Ənənəvi reseptlər

Kartof ilə ədviyyatlı yastıqlar

Kartof ilə ədviyyatlı yastıqlar

Kartof yuyulur və qabıqlarında qaynadılır. Sərinləmək üçün buraxın və sonra pendir və soyuq kərə yağı ilə birlikdə doğrayın.

2 yumurta əlavə edin, mövsüm əlavə edin, sonra qarışdırın.

Bütün kompozisiya homojenləşəndə ​​unu az -az əlavə edin. Laura deyir ki, 375 qram un qoy. Kartoflarım bir az daha böyük idi, buna görə xəmir çox yapışqan olduğundan işlənə bilmədiyi üçün bir az daha un əlavə etməli oldum.

Hamuru yarım saatdan bir az artıq soyuducuda qoydum ki, daha asan işlənsin, sonra unla toz halına salınmış boşqabın üstünə qoyub popkornu peçenye şəklində kəsim. Elenanı heç olmasa bir yemək yeməyə inandıra biləcəyimi düşündüm, amma çox da uğur qazana bilmədim. Növbəti dəfə oyuncaq ayıları sınayacağam :).

Popkorn çox isti yağda qızardılır, mən saman kartof qazanında qovurdum.

İsti yağa qoyulduqda, çox tez qəhvəyi olurlar, buna görə də onları sizə qaytaracaq birisi varsa, qalanını kəsərkən bu idealdır.


Sousda ədviyyatlı köftələr, kartof püresi qapağının altında

Adətən köfte hazırladığımda çox bişirirəm və xardal ilə isti yeyirəm, sonra qalanlar üçün sous hazırlayıram, amma bu dəfə kartof püresi ilə puding kimi hazırladım. Çox yaxşıdırlar!

  • Küftə üçün:
  • 1 kq kıyılmış ət qarışığı: donuz əti + mal əti + toyuq
  • 2 ədəd soğan
  • 6 diş sarımsaq
  • 1 yerkökü
  • 4 ədəd kartof
  • 2 yumurta
  • duz
  • bibər
  • kəklikotu
  • qızartma yağı
  • Sos üçün:
  • 1 banka zakuska (400 q)
  • 3 xörək qaşığı israf suyu
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • Püresi üçün:
  • 1 kq kartof
  • 30 qr kərə yağı
  • 150 ml süd
  • su
  • duz
  • doğranmış reyhan
  • 4 diş sarımsaq
  • 150 qr hisə verilmiş Delaco pendiri

[/ maddələr]
[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Əvvəlcə köftə hazırlayırıq.

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq, sonra soğanı və sarımsağı qiyməçidən və ya robotdan keçiririk və qiymə ilə qarışdırırıq.

Kıyıcıdan və kartofdan havuçla keçirik, buraxdıqları şirədən yaxşıca sıxırıq və kıyılmış ətlə qarışdırırıq.

Duz, istiot, kəklikotu və iki bütöv yumurta əlavə edib qarışdırın.

Kiçik və yuvarlaq köftələr hazırlayın və hər tərəfdən isti yağda qızardın, sonra yağdan təmizləmək üçün ələkdən və ya emici dəsmallardan götürün.

Bu vaxt püresi hazırlayırıq.

Kartofu təmizləyirik, yuyuruq və duzlu suda qaynadırıq.

Yıxılmağa başladıqda, onları boşaltın və təmizlənmiş və sıxılmış sarımsaq, doğranmış reyhan ilə birlikdə keçirin. Kərə yağı əlavə edin və isti südlə seyreltin.


Sos üçün zakuskanı pomidor suyu və şəkərlə qarışdırın.

İstiyə davamlı formada köftə qoyun, sonra sousu əlavə edin və kartof püresi ilə örtün.

180 dərəcə 15 dəqiqə bişirin, sonra üstündəki pendiri çıxarın və doğrayın, sonra yenidən sobaya 5 dəqiqə qoyun.


Kartof ilə ədviyyatlı balıq köftələri

1. Kartofu soyuq su və duz ilə tavaya qoyun. 15 dəqiqə qaynatın. Süzün, qarışdırın və soyumağa icazə verin.

2. Bu vaxt balığı bir qazana qoyun və üzərinə soyuq su tökün. Qaynar. sonra atəşi söndürün və 6-8 dəqiqə bişirin.

3. Balığı sudan çıxarın, boşaltın və parçalara ayırın, sonra üzərinə kartof püresi əlavə edin. Qarışığa acı bibər və 2 çay qaşığı təzə kəsilmiş keşniş əlavə edin, sonra dadına görə ədviyyat edin.

4. Qarışıqdan köftələr hazırlayın, bir az yastı və sərinləyin.

5. Qarğıdalı bir plaka üzərinə qoyun və üzərindən köftələri keçirin. Bir tavada 4 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və balığı hər tərəfə 4-5 dəqiqə qızıl rəngə qədər qızardın.

Bunu da görmək lazımdır.


Tərkibi Thermomix -də kartof omleti

Alış -veriş səbətinə qoyarkən maddələri yoxlayın.

200 q kartof

6 yumurta

70 q fermentləşdirilmiş krem

1 çay qaşığı duz

¼ çay qaşığı qara qara bibər

800 q su

Bir neçə yaşıl soğan və ya soğan


Ət və tərəvəz ilə bir az ədviyyatlı köftə & # 8211 xüsusilə dadlı yemək! Belə bir uğur gözləmirdim!

Sizə çox dadlı isti yeməyin reseptini təqdim edirik. Ət və kartof ilə birlikdə bir az ədviyyatlı köftələr dad qönçələri üçün sizə əsl zövq verir. Gündüz menyunuzu şaxələndirmək və ya qonaqlarınızı orijinal yeməyi ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı resept tam sizə lazım olanıdır. Nəticə, şübhəsiz ki, gözləntiləri üstələyəcək.

Tərkibi

-500 q ət (mal əti və ya quş əti)

ÇEREHƏLƏR ÜÇÜN Tərkibi

-1/4 çay qaşığı çörək soda

HAZIRLANMA METODU

1. Soğanı soyun və doğrayın. Bir tavada (və ya çaydanda) yumşaq olana qədər isti yağla qızardın.

2. Kartofu soyun və suyu sıxın. Soğan qabına əlavə edin və qarışdırın. Bir neçə dəqiqə qaynamaq.

3. Əti kiçik parçalara ayırın və tərəvəz ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Duz və yer qara bibər ilə qarışdırın. Ət bir az qızarana qədər qızardın. Kassaya su tökün və ət hazır olana qədər bişirin.

4. Bir qabda kefiri soda və duz ilə qarışdırın. Tədricən unu əlavə edib qarışdırın. Homojen və yumşaq bir xəmir alın.

5. Kartofu yuyun və soyun. Onları 4 və ya 6 hissəyə kəsin. Demək olar ki, hazır olana qədər onları isti yağda bir tavada qızardın. İstəyirsinizsə, kartof ətlə birlikdə bişirilə bilər, qabaqcadan qızardılmadan.

6. Kartofu ət qabına əlavə edin. Kassaya su tökün və qarışdırın.

7. Xəmiri nazik bir tepsiyə yayın. Bitki yağı ilə yağlayın (kartofun qızardığı yağı istifadə edə bilərsiniz), əzilmiş sarımsağı doğrayın və doğranmış şüyüdlə səpin.

8. Tezgahı yuvarlayın və təxminən 1,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.

9. Kartof hazır olduqda, köftəni kasaya əlavə edin. Gerekirse, daha çox su əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə qaynamaq. İstəyirsinizsə, doğranmış cəfəri səpin.


Nudli və ya vuterle üçün qaynadılmış kartof (köftə) ilə haşhaş pastası qabları

Qaynadılmış kartof ilə haşhaş pastası qabları (köftə). Vanil toz şəkərlə səpilən xaşxaş toxumu olan nudli, vuerle və ya haşhaş resepti & # 8211 sizi nənənin mətbəxinə gətirən bir ləzzətdir. Qaynadılmış kartof xəmiri tüklü, yapışqan deyil. Nə edəcəyimizi addım -addım izah edirik.

Əvvəldən demək lazımdır ki, nə vaxt a kartof xəmiri bəzi qaydalara riayət etməliyik:

  • kartof ağ, unlu olmalıdır.
  • dərilərində qaynadılır (və ya sobada 100 ° yumşalana qədər bişirilir) & # 8211 soyulub parçalara bölünməsin (püresi kimi) çünki su ilə isladılır və sonra xəmir çox un udur
  • kartof robotla qarışdırılmır, qarışdırıcıdan keçirilmir, ancaq çəngəl ilə əzilir, xırda torlarla rəndəyə sürülür və ya xüsusi kartof presindən verilir.

Bu qaydalara əməl etməsəniz, xəmir yapışqan, yapışqan olacaq və onu emal etmək üçün çoxlu una ehtiyacınız olacaq və nəticədə nəticə rezin, boz və ağır olacaq. Yüngül, südlü bir xəmir əldə etmək əvəzinə çoxlu un yüklənmir.

Çərçivədə bu xəmir haqqında geniş danışdım gavalı ilə köftə üçün resept (və ya köftə, Transilvaniya və Banat adlandırdığımız kimi).

Nənələrim və nənələrim bunu etdilər haşhaş toxumu ilə nudli (onları belə adlandırdıq) hər dəfə gavalı köftəsi hazırlayırdı. Daha çox xəmir hazırladılar və köftə və nudli üçün kifayət idi. Qış olsaydı, yalnız haşhaş və ya qozdan nudli, hətta darçınlı və çörək qırıntıları və şəkər tozu ilə sadə olanları da hazırlayardım.

Düşünürəm ki, tanışsınız Gnocchi & # 8211 Bu qoxuların İtalyan versiyası. Gnocchi eyni şəkildə hazırlanır və Şimali İtaliyada, Avstriya ilə sərhəddə (Cənubi Tirolda) məşhurdur.

Bəs adı və # 8230? Rumın dilində onlara qoxu deyirlər və adını tələffüz edənlərin üzünə gülüş gətirirlər. Adları belədirsə, onlara nə etməli olduqlarını söyləyirikmi? Macar dilində onlara Almaniyanın & # 8222Nudeln & # 8221 adını veririk, Avstriya-Macarıstan zəncirindən gələn, hazırlığın başladığı yer.

Kartof xəmirindən (lakin duzlu) pendir və jambon və ya Schupfnudeln ilə nudli də hazırlanır & # 8211 bura bax.


Pomidor və sarımsaqlı Penne all & # 8217arrabbiata orijinal İtalyan ədviyyatlı makaron resepti

Pomidor və sarımsaqlı Penne all & # 8217arrabbiata orijinal İtalyan ədviyyatlı makaron resepti. Pomidor, sarımsaq və acı bibər sousu ilə sadə makaron. Oruclu makaron. Evdə hazırlanan arrabbiata sousu necə hazırlanır? Sadə və sürətli makaron.

Penne all'arrabbiata "qəzəbli penne" mənasını verən Lazio / Roma bölgəsindən gələn klassik bir mətbəx yeməyidir. İtalyanlar vahid bir İtalyan mətbəxinə sahib olduqlarını düşünmürlər və həmişə bu və ya digər reseptin aid olduğu bölgəni qeyd edirlər. Qısacası: pomidor, sarımsaq və acı bibər sousu (çili) olan qısa makaron var ki, onlara az -çox ədviyyatlı bir toxunuş verir. Üstünə təzə yaşıl cəfəri və / və ya rəndələnmiş pecorino pendiri səpin.

Penne, orijinal makaron all'arrabbiata resepti üçün klassik olaraq istifadə olunur. İtalyanlar hər bir sous üçün makaron seçimində çox sərtdirlər və səbəbləri məntiqi şəkildə izah olunur. Məsələn, ragu alla bolognese tagliatelle və ragu -ya yaxşı yapışır & # 8217arrabbiata bu qısa borulu pastaların (penne) içərisinə nüfuz edir. Hamar (zolaqlı) və zolaqlı (zolaqlı) lələklər var. Bütün bunlar & # 8217arrabbiata sousu zolaqlı pennəyə daha yaxşı yapışır.

Ragu all & # 8217arabbiata da supermarketlərdə bankalarda var. Hazırlamağın nə qədər asan olduğunu gördükdən sonra yenidən satın alacağınızı düşünmürəm. Ucuz və oruclu bir reseptdir. Yaxşı bişmiş, şirin və ətli təzə pomidorlardan (San Marzano və ya Roma), mpsline yağı, sarımsaq və bir az qurudulmuş acı bibərdən (çili) istifadə edin. Müqəddəsləşdirilmiş resept "Il Cucchiaio d & # 8217Argento" İtalyan Kulinariya Ensiklopediyası tərəfindən yazılmışdır. Bəzilərinin bütün İtalyan reseptlərinin hazırlandığına və oregano ilə hər hansı bir yeməyin "pizza dadı" olduğuna inandıqları aromatik otlar (oregano və ya reyhan) yoxdur.

Qışda konservləşdirilmiş pomidorlardan (qabığı soyulmuş, kubetti) istifadə edə bilərsiniz və Giallo Zafferano'nun versiyasına baxın.

Bu miqdardan 2 hissə penne & # 8217arrabbiata nəticəsi çıxır.


Ədviyyatlı Bişmiş Qanadlar & # 8211 Buffalo Toyuq Qanadları Tarifi

Ədviyyatlı Bişmiş Qanadlar & # 8211 Buffalo Toyuq Qanadları Tarifi. Qırmızı buzlanma ilə sobada məşhur ədviyyatlı toyuq qanadlarını necə etmək olar? Klassik Buffalo Wings resepti mavi pendir sarğı və kərəviz çubuqları ilə verilir. Toyuq qanadlı reseptlər. Bişmiş qanad reseptləri. Amerika reseptləri.

İlk dəfə Almaniyada (Nürnberq yaxınlığında) bir Amerika restoranında bu ədviyyatlı Buffalo tərzi toyuq qanadlarını yedim. Onlar inanılmazdı! Ağzınızda əriyən yumşaq bir ət, orta sürətdən başgicəlləndiriciyə qədər sürət (dərəcəsini seçə bilərsiniz) və tipik qarnirlər onu yumşaldır: yaşıl kərəviz sapları və mavi pendirli qaymaqlı sous.

Bu ədviyyatlı qanadlar və ya Buffalo Toyuq Qanadları ilk dəfə 1964 -cü ildə Nyu -Yorkun Buffalo şəhərində hazırlanmışdır (buraya baxın). Oradan "Buffalo tərzi çılğınlığı" başladı və bu buffalo sousu ilə bəzədilmiş bir çox yeməklərin ortaya çıxmasına səbəb olan əsl dəlilik: qanadlardan və toyuq ayaqlarından tutmuş Donuz qabırğaları ya da mal əti. Əsl reseptin əsasını ədviyyatlı sous təşkil edir Frank & # 8217s Red Hot (acı bibərdən). Həm də Rumıniyada daha yenisini almaq olar & # 8211 bura bax (qiyməti təxminən 13 lei / şüşə).

Buffalo üslubunda ədviyyatlı qanadların resepti çox sadədir: qanadlar ya yağ banyosunda, ya da sobada soyuqdur və sonunda ədviyyatlı sousda yuyulur. Acılı sousun kəskinliyi çoxlu ərinmiş yağ və bir az sirkə ilə qarışdırılır. Sürəti sevməyənlər üçün bu paltarın əsası olaraq evdə hazırlanan barbekü sousu və ya evdə hazırlanmış ketçapdan istifadə etməyi məsləhət görürəm (bax. burada və ya burada), sonra isti sousun dozası bir çay qaşığı və ya damla ilə (reseptdə yazıldığı kimi bir fincanla deyil) ediləcək.

Həddindən artıq hallarda digər ədviyyatlı bibər souslarından da istifadə edə bilərsiniz (Sriracha və ya Tabasco qırmızı bibər), lakin orijinal resept Frank & # 8217s Qaynar Sousu ilə hazırlanır. Şəkil mənbəyi burada.

Bəziləri daha az ədviyyatlıdır.

Məşhur mavi pendir daldırma və xırtıldayan kərəviz sapları ilə bu ədviyyatlı qanadlara xidmət etdiyinizə əmin olun. reseptə buradan baxın bu sousdan.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. Acılı Buffalo tərzində bişmiş qanadlardan 4-6 porsiya. Aşağı toyuq ayaqlarından da istifadə edə bilərsiniz (baraban çubuqları, çəkiclər), ancaq çörəkçilik müddətini uzatmalı olacaqsınız.

Məndən ilham aldığım resept Şef John tərəfindən Food Wishes -dən təklif olunan reseptdir. Orijinal resept Frank & # 8217s Red Hot veb saytı burada. Hər ikisini sizə verirəm: həm orijinal, həm də zövqümüzə uyğunlaşdırılmış (orta dərəcədə ədviyyatlı) versiya.


Kartof və bal ilə mədə xoralarının müalicəsi

Bu cihaz yoxdursa, rəndədən istifadə edin. 2-3 böyük kartof götürün, təmizləyin və yuyun. Kiçik bir sürtgəcdən keçirin və bir stəkan su əlavə edin. Qarışdırın, 5 dəqiqə buraxın, suyu bir gazlı bez və ya plastik süzgəcdən keçirin və qarışdırın. Kartofu yaxşıca sıxın, sonra atılır. Alınan suyu təxminən 15 dəqiqə bir qabda boşaltmaq üçün buraxılır (nişasta qabın dibinə tökülür). Suyu diqqətlə boşaltın. Təxminən iki çay qaşığı nişasta qabda qalacaq. Üzərinə 2-3 dənə təmiz su əlavə edin, qarışdırın və alınan mayeni içirin.Suyuduqdan sonra yatağa uzanın və 5 dəqiqə üzü üstə, 5 dəqiqə sağ tərəfə, 5 dəqiqə sol tərəfdə saxlayın. Beləliklə, nişasta mədədən keçir. Kartof C vitamini ilə zəngindir, yaraların sağalmasında əhəmiyyətli və turşunun zərərsizləşdirilməsinə kömək edir.

Qastrit və ülserlərin müalicəsi üçün oxucularımız rahib çayından uğurla istifadə etdilər. Bu vasitənin populyarlığını görüb ona diqqət yetirməyə qərar verdik.
Daha ətraflı buradan oxuyun & # 8230

Kartof vacib bir məhsuldur, onsuz slavyanlar yeməklərini təmsil etmirlər. Zövqə əlavə olaraq bu məhsul qiymətli və qiymətli xüsusiyyətlərə də malikdir. Onun müalicəvi xüsusiyyətləri uzun müddətdir qeyd olunur və ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunur. Bir çox xəstəliyin müalicəsinə kömək edən çox sayda resept var. Mədə xorası olan kartof suyu, ülseratif lezyonları sağaltmaqla yanaşı, yan təsirlərə səbəb olmadan həzmi və mədə şirəsinin istehsalını yaxşılaşdıra bilir.

Kartofun xüsusiyyətləri
Kartof suyu, yerkökü, çuğundur və ya kərəviz suyu kimi digər tərəvəz şirələri kimi ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunan bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Bu məhsulun düzgün hazırlanması şərti ilə çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Kartof suyu mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarını müalicə edir, çünki onlar artıq turşuluğu aradan qaldıra bilir, ürək yanmasını rahatlaşdırır, həmçinin qastrit və dispeptik simptomların ilk əlamətlərini neytrallaşdırır.

Bütün bunlar kartofun aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərindən qaynaqlanır:

duodenal ülserin mədə xorasının müalicəsi
Məhsul aydın, antibakterial və antiinflamatuar təsirlərə malikdir, buna görə həm kəskin, həm də xroniki qastritdə geniş istifadə olunur. Buna görə də, yalnız bir ülserin müalicəsi deyil, həm də yaxşı bir qarşısının alınması olduğu qənaətinə gəlir.
Kartof suyu da mədə -bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmaq üçün stimullaşdırıcı xüsusiyyətlərə malikdir, əlavə olaraq qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edən, yağlı qidaların və yağ turşularının udulmasını yaxşılaşdıran xoleretik təsirə malikdir.
Şirəsi mədə divarlarını da əhatə edə bilər ki, bu da yüksək turşuluğun səbəb olduğu ağrını aradan qaldırmağa və ürək yanması simptomlarını aradan qaldırmağa imkan verir.
Bu məhsulda olan vitaminlər, yəni A, B PP və askorbin turşusu bədənin bakterial və viral xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırmaqla yanaşı maddələr mübadiləsinə də müsbət təsir göstərir.
Buradan belə nəticə çıxır ki, kartof şirəsi çox az miqdarda invaziv təsirə malik çoxlu müsbət təsiri olan bir növ & # 8220 eczane və # 8221 tərəvəzdir.

Pişirmə və istifadə qaydaları
Hər hansı bir dərman kimi, kartof da düzgün hazırlandıqda və yeyildikdə müsbət təsir göstərir.

Qeyd etmək lazımdır ki, kartof şirəsi iyuldan fevral ayına qədər içilməlidir və bunun səbəbi, yazda və qışda kartofun saxlanılması zamanı solaninin yığılması və nəticədə insanlar üçün zəhərli bir maddəyə çevrilməsidir.

Solanin bədənə girəndə patoloji təsir göstərir və çoxlu növə səbəb olur. Bundan əlavə, mədə xorası üçün bu məhsulun necə idarə olunacağını və toplanacağını göstərən digər qaydalar var:

Buna görə yalnız təzə sıxılmış içki içmək lazımdır. Soyuducuda saxlanılan şirəsi belə müalicəvi maddə kimi tövsiyə edilmir. Hazırlamaq üçün şirəçəkəndən istifadə edə bilərsiniz. Şirəçəkən yoxdursa, kartof kök yumruları bir neçə qat doka ilə bərkidilərək incə sürtgəcdən keçirilməlidir.
Məhsulu birbaşa içəridə istifadə etməzdən əvvəl sarsılmalıdır.
Əhəmiyyətli bir məqam, təzə səpilən bir kartofda diş minasını məhv edə biləcək maddələrin olmasıdır, buna görə də onu bir saman vasitəsilə içmək lazımdır. Bu dişlərinizi çürüklərdən qoruyacaq.
Bədənə müalicəvi təsir göstərmək üçün ən uyğun kartof solğun çəhrayı sortlardır. Bu növlərdə, qastrit və ülser üçün mədə müalicəsi edə biləcək maksimum qida və dərman maddələri.
Ənənəvi tibb, kartof suyu ilə müalicəyə başlamazdan əvvəl, bir neçə gün təmizləyici lavman tətbiq etməyi məsləhət görür. Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əlavə olaraq, mədədən mədəyə daha çox pəhriz aparmağa imkan verən ətdən, yağlı, ədviyyatlı, ədviyyatlı və hisə verilmiş yeməklərdən imtina etmək lazımdır müalicə maksimum fayda gətirəcək.
Yuxarıda göstərilən bütün qaydaları yerinə yetirərək, kartofun bütün faydalı xüsusiyyətlərindən istifadə edə bilərsiniz, həm də xəstəliklə mübarizə üçün insan orqanizminə əlavə kömək edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, pəhriz və ya həyat tərzi ilə bağlı aydın və kəskin məhdudiyyətlər zərər verə bilər, buna görə hər şey orta və tədricən edilməlidir.

Özünüzü pis hiss edirsinizsə və ya sizin üçün qeyri -adi yeni simptomlar hiss edirsinizsə, bədəninizin reaksiyasına baxmağı unutmayın. & # 8211 Bədənin fərdi əlamətlərinə görə müalicəni düzəldəcək bir həkimə müraciət etməlisiniz.

Xoralar üçün kartof suyunu necə istifadə etmək olar
Kök yumrularından suyu hazırlamadan əvvəl dərini çıxarmaqla yanaşı onu diqqətlə yumaq lazımdır. Kartofda yaşıl ləkələrin olmadığından əmin olmaq çox vacibdir, çünki bədənə patoloji təsir edən bir saman varlığını göstərir. Kartof nişasta ehtiva etdiyi üçün özünəməxsus xoşagəlməz bir dadı var, buna görə başqa bir şirə ilə qarışdırıla bilər, məsələn, havuç. Çünki nəinki daha dadlı, həm də bəzən daha faydalı olacaq.

Xəstə mədə və ya onikibarmaq bağırsaq xorasından əziyyət çəkirsə, müalicə 20 gün ərzində aparılmalıdır. Müalicənin əvvəlində məhsul tədricən, yəni bir stəkanın üçdə biri istehlak edilməli, sonra tədricən dozanı bir stəkana qədər artırılmalıdır. Bu prosedur yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə aparılmalıdır. Bundan sonra hər şeyin keyfiyyətlə mənimsənilməsi üçün istirahət etməyiniz məsləhətdir.

Yan təsirlərdən danışsaq & # 8211 yüksək keyfiyyətli kartof kök yumruları ənənəvi tibbdə ən təhlükəsiz məhsullardır. Ancaq unutmayın ki, hətta ən qeyri-invaziv müalicəyə başlamazdan əvvəl, test nəticələrinə görə, bu məhsulu istifadə etməyə dəyər olub-olmamasından asılı olmayaraq son qiymətləndirmə aparacaq bir həkimə müraciət etməlisiniz.


Lazım olan maddələr brokoli və kartof salatı:

  • 1 böyük brokoli
  • 4 yetişməmiş qırmızı və ya ağ kartof
  • 100 qr ədviyyatlı zeytun
  • Sirkə içərisində 3-4 ədəd pendir
  • 3 diş sarımsaq
  • duz bibəri,
  • zeytun yağı
  • sirkə və ya limon

Kartofu yuyuruq və qabığını soymadan qaynatmaq üçün su qabına qoyuruq. Bir bıçaq istifadə edərək brokoli dəstələrini ayırın. Brokkoli buxarda hazırlanmalı, möhkəm, al dente toxuması saxlanmalı və qidalandırıcı xüsusiyyətlərini itirməməlidir. Buketləri dörd kartofun qaynadığı qazanın üstünə qoyduğum böyük bir süzgəcə qoydum. Beləliklə, kartofu qaynadaraq yüksələn buxar süzgəcə dəyəcək və brokkoli bişirəcək. Kartof bişirildikdən sonra onları soymaq üçün buraxın ki, qırılma riski az olsun. Soyduqdan sonra kublara kəsin. Bir qabda brokoli dente və doğranmış kartof buketləri qoyduq.

Acılı, zeytunlar incə doğranır, dilimlənir və bir qaba qoyulur. Turş çörəyi də kublara ayırıb salata əlavə edirik. Kiçik bir qaba bir kaşığı sirkə və ya limon suyu əlavə etdiyimiz təxminən 100 ml zeytun yağı qoyun (bu salata sirkə üstünlük verirəm), təzə yer bibəri, bir çimdik duz və doğranmış sarımsaq mixəklərini sıxaraq. Bütün ləzzətləri qarışdırmaq üçün çəngəl ilə yüngülcə döyün. Kimyanın dediyi kimi, salatımızın sosu olacaq bir süspansiyon, yəni buludlu bir qarışıq meydana gətirəcək.

Bu paltarı kartof, brokoli, zeytun və çöreklərin üzərinə qoyduq. Tərəvəzləri bükmək və ləzzət vermək vəzifəsi olan sosu vurğulamaq üçün iki yemək qaşığı ilə yüngülcə qarışdırın. Bu gün partiya üçün hazırladığım brokoli və kartof salatı budur!

Əlbəttə ki, sarğıda istifadə olunan miqdar dəyişə bilər, çünki hər biri daha çox yağ, sarımsaq və ya bibər istəyər. Sarımsağı sevməsəniz, reseptdən çıxarıb doğranmış soğan, bəlkə də qırmızı əlavə edə bilərsiniz.


Video: Gədəbəy Kartofun Ekin Qaydasi (Oktyabr 2021).