Ənənəvi reseptlər

Acılı Pendir Samanı resepti

Acılı Pendir Samanı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar
  • Pendir ilə başlayanlar

Bu yağsız və yağlı pendir çubuqları cayenne toxunuşu sayəsində bir zərbə ilə gəlir. İstəyirsinizsə, sadə bir pendir saman resepti üçün cayenne buraxın.

Bunu 219 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 48

  • 250 qr sadə un
  • 275 q rəndələnmiş yetkin Cheddar pendiri
  • 165 q yağ
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 125 ml su

MetodHazırlıq: 25 dəq ›Aşpaz: 5 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaz işarəsinə qədər əvvəlcədən qızdırın 6. Çörək qabını perqamentlə yağlayın və ya çəkin.
  2. Unu, qabartma tozunu, cayenne bibərini, duzu, qızardılmış pendiri və kərə yağını bir qabda birləşdirin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Çox sərt bir xəmir hazırlamaq üçün bir anda su əlavə edin.
  3. Yüngül unlu səthdə xəmirin parçalarını qələm formalı çubuqlardan bir qədər qalın halına salın. Çubuqları 8-12 sm uzunluğunda kəsin. Parçaları çörək qabına düzün.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 5 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(195)

İngilis dilində rəylər (157)

Doğranmış bibər əlavə etməyə çalışın-22 Dekabr 2011

Ən sevdiyim pendir samanı resepti. Dostlarım üçün hazırladığım zaman həmişə resepti verməyimi istəyərlər.-14 Noyabr 2012

Uşaqlar onları hazırlamaqdan çox zövq aldılar və əla bir yemək qutusu qəlyanaltı hazırladılar.-06 Sentyabr 2010


Glutensiz Acılı Pendir Samanı

Glutensiz Acılı Pendir Samanı, kərə yağı əvəzinə hindistan cevizi yağı ilə hazırlanan təmiz dadlı Parmesan pendir çubuqlarıdır. Bir az istidən ləzzətlidir. Klassik bir kokteyl qəlyanaltı!

Tərkibi

  • 1 fincan Qlütensiz Hər məqsədli çörək unu
  • ⅓ fincan İncə Rendelenmiş Parmesan Pendiri
  • 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı, əridilmiş
  • 12 çay qaşığı Cayenne Bibəri
  • & frac14 çay qaşığı Duz
  • 5 yemək qaşığı isti su

Hazırlıq

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın və perqament kağızı ilə 2 çörəkçilik təbəqəsi çəkin.

Küləksiz bir çörək unu, Parmesan pendiri, hindistan cevizi yağı, cayenne bibəri, duz və isti suyu bir avarçəkmə ilə təchiz edilmiş bir stend qarışdırıcı qabda birləşdirin. Hamur bir top halına gəldikdən sonra, unu unlu bir səthə çevirin və bir neçə dəfə yumşaq bir şəkildə yoğurun.

Xəmiri düzbucaqlı halına salın və təxminən ¼ düym və ya daha az qalınlığa qədər plastik sarğı təbəqələr arasına yuvarlayın. (Xəmirin daha qalın deyil, daha incə yuvarlanması tərəfində səhv.) Təxminən 11 x 7½ düym ölçüsündə bir düzbucaqlı ilə bitməlisiniz.

Bir pizza çarxı istifadə edərək ½ düym genişliyində xəmir zolaqları kəsin və çörəkçilik təbəqələrinə qoyun. Qeyri -adi bir forma istəsəniz, xəmiri barmağınızla bir neçə nöqtəyə yumşaq bir şəkildə sıxaraq çörəkçilik təbəqələrinin üzərinə bükün.


Asan Acılı Pendir Samanı

Fransız dilində paillettes (kiçik çubuqlar) adlanan bu bükülmüş şirniyyat kokteyl və ya şərabla mükəmməl uyğun gəlir. Çedar üçün ən sevdiyiniz sərt pendirlə əvəz etməkdən çəkinməyin. Parmesan və Asiaqo yaxşı seçimdir. Dondurulmuş puff pasta hazırlığı asanlaşdırır.

  1. İki böyük çerez vərəqini yağlayın. Kiçik bir qabda bibər, kəklikotu, qırmızı bibər və duzu qarışdırın.
  2. 1 puff-pasta vərəqini açın. Yüngül unlu səthdə, unlu rulonlu, xəmiri 14 düymlük bir kvadrat halına salın. Yumurta ağı ilə yüngülcə fırçalayın. Paprika qarışığının yarısını xəmir üzərinə səpin. Çörəyin yarısını xəmirin yarısına səpin. Pendiri örtmək üçün xəmiri qatlayın, düzbucaqlı olun. Qatların bir -birinə yapışdırılması üçün yuvarlanan pinlə, xəmirin üzərinə yüngülcə yuvarlayın. Pizza çarxı və ya bıçağı ilə, xəmiri 1/2 düym genişlikdə zolaqlara kəsdirin.
  3. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Hazırlanmış peçenyelərin üzərinə 1/2 düym aralığında zolaqlar qoyun, zolaqların açılmaması üçün hər bir şeridi iki dəfə döndərin və çörək qabına bastırın. Pendir çubuqlarını qızıl rəngə qədər bişirin, 20-22 dəqiqə. Spatula ilə diqqətlə sərinləmək üçün tel raflara köçürün.
  4. Qalan köftə, yumurta ağı, bibər qarışığı və pendir ilə təkrarlayın. Hava keçirməyən qabda 1 həftəyə qədər saxlayın. Təxminən 48 pendir çubuğu hazırlayır.


3 (10-unsiya) kərpic, kəskin çedar pendiri, otaq temperaturunda
1 stəkan (2 çubuq) kərə yağı, yumşaldılmış
4 stəkan hərtərəfli istifadə olunan un
2 çay qaşığı duz
1/8 çay qaşığı qara bibər
1/8 çay qaşığı cayenne bibəri
sarımsaq tozu tökün

1. Fırını 325 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Yumşaldılmış pendir və kərə yağı ağır elektrikli mikserin qabına qoyun. Ən ağır qarışdırıcı əlavədən istifadə edərək, qarışığı təxminən 30 dəqiqə çırpılmış xama tutarlılığına çatana qədər pendir və yağı döyün.
3. Bir mumlu kağız üzərində üç stəkan unu duz, qara bibər, cayenne və sarımsaq tozu ilə süzün. Pendir qarışığına tədricən ədviyyatlı unu böyük qaşıqlarla əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca döyün. Hamur bir qədər sərt, lakin hələ də bir peçenyenin içindən itələyəcək qədər yumşaq olana qədər unun hamısını əlavə etməyiniz lazım ola bilər.
4. Bir çerez vərəqini yemək spreyi ilə yüngülcə püskürtün. Xəmirin bir hissəsini ulduz borusu ilə təchiz edilmiş bir çerez presinə qoyun və xəmiri tava boyunca uzanan uzun zolaqlarda çerez vərəqinə bastırın. Qeyd: Çerez mətbuatınız yoxdursa, xəmiri 1 düymlük toplara çevirin və çəngəl ilə düzəldin.
5. 20 dəqiqə bişirin. Pendir çubuqları qızıl qəhvəyi və xırtıldayan olmalıdır. Kəskin bir bıçaqla uzun zolaqları 3 düym uzunluğa kəsin. Pendir çubuqlarını tavadan çıxarmaq üçün düz, nazik bir spatula və ya yumurta çevirici istifadə edin. Tel tel üzərində soyumalarına icazə verin. Tamamilə sərin olduqları zaman sıx bağlı bir qabda saxlayın.

Kimdən: Corciya Oklahoma Mətbəxində Yemək: Ailəmdən Sənə Tariflər Müəllif: Trisha Yearwood


Ədviyyatlı pendir çubuqları

Bu ədviyyatlı pendir çubuqları, sevdiklərinizlə birlikdə bir bayram olacağınızdan əmin olan bir Cənub partiyasının əsasını təşkil edir. Bu resepti (və daha ləzzətli olanları) Asheville Bed and Breakfast Association & rsquos yemək kitabında, Dağlarda Səhər tapa bilərsiniz. Yemək kitabının pulsuz bir nüsxəsini aldım, amma hər zaman olduğu kimi bütün fikirlər mənimdir.

Bayram ənənələrini sevirəm.

Ailəmizdə çox az adam var. Sandbakkel və şəkərli peçenye bişirmək (tətil mövsümümüzdə o qədər möhkəm və kök salmış bir bayram ənənəsidir ki, biz özümüzlə Havay adalarına və çimərlik gəzintiləri arasında, dekabr günləri hovuzda bayram günlərində, bayram luau, anam və Arxa planda Mariah ilə çerez xəmirini yuvarladım). The Fındıkkıran illik bir performansını alaraq (əyləncəli fakt, mən 1995 -ci ildə Kennedy Mərkəzində Joffery Balet və rsquos tamaşasında bir qar ağacı mələyi idim). Milad ərəfəsində kilsəyə getmək və bir az (və ya çox) meydançadan kənarda olsaq da, mahnılarımızı kəmərləmək (mənim sevdiyim şeylər Səssiz Gecə və Oh Hərkəsə Sadiqlər arasında bir bağdır). Son illərdə kilsə Milad ərəfəsində evə uçmaq, divanda Çin yeməkləri və Milad Lamponu və rsquos Milad Tətili ilə əvəz olundu.

Bu il AJ və mən ilk Miladımızı Charlotte'de keçiririk. Valideynlərim bizimlə qalmaq üçün aşağı düşür və bacım və qayınanam Havaydakı yeni evlərində qeyd edərkən üz -üzə bizə qoşulacaqlar. Tətillər, valideynlərim və rsquos evimizdəki ağacın ətrafındakı PJ -lərimizdə normaldan fərqli olaraq bir az fərqli görünsə də, hələ də peçenyeler olacaq, anamla arxada futbol oyunları olan mətbəx masamıza buz qoyacağıq. Hələ Şelkunçik olacaq, ancaq Miladdan bir neçə gün sonra hip hop versiyası olacaq. Divanda oturmaq və Milad Tətilini seyr etmək olacaq, amma xoşbəxtlikdən Milad ərəfəsində bizim üçün uçmaq olmaz (bu yaxınlarda ayrılmaqdan məmnunam).

Yeni tətil ev sahibliyi vəzifələrimiz, həqiqətən çox gözlədiyim bir şey olan uzun bir tətil həftə sonu menyu planlaşdırması deməkdir (baxmayaraq ki, şəkərli çərəzlərin ciddi bir pəhrizi də qəbul edilə bilər). Bazar ertəsi günü baş tutacaq əsas tədbirdən başqa (Costco'da xülya biftekləri üçün yaza qərar verdik), mən & rsquove əvvəlcədən hazırlamaq asan olan, əlləri əlli olan şeylər axtarıram və əlbəttə ki, həftə sonu menyusunu tamamlayıram. bol qəlyanaltı ilə (futbol oyunları və film marafonları hər şeydən sonra qəlyanaltı çağırır).

İlk dəfə bir cənub tətil məhsulu olan pendir çubuqları olan bir ailə yığıncağında görünüşlərini ortaya qoydu. Pendir samanları əsrlər boyu Cənub bayram masalarını bəzəyir və partiyalarda çıxış edir (tamam, əsrlər olmasa, mütləq onilliklər). Pendir samanını vaxtından əvvəl hazırlamaq asandır, şorba və salatla xidmət edilə bilər, kokteyl və pivə ilə mükəmməl birləşdirilə bilər, həm də əla və pendirli və ləzzətlidir.

Üstəlik, bayram ənənələrini sevən biri olaraq, hekayəsi olan bir resept hazırlamağı sevirəm. Beləliklə, bu il tətil yeməyi oyunumuzu yüksəldəcək Cənub ştapelinin versiyası, Engadine Inn and Cabins -də meyxanaçı Rick Bell -dən gəlir, çünki onun pendir saman reseptinin mərkəzdəki ailəsi ilə birlikdə bayram xatirələrinə köklənməsini sevirəm & ldquoGrowing Qardaşımla iki şeyi sevdik, pendir və isti ədviyyatlar. Anam hər ikisinə olan ehtiyacımızı mövsümi/tətil sevimlisi ilə təmin edə bildi: pendir çubuqları. Üstəlik, bir neçə həftə əvvəl Engadine -də qaldıqdan sonra Rick bizi evdə hazırladığı pendir çubuqlarından ibarət bir çanta ilə evə göndərdi və çox ləzzətli idilər ki, öz ailəmlə birlikdə bir bayram olacağını bilirdim. (Asheville'deki həftə sonumuza və Engadine Inn and Cabins'te qalmağımıza həsr olunmuş bir yazı yeni ildə gəlir!)

İllər keçdikcə Rick, yumşaq, orta və isti pendir samanının üç versiyasını təqdim etmək üçün anasına və rsquos reseptinə düzəlişlər etdi (qardaşı da mənim üçün çox sıx görünən & ldquotail burner & rdquo adlı bir versiya hazırlayır). Orta versiyanı burada paylaşıram, buna görə də daha az ədviyyata üstünlük verirsinizsə, bibər və cayenne ikiyə bölün, amma həyat və pendir çubuqlarını bir az daha ədviyyatlı sevirsinizsə, daha çox əlavə edəcəksiniz.

Rick & rsquos resepti eyni zamanda peçenye basmağı da tələb edir (o, çox köhnə, əl krankı və hellipMirro tövsiyə etdiyi markadır və qolunuz yorulacaq, & ldquothin gofretlərin isə sonunda buna dəyər olduğunu söyləyir). Ancaq qorxma, əgər sən mənim kimi peçenye basdırmasan, bir pasta çarxı (ya da bir peçenye kəsicisi, ya da boru torbası və ucu) edəcək. Bilirəm, indi bilirəm ki, sən özün -özünə deyirsən ki, "ldquoChrissie, sən cənubda deyilsən, bir pasta çarxının qəbul edilə bilən pendir saman kəsmə aləti olduğunu necə bilirsən? Əlbətdə ki, Rick və hər şeylə bağlı dostum və şəxsi sakini olan mütəxəssis Susannahla məsləhətləşdim (yalnız Yankee'nin pizza kəsmə maşını istifadə etməyimi lağa qoydu və sonra ləzzətlə xəmir pastasını götürməyimə icazə verdi).

Bazar günü, çərəzlər buzlandıqdan sonra, DVD oynatıcıda Milad tətilini açırıq (çünki köhnə ənənələr köhnə texnologiyanı tələb edir) və bəzi ədviyyatlı pendir çubuqlarından qəlyanaltı. Çünki bu il tətillərimiz bir az fərqli görünsə də, xüsusi vaxtımı ailəmlə keçirmək və bəzi köhnə və yeni bayram ənənələri ilə qeyd etməkdən həyəcanlanıram. Ümid edirik ki, hamınız ailənizlə birlikdə gözəl və rahat bir tətil keçirəcəksiniz!


Əlaqədar Video

Bunlar çox yaxşı çıxdı. Kardamom yox idi, amma digər ədviyyatlardan istifadə etdim və dadların ləzzətli olduğunu düşündüm. Ətli pendirdən bir az artıq qalmışdım. Fırından çıxanda əla.

Samanın ləzzətindən/toxumasından çox təsirləndi və mütləq yenidən hazırlayacaqdı. Ancaq ədviyyatları zövqümə uyğunlaşdırdım və əvəzinə küncüt, haşhaş və sarımsağı Parmesan ilə istifadə etdim - Vay! Puff pasta ilə işləmək çətindi, çünki istiləşmə prosesin bir hissəsində yenidən doldurulsa daha yaxşı işləyərdi. Saman bişdikdən dərhal sonra ən yaxşısı idi və yenidən qızdırıldıqda xırtıldayan olmadı.

Bütün digər rəyçilərin nə düşündüklərini bilmirəm. Bunlar əla idi! Kimyon və keşniş toxumu başqa darıxdırıcı pastaya bir şey əlavə etdi. İstədiklərinizi bunlarla edin, əsas şərt hesabatı fərqli tatlarla doldurmaq və bişirməkdir. Asan və kokteyl partiyalarımda həmişə böyük bir hit olur.

Yukle! Bu axşam yeməyində 15 nəfərdən yalnız bir nəfər bunları bəyəndi! Bu mənim üçün yaxşıdır, çünki heç bir halda puff pastry ala bilmirəm!

Oğlan, bu & quot; ədviyyatlı pendir çubuqları deyəndə əslində zarafat etmədilər! & Quot; Mən ədviyyatların dadını (xüsusən cayenne) tamamilə yox etdiyindən pendirin nə olduğunu bilmirəm. Bu ədviyyatlı yeməkləri sevən bir adamdan gəlir! Hələ də istəyərdim və hətta belə bir ağrı olmasaydı, yenidən edə bilərdim. Puff pasta, ən azından, heç bir iş görməmişdi və təbəqələri bir -birinə necə yuvarlasam da, aralarındakı pendir və ədviyyatlar səbəbiylə yapışa bilməyəcəklər. Hər bir təbəqəni ayrıca işlətmək məcburiyyətində qaldım. Şübhəsiz ki, zəhmətə dəyməz!

Ziyafətdən bir saat əvvəl onları bir araya gətirdilər - düşündüyümdən bir az qarışıq idi, amma soyuducuda ƏMƏDDƏK olan şirin xəmirdən istifadə etsələr də, rəylər və resept istəkləri aldılar. Əlavə olaraq keşniş toxumu və ya üyüdülmüş kardamon olmadığından, kimyon, cayenne və duzdan da istifadə etdim. Pivə və şərabla əla.

Cayenne ilə bunun necə olacağını düşündüm, amma çox isti deyildi. Həm də çox yaxşı və asan idi. Şükran günündə bir hit idi və yenidən uğur qazanardım.

Bunları keçən il Şükran Günü üçün hazırladım və dərhal yoxa çıxdılar. Onları bu il 's menyusuna da qoyacağam.

Bunun əla səsləndiyini düşündüm, amma ləzzət birləşmələri ilə heç də həyəcanlanmadım. Yenidən hazırlasam, öz ot/ədviyyat kombinasiyamı əlavə edəcəyəm.

Şükran günündə böyüklər və uşaqlar ilə birlikdə şam yeməyi. Bütün pendiri dolma pasta vərəqlərinə daxil edə bilmədim, buna görə də iki qat saman etmək məcburiyyətində qaldım, amma hər samanda tövsiyə olunan pendir dolmasının yarısı olsa da yenə də çox yaxşı və dadlı idi.


Acılı pendir çubuqları

Məncə, pendir samanları mükəmməl kokteyl yeməyi, qəlyanaltı yemək və şorba üçün köməkçi vasitədir. Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənubunda yazılan romanlarda demək olar ki, hər yerdə olmaları təəccüblü deyil - bayram, ləzzətli və əyləncəlidir. Çerez maşınınız yoxdursa, xəmiri təxminən 1 düym diametrli bir silindr halına gətirin və möhkəm olana qədər soyudun, sonra 1/4 düym (.5 sm) disklərə kəsin və perqament astarlı çörək qabına qoyun. tepsi. Disklər çubuqlardan bir az daha tez bişiriləcək, buna görə də təxminən 12 dəqiqədən sonra hazırlığını yoxlamağa başlayın. Alternativ olaraq, golf topu ölçüsündə xəmir parçalarını əllərinizlə tezgahın üzərinə yuvarlayaraq 'ilan' halına gətirə və hazırlanmış çörək qabına yerləşdirə bilərsiniz. İki həftəyə qədər yaxşı saxladıqları üçün pendir çubuqları da hədiyyə etmək üçün əladır.

Tərkibi

  • 14 oz (400 q) orta və ya köhnə Çedar pendiri
  • 1/2 fincan (113 q) otaq temperaturunda duzlu yağ, 8 hissəyə bölün
  • 1 3/4 stəkan (210 q) çox məqsədli un (adi və ya özü olmayan)
  • 1 çay qaşığı (4 q) duz
  • 1/2 çay qaşığı (2 q) qara bibər
  • 1/4 çay qaşığı (1 g) cayenne bibəri (və ya daha çox, əlavə ədviyyatlı şeyləri sevirsinizsə)
  • 1/4 çay qaşığı (1 q) sarımsaq tozu
  • Fırını 325F -ə qədər qızdırın. İki böyük çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və kənara qoyun.
  • Çedar pendirini qızardın və kərə yağı ilə birlikdə böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun (əgər varsa, bir qarışdırıcıdan istifadə edin).
  • Orta aşağı sürətlə, pendir və kərə yağı qarışıq yumşalana qədər döyün və təxminən 5-6 dəqiqə qalın xəmir kimi bir qarışıqda bir araya gəlin. Kase və çırpıcı (lar) ı hər dəqiqə və ya bir qədər təmizləyin.
  • Pendir qarışığına 1/4 fincan (30 q) un əlavə edin və sonra ədviyyatları unun üzərinə səpin. Yaxşı çalın, sonra hər əlavə etdikdən sonra yaxşıca çırpın, 1/4 fincan un əlavə etməyə davam edin. Unun son hissəsini döydükdə, hələ də bir peçenye basmaq üçün kifayət qədər yumşaq olan orta dərəcədə sərt bir xəmiriniz olmalıdır.
  • Xəmirin bir hissəsini ulduz diski ilə təchiz olunmuş çerez presinə qoyun. Presi çörəkçilik təbəqəsinə 45 dərəcə bir açı ilə tutaraq, xəmiri 3 - 4 düym uzunluğunda zolaqlara çəkin, istədiyiniz uzunluğa çimdik (və ya bıçaqla kəsin). Pendir çubuqlarını lazım olduğu qədər düzəldin və bir -birindən təxminən 1/2 düym (1.25 sm) aralı düz xətlərə qoyun.
  • 17 dəqiqə bişirin, tavanı sobadan çıxarın və pendir çubuqlarını çevirin. 3 dəqiqə daha bişirin. Pendir çubuqları qızıl qəhvəyi və xırtıldayan olmalıdır.
  • Pendir çubuqlarını tavadan çıxarmaq üçün düz, nazik bir spatula və ya yumurta çevirici istifadə edin. Tel tel üzərində soyumalarına icazə verin. Tamamilə sərin olduqları zaman sıx bağlı bir qabda saxlayın.
  • Bişmiş pendir samanlarını hava keçirməyən bir qabda 2 həftəyə qədər otaq temperaturunda saxlayın.
  • Yaxşı bükülmüş xəmiri soyuducuda 2 həftə və ya dondurucuda 1 ay saxlayın.

Təxminən 4-5 düzəldir (pendir çubuqlarınızın ölçüsündən asılı olaraq).


Cənub Pendir Samanı

Mən heç vaxt ticari görünüşlü "saman" görünüşünü saxlaya bilməmişəm - mənimki həmişə düzdür - amma bunları tez -tez düzəltmirəm və əminəm ki, həqiqətən soyudulmaq üçün ticarət mətbuatına sahib olmalısan. və tanış ticarət formasını saxlamaq üçün sərt xəmir. Düz olmalarının mənim üçün heç bir əhəmiyyəti yoxdur, çünki hələ də eyni dadı var. dadlı! Növbəti dəfə bişirməzdən əvvəl borulu xəmiri dondurmağa çalışa bilərəm. Bu dəfə bitənə qədər bu barədə düşünmədim.

Çerez maşınınız yoxdursa, əlbəttə ki, xəmiri toplara yuvarlaya və sonra çəngəl ilə kiçik disklərə düzəldə bilərsiniz. Ədviyyatlı Pendirlərimi də yoxlamağı unutmayın - onlar çox oxşardır, lakin Rice Krispies dənli bitkisinin əlavə edilməsi sayəsində onlara xırtıldayır!

Resept: Cənubi Pendir Samanı

  • 1 kilo əlavə iti çedar pendiri
  • 1/2 fincan (1 çubuq) duzsuz yağ, otaq istiliyinə qədər yumşaldılmış
  • 2 stəkan hər məqsədli un, bölünmüş
  • 1 çay qaşığı duz
  • Qara bibər tökün
  • 1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
  • Sarımsaq tozu tökün

Fırını 325 dərəcəyə qədər qızdırın. Pendiri qida prosessorunda doğrayın, bıçağı polad bıçağa dəyişərkən ayrı bir qaba çıxarın. Pendiri qida prosessoruna qaytarın, kərə yağı, 1 stəkan un, duz, istiot, cayenne və sarımsaq tozu əlavə edin və xəmir bıçağın ətrafında yığılmağa başlayana qədər lazım olduğu qədər 1/4 fincan əlavə edin. . Bir az sərt xəmir istərdiniz, amma bu, çerez presindən keçmək üçün kifayət qədər elastikdir.

Çerez çubuğunun ulduz ucundan istifadə edərək, xəmirin bir hissəsini mətbuata qoyun və yağlanmamış bir çerez vərəqinə bir parça perqament kağızı boyunca zolaqlar çəkin.

325 dərəcə F -də təxminən 20-25 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. Şeritləri təxminən 3 "uzunluğunda və düz bir spatula istifadə edərək kiçik parçalara ayırın, tamamilə soyumaq üçün soyuducuya köçürün. Sıx bağlanan bir qabda saxlayın.

Variant: Bir mətbuat istifadə etmək əvəzinə xəmiri 1/4 düym qalınlığında yuvarlayın. Hamuru təxminən 6 düym uzunluğunda dar zolaqlara kəsmək üçün bir pizza kəsici istifadə edin. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və 325 dərəcə F -də təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Bunları toy ziyafəti üçün edirsiniz? Samanı ürək şəklinə kəsmək üçün ürək şəklində bir çerez kəsici istifadə edin.

Hamınızı yoxlayın!

Resept və#169Deep South Dish daxil olmaqla Şəkillər və Tam Yazı Məzmunu. Reseptlər yalnız şəxsi istifadəniz üçün təklif olunur və bağlantıları bağlamaq və paylaşmaq xoş gəldikdə və təşviq edildikdə, zəhmət olmasa başqa Facebook səhifələri, bloglar, veb saytlar və ya forumlar kimi başqa yerdə repost etmək və ya yenidən nəşr etmək üçün yazı və ya resept mətnini kopyalamayın və yapışdırmayın. icazə. Bütün hüquqlar qorunur.

Amazon Associate olaraq Deep South Dish, uyğun satınalmalardan qazanır. Ətraflı məlumat üçün tam açıqlamaya baxın.


Salam, hamınız! Evin cənubunda yemək bişirən yaxşı bir ole -yə xoş gəldiniz. Bir kreslo çəkin, bir az buzlu çay götürün və cənubda dediyimiz kimi 'bir az otur'. Deep South Dish -i ilk dəfə ziyarət edirsinizsə, EMAIL və ya RSS kanalı vasitəsi ilə PULSUZ yeniləmələrə üzv ola bilərsiniz və ya Facebook və Twitter -də bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz!

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - Bütün Hüquqlar Qorunur

Əhəmiyyətli Açıqlama: Bu sayt, Amazon.com -a keçid etməklə saytların reklam haqqı qazanması üçün bir vasitə təmin etmək üçün hazırlanmış Amazon Services LLC Associates Proqramının iştirakçısıdır. Başqa cür qeyd edilmədiyi təqdirdə, qeyd olunan mal və xidmət təminatçılarına bağlantılar göndərdiyinizi, ortaq əlaqələr qurduğunuzu və/və ya digər maddi əlaqələr qurduğunuzu və provayderdən satın aldığınız zaman mənə kompensasiya verilə biləcəyini düşünməlisiniz. Mənim reseptlərimdən istifadə edərkən heç bir şey almaq öhdəliyi daşımırsınız və İnternet və ya oflayn olaraq hər kəsdən mal və ya xidmət almadan əvvəl hər zaman lazımi araşdırma aparmalısınız.

DISCLAIMER: Bu əyləncə üçün hazırlanmış bir resept saytıdır. Bu saytdan və bu reseptlərdən istifadə edərək, bunu öz riski ilə etdiyinizi, bu saytdan əldə edilən hər hansı bir reseptin istifadəsi ilə əlaqədar hər hansı bir məsuliyyət daşımağınızı və Mary Foreman və Deep South -u tamamilə və tamamilə azad etdiyinizi qəbul edirsiniz. Dish LLC və ya hər hansı bir qurumla əlaqəli bütün tərəflər, bu saytdan və bu reseptlərdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq hər hansı bir məsuliyyət daşıyır.

BÜTÜN MÜNDƏRİCAT DİJİTAL MİLLENİMLİ MƏLFİYYAT HÜQUQUNDA QORUNUB. İSTİFADƏ OĞURLUĞU, İSTİFADƏ VƏ ELEKTRONİK, FEDERAL TƏHSİLDİR. Reseptlər yalnız şəxsi istifadə üçün çap oluna bilər və başqa yerdə, çapda və ya hər hansı bir elektron vasitələrlə ötürülə, yayılmaya, yenidən yerləşdirilə və ya nəşr edilə bilməz. Bu saytdakı hər hansı bir məzmunu, o cümlədən qismən alıntıları istifadə etməzdən əvvəl, açıq şəkildə bu saytdakı xüsusi yazılarla əlaqələndirmə tələb edən açıq icazə alın. Bütün pozuntulara görə əlimdədir və hərəkət etməyə də davam edəcəyəm.


Resept Xülasəsi

  • 1 ⅓ fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • 1 çay qaşığı haşhaş toxumu
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu
  • ½ çay qaşığı qara susam toxumu
  • ½ çay qaşığı ağ küncüt toxumu
  • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
  • ½ çay qaşığı qara qara bibər
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı zerdeçal
  • ¼ çay qaşığı bibər
  • ⅛ çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1 yumurta, yüngülcə döyülmüş
  • 3 xörək qaşığı su
  • 1 17.3 unsiya paketi dondurulmuş bişmiş pasta təbəqələri, əridilmiş (2 təbəqə)

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir kənara qoyulmuş perqament kağızı ilə 2 çörəkçilik təbəqəsini düzün.

Bir qarışdırıcı qabda pendir, şüyüd toxumu, xardal toxumu, haşhaş toxumu, kimyon toxumu, qara və ağ küncüt toxumu, sarımsaq tozu, bibər, duz, zerdeçal, bibər və cayenne bibərini birləşdirin. Kənara yığmaq. Kiçik bir qabda yumurta və suyu qarışdırın.

Yüngül unlu kəsmə taxtasında, bir vərəq pasta açın. Yumurta qarışığının bir hissəsi ilə səthi yüngülcə fırçalayın. Bütün səthi bərabər şəkildə örtmək üçün pendir qarışığının yarısını əlavə edin. Pendiri yumşaq xəmirin içinə yumşaq bir şəkildə basdırmaq üçün pendirin üzərinə unlu bir rulon qoyun.

Puff pastasını 1/2 düym genişliyində uzun zolaqlara kəsin, hər şeridi bir neçə dəfə yumşaq bir şəkildə bükün. Hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə 1 sm aralığında zolaqlar qoyun. Qalan xəmir pastası, yumurta qarışığı və pendir qarışığı ilə təkrarlayın. Təxminən 15 dəqiqə və ya çubuqlar qızılı rəng alana qədər bişirin. Tel çarxda sərinləyin. Ən yaxşısı eyni gündə verilir, ancaq bir gecədə hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər. 32-36 pendir çubuğu hazırlayır.


Acılı pendir ısırıqları

Bəzi insanlar bunlara pendir çərəzləri deyirlər, amma nə adlandırsanız da, oyun günü və ya hər hansı bir partiya və ya toplantı üçün əla bir iştahaaçan munci olurlar. Bu resept böyük bir dəstə hazırlayır, ancaq asanlıqla yarıya endirilə bilər. Bir növ pendir samanının ləzzəti, başqa bir çox populyar Milad qəlyanaltıları, amma Rice Krispies dənli bitkilərinin gözlənilməz bir xırtıldaması ilə bunun nə olduğunu merak edən insanlar olacaq. Evdə nə varsa, yaxşı əzilmiş adi qarğıdalı pullarından da istifadə edə bilərsiniz.

Cayenne olmadan bunlar bir növ gecikmiş, lakin olduqca yumşaq bir vuruşa malikdir. Acılı yemək istəsəniz, mütləq cayenne və ya Cajun ədviyyatını əlavə edin və dadına uyğun olaraq düzəldin, çünki bu, həqiqətən də istiliyi artırır. Bir partiya üçün daha yumşaq tərəfə söykənmək istəyə bilərsiniz.

Birlikdə atmaqdan daha asan bir şey ola bilməz - kifayət qədər qazandığınızdan əmin olun, çünki onlar sürətlə gedəcəklər və bu, ağzınıza atacağınız şeyləri saymır. Bunların ilk partiyasını əllə etdim, ikincisini hamısını KitchenAid -ə atdım. Mikserdən çıxmaq istəmirsinizsə, əl ilə yaxşı işləyir, amma deməliyəm ki, üst bədən məşqinə ehtiyacınız yoxdursa (və ya istəmirsinizsə) mikserin işi daha asanlaşdırır! Bir anda iki qab hazırladım və çarşafları yarıya qədər dəyişdirdim.

Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək iki çubuq kərə yağı, bir az isti sous ilə yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.

Pendiri əlavə edin - burada isveçrə və çedar kombinasiyasından istifadə etdim - ancaq sevdiklərinizdən istifadə edin. Yalnız hər hansı bir çedar da əladır. Bunu yağ qarışığına əlavə edin.

/>

İstifadə etsəniz, unu, Cajun ədviyyatını və ya cayenne bibərini birlikdə süzün. Taxıl ununu un qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Mən Rice Krispies -ə üstünlük verirəm, amma bu partiyada müntəzəm, şəkərsiz qarğıdalı dənələri istifadə etdim, çünki bir az istifadə etməliyəm!

Taxıl/un qarışığını kərə yağı qarışığına əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.

Kiçik parçaları çıxarın və toplara yuvarlayın və yağlanmamış bir çerez vərəqinə qoyun. Təxminən 20 dəqiqə 350 dərəcə F -də bişirin. Gobble.

Ən çox sevdiyim qəlyanaltılar və yeməklər üçün Pinterestdəki səhifəmə daxil olun!

Bu və ya reseptlərimdən hər hansı birini hazırlasanız, nəticələrinizi görmək istərdim! Sadəcə bir şəkil çəkdirin və sosial mediada #DeepSouthDish hashtag edin və ya məni Instagramda @deepsouthdish etiketləyin!

Resept: Acılı pendir ısırıqları

  • 1 stəkan (2 çubuq) duzsuz yağ, otaq temperaturunda yumşaldılmış
  • İsti sousun bir neçə tire
  • 10 unsiya pendir bloku (Cheddar, İsveçrə, Pepper Jack, Monterey jack və ya hər hansı bir kombinasiya), parçalanmış
  • 2-1/4 stəkan tort unu
  • 1/4 çay qaşığı Cajun ədviyyatı (Slap Ya Mama kimi) və ya cayenne bibəri, və ya dadmaq üçün,isteğe bağlı
  • 2-1/2 fincan Rice Krispies və ya əzilmiş düz qarğıdalı dənli taxıl

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. İsti sousu kərə yağına əlavə edin və qarışdırıcı ilə krem ​​əlavə edin, qarışdırılana qədər pendir əlavə edin.

Ayrı bir qabda unu, Cajun ədviyyatını və cayenne bibərini birlikdə süzün. Taxıl ununu un qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Taxıl/un qarışığını yağ qarışığına bir anda təxminən 1/2 fincan əlavə oluncaya qədər əlavə edin.

Kiçik parçaları (təxminən bir çay qaşığı) parçalayın və top halına salın. Yağlanmamış çerez vərəqinə qoyun və təxminən 20 dəqiqə 350 dərəcə F -də və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Çarşafda bir neçə saniyə sərinləyin, sonra soyuducuya köçürün.

Təxminən 4-5 dənə düzəldir - onları nə qədər yuvarladığınıza və yol boyunca nə qədər yediyinizə görə. Resept də yarıya endirilə bilər.

Aşpazın qeydləri: Bunları ilk dəfə etdiyiniz zaman onları daha yumşaq tərəfdə saxlamağı təklif edirəm, xüsusən də onları bir partiyaya və ya qazana aparırsınızsa. Gələcək partiyalar üçün zövqünüzə uyğunlaşdırın. Normal unu tort unu ilə əvəz etmək üçün: 1 stəkan tort unu = 1 fincan bütün məqsədli un MINUS 2 xörək qaşığı. 2 xörək qaşığı unu qarğıdalı nişastası ilə əvəz edin və yaxşıca çırpın.

Bu tərifləri çox yoxlayın!

İşimi dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirəm! Unutmayın ki, Resept və#169Deep South Dish daxil olmaqla Şəkillər və Tam Yazı Məzmunu. Reseptlər yalnız şəxsi istifadə üçün təklif olunur və bağlantıları bağlamaq və paylaşmaq xoş gəldikdə və təşviq edildikdə, hər hansı bir sosial mediada (məsələn, digər Facebook səhifələri və s.), Bloglarda, əvvəlcədən açıq icazə olmadan veb saytları, forumlar və ya hər hansı bir çap vasitəsi. ©Deep South Dish -dən məzmunun icazəsiz istifadəsi həm Federal Rəqəmsal Minilliyin Müəllif Hüquqları Qanununun (DMCA), həm də müəllif hüquqları qanununun pozulmasıdır. Bütün hüquqlar qorunur.

Amazon Associate olaraq Deep South Dish, uyğun satınalmalardan qazanır. Ətraflı məlumat üçün tam açıqlamaya baxın.


Salam, hamınız! Evin cənubunda yemək bişirən yaxşı bir ole -yə xoş gəldiniz. Bir kreslo çəkin, bir az buzlu çay götürün və cənubda dediyimiz kimi 'bir az otur'. Deep South Dish -i ilk dəfə ziyarət edirsinizsə, EMAIL və ya RSS kanalı vasitəsi ilə PULSUZ yeniləmələrə üzv ola bilərsiniz və ya Facebook və Twitter -də bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz!

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - Bütün Hüquqlar Qorunur

Əhəmiyyətli Açıqlama: Bu sayt, Amazon.com -a keçid etməklə saytların reklam haqqı qazanması üçün bir vasitə təmin etmək üçün hazırlanmış Amazon Services LLC Associates Proqramının iştirakçısıdır. Başqa cür qeyd edilmədiyi təqdirdə, qeyd olunan mal və xidmət təminatçılarına bağlantılar göndərdiyinizi, ortaq əlaqələr qurduğunuzu və/və ya digər maddi əlaqələr qurduğunuzu və provayderdən satın aldığınız zaman mənə kompensasiya verilə biləcəyini düşünməlisiniz. Mənim reseptlərimdən istifadə edərkən heç bir şey almaq öhdəliyi daşımırsınız və İnternet və ya oflayn olaraq hər kəsdən mal və ya xidmət almadan əvvəl hər zaman lazımi araşdırma aparmalısınız.

DISCLAIMER: Bu əyləncə üçün hazırlanmış bir resept saytıdır. Bu saytdan və bu reseptlərdən istifadə edərək, bunu öz riski ilə etdiyinizi, bu saytdan əldə edilən hər hansı bir reseptin istifadəsi ilə əlaqədar hər hansı bir məsuliyyət daşımağınızı və Mary Foreman və Deep South -u tamamilə və tamamilə azad etdiyinizi qəbul edirsiniz. Dish LLC və ya hər hansı bir qurumla əlaqəli bütün tərəflər, bu saytdan və bu reseptlərdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq hər hansı bir məsuliyyət daşıyır.

BÜTÜN MÜNDƏRİCAT DİJİTAL MİLLENİMLİ MƏLFİYYAT HÜQUQUNDA QORUNUB. İSTİFADƏ OĞURLUĞU, İSTİFADƏ VƏ ELEKTRONİK, FEDERAL TƏHSİLDİR. Reseptlər yalnız şəxsi istifadə üçün çap oluna bilər və başqa yerdə, çapda və ya hər hansı bir elektron vasitələrlə ötürülə, yayılmaya, yenidən yerləşdirilə və ya nəşr edilə bilməz. Bu saytdakı hər hansı bir məzmunu, o cümlədən qismən alıntıları istifadə etməzdən əvvəl, açıq şəkildə bu saytdakı xüsusi yazılarla əlaqələndirmə tələb edən açıq icazə alın. Bütün pozuntulara görə əlimdədir və hərəkət etməyə də davam edəcəyəm.


Videoya baxın: PENDIR- EVDE INEY SUDUNNEN HAZIRLANAN PENDIR (Dekabr 2021).