Ənənəvi reseptlər

Qovrulmuş toyuq

Qovrulmuş toyuq

Əvvəlcə toyuğu yaxşı təmizlədim, yudum, sonra bir az peçete ilə qurudum.

Bir qabda xardal, Teriyaki sousu, yağ və istiot qoyub yaxşıca qarışdırdım. Ayrı olaraq toyuğu qaba duz ilə masaj etdim, təxminən bir kaşığı kifayətdir, xaricini və içini masaj etdim, sonra masajlı toyuğu götürüb sous ilə qaba qoydum və yaxşıca "yudum", qabı örtdüm və çıxdım təqribən 1 saat istirahət.

Geniş boyunlu bir şüşəyə hər şeyi soyulmuş əzilmiş sarımsaq mixəklərini qoydum, 2 çay qaşığı ədviyyat qarışığı qoydum və su ilə doldurdum.

Bir tepsiyə çörək kağızı qoydum, stəkanı ortasına qoydum, sonra toyuğu şüşəyə qoydum, tepsini sobaya qoydum. Tava ilə toyuqlu tepsini su tökdüyüm soba qabına qoydum, suyun düşməməsinə, həmişə su olmasına diqqət etdim. 2 saat aşağı istilikdə, sonra istini bir qədər artırdım və tavaya su qoymadım ki, toyuq qəhvəyi olsun. Kartof püresi və doldurulmuş donuts ilə xidmət etdim.


Fırın ədviyyatlı Uğurlu toyuq I Recipe + Video

Salam əziz oxucular! Bu gün Fırın Ədviyyatlı Uğurlu Toyuq hazırladım. Sizi əmin edirəm ki, yediyiniz ən şirəli ət olacaq və onu hazırlamaqdan çəkinməyin. Bu ədviyyatlar möcüzəvi ləzzətləri ilə toyuğu qucaqlayır və bu əti daha şirəli, dadlı və ətirli edir. Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Mən edə biləcəyim tək şey sizə dadlı bir gün və yaxşı iştah arzulamaqdır!

Tərkibi:

  • 1 tam toyuq (təxminən 1500 kq.)
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı - bibər
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş sarımsaq tozu
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş soğan
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş rozmarin
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş kəklikotu
  • 1 çay qaşığı - duz
  • 1 limon
  • Qara istiot

Çətinlik: kiçik

Hazırlıq vaxtı: On dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 45-50 dəqiqə

Ümumi vaxt: 55-60 dəqiqə

Porsiya sayı: 4-5

Hazırlanma üsulu:

  1. Kiçik və geniş bir qaba sarımsaq tozu, incə susuzlaşdırılmış soğan, bibər, duz, limonun qabığı, təzə üyüdülmüş qara bibər, qurudulmuş rozmarin və qurudulmuş kəklikotu qoyun. Sonra yarım limondan suyu sıxın, üzərinə zeytun yağı tökün və bir qaşıqla qarışdırın.
  2. Toyuğu tərs çevirin və hər iki tərəfdən onurğa boyunca kəsmək üçün mətbəx qayçı istifadə edin. Toyuğu daha asan düzəltmək üçün sinə nahiyəsində kəsik edin. Sonra üzərinə kağız dəsmal çəkin, sonra artıq yağ və dərini kəsin. Sonda duz və qara bibər əlavə edin.
  3. Bu vaxt, limonun qalan yarısını dilimlərə kəsin, dilimləri alüminium folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına düzün. Toyuq filesi ilə limonun üstünə qoyun.
  4. Dərini kağız dəsmal ilə ovuşdurun.
  5. Nəhayət, əvvəllər hazırlanmış ədviyyat tərkibi ilə bütün səthi toyuqla yağlayın.
  6. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobada 25 dəqiqə 190 dərəcəyə qoyun, sonra toyuğu çıxarın və qalan ədviyyat tərkibi ilə yağlayın. Toyuğu başqa 20-25 dəqiqə sobaya göndərin.
  7. Toyuq hazır olduqda, sobadan çıxarın və təxminən 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Fırın ədviyyatlı Uğurlu toyuq I Recipe + Video

Salam əziz oxucular! Bu gün Fırın Ədviyyatlı Uğurlu Toyuq hazırladım. Sizi əmin edirəm ki, yediyiniz ən şirəli ət olacaq və onu hazırlamaqdan çəkinməyin. Bu ədviyyatlar möcüzəvi ləzzətləri ilə toyuğu qucaqlayır və bu əti daha şirəli, dadlı və ətirli edir. Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Mən edə biləcəyim tək şey sizə dadlı bir gün və yaxşı iştah arzulamaqdır!

Tərkibi:

  • 1 tam toyuq (təxminən 1500 kq.)
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı - bibər
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş sarımsaq tozu
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş soğan
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş rozmarin
  • ½ çay qaşığı - qurudulmuş kəklikotu
  • 1 çay qaşığı - duz
  • 1 limon
  • Qara istiot

Çətinlik: kiçik

Hazırlıq vaxtı: On dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 45-50 dəqiqə

Ümumi vaxt: 55-60 dəqiqə

Porsiya sayı: 4-5

Hazırlanma üsulu:

  1. Kiçik və geniş bir qaba sarımsaq tozu, incə susuzlaşdırılmış soğan, bibər, duz, limonun qabığı, təzə üyüdülmüş qara bibər, qurudulmuş rozmarin və qurudulmuş kəklikotu qoyun. Sonra yarım limondan suyu sıxın, üzərinə zeytun yağı tökün və bir qaşıqla qarışdırın.
  2. Toyuğu tərs çevirin və hər iki tərəfdən onurğa boyunca kəsmək üçün mətbəx qayçı istifadə edin. Toyuğu daha asan düzəltmək üçün sinə nahiyəsində kəsik edin. Sonra üzərinə kağız dəsmal çəkin, sonra artıq yağ və dərini kəsin. Sonda duz və qara bibər əlavə edin.
  3. Bu vaxt, limonun qalan yarısını dilimlərə kəsin, dilimləri alüminium folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına düzün. Toyuq filesi ilə limonun üstünə qoyun.
  4. Dərini kağız dəsmal ilə ovuşdurun.
  5. Nəhayət, əvvəllər hazırlanmış ədviyyat tərkibi ilə bütün səthi toyuqla yağlayın.
  6. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobada 25 dəqiqə 190 dərəcəyə qoyun, sonra toyuğu çıxarın və qalan ədviyyat tərkibi ilə yağlayın. Toyuğu başqa 20-25 dəqiqə sobaya göndərin.
  7. Toyuq hazır olduqda, sobadan çıxarın və təxminən 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Bişmiş tərəvəzlər

Yəqin ki, ən populyar yeməklərdən biridir, resepti sadə olduğu üçün yaza biləcəyimi bir az düşündüm, amma bir blogger olaraq yaşadığım təcrübədən əmin oldum ki, sınamaq istəyən və bilməyən kifayət qədər insan var. bu, üstəlik, düyü və ya sadə bir salat ilə təqdim edilə bilən çox dadlı bir yeməkdir, buna görə sınamağa dəyər.

Tərəvəz ilə bişmiş toyuq ləzzətli bir nahar və ya şam yeməyi (nahar atlamısınızsa) iştahaaçan ola bilər. Toyuq əti ilə hazırlandığından ətin keyfiyyətini nəzərə almağınızı xahiş edərdim. Hər kəsin ölkədə yetişdirilən toyuq hazırlamaq imkanı olmadığından və növbəti ət mənbəyi dükan olduğundan, bəzi üzvi məhsulları olan bir az daha bahalı bir şirkət seçmək yaxşı olardı. Artıq ən azı bir və ya iki istehsalçı şirkətim var, onların əti olduqca yaxşıdır.

Bu yeməyi budlarla hazırlamağı seçdim, çünki onlar daha ucuzdur, çünki yağları azdır və hər yerdə olan döşdən daha incədir :) Yeməyi qaynadılmış düyü ilə hazırladım, buna görə tərəvəz miqdarını reseptə qoydum.

Əks təqdirdə, rozmarin əlavə etməkdə israr edə biləcəyiniz yalnız əsas ədviyyatlar üçün xüsusi bir şey yoxdur. Rosemary toyuq ilə yaxşı bir ev qurur, buna görə də istifadə etməkdən çəkinməyin. Bu yemək hinduşka ilə hazırlana bilər və ya niyə balıq deyil, eyni dərəcədə dadlıdır.

Ancaq reseptə baxaq.

Bişmiş tərəvəzlər

Tərkibi böyüklər üçün 2 porsiyon və ya uşaqlar üçün 4 porsiyon :):

  • 2 bütün toyuq ayağı
  • Köklü 1 kiçik kərəviz
  • 1 yerkökü
  • 2 uyğun kartof
  • 1 yaban otu kökü
  • 3-4 diş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/2 çay qaşığı rozmarin
  • duz, bibər, universal universal ədviyyat

Fırını əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Toyuq karkasını yuyuruq və kağız salfetlə silirik. Duz, bibər, universal ədviyyat ilə mövsüm.

Tərəvəzləri təmizləyirik, sonra yaxşıca yuyub kublara kəsirik.

Qovurma qabına yağı, sonra tərəvəz və sarımsaq mixəklərini, rozmarin qoyun. Onları yağla qarışdırın və ədviyyatlı toyuq ayaqlarını üstünə qoyun. Kərəviz saplarını atmayın, ət parçaları arasına qoyun.

Folqa ilə örtün və 40 dəqiqə bişirin. Sonra folqa götürün, əti bir az yağla yağlayın və başqa 15 dəqiqə gözəl qəhvəyi olsun.

Tepsidən tərəvəz və salat ilə biftek veririk. Yuxarıda yazdığım kimi, qaynadılmış düyü ilə xidmət etdik, çünki düyü əvvəlki gündən idi. Tepsidəki tərəvəzlərlə xidmət edirsinizsə, tərəvəz miqdarını iki qat artırın.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Fırında qızardılmış toyuq necə bişirilir

Xırtıldayan bişmiş parmesan toyuğu hazırlayıram, amma bu resept üçün həqiqətən yaxşı bir böhran yaratmaq istəyirdim! Bu sobada qızardılmış toyuq, Panko, qarğıdalı lopası, qarğıdalı unundan və ən sevdiyim ədviyyatların dadlı qarışığından hazırlanmış bir təbəqəyə atılır.

Fırındakı qızardılmış toyuğu gözəl və xırtıldayan etmək üçün, yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olmaq istəyirsiniz. Bunun üçün toyuğun dərisi yumurtanın toyuğa yapışmasına kömək edən unla səpilir. Bu, yaxşı təmizlənəcək gözəl bir qalın örtük əldə etməyinizi təmin edir.

Un, yumurta və çörək qırıntıları ilə işləyərkən (əslində anam mənə bu hiyləni öyrətdi) əllərinizdən birini yumurtaya batırmaq üçün, digərini isə un və çörək qırıntıları üçün istifadə edin. Bu, barmaqlarınızı yumaqdan qoruyur. Alternativ olaraq, hər tur üçün bir cüt kəlbətin istifadə edərək, yığcamlığınızı həqiqətən xilas edə bilərsiniz!

Əlbəttə ki, çörək bişirmək üçün hər cür qabdan istifadə edə bilərsiniz. Kirləri minimuma endirmək üçün ya tepsiyə qoyun, ya da istifadə edin çörək qabları dəsti birləşdirən. Bu, hamısının qırıntılarını saxlamağa həqiqətən kömək edir!

Toyuq tarandıqdan sonra ya hər parçanın üstünə bir kərə yağı əlavə etmək, ya da zeytun yağı spreyi və ya yemək spreyi ilə çiləmək lazımdır.

Toyuq sobada bişirilərkən

Toyuq qızardıldıqdan sonra (toyuqda sümük üçün), təxminən 45-55 dəqiqə sobada 375 ° F-də və ya toyuğun içinə qoyulan bir ət termometri 165 ° F görünənə qədər bişirməlisiniz.

Bu isti xırtıldayan toyuğa iki dəfə bir neçə bişmiş kartof ilə sobada, Sezarın Salatası və ən sevdiyiniz qızardılmış tərəvəzlərlə xidmət edin (və bəzən camış sousunun böyük bir hissəsini əlavə edirəm)!

7 səsdən 4,86 ​​-ı Reseptə Baxış

Bişmiş toyuq

Maddələr

  • Whole 1 ədəd bütöv toyuq, 3-4 kilo
  • Beaten 3 döyülmüş yumurta
  • ▢ İki yemək qaşığı süd
  • ▢ 1 ½ fincan Panks Panko Çörəkləri
  • ▢ 1 stəkan əzilmiş qarğıdalı lopası
  • ▢ fincan qarğıdalı unu
  • ▢ 1 ½ stəkan un
  • ▢ 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • ▢ 1 çay qaşığı duz ədviyyatı
  • ▢ 1 çay qaşığı bibər
  • ▢ 1 çay qaşığı bibər

Təlimatlar

  • Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın.
  • Qarğıdalı parçalarını əzin və dayaz bir qaba tökün. Panko və qarğıdalı unu əlavə edin və bir kənara qoyun.
  • Un və ədviyyatları bir qabda birləşdirin. Ayrı bir qabda yumurtanı südlə çalın.
  • Toyuğu əvvəlcə una, sonra yumurtaya və nəhayət çörək qırıntıları qarışığına batırın, qırışları yapışaraq sıxın.
  • Yemək spreyi ilə püskürtülmüş bir çörək qabına qoyun. Toyuğun üstünə yemək spreyi ilə püskürtün (və ya tezgahları kərə yağı ilə vurun).
  • 45-55 dəqiqə və ya şirələri təmiz olana və toyuq 165 ° F-ə çatana qədər bişirin.

Resept qeydləri

Qidalanma məlumatı

(Təqdim olunan qida məlumatları bir təxmindir və yemək üsullarına və istifadə olunan maddələrin markalarına görə dəyişir.)


Bişmiş toyuq göğsü

& # 8220Hmm, mmm, bu bişmiş toyuq göğsü nə qədər yaxşıdır!

Ana, bir restoran aça bilərsən. Bəli, digərləri kimi bir restoran deyil & # 8217, çünki sifariş vermək üçün vaxtınız yoxdur, məsələn, nahar və kim vursa, şanslı olanlar. 8222

Mənə Monanı bunu söyləyən resepti göstərim.

Tərkibi Bişmiş toyuq göğsü

  • 2 böyük toyuq döşü
  • 250 ml xama
  • bir çay qaşığı xardal
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 150 qr dayaz mozzarella
  • duz bibəri
  • 2-3 çay qaşığı təzə doğranmış horseradish

Hazırlanması Bişmiş toyuq göğsü

Toyuq göğsünü təxminən 2 sm qalınlığında dilimlərə bölün (dilimlərə nisbətən daha qalın). Mümkün qədər çox suyu udmaq üçün onları peçetələrlə yaxşıca çəkin. Soya sosunu xardal ilə qarışdırın və toyuq göğsü parçalarını qarışıqdan keçirin.

Bir qabda, xama dadmaq üçün duz və qızardılmış horseradish ilə qarışdırın (3 çay qaşığı qoydum).

İstiyə davamlı bir qab hazırlayın, kərə yağı ilə yağlayın. Toyuq parçalarını krem ​​qarışığından keçirin və qaba qoyun. Yeməyi sobaya qoyun, 180 dərəcə, 35-40 dəqiqə (bir künc kəsin, ət demək olar ki, hazır olmalıdır)

Bu vaxt bəzəyi hazırlayın.

35-40 dəqiqədən sonra toyuq göğsü qabını sobadan çıxarın, əgər çox sous qalıbsa, tepsini yumşaq bir şəkildə əyərək sousu boşaltın (tam deyil, barmağınızı buraxın), sonra mozzarellanı bərabər səpin. Tepsiyi yenidən sobaya qoyun, istiliyi 200 dərəcəyə qaldırın və mozzarella əriyənə qədər gözəl bir qırmızımtıl qabığa sahib olana qədər buraxın (12-15 dəqiqə).

Toyuq göğsünü qarnir və salatla birlikdə sobada xidmət edin. Bu dəfə püresi hazırladım, çox xoşbəxt deyil :))). Dad qönçələri üçün xoşbəxtik, amma sağlamlığımız üçün deyil. Tamam yağda bişmiş bir düyü və ya tərəvəzdir.

Bu yeməyi hazırlayarkən uzun müddət hazırlamadığım başqa bir resepti xatırladım & # 8211 Doldurulmuş toyuq göğsü


Bişmiş Toyuq Göğsü resepti üçün bütün maddələri Lidl & # x2665 mağazalarında tapa bilərsiniz

4 porsiya bişmiş toyuq göğsü üçün maddələr

  • 800 q sümüksüz, dilimlənmiş toyuq göğsü
  • 50ml Primadonna sızma zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı Mikado toyuq göğsü ədviyyatı
  • 200 q Goldessa təbii krem ​​pendir
  • 200 qram Yunan qatığı Pilos
  • 200 qr mozzarella Milbona
  • bir dəstə cəfəri
  • duz və istiot

Bir qabda toyuq göğsü, zeytun yağı, ədviyyat qoyun. Toyuq tamamilə yağ və ədviyyatla örtülməsi üçün çox yaxşı qarışdırın. Vaxtımız varsa, toyuq bir neçə saat marinat etsin. Əks təqdirdə, birbaşa tepsiyə, çörək kağızına qoyuruq. Bir qabda krem ​​pendir, qatıq, incə doğranmış cəfəri, duz və istiot qarışdırın. Homojen bir krem ​​almalıyıq. Alınan kremi toyuq göğsü parçalarına paylayın.

Üzərinə doğranmış mozzarella qoyun. Hər şeyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 30-45 dəqiqə qoyun və ya toyuq göğsü bitənə qədər və çox yaxşı qızardılmış mozzarella qoyun. Toyuq döşünü bir çəngəl ilə yoxlayırıq: ətdən axan şirələr şəffaf, qan izləri olmadan hazırdır.

Xidmət etmək üçün toyuq göğsünün üstünə qoyduğumuz və mükəmməl uyğun olan sadə bir salat hazırladıq: xırtıldayan bir quruluşa malikdir və qaymaqlı toyuqdan fərqli olaraq.

Hər kəsin bəyənəcəyi bir resept olduğuna zəmanət verirəm! Sizin üçün ən yaxşısı olsun və sınamaq üçün səbirsizliklə gözləyə bilərəm!
& # x2665


Tərəvəz və ətirli kərə yağı ilə sobada bütün toyuq necə hazırlanır

Toyuq sobada bişirmək üçün necə hazırlanır

Hər şeydən əvvəl, mağazalarda tapdığımız kimi, baş, boyun və pençəsiz bir & # 8220 toyuq ızgarasına ehtiyacımız var. Ümumiyyətlə, bu cücələr olduqca yaxşı təmizlənir, amma hələ də pulcuqlar və ya topaqlar üçün yoxlanılmalıdır. Onları mətbəx məşəli ilə bir az yandırmaq lazım ola bilər.

Toyuq çox yaxşı qurudulmalıdır, buna görə hamısını kağız dəsmal ilə ovuşdurun. Nəm olarsa, yağ dəriyə yapışmaz.

Hansı ədviyyatlar və otlardan istifadə edirik

Sonra bəzi ədviyyatlar və otlar ilə ətirli yumşaq kərə yağı lazımdır.

İstifadə etdim: duz, istiot, bibər, dəfnə yarpağı və qurudulmuş kəklikotu və təzə bitkilər kimi rozmarin və cəfəri. Əlbəttə ki, zövqlərinizə uyğun olaraq öz ləzzətlərinizi hazırlaya bilərsiniz.

Ancaq bunlar hamısı tepsidəki ləzzətlər deyil! Toyuğun içinə 1/2 diş sarımsaq və qabığı ilə 1/2 limon qoyun. Toyuğumuz həm daxildən, həm də xaricdən əla dadlara sahib olacaq.

Və sobaya göndərməzdən əvvəl toyuğu bütün tərəvəzlərin yatağına qoyun: kartof, yerkökü, soğan və çoxlu sarımsaq. Tava içərisində sobanın istisində yaranan aromatik yağ sousunda bişirəcəklər. Pişirmə vaxtının yarısında, tavaya bir az ağ və ya quru gül şərabı əlavə edin. Bu reseptdə hansı möhtəşəm ləzzətlərin toplandığını indi başa düşürsünüzmü? Tamamilə gözəl!

Toyuq dərisinin altına ətirli kərə yağının bir hissəsini təqdim edəcəyik. Beləliklə, barmaqlarınızı yumşaq bir şəkildə toyuq dərisinin altına qoyun və bir qədər qaldırın, ətdən çıxarın. Yaranan məkana kərə yağı parçalarını daxil edirik və geniş bir əraziyə yaymaq üçün yüngülcə masaj edirik.

Toyuğu xaricdən ətirli yağın qalan hissəsi ilə yağlayın. Əti yumşaldır və çox xoş ətir verəcəkdir.

Fırında bütöv bir toyuq nə qədər bişirilir

Yaxşı, bu anlayış bir az nisbi və həm toyuğun ölçüsünə, həm də hər birinin sobasına bağlıdır.

Toyuğum təxminən 2 kq ağırlığında idi və qaz sobamda alüminium folqa ilə örtülmüş ilk 45 dəqiqə bişirdim. Fırını açdım, folqa çıxarıb şərabı tökdüm. Yenidən folqa olmadan 45 dəqiqə sobaya qoydum. Bu müddət ərzində sobanın qapısını iki dəfə açdım və toyuqdan nəmləndirmək üçün tavadan sous səpdim, həm də gözəl bir rəng əldə edib üstündən xırtıldayan qabıq hazırladım.

Toyuğunuz daha böyük və ya kiçikdirsə, bişirmə vaxtını buna uyğun olaraq tənzimləməlisiniz.

Fırında bütün toyuq resepti & # 8211 yazılı və video

Tortu hazırlayarkən əlinizdə tutmaq və ya reseptlər kolleksiyanızda saxlamaq istəyirsinizsə çap edə biləcəyiniz yazılı formada tam resepti aşağıda qoyuram.

Dərhal aşağıda video formatında bir resept tapa bilərsiniz, burada ətirli kərə yağı ilə bəzədilmiş bu toyuğu necə hazırladığımı, onu necə bişirdiyimi və sobadan çıxaranda nə qədər kövrək olduğunu görə bilərsiniz.

Və bir videoda çox vaxt 1000 söz olduğu üçün heç bir resept qaçırmamaq üçün YouTube kanalına abunə olun! Abunə olmaq üçün bura vurun!


Donuz bükülmüş sobada bütün toyuq

Video resepti FİRİNDƏ BÜTÜN TAVUQ BACONA SARILDI aşağı:

Toyuğu axan suyun altında yuyun və qabıq və ya lələk qalıqlarından yaxşıca təmizləyin.
Bir qabda yağı, əzilmiş və əzilmiş sarımsağı, kəklikotu, orqano, duz və istiotu dadmaq üçün qarışdırın.

Hazırladığınız qarışıqla toyuğun içini yağlayın.

İçinə dilimlənmiş qırmızı soğan əlavə edin.

Aşağıdakı şəkildəki kimi budları nazik bir iplə bağlayın.

Toyuğu xaricdən yağla yaxşıca yağlayın.

Toyuğu göğsü yuxarıya baxaraq böyük bir tavaya qoyun. Bir az üst -üstə düşən donuz dilimlərini toyuğun üzərinə qoyun.

Tepsiyə 150 ​​ml soyuq su tökün.

Alüminium folqa ilə örtün və 180 dərəcədə 50 dəqiqə sobaya qoyun.

Sonra tepsini sobadan çıxarın və alüminium folqa çıxarın. Tərəvəzləri böyük parçalara ayırın və toyuq ətinə əlavə edin. Başqa 50 ml isti su və quru ağ şərab əlavə edin. Tərəvəzləri duz və istiot ilə ədviyyat edin.

Toyuq gözəl qızarana qədər başqa 40-50 dəqiqə sobaya qoyun.

Video resepti FİRİNDƏ BÜTÜN TAVUQ BACONA SARILDI aşağı:


Qovrulmuş toyuq

Həftə sonu üçün asan bir şey düşündüm, yəni sobada çoxlu tərəvəz olan yaxşı qovrulmuş toyuq. Bir çox resept var və bir qədər oxşar, maraqlı göründüyü üçün coolinarika.com saytından birini seçdim.

  • 1,2-1,5 kq olan 1 qızardılmış toyuq
  • 1 xörək qaşığı qaba duz
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 100 ml süd
  • 1 limon
  • 2 diş sarımsaq
  • İstədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırılmış 2-3 xörək qaşığı kərə yağı (rozmarin, bibər)
  • seçdiyiniz tərəvəzlər (pırasa, kartof, gül kələmi, brokoli, yerkökü, soğan)
  • yaşıl cəfəri

1. Toyuğu soyuq su ilə yaxşıca yuyun, ləkələrdən təmizləyin və kağız dəsmal ilə silin.

Kobud duz ilə duz edin və axşam səhərə qədər və ya əksinə sərinləmək üçün buraxın :).

Sonra soyuq su ilə yaxalayın, silin və içinə bir az daha duz qoyun. (tələsirsinizsə, bu mərhələni atlayın).

2. Toyuğa 1/2 limon suyu, 1 bütün diş sarımsaq, 2-3 dilim pırasa və bir neçə budaq yaşıl cəfəri tökün. Diş çubuqları ilə yaxşı tuturuq.

3. Baharatları kərə yağı ilə yaxşıca qarışdırın. Toyuq ətini ədviyyat qarışığı ilə yaxşıca ovuşdurun və digər 1/2 limon suyu və süd əlavə edin.

Reseptə görə, qoymadığım halda məsləhət gördüyüm pastırma dilimlərini üstünə qoyurlar.

Toyuqları yağlı bir tavaya qoyun, südü, limon suyunu tökün, sonra tərəvəzləri bir yerə qoyun və folqa ilə 180 qr -də 45 dəqiqə bişirin, sonra folqa olmadan təxminən 15 dəqiqə qəhvəyi rəngə qoyun, sonra qalanları ilə yağlayın. şirəsi.

4. Hazır olduqdan sonra folqa ilə örtün və qurmaq üçün başqa 15 dəqiqə (sobada deyil) oturun.

5. Servim. Çox kövrəkdir.

Tərəvəzə qayıda və kartof püresi hazırlaya bilərsiniz.

Bibər əvəzinə bibər pastasından istifadə etdim və baxdım ki, şəkillərin yerləşdirilməsində ayaqlarını bağlamalı olduğumu düşünürəm ki, belə oturmasınlar & # 8222cracanat & # 8221 :). Diş çubuğu ilə tutduqdan və ya mətbəx ipi ilə tikdikdən sonra ayaqlarınızı bağladıqdan sonra & # 8230 və bəli, bibər pastası istifadə etməsəm daha gözəl olardı :)

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Bişmiş Toyuq Göğsü resepti üçün bütün maddələri Lidl & # x2665 mağazalarında tapa bilərsiniz

4 porsiya bişmiş toyuq göğsü üçün maddələr

  • 800 q sümüksüz, dilimlənmiş toyuq göğsü
  • 50ml Primadonna sızma zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı Mikado toyuq göğsü ədviyyatı
  • 200 q Goldessa təbii krem ​​pendir
  • 200 qram Yunan qatığı Pilos
  • 200 qr mozzarella Milbona
  • bir dəstə cəfəri
  • duz və istiot

Bir qabda toyuq göğsü, zeytun yağı, ədviyyat qoyun. Toyuq tamamilə yağ və ədviyyatla örtülməsi üçün çox yaxşı qarışdırın. Vaxtımız varsa, toyuq bir neçə saat marinat etsin. Əks təqdirdə, birbaşa tepsiyə, çörək kağızına qoyuruq. Bir qabda krem ​​pendir, qatıq, incə doğranmış cəfəri, duz və istiot qarışdırın. Homojen bir krem ​​almalıyıq. Alınan kremi toyuq göğsü parçalarına paylayın.

Üzərinə doğranmış mozzarella qoyun. Hər şeyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 30-45 dəqiqə qoyun və ya toyuq göğsü bitənə qədər və çox yaxşı qızardılmış mozzarella qoyun. Toyuq döşünü bir çəngəl ilə yoxlayırıq: ətdən axan şirələr şəffaf, qan izləri olmadan hazırdır.

Xidmət etmək üçün toyuq göğsünün üstünə qoyduğumuz və mükəmməl uyğun olan sadə bir salat hazırladıq: xırtıldayan bir quruluşa malikdir və qaymaqlı toyuqdan fərqli olaraq.

Hər kəsin bəyənəcəyi bir resept olduğuna zəmanət verirəm! Sizin üçün ən yaxşısı olsun və sınamaq üçün səbirsizliklə gözləyə bilərəm!
& # x2665


Video: Kend Colpasindan Damaqlara Dad Verecek Lezzetli Yemeyin Hazirlanmasi (Noyabr 2021).