Ənənəvi reseptlər

Hamurda kod vərəqləri

Hamurda kod vərəqləri

Hamuru hazırladım: unu plastik bir qaba qoydum, orada yuva qoydum və duz səpdim, sonra qarışıq yumurtanı qoydum, isti südü maya ilə birlikdə una tökdüm və yoğurdum. 30 dəqiqə sonra kompozisiyanın yarısını balıq şəklində yaydım (bildiyim kimi) və soba qabına bişirdim.

Cod filesi bir neçə saat zeytun yağı və ədviyyatlarla marin edildi, sonra "balıq" ın bütün səthinə bir -birinin yanında qoydum, xəmirin digər yarısını da balıq şəklində qoydum.

Tərəzi 4 bərabər hissəyə kəsdiyim 2 l şüşə qapaqdan istifadə edərək tərəzi şəklində qoydum, quyruğunu xəmirin nazik zolaqlarından, gözünü isə qırmızı bibərdən hazırladım.

Salat və yaşıl soğan ilə xidmət etdim!



Video: فرد عجين رق العجين البلدي ا:اسهل طريقة لرق العجين او فرده (Oktyabr 2021).