşbəxt kimyəvi maddə olaraq da bilinən demək olar ki, bütün serotonin mədə -bağırsaq traktında istehsal olunur, yəni həzm sistemi nəinki yeməyi parçalayır, həm də əhvalımızı birbaşa xəbərdar edir. Ani bir alış-veriş üçün, getməyimiz ən böyük məhsul salatıdır Yerli Yeməklər, bazar tərəvəzləri və mövsümi meyvələr üstə keçi pendiri, qoz -fındıq və incə təzə otlar vinaigrette ilə dolu. Yemək yanacaqdırsa, bu şey super mükafatdır. Birdən çox yer, houstonlocalfoods.com - Abby Ledoux

4. Sizin üçün pis bir şey yeyin.

Zaman zaman karbohidratlı, şirəli və ya karbohidratlı bir şeylə məşğul olmaq həqiqətən gözəl ola bilər-buna deyilir rahatlıq bir səbəbdən yemək. Qidalanma dəyəri az olan, ancaq bizi bir ləkə ilə uşaqlığımıza döndərə biləcək bir növ yeməkdən bəhs edirik. BCK bu yeməli nostalji ilə məşğuldur və "qazan qaşıqları" - kakao dənli qabığı ilə əriyən şokolad və fıstıq yağı ilə hazırlanan qaşıq à la rejimi - uşaqlıqda sevdiyiniz desertdən daha yaxşıdır. The Heights, eatbck.com - AL

5. Kinoya gedin. Tək.

Ciddi olaraq, sınamayana qədər, xüsusən də yağışlı bir günortadan sonra səhər yeməyi olsa, vurmayın. “Kinoteatrlar mənim üçün yoga studiyaları kimidir. Çox rahatlaşdırıcıdır ", - deyən Houstonian Najla Brown, müntəzəm olaraq solo klikləri tutur River Oaks Teatrıindie seçimi, art deco memarlığı və intim hissi ilə. "İnsanlarla gəzmək əyləncəlidir, amma təkbaşına getmək daha meditativdir" deyir. "Üstəlik mənim üçün daha çox popkorn." River Oaks, landmarktheatres.com - AL

6. Heç nə etmə.

7. Yeni bir idman zalı sınayın.

Elle Woods bunu ən yaxşı şəkildə dedi Qanuni olaraq Sarışın: “Məşq sizə endorfinlər verir. Endorfinlər sizi xoşbəxt edir. Xoşbəxt insanlar yalnız ərlərini güllələmirlər! " - AL

Barry Bootcamp

Bu qabaqcıl Qərbi Hollivud əsaslı butik fitness konsepsiyasının bir postu keçən yay River Oaks -a endi və nəhayət Meghan Markle və Kardashians tərəfindən sevilən məşhur Barry'nin yanıqlarını Houstoniyalılara təqdim etdi. River Oaks, barrysbootcamp.com

TruFusion

Bu Vegas mərkəzli konsepsiyada Alex Rodriguezin əli var. Houston şəhərinin 12.000 kvadrat metrlik studiyası həftədə 200-dən çox dərs təklif edir-yoga, barre, velosiped, Pilates, kardio, boks və s. Uptown, trufusion.com

Cənub axını yoga

Bu yeni qadınlara məxsus hot-yoga studiyasında klassik yoga praktikası ilə bağlı iki variantı sınayın: "Heykəltəraşlıq" dərsləri ənənəvi təcrübə ilə çəkilər və kardiyodan ibarətdir, "Stretch" dərsləri isə əsas məşğuliyyətdən istifadə edir və elastikliyi və dövranını yaxşılaşdırır. Vaşinqton Dəhlizi, southflow.com

REV365 Fitness

Elm əsaslı bir məşq üçün, bu studiyanın ürək dərəcəsi ilə izlənilən qrup dərsləri və metabolik sürətdən əzələlərə qədər hər şeyi ölçən tibbi dərəcəli bir ölçü olan InBody 770 kimi ən müasir avadanlıqlarından başqa bir şeyə baxmayın. yağ nisbəti. Şəkər Torpağı, rev365.fit

Gücü Gücləndirin

Houston mərkəzli bu konsepsiya, bütün fitness səviyyələrinə açıq olan əhatəli bir mühitdə, alternativ əzələ qruplarını hədəf alan, tək-tək məşqlər və açıq idman zalı saatlarını hədəf alan 50 dəqiqəlik, yüksək intensivlikli fasiləsiz məşq dərsləri təklif edir. Midtown, elevate-strength.com

8. Özünüzə bir hədiyyə alın.

Özünüzü müalicə etməkdən çəkinməyin: Araşdırmalar göstərir ki, alış -veriş əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdıra bilər və stres və ya kədər hissi ilə mübarizə aparır. "Kaşki pərakəndə müalicənin sağlamlıq sığortam tərəfindən ödənilməsini istərdim" deyə iki franchise sahibi Shannon Martin zarafat edir Hemline butiklər. "Kiçik bir zərgərlik parçası həmişə sizi xoşbəxt edir." CityCentre, Yüksəkliklər, River Oaks, shophemline.com - AL

9. Rəqs etməyə gedin.

Kraliçanı sürükləyin? Yuppie? Bədbəxtlik? Hər kəs Parlaq diskotekanın altında boş buraxmaq xoşdur Nömrələri, Hyustonun ən uzun müddət işləyən və ən qəribə gecə klubu. "Klassik Nömrələr" Cümə günləri, 1975 -ci ildə açılan yerdən bəri öz rəqsləri ilə rəqs edən həm milləti, həm də yeniyetmələri çağıraraq, nəsillərarası sevinc partlayışlarına bənzəyir. Montrose, numbersnightclub.com - Morgan Kinney

10. Üzünüzü alın.

"Ürəyinizi düzəltmək üçün həkimə getməli olsanız, hər hansı bir məbləğ ödəyərdiniz, ancaq dəriyə gəldikdə bir az çətin olur" deyir baş estetikist Carla Poli. Hiatus Spa + Geri çəkilmə. Üzümüzdə gərginlik var və aylıq üz baxımları həm fiziki, həm də emosional faydalar təqdim edir - dərini təravətləndirmək və "sadəcə rahatlamaq və ayrılmaq" üçün bir şans, Poli deyir. "Bunun çox vacib olduğunu öyrənmək demək olar ki, yenidən proqramlaşdırma kimidir." Tanglewood, hiatusspa.com - AL

11. Bir az bingo oynayın.

Hər cümə axşamı bir Çex lojasında keçirilir, Yüksəkliklərdə Bingo bir az Dominonun çörəkli çörəyi və bir şüşə Jameson ilə görünə biləcəyiniz və avtomatik olaraq otağın ən populyar adamı ola biləcəyiniz nadir, az səyli və yüksək mükafatlı bir səfərdir. Təxminən 700 oyunçu hər 10 oyunluq nəşr üçün toplanır və 125 dollardan 600 dollara qədər olan şansa əsaslanan oyunun mükafatları var. The Heights, lodge88.org/bingo - MK

12. Parka gedin.

30 hektarlıq "Ho Chi Minh" cığırının dağda velosiped sürməsindən asılı olmayaraq, 300 hektar bələdiyyə golf sahəsində golf oynayaraq tennis, futbol, ​​kikbol və ya voleybolda Arboretumda gəzərkən və ya 3 millik Seymour Liebermanda qaçarkən alacakaranlıqdan sonra vəhşi dovşanların çıxdığı cığırda, Houstonun sevimli 1500 hektar ərazisində bir fəaliyyət tapacağınızdan əminsiniz Xatirə ParkıStressi azaldır və yaddaşınızı yaxşılaşdırır. Parkın Kinder Vəqfi tərəfindən 70 hektarlıq bir hədiyyə ilə-100 hektar Şərq Glades sahəsini və təbii bir quru körpüsünü maliyyələşdirəcək, önümüzdəki bir neçə il ərzində tamamlanacaq digər möhtəşəm işlər arasında-Houstonyalılar tezliklə daha da çox şey əldə edəcəklər. çıxmaq və hərəkət etmək üçün səbəb. Xatirə, memorialparkconservancy.org - Qvenoldin Knapp

13. Masaj edin. Müntəzəm olaraq.

Bir çox nüfuzlu araşdırma nəyi dəstəkləyir Bergamos Geri çəkilmə Sahibi Marylyn Reed artıq bilir: Müntəzəm masajlar əzələ gərginliyini azalda bilər, stressi azaldır, yuxunu yaxşılaşdırır, hətta narahatlıq və depressiyaya kömək edir. Kitabımızda, isti və yumşaq bir şəkildə örtülmüş kimi hiss edən qədim Misir isti qum müalicəsinin müasir bir versiyasını istifadə edən Reed's day spa kristal ametist kvars masasında dərin əzələ masajı etməkdən daha yaxşı bir yol yoxdur. qucaqlamaq Friendswood, bergamosretreat.com - AL

14. Bir hobbi əldə edin.

Həftədə bir neçə gecə Ginger Rogers kimi ayaq barmaqlarınıza toxunaraq necə mavi olursunuz? Xoşbəxt vurun sinif? Gözləyin, bu yalnız bizik? Yaxşı, nəyi sevirsənsə, ona vaxt ayır. Hobbi olan insanlar daha aşağı qan təzyiqi, BMI və kortizol səviyyəsinə malikdirlər, daha kiçik bel xətləri çəkilir. İş yerində daha xoşbəxt olurlar: Bir araşdırma Peşə və Təşkilat Psixologiyası jurnalı hobbi olan işçilərin həm işlərindən, həm də ümumiyyətlə həyatdan daha məşğul, yaradıcı və məmnun olduqlarını təsbit etdi. The Heights, taphappydance.com - DW

15. Daha çox təzə suyu içmək.

Məhsul baxımından zəngin bir pəhriz, xroniki xəstəliyin qarşısını almaq və ümumiyyətlə özünü daha yaxşı hiss etmək üçün açardır, lakin amerikalıların üçdə birindən az hissəsi tövsiyə olunan doqquz gündəlik meyvə və tərəvəz alır. Çiy, sifarişlə hazırlanan iksirlər, qəbulunuzu artırmağın etibarlı bir yoludur Şirəsi Torpaq Həyat Ağacı (havuç, hindistan cevizi suyu, çuğundur, zerdeçal, zəncəfil, əhəng və cayenne) və Xoş Vadisi (portağal, qarpız, ananas, limon və əhəng) kimi dadlar heç vaxt sağlam olmamaq deməkdir. Yuxarı Kirby, Montrose və Yüksəkliklər, juiceland.com - AL

16. Sənətkarlıq etməyə çalışın.

Yaradıcı əzələlərinizi əymək üçün təlim keçmiş bir sənətçi və ya DIY pro olmağınız lazım deyil. Çarpaz tikişdə, məsələn, Hədəfdən götürəcəyiniz hamam bombasını düzəltmək, özünəməxsus bir məmnunluq təmin edə bilər. Tam zamanlı mühəndis və sənətkarlıq emalatxanasının sahibi Amara Aigbedion deyir: "Hər şey yaradıcılıq və beyninizin fərqli bir tərəfini istifadə etməkdir". Sev & amp olun. "Hər kəs əla bir nəticə əldə edə bilər. Öyrənilə biləcək bir şeydir. " Rice kəndi, loveandmake.com - LFM

17. Təzə çiçəklər alın.

Görə Bu gün psixologiyaTəbiətdə və ya evdə təzə çiçəkləri görmək, dopamin, oksitosin və serotonin kimi "xoşbəxt beyin kimyəvi maddələri" buraxır. Beləliklə, bəli, bu snapdragonu götürmək daha yaxşıdır Cornelius körpələr evi. Xatirə, calloways.com/locations/houston-cornelius - LFM

18. Böyüklərinizlə danışın.

2018 -ci ildə Milad ərəfəsində IAH -da gəzirdim - iki saat əvvəl gəlmişdim, çünki ilk Milad bayramını sevgilimin ailəsi ilə keçirməyimdən çox narahat idim - telefonumu çıxarıb Marnella xala ilə zəng etmək qərarına gəldim. Yalnız Milad bayramını təbrik etmək istəsəm də, tezliklə yaxınlaşan səfərlə bağlı bütün narahatlıqlarımı tökdüyümü gördüm. Dinlədi, sonra 50 ildən çox əvvəl Ray əmimlə tətildə necə gəzdiyini izah etdi. Son iki ildə fərqli qitələrdə necə yaşadığımızı görmək üçün uçduğum adam haqqında danışdıq. Sonra gerçəkləşdi. "Bu həyəcan vericidir, zövq alın! Dinlə, əzizim, sən onu sevirsən, o da səni sevir, biz də səni sevirik və bizə ehtiyacın varsa burada olacağıq "dedi. "İndi gedin gözəl bir vaxt keçirin." Təyyarə qapıları bağlandıqda və stüardessa israr etdikdə zəngə son qoydum.Təyyarə uçuş -enmə zolağından yıxılarkən, oturduğum yerə söykənib gülümsəyərək onun bütün yaxşı məsləhətlərini batıra bildim - DW

19. Çəkisizlik təcrübəsi.

Bədən istiliyi suyu və 1200 kilo Epsom duzları ilə dolu bir qabın içində bir saat üzmək, bütün narahatlıqlarınızın əriyib getdiyini və ya daha doğrusu, heç bir şey hiss etməmək deməkdir. Hiss olunan məhrumetmə tankları Şəhər Float stress, ağrı kəsici və atletik sağalma ilə kömək edə bilər - sadəcə JJ Wattdan soruşun. The Heights, urbanfloat.com/houstonheights - AL

20. Bir terapevt alın.

Terapiyaya ehtiyacınız olmadığını düşünürsünüz? Biz güman bu mümkündür, baxmayaraq ki, ruh sağlamlığına diqqət yetirmək üçün bir az vaxt ayırmaqdan fayda görməyən nadir quşdur. Terapevt Steffanie Brand, "İnsanların həyatlarının qarışıqlığını həll edə biləcəyi bir yerdir" deyir. Heights Ailə Məsləhətçiliyi. "Təhlükəsiz bir yerdir. Özünüzü mühakimədən qorxmadan sərbəst şəkildə ifadə edə bilərsiniz və qərəzsiz bir insan nə hiss etdiyinizi dinləyə və təsdiq edə bilər. " The Heights, heightsfamilycounseling.com - DW

21. Avtomobilinizi təmizləyin.

Bəzi günlər uzun bir fəlakət seriyası kimi hiss olunur. Bəlkə bunları idarə edə bilməzsən, amma əlində olan şeylər var, məsələn, səliqəsiz avtomobilin. Üçün baş Cənab Avtomobil Yuyucusu, açarlarınızı təhvil verin, əsərləri istəyin və sakitləşmək hiss edin. Yenidən ovuşdurduqda, hər şey daha yaxşı hiss ediləcək və bunun bir səbəbi var: Princeton tədqiqatçıları nizamsız, görmə baxımından qarışıq bir sahənin diqqətin yayındırılmasına və stresə səbəb olduğunu və eyni zamanda kortizol səviyyəsini yüksəldiyini tapdılar. qorxulu stress hormonu. Birdən çox yer, mistercarwash.com - DW

22. Bütün pulsuz dondurmaları yeyin.

Nə vaxt Tia Maria Menecer Cindy Lopez deyir ki, 2017-ci ildə girişinin yaxınlığında pulsuz yumşaq xidmət maşınını və konuslarını quraraq, yeməklər uşaqlar üçün nəzərdə tutulmuşdu. "Ancaq düşünürəm ki, böyüklər bunu daha çox sevə bilərlər." Və əgər qarşılıqlılıq - insanların bir müsbət hərəkətə başqa bir müsbət hərəkətlə reaksiya verməsi fikri gerçəkdirsə, bu yetkinlərin evə gedərkən kiminsə qabağında birləşməsinə icazə vermək kimi yeməkdən sonra xeyirxah işlər görəcəyinə söz verə bilərsiniz. Candente, Gringo's və Mi Sombrero'da da pulsuz yumşaq xidmət tapın. Bahar Şöbəsi, tiamarias.net - GK

23. Akupunkturu sınayın.

İnanın və ya inanmayın, bədəninizə bir dəstə iynə yapışdırmaq stresi azaltmaq və bəzi hallarda allergiya və xroniki ağrıları aradan qaldırmaq üçün möcüzələr yarada bilər. Ancaq sözümüzü əsas götürmə Phoenix Yüksələn Akupunktur Vücudun hər tərəfində enerji tıxanmalarını aradan qaldırmaq üçün yalnız insan saçı qədər genişlikdə olan çox incə iynələr işlədən qədim Çin praktikasının faydalarını yaşamaq. River Oaks, phoenixrisingacu.com - AL

24. Bir qəribin qəhvəsi alın.

Üçüncü Varddakı piştaxtaya yaxınlaşanda Doshi Evi latte sifariş etmək üçün, sonrakı növbədə olan qərib üçün nişanı götürməyə qərar verdim. Yaxşı əhval-ruhiyyənin kofeinlə işləyən kəpənək təsirini ortaya çıxarmaq üçün söylədiyi məşhur bir ritualdır. Yenə də mənə elə gəldi ki bir az yöndəmsiz.

Arxamdakı yaşlı bəy də eyni fikirdə idi, təklifimə çaşmış bir baxışla cavab verdi. Onu sakitləşdirmək üçün gülümsündüm: Xeyr, həqiqətən bunu nəzərdə tuturam. Başımı tərpətmədən əvvəl bir döyüntü keçdi, həm də kobudluq 'Üstünlük təşkil etdi buzlu qəhvəsini sifariş etməzdən əvvəl yeni tanışlığımdan. Barista sifarişlərimizi yerinə yetirərkən hər birimiz qarşılıqlı hörmət hissi ilə barda qaldıq.

Doshi müştərilərinin günlərdir bir -birlərinin qəhvəsini almağa davam etdikləri bir dünya var və ya bu qərib mənim toyumda ən yaxşı adam oldu, amma təəssüf ki, bu dəfə olmadı. Hansı yaxşıdır! İçkisini aldı və Azadlıq prospektinə çıxarkən mənə bir barmaq salamı atdı. Kiçik, səxavətli hərəkətim dünyanı dəyişməsə də, bəlkə də gününü bir az da işıqlandırdı. Şübhəsiz ki, bunu mənim üçün etdi. Böyük Üçüncü Vard, doshihouse.com - MK

25. Gəzin.

"Houston ətrafında gəzmək, özünü evdəki kimi hiss edir" deyir Tom Peacock, ürəyinizi gücləndirmək və ürək dərəcənizi və əhvalınızı yaxşılaşdırmaqdan çəkinməyin. Peacock hər həftə sonu bir qrup lideri olaraq bölgəni gəzir Houston Ərazi Cığırları və daha çoxvə şəhərin özü kimi "ərazi çox müxtəlifdir" deyir. Buffalo Bayou götürün. "Şəhərdə gəzə bilərsiniz - şəhərin ətrafında və ya Beltway kənarında, Corc Buş parkına qədər, Katiyə qədər hər yerdə gözəldir." Ancaq Sam Houston Milli Meşəsindən keçərək ən çox sevdiyi marşrut dörd saat asan gölgeli yollardır. hatsandmore.org - GK

26. Özünüzə bir iltifat edin.

Məşhur birində SNL Sku, xarakter Stuart Smalley güzgüyə baxıb özünə təsdiqlər təqdim edirdi. O vaxt yaxşı bir gülüş idi, amma geriyə baxanda qoca Stüart səhv etməmişdi. Öz müsbət xüsusiyyətlərinizi etiraf etmək lal və ya eqoist deyil. Yaxşı bir iş görürsənsə, niyə özünü təbrik etmirsən? Axı sən var kifayət qədər yaxşı, kifayət qədər ağıllı və, doggonit, sizin kimi insanlar. - Jeff Balke

27. Kitab oxuyun.

Sahibi John Dillman, "Oxumağın çox şey etdiyini" söyləyir Kaboom Kitabları. "Nə oxusanız da, bu hərəkət bizim üçün böyük təsəlli ola bilər və kitablar itlərimiz kimi bizə də sadiq ola bilər." Yanlış deyil: 2009 -cu ildə Sussex Universitetində edilən bir araşdırma, gündə yalnız altı dəqiqə oxumağın stress səviyyəsini 68 % azalda biləcəyini ortaya qoydu. Başqa bir araşdırma Milli Elmlər Akademiyasının məqalələri, müntəzəm kitab oxuyan yaşlı insanların Alzheimer xəstəliyinə yoluxma ehtimalının daha az olduğunu bildirdi. Üstəlik, daha yaxşı bir söz ehtiyatı, daha dəqiq bir yaddaş və daha güclü empatiya, yeyilmənin böyük zövqünə əlavə olaraq. Anna Karenina, yeni gəldiyiniz say Hyustonia (ahem) və ya xoşbəxtliyin özü haqqında aşağıdakı kitablardan biri. The Heights, kaboombooks.com - DW

Yenisi:

Demək olar ki, hər şey: Ümid haqqında qeydlər 2018 -ci ildə nəşr olunan Anne Lamott, həyat olsa da, ümid üçün bir milyon səbəbin olduğunu mükəmməl bir xatırlatmadır.

Klassik:

Avstriyalı məşhur psixiatr və Holokostdan xilas olan Viktor Frankl, insan təbiətini düşərgələrdə müşahidə edərək öyrəndiklərini götürür və paylaşır. İnsanın Məna AxtarmasıHəyatı idarə edə bilməsək də, buna necə cavab verəcəyimizi idarə edə biləcəyimiz qənaətinə gəlirik.

Yerli sevimlilər:

Özünüzü bir növ təşviqə ehtiyacınız varsa, yoxlayın Qüsursuzluq Hədiyyələri Houstonun özünün Brené Brown tərəfindən yazıldığını və xatırladın ki, olduğun kimi kifayətsən.

Şərq fəlsəfi açısı olan biri:

Dalay Lama ilə görüşən hər kəs onu xoşbəxt bir insan kimi xarakterizə edir Xoşbəxtlik SənətiDr.Howard Cutler ilə birlikdə işlədiyi, orada necə qaldığını (və qaldığını) izah edir.

İnsanlar illərdir tövsiyə edir:

Yalnız təslim olun və bir nüsxəsini götürün Dörd Saziş Don Miguel Ruiz tərəfindən, yalnız dörd müqaviləni oxusanız və kitabın qalan hissəsini atlasanız da, bunun üçün daha yaxşı olacaqsınız.

28. Muzey gününüz olsun.

Lili Bauerleinin ən çox sevdiyi rəsm əsərlərindən biri Frantişek Kupkadır Sarı Tərəzi, yuxarıdakı qalereyada asılıb Gözəl Sənətlər Muzeyi, Hyuston. Rəssamın şezlongda uzanaraq yüngül bir siqaret çəkərək çəkdiyi öz portretidir. Rəssam Bauerlein "Böyük bir əhval -ruhiyyə" deyir. Ən çox Cümə axşamı günü, MFAH -a giriş pulsuz olduqda, kafedə oturmadan əvvəl geniş Empresyonist qalereyalarında saatlarla Kupkanı ziyarət edir. "Yenidən doldurmağı, ilham hiss etməyi və dürüstcə ağlımda saxlamağı bildiyim yeganə yoldur" deyir. Muzey Bölgəsi, mfah.org - MK

29. Bir həftə ərzində xəbərləri atlayın.

30. Şkafınızı təmizləyin.

Marie Kondo Effekti gerçəkdir-on ildən artıqdır ki, həyatı dəyişdirən sehrini görən peşəkar ev təşkilatçısı Gayle Goddarddan soruşun. The Clutter Fairy. Goddard, hər gün hazırlıq prosesini asanlaşdırmaq üçün mövsüm və üslubda qalanları yenidən təşkil etməzdən əvvəl Houstoniyalılara paltarlarını çeşidləməyə, təmizləməyə və bağışlamağa kömək edir. "Eviniz dinc və cavanlaşmaq istədiyiniz yerdir" deyir. "Özünüzü rahat hiss etməyiniz üçün edə biləcəyiniz hər şey zehni sağlamlığınız üçün yaxşıdır." clutterfairyhouston.com - AL

31. Piknik planlaşdırın.

Açıq havada yemək üçün saysız -hesabsız yerlər var Hermann Parkı: Brays Bayou boyunca 80 hektar ərazi, masa və ızgaralarla dolu Lake Piknik sahəsi və Miller Outdoor Teatrında sevimli təpə, yeni başlayanlar üçün. Təbii işıq, D vitamini səviyyəsini və əhval -ruhiyyəni artırır, 15 dəqiqədən sonra təsir edir, buna görə də piknikiniz sürətli olsa da daha yaxşı hiss edəcəksiniz. Muzey Bölgəsi, hermannpark.org - GK

32. Bir uşaq baxıcısı işə götürün.

Anlayırıq ki, yeni valideynlər, baxıcı tapmaq çətin ola bilər, amma Gabriela Gerhart kimi Analıq Mərkəzi Diqqət yetirdiyiniz işin arxa planını yoxlamağı və test işinə baxıcının məsləhət görməsini məsləhət görür - bir tarix gecəsinə çıxmaq bütün ailə üçün yaxşıdır. "Ana və babanın günahı olacaq" dedi Gerhart. "Ancaq özünüzə və ortaq münasibətlərinizə diqqət yetirməlisiniz." Montrose, motherhoodcenter.com - Timoti Malkolm

33. Yeni bir dost qazanın.

Newstonian olaraq yeni dostlar axtarırdım. İndi bir neçəm var və araşdırmanın dediyi kimi, bu əlaqələri qurmaq mənə daha çox aidiyyət hissi və bəli xoşbəxtlik verdi. Üstəlik, elmə görə, daha çox yaşayacağam, daha güclü bir immunitet sistemi və demans şansı azalacaq. Şirin! Yeni dostlar bazarında? İşdə mənim üçün işləyən budur:

Maraqlarınızı bölüşün:

Yat rokuna olan sevgim - və bu barədə internetdə danışmaq - mənə bir dost qazandırdı. Ən çox sevdiyiniz hobbi üçün bir klub tapın. Meetup.com başlamaq üçün yaxşı bir yerdir.

Yeni bir maraq əldə edin:

Həmişə qıvrım sınamaq istərdinizmi? Yoxsa toxunmaq? Yoxsa ev mixologiyası? O dərsi götür! Burada tapın coursehorse.com.

Sadəcə soruş:

İş yoldaşının sərin olduğunu düşünürsən? Onu Tropicales -də qəhvəyə dəvət et (tropicalestx.com) və ya Cavo Coffee (cavocoffee.com).

Əlaqələrinizdən istifadə edin:

Sizə yaxın olan insanlardan maraqlarınızı bölüşən hər kəsi tanıyıb tanımadıqlarını soruşun. - TM

34. Partiya verin.

Mürəkkəb bir məsələ olmamalıdır. Krystal Williams, peşəkar partiya planlayıcısı və sahibi Poppin Partiyaları, əvvəlcədən üç şeyi sıralamalı olduğunuzu söyləyir:

Mövzu: Williams, "Havanın Gecələri, Böyük Qatsbi və ya şərab və pendirli bir ev ziyafəti qədər sadə olsun" deyir.

Yer: "Harada olursa olsun," yeməyi necə verəcəyəm? Neçə adama sığa bilərəm? ''

Menyu: "Həmişə özünə xidmət etməyi təklif edirəm" deyir Williams. "Bu, insanlara yuxarı qalxmağa və öz boşqablarını düzəltməyə imkan verir." poppinpartieshouston.com - TM

35. Ölülərlə ünsiyyət qurun.

Günortadan sonra özünüzdən əvvəl gələnlərlə barışın və özünüzə verilən həyatdan maksimum istifadə etməyi xatırlayın. Glenwood qəbiristanlığı. Buffalo Bayou boyunca yerləşən 84 hektarlıq palıd örtülü vaha, neft maqnatı Howard Hughes, Astrodome çempionu Roy Hofheinz və Houstonun Anası adlandırılan Charlotte Baldwin Allen də daxil olmaqla minlərlə Houstonalıların son istirahət yeridir. Vaşinqton Dəhlizi, glenwoodcemetery.org - MK

36. Yaxşı cinsi əlaqədə olun.

"İnsanlar nə qədər tez -tez cinsi əlaqəyə girməli olduqları mövzusunda bu fikrə diqqət yetirirlər, amma daha vacib olan keyfiyyətdir" deyə bir seks terapevti Emili Jamea izah edir. Cinsi Terapiya və amp Şəfa Montrose -də. "Keyfiyyətli cinsi əlaqədə olan insanların sağlamlığı daha yaxşıdır, eyni zamanda xoşbəxtliklə həyatınızın mənalı olduğunu hiss etmək arasında güclü bir əlaqə var." Beləliklə, cinsi əlaqəni yaradan şey yaxşı seks? "Çox vacib olan qarşılıqlı zövqdür" deyir Jamea. "Yoldaşınızla birlikdə olduğunuz zaman ehtiyaclarınızın ödənildiyini hiss edirsinizmi? İstəklərinizi və ehtiyaclarınızı ifadə edə biləcəyinizi hiss edirsinizmi? İstədiyinizi həqiqətən onlarla danışa bilmək üçün özünüzü təhlükəsiz hiss etdiyiniz biriylisinizsə, bu çox vacibdir. " Montrose, revivetherapy.com - DW

37. Saçlarınızı düzəldin.

Yaxşı görün, özünüzü yaxşı hiss edin bir səbəbdən öyüd -nəsihətdir. "Saçlarınız hazırlandıqda, ortaya çıxa biləcək hər şeyə hazır olduğunuzu bilirsiniz" deyir Ashley Scroggins. Qıvrım Saçlar. Üstəlik, getdikcə daha çox məşğul olan bir dünyada özünüz üçün real vaxt ayırmaq üçün bir şansdır. "Bir çox müştərimiz gözlərini yumub oturur" dedi. "Bəziləri üçün özlərinə gəldikləri tək vaxtdır." Montrose, cutloosetx.com - AL

38. Bir məktub yazın.

Daha da yaxşı: bunu xəttatlıqla yazın. 1990-cı illərin ortalarından bəri biznes vasitəsilə Houstoniyalılara sənət formasını öyrədən Patricia Leith, "İnsanlar poçtdan bir şey aldıqda," Allahım, bunu çərçivəyə salacağam! "Deyirlər. Patricia tərəfindən xəttatlıq. Leithin dərsləri tək-təkdir və tələbələr əlifbanı seçilmiş xəttatlıq üslubunda mükəmməlləşdirdikcə öz sürətləri ilə gedirlər, məsələn, yazmaq üçün istifadə olunan dərsləri. İstiqlal Bəyannaməsi. Hər şeyin elektron və müvəqqəti olduğu bir vaxtda kiməsə gözəl bir missis göndərmək, şübhəsiz ki, o insanı güldürəcək. Sən də edəcəksən. calligraphyandcards.com - TM

39. Bir az (keyfiyyətli) şokolad yeyin.

Şokolad yemək endorfinləri sərbəst buraxır, ancaq düzgün məhsulları seçməlisiniz. "İnsanlar ərzaq mağazası şokolad almağın bu faydalara sahib olduğunu düşünürlər, amma ABŞ-ın şokoladla bağlı qaydaları həqiqətən kədərlidir" deyir yerli şokolad istehsalçısı Annie Rupani. Kakao + Kakule. "Tünd şokolad" yalnız 36 faiz kakao deməkdir ki, bu da hər kəsin danışmağı sevdiyi xoşbəxtliyi artırmayacaq. "Hər gün yüzdə 85 kakao truffle yeyirəm" deyir Rupani. Uptown, cacaoandcardamom.com - TM

40. Meditasiya edin.

Araşdırmalar, həftədə beş gün, yalnız beş dəqiqə meditasiya etməyinizin daha xoşbəxt, daha az yorğun bir həyat yaşamağınıza kömək edəcəyini və bu günlərdə tətbiqlər Baş boşluğu zehinlilik və nəfəs almağı asanlaşdırın. Yerli aktyor və teatr müəllimi Kat Cordes mütəmadi olaraq meditasiya edir. "Bunu bir ons səbr və ya daxili hüzur tapmaq üçün edirəm və düşünürəm ki, nəhayət ən azı birinə sahib ola bilərəm" deyir. "Deməli belə var!" headspace.com - MK

41. Yeni bir iş əldə edin.

Bir printeri məhv etmək üçün canlı xəyallarınız varsa, Ofis Məkanı- üslub, yeni bir iş əldə etməyin vaxtı ola bilər. Ümumiyyətlə, həyat qısadır və tipik amerikalı 90 min saatı və ya həyatının üçdə birini iş yerində keçirəcək. Bunu bildiyiniz halda niyə sizi bədbəxt edən bir vəziyyətdə qalmalısınız? Növbəti fürsəti taparaq növbəti fürsəti axtarmağı təklif edirik Hyuston Gənc Peşəkarları hadisə və sənayenizdəki digər insanlarla əlaqələr qurmaq. houstonyoungprofessionals.com - DW

42. Nəfəs alın.

43. Martini hazırlayın.

Ani əhval -ruhiyyə yüksəltmək üçün James Bondun ən sevimli kokteylini qarışdırın. Bu reseptdən səhv edə bilməzsiniz Linda Salinas, Hotel Alessandra'nın şənbə günkü mixologiya dərslərini verən Houstonun ən yaxşı barmenlərindən biri:

  • 2 oz Martin Millerin cin
  • 1/2 oz boz qaz arağı
  • 1/2 oz Tempus Fugit Kina L'Aéro d'Or aperitif şərabı

Tərkibləri birləşdirin, yaxşı soyudulana qədər buz üzərində silkələyin, sonra martini şüşəsinə və ya kadehinə süzün. Limon qabığı ilə bəzəyin. Downtown, hotelalessandra-houston.com - TM

44. Təpədəki teatra baxın.

Səhnəyə baxan yüksək təpədə yorğanınıza söykənin Miller Açıq Hava Teatrı, burada hər Çaykovski simfoniyasının, Julius Sezar istehsal və Queen cover bandı hər kəs üçün pulsuzdur və uşaqlar bir təəccübdən Hermann Parkına doğru yuvarlanarkən öz sevinclərini taparkən bir şou, bir oyun və ya üstün bir musiqi parçası ruhlarınızı qaldırsın. Bir neçə ot ləkəsi olan Şekspir - bundan yaxşı nə ola bilər? Muzey Bölgəsi, milleroutdoortheatre.com - MK

45. Əsas yağları sınayın.

İnsanlar əsrlər boyu sakitləşmək və rahatlamaq üçün yağlardan istifadə ediblər, yəni aromaterapiya yox bir Glade plug-ini: "Təbii qoxular bədəni təsirli bir şəkildə tarazlaşdırmağa kömək edir" deyir Fran Higgins, Mənbə Vital ApothecaryUzun müddətdir evdə olan aromaterapist. "Sintetik qoxular bunu etmir." Higgins, isti bir hamama və ya yastıq çantanıza bir damla lavanda əlavə etməyi və ya öz hazırladığınız qarışığı qarışdırmağı təklif edir. "Hamımızda kiçik bir sehrbazın şagirdi var" deyir. Uptown, sourcevital.com - AL

46. ​​Könüllü.

Həyatda az sayda fəaliyyət başqalarına yaxşılıq etmək kimi ruhu qidalandırır. Haradan başlayacağınızı bilmirsiniz? Dinlərarası Nazirlikləri sınayın Könüllü HyustonHoustoniyalıları məktəbdəki mentorluq proqramları, Yeməklərdəki Yemək təşəbbüsləri və ev heyvanlarını övladlığa götürmə kimi imkanlara bağlayan. Bizim proqnozumuz? Keçən il könüllülükdən sonra əhval -ruhiyyəsinin yaxşılaşdığını bildirən insanların yüzdə 94 -ü ilə orada olacaqsınız. Downtown, волонтерхоустон.org - JB

47. Nahar bişirin.

Nədənsə, hər kəsin artıq bildiklərini sübut etmək üçün faktiki araşdırmalar aparılmışdır: Evdə yemək daha ucuz və daha sağlamdır və birlikdə yemək üçün vaxt ayıran ailələr daha xoşbəxtdir. Bəs nə gözləyirsən? İpləri buradan öyrənin Mərkəzi Bazar Aşpazlıq Məktəbi. Məktəb müdiri Juan Gonzalez deyir: "Çox əyləncəlidir". "Çox şey öyrənəcəksiniz" - bıçaq bacarıqları, tava sousu reseptləri, bəlkə də yumurta rulonunun necə hazırlanacağı - "və həqiqətən də çox gözəl olan yeni insanlarla tanış olursunuz." River Oaks, centralmarket.com - TM

48. CBD -yə bir fırtına verin.

Beliniz ağrıyır? Stressli hiss edirsiniz? Kenevirdən əldə edilən THC olmayan cannabidiolun, ağrılardan narahatlıq və xroniki yuxusuzluğa qədər hər şeyi asanlaşdırdığı deyilir. Son vaxtlar Hyustonda açılan mağazalardan birində dayanmağı və sınamağı düşünün. - TM

Amerika Şaman

Bu il onlarla Hyuston məntəqəsini açmağı hədəfləyən bu zəncir, flüt musiqisi ilə tamamlanan sakitləşdirici bir atmosferdə Kentukki yetişdirdiyi çətənədən əldə edilən yağları təqdim edir. Birdən çox yer, cbdamericanshaman.com

Yüksək Wellness

Yerli sahibi olan yalnız CBD mağazası, Hyustonda birincisi, ölkənin ən populyar sirr suşlarından biri olan Charlotte's Web-in Texasdakı yeganə satıcısıdır.Salonda oturma və yeni yaş musiqisi gözləyin. Birdən çox yer, elevatedwellnesstx.com

Siqaret çəkən qazan

Keçən ilin aprel ayında bir CBD qəhvə dükanı olaraq açılsa da, bu yer indi daha az kofeinə, daha çox CBD və siqaret vasitələrinə diqqət yetirir. Həm də mövcuddur: "Biri Ol" başlıqlı baş geyimləri. Bahar Şöbəsi, siqaret çəkmə- qazan- qəhvə- mağazası.biznes.sayt

Qurucu Gloria Medina Zenteno, Jake ilə birlikdə Barrio Dogs ilə yaxşı oğlanın hələ də övladlığa götürüləcəyini yoxlayır.

49. Bir it alın.

Daha az stres, yoldaşlıq, təmiz hava almaq üçün tüklü bir səbəb:

Elm adamları deyirlər ki, it dualarınızın cavabı ola bilər.

Körpələr istər sürətli olsun, istərsə də yavaş olsun həyat tərzinizə uyğun ola bilər.

Bəziləri sadəcə kiçik qurbanlardır, digərlərində daha çox, yaxşı, iştah var.

Mükəmməl itinizi tapmaq üçün gəzmək lazım deyil.

Houstonda əbədi evlərə ehtiyacı olan minlərlə insan var.

Barrio İtləriBirincisi, ehtiyacı olan bəzi yavruları diqqətlə təmin edir.

Birini qəbul etmək işdir, amma ev heyvanının tükündən artıqdır. East End, barriodogs.org - LFM

50. Övladlarınızı xoşbəxt edin.

Ailə sosioloqu və Rice Universitetinin sosiologiya professoru Rachel Kimbro, uşaqlarla birlikdə olmağın onların inkişaf etmələri üçün zəmin yaratdığını vurğulayır. "Ailə gəzintiləri, hətta sadə olanlar da ailələr üçün həyəcan və əyləncə yaradır və bizi gündəlik həyatımızdan çıxarır" deyir. Kimbro Buffalo Bayou, Hermann Park, Gözəl Sənətlər Muzeyi, Hyuston və Hyuston Zooparkı seçimlərin həqiqətən sonsuz olduğunu əlavə edərək yaxşı seçimlər kimi. Kimbro deyir: "Valideynlər, uşaqların sevdiyi qeyri-ənənəvi gəzintiləri, məsələn, METRORail və ya METRO avtobusuna minmək və ya yemək üçün Asiatownu ziyarət etmək və ya sadəcə marketə getmək kimi cəhd etməlidirlər." Houston Muzey Bölgəsi, houmuse.org - TM

51. Gecəyə qaç.

Məkanında qalın Carr Konağı, Galveston'un ən səs-küylü ada geri çəkilmələrindən biri və nizamlı həyatınızın xaricində, 1860-cı illərdə yenilənmiş Yunan Dirçəliş vahasına girin, burada küləkli ön eyvanda və ya gəmilərin xəyal şəkilləri ilə əhatə olunmuş yaraşıqlı salonda istirahət edə bilərsiniz. Sahib Joellyn Moynahan deyir: "Orada insanları həmişə kitab oxuyan, cihazlarla deyil, bir -biriylə danışan görürəm". Bəzi qonaqlar çıxıb Seawall'a 10 blok və ya Strand'a 13 blok gəzirlər, lakin çoxu ərazidə qalmağı seçir. "Bu döşəkdir? Evin xoş əhval -ruhiyyəsi varmı? Bilmirəm "dedi Moynahan. "Ancaq hamı yaxşı yuxu görür." Galveston, carrmansion.com - GK

52. Köhnə bir dostunuzu yeməyə dəvət edin.

Çoxdandır görmədiyiniz yaxşı dostunuzu, bəlkə də bir qabda görüşməyə dəvət edin pho və bəzi yazlar Vyetnamın sevimlisinə yuvarlanır Huynh restoranı. Biraz şərab gətirin - Allah BYOB -a xeyir versin - və yanaqlarınız ağrıyana qədər köhnə vaxtlar haqqında gülün. Oh! Və getməzdən əvvəl, təqviminizi çıxarın və növbəti asılmanı planlaşdırın. Şəhərin mərkəzi, huynhrestauranthouston.com - JB

53. (digər) yarasalara baxın.

White Oak Bayou üzərindəki Watonga Körpüsündən gecə uçan Meksikalı sərbəst quyruqlu yarasalar T.C. Jester Parkı populyar Waugh Bridge koloniyası ilə eyni növdür, lakin daha az izdihamla, asan park yeri (Watonga və De Milo Drive -da) və möhtəşəm gün batımı mənzərələri. - GK

54. Pomidor yetişdirin.

"Ümumiyyətlə bağçılıq insanları daha xoşbəxt edir" deyir Heather Buchanan Buchanananın Yerli Bitkiləri, amma bu, iki pomidor mövsümümüzdən daha aydın görünmür. Bütün yaxşı hissləri axtaran yeni başlayanlar yaz üçün fevralın əvvəlində (və ya payız üçün avqustda) albalı pomidorları əkməyə çalışmalıdırlar. "Qonşularla bölüşmək əyləncəlidir və bir mövsümdə yüzlərlə qazanacaqsınız" deyir. The Heights, buchanansplants.com - GK

55. Yerli bir konsertə baxın.

Heights sakini Sarah Kennedy, bu yaxınlarda Funny Houston üçlüyü Khruangbin -dən bir şou aldı White Oak Musiqi Salonu, açar olaraq yerli əziyyət çəkən digər qrupu The Suffers ilə birlikdə. "Bu inanılmaz Houston qüruru və cəmiyyət hissi var idi" dedi Kennedy, izdihamın qalan hissəsi ilə birlikdə əziyyət çəkən mahnıların sözlərini geri çəkməyə başladığı an. "Dramatik səslənirəm, amma əslində çox sevincli bir an idi." The Heights, whiteoakmusichall.com - MK

56. Fermerlər bazarına zərbə vurun.

A səyahət Şəhər Məhsulu Fermerlər Bazarı deyil sadəcə El Topodan səhər yeməyi taco, Tejas Heritage Farms kolbasaları və ürəyinizin istədiyi bütün göyərti və makaron tutmaq haqqında. Könüllü David Leftwich deyir: "Bazarda çox əyləncəli bir sosial cəhət var. "Tanıdığınız digər insanları görməyə başlayırsınız. Satıcıları tanıyırsan və hər həftə onlarla danışırsan. " Yerli ehtiyatlar toplayarkən onlarla söhbət edin və içərisində joie de vivre yaxşı hiss edin. River Oaks, urbanharvest.org - GK

57. Yaşlı pişikləri ziyarət edin ... ya da birini qəbul edin!

Allergiyanız yoxdursa, öldürülməyən sığınacaqdakı böyük pişik otağı üçün bir xəbərdarlıq edin Həyat üçün Dostlar. Oturun və şirin, qabarıq kürklərin sizə yaxınlaşmasını və tez -tez qucağınıza qalxmasını gözləyin. Bu şirin pişiklərdən qeyd -şərtsiz sevgiyə girərkən oksitosin axmağa başlayacaq. Yetkin heyvanlar, yeri gəlmişkən, ən yaxşı övladlığa götürənlərdən bəzilərini hazırlayırlar. İnsanlarla və tez -tez digər heyvanlarla necə yaşamağı bilirlər və sadəcə sevilmək istəyirlər. Buna görə də yeni dostlarınızdan birini evinizə aparmağı düşünün. Peşman olmayacaqsınız. The Heights, friends4life.org - JB

58. Komediya şousunda iştirak edin.

Göründüyü kimi, gülüş əslində stressi azaldan və bədəndəki immun hüceyrələrin sayını artıran ən yaxşı dərmandır. Beləliklə, həvəskar bir improvizasiya qrupu və ya peşəkar bir komikdən ibarət bir dəstdən zövq alın Gizli Qrupvə daha xoşbəxt bir yola əl atın. EaDo, thesecretgrouphtx.com - JB

59. Xəyalınızdakı uçuşu atlayın.

"Gözlərinizi təəccübləndirin. 10 saniyədə öləcəkmiş kimi yaşa. Dünyaya baxın. Fabriklərdə edilən və ya ödənilən hər hansı bir xəyaldan daha fantastikdir. " Ray Bradbury-nin tövsiyələrinə qulaq asın və Hyustondan bu vedrə siyahılarından biri üçün fasiləsiz uçuş sifariş edin:

Lome, Toqo

Ethiopian Airlines, bu yaxınlarda neft və qaz sənayesinə xidmət etmək üçün bu uçuşa başladı, amma kim vudunun doğulduğu yeri ziyarət etmək istəmir?

Sidney, Avstraliya

Əlbəttə, IAH-dan United-ə 17 saatlıq bir uçuşdur, ancaq bilirsiniz ki, Sidney Opera Evini ziyarət etmək, Liman Körpüsünü gəzmək, Barangaroo-dakı bütün restoranları sınamaq və ikonik Bondi Plajını ziyarət etmək istəyirsiniz.


Apple Martininin Doğulduğu Yer Bağlanır (Kədərli Gün) - Reseptlər

Keçən yay ərim və mən və bir neçə dostum Kanadalı dənizçilərə motosikletlə getdik. Sərhədi keçdiyimiz gün, New Brunswick -in əks istiqamətinə geri dönən iki Kanadalı cütlüklə, eyni zamanda motosikletçilərlə tanış olduq.

Velosipedləri yığarkən iki xanım və mən səfərimiz zamanı yediyimiz gözəl yeməklər haqqında söhbət etdim və bu səfərdə yemək təcrübəmizi bloguma yerləşdirdim. Mən onlara PEI -də bərədə sınadığımız poutinlərdən danışdım. Qadınlardan biri olan Andréa dərhal dedi: “Həqiqətən yaxşı bir Akad poutin reseptim var ki, sınamalısan. Çox yaxşıdır ”. Mənə dedim ki, resepti mənə göndərsəydi, həqiqətən sınayaram və sonra necə çıxacağını blog yazaram.

Yaxşı, o etdi və mən də etdim və burada Poutines Rapées adlı bir yemək haqqında hekayəm, sözün həqiqi mənasında qızardılmış pudingə çevrilir, amma əslində kartof köftəsi Akad üslubundadır. Andréa mənə ənənəvi New Brunswick reseptlərinin yer aldığı bir veb saytına bir e -poçt göndərdi: "Mən sizinlə Portland Maine şəhərində görüşdüm və Acadian Poutine haqqında danışdıq. Bu veb saytına bir çox ənənəvi New Brunswick reseptləri ilə baxın. "

New Brunswick -dən reseptlər olan veb saytdan sitat gətirərək, "New Brunswick -in cənub -şərqində yaşayan bir çox akadalılar üçün, Poutine Rapeè, mərkəzində dadlı liman qarışığı olan kartof köftəsi milli yemək sayılır."

Kartofu sevirəm, amma heç vaxt kartof köftəsi hazırlamamışam, bu layihəni çox səbirsizliklə gözləyirdim. Köftə hazırlamaq üçün ilk sınağımı bitirdikdə, mətbəxdə özümü belə acemi kimi hiss etdim.

Resept kifayət qədər sadə idi və mənə yalnız bir neçə maddə lazım idi. Daha əvvəl heç vaxt duzlu donuz əti istifadə etməmişəm və qəssabdan harada olduğunu soruşacağımı düşünmüşəm, amma asanlıqla tapmışam. Sonra grater almalı oldum. Oğlan bunu etdi, xatirələri geri qaytardı. Bruklindəki anamın mətbəxində gənc bir qız olduğumdan bəri yemək qabından istifadə etməmişəm. O vaxtlar anama kartof pancake üçün kartof və soğan qızartmaqda kömək edərdim. YUM!

Hamuru bir yerə qoymağa hazır idim və bir gecədə duz limanını islatmağı unutduğumu başa düşdüm, buna görə yemək hazırlamağı növbəti günə təxirə salmalı oldum. Hər şeyi hazırladım və sonra kartof püresi hazırladım. Sonra qabığını soydum və digər kartofları sürtməyə başladım.

On kartofu qızardıb qurtardıqda dörd barmağımda bantlar var idi. Qızardılmış kartofdan bütün suyu süzüb kartof püresinə qalanları əlavə etdim. Kartofu toplara yuvarladım və duzlu donuz ətini ortasına qoyaraq çuxuru bağladım və sonra kartof toplarını yuvarladım. un.

Kartofu yuvarlayarkən bir az çox nəm hiss etdiklərini, amma yenə də işləməyə davam etdiklərini düşündüm. Topları qaynar suya atdım və bunun yaxşı göründüyünü düşündüm. Taymeri sobanın üstünə qoydum və onların necə olduğunu görmək üçün vaxtaşırı qayıdıb getdim.

Bir müddət sonra su getdikcə boz və boz görünməyə başladı və iki köftə yox oldu. Nəhayət, hamısı suda əriyib, ətrafda üzən kartof qalıqları olan bu çox qəribə görünən boz suyu tərk etdilər. Bütün köftələr getdi!

Elə isə harda səhv etdim? Resepti yenidən oxudum və başımda bir ampul sönən kimi səhvimi harada etdiyimi başa düşdüm. Kartofu püresi edərkən nahar üçün kartof püresi hazırlasaydım hazırlayardım. Kartofa süd və yağ əlavə etmişdim.

Yaxşı, daha çox kartof almaq üçün baqqal mağazasına qayıdın. Bu dəfə resepti tam olaraq yazıldığı kimi izlədim və daha yaxşı çıxdı. Kartofu yuvarlayarkən qarışığın ilk cəhdimdən daha quruducu olduğunu gördüm. Kartof topları un halına salındıqda, qaynar suya bir -birindən iki dəfə qoyub, qaynar su saxlamağı unutmayın.

Poutines bişirmək üçün nə qədər vaxt lazım olduğuna təəccübləndim. İki -üç saat qaynatmaq lazımdır. İndi ilk təcrübəmdən sonra bu da əbədiyyət ola bilər. Ancaq bu dəfə mükəmməl olduqları üçün narahat olmayın.

Poutinlərin hazırlanması ilə bağlı təlimatların bir hissəsindən bəhs etdiyimə görə çox sevindim: "Poutinlərin boz rəngli və yapışqan quruluşu onları bir az da iştah açmaz hala gətirməsinə baxmayaraq, dadı cazibədar olmayan görünüşünü kompensasiya etməkdən daha çoxdur", əks halda narahat olardım onları sudan çıxardı. Ancaq bir az kərə yağı, duz və istiotla dadlı idilər.

Bu resepti hazırlamaq qərarına gəldikdə, New Brunswick saytının digər reseptləri ilə birləşdirməyə qərar verdim. Baharatlı Bişmiş Ham və Apple Acadian reseptlərini seçdim.

Jambon kifayət qədər asan idi və nəmli, ətirli və dadlı çıxdı. Jambon ləzzətini istifadə etmək üçün mixək, qəhvəyi şəkər, xardal və sirkə birləşməsini çox bəyəndim. Karanfilin ətri mətbəximi doldurdu, möhtəşəm.

Bişmiş alma tamamilə başqa bir hekayə idi. Daha əvvəl fillo xəmirindən istifadə etməmişəm və çox qorxuducu tapmışam. Alma hazırlamaq kifayət qədər asan idi, amma fillo ilə işləmək ən azından çətin olduğu ortaya çıxdı.

Bir gün yalınayaq Contessanın fillo xəmirindən istifadə edərək paxlava hazırladığını seyr edərkən eşitdiyim məsləhətlərdən birini unutmuşdum. Filonu istifadə etməyə hazırlaşanda əvvəlcə kağız dəsmalları nəmləndirdi və nəmləndirmək üçün xəmiri dəsmalların üzərinə qoydu. Beləliklə, çarşaflarım çox tez qurumağa başladı və ərinmiş kərə yağının yayılmasını çətinləşdirdi.

Sonra xəmiri alma ətrafına sarmalı oldum. Sadə səslənir, elə deyil! Nəticə həqiqətən ləzzətli bişmiş alma idi, amma heç də gözəl deyildi. Golden Delicious alma istifadə etdim və daha kiçik alma seçməyimi arzulayırdım. İnanıram ki, kiçik bir alma filoya bükülmək daha asan olardı və almaları soyardım. Zoğal sousu doldurulması alma içərisində əriyib başqa bir ləzzət qatını əlavə edir. Crème Anglaise seçdiyim iki sous seçimi var idi.

Qonşularımızla hazırladığımız şam yeməyi təşkil etdik və onlar şam yeməyindən çox zövq aldılar. Hamımız köftəyə ləzzət və nəm əlavə edən poutinlərə kərə yağı, duz və istiot əlavə etdik ki, onları çox yaxşı və bişmiş vetçina gözəl bir tərif verir. Yeməyi bitirmək üçün yaşıl lobya və ananas parçaları əlavə etdim. Əlbəttə ki, hər şeyi tamamlamaq üçün gözəl, çox açıq qırmızı şərabımız vardı.

Yaxşı yemək, yaxşı şərab, yaxşı dostlar və yaxşı söhbət indi çox çılpaq bir yemək təcrübəsinin yaxşı bir sonudur.

Ölkənizin ən sevimli reseptlərini paylaşdığınız üçün Andréa təşəkkür edirəm. Göndərdiyiniz veb saytdan başqa reseptlər hazırlamağı səbirsizliklə gözləyirəm və bunu etdiyim zaman onlar haqqında blog yazacam.


Bir xəyalım var, Azadlıq üçün kokteyllər: Martin Lüter Kinq gününün işığında.

Uzun illər əvvəl, bir çoxumuz doğulmamışdan əvvəl, bir adam bərabərlik arzusunda idi. Hər rəngdən və irqdən olan insanların əl -ələ verib küçədə gedə biləcəyi bir gün. Bu günə qədər belə olmadı, bəzi insanlar hələ də qəlblərində nifrətlə doludur. Bir xəyalım var, azadlıq üçün kokteyllər. Bəlkə də masamızda oturub dərimizin rəngindən asılı olmayaraq bir -iki içki içə bilərik. Məni tanıyan hər kəs bilir ki, mən qərəzli adam deyiləm. Niyə hələ də dünyada bütün bu nifrətimizin olduğunu anlamıram. Bəlkə bir gün biz bir yarış olaraq bir -birimizi qəbul edə biləcəyik. Və bütün düşmənçiliyi bir -birindən ayıra bilmə. Həyatda məqsədim budur, hətta oturub bir -iki kokteyl içmək belə.

Bu həftə sonu hər otuz dollar və daha çox sifariş üçün on dollar endirimlə satışa çıxıram. Çıxış zamanı MLK10 kodundan istifadə edin. -& gt- & gt- & gtBURAYA TIKLAYIN & lt- & lt- & lt- görmək üçün evinizə bir saatlıq çatdırılma əldə edə bilərsiniz. Hə, MƏNİ HAQQINDA DUŞDUNUZ, bir saatlıq çatdırılma müddətini əldə edə bilərsiniz. Bu sizi evdə təhlükəsiz saxlayır və barlar bağlandıqdan sonra da əylənməyə davam edə bilərsiniz.

Portağal Xəyali:

2) Yarım fincan təzə sıxılmış portağal suyu (pulpa yoxdur)

3) Pinnacle Çırpılmış Krem Vodka 2 unsiya

4) Garnitür üçün çırpılmış krem ​​və portağal dilimləri

Bir qarışdırıcıya buz kubları, təzə portağal suyu və Pinnacle Çırpılmış Krem Vodka əlavə edin. Buz tamamilə əzilənə qədər qarışdırın və qarışıq qalın və hamar olsun.

Qarışığı bir şüşə kuboka və ya Mason bankasına tökün. Portağal dilimi və bir az çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin. Bir saman ilə dərhal xidmət edin. Və zövq alın.

Dreamcicle Martini:

1) 2 unsiya Pinnacle Çırpılmış Krem Vodka

2) 1 1/2 unsiya portağal suyu

3) 1 unsiya krem ​​və ya yarı yarı

5) Garnitür üçün portağal dilimləri

Pinnacle Çırpılmış Krem Vodka, portağal suyu və krem, bir az buz əlavə edərək bir kokteyl çalkalayıcıya əlavə edin. Yaxşı soyudulana qədər silkələyin. Çalkalayıcının kənarında kondensasiya görməlisiniz. Qarışığı soyudulmuş martini şüşəsinə tökün. Bir dilim portağal və ya iki ilə xidmət edin.

Portağal Dreamcicle Floatini:

3) 1 12 unsiya portağal soda

Bir və ya iki unsiya UV Cake Vodka ilə portağal soda qutusunu qarışdırın, hamısı içkinizin nə qədər sərxoş olmasını istəyirsiniz. Üstünə bir kaşığı vanil dondurma əlavə edin.

Liber Çay:

4) 1/2 fincan Jim Beam Bourbon

5) 1 1/2 fincan bal likörü

6) Garnitür üçün limon təkərləri

Böyük bir qazanda bişirmək üçün 2 stəkan su qaynadın. İstidən çıxarın və 4 qara çay poşeti əlavə edin, çay paketlərini səkkiz dəqiqə isti suda buraxın, sonra çay paketlərini atın. Limonad əlavə edin və qarışığa iki stəkan daha su əlavə edin. Qarışığı bir qazana köçürün və bir -iki saat soyudun. Fesleğeni qarışdırın və ətirli olana qədər bir qaşıq ilə əzin. Burbonu və bal likörünü qarışdırın. İçkini bir az buzla doldurulmuş yüksək stəkana (hündür şüşəyə) tökün və hər stəkanı limon təkəri ilə bəzəyin.

Azadlıq qatarı:

1) 1 1/4 unsiya Gilyotin İrsi Varil- Yaşlı Vodka

2) 7 çəhrayı bibər noxudu, qarışıq

3) 3 qarpız çəngəl qarışdı

4) 1/4 unsiya narıncı portağal likörü

5) 3/4 unsiya təzə sıxılmış limon suyu

6) yarım ons agave şərbəti

7) 3 tire ev tincture

Bir kokteyl çalkalayıcıda hazırlamaq üçün bütün maddələri silkələyin və incə bir stəkana (qısa şüşə) süzün və bir parça banan yarpağı və Çili ipləri ilə bəzəyin.

Freedom Fros ’e:

2) 1 torba dondurulmuş moruq

5) 4 damla qırmızı qida boyası

Garnitür: 4 paket Pop Rok və 1 Granny Smith alma.

Bir şüşə çörək qabına ros ’e tökün. Səth sahəsi nə qədər böyükdürsə, güllər daha sürətli donacaq. Ros ’e əsasən dondurulduqda, giləmeyvə qarışığı hazırlamağa başlayın. Bir torba dondurulmuş moruq, bir stəkan sadə şərbət, 4 damla qırmızı qida boyası və bir limonun suyunu qarışdırıcı ilə qarışdıraraq hamarlanana qədər qarışdırın.

Blenderdəki giləmeyvə qarışığına dondurulmuş ros ’e əlavə edin və birləşdirmək üçün yüngülcə nəbz edin. Qarışığı yenidən çörək qabına tökün və yenidən bir saat dondurucuya qoyun. Fros ’e bərkiyən zaman bu anda, xidmət eynək hazırlayın. Bir dəstə pop-rock açın və kiçik bir plaka üzərinə tökün. Hər stəkanın kənarını islatmaq üçün limon dilimindən istifadə edin və pop-qayalara batırın. Eynəklər nəm olduqda pop-rock daha yaxşı yapışdığından tez işləyin. Lazım gələrsə daha çox pop-rock paketini açın.

Granny Smith alma şaquli olaraq 1/4 düym qalınlığında dairələrə kəsin. Ulduz şəkilli bir peçenye istifadə edərək, alma ulduzlarını dilimlərdən kəsin. Ulduzların mərkəzindən bir xarici nöqtəyə bir yarıq kəsin. Alma ulduzunu şüşənin kənarına yapışdırmaq üçün bu yarıqdan istifadə edin. (Alma dilimlərinin qaralmasını qarşısını almaq üçün kəsdikdən dərhal sonra üzərinə bir neçə damla limon suyu səpin.)

Dondurucudan rozetkaları çıxarın və bir küpə sürün. Qarışdırın. Dondurulmuş içkini bütün bəzəkli eynəklər arasında bərabər paylayın və zövq alın. Bir xəyalım var, azadlıq üçün kokteyllər sona çatdı. Ümid edirəm ki, bəzi dostlarınızla bunları sınayacaqsınız. İstəyirsinizsə, lütfən geri çəkin və bunları bəyənib -sevmədiyinizi mənə bildirin. Mən dünyadan bərabərlik arzulayıram, inşallah ölməmişdən əvvəl.

Məsuliyyətlə içməyi unutmayın və heç vaxt içməyin və maşın sürməyin, mənim çox yaxşı xilas etdiyiniz həyat sizə məxsusdur. Hörmətlə: dostunuz John D. Həftəniz mübarək dostlar.


Cedar Key -ə səyahət

Nə il! Dünyaya yayılmağa başlayan bir virus təhlükəsi ilə əlaqədar qarışıq mesajlar eşidən kimi 2020 -ci ilə başladıq.İlin əvvəlində bir neçə qısa səyahətə davam etdik və sonra Sakit Okeanın cənubuna inanılmaz bir səyahət olacağını düşündüyümüz üçün dünyanın digər tərəfinə getdik.

Başlanğıc nöqtəmiz Avstraliyanın Perth şəhərində bir dostumuzu ziyarət etmək idi. Oradan İndoneziyanın Bali şəhərinə və nəhayət Sakit Okeanın cənubuna səyahət etməyi planlaşdırdıq. Yaxşı, təsəvvür etdiyiniz kimi, bu baş vermədi. Mart ayına qədər bir çox ölkələrin sərhədlərini bağlamağa başlamasına səbəb olan virus, dünyaya boğularaq başlamışdı.

Hamımız Avstraliyaya qayıda bilməyəcəyimiz qorxusundan Baliyə getməməyə razılaşdıq. Sonra kruizimizin ləğv edildiyini öyrəndik və dərhal ABŞ -a qayıtmaq üçün tədbirlər gördük. Blogda qeyd etdiyim kimi Avstraliyada qaldığımızı yazdıq, evə uçduğumuz zaman son American Airlines -də olduğumuzu öyrəndik. təyyarə karantindən əvvəl Avstraliyadan çıxdı. Evə getdiyimiz üçün çox sevindik.

Evə çatan kimi iki həftəlik özümüzü saxlaya bildik. Tam həbsdən çıxdıqdan sonra çox vaxt əlimizdə olduğumuzu gördük. Son bir neçə ildir ki, hər şeyi başa düşmək üçün az vaxtımız olan səyahətdə roller sahil gəmisi gəzintisində idik, buna görə də işlər siyahımızdan toz götürməyə başladıq və işə başladıq.

Hər bir şkaf və çekmece təmizləndi və yenidən quruldu, hər otağa diqqətlə baxıldı, yeni bir yol açdıq, mətbəx tezgahlarımızı zımparaladıq və gözəl bir parıltıya cilaladıq, bütün mətbəxdə roller çekmeceleri quraşdırdıq və vanna otağı şkafları və nəhayət yazıya düşdüm

Avqust ayında bir gün oyandım, Randiyə baxdım və dedim: “Baqqal, aptek və yerli restoranlara gedib-gəlmək parıltısını itirdi. Gəzintiyə çıxaq ".

Kiçik bir müzakirədən sonra Floridanın Körfəz Sahilindəki Cedar Key adlı bir çox açar arasında kiçik və qəribə bir cəmiyyətə səyahət etmək qərarına gəldik.

Əlində maska ​​və əl dezinfeksiyaedici vasitəsi ilə yola düşdük. Gün ərzində cəmiyyətdən uzaqlaşmaq çox xoş idi. Gəzinti qismən buludlu bir səmanın altında sakit və sakit keçdi.

Bu kiçik kəndə gəldik, kiçik bir parkın yanında dayanacaq yeri tapdıq. Parkın ətrafında və orada oturan bir neçə adam var idi, sadəcə çöldə olmaqdan zövq alırdı. Gedərkən sahildə su içən bir neçə ailəni gördük. Kiçik bir küçə boyunca, bəlkə də Körfəz dəniz məhsulları almaq üçün kənar bir restoran axtarırdıq. Yemək üçün bir ləkə almaq üçün geri dönmək üçün maraqlı görünən bir restoranla rastlaşdıq.

Bir neçə oteldən, dükandan, restorandan və bir qayıq enişindən keçdik və nəticədə balıqçılıq körpüsünə çıxdığımızı gördük. Körpüdən mənzərə çox gözəl idi. Körfəz bir qədər dalğalı idi, amma körfəzdə qayıqla gəzən bir neçə adam var idi.

Körpüdə dayandıq və bir müddət mənzərədən zövq aldıq. Nahar etmək üçün Körfəzdəki Duncan'a qayıtdıq. Yuxarı və aşağı mərtəbəsi var. Aşağı mərtəbədə qalmaq qərarına gəldik, çünki açıq göyərtədə oturacaqlar yerləşirdi. “Mükəmməl"Deyə düşündüm.

Möhtəşəm bir mənzərə və incə, sərin bir küləklə göyərtədə oturduq. Bir daha restoranda olmağın nə qədər gözəl olduğunu tam ifadə edə bilmərəm. Vallah, xoşbəxt bir qadın idim.

Duncan'ın "Ənənəvi Cənubi Floridanın təzə dəniz məhsulları bişirməsi" ilə tanındığını öyrəndik. Beləliklə, ikimiz də qızardılmış Körfəz karides səbətini sifariş verdik. Nə bir müalicə. Karides inanılmaz dərəcədə incə idi, quyruq qabıqları çıxarıldı və örtük yüngül və dadlı idi və kartof da çox yaxşı idi. Təmiz havada oturmaq, ləzzətli bir yemək yemək və balıq ovu üzərindəki insanları ovlamaqda necə gözəl hiss etmək olardı. Əyləncəli əyləncə üçün hazırlanmış balıqçıları və qadınları seyr etmək. Bir balıqçı uzun bir yosun dəstəsi gətirdi. Bunun çox gülməli olduğunu düşündüm!

Yeməyimizi bitirdikdən sonra bir az gecikdik və sonra evə qayıtmağın vaxtı gəldi. Bu gün həqiqətən çox gözəl oldu!


Jacques Cardin Konyak VSOP baxış

Bu, gündəlik içki içənlər üçün Konyak haqqında ilk rəsmi oturum baxışımdır. Səbəb? Dünyada o qədər böyük ruhlar var ki, mən hələ də onların hamısına toxunmağa çalışıram. İndi dilimdə bir az konyak çalacağam və bunun necə getdiyini görəcəyəm. Quraşdırmaq üçün ətirləri çıxarmağa başlamaq üçün gözəl qəhvəyi mayeni əlimlə təxminən altı ilə yeddi dəqiqə qızdırdım.

Jacques Cardin, ətrafında fırladığınız zaman kəhrəba rəngləri olan qızıl qəhvəyi bir rəngdir. Qızıl rənglər işığın üstündən sıçrayır, şüşənin ortasında isə daha qaranlıq bir kəhrəba oynayır. Maye, sinxronizasiyasında sanki qorxunc bir şəkildə ahəngdar bir şəkildə camın yanından uzun kədərli gözyaşları kimi axır.

Bir konyakı qiymətləndirmək üçün onun bütün aspektlərini qiymətləndirmək lazımdır, ətir bu ruhun yaxşı bir araşdırılmasında böyük rol oynayır, buna görə də şüşədən bəzi ləzzət profilləri işləyəcəyik. Əlverişli dərəcədə istilənir və buket əllərimdə daha uzun tutduqca böyüməyə başlayır. İlk ləzzətlər, çox torpaqlı bir mərkəzə bükülmüş südlü şokoladlı karamel profilini göstərir. Sanki Konyak bölgəsindəki nəmli torpaq bu mayenin qoxusuna bənzəyir. Ardından, konyakda (ən azı dörd yaşında) Yaşlanma Xüsusi Köhnə Solğun (VSOP) uyğun olan bəzi yaş palıd aromaları ilə birlikdə konyak üçün çox nadir olmayan vanil profili gəlir.

Şüşəyə yaxınlaşıb yenidən geri çəkilsəniz fərqli qoxular alırsınız. Burnunu şüşənin üstündən tez silmək gözəl zəncəfil notlarına səbəb olur, çox yaxınlaşmaq sizə böyük bir karamel şokolad ləzzəti verir, sonra burnunuzda yüngül bir yanıq əmələ gətirir, Jacques Cardin ona yaxınlaşsanız sizi incitməyə hazırdır. Bəlkə də daxili ləzzətlərini qoruyaraq, əvvəlcə tullanmadan əvvəl hörmət etməyi öyrənməyinizə imkan verir.

İlk yudumumu alaraq, konyak hiss etməyə daha çox vaxt sərf edirəm və dad profilində işləməyə daha az vaxt ayırıram. Orta bədənə malikdir, çox incə deyil, çox qalın deyil, dildə hamar bir ipəkçilik var. İkinci yudum, hücumda şokoladların bir hissəsini hiss etməyimə imkan verir və bir az alovlu və kremli vanilin içərisinə bir az palıd ağacını buraxaraq karamelin orta damağına keçid verir. Jacques Cardin Konyak VSOP həcminə görə 40% spirt olsa da, sona qədər canlı olduğunuzu bildirir.

Ağzınızın ətrafındakı ipəkli mayeləri döndərdiyiniz zaman əvvəlcə spirtli yanma olmur. Konyak yutduqdan sonra damağınızın kənarlarına bir az turşuluq əlavə edərək bir az ədviyyatlı bir atəş yandırmağa başlayır. Alkoqol azaldıqca və dilinizdə nazik bir vanil palıd örtüyü buraxdığınız üçün bitirmə olduqca qənaətbəxşdir. Ağzımı sıx bağlayaraq, yavaş -yavaş nəfəs aldığım zaman Jacques Cardin -in çoxlu spirtli içkilərin dadını ortaya qoyur, bu bitmə günlərlə davam edir (yaxşı, ən azı bir neçə dəqiqə).

Ümumiyyətlə, bu, dəyərli bir alış olan 30 USD (750ml) ABŞ dolları dəyərində möhkəm VSOP konyakdır. İndiyə qədər daddığım ən yaxşı konyakdırmı? Bunun doğru olub olmadığını bilmirəm, amma əminəm ki, gecələr yaxşı yatıram, çünki dad profilində hamar, təmiz və olduqca mürəkkəb bir şeyə otuz dollar xərcləyə bilərəm. Əminəm ki, bu da ipək toxumaları ilə bir kokteyli canlandıracaq.


Resept: Çili və Nogada

Tərkibi
Çili:
1 xörək qaşığı kanola yağı
Kiçik doğranmış 2 sümüksüz dərisiz toyuq döşü
2 çay qaşığı doğranmış soğan
1 çay qaşığı doğranmış alma
1 çay qaşığı doğranmış quru ərik
1 çay qaşığı doğranmış armud
1 çay qaşığı kişmiş
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
2 çay qaşığı tomat pastası
1 fincan qırmızı şərab, tercihen Cabernet
Kosher duzu və qara bibər
4 ədəd poblano bibəri, qovrulmuş və soyulmuş

Nogada Sousu:
1 xörək qaşığı kanola yağı
1 ədəd soğan, doğranmış
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 fincan ağ şərab, tercihen Chardonnay
2 stəkan ağır krem
Kosher duzu və qara bibər
1/4 fincan badam, təxminən doğranmışdır
Xidmət etmək üçün təzə cilantro yarpaqları
Nar toxumu, xidmət üçün

İstiqamətlər
Şirin bibər üçün: Böyük bir tavanı yüksək atəşə qızdırın. İsti olduqda kanola yağı əlavə edin. Toyuq əlavə edin və toyuq ağarmağa başlayana qədər 7-8 dəqiqə qızardın. Soğanları əlavə edin və soğanlar şəffaf olana qədər 3-4 dəqiqə qızardın. Alma, ərik, armud, kişmiş və sarımsağı əlavə edin və yumşalmağa başlayana qədər təxminən 1 dəqiqə qızardın. Tomat pastası əlavə edin və qarışdırın ki, bütün maddələr hamar olsun. Qırmızı şərab əlavə edin və toyuq yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə. Duz və istiot əlavə edin və bir az sərinləyin. Toxumları bibərdən çıxarın, yanlarından uzun bir dilim düzəldin, toyuq-meyvə qarışığı ilə doldurun və xidmətə hazır olana qədər isti saxlayın.

Nogada sousu üçün: Yağı bir qızartma qabda orta istidə qızdırın, soğanı əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə şəffaf olana qədər qızardın. Sarımsağı əlavə edin və sarımsaq təxminən 1 dəqiqə açıq bir karamel rənginə çevrilənə qədər sote etməyə davam edin. Ağ şərab əlavə edin və az qala 3 - 4 dəqiqə azaldın. Kremi əlavə edin və 5, 7 dəqiqə yarıya qədər azaldın. Duz və istiot əlavə edin və badam ilə bitirin.

Xidmət üçün: Hər doldurulmuş bibəri bir plaka üzərinə qoyun və üstünə nogada sousunun bir hissəsini qaşıqlayın. Cilantro və nar toxumları ilə bəzəyin.


Videoya baxın: Yeşil peri mi dediniz akıllara ilk gelenlerden hasana Doğuşa ulaşın: (Yanvar 2022).