Ənənəvi reseptlər

Marul, pomidor və soğan ilə salat

Marul, pomidor və soğan ilə salat

Tərəvəzlər yaxşı yuyulur.Yaşıl salat yaxşı yuyulur və daha böyük və ya əl ilə qırılır, pomidor juliennesə, yaşıl soğan incə doğranır.

Kartofu soyun, incə dilimlərə kəsin, turpu juliennesə, bibəri zolaqlara kəsin, hamısını bir qaba qoyun və duz əlavə edin və 10 dəqiqə buraxın.

Salatı 10 dəqiqə tərk etdikdən sonra yağ əlavə edin və limondan suyu sıxıb qarışdırın və xidmət etmək yaxşıdır.

Yaxşı iştaha!



Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 10)

Cristina 3 il əvvəl - 6 Avqust 2014 12:09

Re: Soğan ilə pomidor salatı

Yaxşı salat, xüsusən də indi istidə bir az daha kekik və bir çimdik bibər səpirəm.

OlgaS 3 il əvvəl - 6 Avqust 2014 19:32

Re: Soğan ilə pomidor salatı

Ioana, niyə adi pomidorlara deyil, albalı pomidorlarına üstünlük verdiniz?
Soğan suyu ilə nə etdiyinizi başa düşmürəm, atırsınız?

Anamaria 3 il əvvəl - 6 Avqust 2014 21:34

Re: Soğan ilə pomidor salatı

Həqiqətən yaxşı pomidor salatı, indi bağ pomidorlarını tapa bilərsiniz. Dilimlənmiş pomidorlardan, bolqar bibərindən, xiyar və qırmızı soğanlardan hazırlayıram, sıxmaqla sönməz, çünki axşam evdən çıxmadığım zaman salat yeyirəm. Üstünə yaxşı və quru telemea və ya pendir sürürəm, bəlkə bir az kalamata zeytun və yaşıl cəfəri qoyuram. Mənə ən yaxşı yay salatı görünür!

Ioana 3 il əvvəl - 7 Avqust 2014 01:02

Re: Soğan ilə pomidor salatı

OlgaS, nənəmdən aldığım iki böyük qab albalı pomidorum var, buna görə də bitirməyimə qədər pomidor almıram. soğan suyu atılır.

Yunan salatı olan Anamaria, yaz aylarında həqiqətən müstəsna olur. Soğanı qoxuya görə islatmıram, ancaq bəzi kombinasiyalarda daha yaxşı uyğunlaşdığı üçün, digərlərində isə daha yaxşı çiydir.

Hyrra M 3 il əvvəl - 9 Avqust 2014 22:01

Re: Soğan ilə pomidor salatı

Albadakı cırtdanlar üçün qar kimi yemək hazırlamaq kimidir. 50 qram soğan və iki kiçik pomidorla nə cür salat olar? Reseptlər yalnız görüləcək!

Ioana 3 il əvvəl - 9 Avqust 2014 22:11

Re: Soğan ilə pomidor salatı

Sən onu vur, biz həqiqətən iki cırtdanıq
Əsas yemək üçün bir salat bəzəyidir. Bir az soğan olan 1 pomidor mənim üçün dana manqalının yanında idealdır. lakin daha böyük hissələrə üstünlük verirsinizsə, istədiyiniz qədər asanlıqla vurula bilər. Yalnız yemək yediyim qədər bişirirəm, xüsusən salat saxlanıla bilmədiyi üçün sadəcə şəkillər xatirinə israf etmirəm.


Pomidor və havuç ilə yaşıl salat

Pomidor və yerkökü ilə salat, Bir şirəli biftek və ya kimi ən sadə və sürətli mükəmməl salat.Bir çox dəfə qızardılmış toyuq göğsü əlavə edirəm və şam yeməyi verdim.

Çox vaxt duz əvəzinə duzlu soya sousu qoyuram limon suyu əvəzinə balzam sirkəsinə üstünlük verirəm onsuz da dadlıdır zövqünüzə görə zənginləşdirə bilərsiniz.

  • orta yaşıl salat
  • 2 yerkökü
  • 2-3 pomidor (və ya 250 q albalı pomidor)
  • duz
  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dadmaq üçün limon suyu

Hazırlanma üsulu pomidor və yerkökü ilə salat

Salatı yaxşıca yuyun və bir santrifüj və ya emici peçetələrlə qurudun Əllə qırıb bir qaba qoyun.

Doğranmış yerkökü və doğranmış pomidor əlavə edin.

Yağı limon suyu ilə qarışdırıb qaba tökün, maddələri qarışdırmaq üçün duz edin və yumşaq qarışdırın.Pişirdikdən dərhal sonra salatı yeyin.

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Yetişmiş pomidor və keçi pendiri olan kuskus salatı

1. Pomidorları bişirin. Fırını əvvəlcədən qızdırın və bir tepsiyə alüminium folqa qoyun. Pomidorları yarıya bölün və kəsilmiş tərəfi yuxarı qalxaraq bir -birinin yanında olan tepsiyə qoyun. Duz və istiot və istəsəniz bir az qəhvəyi şəkər səpin. Pomidor kənarlarda qəhvəyi olana qədər 20-25 dəqiqə bişirin. Dərhal bir salat yeyin və ya bir şüşəyə qoyun və üstünə zeytun yağı tökün.

2. Kuskusu bir qaba qoyun, duz əlavə edin və üzərinə 500 ml qaynar su tökün. Üstünü örtün və 5 dəqiqə kənara qoyun. Yaxşı qarışdır.

3. Xiyar, yaşıl soğan, nanə və limon suyu əlavə edin. Pomidor və zeytun yağını qoyub qarışdırın. Sonda keçi pendiri əlavə edin və xidmət edin.

Yetişmiş pomidor üçün:
1,5 kq pomidor
125 ml zeytun yağı
Salat üçün:
350 q kuskus
1 xiyar, kublara kəsin
1 dəstə doğranmış yaşıl soğan
125 q doğranmış nanə yarpağı
45 ml limon suyu
80 ml zeytun yağı
1 rulon keçi pendiri, faramata


Yaşıl salat şorbası

Uşaqlığımın yaz aylarının ləzzətlərindən biri də bu salat şorbası idi. Həm o vaxt, həm də indi həm isti, həm də soyuqdan xoşum gəlirdi. Nənə çox dadlı etdi! Marul şorbasından çox xoşladığım şey, gözəl dadından başqa, mövsümi olmasıdır, mənim yaxşı sözümdür: & # 8222Allah onlara bəxş etdikdən sonra yemək üçün hər şeyi axtarırıq, amma tapa bilmirik. # 8221 Bahar kahı, soğan və yaşıl sarımsaq eyni qazanda, bir damla dumanlı qoxu ilə, Transilvaniya yeməyinə uyğun olduğu üçün :) & # 8211 necə bəyənməyəcəksiniz?


Yetişmiş pomidor ilə salat

Yaz aylarında yalnız salat və meyvələr yeyərdim və xoşbəxt olardım! Yalnız məndən sonra salatlarımı hazırlamaq üçün kimsə gəlirsə: D. Salatlara gəldikdə niyə bu qədər tənbəl olduğumu bilmirəm. Oturub tərəvəzləri yuyub təmizləməyi xoşlamıram və geyinmək məsələsinə gəlincə, ilhamım yoxdur deyəsən & # 128578

Eh..bu yetişmiş pomidor ilə salat Çox dadlı olduğunu və çox tez hazırlandığını bilməlisiniz. Sanki çiy pomidor tamamilə dadsızdır. Üstəlik, yetişmiş pomidorların təzə olanlardan daha sağlam olduğunu bilmək yaxşıdır. İstilik hazırlığı ilə, pomidor likopenin miqdarını artırır, beləliklə daha yüksək bir şeyə sahibdir antioksidan gücü. Bir az zeytun yağı əlavə etməyi unutmayın, çünki likopen yağda həll olur, beləliklə daha yaxşı mənimsənilir.

Yoxla! Dadı və xırtıldayan toxumasını mütləq bəyənəcəksiniz & # 128512


Keçi pendir salatı

Keçi pendir salatı mənə daha asan yeməyə qərar verdiyim həftənin əvvəlinə uyğun gəlir. Bir çox oxucumun qarşısına eyni məqsəd qoyduğuna və eyni zamanda belə qərarlara hörmət etməyin nə qədər çətin olduğunu bildiyimə dair bir şübhəm var (çünki özüm dəfələrlə onları pozmuşam). Yaxşı, bu gün sizə təklif etdiyim keçi pendir salatı o yüngül və sağlam yeməklərdən biridir, amma o qədər dadlıdır ki, nahar vaxtı bu salatdan başqa heç bir şey olmasa da heç kim cəzalandırılmayacaq və əsəbiləşməyəcək. Eyni zamanda, hissələr bir qədər kiçik olarsa, keçi pendiri salatı o qədər zərif və o qədər xoş bir dadı var ki, ziyafətdə əyləncə kimi əla gedir.

Hazırlıq vaxtı: 00:10 saat
Pişirmə vaxtı: 00:03 saat
Ümumi Vaxt: 00:13 saat
Porsiya sayı: 2
Çətinlik dərəcəsi: Asan

Keçi Pendir Salatı Tərkibi:

  • 200 qram keçi pendiri (çubuq)
  • 100 qram susuz ərik
  • 1 limon
  • 2-3 çay qaşığı bal
  • 2 orta-kiçik armud
  • 12 üzüm
  • 2 xörək qaşığı soyulmuş balqabaq toxumu + 1 xörək qaşığı şam fıstığı (seçimimi hər cür toxum və ya qoz -fındıqla əvəz edə bilərsiniz: böyük doğranmış qoz, küncüt toxumu, haşhaş toxumu və s.)
  • 100 qram kahı yarpağı (batavia istifadə etdim, çox yaxşı qırılan kahı, ispanaq, eisberg və s. Və ya salat üçün hər cür yarpaq qarışığı)
  • 1 çay qaşığı zeytun yağı
  • duz və istiot

Keçi Pendir Salatı Hazırlanması:

1. Qurudulmuş əriklərin yarısı dilimlərə kəsilir və üstünü örtmək üçün soyuq suya batırılır. Əriklərin qalan hissəsi dilimlərə kəsilir və bir kənara qoyulur.

2. Fırını yandırın və 190 dərəcəyə qoyun.

3. Balqabaq toxumlarının və çam fıstığının (və ya istədiyiniz toxumların) 2 dəqiqə qızardıldığı, tez -tez qarışdıraraq təmiz və quru bir tavanı qızdırın. Yüngül qəhvəyi olduqdan sonra sərinləyin, bir çay qaşığı kənara qoyun və qalan toxumları bıçaqla doğrayın.


4. Armudları soyun, toxum qutusunu soyun və incə dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun və oksidləşməsin deyə 1 xörək qaşığı limon suyu səpin. Üzüm yuyulur, hər taxıl yarıya bölünür və toxum çıxarılır.

5. Keçi pendiri 6 bərabər hissəyə bölünür (3 ədəd / porsiyon).


6. 2 xörək qaşığı balı yüngülcə qızdırın və hər keçi pendiri əridilmiş baldan sonra qızardılmış və doğranmış toxumların qarışığı vasitəsilə verilir.


7. Qurudulmuş əriklər isladıqları su ilə birlikdə 2-3 xörək qaşığı limon suyu və 1 çay qaşığı bal incə bir sous alınana qədər qarışdırılır ki, bu da ketçup kimi bir tutarlılığa sahib olana qədər soyuq su ilə seyreltilir.


8. Toxumlara bükülmüş keçi pendir parçaları bir tepsiyə, çörəkçilik kağızına qoyulur və pendir yumşalana və buradan qaranlıq izləri çıxana qədər artıq 190 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya 3-4 dəqiqə qoyulur. Ehtiyatlı olun, onlara diqqət yetirin, yağ toxumları asanlıqla yanar və sobada unudularsa pendir əriyib axar.


9. Pendir sobada olarkən 3 dəqiqə ərzində armud və üzümləri marul yarpaqlarının üstünə bir qaba qoyun, dilimlərə kəsilmiş susuz ərikləri əlavə edin və limon suyu, zeytun yağı, duz və istiot ilə qarışdırın. salat.


10. 1 səxavətli qaşıq ərik sousunu boşqablara qoyun və sonra salatı həcmlə (mümkün qədər yüksək bir yığına) yerləşdirməyə çalışaraq bərabər bölün. Üstünə 3 ədəd qaynar keçi pendiri qoyun, sobadan çıxarılan kimi ərik sousunun qalan hissəsi boşqabın kənarına, bir yerdən digərinə bölünür və hər hissəsini konservləşdirilmiş qəhvəyi toxumlarla səpin. Xidmətə hazırdır!


Bu günə söyləyəcəyim çox şey var, yalnız yaxşı iştahı deyə bilərəm. Ümid edirəm ki, resepti sınamaq üçün vaxt ayırırsınız, inanılmaz dadlı olması ilə yanaşı, bu salat da çox cəlbedici və gözəl rənglidir, çünki bonduelle.ro -da müsabiqəyə daxil olduğumu düşündüyüm kimi, 4 mövsümü püresi balqabağı ilə qarışdırın. və brokoli püresi, gözlər üçün bir zövq və şübhəsiz ki, çox sağlamdır.


Qışda sterilizasiya edilmədən pomidor salatı

Sterilizasiyasız qış üçün pomidor hazırlıqları aşağıdakı yollarla həyata keçirilə bilər:

Siyahının son nöqtəsində yaşayaq, yəni qışda salatlardan danışaq (şəkil 1).

Qeyd: Sterilizasiyasız hazırlanan pomidor salatı gözəl bir dadı var, çünki turşu pomidorun ətirini və dadını mükəmməl mənimsəyir.

Belə qəlyanaltılar hazırlamaq üsulu, forma və ölçüdən asılı olmayaraq hər hansı bir pomidor üçün uyğun olması yaxşıdır. Əsas tələb - ətli olmalıdırlar ki, çox kəsməyəndə şirəsi dayansın. Yemək bişirirsiniz, eyni zamanda qeyri -adi rəngli - sarı, qəhvəyi, yaşıl pomidorları seçməyi üstün tutursunuz. Pomidor digər tərəvəzlərlə (xiyar, soğan, yerkökü, kələm) çox yaxşı birləşdirildiyindən onlardan qış salatı hazırlamaq üçün bir neçə resept var.

Ancaq hamısını bir sıra məcburi şərtlər birləşdirir:

  1. Bütün tərəvəzlər kiçik dilimlərə və ya zolaqlara kəsilməlidir.
  2. Tərəvəzlərin yaxşıca yuyulmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir.
  3. Bütün hissələrin məcburi komponentləri duz, şəkər, bitki yağı və sirkədir (və ya limon turşusudur). Qalan ədviyyatlar, otlar və sarımsağın əlavə edilməsi fərdi üstünlüklərə görə müəyyən edilir.
  4. Tərəvəz salatının tərkib hissəsi nə qədər çox olarsa, o qədər çox sönməlidir (maksimum - 30 dəqiqə).
  5. Yarımfabrikatlar isti banklara qoyulur, hər kavanoza sirkə (alma və ya masa) əlavə olunur. Sonra rulonu dərhal bağlayın və soyuyana qədər buraxın.

Şəkil 1. Pomidorlu qış salatları üçün seçimlər

Salatların konservləşdirilməsi üçün yalnız sterilizasiya edilmiş bankalardan istifadə edildiyini və təmizlənmiş qaynar su ilə örtüldüyünü xatırlamaq lazımdır.


Dondurulmuş karides, vaxt bizə təsir edərsə və axşam yemək istəsək, axşam saatlarında (havada deyil) və ya soyuq suda soyuducuda əriməyə buraxılacaq.

Çözüldükdən sonra karides daha çox suda yuyulacaq, sonra istifadə edilə bilər.

Bu salat üçün soyulmuş karides (dekorativ görünüş üçün quyruğu qalacaq) təxminən yarım limon suyu ilə bir qaba qoyulacaq On dəqiqə şoraba ( çəhrayı rəng alacaqsınız).

Geniş divarları olan hündür bir gəmiyə yerləşdiriləcək kahı qırıq parçalar əllə (bu üsul bıçaqla kəsməkdən daha çox göstərilir, çünki acı bir dad alacaq), qarğıdalı, albalı pomidorları yarıya bölünür və karides marinadlı.

Ayrı olaraq başqa bir qabda bir sarğı dan limon şirəsi sola, zeytun yağı, duz və istiot, kiçik bir mətbəx dəsmalı ilə qarışdırın.

sarğı əldə edildikdə, hər şeyi salatların qarışdırılması üçün 2 xüsusi spatula (və ya 2 adi qaşıq ilə) qarışdıraraq karides salatının üzərinə əlavə olunacaq.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Karides salatı böyük bir yuvarlaq boşqaba köçürüləcək, sərt qaynadılmış yumurta dilimləri ilə bəzədilə və qızardılmış çörək krutonları ilə xidmət edilə bilər.

FƏALİYYƏT VƏ FİKİRLƏR

Bu salat üçün təzə karides də istifadə edilə bilər.

Arxa tərəfini iti bıçaqla (bıçağın və ya iynənin ucu ilə) təmizlədikdən və daha çox suda duruladıqdan sonra karides bir az yağda və bir mixək sarımsağa tökülür (dad üçün) 3 -4 dəqiqə çəhrayı olacaqlar.

Diqqət: bir dəfə əridilən karides çiy və ya əvvəlcədən bişirilmiş olsa belə yenidən dondurulmayacaq.