Ənənəvi reseptlər

Pırasa şorbası və ya pulsuz

Pırasa şorbası və ya pulsuz

Məşhur Fransız soğan şorbası reseptinin pırasa uyğunlaşması :)
Soğan şorbası Fransanın bizə təqdim etdiyi ləzzətlərdən biridir. Bir neçə maddədən hazırlamaq çox sadədir, çox dadlı bir yeməkdir.
Pırasa mənşəyi Aralıq dənizi sahillərindədir.
Pırasa C vitamini, PP, B6, dəmir və maqneziumla zəngindir.
Pırasa müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilə bilər: ateroskleroz, sızanaq, tənəffüs yolu xəstəlikləri, burun qanaması, qızartı, öskürək, səs batıqlığı, laringit, faringitin aradan qaldırılması, bağırsaq qurdlarını yox edir.
Pırasa yaxşı bir laksatifdir, qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur, sakitləşdirici və sidikqovucu təsir göstərir. Saçlara qulluq etmək, xüsusi əkslər (pırasa həlimi) vermək üçün də istifadə edilə bilər.
Pırasa, Uelsin milli simvoludur, Olteniyada çox məşhurdur :). (mənbə: Vikipediya)
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/10/supa-de-praz-gratinata.html


Rezene au gratin resepti üçün hansı maddələrdən istifadə edirik?

  • -2 ədəd şüyüd
  • -zeytun yağı
  • -duz
  • -bibər
  • -Cəfəri
  • -sarımsaq mixəyi
  • -bir kaşığı kərə yağı
  • -4 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • -2 xörək qaşığı qızardılmış pendir

Pırasa, dilimlərə kəsilmiş, zeytun yağında bişirin, əvvəldən bir çay qaşığı qızardılmış duz əlavə edin.


Cəfəri kökü və kartofu soyun və kublara kəsin. Pırasa yumşalan kimi onu şərabla söndürün. İsti şorba, cəfəri və kartof əlavə edin.


Bütün tərəvəzlər yaxşı yumşalana qədər qapaq altında aşağı istilikdə qaynadın. Maye buxarlanırsa, bir az isti su ilə doldurun. Tərəvəz yaxşı bişirildikdə, hər şeyi keçirin.


Xama (çırpılmış krem) əlavə edin və yaxşı qarışdırın.


Dadı duz və istiotla uyğunlaşdırın (şorbanın ümumiyyətlə duzlu olduğunu nəzərə alaraq əvvəldən çox duz əlavə etməyin).

Tost və qızardılmış pendirdən hazırlanan xörəklərlə xidmət edin - bir az xama və / və ya sızma zeytun yağı ilə bəzəyə bilərsiniz (yazının ilk şəkli) və ya isterseniz təzə doğranmış bibər səpə bilərsiniz. daha ədviyyatlıdır


Kartof, pırasa və pendir ilə krem ​​şorbası

Kartof, pırasa və pendirli krem ​​şorbası resepti sağlam nahar üçün ləzzətli bir seçimdir. Hər xidmətdə cəmi 22 qram karbohidrat olduğu üçün, kartof, pırasa və pendirli krem ​​şorbasının resepti diabet xəstələrinə qan şəkərində əhəmiyyətli bir artım olmadan balanslı bir nahar verir.

Diabet xəstələri üçün aşağıdakı reseptlər, kartof, pırasa və pendir ilə krem ​​şorbası üçün lazım olan maddələri, hazırlıq və qida dəyərlərini təqdim edir.

Porsiya sayı: iki

Hazırlıq vaxtı: on dəqiqə.

Pişirmə vaxtı: iyirmi dəqiqə.

Ümumi vaxt: otuz dəqiqə.

Kartof, pırasa və pendir ilə krem ​​şorbası üçün lazım olan maddələr:

  • böyük bir kartof
  • böyük bir pırasa ipi
  • 600 ml su
  • 2 & # 8211 3 diş sarımsaq
  • 50 qram noxud
  • 50 qram krem ​​pendir
  • dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

  1. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin.
  2. Pırasa təmizləyin və ağ hissəsini dilimlərə kəsin. Yaşıl hissəni bəzəmək üçün saxlayın.
  3. Pırasa, noxud və sarımsaq mixəkləri ilə birlikdə kartofu qaynadın. Tərəvəz yumşaq olana qədər orta istilikdə bir qaynadək gətirin.
  4. Qaynadıqdan sonra tərəvəzləri bir qaşıqla qazandan çıxarın və blenderə qoyun.
  5. Mövsüm və krem ​​pendir əlavə edin.
  6. Hamarlanana qədər bütün qarışığı süzün.
  7. İsti xidmət edin və dilimlənmiş yaşıl pırasa yarpaqları ilə bəzəyin.

Kartof, pırasa və pendir ilə təxminən 330 qram krem ​​şorbası reseptinin bir hissəsi üçün qidalanma dəyərləri:

  • Kalori: 166.6 kkal
  • karbohidratlar: 22 qram
  • protein: 6 qram
  • yağ: 6 qram.

Reseptimizi sınayın: Somon ilə köftələr.

Reseptin elektron formatda olmasını istəyirsiniz? Bizə e -poçt göndərin [email protected], kiçik bir haqq ödəyirsən və resepti pdf formatında göndəririk.

Diabet haqqında məlumatlı olmaq üçün bloqu izləyin: Diabet, qidalanma və metabolik xəstəliklər.


Tərəvəz şorbası və # 8211 pəhriz resepti üçün Rina pəhrizi


FAYDALARI

Su və antioksidanlarla zəngin olan pırasa kalorisi azdır və istənilən pəhrizdə idealdır. 100 qram pırasa cəmi 31 kaloriyə bərabərdir. Pırasa qida və lif baxımından zəngindir, müvafiq olaraq maqnezium, C, A, K, B6 vitamini.

Kərəviz arıqlamaq istədikdə ideal bir tərəvəzdir, çünki detoksifikasiyaedici təsir göstərir. Vitaminlər (A, B1, B2, B6, C) və orqanizm üçün lazım olan minerallarla (fosfor, kalium, kalsium, dəmir, maqnezium) zəngindir. Kərəvizin müntəzəm istifadəsi bədənin qan təzyiqini tənzimləməsinə kömək edir, xroniki xəstəliklərin qarşısını alır və pH -ı balanslaşdırır.


Victor Nemes resepti: Pırasa ilə ispanaq şorbası

Orta bir tencerede kərə yağı lazım olan atəşə qoyun. Eriyəndən sonra pırasa, kartof əlavə edin və 3-4 dəqiqə bişirin.

İspanağın 2/3 hissəsini əlavə edin və ispanaq yumşalana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. Sonra 150 ml tərəvəz şorbası tökün və orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişənə qədər bişirməyə davam edin və kartof.

Tencereyi oddan çıxarın və məzmunun yarısını qarışdırın və sonra qazana əlavə edin. Ayrı olaraq ispanaq və tərəvəz şorbasının qalan hissəsini qarışdırıb qazana əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın və mövsümə əlavə edin, sonra dadmaq üçün bir az limon suyu əlavə edin və dərhal xidmət edin.


Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


  • 250 q pırasa (yalnız ağ hissədən istifadə edirik)
  • 1 orta kartof
  • 1 avokado
  • 1 ədəd soğan
  • 750 ml tərəvəz şorbası (və ya su)
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz
  • yer bibəri
  • xidmət üçün cəfəri və soya kremi (isteğe bağlı)

Yeməkləri paylaşda pırasa krem ​​şorbası və şirin kartof krem ​​şorbası hazırlamağı öyrənəcəksiniz

Üstəlik, Emanuel sirləri danışır. Məsələn, acı bibərin acı bibərdən necə çıxarılacağını və buzlanma necə hazırlanacağını göstərəcəyəm. daha az sürətli.

PULSUZ & # 539in & # 537i və daha çox & # 259 bacarığı olan aşbaz və icircnva & # 259t & # 259rie olmaq üçün yeməklərinizi paylaşın və icircnva & # 539 & # 259. Emanuel C & icircrstea, 10 dəqiqəlik bir kulinariya şousunda dadlı reseptlərin necə hazırlanacağını sizə göstərir.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Pırasa ilə vichyssoise & # 8211 kartof krem ​​şorbası necə hazırlanır

1. Pırasa üzüklərə kəsin və bir neçə dəqiqə yağda qızardın. Doğranmış soğanı əlavə edin və yumşalmasına icazə verin.

2. Bir neçə dəqiqədən sonra kartof, duz, istiot, hindistan cevizi əlavə edin. Bütün maddələr örtülənə qədər su ilə doldurun. Aşağı istilikdə bişirmək üçün buraxın. Alınan qarışıq uyğun olmalıdır.

3. Qarışığı bir az buxarlanmış süd və ya maye kremlə qarışdırıcıya tökün. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər maye əlavə edin.

4. Şorba otaq temperaturunda və ya soyuqda verilir. İncə doğranmış soğan və ya cəfəri ilə bəzəyin


Video: Pırasa Çorbası Tarifi - Karadeniz Usulü (Yanvar 2022).