Ənənəvi reseptlər

Qızardılmış papanas bişirmək üçün resept

Qızardılmış papanas bişirmək üçün resept

Papanas resepti

Bir qabda limon suyu ilə söndürülmüş pendir, şəkər, yumurta, duz, vanil şəkər və çörək soda qoyun və ya əllə və ya mikserlə yaxşıca qarışdırın (daha yaxşı və daha tüklü olduqlarını düşündüyüm üçün əllə qarışdırıram)

Yaxşı qarışdırıldıqdan sonra unu (yemək zamanı bolqar unu ilə sürprizlər etmədən əvvəl ələkdən keçirilmiş) və limon qabığını əlavə edin. Xəmir barmaqlardan çıxmalıdır.

İş masasına un qoyun, xəmiri tökün və papanasii, təkər və top hazırlamağa başlayın. Nə qədər böyük etdiyinizə görə təxminən 8'10 papanasi alacaqsınız.

Papanaları düzəltməyi bitirdikdən sonra, yağı yüksək divarları olan bir tavaya qoyun və ya qızardanda papanaların ən az yarısı yağ içində olsun.

Qəhvəyi olana və qabığa çevrilənə qədər hər iki tərəfdən qızardın, qəhvəyi rəngə çevrilir və üzərinə basıldığında bir az sərt olmalıdır.

Onları çıxardığınız zaman, yağı boşaltmaq üçün peçetəyə çıxarın.

Xama və mürəbbə və ya finetti ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha !!!