Ənənəvi reseptlər

10 Klassik Karib Yeməyi

10 Klassik Karib Yeməyi

İndiyə qədər Karib dənizi boyunca səyahət etmək sanki bir gurmanın çöl sahəsinə düşmüş kimi hiss edirdi. Əksər kurortlar, təəssüf ki, "kontinental" olaraq qeyd olunan yumşaq toyuq döşlərinin oynadığı rolu unutmağınıza kömək etmək üçün çoxlu rəngli kokteyllərlə təhlükəsiz oynayır.

Ancaq bu dad qönçələrini azad edin və zəngin tarixə nəzər salın, çünki bu 10 klassik yemək əsl Karib mədəniyyəti yaşamağın açarlarıdır. Adalar 1492 -ci ildə Kristofer Kolumb tərəfindən "kəşf edildikdən" sonra, fransız, ingilis, holland, ispan, isveçli və hətta danimarkalı Galleons tropik pastadan dadmaq üçün üzüb getdilər. Orada öz ev reseptlərini yerli maddələrlə qarışdıraraq kulinariya mənzərəsini dəyişdilər.

Yerləşdikdən sonra, Avropalılar nəhəng şəkər plantasiyalarına başladılar və Afrikalı kölələri ölkəni işlətmək üçün gətirdilər. Göründüyü kimi hər şeydən oğurlanan Afrikalı kişilər və qadınlar, həm dadlı, həm də yerli mətbəxə sahib idilər, bunu kallaloo və ya bamya sübut edir, sonra isə hindistanlı işçilərin dalğaları gəldi, indi mürəkkəb köri pastası olan Colombo üçün istifadə olunan ətirli ədviyyatlar daşıyırdılar. Curacao -dan ən çox sevilən bir yemək, vəziyyət və mədəniyyətin qəribə bir qarışığına malikdir: keshi yená və ya doldurulmuş pendir, keçmiş Hollandiyalı hökmdarların çuxurlu pendir qabıqlarını atmaqdan sonra başladı. Qullar onları götürüb içərisinə balıq və ya ət doldurub qaynadırdılar.

Bir neçə Karib adası, dənizi və təbii lütfünü Karib dənizinin əksər pəhrizlərinin təməl daşı halına gətirərək, kənd təsərrüfatı baxımından bol olmaq üçün uyğun şəraitə malikdir, bu da bəzi adaların mətbəxlərinin niyə dünyanın ən sağlam yeməkləri olduğunu izah edə bilər. Trinidad'ın Köpək balığı və Bişmiş Sandviç və Kayman Adalarının Qabıqlı Tozu kimi yeməklər Karib dənizinin kulinariya dənizçilik ustalığının ən məşhur və dadlı nümunələrindən biridir.

Son zamanlar mədəni təsirlərin birləşməsi, hər adanın yerli ləzzətini və mədəniyyətini qoruyarkən, gurme tərəf çevrildi. Məsələn, Martinikdən olan akraları götürək. Cod böcəklərinin adı sözdən gəlir akra və ya akara Şərqi Afrika qoyun dilində tərəvəz bişirmə üçün, lakin israrlı bir əfsanə, fritters üçün alma bitən Fransanın Normandiya aşpazından bəhs edir. Afrikalı köməkçisi cod istifadə etməyi təklif etdi, amma xırtıldayanlar yumşaq idi. İki qadını eşidən hindistanlı qulluqçu xəmirə öz ədviyyatlarını səpdi. Təəssüf ki, incə, çeynənən akra doğuldu. Ən yaxşı Karib dənizinin bütün xüsusiyyətlərini və onları harada yeyəcəyini görmək üçün oxuyun.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər tez -tez adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər çox vaxt adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillais istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər tez -tez adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər çox vaxt adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər tez -tez adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər çox vaxt adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican Yeməyi

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər tez -tez adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər tez -tez adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican yeməkləri

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər tez -tez adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Yalnız sınamalı olduğunuz 10 Martinican Yeməyi

Martinika mətbəxi Afrika, Fransız, Karib və Cənubi Asiya ənənələrinin birləşməsidir. Reseptlər çox vaxt adanın mürəkkəb tarixini və müxtəlif mədəni irsini əks etdirir. Ənənəvi yeməklər, bu qlobal təsirləri birləşdirir və indiyə qədər sınadığınız hər hansı bir bibərdən daha isti olan bir sıra yerli meyvə, tərəvəz, balıq, ət və məşhur piment antillaisdən istifadə edir. Martinique -dən sınamaq lazım olan ən yaxşı 10 yeməyi nəzərdən keçiririk.


Videoya baxın: Chocolate cake (Dekabr 2021).