Ənənəvi reseptlər

Toyuq ilə tərəvəz püresi

Toyuq ilə tərəvəz püresi

İsti və soyuq hava üçün mükəmməl bir yemək. Vitaminlərlə doludur və pəhriz və ya oruc tutanlar üçün idealdır :)

  • 2 soğan
  • 3 yerkökü
  • 1 qırmızı çörək
  • 1 toyuq göğsü
  • duz, bibər, cəfəri

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq ilə tərəvəz püresi:

Tərəvəz və toyuq göğsünü zolaqlara kəsin və bir az yağda qızardın.

Sərtləşdikdən sonra su və duz əlavə edib qaynadın.

Yaxşı qaynadıqdan sonra tərəvəzləri və ətləri ayrı bir plaka üzərinə boşaltın. Tərəvəz püresi halına gələnə qədər süzülür. Tərəvəzdən mikser / qarışdırıcı və bir az qaynadılmış su əlavə edin.

Sonda duz və istiot əlavə edin. Kompozisiyanı 2 lövhəyə bölün və bəzək üçün qaynadılmış ət kublarını və ya şeridləri və cəfəri əlavə edin.

Polenta və ya çörək ilə xidmət edilə bilər.

Məsləhət saytları

1

Digər tərəvəzlər reseptə əlavə edilə bilər: kərəviz, balqabaq və s.


Tərəvəz püresi ilə toyuq

Bir qabda yağ, duz, istiot, soğan (incə doğranmış), bibər, fesleğen, cəfəri və kəklikotu (yaşıllarsa, incə doğrayın), isteğe bağlı olaraq 3-4 diş sarımsaq və ya bir çay qaşığı sarımsaq tozu qoyun, qarışdırın onları və sonra hər bir pulpanı bu qarışıqdan keçirib folqa ilə örtülmüş 12 saat marinat etmək üçün buraxırıq.

Dilimlənmiş yerkökü və kartofu tavaya qoyun, sonra marinadın qalan hissəsini və bir fincan suyu tavaya qoyun, folqa ilə örtülmüş tava ilə 30 dəqiqə bişirin, sonra folqa çıxarın və başqa 15 dəqiqə buraxın.

Biftek çıxarıldıqdan sonra budları çıxarın, kartof və yerkökü götürün və püresi halına salın (qarışdırıcı ilə) və kərə yağı ilə qarışdırın. Yaxşı iştaha!

Türkiyə məmə biftek

Bir təzyiq ocağında zeytun yağı və ədviyyatları qızdırın. Düzəldilmiş bibər əlavə edin

Tərəvəz garnitürlü dana filesi.

Əti kəklikotu, duz, bibər və 3 diş incə doğranmış sarımsaq ilə doğrayın və soyuducuya qoyun.


Buxarda hazırlanmış tərəvəzlər çox gözəl bir püresi halına gətirilir. Çörək maşınına qoyun, bir qaşıq şəkərlə həll edilmiş mayanı əlavə edin, təxminən 150 ml isti su, acı bibər pastası qoyun və sonra unu tökün. Bir çay qaşığı duz əlavə edin və az -az yağ əlavə edərək barabanı yoğurun. Hamur qalxdıqdan sonra parçalayın və haşhaş və küncüt toxumlarından keçən kiçik fitilləri yayın. Yüngül qızarana qədər yüksək odda bişirin, xırtıldayan olsun.

Bu video reseptini də sınayın


7-8 aylıq körpələr üçün tərəvəz ilə toyuq qaraciyəri

Körpənin pəhrizində toyuq qaraciyərini tətbiq etməyə qərar verdinizsə, bu resepti tərəvəzlərlə birlikdə sınayın. Toyuq qaraciyəri az miqdarda başlayaraq qidanın qalan hissəsi kimi tədricən təqdim olunacaq.

Tərkibi Körpələr üçün tərəvəz ilə toyuq qaraciyəri

  • 2-3 toyuq qaraciyəri (ideal olaraq bir ölkə toyuğundan)
  • balqabaq
  • bir havuç
  • bolqar bibəri
  • bir çay qaşığı zeytun yağı

Körpələr üçün tərəvəz ilə toyuq qaraciyəri reseptini necə hazırlamaq olar:

1. Qaraciyəri soyuq su ilə yaxşıca yuyun və örtmək üçün kifayət qədər suda və ya buxar banyosunda qaynadın. Daha xoş ətir vermək üçün qaraciyərin qaynadığı suya bir az doğranmış soğan və ya sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Bunlar püresi əlavə edilməyəcək!

2. Təmizləyin, yaxşıca yuyun və seçimlərinizə görə (kublar, dilimlər) yerkökü, bolqar bibəri və balqabağı kəsin və buxar hazırlayın (tövsiyə olunur).

3. Pişirmə müddəti bitdikdən sonra (qaraciyərdə çəhrayı izlər olmamalıdır) bir qarışdırıcıda uşağın yaşına uyğun bir tutarlılıq püresi hazırlayın. Xidmət vermədən əvvəl bir çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırırıq.

4. Toyuq qaraciyərini anemiyaya qarşı kömək edə biləcək çox yaxşı bir dəmir qaynağı olduğu üçün uşağın menyusuna həftədə ən az bir dəfə daxil etmək vacibdir.


Tərkibi Tərəvəz və toyuq püresi

& # 8211 1 çay qaşığı duz

& # 8211 bir neçə cəfəri yarpağı.

Hazırlanması Gülümsəyən tərəvəz və toyuq püresi

Tərəvəz ətlə birlikdə təmizlənir, yuyulur və bir litr suda qaynadılır. Təxminən 5 dəqiqədən sonra brokkoli və gül kələmini çıxarın (ümumiyyətlə qaynatmamalı, yandırılmalıdır). Qaynadıqdan sonra digər tərəvəzlər və ətlər çıxarılır, süzülür və qarışdırılır (soğan istisna olmaqla). Sonra krem ​​əlavə edin və hamarlanana qədər bir az qarışdırın. Püresi bir qaba qoyulur və körpə üçün daha cazibədar olması üçün zeytun parçaları ilə bəzədilə bilər!


Fasulye və bal ilə toyuq püresi

Ətlə işləmək asandır. Tez bir zamanda resept fikirləri ilə qarşılaşıram və ya deyilsə, sadəcə qızardıram. Ancaq həmişə contalar haqqında bir az daha düşünməliyəm.

Ania hər həftə yaşıl lobya yeyir, ancaq quruduqlarını yalnız hisə verilmiş ciolan olan şorbalarda və ya atam ac olanda istifadə edirik. Yenidən şərh etməyə çalışacağımı dedim.

Ballı toyuq reseptini uşaqlar üçün sağlam qidalanan bir saytda tapdım və içindəkiləri bəyəndim. Hamı üçün işlədiyini bilmirəm, amma bəyəndim.

Tərkibi:

-lobya qabı

-2 yemək qaşığı limon suyu

-2 xörək qaşığı zeytun yağı

-1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon

-2 ədəd doğranmış sarımsaq

-4 diş əzilmiş sarımsaq

-1/2 çay qaşığı zerdeçal (zerdeçal)

-1 yemək qaşığı qida nişastası

Hazırlanma üsulu:

Fasulye konservləriniz varsa, bu daha asandır. Məndə yox idi, buna görə fasulyəni bir gecədə suda qoydum, sonra 3-4 suda qaynadıb sonuncunda bir az kəklikotu əlavə etdim. Suyu boşaltdım, limon suyu və yağı qoydum və şaquli qarışdırıcı ilə əzdim. İncə bir püresi istəyirsinizsə, lobya bir ələkdən keçirin. Bunu etmək üçün çox tənbəl idim və onsuz da nə yediyimi hiss etmək məni narahat etmir.

Kremli, daha az sıx bir tutarlılıq əldə edənə qədər krem ​​çəkdim.

Əzilmiş sarımsağı, üyüdülmüş kimyonu, bibəri, duzu, istiotu dadına əlavə edib yaxşıca qarışdırdım. Dekorasiya üçün yediyim iki yaşıl reyhan yarpağından istifadə etdim. Dadı çox təzə tapdım, buna görə növbəti dəfə daha çox qoyacağımı düşünürəm.

Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırdım.

Toyuq göğsünü yudum və emici dəsmallarla qurudum, sonra uyğun parçalara kəsdim.

Tava içərisindəki yağı yüksək odda qızdırdım və toyuq göğsünü hər iki tərəfdən təxminən iki dəqiqə qızardı, sonra tavaya qoydum.

Soya sousundan, əzilmiş sarımsaqdan, baldan, zerdeçaldan və nişastadan hərtərəfli qarışdırdığım bir sous hazırladım və sonra hər tərəfdən toyuq parçalarını yağladım.

Tepsini sobaya 10 dəqiqə qoydum. Əti çevirdim, tepsidəki sousu üstünə qoydum və başqa 10 dəqiqə sobaya qoydum. Hazır!

Bəli, aşpazlara bıçaqla çox baxıram! Şəbəkədə, Aniya yatanda! Üç aşpazı bəyənirəm, çünki komik və sərindirlər. Bontea ən sevdiyimdir, amma hamı məni əyləndirir. Beləliklə, örtmə cəhdləri (yeri gəlmişkən failed uğursuz oldu). Və mənim sousum sperma kimi görünmür, bir kalamar (gözləri, burnu və ağzı var), çünki biz yalnız yeməkdən danışırıq, nə bir Tanrı !! :))


Diversifikasiya reseptləri: toyuqlu tərəvəz püresi, 8 aylıq körpələr üçün +

Yeməklərin şaxələndirilməsi mərhələsinə qədəm qoyduqda bişirmə çətinliyə çevrilir: hər gün nə bişirəcəyimizi düşünürük. İcazə verilən qidaları da nəzərə almalıyıq, həm də sağlam-qidalı müxtəlif faktorları.

Körpənin səkkizinci ayından başlayaraq aşağıdakı reseptə uyğun olaraq toyuq tərəvəzlərini sınaya bilərsiniz:

Toyuq ilə tərəvəz püresi üçün maddələr

Toyuq ilə tərəvəz püresi necə hazırlanır

  • havuç və kartofu təmizləyin, yuyun və doğrayın, sonra qaynatın (buxar)
  • pomidoru yaxşıca yuyun, bir dəfə qaynar suya çəkin, sonra toxumlarını soyun və çıxarın
  • yerkökü və kartofu qaynadıqdan sonra keçirin və sonunda rəndələnmiş pomidor əlavə edin və püresi yaxşıca qarışdırın
  • ayrı -ayrılıqda, toyuq hazırlayın, sonra kiçik parçalara kəsin və püresi ilə yeyin
  • seçim edərkən, bütün maddələri qarışdıra / ötürə bilərsiniz.

Tərəvəz və toyuq üçün digər yemək məsləhətləri

  • toyuq kiçik kublara kəsilə bilər və ya tamamilə püresi halına gətirilə bilər. Ancaq incə parçalara kəsilərsə, çeynəmə prosesində balacaya kömək edər
  • ağ kartofu şirin kartofla əvəz etmək olar, baxmayaraq ki, daha mürəkkəb dad üçün (havuç və pomidorla birlikdə) ağ rəngdə saxlanmasına üstünlük verilir.
  • seçim zamanı püresi cəfəri və ya şüyüdlə rənglənir
  • tərəvəz hazırlamağın başqa bir yolu sobadır (dadı daha yaxşıdır, tərəvəzlərin ləzzəti daha çoxdur) və # çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və təxminən 30 dəqiqə buraxın.

Pomidor: bərk diyetə daxil edildikdə

Körpənin pəhrizinə pomidorun tətbiqi ilə bağlı fikirlər bölünür. Bəziləri bunu 8 aydan, digərləri 10 aydan, bəziləri isə bir ilə yaxın müddətdə tövsiyə edir. Toxumlu bir meyvə olmaq (alerjenik potensial səbəbiylə bir ilə qədər tövsiyə edilməyən toxumları olan digər meyvələr kimi), ehtimal ki, bu səbəbdən bir sıra istəksizlik var. Ancaq uşağa necə təklif edildiyi də vacibdir: yaş daha kiçikdirsə, qaynadılmış versiyaya üstünlük verilir. Pomidor C vitamini, E, A, K, fol turşusu, kalium xəzinəsidir. Ayrıca lif, selen, maqnezium ehtiva edir.

Toyuq: toyuq döşünü daxil etdiyimiz zaman

10-12 aya qədər toyuq ayaqları toyuq döşü ilə əvəz oluna və ya birləşdirilə bilər. Körpənin daha çox dişləri olduğu üçün daha yaxşı çeynəyə bilər (toyuq döşünün lifli tutarlılığı nəzərə alınmaqla).


Toyuq ilə tərəvəz püresi - 24 aylıq diversifikasiya resepti

Tərkibi reseptlərin diversifikasiyası Toyuq ilə tərəvəz püresi:

  • 1 toyuq göğsü
  • 1 balqabaq
  • 1 böyük kartof
  • 1 böyük yerkökü
  • 1 dəstə cəfəri

Şaxələndirmə resepti NECƏ HAZIRLANIR Toyuq ilə tərəvəz püresi:

Toyuq göğsünü yaxşıca yuyun və qabıqlarını təmizləyin və sonra sobada buxarda və ya buxarda bişirin. Buxarlanma, ətin su ilə tencereye qoyulacaq və sobaya qoyulacaq (mikrodalğalı sobada bişirməyin!) Bir qapağa və ya istiliyədavamlı bir plaka üzərinə qoyulmasıdır.

Paralel olaraq, tərəvəzlər ədviyyat olmadan yuyulur, soyulur və qaynadılır. Yaxşı bişirildikdən sonra onları çıxarın və vahid bir püresi alınana qədər birlikdə keçirin. Toyuq təzə doğranmış cəfəri yarpaqları ilə bəzədilmiş püresi ilə verilir. Yaxşı iştaha!

Căminul, Bucătăria pentru toti, Bebelu, Industry Insights jurnallarının İncəsənət Direktoru və Nəşriyyatçısının təcrübəsi və România liberă qəzetinin əlavəsi ilə tövsiyə olunur.


yarım litr şirin süd

Toyuq qaraciyəri axşam saatlarında soyuducuda şirin inək südü ilə batırılır (tercihen qapaqlı güveç), evdə süd olmasa qaraciyəri soyuq suda yuyub qan qalmayana qədər suda, bişməzdən əvvəl. Qaraciyər bir az duz ilə suda yandırılır və boşaldılır. Bir qazanda tərəvəzləri qaynadırıq, daha çox su qoyuruq, çünki onlar daha uzun qaynayacaq və su buxarlanacaq. Tərəvəzlər yerkökü, kərəviz, parsnips kimi şirin köklər ola bilər, balqabaq və hətta soğan da qoya bilərsiniz. Soğanı yarıya bölün və sonunda yeməkdən çıxarın. Tərəvəzlər yumşalmağa başladıqdan sonra üzərinə qaynadılmış qaraciyəri əlavə edib qaynadın, aşağı istilikdə və su yaxşı düşənə qədər qapaq altında bişirin. Qarışığı keçirin və ya püresi alınana qədər qarışdırın. Yaşıl cəfəri və ya kəklikotu ilə ədviyyat oluna bilər.

Körpə qarışıqdırsa, qaraciyər ilə tərəvəz püresi sınayın, çox dadlıdır!


Tərəvəz püresini necə zənginləşdirə bilərik?

Tərəvəz püresi, körpənizin inkişafı üçün lazım olan bir çox qida təmin edir. Ancaq bir anda tərəvəz püresi artıq deyil, körpənin də zülala ehtiyacı var. Pediatrınızla məsləhətləşdikdən sonra tərəvəz püresi üçün digər maddələr əlavə etməyə başlamağın vaxtı gəldi. Bəzi birləşmələr sizə qəribə gələ bilər, ancaq körpəniz onlardan tam istifadə edəcək.

Havuç püresi

Havuç püresi içərisinə bir az yaxşı qaynadılmış və yaxşı əzilmiş toyuq qaraciyəri əlavə edə bilərsiniz. Bəzi uşaqlar qaraciyərdən imtina edirlər - bir az acı hiss edirlər - amma bu birləşmədə qəbul etmək daha asan olacaq.

Kartof püresi

Kartof püresi, yarım qaynadılmış yumurta sarısı ilə asanlıqla birləşdirilə bilər (körpə çox kiçik olsa dörddə biri belə).

Balqabaq və ya yaşıl lobya püresi

Bu püresi bir az kəsmiklə qarışdırsanız daha dadlı və daha qidalı olur. Kəsmik pendirinin evdə hazırlanmasına və ya yağsız inək pendirindən istifadə edilməsinə üstünlük verilir.

Göstərişlər

Hər hansı bir tərəvəz püresi içərisinə bir az püresi əlavə edə bilərsiniz.

Bir qayda olaraq 4 günü unutma: başqa bir yeməyin tətbiqindən ən az 4 gün sonra yeni bir qida təqdim etməyin

Körpənizin pəhrizində dəyişiklik etməzdən əvvəl pediatrınızla məsləhətləşin. Həkim hər yaşa uyğun olan qidaları sizə ən yaxşı şəkildə deyə bilər.


Tərəvəz püresi ilə qızardılmış toyuq

Bu gün həvəslə yeni elektrik sobamızın açılışını etdik. Və çoxdan bəri arzuladığım bir funksiyaya malik olduğu üçün - roaster - mən də başqa sözlə bir toyuq hazırlamağa başladım.

Çox böyük bir iş deyildi, mümkün olan bütün ədviyyatlarla yaxşı yağladım - bir az yağ, sonra duz, istiot, bibər, sarımsaq tozu, köri Ən dadlı qızardılmış toyuqdan zövq aldım. İşdə ilk cəhdimiz uğurlu oldu və ən azından bu baxımdan elektrik sobası həqiqətən gözəldir!

Yanında tərəvəz püresi hazırladım, çox yaxşı çıxdı, amma gözləmirdim, çünki bu da ilk cəhd idi.

Tərkibi: 4-5 kartof, 1 badımcan, 1 balqabaq

Tərəvəzləri kiçik kublara kəsdik, duz və ağ bibər ilə bişirdim. Onları çıxarıb yaxşı boşaltdım, sonra robotla birlikdə 100 qr kərə yağı və 1 stəkan südlə birlikdə keçdim. Çox yaxşı görünməsə də, dadı möhtəşəmdir, çünki tərəvəzlər şirin, ağ bibər və yağ onlara xüsusi ləzzət verir.


Video: Ən ləzzətli sobada toyuq, kartof və pamidor qizartmasi (Oktyabr 2021).