Ənənəvi reseptlər

Toyuq bibəri

Toyuq bibəri

Doğranmış soğanı yandırmamaq üçün 3-4 dəqiqə aşağı atəşə qoyun, budları əlavə edin, başqa 2-3 dəqiqə buraxın, bir kaşığı bitki əlavə edin, buna bənzər bir şey, gözlərin ardınca qoydum və sonra budları su ilə örtürük, lazımi istidə qaynadın.

Onlar bişirildikdə 2 xörək qaşığı un və süddən maglavais hazırlayırıq..və budun üzərinə tökürük..Rantasların daha 10 dəqiqə qaynadılmasına icazə veririk.

Yaxşı iştaha!


Köftə ilə toyuq paprika - nənədən əziz bir resept

Nənəmin sarı saçları və mavi gözləri var idi. Gözəl idi. Və uzun saçlarını belinə qədər daradığını, sonra da başının ətrafına bükdüyü iki qalın quyruğa necə ördüyünü hələ də xatırlayıram. Tac kimi.

Köklərimi xatırladığım zaman onun obrazı həmişə bir xəyal kimi məni müşayiət edir. Həm kəndi, həm də ördək və qazlarla dolu vadisi, qumlu torpağı olan vəhşi çobanyastığı ilə dolu.

Düşünsəm, dünyanın heç bir yerində bu qədər çobanyastığı görməmişəm. Qüsursuz qoxusu ilə. Yaxşı bir bitki.

Uzun saçlarını darayan nənə uşaqlıq illərinin ən qalıcı xatirələrindən biridir. Ən gözəl yeməkləri bişirdiyi şumçu (reg. Soba) ilə yanaşı, ağacın yüngül çatlaması, çeşmənin yanındakı moruq kolları, toyuq yuvaları, pişiklər. Və hər yerdə çobanyastığı.

Kənd dünyasında xüsusi və sehrli bir şey var. Bütün xatirələrimizi yumşaq buxarla bağlayan bir yuxu. Maşının yolları, pillələri və təkərləri məni başqa bir kəndə aparanda hər yer məni geri atır. O dünyada, o vaxtdan bəri, nənənin. İstər Viscri (burada şəkillərdə gördüyüm) olsun, istər Biertan, Șura Mare və ya başqa bir yerdə.

Köftə ilə toyuq bibəri də olduğum uşağın xatirələrinin bir hissəsidir. Hansı nənə bişirirdi. Düşünürəm ki, qazanda qarışdırıb zövqə uyğunlaşdırdığı sevgi ürəyimə yol tapdı. Çünki bu gün sizinlə paylaşdığım əziz resept, kopyaladığımdan daha çox intuitiv hiss etdim. Nəticə 30 il əvvəlki kimidir. Nənəm yemək hazırladıqda, şumunun üstündə bizim üçün, ailənin balacaları üçün.

CUQUZ PAPRICAȘ İKİ İLƏ

Yemək üçün maddələr

* toyuq göğsü (və ya toyuq çəkicləri)

* 2 xörək qaşığı zeytun yağı (ya da var)

* 1 xörək qaşığı bibər

* 1 xörək qaşığı tomat pastası

Köftə üçün maddələr

* 1 xörək qaşığı zeytun yağı

1. Soğan, bibər və sarımsağı incə dilimlərə və doğranmış toyuq göğsünə kəsin

2. Böyük bir tencereyi orta atəşə qoyun və tərəvəzləri zeytun yağında qızardın.

3. Tərəvəzlər bir az yumşaldıqda, bibər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və toyuq döşünü əlavə edin. Bir az qarışdırın və ləzzətləri təxminən 10 saniyə bildirin.

4. Ət və tərəvəzləri bir daha örtmək üçün hekayədəki tavaya ilıq su əlavə edin, tomat pastası əlavə edin, tavaya bir qapaq qoyun və hər şeyi orta istilikdə qaynatın.

4. Tərəvəz və toyuq bişirildikdən sonra dadın və duz və istiot əlavə edin. Qapağı bağlayın, kiçik bir atəş yandırın və köftəni götürün

5. Yumurtanı dərin bir boşqaba ayırın və bir az duz və zeytun yağı ilə döyün.

6. Yağışda ağ unu əlavə edin, sərtdən daha yumşaq bir pasta alınana qədər.

7. Bir qaşıq istifadə edərək, kompozisiyanı yumurta və unla birlikdə, az -az toyuq və tərəvəz ilə şirəyə qoyun. Köftələri şişirdikləri üçün çox böyük etməyin

8. Qapağı tavaya qoyun və bibəri köftələr qaynana qədər bişirin (təxminən 5-10 dəqiqə)

9. Köftələr qaynadıqdan sonra güveçi aşağıdakı kimi qalınlaşdırın: bir stəkana mümkün qədər çox güveç suyu əlavə edərək bir kaşığı ağ un qoyun. Yaxşı qarışdırın, topaqlar olmasın və hər şeyi bibərin içinə tökün. Suyu bağlayana və qalınlaşdırana qədər qaynadın və bitirin


Köftə ilə toyuq paprika - nənədən əziz bir resept

Nənəmin sarı saçları və mavi gözləri var idi. Gözəl idi. Və uzun saçlarını belinə qədər daradığını, sonra da başının ətrafına bükdüyü iki qalın quyruğa necə ördüyünü hələ də xatırlayıram. Tac kimi.

Köklərimi xatırladığım zaman onun obrazı həmişə bir xəyal kimi məni müşayiət edir. Həm kəndi, həm də ördək və qazlarla dolu vadisi, qumlu torpağı olan vəhşi çobanyastığı ilə dolu.

Düşünsəm, dünyanın heç bir yerində bu qədər yabanı çobanyastığı görməmişəm. Qüsursuz qoxusu ilə. Yaxşı bir bitki.

Uzun saçlarını darayan nənə uşaqlıq illərinin ən qalıcı xatirələrindən biridir. Ən gözəl yeməkləri bişirdiyi şumçu (reg. Soba) ilə yanaşı, ağacın yüngül çatlaması, çeşmənin yanındakı moruq kolları, toyuq yuvaları, pişiklər. Və hər yerdə çobanyastığı.

Kənd dünyasında xüsusi və sehrli bir şey var. Bütün xatirələrimizi yumşaq buxarla bağlayan bir yuxu. Maşının yolları, pillələri və təkərləri məni başqa bir kəndə aparanda hər yer məni geri atır. O dünyada, o vaxtdan bəri, nənənin. İstər Viscri (burada şəkillərdə gördüyüm) olsun, istər Biertan, Șura Mare və ya başqa bir yerdə.

Köftə ilə toyuq bibəri də olduğum uşağın xatirələrinin bir hissəsidir. Hansı nənə bişirirdi. Düşünürəm ki, qazanda qarışdırıb zövqə uyğunlaşdırdığı sevgi ürəyimə yol tapdı. Çünki bu gün sizinlə paylaşdığım əziz resept, kopyaladığımdan daha çox intuitiv hiss etdim. Nəticə 30 il əvvəlki kimidir. Nənəm plovun üstündə yemək hazırlayanda bizim üçün, ailənin balacaları üçün.

CUQUZ PAPRICAȘ İKİ İLƏ

Yemək üçün maddələr

* toyuq göğsü (və ya toyuq çəkicləri)

* 2 xörək qaşığı zeytun yağı (ya da var)

* 1 xörək qaşığı bibər

* 1 xörək qaşığı tomat pastası

Köftə üçün maddələr

* 1 xörək qaşığı zeytun yağı

1. Soğan, bibər və sarımsağı incə dilimlərə və doğranmış toyuq göğsünə kəsin

2. Böyük bir tencereyi orta atəşə qoyun və tərəvəzləri zeytun yağında qızardın.

3. Tərəvəzlər bir az yumşaldıqda, bibər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və toyuq döşünü əlavə edin. Bir az qarışdırın və ləzzətləri təxminən 10 saniyə bildirin.

4. Ət və tərəvəzləri bir daha örtmək üçün hekayədəki tavaya ilıq su əlavə edin, tomat pastası əlavə edin, tavaya bir qapaq qoyun və hər şeyi orta istilikdə qaynatın.

4. Tərəvəz və toyuq bişirildikdən sonra duz və istiot əlavə edin. Qapağı bağlayın, kiçik bir atəş yandırın və köftəni götürün

5. Yumurtanı dərin bir boşqaba ayırın və bir az duz və zeytun yağı ilə birlikdə döyün.

6. Yağışda ağ unu əlavə edin, sərtdən daha yumşaq bir pasta alınana qədər.

7. Bir qaşıq istifadə edərək, kompozisiyanı yumurta və unla birlikdə, az -az toyuq və tərəvəz ilə şirəyə qoyun. Köftələri şişirdikləri üçün çox böyük etməyin

8. Qapağı tavaya qoyun və bibəri köftələr qaynana qədər bişirin (təxminən 5-10 dəqiqə)

9. Köftələr qaynadıqdan sonra güveçi aşağıdakı kimi qalınlaşdırın: bir stəkana mümkün qədər çox güveç suyu əlavə edərək bir kaşığı ağ un qoyun. Yaxşı qarışdırın, topaqlar olmasın və hər şeyi bibərin içinə tökün. Suyu bağlayana və qalınlaşdırana qədər qaynadın və bitirin


Toyuq bibəri

Cevabun.ro versiyasında hər hansı bir ev & # 8211 toyuq bibərindən əskik olmamalı iqtisadi resept.

Tərkibi:

  • 4 toyuq ayağı
  • 4 çay qaşığı krem
  • 2 xörək qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 xörək qaşığı un
  • 1,5 litr toyuq şorbası
  • 1 xörək qaşığı yağ
  • 1 ədəd soğan
  • 4 çay qaşığı acı bibər pastası (isteğe bağlı) və bibər
  1. Bibərin bu şəxsi versiyasının ilk sirri toyuq şorbasıdır. Toyuq şorbası hazırlayın (və ya hazır olanı istifadə edin), toyuq və tərəvəzlə birlikdə sobaya və ya yağsız bir teflon tavaya bir az qızardılmış soğan əlavə edin. Şorbaya şirin və bir az dumanlı bir dad verəcək. Toyuq şorbası yoxdursa, soğan və bir kaşığı yağ əlavə etdiyiniz kublardan birini hazırlayın.
  2. İkinci sirr, ətir əlavə etmək üçün dəridən toyuq yağı çıxarmaqdır. Dərini buddan çıxarın və kvadratlara kəsin. Toyuq dərisini bir kaşığı günəbaxan yağında qızardın. Bütün yağ dəridən çıxana və qəhvəyi olmağa başlayana qədər aşağı istilikdə yüngülcə qızardın. Alınan yağı süzün.
  3. Toyuq yağını və yağını dörd budun hamısını bir -birinə sığdıracaq qədər böyük bir qazanda qızdırın və hər iki tərəfə yüngülcə qızardın.
  4. Paprika (şirin və isti) və unu tavaya əlavə edin və yüngülcə qızardın. Onları yandırmamaq üçün diqqətli olun!
  5. Soyudulmuş toyuq şorbası ilə hər şeyi söndürün.
  6. Tencereyi örtün və ət bişirilənə və suyu kremli qırmızı sousa çevrilənə qədər 30 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin.
  7. İncə bir krem ​​əldə etmənin son sirri, bibərləri süzmək və topuqları çıxarmaqdır.

İsti bibəri aşağıdakı kimi xidmət edin: hər bir boşqaba bir toyuq ayağı qoyun, üzərinə sousu tökün və bir çay qaşığı krem ​​əlavə edin. İsteğe bağlı olaraq bir çay qaşığı acı bibər pastası əlavə edin. Toyuq bibərini "çirkləndirməmək" üçün sonunda çörək və ya irmik köftəsi əlavə edərək yeyirik.


Toyuq bibəri - çox ətirli və dadlı ənənəvi Macar resepti!

"Toyuq bolqar bibəri" çox şirəli ənənəvi macar yeməyidir, bolqar bibərinin aromasına malikdir, dadlı və hər hansı bir bəzək üçün idealdır. Toyuq bibəri toyuqdan, bişmiş tərəvəzlərdən və xama ilə hazırlanır - mükəmməl birləşərək dadlı, ətirli və zəngin dadlı bir yemək yaradan tatlar partlayışı.

Bibər və bibər, bibərə mükəmməl bir dad verən əsas maddələrdir. Bu Macar incəliyini hazırlayın və nahar və ya şam yeməyindən zövq alın.

maddələr

- dadmaq üçün duz və qara bibər

Hazırlanma üsulu

1. Soğanı kublara kəsin və kərə yağı ilə qaynar tavaya qoyun. Soğanı qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

2. Bibər əlavə edin və kərə yağı ilə birləşənə qədər davamlı qarışdırın.

3. Toyuq filetosunu böyük parçalara ayırın və soğan və bibər yatağına qoyun. Yeməyi duz və istiot ilə ədviyyat edin və 5-7 dəqiqə qaynamaq. Bu yeməkdə hər hansı bir toyuqdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq əvvəlcə dərini və artıq yağları çıxarmalısınız.

4. Pomidorları qızardın, qabığını soyun və bolqar bibəri ilə birlikdə böyük kublara kəsin.

5. Tərəvəzləri tavaya qoyun, qarışdırın və şorbanın üzərinə tökün. Şorba qaynamağa başladıqdan sonra tavanı bir qapaq ilə örtün və istiliyi minimuma endirin, bibəri 50 dəqiqə bişirin.

6. Sonra unla qarışdırılmış kremi tavaya əlavə edin.

7. Yaxşı qarışdırın və yeməyi qapaqsız 7-10 dəqiqə bişirin. Bibər hazırdır.


Nicu Covaci markalı toyuq bibəri

Paytaxtdakı qəşəng bir restoranın bağçasında Nicu Covaci ilə görüşdüm, ağlayaraq, möhkəm yumruğundan şirədən böyük ağ soğan sıxmaq istəyərkən dedi: “Gülməyin, nə yaxşı olduğunu görəcəksiniz salat o əzabdan çıxacaq. Sadəcə bir çimdik duz, bir az yağ əlavə edirəm, sonra onlara əsas yeməyin yanında turşu kimi xidmət edəcəyik. Bibərin nə etdiyini görək "deyən Covaci ağlıma gəlir. Bir neçə qadın, avadanlıq üçün aşpazlar "Müqəddəs Nikolayı" dəstəkləyir. "Toyuq qaynadımı?", Patron hər gün olduğu kimi önlüklü, isti, nizamlı olaraq soruşur. "Bir az daha var" cavabını dərhal alır. İlahi ətir artıq başımı döndərdi və maddələrimi yazmaq üçün terasa çıxanda avtomatik atəşdə quruyub udqundum.

"Bir saatdan çox çəkmir. Bunun sirri kök bir ölkə toyuğuna sahib olmaqdır. Xüsusi bir dad verir, bazarda olanlarla müqayisə olunmur. Tərəvəzlər - pomidor, soğan və bibər (həm yağlı, həm də acı!) - dadı tamamlayır. Bir az yaxşı şərab əlavə etsəniz, paprika şeiri alacaqsınız. Üstəlik isti bibərdə əzilmiş iki ovuc fındıq, sousu qalınlaşdırır və ona unikal bir ləzzət verir. Sonra, bibər - uşaqlıqda yediyim kimi çıxmaq - böyük bir qazanda edam edilməli, sərbəst, sərbəst qaynadılmalıdır. "

Paprika reseptini açıqladıqdan sonra Nicu Covaci bizə "tarixi" haqqında da ətraflı məlumat verir: “Yemək bişirməyə olan ehtirasımın kökləri uşaqlığımdan qaynaqlanır. Nə vaxt bişirirəmsə, mənə qayğı göstərən yaşlı qadını və o qayğısız anları xatırlayıram. Macar dilində bir neçə söz təkrarlamayana qədər nəfəs almağıma icazə verməyən hirsli bir macar qadın idi. Mən çox istəyirdim ki, & əlini stolun üçün öpüm! & Gt dilində. Məni narahat etmədi, yaxşı macarca danışmağa gəlmişdim. Evi təmiz saxlamaq və yemək bişirmək üçün anası onu işə götürmüşdü. Anam Timişoaradakı Milli Teatrda tikişçi idi, amma şəhərdə hamı onun üçün geyinirdi. Beləliklə, tikişdən əl çəkdi, işdə və evdə çalışdı. Hər halda bişirməyi o lənətə gəlmiş nənədən öyrənmişəm. Bir çox Macar mətbəxi, doğrudur, amma çox yaxşıdır ”.

Toyuq bibəri

maddələr: yağlı bir ölkə toyuğu, dörd böyük soğan, iki tomatlı pomidor, üç bolqar bibəri, iki acı bibər, 0,5 l şorba, acı bibər, yağ, duz, istiot, şərab, fındıq.

Hazırlanma üsulu:
Toyuğu kiçik parçalara ayırın, sonra tərəvəzləri təmizləyin və kəsin. Soğan pulcuqlarını bir az isti yağda soyun, sonra ətlə örtün. Mövsüm, sonra yüngülcə qarışdırın. Sonra digər tərəvəzləri əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bir neçə dəqiqədən sonra şorbanı, sonra şərabı, ardınca isə bibərdə əzilmiş fındıq əlavə edin.Sonra tərəvəzlər "əriyənə" və sous kifayət qədər düşənə qədər bişirin. Soğan salatı ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!

Nicu Covaci, zıpkınla tutulan bir balığı təqdim edir


Macar toyuq bibəri

Macar toyuq bibəri reseptlər: necə bişirmək olar Macar toyuq bibəri və toyuq bibəri, macar donuz gulaşı, göbələk bibəri, bibər reseptləri, toyuq şorbası, toyuq güveç, toyuq güveçləri, toyuq biftek, toyuq ostropel, toyuq göğsü üçün ən dadlı reseptlər.

Macar toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 qabarıq toyuq 4 bənövşəyi soğan 2 pomidor 3 bolqar bibəri 0,5 l isti su / və ya acı bibər şorbası + şirin bibər yağı duz bibər şərab şərabı (üz.)

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri (2 porsiya üçün) -toyuq ayağı -1 soğan -1 yarım kub toyuq -duz, istiot, bibər -1 xörək qaşığı un -5 xörək qaşığı süd

Köftə ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri dilimlənmiş toyuq 2 yumurta 3 xörək qaşığı un soğan bolqar bibəri (və ya makaron) yaşıl cəfəri xama (isteğe bağlı) duz bibəri

Xama ilə dadlı Transilvaniya toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri bir toyuq, bir dəstə cəfəri, bir soğan, bibər, bibər, duz, 1/4 kq. xama, bir kaşığı un

Gnocchi ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri bir toyuq (dilimlənmiş) 1/2 qutu doğranmış pomidor 2 orta soğan 1 qırmızı bibər 5 mixək sarımsaq bibəri kimyon bibər paprika duz / isti duz 2 dəfnə yarpağı

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 2 toyuq ayağı, 1 soğan, 1 xörək qaşığı bibər, bol sarımsaq, 1 xörək qaşığı un və 2 xörək qaşığı xama

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 1 kq toyuq, orta soğan, 2 çay qaşığı tomat pastası, 2 çay qaşığı bibər, yağ, duz, istiot, bir dəstə cəfəri, köftə (3 yumurta, 50 ml yağ və ya marqarin, 100 ml su, 75 qr un) və xama.

Balqabaqlı toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəzli yeməklər 700 q toyuq 1 balqabaq 1 soğan 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri yaşıl şüyüd duz bibər yağı

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri * toyuq (çəkicdən istifadə etdim) * 1-2 yerkökü * 5-6 qırmızı kartof * 1 böyük soğan * 3 xörək qaşığı bibər (isti sevənlər üçün bibərdən istifadə edə bilərsiniz) * dadından sonra duz bibəri * təzə cəfəri

Macar reseptinə görə toyuq bibəri

Toyuq, Yemək, Bişmiş yemək toyuq (2 bud və döş) 2 soğan 1 xörək qaşığı bibər 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı un 4 xörək qaşığı xama 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 200 qr un

Polenta ilə göbələk bibəri

Bibər üçün tərəvəz və tərəvəz ilə yeməklər: 500 q təzə göbələk (meşədən alınmış və ya götürülmüş və ya 1 konserv deyilsə) 2-3 diş sarımsaq duz yaşıl cəfəri yağı 2-3 xörək qaşığı un 200 q xama (lazım olduqda). polenta üçün: un.

Köftə ilə evdə hazırlanmış toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 toyuq böyük yaşıl soğan bir pomidor 1/2 bolqar bibəri zeytun yağı 2 yumurta 300 q ağ un yarpaqları yaşıl cəfəri duz istiot bibər

Kartof ilə toyuq bibəri

Ət yeməklərinin tərkibi 4 nəfər üçün: 1 döşsiz toyuq 800 q kartof 1 soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 2 xörək qaşığı bibər 50 ml pomidor sousu duz bibəri günəbaxan yağı.

Toyuq bibəri

Güveç üçün ət yeməkləri: toyuq 2 soğan 1 stəkan bulyon (tomat suyu) paprika üçün bibər duzu: 1 yumurta 100 qr un 100 ml su duzu bir damla yağ

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 4 çəkic (və ya seçim üçün daha çox) 1 soğan 1 soyulmuş pomidor 1 bibər. cəfəri 150 ml xama, bir kaşığı un, duz və istiot

Xama ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri -2 toyuq göğsü -böyük soğan -2-3 diş sarımsaq -2 lq çay qaşığı bibər -1 lq acı bibər (isteğe bağlı) -duz, istiot -yağ -2 lg (xörək qaşığı) un -300 ml xama və ya sana

Toyuq qarnı kişi kimi

Ət yeməkləri 1 toyuq 3 böyük soğan 2 mixək sarımsaq 1 qırmızı bibər 2 pomidor 1 dəfnə yarpağı 1 dəstə cəfəri bibər duz bibər yağı 2 xörək qaşığı un 2 xörək qaşığı köftə üçün xama: 1 yumurta 100 qram un 50 q kərə yağı

Karnabahar ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri toyuq 1/2 gül kələm 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri 1 soğan sarımsaq 1 xörək qaşığı bibər pastası 2 xörək qaşığı yağ bibəri cəfəri və yaşıl şüyüd

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri toyuq (hər biri evin içindədir) 3 uyğun soğan 2-3 xörək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı duz un qədər ehtiva etdiyi kimi

Köftə ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq toyuq ayaqları, 1 soğan, 1 qırmızı bolqar bibəri, 200 q xama, 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı bibər, 2-3 dəfnə yarpağı, duz, istiot, 1 dəstə yaşıl cəfəri - köftə üçün: 1 yumurta , 3 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı su, 1 çimdik duz

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməklərinin tərkibi: toyuq (hər kəsin evin içində olduğu) 3 uyğun soğan 2-3 xörək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı un .

Donuz əti ilə macar gulaş

Yeməklər, Kartof yeməkləri, Milad donuz əti (dərisiz midye) 500 q 2 sarı və ya pomidor bolqar bibəri 2 yerkökü 2 soğan pomidor sousunda doğranmış pomidor qutusu oregano bibər sarımsaq 2 diş cücə kəklikotu kəklik köri paprika bıçaq ucu 6 kiçik kartof.

Toyuq göğsü ilə bibər

Ət yeməkləri 2 toyuq döşü 3 yumurta 50ml. Yağ 1 stəkan un 1 stəkan su 50ml. Süd + bir kaşığı qızardılmış un 2 xörək qaşığı qış tərəvəzləri (bolqar bibəri yerkökü pomidor suyu) dadın sirri - bir çay qaşığı bibər bibəri

Toyuq və kartof ilə göbələk bibəri

Ət yeməkləri incə doğranmış qırmızı soğan doğranmış toyuq göğsü, bir dəstə yaşıl soğan 1/2 kq pleutorus göbələk duz bibər köri bibər acı bibər dəfnə yarpağı 4 yemək qaşığı bulyon 4 xörək qaşığı donut pastası 1 kq qırmızı kartof

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 800 qram-1 kq toyuq 200 qram xama qədər soğan (soğan yeməyin sosuna hamarlıq və şirinlik bəxş edəcək) 2 xörək qaşığı yağ duz bibəri bir kaşığı keyfiyyətli paprika 2 xörək qaşığı dəfnə yarpağı unu.

Toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 4 böyük toyuq ayağı 2-3 ağ soğan 1 dəstə yaşıl soğan 1-2 bibər (qırmızı və yaşıl) 3-4 diş sarımsaq cəfəri duz bibər yağı şirin bibər duz bibər yağı 1 çay qaşığı incə 2-3 xörək qaşığı pomidor pastası : 100-150 qr un 1-2.

Göbələk ilə bibər

Yeməklər, Göbələk yeməkləri 500 q toyuq və ya donuz əti, 500 q təzə göbələk, 150 ml xama, bir stəkan quru ağ şərab, soğan, 4 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı un, yaşıl cəfəri, kəklikotu, duz, istiot , hindistan cevizi

Mal əti balığı

Ət yeməkləri 1 kq mal əti (pulpa) donuz əti bibəri 2 bibər kapia 5 soğan 1 yerkökü 1 acı bibər 1 konservləşdirilmiş pomidor qırmızı şərab duz bibəri fuchs cəfəri ilə macar gulaş üçün ədviyyatlar

Macar Gulaş

Bifteklər, Ət yeməkləri 900 q mal əti, doğranmış 1 böyük soğan, doğranmış 1/2 stəkan bulyon 2 xörək qaşığı worcestershire sousu 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər 2 çay qaşığı duz 2 çay qaşığı bibər 1/2 çay qaşığı xardal tozu 1 1/4 fincan su 1/4 cana faina

Macar tərzi kartof çörəyi

20 qr təzə maya və ya 1 paket quru maya 21/2 stəkan isti su 8 stəkan un 11/2 çay qaşığı duz 1 xörək qaşığı kimel lobya 1 stəkan kartof püresi.

Toyuq ilə bibər

Ət yeməkləri bu yemək Transilvaniyaya xasdır və hər cür ətdən hazırlanır. Klassik reseptlərdə bibərdən istifadə edirik, amma ən azından yayda bəyəndiyimiz təzə ədviyyatlarla əvəz etməyə çalışıram və onlar əladır! 1 kq toyuq.

Ölkə toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 3-4 toyuq ayağı və bir döş

Şabalıd şirəli tort

Şirniyyatlar, tortlar 250 qram un 2 paket marqarin və ya kərə yağı 6 yumurta qabartma tozu 300 qram şəkər tozu 200 qram şəkər 1 paket macar şabalıd püresi 100 qram kakao rom mahiyyəti 100 ml süd

Yeni kartof ilə macar gulaş

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq yağsız donuz əti 2 soğan 1 yerkökü 1 sarı bibər 10-12 xırda kartof 300 qr pomidor öz şirəsində 1-2 xörək qaşığı tomat pastası 1 xörək qaşığı qırmızı bibər duz yaşıl cəfəri bibəri 3 sarımsaq mixək 3 xörək qaşığı yağ

Macar gulaş

Yeməklər, 5 porsiyon üçün ət yeməkləri: mal əti - 600 q soğan - 400 q bolqar bibəri - 200 q yerkökü - 100 q kərəviz kökü - 100 q tomat pastası - 100 q kartof - 800 q yağ - 100 ml un - 100 q yumurta - 1 yaşıl cəfəri - 1 osh qaşığı su - 300 ml acı bibər.

Transilvaniya resepti: Macar sazan

Yemək, Balıq yeməkləri, Başsız sazan balığı 7500 kq soğan 1.000 kq bulyon 1.000 kq yaşıl bibər 0.250 kq bişmiş qabırğa və ya bişmiş donuz 0.500 kq xama 1.250 kq arpis yağı 1000 litr şirin bibər 0.050 kq kartof 7500 kq pomidor 2.000 kq duz 0.150 kq

Kartof ilə bibər

Tərəvəzli qidalar 7-8 kartof 2 soğan 4 pomidor 2 kapiya bibəri 1 havuç 2 çay qaşığı paprika 2-3 dəfnə yarpağı yağı 2-3 xörək qaşığı tomat pastası yaşıl cəfəri duzu yer bibəri

Balqabaqlı kartof bibəri

Tərəvəz və göyərti yeməkləri, oruc reseptləri 700 q kartof 1 balqabaq 1 donut 1 soğan 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri yarpaqları yağ duz bibəri

Mal əti qarınları

Ət yeməkləri 2 düyün küpü 1 stəkan şirin şərab (yüksək keyfiyyətli) 500 qram mal əti soğan 4 ədəd 2 böyük soğan doğranıb incə doğranmış 100 qr yağ bir fincan su yumurta 100 q irmik duzu, istiot

Balıq bibəri

5 porsiyon üçün balıq yeməkləri: - 1 kq. Qarışıq balıq (pike, pikeperch, perch, sazan) - 3 soğan (orta ölçülü) - 1 limon - 50 qr. Bibərdən - 2 pomidor - 3 xörək qaşığı alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı bitki (sirr) dad) - 100 ml günəbaxan yağı - duz,

Kolbasa ilə kartof bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri 800 q kartof 200 q qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa 1 soğan 1 pomidor 1/2 qırmızı bibər 1/2 sarı bibər (yaşıl) 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri duz istiot bibəri (isteğe bağlı)

Toyuq bibəri və göbələk

Ət yeməkləri bud (2 ədəd kəsilmiş) toyuq qanadlarından yarım sinə dilimləri və qanadlar 1/2 kq pleurotus göbələkləri 450 ml yüngül xama 2 xörək qaşığı un duz bibər bibər yaşıl cəfəri yağı

Aranygaluska (qızıl köftə) - ən yaxşı macar desertidir

Tortlar, Ev tortları, Şirniyyat 500 qr un 70 q ərinmiş yağ 70 q şəkər tozu 450 ml ilıq süd 2 yumurta sarısı 25 q maya 1 poşet vanil şəkər qabığı doldurmaq üçün: 350 q gavalı / ərik mürəbbəsi qarnir üçün: 250 q üyüdülmüş qoz a. dən 150 q şəkər tozu.

Kolbasa ilə yaşıl lobya bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəz ilə qablar qaynadılmış yaşıl lobya (bankadan və ya yazdırsa təzə) 200 q kolbasa 1 pomidor 1 bolqar bibəri 2 yaşıl soğan 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 xörək qaşığı bibər pastası duz bibəri

Donuz qarınları

Ət yeməkləri 4 donuz əti + şirəsi və içərisində iki orta soğan bişirdikləri iki yerkökü 70 qr kərə yağı 250 ml bütün süd 150 ml kəpəkli xama 3 xörək qaşığı süzülmüş un bir kaşığı şirin bibər duz və istiot göyərti dadmaq üçün.

Köftə ilə donuz bibəri

Ət yeməkləri 500 qr donuz əti 3 soğan 4 xörək qaşığı pomidor ilə çörək pastası 3 diş mixək sarımsaq duz və istiot dadmaq üçün 2 stəkan su üstə köftə əlavə etdikdə bir stəkan su 3-4 xörək qaşığı yağ 1/4 çay qaşığı acı bibər: 2 yumurta 4 yemək qaşığı və.

Mal əti bibəri

Ət yeməkləri 500 q mal əti 2 böyük qırmızı soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 1 xörək qaşığı bibər 3 pomidor 2 xörək qaşığı tomat pastası 4 diş sarımsaq 100 ml bişirmə kremi 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı kərə yağı.

Şüşəni qoyun

Toyuq 1 uyğun toyuq, toyuq üçün 1 torba ədviyyat.

Un köftesi ilə papricas

Ət yeməkləri 500-600 q çox yağlı donuz əti 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 yemək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı şirin bibər 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpağı.

Un köftesi ilə papricas

Yeməklər, Ət yeməkləri 500-600 qr donuz əti, çox yağsız 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 xörək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı bibər ucu 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpaq


Macar toyuq bibəri

Macar toyuq bibəri reseptlər: necə bişirmək olar Macar toyuq bibəri və toyuq bibəri, macar donuz gulaşı, göbələk bibəri, bibər reseptləri, toyuq şorbası, toyuq güveç, toyuq güveçləri, toyuq biftek, toyuq ostropel, toyuq göğsü üçün ən dadlı reseptlər.

Macar toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 qabarıq toyuq 4 bənövşəyi soğan 2 pomidor 3 bolqar bibəri 0,5 l isti su / və ya acı bibər şorbası + şirin bibər yağı duz bibər şərab şərabı (üz.)

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri (2 porsiya üçün) -toyuq ayağı -1 soğan -1 yarım kub toyuq -duz, istiot, bibər -1 xörək qaşığı un -5 xörək qaşığı süd

Köftə ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri dilimlənmiş toyuq 2 yumurta 3 xörək qaşığı un soğan bolqar bibəri (və ya makaron) yaşıl cəfəri xama (isteğe bağlı) duz bibəri

Xama ilə dadlı Transilvaniya toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri bir toyuq, bir dəstə cəfəri, bir soğan, bibər, bibər, duz, 1/4 kq. xama, bir kaşığı un

Gnocchi ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri bir toyuq (dilimlənmiş) 1/2 qutu doğranmış pomidor 2 orta soğan 1 qırmızı bibər 5 diş sarımsaq bibər kimyon bibər bibər duz / isti duz 2 dəfnə yarpağı

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 2 toyuq ayağı, 1 soğan, 1 xörək qaşığı bibər, bol sarımsaq, 1 xörək qaşığı un və 2 xörək qaşığı xama

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 1 kq toyuq, orta soğan, 2 çay qaşığı tomat pastası, 2 çay qaşığı bibər, yağ, duz, istiot, bir dəstə cəfəri, köftə (3 yumurta, 50 ml yağ və ya marqarin, 100 ml su, 75 qr un) və xama.

Balqabaqlı toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəzli yeməklər 700 q toyuq 1 balqabaq 1 soğan 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri yaşıl şüyüd duz bibər yağı

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri * toyuq (çəkicdən istifadə etdim) * 1-2 yerkökü * 5-6 qırmızı kartof * 1 böyük soğan * 3 xörək qaşığı bibər (isti sevənlər üçün bibərdən istifadə edə bilərsiniz) * dadından sonra duz bibəri * təzə cəfəri

Macar reseptinə görə toyuq bibəri

Toyuq, Yemək, Bişmiş yemək toyuq (2 bud və döş) 2 soğan 1 xörək qaşığı bibər 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı un 4 xörək qaşığı xama 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 200 qr un

Polenta ilə göbələk bibəri

Bibər üçün tərəvəz və tərəvəz ilə yeməklər: 500 q təzə göbələk (meşədən alınmış və ya götürülmüş və ya 1 konserv deyilsə) 2-3 diş sarımsaq duz yaşıl cəfəri yağı 2-3 xörək qaşığı un 200 q xama (lazım olduqda). polenta üçün: un.

Köftə ilə evdə hazırlanmış toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 toyuq böyük yaşıl soğan bir pomidor 1/2 bolqar bibəri zeytun yağı 2 yumurta 300 q ağ un yarpaqları yaşıl cəfəri duz istiot bibər

Kartof ilə toyuq bibəri

Ət yeməklərinin tərkibi 4 nəfər üçün: 1 döşsiz toyuq 800 q kartof 1 soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 2 xörək qaşığı bibər 50 ml pomidor sousu duz bibəri günəbaxan yağı.

Toyuq bibəri

Güveç üçün ət yeməkləri: toyuq 2 soğan 1 stəkan bulyon (tomat suyu) paprika üçün bibər duzu: 1 yumurta 100 qr un 100 ml su duzu bir damla yağ

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 4 çəkic (və ya seçim üçün daha çox) 1 soğan 1 soyulmuş pomidor 1 bibər. cəfəri 150 ml xama, bir kaşığı un, duz və istiot

Xama ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri -2 toyuq göğsü -böyük soğan -2-3 diş sarımsaq -2 lq çay qaşığı bibər -1 lq isti bibər (isteğe bağlı) -duz, istiot -yağ -2 lg (qaşıq qaşığı) un -300 ml xama və ya sana

Toyuq qarnı kişi kimi

Ət yeməkləri 1 toyuq 3 böyük soğan 2 mixək sarımsaq 1 qırmızı bibər 2 pomidor 1 dəfnə yarpağı 1 dəstə cəfəri bibər duz bibər yağı 2 xörək qaşığı un 2 xörək qaşığı köftə üçün xama: 1 yumurta 100 qram un 50 q kərə yağı

Karnabahar ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri toyuq 1/2 gül kələm 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri 1 soğan sarımsaq 1 xörək qaşığı bibər pastası 2 xörək qaşığı yağ bibəri cəfəri və yaşıl şüyüd

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri toyuq (hər biri evin içərisindədir) 3 uyğun soğan 2-3 yemək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə, incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı duz çox un ehtiva etdiyi kimi

Köftə ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq toyuq ayaqları, 1 soğan, 1 qırmızı bolqar bibəri, 200 q xama, 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı bibər, 2-3 dəfnə yarpağı, duz, istiot, 1 dəstə yaşıl cəfəri - köftə üçün: 1 yumurta , 3 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı su, 1 çimdik duz

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməklərinin tərkibi: toyuq (hər kəsin evin içində olduğu) 3 uyğun soğan 2-3 xörək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı un .

Donuz əti ilə macar gulaş

Yeməklər, Kartof yeməkləri, Milad donuz əti (dərisiz midye) 500 q 2 sarı və ya pomidor bolqar bibəri 2 yerkökü 2 soğan pomidor sousunda doğranmış pomidor qutusu oregano bibər sarımsaq 2 diş toyuq kəklikotu kəklik köri paprika bıçaq ucu 6 kiçik kartof.

Toyuq döşü ilə bibər

Ət yeməkləri 2 toyuq döşü 3 yumurta 50ml. Yağ 1 stəkan un 1 stəkan su 50ml. Süd + bir kaşığı qızardılmış un 2 xörək qaşığı qış tərəvəzləri (bolqar bibəri yerkökü pomidor suyu) dadın sirri - bir çay qaşığı bibər bibəri

Toyuq və kartof ilə göbələk bibəri

Ət yeməkləri incə doğranmış qırmızı soğan doğranmış toyuq göğsü, bir dəstə yaşıl soğan 1/2 kq pleutorus göbələk duz bibər köri bibər acı bibər dəfnə yarpağı 4 yemək qaşığı bulyon 4 xörək qaşığı donut pastası 1 kq qırmızı kartof

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 800 qram-1 kq toyuq 200 qram xama qədər soğan (soğan yeməyin sosuna hamarlıq və şirinlik bəxş edəcək) 2 xörək qaşığı yağ duz bibəri bir kaşığı keyfiyyətli paprika 2 xörək qaşığı dəfnə yarpağı unu.

Toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 4 böyük toyuq ayağı 2-3 ağ soğan 1 dəstə yaşıl soğan 1-2 bibər (qırmızı və yaşıl) 3-4 diş sarımsaq cəfəri duz bibər yağı şirin bibər duz bibər yağı 1 çay qaşığı incə 2-3 xörək qaşığı pomidor pastası : 100-150 qr un 1-2.

Göbələk ilə bibər

Yeməklər, Göbələk yeməkləri 500 q toyuq və ya donuz əti, 500 q təzə göbələk, 150 ml xama, bir stəkan quru ağ şərab, soğan, 4 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı un, yaşıl cəfəri, kəklikotu, duz, istiot , hindistan cevizi

Mal əti balığı

Ət yeməkləri 1 kq mal əti (pulpa) donuz əti bibəri 2 bibər kapia 5 soğan 1 yerkökü 1 acı bibər 1 konservləşdirilmiş pomidor qırmızı şərab duz bibəri fuchs cəfəri ilə macar gulaş üçün ədviyyatlar

Macar Gulaş

Bifteklər, Ət yeməkləri 900 q mal əti, doğranmış 1 böyük soğan, doğranmış 1/2 stəkan bulyon 2 xörək qaşığı worcestershire sousu 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər 2 çay qaşığı duz 2 çay qaşığı bibər 1/2 çay qaşığı xardal tozu 1 1/4 fincan su 1/4 cana faina

Macar tərzi kartof çörəyi

20 qr təzə maya və ya 1 paket quru maya 21/2 stəkan isti su 8 stəkan un 11/2 çay qaşığı duz 1 xörək qaşığı kimel lobya 1 stəkan kartof püresi.

Toyuq ilə bibər

Ət yeməkləri bu yemək Transilvaniyaya xasdır və hər cür ətdən hazırlanır. Klassik reseptlərdə bibərdən istifadə edirik, amma ən azından yayda bəyəndiyimiz təzə ədviyyatlarla əvəz etməyə çalışıram və onlar əladır! 1 kq toyuq.

Ölkə toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 3-4 toyuq ayağı və bir döş

Şabalıd şirəli tort

Şirniyyatlar, tortlar 250 qram un 2 paket marqarin və ya kərə yağı 6 yumurta qabartma tozu 300 qram şəkər tozu 200 qram şəkər 1 paket macar şabalıd püresi 100 qram kakao rom mahiyyəti 100 ml süd

Yeni kartof ilə macar gulaş

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq yağsız donuz əti 2 soğan 1 yerkökü 1 sarı bibər 10-12 xırda kartof 300 qr pomidor öz şirəsində 1-2 xörək qaşığı tomat pastası 1 xörək qaşığı qırmızı bibər duz yaşıl cəfəri bibəri 3 sarımsaq mixək 3 xörək qaşığı yağ

Macar gulaş

Yeməklər, 5 porsiyon üçün ət yeməkləri: mal əti - 600 q soğan - 400 q bolqar bibəri - 200 q yerkökü - 100 q kərəviz kökü - 100 q tomat pastası - 100 q kartof - 800 q yağ - 100 ml un - 100 q yumurta - 1 yaşıl cəfəri - 1 osh qaşığı su - 300 ml acı bibər.

Transilvaniya resepti: Macar sazan

Yemək, Balıq yeməkləri, Başsız sazan balığı 7500 kq soğan 1.000 kq bulyon 1.000 kq yaşıl bibər 0.250 kq bişmiş qabırğa və ya bişmiş donuz 0.500 kq xama 1.250 kq arpis yağı 1000 litr şirin bibər 0.050 kq kartof 7500 kq pomidor 2.000 kq duz 0.150 kq

Kartof ilə bibər

Tərəvəzli qidalar 7-8 kartof 2 soğan 4 pomidor 2 kapiya bibəri 1 havuç 2 çay qaşığı paprika 2-3 dəfnə yarpağı yağı 2-3 xörək qaşığı tomat pastası yaşıl cəfəri duzu yer bibəri

Balqabaqlı kartof bibəri

Tərəvəz və göyərti yeməkləri, oruc reseptləri 700 q kartof 1 balqabaq 1 donut 1 soğan 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri yarpaqları yağ duz bibəri

Mal əti qarınları

Ət yeməkləri 2 düyün küpü 1 stəkan şirin şərab (yüksək keyfiyyətli) 500 qram mal əti soğan 4 ədəd 2 böyük soğan doğranıb incə doğranmış 100 qr yağ bir fincan su yumurta 100 q irmik duzu, istiot

Balıq bibəri

5 porsiyon üçün balıq yeməkləri: - 1 kq. Qarışıq balıq (pike, pikeperch, perch, sazan) - 3 soğan (orta ölçülü) - 1 limon - 50 qr. Bibərdən - 2 pomidor - 3 xörək qaşığı alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı bitki (sirr) dad) - 100 ml günəbaxan yağı - duz,

Kolbasa ilə kartof bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri 800 q kartof 200 q qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa 1 soğan 1 pomidor 1/2 qırmızı bibər 1/2 sarı bibər (yaşıl) 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri duz istiot bibəri (isteğe bağlı)

Toyuq bibəri və göbələk

Ət yeməkləri bud (2 ədəd kəsilmiş) toyuq qanadlarından yarım sinə dilimləri və qanadlar 1/2 kq pleurotus göbələkləri 450 ml yüngül xama 2 xörək qaşığı un duz bibər bibər yaşıl cəfəri yağı

Aranygaluska (qızıl köftə) - ən yaxşı macar desertidir

Tortlar, Ev tortları, Şirniyyat 500 qr un 70 q ərinmiş yağ 70 q şəkər tozu 450 ml ilıq süd 2 yumurta sarısı 25 q maya 1 poşet vanil şəkər qabığı doldurmaq üçün: 350 q gavalı / ərik mürəbbəsi qarnir üçün: 250 q üyüdülmüş qoz a. dən 150 q şəkər tozu.

Kolbasa ilə yaşıl lobya bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəz ilə qablar qaynadılmış yaşıl lobya (bankadan və ya yazdırsa təzə) 200 q kolbasa 1 pomidor 1 bolqar bibəri 2 yaşıl soğan 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 xörək qaşığı bibər pastası duz bibəri

Donuz qarınları

Ət yeməkləri 4 donuz əti + şirəsi və içərisində iki orta soğan bişirdikləri iki yerkökü 70 qr kərə yağı 250 ml bütün süd 150 ml kəpəkli xama 3 xörək qaşığı süzülmüş un bir kaşığı şirin bibər duz və istiot göyərti dadmaq üçün.

Köftə ilə donuz bibəri

Ət yeməkləri 500 qr donuz əti 3 soğan 4 xörək qaşığı pomidor ilə çörək pastası 3 diş mixək sarımsaq duz və istiot dadmaq üçün 2 stəkan su üstə köftə əlavə etdikdə bir stəkan su 3-4 xörək qaşığı yağ 1/4 çay qaşığı acı bibər: 2 yumurta 4 yemək qaşığı və.

Mal əti bibəri

Ət yeməkləri 500 q mal əti 2 böyük qırmızı soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 1 xörək qaşığı bibər 3 pomidor 2 xörək qaşığı tomat pastası 4 diş sarımsaq 100 ml bişirmə kremi 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı kərə yağı.

Şüşəni qoyun

Toyuq 1 uyğun toyuq, toyuq üçün 1 torba ədviyyat.

Un köftesi ilə papricas

Ət yeməkləri 500-600 q çox yağlı donuz əti 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 yemək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı şirin bibər 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpağı.

Un köftesi ilə papricas

Yeməklər, Ət yeməkləri 500-600 qr donuz əti, çox yağsız 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 xörək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı bibər ucu 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpaq


Toyuq bibəri

Toyuq bibəri reseptlər: necə bişirmək olar toyuq bibəri və Macar toyuq bibəri, göbələk bibəri, bibər reseptləri, toyuq yeməyi, toyuq şorbası, toyuq soğuğu, toyuq fajitas, toyuq güveç, toyuq ciulama, toyuq rulosu üçün ən dadlı reseptlər.

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 800 qram-1 kq toyuq 200 qram xama qədər soğan (soğan yeməyin sosuna hamarlıq və şirinlik bəxş edəcək) 2 xörək qaşığı yağ duz bibəri bir kaşığı keyfiyyətli paprika 2 xörək qaşığı dəfnə yarpağı unu.

Köftə ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq toyuq ayaqları, 1 soğan, 1 qırmızı bolqar bibəri, 200 q xama, 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı bibər, 2-3 dəfnə yarpağı, duz, istiot, 1 dəstə yaşıl cəfəri - köftə üçün: 1 yumurta , 3 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı su, 1 çimdik duz

Macar toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 qabarıq toyuq 4 bənövşəyi soğan 2 pomidor 3 bolqar bibəri 0,5 l isti su / və ya acı bibər şorbası + şirin bibər yağı duz bibər şərab şərabı (üz.)

Köftə ilə evdə hazırlanmış toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 toyuq böyük yaşıl soğan bir pomidor 1/2 bolqar bibəri zeytun yağı 2 yumurta 300 q ağ un yarpaqları yaşıl cəfəri duz istiot bibər

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 2 toyuq ayağı, 1 soğan, 1 xörək qaşığı bibər, bol sarımsaq, 1 xörək qaşığı un və 2 xörək qaşığı xama

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməklərinin tərkibi: toyuq (hər kəsin evin içində olduğu) 3 uyğun soğan 2-3 xörək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı un .

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri toyuq (hər biri evin içərisindədir) 3 uyğun soğan 2-3 yemək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə, incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı duz çox un ehtiva etdiyi kimi

Köftə ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri dilimlənmiş toyuq 2 yumurta 3 xörək qaşığı un soğan bolqar bibəri (və ya makaron) yaşıl cəfəri xama (isteğe bağlı) duz bibəri

Toyuq qarnı kişi kimi

Ət yeməkləri 1 toyuq 3 böyük soğan 2 mixək sarımsaq 1 qırmızı bibər 2 pomidor 1 dəfnə yarpağı 1 dəstə cəfəri bibər duz bibər yağı 2 xörək qaşığı un 2 xörək qaşığı köftə üçün xama: 1 yumurta 100 qram un 50 q kərə yağı

Kartof ilə toyuq bibəri

Ət yeməklərinin tərkibi 4 nəfər üçün: 1 döşsiz toyuq 800 q kartof 1 soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 2 xörək qaşığı bibər 50 ml pomidor sousu duz bibəri günəbaxan yağı.

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 4 çəkic (və ya seçim üçün daha çox) 1 soğan 1 soyulmuş pomidor 1 bibər. cəfəri 150 ml xama, bir kaşığı un, duz və istiot

Toyuq bibəri

Güveç üçün ət yeməkləri: toyuq 2 soğan 1 stəkan bulyon (tomat suyu) paprika üçün bibər duzu: 1 yumurta 100 qr un 100 ml su duzu bir damla yağ

Xama ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri -2 toyuq göğsü -böyük soğan -2-3 diş sarımsaq -2 lq çay qaşığı bibər -1 lq isti bibər (isteğe bağlı) -duz, istiot -yağ -2 lg (qaşıq qaşığı) un -300 ml xama və ya sana

Balqabaqlı toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəzli yeməklər 700 q toyuq 1 balqabaq 1 soğan 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri yaşıl şüyüd duz bibər yağı

Karnabahar ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri toyuq 1/2 gül kələm 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri 1 soğan sarımsaq 1 xörək qaşığı bibər pastası 2 xörək qaşığı yağ bibəri cəfəri və yaşıl şüyüd

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri (2 porsiya üçün) -toyuq ayağı -1 soğan -1 yarım kub toyuq -duz, istiot, bibər -1 xörək qaşığı un -5 xörək qaşığı süd

Gnocchi ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri bir toyuq (dilimlənmiş) 1/2 qutu doğranmış pomidor 2 orta soğan 1 qırmızı bibər 5 diş sarımsaq bibər kimyon bibər bibər duz / isti duz 2 dəfnə yarpağı

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri * toyuq (çəkicdən istifadə etdim) * 1-2 yerkökü * 5-6 qırmızı kartof * 1 böyük soğan * 3 xörək qaşığı bibər (isti sevənlər üçün bibərdən istifadə edə bilərsiniz) * dadından sonra duz bibəri * təzə cəfəri

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 1 kq toyuq, orta soğan, 2 çay qaşığı tomat pastası, 2 çay qaşığı bibər, yağ, duz, istiot, bir dəstə cəfəri, köftə (3 yumurta, 50 ml yağ və ya marqarin, 100 ml su, 75 qr un) və xama.

Xama ilə dadlı Transilvaniya toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri bir toyuq, bir dəstə cəfəri, bir soğan, bibər, bibər, duz, 1/4 kq. xama, bir kaşığı un

Macar reseptinə görə toyuq bibəri

Toyuq, Yemək, Bişmiş yemək toyuq (2 bud və döş) 2 soğan 1 xörək qaşığı bibər 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı un 4 xörək qaşığı xama 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 200 qr un

Polenta ilə göbələk bibəri

Bibər üçün tərəvəz və tərəvəz ilə yeməklər: 500 q təzə göbələk (meşədən alınmış və ya götürülmüş və ya 1 konserv deyilsə) 2-3 diş sarımsaq duz yaşıl cəfəri yağı 2-3 xörək qaşığı un 200 q xama (lazım olduqda). polenta üçün: un.

Toyuq döşü ilə bibər

Ət yeməkləri 2 toyuq döşü 3 yumurta 50ml. Yağ 1 stəkan un 1 stəkan su 50ml. Süd + bir kaşığı qızardılmış un 2 xörək qaşığı qış tərəvəzləri (bolqar bibəri yerkökü pomidor suyu) dadın sirri - bir çay qaşığı bibər bibəri

Toyuq və kartof ilə göbələk bibəri

Ət yeməkləri incə doğranmış qırmızı soğan doğranmış toyuq göğsü, bir dəstə yaşıl soğan 1/2 kq pleutorus göbələk duz bibər köri bibər acı bibər dəfnə yarpağı 4 yemək qaşığı bulyon 4 xörək qaşığı donut pastası 1 kq qırmızı kartof

Toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 4 böyük toyuq ayağı 2-3 ağ soğan 1 dəstə yaşıl soğan 1-2 bibər (qırmızı və yaşıl) 3-4 diş sarımsaq cəfəri duz bibər yağı şirin bibər duz bibər yağı 1 çay qaşığı incə 2-3 xörək qaşığı pomidor pastası : 100-150 qr un 1-2.

Göbələk ilə bibər

Yeməklər, Göbələk yeməkləri 500 q toyuq və ya donuz əti, 500 q təzə göbələk, 150 ml xama, bir stəkan quru ağ şərab, soğan, 4 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı un, yaşıl cəfəri, kəklikotu, duz, istiot , hindistan cevizi

Toyuq ilə bibər

Ət yeməkləri bu yemək Transilvaniyaya xasdır və hər cür ətdən hazırlanır. Klassik reseptlərdə bibərdən istifadə edirik, amma ən azından yayda bəyəndiyimiz təzə ədviyyatlarla əvəz etməyə çalışıram və onlar əladır! 1 kq toyuq.

Ölkə toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 3-4 toyuq ayağı və bir döş

Kartof ilə bibər

Tərəvəzli qidalar 7-8 kartof 2 soğan 4 pomidor 2 kapiya bibəri 1 havuç 2 çay qaşığı paprika 2-3 dəfnə yarpağı yağı 2-3 xörək qaşığı tomat pastası yaşıl cəfəri duzu yer bibəri

Balqabaqlı kartof bibəri

Tərəvəz və göyərti yeməkləri, oruc reseptləri 700 q kartof 1 balqabaq 1 donut 1 soğan 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri yarpaqları yağ duz bibəri

Mal əti qarınları

Ət yeməkləri 2 düyün küpü 1 stəkan şirin şərab (yüksək keyfiyyətli) 500 qram mal əti soğan 4 ədəd 2 böyük soğan doğranıb incə doğranmış 100 qr yağ bir fincan su yumurta 100 q irmik duzu, istiot

Balıq bibəri

5 porsiyon üçün balıq yeməkləri: - 1 kq. Qarışıq balıq (pike, pikeperch, perch, sazan) - 3 soğan (orta ölçülü) - 1 limon - 50 qr. Bibərdən - 2 pomidor - 3 xörək qaşığı alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı bitki (sirr) dad) - 100 ml günəbaxan yağı - duz,

Kolbasa ilə kartof bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri 800 q kartof 200 q qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa 1 soğan 1 pomidor 1/2 qırmızı bibər 1/2 sarı bibər (yaşıl) 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri duz istiot bibəri (isteğe bağlı)

Toyuq bibəri və göbələk

Ət yeməkləri bud (2 ədəd kəsilmiş) toyuq qanadlarından yarım sinə dilimləri və qanadlar 1/2 kq pleurotus göbələkləri 450 ml yüngül xama 2 xörək qaşığı un duz bibər bibər yaşıl cəfəri yağı

Kolbasa ilə yaşıl lobya bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəz ilə qablar qaynadılmış yaşıl lobya (bankadan və ya yazdırsa təzə) 200 q kolbasa 1 pomidor 1 bolqar bibəri 2 yaşıl soğan 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 xörək qaşığı bibər pastası duz bibəri

Donuz qarınları

Ət yeməkləri 4 donuz əti + şirəsi və içərisində iki orta soğan bişirdikləri iki yerkökü 70 qr kərə yağı 250 ml bütün süd 150 ml kəpəkli xama 3 xörək qaşığı süzülmüş un bir kaşığı şirin bibər duz və istiot göyərti dadmaq üçün.

Köftə ilə donuz bibəri

Ət yeməkləri 500 qr donuz əti 3 soğan 4 xörək qaşığı pomidor ilə çörək pastası 3 diş mixək sarımsaq duz və istiot dadmaq üçün 2 stəkan su üstə köftə əlavə etdikdə bir stəkan su 3-4 xörək qaşığı yağ 1/4 çay qaşığı acı bibər: 2 yumurta 4 yemək qaşığı və.

Mal əti bibəri

Ət yeməkləri 500 q mal əti 2 böyük qırmızı soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 1 xörək qaşığı bibər 3 pomidor 2 xörək qaşığı tomat pastası 4 diş sarımsaq 100 ml bişirmə kremi 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı kərə yağı.

Şüşəni qoyun

Toyuq 1 uyğun toyuq, toyuq üçün 1 torba ədviyyat.

Un köftesi ilə papricas

Ət yeməkləri 500-600 q çox yağlı donuz əti 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 yemək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı şirin bibər 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpağı.

Un köftesi ilə papricas

Yeməklər, Ət yeməkləri 500-600 qr donuz əti, çox yağsız 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 xörək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı bibər ucu 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpaq

Polenta ilə göbələk bibəri

Tərəvəz və göyərti ilə qidalar 500 q əridilmiş göbələk 4 uyğun soğan juli & egraven bir çay qaşığı xurma yağı Himalay duz bibəri iki xörək qaşığı bibər dadmaq üçün 4 diş doğranmış sarımsaq (isteğe bağlı) bir ovuc doğranmış cəfəri iki yemək qaşığı.

Backhendl toyuq - Vyana üslubunda bişmiş toyuq

Biftek, Ət yeməkləri, Toyuq 200 qr un 300 q çörək qırıntıları 4-5 yumurta duz bibər yağı + qızartmaq üçün yağ

Şüşəni qoyun

Qızardılmış toyuq, toyuq üçün ədviyyatlar 1/2 l şüşə, yağ.

Qızartma toyuq

Toyuq 4 toyuq göğsü 4-5 diş sarımsaq duzu, incə bibər və ya toyuq suyu üçün ədviyyat 1/2 fincan yaşıl cəfəri yağı

Göbələk ilə bişmiş toyuq göğsü

Kartof, Toyuq göğsü, Cəfəri o1 toyuq göbələyi təxminən 400 q o200-300 q xama o2 xörək qaşığı yağ toyuq çeşniləri o800 q kartof o1 xörək qaşığı un opatrunjel osare və pendir

Qril üzərində hazırlanmış qızardılmış toyuq ayaqları

Sarımsaq, Rum, Bibər 4 toyuq ayağı 100 ml şərab 3 xörək qaşığı yağ qarışığı toyuq ədviyyatları sarımsaq bibəri acı bibər dadlı duz

Duzlu toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq 6 toyuq ayağı 7 toyuq qanadı toyuq duzu və bibər üçün ədviyyat yarım paket böyük duz

Köftə ilə donuz bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri, 5 porsiyon üçün Milad: donuz əti - 500 qr kərə yağı / yağ - 100 q (ml) soğan - 400 q tomat pastası - 100 q paprika - 3 q yaşıl cəfəri - 1 çimdik duz və istiot köftəyə dadmaq üçün: yağ - 50 ml un - 150 q yumurta - 1 ədəd.


Macar toyuq bibəri

Macar toyuq bibəri reseptlər: necə bişirmək olar Macar toyuq bibəri və toyuq bibəri, macar donuz gulaşı, göbələk bibəri, bibər reseptləri, toyuq şorbası, toyuq güveç, toyuq güveçləri, toyuq biftek, toyuq ostropel, toyuq göğsü üçün ən dadlı reseptlər.

Macar toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 qabarıq toyuq 4 bənövşəyi soğan 2 pomidor 3 bolqar bibəri 0,5 l isti su / və ya acı bibər şorbası + şirin bibər yağı duz bibər şərab şərabı (üz.)

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri (2 porsiya üçün) -toyuq ayağı -1 soğan -1 yarım kub toyuq -duz, istiot, bibər -1 xörək qaşığı un -5 xörək qaşığı süd

Köftə ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri dilimlənmiş toyuq 2 yumurta 3 xörək qaşığı un soğan bolqar bibəri (və ya makaron) yaşıl cəfəri xama (isteğe bağlı) duz bibəri

Xama ilə dadlı Transilvaniya toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri bir toyuq, bir dəstə cəfəri, bir soğan, bibər, bibər, duz, 1/4 kq. xama, bir kaşığı un

Gnocchi ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri bir toyuq (dilimlənmiş) 1/2 qutu doğranmış pomidor 2 orta soğan 1 qırmızı bibər 5 diş sarımsaq bibər kimyon bibər bibər duz / isti duz 2 dəfnə yarpağı

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 2 toyuq ayağı, 1 soğan, 1 xörək qaşığı bibər, bol sarımsaq, 1 xörək qaşığı un və 2 xörək qaşığı xama

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 1 kq toyuq, orta soğan, 2 çay qaşığı tomat pastası, 2 çay qaşığı bibər, yağ, duz, istiot, bir dəstə cəfəri, köftə (3 yumurta, 50 ml yağ və ya marqarin, 100 ml su, 75 qr un) və xama.

Balqabaqlı toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəzli yeməklər 700 q toyuq 1 balqabaq 1 soğan 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri yaşıl şüyüd duz bibər yağı

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri * toyuq (çəkicdən istifadə etdim) * 1-2 yerkökü * 5-6 qırmızı kartof * 1 böyük soğan * 3 xörək qaşığı bibər (isti sevənlər üçün bibərdən istifadə edə bilərsiniz) * dadından sonra duz bibəri * təzə cəfəri

Macar reseptinə görə toyuq bibəri

Toyuq, Yemək, Bişmiş yemək toyuq (2 bud və döş) 2 soğan 1 xörək qaşığı bibər 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı un 4 xörək qaşığı xama 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 200 qr un

Polenta ilə göbələk bibəri

Bibər üçün tərəvəz və tərəvəz ilə yeməklər: 500 q təzə göbələk (meşədən alınmış və ya götürülmüş və ya 1 konserv deyilsə) 2-3 diş sarımsaq duz yaşıl cəfəri yağı 2-3 xörək qaşığı un 200 q xama (lazım olduqda). polenta üçün: un.

Köftə ilə evdə hazırlanmış toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 toyuq böyük yaşıl soğan bir pomidor 1/2 bolqar bibəri zeytun yağı 2 yumurta 300 q ağ un yarpaqları yaşıl cəfəri duz istiot bibər

Kartof ilə toyuq bibəri

Ət yeməklərinin tərkibi 4 nəfər üçün: 1 döşsiz toyuq 800 q kartof 1 soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 2 xörək qaşığı bibər 50 ml pomidor sousu duz bibəri günəbaxan yağı.

Toyuq bibəri

Güveç üçün ət yeməkləri: toyuq 2 soğan 1 stəkan bulyon (tomat suyu) paprika üçün bibər duzu: 1 yumurta 100 qr un 100 ml su duzu bir damla yağ

Toyuq bibəri

Ət yeməkləri 4 çəkic (və ya seçim üçün daha çox) 1 soğan 1 soyulmuş pomidor 1 bibər. cəfəri 150 ml xama, bir kaşığı un, duz və istiot

Xama ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri -2 toyuq göğsü -böyük soğan -2-3 diş sarımsaq -2 lq çay qaşığı bibər -1 lq isti bibər (isteğe bağlı) -duz, istiot -yağ -2 lg (qaşıq qaşığı) un -300 ml xama və ya sana

Toyuq qarnı kişi kimi

Ət yeməkləri 1 toyuq 3 böyük soğan 2 mixək sarımsaq 1 qırmızı bibər 2 pomidor 1 dəfnə yarpağı 1 dəstə cəfəri bibər duz bibər yağı 2 xörək qaşığı un 2 xörək qaşığı köftə üçün xama: 1 yumurta 100 qram un 50 q kərə yağı

Karnabahar ilə toyuq bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri toyuq 1/2 gül kələm 1 pomidor 1/2 bolqar bibəri 1 soğan sarımsaq 1 xörək qaşığı bibər pastası 2 xörək qaşığı yağ bibəri cəfəri və yaşıl şüyüd

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri toyuq (hər biri evin içərisindədir) 3 uyğun soğan 2-3 yemək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə, incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı duz çox un ehtiva etdiyi kimi

Köftə ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq toyuq ayaqları, 1 soğan, 1 qırmızı bolqar bibəri, 200 q xama, 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı bibər, 2-3 dəfnə yarpağı, duz, istiot, 1 dəstə yaşıl cəfəri - köftə üçün: 1 yumurta , 3 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı su, 1 çimdik duz

Zeytun ilə ədviyyatlı toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməklərinin tərkibi: toyuq (hər kəsin evin içində olduğu) 3 uyğun soğan 2-3 xörək qaşığı çili 2-3 yemək qaşığı bulyon baş sarımsaq zeytun 150-200 q köftə üçün incə doğranmış cəfəri maddələr: 3 yumurta bir kaşığı un .

Donuz əti ilə macar gulaş

Yeməklər, Kartof yeməkləri, Milad donuz əti (dərisiz midye) 500 q 2 sarı və ya pomidor bolqar bibəri 2 yerkökü 2 soğan pomidor sousunda doğranmış pomidor qutusu oregano bibər sarımsaq 2 diş toyuq kəklikotu kəklik köri paprika bıçaq ucu 6 kiçik kartof.

Toyuq döşü ilə bibər

Ət yeməkləri 2 toyuq döşü 3 yumurta 50ml. Yağ 1 stəkan un 1 stəkan su 50ml. Süd + bir kaşığı qızardılmış un 2 xörək qaşığı qış tərəvəzləri (bolqar bibəri yerkökü pomidor suyu) dadın sirri - bir çay qaşığı bibər bibəri

Toyuq və kartof ilə göbələk bibəri

Ət yeməkləri incə doğranmış qırmızı soğan doğranmış toyuq göğsü, bir dəstə yaşıl soğan 1/2 kq pleutorus göbələk duz bibər köri bibər acı bibər dəfnə yarpağı 4 yemək qaşığı bulyon 4 xörək qaşığı donut pastası 1 kq qırmızı kartof

Xama ilə toyuq bibəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 800 qram-1 kq toyuq 200 qram xama qədər soğan (soğan yeməyin sosuna hamarlıq və şirinlik bəxş edəcək) 2 xörək qaşığı yağ duz bibəri bir kaşığı keyfiyyətli paprika 2 xörək qaşığı dəfnə yarpağı unu.

Toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 4 böyük toyuq ayağı 2-3 ağ soğan 1 dəstə yaşıl soğan 1-2 bibər (qırmızı və yaşıl) 3-4 diş sarımsaq cəfəri duz bibər yağı şirin bibər duz bibər yağı 1 çay qaşığı incə 2-3 xörək qaşığı pomidor pastası : 100-150 qr un 1-2.

Göbələk ilə bibər

Yeməklər, Göbələk yeməkləri 500 q toyuq və ya donuz əti, 500 q təzə göbələk, 150 ml xama, bir stəkan quru ağ şərab, soğan, 4 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı un, yaşıl cəfəri, kəklikotu, duz, istiot , hindistan cevizi

Mal əti balığı

Ət yeməkləri 1 kq mal əti (pulpa) donuz əti bibəri 2 bibər kapia 5 soğan 1 yerkökü 1 acı bibər 1 konservləşdirilmiş pomidor qırmızı şərab duz bibəri fuchs cəfəri ilə macar gulaş üçün ədviyyatlar

Macar Gulaş

Bifteklər, Ət yeməkləri 900 q mal əti, doğranmış 1 böyük soğan, doğranmış 1/2 stəkan bulyon 2 xörək qaşığı worcestershire sousu 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər 2 çay qaşığı duz 2 çay qaşığı bibər 1/2 çay qaşığı xardal tozu 1 1/4 fincan su 1/4 cana faina

Macar tərzi kartof çörəyi

20 qr təzə maya və ya 1 paket quru maya 21/2 stəkan isti su 8 stəkan un 11/2 çay qaşığı duz 1 xörək qaşığı kimel lobya 1 stəkan kartof püresi.

Toyuq ilə bibər

Ət yeməkləri bu yemək Transilvaniyaya xasdır və hər cür ətdən hazırlanır. Klassik reseptlərdə bibərdən istifadə edirik, amma ən azından yayda bəyəndiyimiz təzə ədviyyatlarla əvəz etməyə çalışıram və onlar əladır! 1 kq toyuq.

Ölkə toyuq və köftə ilə bibər

Ət yeməkləri 3-4 toyuq ayağı və bir döş

Şabalıd şirəli tort

Şirniyyatlar, tortlar 250 qram un 2 paket marqarin və ya kərə yağı 6 yumurta qabartma tozu 300 qram şəkər tozu 200 qram şəkər 1 paket macar şabalıd püresi 100 qram kakao rom mahiyyəti 100 ml süd

Yeni kartof ilə macar gulaş

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq yağsız donuz əti 2 soğan 1 yerkökü 1 sarı bibər 10-12 xırda kartof 300 qr pomidor öz şirəsində 1-2 xörək qaşığı tomat pastası 1 xörək qaşığı qırmızı bibər duz yaşıl cəfəri bibəri 3 sarımsaq mixək 3 xörək qaşığı yağ

Macar gulaş

Yeməklər, 5 porsiyon üçün ət yeməkləri: mal əti - 600 q soğan - 400 q bolqar bibəri - 200 q yerkökü - 100 q kərəviz kökü - 100 q tomat pastası - 100 q kartof - 800 q yağ - 100 ml un - 100 q yumurta - 1 yaşıl cəfəri - 1 osh qaşığı su - 300 ml acı bibər.

Transilvaniya resepti: Macar sazan

Yemək, Balıq yeməkləri, Başsız sazan balığı 7500 kq soğan 1.000 kq bulyon 1.000 kq yaşıl bibər 0.250 kq bişmiş qabırğa və ya bişmiş donuz 0.500 kq xama 1.250 kq arpis yağı 1000 litr şirin bibər 0.050 kq kartof 7500 kq pomidor 2.000 kq duz 0.150 kq

Kartof ilə bibər

Tərəvəzli qidalar 7-8 kartof 2 soğan 4 pomidor 2 kapiya bibəri 1 havuç 2 çay qaşığı paprika 2-3 dəfnə yarpağı yağı 2-3 xörək qaşığı tomat pastası yaşıl cəfəri duzu yer bibəri

Balqabaqlı kartof bibəri

Tərəvəz və göyərti yeməkləri, oruc reseptləri 700 q kartof 1 balqabaq 1 donut 1 soğan 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri yarpaqları yağ duz bibəri

Mal əti qarınları

Ət yeməkləri 2 düyün küpü 1 stəkan şirin şərab (yüksək keyfiyyətli) 500 qram mal əti soğan 4 ədəd 2 böyük soğan doğranıb incə doğranmış 100 qr yağ bir fincan su yumurta 100 q irmik duzu, istiot

Balıq bibəri

5 porsiyon üçün balıq yeməkləri: - 1 kq. Qarışıq balıq (pike, pikeperch, perch, sazan) - 3 soğan (orta ölçülü) - 1 limon - 50 qr. Bibərdən - 2 pomidor - 3 xörək qaşığı alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı bitki (sirr) dad) - 100 ml günəbaxan yağı - duz,

Kolbasa ilə kartof bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri 800 q kartof 200 q qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa 1 soğan 1 pomidor 1/2 qırmızı bibər 1/2 sarı bibər (yaşıl) 2 xörək qaşığı bibər pastası yaşıl cəfəri duz istiot bibəri (isteğe bağlı)

Toyuq bibəri və göbələk

Ət yeməkləri bud (2 ədəd kəsilmiş) toyuq qanadlarından yarım sinə dilimləri və qanadlar 1/2 kq pleurotus göbələkləri 450 ml yüngül xama 2 xörək qaşığı un duz bibər bibər yaşıl cəfəri yağı

Aranygaluska (qızıl köftə) - ən yaxşı macar desertidir

Tortlar, Ev tortları, Şirniyyat 500 qr un 70 q ərinmiş yağ 70 q şəkər tozu 450 ml ilıq süd 2 yumurta sarısı 25 q maya 1 poşet vanil şəkər qabığı doldurmaq üçün: 350 q gavalı / ərik mürəbbəsi qarnir üçün: 250 q üyüdülmüş qoz a. dən 150 q şəkər tozu.

Kolbasa ilə yaşıl lobya bibəri

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəz ilə qablar qaynadılmış yaşıl lobya (bankadan və ya yazdırsa təzə) 200 q kolbasa 1 pomidor 1 bolqar bibəri 2 yaşıl soğan 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 xörək qaşığı bibər pastası duz bibəri

Donuz qarınları

Ət yeməkləri 4 donuz əti + şirəsi və içərisində iki orta soğan bişirdikləri iki yerkökü 70 qr kərə yağı 250 ml bütün süd 150 ml kəpəkli xama 3 xörək qaşığı süzülmüş un bir kaşığı şirin bibər duz və istiot göyərti dadmaq üçün.

Köftə ilə donuz bibəri

Ət yeməkləri 500 qr donuz əti 3 soğan 4 xörək qaşığı pomidor ilə çörək pastası 3 diş mixək sarımsaq duz və istiot dadmaq üçün 2 stəkan su üstə köftə əlavə etdikdə bir stəkan su 3-4 xörək qaşığı yağ 1/4 çay qaşığı acı bibər: 2 yumurta 4 yemək qaşığı və.

Mal əti bibəri

Ət yeməkləri 500 q mal əti 2 böyük qırmızı soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 1 xörək qaşığı bibər 3 pomidor 2 xörək qaşığı tomat pastası 4 diş sarımsaq 100 ml bişirmə kremi 2 xörək qaşığı yağ duz bibər: 2 yumurta 2 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı kərə yağı.

Şüşəni qoyun

Toyuq 1 uyğun toyuq, toyuq üçün 1 torba ədviyyat.

Un köftesi ilə papricas

Ət yeməkləri 500-600 q çox yağlı donuz əti 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 yemək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı şirin bibər 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpağı.

Un köftesi ilə papricas

Yeməklər, Ət yeməkləri 500-600 qr donuz əti, çox yağsız 1 böyük soğan 1 bolqar bibəri 3-4 xörək qaşığı günəbaxan yağı 2 xörək qaşığı bibər ucu 1/2 çay qaşığı bibər və ya çili 1/2 çay qaşığı incə 3 diş sarımsaq 2 stəkan su 1 dəfnə yarpaq


Polenta ilə toyuq bibəri

Paprika & # 537 toyuq ilə m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259, park və# 259 günəş və icircn boşqabını qoyun. Bütün ailə tərəfindən bəyənilən əsas dadlı və ardıcıl yemək. Paprika da donuz əti ilə (çox dadlı), kartofla və ya kartof olmadan hazırlana bilər.
Vikipediyaya görə, "Paprika" çoxlu bibər və çox vaxt qırmızı bibər olan bir növ güveçdir. Macar yeməklərinin ənənəvi yeməklərinin ən məşhur variantlarından biridir. Adı, Macar mətbəxində tez -tez istifadə edilən ədviyyat olan bibərin geniş yayılmasından irəli gəlir.
Bu hazırlıq Rumıniyada həm Macar ailələri, həm də mətbəxinə bu hazırlığı daxil edən Rumın ailələri tərəfindən tanınır.
Bibərvə ya bibər qurudulmuş qırmızı bibərin üyüdülməsi nəticəsində əldə edilən qırmızı ədviyyatdır. İstehsal edilən bibərdən asılı olaraq isti və ya şirin bibər çeşidləri var. Yeməklərə rəng və dad qatmaq üçün bir çox resept reseptlərində istifadə olunur.
Bibərin hazırlandığı bitkinin özü Yeni Dünyadan qaynaqlanır və 1529 -cu ildən etibarən Türklər tərəfindən Buda (bu gün Budapeştin bir hissəsi) tərəfindən becərilir. Rumınca acircnt sözü & bdquoboia & rdquo & icircnseamn & # 259 & bdquovopsea & rdquo olan türk boyasından gəlir.

Şəkil: Paprika & # 537 toyuq ilə m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 & ndash Arxivi & # 259 Burda Rom və acircnia

& Icirc & # 539i olmalıdır:
400 q toyuq göğsü
100 qr kərə yağı
300 ml bulyon
100 ml ap & # 259
1 dəfnə yarpağı
dadmaq üçün duz, istiot, bibər
M & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 üçün:
500 ml ap & # 259
6-7 yemək qaşığı m & # 259lai
1 çimdik duz
Sual ver:
Toyuq göğsünü xırda doğrayın, hər tərəfi kərə yağında qızardın, sonra suyu, bulyonu, dəfnə yarpağını və ədviyyatları qaynağa əlavə edin.259 10 dəqiqə.
Suyu duz ilə qaynadın və qaynadıqda qarışığı yağışda səpin və daim qarışdıraraq təxminən 1/4 saat aşağı istilikdə qaynadın. Bibəri isti müsli ilə xidmət edin.


Video: Rəngli Bibər Salatı. Dadlı Salat Resepti. Biber Salatası Tarifi (Dekabr 2021).