Ənənəvi reseptlər

Göbələk ilə toyuq ciulama

Göbələk ilə toyuq ciulama

Toyuq döşü yuyulur və sümükləri çıxarılır.

2l tencerede. toyuq göğsünü qaynadın.

Köpükləndikdən sonra tərəvəzləri əlavə edirəm.

Tərəvəzlər təmizlənir, yuyulur və bütöv olaraq buraxılır.

Ət və tərəvəz bişirildikdə onları çıxarın.

Ət kublara kəsilir.

Un və südü bir qaba qoyun.

Toyuğun tərəvəzlə bişdiyi şorbanın üstünə yığcam qalmamaq və kağıza əlavə etmək üçün yaxşıca qarışdırın.

Yağı əlavə edin.

Bir az qalınlaşana qədər orta istilikdə qaynadın (xama kimi).

Duz, istiot əlavə edin və isti polenta və ya çörək ilə xidmət edin.



Video: Göbələk göbələk sousu (Dekabr 2021).