Ənənəvi reseptlər

Pomidor və hisə verilmiş paprika qarğıdalı parçaları albalı pomidor və keşniş salsa resepti ilə

Pomidor və hisə verilmiş paprika qarğıdalı parçaları albalı pomidor və keşniş salsa resepti ilə

Bu resept Belazu maddələrindən istifadə etməklə hazırlanmışdır. Nahar və ya şam yeməyi üçün möhtəşəm.

Bunu 1 nəfər etdi

Tərkibi

  • 2 sərbəst yumurta, 75ml süd, 100 qr düz un, 1 çay qaşığı. qabartma tozu, 300 q qurudulmuş konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı, 1 kavanoz Belazu Pomidor və Dumanlı bibər pastası, 3 osh qaşığı. zeytun yağı, 250 qr albalı pomidoru incə doğranmış, 2 ovuc incə doğranmış keşniş yarpağı, 1 ədəd kireç doğranmış, Xidmət üçün xama, Dəniz duzu

Metod

  1. 1. Yumurtaları bir qarışdırıcı qabda doğrayın və südü tökün. Birlikdə çırpın. Unu, qabartma tozunu və bir çimdik duzu süzün. Hamar bir xəmir halına gətirin. Şirin qarğıdalı və Belazu Pomidor və Dumanlı Bibər pastasını əlavə edib xəmirə qarışdırın.
  2. 2. Böyük bir qızartma qabını orta atəşdə qızdırın və zeytun yağı ilə fırçalayın. 3 osh qaşığı qaşıq. hər bir pancake üçün xəmir və qızıl rəngə qədər hər tərəfdən 1-2 dəqiqə bişirin. Tavadan çıxarın və bir tərəfə qoyun. Hamuru yox olana qədər təkrarlayın, hər dəfə tavanın dibinə daha çox yağ sürtün.
  3. 3. Bu vaxt pomidor və keşnişləri kiçik bir qarışdırıcı qaba qoyun. Bir çimdik duz və bir az əhəng əlavə edin (təxminən ¼). Yaxşı qarışdır. Yeməyə xidmət etmək üçün bir çörək qabını bir xidmət boşqabına qoyun, üstünə bir qaşıq pomidor əlavə edin və başqa bir qızartma ilə örtün. Daha çox pomidor əlavə edin və üstünə başqa bir çörəkçi qoyun. Qalan çörəkçiliklə təkrarlayın. yan bir qabda xama ilə dərhal xidmət edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Coriander və Albalı Pomidor Salsa ilə Sweetcorn Fritters

Coriander və Albalı pomidor Salsa ilə Sweetcorn Fritters

Son vaxtlar çoxlu şirin yeməklər yazıram, ləzzətli bir şey yazmağın vaxtının gəldiyini düşündüm. Bu qarğıdalı pancake sevirəm. Adi mağaza şkafının tərkib hissələrindən istifadə etməklə nəinki çox sadədirlər, həm də çox dadlıdırlar və tənbəl bir həftə sonu səhər yeməyi üçün idealdırlar. Mən tez pomidor və keşniş salsa, əhəng sıxmaq və təzə avokado ilə zirvəyə çıxdım. Daha sonra dostlarla görüşürük, Helsinki ’s müasir sənət muzeyi Kiasma -da bir az mədəniyyət alırıq və sonra Töölödə üzümüzü pizza ilə doldururuq. Bloqu izləməyə davam edin, test etdiyim superfood tərkibli maddələrdən istifadə edərək demək olar ki, bir sıra yazıları bitirdim və tezliklə bir çox yeni reseptlər göndərəcəyəm.

Coriander və Albalı Pomidor Salsa ilə Sweetcorn Fritters

yaxşı bir çimdik paprika tozu

yarım doğranmış bibər və ya bir çimdik cayenne bibəri

1 və 1/2 dl su və ya bitki südü (Yulaf südü istifadə etdim)

Salsa üçün:

250 q albalı pomidor, yarıya bölünmüş

bir ovuc təzə keşniş, doğranmış

Xidmət etmək üçün avokado və əhəng

Salsa hazırlamaqla başlayın, bir qaba pomidor, soğan və keşniş əlavə edin. Zeytun yağı və əhəng suyu əlavə edin, bir tərəfə qoyun.

Hamuru hazırlamaq üçün bütün quru maddələri kiçik bir qabda ələkdən keçirin. Suyu/ südü bir az tökün ki, hamar, qalın bir pasta əmələ gətirsin. Sonda şirin qarğıdalı qarışdırın.

Hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər bitki yağında xəmir qaşığı xəmirləri qızardın.


Dumanlı Pomidor Chilli Relish ilə Qarğıdalı Parçalanması

Səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyini hamısını pancake şəklində istehlak etmək üçün Pancake Day əvvəli axtarışlarıma davam edərək, nəhayət bir az qarğıdalı börek hazırlamağa başladım. Həmişə restoranlarda onlardan zövq almağı sevirəm, amma heç vaxt özüm onları bıçaqlamaqla məşğul olmamışam, amma oğlan etdiyimə sevindim! Həm şirin qarğıdalı, həm də pomidor mövsümündə olduqları zaman daha çox yay yeməyi olduğunu bilirəm, amma bu yazı üçün pancake-y poetik lisenziyamdan istifadə edirəm! Üstəlik, bu dəli fevral istilik dalğası, təzə tərəvəzlərin əvəzinə konservləşdirilmiş qarğıdalı və pomidor istifadə edəcəyimi yaz vaxtı xəyalına gətirdi.

Yalnız yan garnitürə düşdüyü üçün dumanlı pomidor ləzzətindən özümü pis hiss edirəm. Ancaq o qədər ləzzətlidir ki, bütün blog yazısına layiqdir! Toyuqlu xardal və ya ketçup əvəzinə qızardılmış yumurtanın üstündə və ya bir az pendir və krakerlə istifadə edirəm. Ləzzətin hazırlanması 2 saat çəksə də, hər şey bir tencereye töküldüyündən və burada və oradakı qəribə qarışıqlıqdan başqa, ocağın üzərində öz işini etmək üçün tək qaldığı üçün vaxt tamamilə əl çəkir. Soyuducuda (və ya dondurucuda) uzun müddət saxlanılır, buna görə də hər dəfə bir dəfə hazırlamağa dəyər. Ağzınız daha sonra sizə təşəkkür edəcək.

Bu taxıl qarğıdalı börekləri, çox asan hazırlanır, ləzzətli dadlıdır və lif və zülal baxımından çox gözəl olur. Qovurulmuş yumurta, bir az hisə verilmiş qızılbalıq və ya dilimlənmiş avokado ilə doldurulduqda daha da gözəlləşirlər ... və ya ac hiss edirsinizsə - hər üçü!

Hər porsiyon (iki parçadan) 278 kalori, 14 q protein, 8 q lif və gündəlik C vitamini ehtiyacımın 18% -ni təmin edir.

Tərkibi

Çörəkçilər üçün

· 280g Konservləşdirilmiş Sweetcorn - qurudulmuş
· 85 q Dondurulmuş noxud
· 2 yumurta
· 100g Kəpəkli Özünü Yüksəldən Un
· 8 baş soğan
· Bir ovuc doğranmış təzə şüyüd
· Bir ovuc doğranmış təzə soğan
· 100ml Süd (Yulaflı istifadə etdim)
Z Lime -dən 1 Lime və amp şirəsi
· Tuz və təzə qara bibər
· 1/4 çay qaşığı Chilli Flakes, bir az ədviyyatlı təpik isterseniz
· Qızartmaq üçün yağ
· İsteğe bağlı, lakin tövsiyə olunur - 45 q Rəndələnmiş Pendir (Siqaretli Scamorza istifadə etmişəm)
· Meksikalı bir bükülmə üçün şüyüd və soğanı doğranmış Jalepenos və doğranmış keşnişlə əvəz edin.
· Dumanlı bir bükülmə üçün şüyüd və soğanı bir çay qaşığı Bibər bibəri və ½ çay qaşığı Çili lopası ilə əvəz edin.

Pomidor Relish üçün

· 1 Kalay Gavalı Pomidor
· 1 ədəd qırmızı soğan
· 125 ml Sherry Sirkə (Maille Günəşdə qurudulmuş Pomidor Sherry Sirkə istifadə etdim)
· 100 q ksilitol (və ya hindistan cevizi şəkəri)
· 2 sarımsaq mixəyi
· 1 çay qaşığı Dumanlı bibər
· ½ - 1 çay qaşığı Chipotle Chilli Flakes (yeməyinizi nə qədər ədviyyatlı olduğunuzdan asılı olaraq)

METOD

Çörəkçilər üçün

· Şirin qarğıdalı boşaltın və noxudları əridin.
· Bahar soğan, şüyüd və soğanı incə doğrayın.
· Bir qarışdırıcı qabda unu süzün, ortasında bir quyu düzəldin və yumurtaları doğrayın.
· Yumurta və unu birləşdirin.
· Yavaş -yavaş südü tökün.
· Heç bir parça olmaması üçün yaxşıca qarışdırın.
· İstifadə edildikdə şirin qarğıdalı, noxud, şüyüd, soğan, əhəng qabığı, əhəng suyu, duz və istiot və acı bibər əlavə edin.
· Yaxşı qarışdır.
· İstifadə edirsinizsə, pendiri doğrayın.
· Bir qızartma qabda bir az yağ qızdırın və parçaları xırtıldayanadək hər tərəfdə təxminən 3 dəqiqə dəstə -dəstə qızardın.
· DİQQƏT - Partiyalarda bişirdiyiniz zaman onları isti saxlamaq üçün ya aşağı temperaturda qızdırılan sobaya qoyun, ya da yolda eyni anda bir neçə qızartma qab istifadə edin.
· Pomidor ləzzəti və ya bir yumurta, bir az hisə verilmiş somon və ya dilimlənmiş avokado ilə xidmət edin.

Zövq üçün

· Qırmızı soğanı incə doğrayın.
· Pomidorlar hələ yoxdursa doğrayın.
· Sarımsağı doğrayın.
· Bütün maddələri bir tencereye qoyun və ara-sıra qarışdıraraq ocağın üstünə aşağı istilikdə qızdırın.
· Yapışqan bir şirin ləzzət yaratmaq üçün təxminən 2 saat çəkməlidir.

Qidalanma məlumatı

2 qarğıdalı parçalayıcı üçün makrolar

Kalori miqdarı - 248
Protein - 14 q
Yağ - 8 q
Karbohidratlar - 30 q
Lif - 6 q
C vitamini - 14%
Kalsium - 14%


Resept Xülasəsi

  • 3 stəkan qızartmaq üçün yağ
  • 1 stəkan süzülmüş çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı ağ şəkər
  • 1 yumurta, yüngülcə döyülmüş
  • ½ fincan süd
  • 1 xörək qaşığı qısaldılmış, əridilmiş
  • 1 (12 unsiya) bütün qarğıdalı qarğıdalı qurudula bilər

Yağı ağır bir qazanda və ya fritözdə 365 dərəcəyə (185 dərəcə C) qədər qızdırın.

Orta bir qabda un, qabartma tozu, duz və şəkəri qarışdırın. Yumurta, süd və ərinmiş qısaldıcını qarışdıraraq un qarışığına əlavə edin. Qarğıdalı dənələrini qarışdırın.

Çörək bişmiş xəmiri bir qaşıq qaynar yağa tökün və qızılı qədər qızardın. Kağız dəsmalların üzərinə tökün.


Bill Granger ’s Corn Fritters


Səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi və ya hər hansı bir yemək üçün mükəmməl olan avokado salsa, xırtıldayan pastırma və qovrulmuş albalı pomidorlu Bill Granger ’s Corn Fritters. Reseptə keçin

Bu qarğıdalı börekləri, bu axşam nahar üçün yeyə biləcəyimi arzulayıram. Halbuki, 2015 -ci il üçün universitetin ikinci gününü bitirib Melburna qayıtdım. Artıq bir az bataqlıq hiss etdiyim pis bir əlamətdirmi? Məni səhv başa düşməyin, kollecə qayıtmağı sevirəm: son üç aydır görmədiyim insanlarla ünsiyyət qurmaq və ilk maşınımı (!!) və onunla birlikdə gələn əlavə azadlığı əldə etmək xüsusi məqamlar oldu. . Ancaq şənbə gecəsi gec uçduqdan sonra həftə sonu tələsik açdığım otaq hələ də bir az qarışıqdır, bazar ertəsi günü 8 saatlıq bir universitet günü keçirdik, burada çox miqdarda tənəffüs anatomiyası və fiziologiyası ilə dolmuşuq. Beynəlxalq Araşdırmalar üzrə əlavə bir Diploma başladım (bu, çox maraqlı olsa da, iş yükünü artırır) və bu bloqu qorumağa, formada qalmağa və kollec həyatı ilə məşğul olmağa çalışıram (salam, Çərşənbə və Cümə axşamı gecəsi!) & #8211 inşallah söyləməkdən daha asandır. Əminəm ki, buradakı gərgin həyat tərzinə olduqca tez uyğunlaşacağam, amma bu gecə bu qısa müddətə davam edəcəyəm və ən sevdiyim avstraliyalı aşpaz Bill Granger-in izniylə bu ləkəyə layiq reseptlə sizi tərk edəcəyəm.

Bunları əvvəlcə Bill Granger ’s Sydney kafelərindən birində yedim və dərhal özüm üçün resepti izləməyimə qərar verdim. Bu, bu yaz tez -tez Brick ailə menyusunda idi – tez və asan, sağlam, təzə, mövsümi maddələrdən istifadə edərək inanılmaz dadma (hətta tanınmış gənc qardaşlarımdan təsdiq möhürü aldı) – bütün qutuları işarələyir. . Səhər yeməyi, nahar, brunch və ya aralarındakı hər hansı bir yemək üçün idealdır. Yüngül saxlamaq üçün qarğıdalı parçalayıcıları onları bir araya gətirmək üçün kifayət qədər xəmir istifadə edir, nəticədə təzə keşniş və cəfəri ilə ətirli, şirin qarğıdalı dənələri ağzınızda açılır, əhəng və bibər avokado salsa ilə mükəmməl ziddiyyətlidir. pastırma və yavaş qovrulmuş albalı pomidorları. Qarğıdalı bir il daha rəflərimizdən çıxmazdan əvvəl hazırladığınız başqa bir yemək varsa, budur.


50 təzə qarğıdalı resepti

Qaynamaq: Böyük bir duzlu su tökün, qaynadılmış qarğıdalı əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
Qril: Qabıqlı qarğıdalı yağ ızgarası ilə yüksək odda fırçalayın, yüngülcə qızarana qədər, 8-10 dəqiqə.
1 qulaq = 1/2 fincan ləpəsi

1. Ağcaqayın-Chipotle Qarğıdalı Püresi 1 çubuq yumşaldılmış kərə yağı, 2 yemək qaşığı ağcaqayın şərbəti və 1 xörək qaşığı sousu bir qutu çipotlesdən adoboda. Bişmiş qarğıdalı qulaqları üzərinə yayın.

2. Şirin köri qarğıdalı Püresi 1 çubuq yumşaldılmış yağı 3 xörək qaşığı mango chutney və 2 çay qaşığı qovrulmuş köri tozu ilə. Bişmiş qarğıdalı qulaqları üzərinə yayın.

3. Şüyüd-Caper Qarğıdalı 1 çubuq yumşaldılmış yağı 1/4 fincan doğranmış şüyüd, 2 xörək qaşığı kapari və 1 limonun qabığı və suyu ilə qarışdırın. Bişmiş qarğıdalı qulaqları üzərinə yayın.

4. Hamsi Qarğıdalı 1 çubuq yumşaldılmış yağı 2 çay qaşığı hamsi pastası ilə qarışdırın. Bir tavada 2 xörək qaşığı hamsi yağında 1/2 fincan panko çörək qırıntılarını qızardın. Qalan hamsi yağını bişmiş qarğıdalı qulaqları üzərinə yaydırın, sonra qızardılmış pankoda yuvarlayın.

5. Donuz əti ilə bükülmüş qarğıdalı Qarğıdalı çiy qulaqları hər birini ayrı -ayrılıqda 2 ədəd pastırma ilə sarın. Hər tərəfdən 15 dəqiqə orta yüksək istilikdə qızardın.

6. Bitki yağı ilə qarğıdalı 1/3 fincan zeytun yağını aşağı istilikdə qızdırın. 1/2 fincan doğranmış təzə otları qarışdırın. Bişmiş qarğıdalı qulaqları üzərinə çiləyin.

7. Buffalo qarğıdalı Qarğıdalı bişmiş qulaqları üzərində 6 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı və 3 xörək qaşığı Buffalo qanadlı sousu fırçalayın. Çınqılmış mavi pendir, kərəviz duzu və doğranmış soğan ilə çiləyin.

8. Duzlu qarğıdalı 1/2 çay qaşığı hər bir bibər, hindistan cevizi və doğranmış sarımsaq, hər biri 2 ədəd qaşıq qırmızı bibər, xırda doğranmış soğan və doğranmış kəklikotu, bir çimdik mixək və darçın və 2 xörək qaşığı koser duzu qarışdırın. Qarğıdalı bişmiş qulaqları üzərinə səpin.

9. Limon-bibər qarğıdalı 1/4 fincan kosher duzu, 2 çay qaşığı bibər və 1 limonun qabığını qarışdırın. Bişmiş qarğıdalı qulaqları üzərinə səpin.

10. Meksika qarğıdalı Qızardılmış qarğıdalı qulaqları mayonezlə səpin, kotija pendiri, cayenne bibəri və əhəng suyu ilə səpin.

11. İspan qarğıdalı 3 xörək qaşığı mayonez və 1 qızardılmış sarımsaq mixəyi qarışdırın. Qarğıdalı ızgara qulaqları üzərinə fırçalayın, sonra qızardılmış manchego və hisə verilmiş bibər səpin.

12. Parmesan qarğıdalı 1/4 fincan rendelenmiş parmesan, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 rəndələnmiş sarımsaq mixəyi, 1/2 çay qaşığı kosher duzu və hər bir doğranmış oregano və bibəri 1/4 çay qaşığı qarışdırın. Qarğıdalı çiy qulaqları üzərində fırçalayın. 425 dərəcə F -də qızılı rəngə qədər qızardın.

13. Pivə qaynadılmış qarğıdalı Böyük bir qazanda iki ədəd 12 unsiya şüşə kəhrəba pivə, 2 stəkan su, 2 xörək qaşığı Old Bay ədviyyatı və bir az duz gətirin. Qarğıdalı çiy qulaqları əlavə edin və yumşalana qədər, təxminən 4 dəqiqə qaynadın.

14. Sezar qarğıdalı 3 xörək qaşığı mayonez 2 doğranmış hamsi, 1 doğranmış sarımsaq mixəyi, 2 çay qaşığı dijon xardal və 1/2 limon fırçasının suyunu ızgara qarğıdalı qulaqları üzərinə qarışdırın. Üzərinə parmesan və qızardılmış panko çörək qırıntıları səpin.

15. Marinarada qarğıdalı 6 dilimlənmiş sarımsaq mixəklərini zeytun yağında 1 dəqiqə qızardın. 15 qramlıq iki banka əzilmiş pomidor, 2 stəkan su, 2 budaq fesleğen və bir çimdik qırmızı bibər lopası əlavə edin və 10 dəqiqə duz edin. Qarğıdalı çiy qulaqları əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Parmesan ilə çiləyin.

16. Cheddar qarğıdalı çörəyi Pişirməzdən əvvəl meyvəyə 1 stəkan bişmiş qarğıdalı ləpəsi, 1/2 fincan doğranmış çedar və 1/4 fincan doğranmış soğanı qarışdıraraq istiqamətləndirildiyi kimi 8,5 unsiya qarğıdalı çörəyi qarışığı hazırlayın.

17. Qarğıdalı Succotash Bir tavada 3 xörək qaşığı kərə yağı əridin. 1 doğranmış qırmızı bolqar bibəri, 2 dəqiqə qızardın. 2 1/2 fincan çiy qarğıdalı dənəsi, 1 stəkan əridilmiş dondurulmuş lima fasulyesi, 1/4 fincan su, 2 çay qaşığı doğranmış kəklikotu və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. 5 dəqiqə qaynamaq. 2 dilimlənmiş soğanı qarışdırın.

18. Cənub -qərb Succotash Bolqar bibəri ilə 1 doğranmış poblano çili dəyişdirərək Qarğıdalı Succotash (No 17) hazırlayın. 2 xörək qaşığı doğranmış cilantro və bir stəkan əhəng suyu qarışdırın.

19. İtalyan Succotash Qarğıdalı ilə 1 fincan doğranmış balqabaq əlavə edərək Qarğıdalı Succotash (No 17) hazırlayın. Üstünə doğranmış reyhan tökün.

20. Qarğıdalı və Pomidor Salatı 2 stəkan bişmiş qarğıdalı ləpəsini 1 pint halvalı albalı pomidoru, 2 doğranmış fars xiyar, 2 limonun suyu, 1/4 fincan doğranmış cilantro, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 doğranmış jalapeno və dadmaq üçün duz atın.

21. Qarğıdalı Gazpacho 1/2 doğranmış qırmızı bolqar bibəri və 1 stəkan pomidor suyu ilə qarğıdalı və pomidor salatı (No 20) püresi hazırlayın. Soyuq.

22. Qarğıdalı Fasulye Salsa 2 stəkan bişmiş qarğıdalı ləpəsi, 15 qram qara lobya (qurudulmuş və durulanmış), 1 doğranmış manqo, 1/2 doğranmış qırmızı soğan, 2 xörək qaşığı hər limon suyu və zeytun yağı və 1/4 fincan doğranmış cilantro atın.

23. Qarğıdalı-Edamame Salatı Hər bir bişmiş qarğıdalı ləpəsi və 2 xörək qaşığı bitki yağı, düyü sirkəsi və doğranmış soğan, bir çimdik qırmızı bibər lopa, 2 çay qaşığı soya sousu və 1 çay qaşığı hər rəndələnmiş zəncəfil və susam yağı ilə 2 stəkan atın.

24. Qarğıdalı və pastırma pancake 1 fincan bişmiş qarğıdalı ləpəsi və 1/2 fincan doğranmış bişmiş donuz ətini 2 stəkan pancake xəmirinə qarışdıraraq 1/4 fincan isti kərə yağı ilə qızardılmış tavada bişirin.

25. Qarğıdalı Dondurma Hər bir çiy qarğıdalı dənəsini 2 stəkan və yarı yarıya duz ilə bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin. Bir az sərinləyin. 1 stəkan şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd soyuducusu ilə püresi. Bir dondurma istehsalçısına qoyun, sonra möhkəm olana qədər dondurun.

26. Qarğıdalı-Bekon şərbəti 1/2 fincan doğranmış donuz ətini tavada xırtıldayanadək bişirin. 1 xörək qaşığı yağ ayıraraq çıxarın. 2 dəqiqə tavaya 1 stəkan çiy qarğıdalı dənəsi və 1/2 çay qaşığı vanil əlavə edin. 1 fincan ağcaqayın siropu və 1/2 fincan qızardılmış qoz əlavə edin və qalınlaşana qədər 5 dəqiqə bişirin. Donuz əti və bir az limon suyu əlavə edin. Dondurma və ya pancake üzərində xidmət edin.

27. Qarğıdalı makaron salatı Hər bir mayonez, xama və doğranmış turşu ilə 1/3 fincan 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri və soğanı qarışdırın. 12 unsiya bişmiş makaron və hər biri 1 kubok doğranmış kərəviz və bişmiş qarğıdalı dənələrini qarışdırın. Dadmaq üçün duz və cayenne bibəri əlavə edin.

28. Qarğıdalı Quesadillas 1 stəkan çiy qarğıdalı ləpəsi, 1 doğranmış balqabaq, 1/2 doğranmış qırmızı soğan və 1/2 çay qaşığı zirə zeytun yağında yumşalana qədər bişirin. Üzərinə doğranmış çedar ilə 4 kiçik tortilla yaydırın və yarısına qatlayın. Hər tərəfdən 2 dəqiqə isti yağlı bir tavada bişirin.

29. Qarğıdalı Qarışdırmaq 2 çay qaşığı qızardılmış zəncəfili 2 çay qaşığı bitki yağı ilə bir tavada 1 dəqiqə yüksək atəşdə bişirin. 1 stəkan çiy qarğıdalı dənəsi, 2 stəkan dondurulmuş tərəvəz, 2 çay qaşığı soya sousu və 1 xörək qaşığı su əlavə edin 2 dəqiqə. Susam yağı ilə çiləyin.

30. Karides-Qarğıdalı Qarışdırmaq Tərəvəzləri 2 dəqiqə çəhrayı rəngə qədər bişirməzdən əvvəl qarğıdalı qızardın (No 29), üzərinə 8 unsiya kiçik karides (soyulmuş və xırdalanmış) əlavə edin.

31. Qarğıdalı Crostini 1 fincan hər biri doğranmış pomidor və təzə mozzarella, 1/4 fincan doğranmış fesleğen və hər biri ağ şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə 1 stəkan bişmiş qarğıdalı ləpəsi atın. Qızardılmış baget dilimlərinə qaşıq tökün.

32. Çili-Qarğıdalı Vinaigrette Peppadew bibərinin bir bankasından 2 xörək qaşığı su və 1 çay qaşığı hər şərab sirkəsi və duzlu su ilə 1/2 fincan bişmiş qarğıdalı ləpəsi əlavə edin. 3 xörək qaşığı bitki yağı ilə çalın.

33. Qarğıdalı Frittata 8 çırpılmış yumurtanı 1/2 çay qaşığı koşer duzu, 1 stəkan bişmiş qarğıdalı ləpəsi, 3 doğranmış soğan və 1 stəkan qızardılmış çedar ilə qarışdırın. Yağlanmış 8 düymlük sobaya davamlı tavaya tökün. Orta atəşdə 5 dəqiqə bişirin, sonra 400 dərəcəyə qədər 15 dəqiqə daha bişirin.

34. Soyuq qarğıdalı şorbası Qarğıdalıların 4 xam qulağından ləpələri kəsin. 2 doğranmış pırasa zeytun yağında bir qazanda 5 dəqiqə qızardın. Qarğıdalı və koçanı, 1 doğranmış soyulmuş kartofu və 8 stəkan suyu 30 dəqiqə bişirin. Qabıqları atın. Püresi, süzün və duz və istiot ilə soyudun.

35. Qarğıdalı Yumurta Damla Çorbası 1 1/2 fincan çiy qarğıdalı dənəsini 4 stəkan qaynadılmış toyuq bulyonunda 5 dəqiqə bişirin. Hər bir qarğıdalı nişastası ilə 4 çay qaşığı qarışdırın və suyu çırpın və qaynadək gətirin. Yavaş -yavaş 2 döyülmüş yumurta tökün, 1 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin. Dilimlənmiş soğan ilə üst.

36. Qarğıdalı tozu 2 doğranmış pırasa, 1 doğranmış qırmızı bolqar bibəri və 1 xörək qaşığı təzə kəklikotunu bir tencerede 3 dəqiqə bişirin. 2 quart toyuq suyu, 3 stəkan çiy qarğıdalı ləpəsi, 1 kilo doğranmış kartof və 1/2 fincan ağır krem ​​əlavə edin. Kartof yumşalana qədər 15 dəqiqə bişirin. Bir az doğranmış cəfəri qarışdırın.

37. Dadlı qarğıdalı kremi Püresi 2 stəkan çiy qarğıdalı ləpəsi, 1 stəkan toyuq suyu, 1 çay qaşığı hər kosher duzu və soya sousu və bir çimdik şəkər. 4 döyülmüş yumurta ilə qarışdırın. Dörd 4 unsiya ramekinə süzün. Qaynadılmış suyun üzərinə qoyulmuş buxar səbətində 10 dəqiqə bişirin. Dilimlənmiş soğan ilə üst.

38. Pendirli qarğıdalı tostu Dondurulmuş Texas tostunu xırda doğranmış çedar, dilimlənmiş pomidor və çiy qarğıdalı ləpəsi ilə mayonez ilə fırçalayın. Duz və istiot əlavə edin. Pendir əriyənə qədər 8 dərəcə 400 dərəcə F -də bişirin.

39. Qarğıdalı vafli 1 stəkan öz-özünə yüksələn un, 1/2 fincan qarğıdalı unu, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı bitki yağı, 1 stəkan çiy qarğıdalı dənəsi, bir çimdik duz və 3/4 fincan süd çalın. Vafli bişiricidə qızılı rəng alana qədər bişirin.

40. Qarğıdalı Blini 3 xörək qaşığı yağ və 1 stəkan süddən istifadə edərək Qarğıdalı Waffle (No. 39) üçün hamur hazırlayın. Kiçik pancake bişmiş isti bir tavada bişirin. Üzərinə kremli və doğranmış qarışıq otlar əlavə edin.

41. Meksikalı Blini 3 xörək qaşığı yağ və 1 stəkan süddən istifadə edərək Qarğıdalı Waffle (No. 39) üçün hamur hazırlayın. Kiçik pancake bişmiş isti bir tavada bişirin. Üstünə salsa, guakamol və xama əlavə edin.

42. Qarğıdalı makaron 8 unsiya pappardelle ehtiyat 1 fincan yemək suyu bişirin, sonra boşaltın. 1/2 fincan doğranmış pancettanı 2 xörək qaşığı zeytun yağında xırtıldayanadək bişirin. Hər bir xam qarğıdalı ləpəsi və doğranmış soğan üzərinə 1 stəkan əlavə edin və 2 stəkan albalı pomidoru yarıya qədər qarışdıraraq bişirin. Makaron suyunu əlavə edin və makaronu bir qaynadək gətirin. Üstünə reyhan və parmesan əlavə edin.

43. Qarğıdalı bişmiş kartof Kartofu 400 dərəcə F, 1 saat bişirin. 6 xörək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı ilə 1/2 fincan bişmiş qarğıdalı ləpəsi. Daha 2 xörək qaşığı kərə yağı, 1 xörək qaşığı krem ​​və 1 çay qaşığı kosher duzu qarışdırın. Kartofun üzərinə xidmət edin.

44. Səssiz balalar 1/4 fincan unu, 3/4 fincan qarğıdalı unu, 1 stəkan çiy qarğıdalı dənəsi və 3/4 çay qaşığı hər bir kosher duzu və qabartma tozunu 3/4 fincan südlə qarışdırın. Hamuru 350 qr bitki yağı ilə 3 dəqiqə qızardın.


CORNMEAL İŞLƏNMİŞ MƏSLƏNLİ FRITTERS

Die resep was die weopeër die die opop die groep. ‘n wenner rolunu oynayın. Effektlər. Hier mənim tərzimdir.

  • 2 stəkan təzə qarğıdalı (konservləşdirilmiş istifadə edilə bilər)
  • ¼ fincan qarğıdalı unu
  • ¼ fincan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş acı bibər, isteğe bağlıdır
  • 2 yumurta
  • 1 yaşıl soğan (doğranmış)
  • ½ fincan rəndələnmiş Parmesan və ya seçdiyiniz pendir
  • 1 ovuc cəfəri və ya keşniş, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • dadmaq üçün duz və təzə doğranmış bibər
  • qızartmaq üçün yağ
  • bəzək üçün xama

Böyük bir qabda bütün maddələri qarışdırın. Qarışıq çox qurudursa bir az su əlavə edin, amma diqqətli olun, çünki əhəng suyu durarkən daha nəmləndirəcək.
Soyuducuya qoyun və soyudun - 30 dəqiqə.
Bir tavada yağı qızdırın. Qarğıdalı qarışığını tavaya tökün ki, köftələr yaradın və hər tərəfdən təxminən 4 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
Bir kukla xama və ya şirin bibər sousu ilə bəzəyin.
Zövq alın!


Əslində bunu RecipeTin Eats -a ilk dəfə başladığımda yazmışdım. O vaxt demək olar ki, heç bir oxucum yox idi və şəkillərim o qədər də yaxşı deyildi. Ancaq səbir mənim ən böyük fəzilətim deyil və yemək resepti açmaqdan o qədər həyəcanlandım ki, sevdiyim reseptləri paylaşmağı gözləyə bilmədim.

Demək olar ki, 2 il irəli (2 il. Mən 2 ildir bunu edirəm?). Fotoqrafiyam bir qədər yaxşılaşdı. Və reseptlərimi bölüşmək üçün bu böyük dünyanın hər yerindən çox sayda oxucunun olması məni çox xoşbəxt edir.

Bu qarğıdalı parçalarını Pasxa bayramında uzun bir həftə sonu hazırladım və yığdığım parçaları yuduqca “mmmm ” səsləri çıxararkən, dəfn edildiyi üçün bu qədər az adamın reseptə baxdığını düşünmək məni kədərləndirdi. arxivlər (o qədər də qəzaya uğramayan fotoşəkillərlə!).

Buna görə yazını yeniləmək, yeni şəkillər çəkmək və yenidən paylaşmaq qərarına gəldim!

Bu resepti yenidən çəkmək və yenidən yerləşdirmək cəhdinə getməyimin bir səbəbi var, çünki onlar çox xüsusi qarğıdalı parçalarıdır. Bunlar Bill Granger və#8217s məşhur bistrodan qarğıdalı börekləri, şübhəsiz ki, Sidneydə brunch üçün ən yaxşı yerlərdən biridir.

Bill ’s qarğıdalı parçalayıcıları oradakı digərlərindən fərqlənmir, çünki bütün qarğıdalı qarğıdalı ləpəsini yediyiniz zaman partlamağa yox, həqiqətən qarğıdalı dadına baxır. Bunun səbəbi, qarğıdalıların çoxunu meyvə ilə qarışdırmaq və başqa bir ləzzət artıran keşniş (cilantro) ilə qarışdırmaqdır. Əlinizdə bir çubuq varsa, bunu qarışdırıcı qabda edə bilərsiniz (bunu belə edirəm), əks halda bir qida prosessoru və ya qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.

PS Qarğıdalı başından çıxarıldığı üçün onu kəsməyi sevməyən hər kəsə hər yerdə, burada mənim kiçik məsləhətim: böyük bir qabda bir ramekin atın, qarğıdalı üzərində durun və ləpələri kəsin. Çanaq başdan uçan ləpələri tutacaq və ramekin qarğıdalı qaldırır, beləliklə dibinə qədər kəsmək asandır. ..

PPS Mənim körpə əllərimə gülmür !?

Həqiqətən, təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, bu böcəklər inanılmazdır. Düzünü desəm, normal olaraq dondurulmuş qarğıdalı istifadə edirəm, ancaq qarşısıalınmaz dərəcədə rahatdır, amma konservləşdirilmiş tərəvəz deyil, təzə tərəvəzdən istifadə edildikdə, qarğıdalı başından istifadə etsəniz, həqiqətən xüsusi bir şeydir.

Avokado salsa üstü bu qarğıdalı parçaları ilə mükəmməl bir müşayiətdir. Sulu və kremli, həm də buna bir təravət əlavə edir.

Səhər yeməyi, brunch, nahar və ya bir başlanğıc üçün olsun, bu börekler mürəkkəb və hazırlanması çox asandır. Billin bir səbəbi var məşhur bunlar üçün – onlar o qədər yaxşıdır! -Nagi x


Təzə Cilantro ilə xırtıldayan qarğıdalı parçaları

Qovurma qabından təzə isti və xırtıldayan qarğıdalı çörəkləri həmişə asılılıq yaradır, lakin başdan kəsilmiş şirin yay qarğıdalı ilə hazırlandıqlarından daha çox. Kişnişin əlavə edilməsi onlara olduqca yaşıl ləkələr və bir az təzə otlu ləzzət verir. İstəyirsinizsə, onlara ağcaqayın siropu ilə xidmət edin.

Təzə Cilantro ilə xırtıldayan qarğıdalı parçaları

Tərkibi

  • Dərin qızartmaq üçün kanola yağı
  • 1 1/2 fincan (2335 g) 7.15 oz
  • 2 çay qaşığı. qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı. incə dəniz duzu
  • 1 stəkan (8 fl. Oz./250 ml) tam süd
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 1 stəkan (185 g) təzə və ya əridilmiş dondurulmuş qarğıdalı dənələri
  • 2 osh qaşığı. doğranmış sarı soğan
  • 2 osh qaşığı. doğranmış təzə cilantro

1. Böyük, ağır bir tencereye, tercihen dəmir dəmirə ən az 3 düym (7.5 sm) dərinliyə yağ tökün və yüksək qızdırılan bir termometrdə 180 ° C-ə qədər qızdırın. Fırını 95 ° C -ə qədər qızdırın. Çərçivəli bir çörək qabının üstünə bir tel çarx qoyun və sobanın yanına qoyun.

2. Yağ qızdırılarkən, bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu birlikdə süzün. Un qarışığının ortasında bir quyu düzəldin. Ayrı bir qabda, süd və yumurtanı çırpın və un qarışığına daxil edin. Qarışıq olana qədər qarışdırın. Qarğıdalı, soğanı və kişnişi yumşaq bir şəkildə qatlayın.

3. Kütlənin yığılmaması üçün qaynar yağa bir kaşığı xəmir əlavə edin. Yarım nöqtədə bir dəfə təxminən 3 dəqiqə dönərək qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış parçaları qızardın. Tel skimmer və ya metal yivli bir qaşıq istifadə edərək, rəfə köçürün və qalan parçaları qızardarkən sobada isin. Dərhal xidmət edin. Təxminən 24 ədəd börek hazırlayır.

Resept uyğunlaşdırılmışdır Williams Sonoma səhər yeməyi rahatlığı , Rick Rodgers tərəfindən


Nəticə

Toyuq Qarğıdalı Fritters, qarğıdalı ilə xırtıldayan və xırtıldayan qızardılmış toyuq yeməyidir. Məzə və ya garnitür kimi təqdim edilə bilər, ancaq əsas yemək şəklində eyni dərəcədə dadlıdır. Yalnız bir dəfə dostlarınız və ailənizlə birlikdə etməyə çalışın. Fərqi dadacaqsınız.

Toyuq qarğıdalı parçaları, sevdiklərinizi sevindirməyin ən yaxşı yoludur. Toyuq qarğıdalı parçalayıcılarının bütün bişirmə prosesi bu yazıda təsvir edilmişdir. Bütün texnikaya düzgün əməl edin. Bayramlarınızı qeyd edin.


Videoya baxın: حفظ وتموين البندورة الطماطم على مدار السنة بدون ملح ولا براد بأنجح وأسهل طريقة (Yanvar 2022).