Ənənəvi reseptlər

Pomidor və zəncəfil ilə tava - tavada

Pomidor və zəncəfil ilə tava - tavada

Başqa bir söhbətim oldu, amma daha kiçik bir söhbət və birincisindən fərqli olaraq hazırlamağı düşündüm. Fransız reseptlərindən qismən ilham.

  • 1 çuğundur [1 kq]
  • duz
  • 1 çay qaşığı qızardılmış zəncəfil
  • 1 çay qaşığı susuz tərəvəz
  • 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 100 ml zeytun yağı
  • 1 stəkan gül şərabı
  • 1 link yaşıl cəfəri
  • 3 ədəd pomidor
  • bir neçə zeytun

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pomidor və zəncəfil ilə boşqab - bir qızartma qabda:

Təmizləyin, yuyun, duzlayın və iti bıçaqla çiyələkləri kəsin.

Balığı sarımsaq, zəncəfil ilə yağlayın. Qurudulmuş tərəvəzləri üstünə səpin.

Yağı yapışmayan tavaya qoyun. çiyələk, pomidorları yarıya bölün. Şərabı tökün, yağ səpin, doğranmış cəfəri səpin.

Qapağın altında 10 dəqiqə bişirin. Şərab buxarlandıqda və qabığı tutmağa başladıqda hazırdır.

Pomidorları ayrı bir plaka üzərinə çıxarın və boşqabı bir plaka üzərinə çevirin.

Qaynadılmış pomidor və qara zeytun ilə bəzəyin.

Yuxarıda ləzzətli bir qabıq və aşağıda şirəli bir balıq olacaq !!!

Əla iştaha !!!



Video: TOYUĞUN NAR KİMİ QIZARMASI ÜÇÜN NƏ ETMƏLİ? #Toyuq qızartması (Yanvar 2022).