Ənənəvi reseptlər

Ispanaqlı pasta

Ispanaqlı pasta

Tezgah: un, süd, yumurta, yağ və qabartma tozunu qarışdırın. Yumşaq xəmirdir - qalın krem ​​kimi.

Hamurun 1/2 hissəsini bir tavaya tökün (ehtimal ki, tort qabı) və tavanı sobaya 5-7 dəqiqə qoyun. Xəmirin ilk yarısı ispanaq dolmasını qoymazdan əvvəl bir az sərtləşməlidir. Sonra doldurmağı qoyacağıq. Hamurun ikinci yarısını üzərinə tökün. 20 dəqiqə bişirdikdən sonra rəndələnmiş pendiri və ya pendiri qoyub sobaya qoyun (15-20 dəqiqə). Qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bişirməyə buraxın və xəmir yaxşı bişmiş olsun deyə onu kürəklə sınayın.

Ispanaq doldurulması: 250 qr. ispanaq (qaynadılmış doğranmış), bir az süd, duz, istiot, əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın və bir az qaynatın (5 dəqiqə). Hamurun üstünə çox isti doldurma qoymamaq daha yaxşıdır.


& Ldquo ispanaq və pendir pastası haqqında 10 fikir - Spanakopita & rdquo

Vay, bu əla görünür! Və mən də inanıram ki, bu, çox heyvandır! Mən də edəcəyəm, resept üçün təşəkkürlər! ..

O, çox gözəldir, həftə sonu onunla birlikdə oynadım, yalnız o, pirojnalarda yox, bir tortda bitdi. Zati -aliləri, təcrübəni mütləq təkrarlayacağam! Resept üçün çox sağolun

Kömək edə bildiyim üçün xoşbəxtəm. ..

Mən bu resepti hazırladım! Deyə biləcəyim tək şey Fövqəladədir! ..

Təbrik edirik! Ənənəvi olaraq açıq hava filosu vərəqində edilənlərdən uzaqdır. Və doldurma fərqlidir

Təbriklər. Filo təbəqədən hazırlanan ənənəvi spanakopitadan uzaq havada. Və doldurma fərqlidir


Ispanaqlı tort & # 8211 Spanakopita

4 xörək qaşığı zeytun yağı
200 qr krem ​​pendir
200 q əzilmiş feta
yaxşı bir ovuc parmesan
böyük bir soğan
bir fincan incə doğranmış şüyüd (1 "fincan", təxminən 40 q)
bir fincan incə doğranmış cəfəri (1 "fincan", təxminən 30 q)
1 kq qaynadılmış ispanaq, incə doğranmış və sıxılmış (dondurulmuş istifadə etmişəm)
4 yumurta
200 q ərinmiş duzlu yağ
nanə budağı
1 qutu iti yarpaq (təxminən 20 vərəq)
dadmaq üçün duz və istiot

Soğanı incə doğrayın və təxminən 8 dəqiqə qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. Sıxılmış ispanaq əlavə edin və bir az daha qızdırın. Həm telemau, həm də Parmesanın duzlu olduğunu nəzərə alaraq, diqqətlə duz və istiot əlavə etmək üçün yaxşı vaxtdır. Şüyüd, cəfəri və incə doğranmış nanə əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Böyük bir qabda, homojen bir pasta alınana qədər yumurta, feta, krem ​​pendir və Parmesan pendiri qarışdırın. Sərtləşdirilmiş maddələri tavaya əlavə edin. Burada dadmaq üçün duz və istiotla dadmaq üçün bir yerdir.

/> Çarşafları götürüb sayırıq, sonra ortasına işarə qoyuruq, əks halda sayını itirəcəyik. Tava yağı ilə yağlayın və ilk təbəqəni qoyun. Kərə yağı ilə yağlayın və digərinə keçin. Hər bir təbəqə kərə yağı ilə yağlanmalıdır. Çarşafların yarısına çatana qədər və s. Yataq düzəldin və doldurun, sonra hər birini kərə yağı ilə yağlanmış qalan çarşafları əlavə etməyə davam edin.

350F (175C) bir saat bişirin. Hazır!


Ispanaq və feta pendirli spanakopita və ya pasta dadlıdır. Bu pendir pastasını hazırlamaq üçün yağı tavada qızdırın və orta istidə qızardın, incə doğranmış soğanı qızardın. Bir az bibər və bir az duz əlavə edin, çünki istifadə edəcəyiniz pendir olduqca duzludur. Sonra soğanı hindistan cevizi, feta pendiri, azca döyülmüş yumurta əlavə edəcəyiniz böyük bir qaba köçürün, xəmirə bağlamaq üçün kifayətdir. Yaxşı qarışdırın və ispanaq əlavə edin. Təzə yarpaqlardan istifadə edirsinizsə, qaynadın, sonra doğrayın və suyu yaxşı sıxın. İndi varsa, kompozisiyaya şam qönçələri əlavə etməlisiniz. Çarşaflar hazır olana qədər qarışığı otaq temperaturunda buraxın.

Fırını 200 C və ya 6-cı səviyyəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Hər biri ərinmiş kərə yağı ilə yağlanmış 10 vərəq qoyun, kənarları asılsın. Sonra artıq kənarları bükmək üçün doldurmağı qoyun. Qalan 4 təbəqə kərə yağı ilə yağlanır və maraqlı bir görünüş üçün bir az qırışaraq üstünə qoyulur. Kərə yağı ilə yağlayın və pastanın səthi qızılı rəng alana qədər gözəl qəhvəyi rəng alana qədər 50-60 dəqiqə bişirin. Tamamlandığını yoxlamaq üçün kiçik bir bıçaqla sınaya bilərsiniz, doldurma çox yumşaq olmamalıdır.

Ispanaq və feta pendiri olan pasta, ertəsi gün səhər, isti deyil, hətta otaq temperaturunda daha yaxşı verilir.


Ispanaq və feta pendirli spanakopita və ya pasta dadlıdır. Bu pendir pastasını hazırlamaq üçün yağı tavada qızdırın və orta istidə qızardın, incə doğranmış soğanı qızardın. Bir az bibər və bir az duz əlavə edin, çünki istifadə edəcəyiniz pendir olduqca duzludur. Sonra soğanı hindistan cevizi, feta pendiri, azca döyülmüş yumurta əlavə edəcəyiniz böyük bir qaba köçürün, xəmirə bağlamaq üçün kifayətdir. Yaxşı qarışdırın və ispanaq əlavə edin. Təzə yarpaqlardan istifadə edirsinizsə, qaynadın, sonra doğrayın və suyu yaxşıca sıxın. İndi varsa, kompozisiyaya şam qönçələri əlavə etməlisiniz. Çarşaflar hazır olana qədər qarışığı otaq temperaturunda buraxın.

Fırını 200 C və ya 6-cı səviyyəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Hər biri ərinmiş kərə yağı ilə yağlanmış 10 təbəqə pasta qoyun, kənarları asılsın. Sonra artıq kənarları bükmək üçün doldurmağı qoyun. Qalan 4 təbəqə kərə yağı ilə yağlanır və maraqlı bir görünüş üçün bir az qırışaraq üstünə qoyulur. Kərə yağı ilə yağlayın və pastanın səthi qızılı rəng alana qədər gözəl qəhvəyi rəng alana qədər 50-60 dəqiqə bişirin. Tamamlandığını yoxlamaq üçün kiçik bir bıçaqla sınaya bilərsiniz, doldurma çox yumşaq olmamalıdır.

Ispanaq və feta pendiri olan pasta, ertəsi gün səhər, isti deyil, hətta otaq temperaturunda daha yaxşı verilir.


Əvvəlcə suyu bir az suda çox yaxşı yuyuruq, sonra bir qabda su qaynadıb ispanağı yandırırıq, yalnız yumşalana qədər buraxırıq, qaynatmırıq.

Sonra boşaldırıq, su ilə sıxıb çox incə doğrayırıq.Məndən tam 300 qram qalıb.

Bir qaba köçürün, qızardılmış telemeu, bütün yumurta və yumurta ağını, doğranmış şüyüd və duzu əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın və sonra krem ​​əlavə edin.

Doldurma kremli olmalıdır, amma axmamalıdır.

Sonra puff pastasını açıb 5-6 sm zolaqlara kəsirik.Hər təbəqədən 5 zolaq aldım, cəmi 10 ədəd.

Doldurmağı hər bir zolağa bərabər bölmüşəm. Tepsinin ortasından başlayaraq (diametri 30 sm) spiral şəklində yaranan rulonları yuvarladım və yerləşdirməyə başladım.

Sonra səthi 3 xörək qaşığı südlə qarışdıraraq yumurta sarısı ilə yağladım. Üstünə qara və ağ susam toxumu səpdim.

Pastanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də 30 dəqiqə bişirdim. Dediyim kimi, isti yemək yaxşıdır, amma soyuq yemək də dadlıdır. Yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Əvvəlcə suyu bir az suda çox yaxşı yuyuruq, sonra bir qabda su qaynadıb ispanağı yandırırıq, yalnız yumşalana qədər buraxırıq, qaynatmırıq.

Sonra boşaldırıq, su ilə sıxıb çox incə doğrayırıq.Məndən tam 300 qram qalıb.

Bir qaba köçürün, qızardılmış telemeu, bütün yumurta və yumurta ağını, doğranmış şüyüd və duzu əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın və sonra krem ​​əlavə edin.

Doldurma kremli olmalıdır, amma axmamalıdır.

Sonra puff pastasını açıb 5-6 sm zolaqlara kəsirik.Hər təbəqədən 5 zolaq aldım, cəmi 10 ədəd.

Doldurmağı hər bir zolağa bərabər bölmüşəm. Tepsinin ortasından başlayaraq (diametri 30 sm) spiral şəklində yaranan rulonları yuvarladım və yerləşdirməyə başladım.

Sonra səthi 3 xörək qaşığı südlə qarışdıraraq yumurta sarısı ilə yağladım. Üstünə qara və ağ susam toxumu səpdim.

Pastanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də 30 dəqiqə bişirdim. Dediyim kimi, isti yemək yaxşıdır, amma soyuq yemək də dadlıdır. Yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Oxşar reseptlər:

Pendir və ispanaqlı pasta

Parmesan və xama və pasta xəmirindən hazırlanan, kəklikotu ilə ətirli ev pendiri və ispanaqlı pasta

Ispanaq və pendir pastası

Fırında un, soğan, yumurta və kərə yağı ilə hazırlanan ispanaqlı və pendirli pasta resepti

Yumurta və ispanaqlı pasta

Dondurulmuş yumurta və ispanaq pastası, toyuq, qoyun əti və ağ şərab üçün resept

Tatar mal əti ilə pasta (ge.

Kəklikotu və nanə ilə bişmiş kıyılmış mal əti (geantak) ilə doldurulmuş pasta resepti


Spanakopita: ispanaqlı yunan pastası

Spanakopita, kökləri ənənəvi yunan və turş mətbəxdən qaynaqlanan və tez -tez Yunanıstanda, xüsusən də qəlyanaltı olaraq təqdim olunan ispanaq və feta pendirli bir pastadır. Yunanıstanın kənd yerlərində ispanaq pırasa, çuğundur və ya turşəng kimi digər tərəvəzlərlə qarışdırılır. Bu pasta ləzzətlidir, çünki ispanağın güclü dadını qaymaqlı feta pendiri ilə birləşdirməyi bacarır və şübhəsiz ki, bütün ailəni sevindirəcək.


Spanakopita, Yunan ispanaqlı tort

Vitaminlərlə dolu bu pasta dadına baxanda məmnuniyyətlə hayqıracaqsınız. Təzə ispanaqla belə bir neçə dəfə bişirmək istədiyiniz orijinal bir Yunan reseptidir.

Doğranmış kərə yağı əlavə etdiyiniz duz ilə qarışdırılmış 200 qr undan xəmir hazırlayın. Noxud kimi kiçik kakao dənələri çeynənənə qədər bütün bu maddələri barmaqlarınızla yaxşıca qarışdırın. İndi 80 ml buzlu su əlavə edib yumşaq bir xəmir meydana gətirənə qədər yenidən yoğura bilərsiniz. Bir xəmir diski hazırlayın, yapışqan filmə sarın və bir saat soyudun.

Fırını 180C / qaz mərhələsi 4 -ə əvvəlcədən qızdırın və yuvarlaq bir pasta tepsisini yağlayın.

Hamuru soyuduqdan sonra 2 bərabər hissəyə bölün. Tərəflərdən biri barmaqlarınızla tepsinin altına yayılır və kor -koranə 20 dəqiqə bişirilir, çörək kağızı çıxarılır və başqa 10 dəqiqə sobaya qoyulur.

Bu arada, doldurmağı hazırlayın.

Yağı tavada orta istilikdə qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər bəzən qarışdıraraq incə doğranmış soğan əlavə edin. İndi düyü qoyub 2-3 dəqiqə birlikdə odda buraxa bilərsiniz. Konservləşdirilmiş ispanağı qoyun və orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin və ispanaq tərkibində təzə göyərti qarışdırın.

Pasta xəmirini yumşaltmadığından əmin olmaq üçün ispanaq doldurmasını süzgəcdən keçirin. Bir süzgəcdə sərinləyin. Soyuduqdan sonra, feta pendirini əlavə edə bilərsiniz və doldurulmasını kor bişmiş xəmirə tökə bilərsiniz.

Xəmirin digər hissəsini də tepsini örtəcək qədər böyük bir diskdə unla örtülmüş masanın üzərinə yuvarlayacaqsınız.

Xəmir vərəqini doldurmanın üstünə qoyun və kənarlarına basıb qapaq kimi bağlayın. Səthi döyülmüş yumurta ilə yağlayın və qızılı rəng alana qədər sobada 40 dəqiqə bişirin.

Dilimlərə kəsmədən əvvəl sərinləyin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Spanakopita, Yunan ispanaqlı tort

Vitaminlərlə dolu bu pasta dadına baxanda məmnuniyyətlə hayqıracaqsınız. Təzə ispanaqla belə bir neçə dəfə bişirmək istədiyiniz orijinal bir Yunan reseptidir.

Doğranmış kərə yağı əlavə etdiyiniz duz ilə qarışdırılmış 200 qr undan xəmir hazırlayın. Noxud kimi kiçik kakao dənələri çeynənənə qədər bütün bu maddələri barmaqlarınızla yaxşıca qarışdırın. İndi 80 ml buzlu su əlavə edib yumşaq bir xəmir meydana gətirənə qədər yenidən yoğura bilərsiniz. Hamur diskini düzəldin, yapışqan filmə sarın və bir saat soyudun.

Fırını 180C / qaz mərhələsi 4 -ə əvvəlcədən qızdırın və yuvarlaq bir pasta tepsisini yağlayın.

Hamuru soyuduqdan sonra 2 bərabər hissəyə bölün. Tərəflərdən biri barmaqlarınızla tepsinin altına yayılır və kor -koranə 20 dəqiqə bişirilir, çörək kağızı çıxarılır və başqa 10 dəqiqə sobaya qoyulur.

Bu arada, doldurmağı hazırlayın.

Yağı tavada orta istilikdə qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər bəzən qarışdıraraq incə doğranmış soğan əlavə edin. İndi düyü qoyub 2-3 dəqiqə birlikdə odda buraxa bilərsiniz. Konservləşdirilmiş ispanağı qoyun və orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin və ispanaq tərkibində təzə göyərti qarışdırın.

Pasta xəmirini yumşaltmadığından əmin olmaq üçün ispanaq doldurmasını süzgəcdən keçirin. Bir süzgəcdə sərinləyin. Soyuduqdan sonra, feta pendirini əlavə edə bilərsiniz və içini kor bişmiş xəmirə tökə bilərsiniz.

Xəmirin digər hissəsini də tepsini örtəcək qədər böyük bir diskdə unla örtülmüş masanın üzərinə yuvarlayacaqsınız.

Xəmir vərəqini doldurmanın üstünə qoyun və kənarlarına basıb qapaq kimi bağlayın. Səthi döyülmüş yumurta ilə yağlayın və qızılı rəng alana qədər sobada 40 dəqiqə bişirin.

Dilimlərə kəsmədən əvvəl sərinləyin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Video: Gözleme - Placintă turcească cu spanac si branză feta (Yanvar 2022).