Ənənəvi reseptlər

Amy Sedaris Jon Favreau'nun 'Aşpaz' filmində rol aldı

Amy Sedaris Jon Favreau'nun 'Aşpaz' filmində rol aldı

Aktrisa Dustin Hoffman, Scarlett Johansson, Robert Downey Jr. və Favreau ilə birləşir

Aktrisa artıq ulduzlarla dolu aktyor heyətinə qoşulur.

Əla; digər sevimli komediya yoldaşı Amy Sedaris, Jon Favreau-nun yaxınlaşan filminin heyətinə qatıldı Aşbaz, Vine vasitəsilə bir daha elan etdi.

Aktrisa makiyaj kreslosunda "Yeni aktyor üzvü. #Şef" yazısı ilə güllələnib. Sedaris, Robert Downey Jr., Dustin Hoffman, Scarlett Johansson, Sofia Vergara, John Leguizamo və Favreauun da daxil olduğu A-listə daxil olacaq. Ən son hesabatlarda deyilir Aşbaz edir 2014 -cü ilin may ayında buraxılması planlaşdırılır.

Bunu John Wells-in çəkdiyi filmlə qarışdırmaq olmaz. Aşbaz, hansı ulduzları Bradley Cooper və kulinariya məsləhətçisi olaraq Gordon Ramsay ilə imzaladı. Favreau filmi, çox güman ki, daha yüngül, yumor odaklı bir filmdir (aktyor heyəti kömək edir), Cooperin ən son aktyorluq təcrübəsi isə bir az qaranlıq bir dönüş təklif edir, çünki Cooper Michelin ulduzunu itirən və onu geri qazanmaq üçün çalışan bir aşpaz kimi oynayır.

Los Angeles şefi Roy Choi'nin yeməyi hazırladığı bir video da daxil olmaqla, Favreau'nun ən son Vine videolarına baxın.


Filmdən təriflər “Şef ”

Rəsmi Aşpaz Film Yemek Kitabı: El Jefe Tarifleri, ” pulsuz bir e-kitab və ya iPad tətbiqi olaraq mövcuddur. E-kitabı bakespace.com/cookbooks/CHEFmovie ünvanında tapın. Yemək kitabının iPad tətbiq versiyası iTunes -da yüklənə bilər. Roy Choi tərəfindən hazırlanan bu resept 6 -ya xidmət edir.

6 unsiya incə dilimlənmiş qaynadılmış jambon

Yumşaldılmış yağ, fırçalamaq üçün

6 düym uzunluğunda altı yumşaq baget və ya qəhrəmanlar, uzunlamasına bölünmüşdür

Sarı xardal, fırçalamaq üçün

& frac34 kilo nazik dilimlənmiş Mojo-Marinated Donuz Çiyin (resept aşağıdakı kimi)

& frac12 kilo nazik dilimlənmiş İsveçrə pendiri

3 ədəd yarı turş şüyüd turşusu, uzunlamasına nazik dilimlənmişdir

Böyük bir çuqun qızartma qabını və ya panini qızdırın. Jambon dilimlərini qızartma qabına əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə ləkələr qızardılana qədər bir dəfə çevirin. Jambonu bir plaka üzərinə köçürün.

Hər bir bagetin kəsilmiş tərəflərini səxavətlə yağlayın və 1-2 dəqiqə yüngül qəhvəyi olana qədər orta istilikdə qızardın. Bagetləri bir iş səthinə köçürün və kəsilmiş tərəfləri xardal ilə səxavətlə fırçalayın. Hamam, donuz əti, İsveçrə pendiri və turşuları bagetin üzərinə qoyun və sandviçləri bağlayın.

Sandviçlərin kənarını səxavətlə kərə yağı ilə fırçalayın və qızardın və ya bir qızartma qabına qoyun, böyük bir çörəkçilik təbəqəsi ilə sandviçlərin üstünə qoyun və ağır qutularla və ya çuqun bir tava ilə çəkin. Sandviçləri kənarda qəhvəyi və xırtıldayanadək və pendir əriyənə qədər hər tərəfdən 3 dəqiqə bir qızartma qabda və ya 3 dəqiqə ərzində bir atəşdə orta istilikdə bişirin.

Mojo-Marinated Donuz Çiyin

Bu resept kiçik donuz filetoları üçün də işləyir. Şoraba hazırlanan maddələri yarıya bölün və 30-35 dəqiqə 350 qr bişirin. Roy Choi, “Chef filmindən, ” 6 ilə 8 arasında xidmət edir.

& frac34 fincan sızma zeytun yağı

1 fincan yüngül qablaşdırılmış cilantro, incə doğranmışdır

1 xörək qaşığı incə doğranmış portağal qabığı

& frac14 stəkan yüngülcə qablaşdırılmış nanə yarpaqları, incə doğranmışdır

1 xörək qaşığı kıyılmış oregano

3 və frac 12 kilo sümüksüz donuz əti, bir parça

Bir qabda duz, bibər və donuz əti istisna olmaqla bütün maddələri qarışdırın. Duz və istiotun hər birini 1 çay qaşığı ilə çalın. Marinadı yenidən bağlana bilən böyük bir plastik torbaya köçürün və donuz əti əlavə edin. Çantanı bağlayın və bir çörək qabına qoyun və bir gecədə soyudun.

Fırını 425 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və kənarlı bir çörək qabının üstünə bir raf qoyun. Donuz ətini bir iş səthinə köçürün, şoraba atın. Donuz ətini lazım olduqda üçdə birinə qatlayın və səliqəli bir rulon yaratmaq üçün iplə bağlayın. Hər şeyi duz və istiot ilə doğrayın və rəfə qoyun.

Donuz ətini 30 dəqiqə qızardıncaya qədər qızardın. Fırının temperaturunu 375 dərəcəyə endirin və 1 saat 30 dəqiqə daha qovurun, mərkəzə qoyulan ani oxunan termometr 160 dərəcə bir oyma taxtasına köçürün və 30 dəqiqə istirahət edin. Taxıl kəsmədən əvvəl ipi atın.

Bu, Jon Favreau'nun xarakteri Carl Casperin “Chef filmində Scarlett Johansson ’s Molly üçün hazırladığı “sarımaq və yağ və#8221 makaron yeməyidir. Roy Choi 6-8 -ə xidmət edir.

1 stəkan sızma zeytun yağı

İncə zolaqlara kəsilmiş 12 böyük sarımsaq mixəyi

1 xörək qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopası

1 stəkan təzə cəfəri, doğranmış

& frac12 stəkan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri

Böyük bir qazana duzlu su gətirin və spagetti əlavə edin, al dente qədər bişirin, 8-10 dəqiqə. Drenaj edin.

Zeytun yağını orta tavada böyük bir tavada qızdırın. Sarımsağı əlavə edin və sarımsı qızılı rəng alana qədər tez -tez qarışdırın. Qırmızı bibər lopa, duz və istiot əlavə edin.

Tökülmüş spagetti birbaşa tavaya əlavə edin. Spagetti sarımsaq yağı ilə yaxşıca örtülənə qədər qarışdırın.

Tencereyi istidən çıxarın, maydanoz və Parmesan əlavə edin və yaxşı atın. Dadını yoxlayın və lazım olduqda duzu düzəldin. Limonu dadmaq üçün sıxın. Daha çox Parmesan ilə bəzəyin.


Amy Sedaris Jon Favreau'nun 'Aşpaz' filmində rol aldı - Reseptlər

Yırtıcılar, tüpürcəyə hazırlaşın. Yemək, dostluq və ailə sevgisinin şən və mehriban bir bayramı olan "aşpaz", Hollivudun ən fotojenik xanımlarından ikisini, hətta Sofiya Vergara (bir dəfə daxili səsini istifadə edərək) və Scarlett Johansson (boho bangs ilə) və hipster döymələri), qabıqlı qaralmış mükəmməlliyə qədər ızgara edilmiş, Texas üslubunda döş ətəyinin cızıltılı bir lövhəsi ilə rəqabət apara bilməyəcək.

Tamaşaçılar Jennifer Hudsonun "Dreamgirls" filmindəki Broadway showstopper "Və Mən Sana Deyirəm" filmini çəkdikdən sonra alqışlamaq məcburiyyətində qaldıqları kimi, bir çox film həvəskarı barbeküdən hazırlanmış göyün ətirli dilimlərinə öz minnətdarlıqlarını bölüşmək üçün hərəkətə keçə bilər. Bu, Kuba sandviçlərinin, mal ətinin yanaqlarını, kornişli toyuq ətini və donuz donuz ətinin parıldayan, doymuş bir təpəsini yeyə biləcəyinizə əlavədir. Mətbəxdə ara -sıra yerkökü və bir cüt yucca kökü yoxdur. Ancaq heç kim "Aşpaz" ı vegan dostu olaraq səhv salmaz.

Ssenari, təəssüf ki, məzələrdən daha az dramatikdir. Deyək ki, yekun nəticə axşam yeməyinin sonunda qanun layihəsi kimi gözlənildiyi qədərdir. Ancaq oturub əyləncəli bir aktyorlar qrupunun ifasında olduğu kimi davam etməkdən zövq almaq və "Şef" in ulduzu və yazıçısı/rejissoru Jon Favreau'nun səylərindən ləzzət almaq, isti və yer üzünə xas olan şəxsiyyətdir. hər səhnənin dadını çıxarır. Bu rahat və komediyadır, təmiz və sadədir.

"Chef", "Swingers" və "Made" filmləri ilə bir rejissor olaraq Favreau-nun aşağı büdcəli indie köklərinə bir növ geri dönüş kimi qiymətləndirilir. Bu, "Dəmir Adam" və "Dəmir Adam 2" ilə yay tentpole vəzifəsinə işə götürülməmişdən əvvəl, Qərbi "Cowboys & amp Aliens" yuvarlaq bir şəkildə uzanan kosmosda. Daha təvazökar bir yanaşmanın-damaq təmizləyicisinin yenidən qucaqlaşması, ehtimal ki, "Elf" in yaxşı xasiyyətli ruhu və emosional yüksəkliyi ilə dost Vince Vaughn ilə birlikdə olan erkən qardaşlardan daha çox oxşardır.

Bununla birlikdə, "aşpaz" hazırlamağın arxasındakı motivlərlə Favreau'nun motivləri ilə Los -Ancelesdəki bir yeməkxanada hörmətli baş aşpaz olan Carl Casperin motivləri arasında əlaqəsi qurmaq çətin deyil. patron (Dustin Hoffman, test terrier rejimində). "Öz vaxtınızda bir sənətçi olun" deyə qışqıran mükəmməllikçi Hoffman qışqırır.

Carl, nüfuzlu bir restoran tənqidçisinə (Oliver Platt) xidmət etmək məcburiyyətində qaldıqda, gözləniləndən çox uzanan eyni köhnə sınaqdan keçirilmiş menyuya xidmət edir, nəticədə onun "ehtiyaclı xalası" reseptlərini göz yaşlarına çəkməklə yanaşı, həm də onu təhqir edən qorxunc bir araşdırma olur. şefin mətbəxə göndərilən bütün yeməkləri istehlak etdiyini irəli sürdü. Bu onun ruhuna zərbədir.

Blog yazmaq "Julie & amp Julia" üçün, tweeting "Chef" üçün idi. Carl, 10 yaşındakı texnologiya sahibi oğlu Persinin (heyrətləndirici şəkildə real uşaq kimi Emjay Anthony), Twitter hesabını necə quracağını göstərə biləcəyi təqdirdə, sosial medianın təhlükələri haqqında ilk əl dərs alır. pis yazmağa reaksiya. Carl təsadüfən tənqidçiyə açıq şəkildə cavab verdikdə, alov müharibəsinə səbəb olur və nəticədə onu konservləşdirən hirsini itirən viral ağıllı telefon videosu ilə nəticələnir.

Carlın varlı keçmiş həyat yoldaşı İnez (Vegara), nağıl atası rolunu oynamağa qərar verir-nadir hallarda bir filmdə keçmiş ortağı bu qədər yetkin və dəstəkləyici olsa da-işlədiyi müddətdə oğlu ilə daha çox vaxt paylaşması üçün Mayamiyə yol verir. Qeyri -adi niyyəti, yemək işinə başladığı yeri yenidən nəzərdən keçirərək şirələrinin yenidən axmasını təmin etməkdir. O, ilk köhnə ərini, yerli bir tikinti firmasının varlı sahibini, qida maşını ilə təmin etmək üçün işə götürür ki, Carl əsaslara qayıtsın və yeni işə başlaya bilsin.

Bu nöqtədə, "Aşpaz" qısa müddətdə "Robert Downey Jr. Şousu" halına gəlir, çünki Favreau, Dəmir Adamına, xarakterini eyni anda beş fərqli mövzunu müzakirə edə bilən diqqət çatışmazlığı olan bir afişa oğluna çevirməsinə icazə verir. söhbət.

Bir dəfə Carl, Percy və aşpaz dostu Martin (John Leguizamo, xoş ədviyyatlar əlavə edir), döyülmüş avtomobili Cubano sendviç emperiyasına çevirdikdən sonra, "Aşpaz" yola çıxır və yeməklə dolu səyahət kitabına çevrilir, bir hissəsi ata və üçlüyün evə qayıtmadan əvvəl New Orleans (Café Du Monde'deki beignets) və Austin (Franklin Barbeküdəki yuxarıdakı brisket) kimi ziyafət məkanlarına səyahət etdiyi oğlan görüşü.

Qida Şəbəkəsi, bir seriala bir sabun operası əlavə etmək qərarına gəlsəydi, Favreau'nun soyulmuş, lakin məmnun olan reseptindən borc götürməkdən daha pis ola bilər. Birincisi, Carl -ı Guy Fieri ilə birlikdə yenidən çəksələr də, DVR sırama əlavə edərdim.

Susan Wloszczyna

Susan Wloszczyna, təxminən otuz ilinin çox hissəsini burada keçirdi ABŞ GÜNÜN baş əyləncə müxbiri olaraq. Gündəlik jurnalistikanın sıxıntılarından zəncirlənməyən qadın, film dünyasına təzə gözlərlə baxmağa hazırdır.


Bu saytın qeydiyyatı və ya istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi, Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyinizi bildirir (İstifadəçi Müqaviləsi 1/1/21 yeniləndi. Məxfilik Siyasəti və Çerez Bəyanatı 5/1/2021 tarixində yeniləndi).

© 2021 Advance Local Media LLC. Bütün hüquqlar qorunur (Haqqımızda).
Bu saytdakı material, Advance Local -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna bilməz, ötürülə bilməz, önbelleğe alınmır və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.

İcma Qaydaları bu sayta yüklədiyiniz və ya başqa şəkildə təqdim etdiyiniz bütün məzmunlara tətbiq edilir.


'Şef ': Həyat üçün İştah

tərəfindən Bill Newcott, AARP | Şərhlər: 0

RunningTime: 1 saat 55 dəqiqə

Ulduzlar: Emjay Anthony, Bobby Cannavale, Robert Downey Jr., Jon Favreau, Dustin Hoffman, Scarlett Johansson, John Leguizamo, Oliver Platt, Amy Sedaris, Sofia Vergara

Rejissor: Jon Favreau

Görməzdən əvvəl dost bir məsləhət Aşbaz, Jon Favreau'dan ləzzətli yeni film: Filmdən əvvəl yeyin.

Əks təqdirdə, gözlərinizi dəstəkləyici rol oynayan ağız sulandıran yeməklər alayına apararkən Aşbaz, qarnınız oturacaq yoldaşlarınızın əsəbiləşməsinə səbəb ola bilər.

Ayrıca, daha sonra dörd ulduzlu bir restorana getsəniz də, ekranda gördüyünüz ustalıqlı təqdimatlar öz yeməyinizi kağız boşqabda bişməmiş sosiska kimi göstərəcək.

Jon Favreau (solda) və John Leguziamo "Chef. " filmlərində rol alırlar

Yazan, rejissor və ulduz olan Favreau, özünü yaradıcı şəkildə boğan Los-Ancelesdəki yüksək səviyyəli bir restoranda orta yaşlı bir aşbaz Carl Casper-i canlandırır. Nəticə ilə maraqlanan patronu (Dustin Hoffman), aşpaz Carlın, şəhərin ən sərt restoran tənqidçisi (Oliver Platt) ayrıldığını açıqlasa belə, illərdir hazırladığı yorğun yeməkləri bişirməsini israr edir.

Əlbəttə ki, gecə bir fəlakətdir və Carl'ı kökünə qayıtmağa vadar edir: O, keçmiş həyat yoldaşının xeyirxahlığı ilə Mayamiyə yollanır (Müasir AiləSofia Vergara) və digər keçmiş ərlərindən (Robert Downey Jr., komik bir komediyada) bir yemək maşını açır və onu ilk növbədə aşpazımıza bağlayan eyni Kuba sandviçlərini hazırlamağa başlayır.

Əsas odur ki, Carl kiçik oğlu Percy ilə yenidən əlaqə qurur Dırmıq). Ata, oğul və köməkçi aşpaz Martin (John Leguizamo), ərzaq yük maşınını Qərb Sahilinə köçürmək üçün bir krossoverə girirlər.

Ləzzətli qastronomik çuxur, səyahətə mane olur, bu da uşaqlara New Orleans beignets və Austin barbekü ilə yemək maşınının menyusunu yuvarlamağa imkan verir. Carl'ın kulinariya dahisi və Persinin Twitter bacarıqları sayəsində yük maşınının L.A.

Bütün süjeti yalnız mən yığmışammı? Hekayə nə olursa olsun, cazibədar olsa da, əsasən Favreau'nun yeməklər ziyafətini yaydığı bufet masası kimi xidmət edir, hazırlandığı ilk doğramadan son qarnirə qədər şahidiyik. Kreditin çox hissəsi AşbazMüvəffəqiyyəti, Kuba sendviçini belə, Nuş olsun jurnalın üz qabığı canlanır.

Faktiki olaraq, Aşbaz yeməklər haqqında möhtəşəm filmlərin yanında masada öz yerini tuta bilər Böyük gecə, Babette BayramıŞokolad.

Favreau üçün (Swingers, Elf, Iron Man), Aşbaz sevgi zəhmətidir. Bobby Cannavale, Scarlett Johansson və Amy Sedarisin də daxil olduğu böyük aktyor heyəti mövzuya olan ehtirasını açıq şəkildə bölüşür, ancaq filmin bağlanışında Favreau-nun ən yaxşı şəkildə necə hazırlanacağını göstərən bir real həyat aşbazından çox deyil. indiyə qədər gördüyünüz ızgara-pendirli sendviç.

& quot; Burada heç bir şey yoxdur & quot; deyərək Favreau -ya mətbəxin qalan hissəsinə - və bəlkə də xarici dünyaya işarə edir. Əlləri ilə pərdələr düzəldən aşbaz gözlərini cızıltılı sendviçə yönəldir: & quotBu hamısı var. & quot

Qəribədir ki, gedişində Aşbaz qəhrəmanımız yeməkdən daha çox şey olduğunu kəşf edir. Və biz də öz növbəmizdə iki dilim Wonder Bread və Kraft single-dan daha çox qızardılmış pendirli sendviçdən daha çox şey olduğunu öyrənirik.


Indie Comedy ‘Chef ’ -də Amy Sedaris Ulduzları

Yunan-Amerikalı aktrisa Amy Sedaris, qida ilə əlaqəli indie komediyası və "#8220Şef" qrupunun bir hissəsidir.

Rejissor və baş rolları Jon Favreau (“İron Adam, ” “Swingers ”), film istedadlı və dinamik aşbaz Carl Casper -in mərkəzindədir. sahibi ’s sərt ənənəvi yollar. Aşpaz Kasper, heç bir iş perspektivi olmayan torpaq düşmənçiliyi tənqidçisinə qarşı sosial mediadan qaynaqlanan tiraya başlayır. Yeni bir həyat kirayəsi ilə Casper, oğlu və sous aşbazı ilə birlikdə yeni bir yemək maşını işi qurmaq üçün yola çıxır.

“Chef ”, premyerasını bu ayın əvvəlində Texas ştatının Ostin şəhərində SXSW Festivalında keçirdi və bu ilin may ayında Nyu Yorkdakı Tribeca Film Festivalında nümayiş olunacaq.

Sedaris yarı yunan mənşəlidir, atası yunan pravoslavdır, anası protestant idi. Yunan Pravoslav olaraq qalır.

Ən çox “Elf ” və “Pots in Boots, ” Sedaris, 󈬎 Rock, ” “Rising Hope, ” “Yaxşı arvad, ” və “Hot Cleveland. ”


Robert Downey Jr, Scarlett Johansson, Jon Favreau's Chef - trailer

Robert Downey Jr, Jon Favreau -nun yaxınlaşan komediyasının ilk tam treylerində yer aldı Aşbaz.

Scarlett Johansson və Dustin Hoffman, Favreau'nun Los -Ancelesdəki dəbli bir restoranda aşbaz rolunu oynadığı, sahibinin təhlükəsiz bir menyu tələb etməsindən sonra yaramaz olan layihədə oynayır.

Tənqidçi ilə bir təlaş internetə yayıldıqdan sonra, Favreau xarakteri bir qida maşını işə salmağa qərar verir və oğlu və keçmiş iş yoldaşı (John Leguizamo) ilə birlikdə LA-ya keçir.

Dramda Sofia Vergara, Oliver Platt, Bobby Cannavale, Amy Sedaris, Emjay Anthony və aşpaz Roy Choi də rol alır.

Jon Favreau, keçən ay SXSW Film Festivalında nümayiş olunan filmi də yazdı və rejissor etdi.


Jon Favreau 's The Lion King -də Kimin Hansı Qəhrəmanı Səsləndirdiyini Bilin

Rejissor Jon Favreau, növbəti cizgi filmi The Lion King -i buraxmağa hazırdır. 17 İyulda çıxmazdan əvvəl, ikonik film personajlarına səs verən ulduzların 9 İyul Çərşənbə axşamı günü Los -Ancelesdə bir dünya premyerası oldu.

Premyerada ekipaj üzvləri ilə birlikdə bütün aktyor heyəti də var idi. Ulduzlu hadisə, Donald Glover, Billy Eichner və başqalarının 1994-cü ilin klassikini yenidən təsəvvür etməyi müzakirə etdi.

Rəsmi buraxılışından bir neçə gün əvvəl, ikonik cizgi filminin personajlarını kimin səsləndirəcəyini bilməliyik. Disney və aktyor heyətinin açıqladığı məlumatlara görə, kimin hansı obrazı səsləndirəcəyinin siyahısı burada.

Aktyor Donald Grover Simba'ya səs verərkən, James Earl Jones Simba'nın atası və The Lion King Mufasa üçün səs verdi. Bundan əlavə, JD McCrary gənc Simba kimi səsini verəcək. Oyunçu heyətinə qatılacaq digər əsas ulduz, Nala'ya səs verən Beyonce, Shahadi Wright Joseph isə gənc Nala kimi səsləndirdi.

Filmin digər əsas personajları Kamari rolunda Keegan-Michael Key, Pumbaa rolunda Seth Rogen, Zazu rolunda John Oliver və Scar rolunda Chiwetel Ejiofordur. Rollara həmçinin Rafiki rolunda John Kani, Timon rolunda Billy Eichner, Sarabi rolunda Alfre Woodard, Shenzi rolunda Florence Kasumba, Elephant Shrew rolunda Amy Sedaris və Azizi rolunda Eric Andre daxildir.

Filmin ssenari müəllifi Jeff Nathanson, The Lion King isə Walt Disney Pictures tərəfindən istehsal olunur.


'Chef' ailə, ikinci şans və yemək haqqında rahat yeməklər təqdim edir

Yemək mövzulu filmlərin keyfiyyəti ziyafət və ya qıtlıqdır. Çox vaxt yeməkdən başqa bir şeyi araşdırmaq üçün bəhanə kimi istifadə edirlər.

Və bu & quot; Şef & quot; mövzusunda da olduğu kimi, yemək heç vaxt çərçivənin mərkəzindən kənara çıxmır və onun səxavətli hissələri var.

& QuotChef ilə & quot; Jon Favreau, & quot; Swingers & quot; filminə qayıdır, qida, ailə və kişinin hər ikisindəki nüfuzunu bərpa etmək və təzələmək üçün emosional olaraq qidalandırıcı və musiqi dolu bir sevgi zəhməti üçün köklənir.

Bunu "Dəmir Adam" blokbasterlərində çıxarılan boş kalorilər üçün metafora və mdash bəlkə də üzr və mdash kimi görmək heç də çətin deyil.

Yazan və idarə edən Favreau, eyni zamanda Oliver Plattın oynadığı restoran sahibinin müdirinin təzyiqindən çəkindikdən sonra Oliver Plattın oynadığı güclü bir qida tənqidçisi və bloggerini canlandıran Los Angelesdə istedadlı bir aşpaz rolunu oynayır. Dustin Hoffman, təhlükəsiz oynamaq üçün.

Favreau'nun sosial mediada yeni başlayanı Twitter -dəki əlcəyi atanda mübahisə yayılır və özünü işsiz görür.

Yolda bir qida maşını ilə yola çıxır, gözləri iri, gözləri tıraş saçlı oğlu ilə, John Leguizamo və ska- ilə oynadığı, 10 yaşlı Emjay Anthony tərəfindən hörmətli sous aşbaz tərəfindən cazibədar şəkildə oynanır. baqajında ​​salsa və pirinçlə idarə olunan funk soundtrack.

Bu müddətdə hər ikisinin əsaslarına qayıdaraq özünü aşbaz və ata olaraq yenidən kəşf edir.

Bir aşbaz olaraq, Mojo marinalı donuz əti və yucca kartofu ilə Kuba sandviçlərinə xidmət edir və sənətinə olan yeni həvəsi, atanın uşağa ötürə biləcəyi ən yaxşı nümunədir.

BakeSpace -dən pulsuz olaraq onlayn olaraq və bir tətbiq olaraq mövcud olan reseptlər, qida maşını operatoru Roy Choi tərəfindən hazırlanmışdır.

Film hətta qızardılmış sandviçdə əriyən pendiri yemək pornosu halına gətirir.

Austin, Texasdakı Franklin Barbekü və New Orleandakı Cafe du Monde'yi ziyarət etdiyim üçün bəlkə də üçlüyün kros səfərində hər ikisinin sevgi dolu portretlərinə meylli idim.

Amma filmin "şouya qoyaq" enerjisi və ürəkdən ata-oğul səhnələri də yerində vuruldu. Gary Clark Jr., Austin S. Congress Ave -də Gueronun taqueriyası xaricində blues oynayarkən, yük maşınının üzərinə ata və oğul bağlayan bir ardıcıllıq xüsusilə təsir edir. Favreau'nun aşbazının həm Sofiya Vergara, həm də Scarlett Johansson hesab etməsi yeganə yanlış not ola bilər. romantik bağlılıqları arasında.

Görünür ki, xarizma və sənətkarlıq fədakarlığının afrodizyak olduğu bir dünyada, aşpazlar həqiqətən yeni rok ulduzlarıdır.

E -poçt: [email protected]

Film tənqidçisi Duane Dudekin blogunda, The Dudek Abides haqqında filmləri izləyin: jsonline.com/dudek.

Twitter: @TheDudekAbides

Yayım: Jon Favreau, John Leguizamo, Bobby Cannavale, Emjay Anthony, Scarlett Johansson, Dustin Hoffman, Oliver Platt, Sofia Vergara, Amy Sedaris, Robert Downey Jr.

Pərdə arxasında: Prodüserlər: Sergey Bespalov, Jon Favreau və Karen Gilchrist. Ssenari müəllifi və Jon Favreau.

Qiymətləndirildi: R dili, mülayim fikir

Təxmini işləmə müddəti: 115 dəqiqə

Duane Dudek haqqında

Duane Dudek radio və televiziyanı əhatə edən müxbir və köşə yazarıdır. Filmlərə də baxır.


Döyməli Mətbəx Samuraylarının Qisası: Jon Favreau -nun ŞEFİ

Fotoşəkil Merrick Morton tərəfindən verilmişdir

Yeni filmin başında Aşbaz, Jon Favreau'nun xarakteri, L.A. restoranında baş aşpaz, mətbəxdə bütün bir donuzu açır. Yaxın, visseral detallar üçün xoreoqrafiya edilmiş bir ardıcıllıqla, aşpaz donuzu qəssab edir. Kamera başın kəsilməsini bizə əsirgəmir. Tezliklə donuz bişirəcəyik.

Müasir şefi müasir kinematoqrafa izah etmək üçün hesablanmış bir an. Bu, bizim alt mədəniyyətimizdir, yazıçı/rejissor/ulduz Favreau vermək istəyir. Bu, Epikura (mətbəxə) sükutlu məbəddə təqdim etdiyimiz şeydir. Əsl aşpaz, maddələri özü qaynaqlayır və onlarla necə işləməyi bilir. Köhnə yol əsl yoldur.

Aşbaz aşpazların çox bəyənəcəyi bir filmdir.

Favreau (yuxarıda) Dustin Hoffmanın oynadığı restoranın sahibi ilə sonsuz bir döyüşdə kilidlənmiş icraçı aşbaz Carl Casper -i canlandırır. Aşpaz, şirin çörəklər, carne asada və yaradıcı qaşıntılarını cızan digər təsadüfi yeməklərin oynadığı vəhşi menyuları görür. Sahib Casperin menyudan yapışmasını tələb edir: kürü ilə doldurulmuş yumşaq qaynadılmış yumurta, frisee salatı, üst üstə üç taraklı svetofor, veteran gözəl yeməkxananın gözlədiyi kimi, düzbucaqlı bir plaka üzərində verilir .

Casper nəhayət Oliver Plattın oynadığı nüfuzlu bir qida tənqidçisi/blogger ilə qarşıdurmada son nöqtəyə çatır. Aşpaz qovulur və azad edildikdə özünü müasir, döymə, qazanda siqaret çəkən, ulduzunu izləyən, Qida Şəbəkəsi sonrası aşpazı təbrik edən ilk filmi və yeməyi salnamə edən ilk filmi daşıyır. -yük inqilabı.

Aşpazlar və digər restoran-niklər pərəstiş edəcəklər Aşbaz. Film haqqında verdiyi müsahibədə Favreau, "F" sözündən sərbəst şəkildə istifadə edən aşpaz və aşpazları təsvir etməli olduğu üçün "R" reytinqə malik olması lazım olduğunu söylədi. O söylədi ki, söymək mədəniyyətin bir hissəsidir.

(Yenə də, dedi Favreau, bu "yumşaq R." dir. Çılpaqlıq yoxdur və süjet, aşpazla sevimli, tələsik saçlı oğlu arasındakı gərgin əlaqəyə çox söykənir (aşağıda). Filmdə şirinlikdən və duyğusallıqdan daha çoxdur.)

Casperin tam qollu bir döyməsi var. Restoranın işçiləri arasında əlaqələr var. Fermer bazarlarına çoxlu səfərlər kimi qiymətləndirilir ciddi həcc ziyarətləri. Adamımız atəşə tutulduqda, səyahət edən samuray kimi bıçaqları ilə ağzından çıxaraq, nəcib və zədələnmiş, yenə də kobud yolunu getməyə məhkumdur. Bu, şefin müasir, şəhər, romantik görünüşüdür.

Ancaq liberal sayda yemək-porno seriallarını sevmək üçün aşbaz olmaq lazım deyil. Pastırma və yumurta həssas şəkildə bir dəmir qabda qızardılır. Casper, Gatling silahının sürətli atəş cihazı dəqiqliyi ilə tərəvəzləri doğrayır. Bir aşpazın oğlu üçün hazırlanan mükəmməl qəhvəyi qızardılmış ızgara pendir, əbədi təyyarədən daha az nadir ölçülərə qədər coaxed qədər qızardıla bilməz.

Filmin ikinci yarısı əsasən yemək səyahət kitabçasıdır. John Leguizamonun oynadığı Casper, oğlu və aşpaz köməkçisi Mayamidə Kuba sandviçlərindən, Austinin Franklin Barbeküsündə ləkəyə layiq bir qabığa bürünmüş hisə verilmiş göbələkdən, New Orleans Cafe DuMonde'dan beignetlərdən və digər yeməklərdən zövq alır.

Şəbəkə Amerikanı dadmağa başlayır, çünki yeni yemək maşını ilə Mayamidən LA Casperin hekayəsinə qayıdırlar, ümumi zövqlərdən məyus olan bir aşbaz, atəşə tutulur və öz şinglini şanlı bir nahardan asmaq qərarına gəlir. Favreau, vaqon, Roy Choi'nin real həyat hekayəsindən birbaşa ilhamlandığını söylədi. Choi'nin Kogi Koreya taco yük maşını, 2008 -ci ildə LA -da inqilaba başlamaq üçün füzyon yeməklərə, yemək maşınlarına və sosial mediaya mükəmməl bir şəkildə qatıldı. Choi Favreau, Leguizamo və co. filmin bişirilməsinin ən incə nöqtələrində.

Favreau, mega-müvəffəqiyyətli rejissor Dəmir adam serial, bir qida maşını haqqında bir film çəkir, bilirsiniz ki, ərzaq maşını intibahı bir növ diqqətəlayiq yayla vurdu.

Bürünc dərili, tez danışan bir publisist kimi heç vaxt şən olmayan Amy Sedarisə və Mayami-nin işbaz bir işçisi kimi Robert Downeyə diqqət yetirin. Cazibədar Sofiya Vergara (aşağıda) və Scarlett Johansson, Anita Ekberg kimi səhnə oğurlayan əyriləri ilə diqqəti yayındırır. La Dolce Vita.

Aşpaz qəlbini qoluna taxır (döymə), amma bütün incə emosional çəkilmələrinə görə, Yemək Yeyənlərin Görməli olduğu Filmlər sırasına qoşulmaq niyyətindədir. Kimi Adam Qadın İçki Yeyin, Tampopo, Babette Bayramı və s., Aşbaz, böyük diqqətlə hazırlanan böyük, ruhdan doyurucu bir yeməkdir.

Bura həm də aşbaz Kasperin şokoladlı lava tortu üçün Paul Giamatti personajının merlot üçün etdiyi şeyləri əks etdirən bir səhnə daxildir. Yanlara.

Aşbaz 9 May Cümə günü bəzi kinoteatrlarda açılır.

Relish gizli bir baxışdan zövq aldı Aşbaz New York Film Tənqidçiləri Chase Park Plaza Cinemada, daha sonra rejissorlarla müsahibələrin canlı simulyasiyasını əks etdirən nümayişdə.