Ənənəvi reseptlər

Tərəvəz ilə glutensiz spagetti

Tərəvəz ilə glutensiz spagetti

Glutensiz, laktozsuz və yumurtasız makaron və çoxlu tərəvəz ilə sağlam bir yemək. Gluten dözümsüzlüyü olanlar üçün, həm də sağlam həyat tərzi seçənlər üçün yaxşıdır. Bundan əlavə, oruc yeməkidir.

  • Schar 250 qr glutensiz spagetti
  • 1 böyük yerkökü
  • 1 sarı soğan
  • 1 yaşıl bolqar bibəri
  • 1 qırmızı bibər
  • 3 xörək qaşığı soya sousu (qlüten tərkibi yazılmamışdır)
  • 3 yemək qaşığı şirin ketçup
  • 100 q şirin qarğıdalı
  • bir az bibər
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • qurudulmuş reyhan

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Tərəvəzli glutensiz spagetti:

Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadırıq və qaynadıqdan sonra süzüb soyuq su axınının altına keçiririk.

Bir az zeytun yağı tökdüyüm isti bir vaxtda doğranmış havuçları qızdırın. Sonra soğanı və iki növ dilimlənmiş bibəri əlavə edib qarışdıraraq qızdırın. Yarım stəkan su əlavə edin və suyun kifayət qədər uzun müddət buxarlanana qədər qaynadın ki, tərəvəzlər bir az yumşalsın, amma yenə də bir az xırtıldayan olsun.

Soya sousu və ketçup və bir az bibər əlavə edin və bir neçə dəqiqə atəşə qoyun və sonunda şirin qarğıdalı əlavə edin və qarışdırın.

Makaronu bitki qarışığı ilə birləşdirin və üzərinə qurudulmuş fesleğen səpin.

Yeməyi bir stəkan ağ və ya qızılgül şərabı ilə xidmət edin.

Mütləq yaşadığım bir istək var :)!


İspanaq və pomidor ilə spagetti

İtaliyada olanda italyanlar kimi yeyin! Belə deyil axı ?! & # 128578 Milana gələndən bəri makaron yeyirəm! Makaron yeməyə o qədər də alışmamışam, amma asanlıqla, tez hazırlanır, burada çoxlu makaron növləri var və onlar da ucuzdur.

Düzdür, bu makaron əsaslı pəhrizi saxlamaq şərtlərinə görə bir növ & ldquofortada & rdquo olduğum doğrudur. Yaşıllıqlara, tərəvəzlərə və təzə meyvələrə gəldikdə, mağazalarda Buxarestdəki ilə eyni çeşidin olmadığını görəndə bir az məyus oldum. Tamamilə əskik olan çoxlu tərəvəz və meyvə növləri var, həm də ölkədəki qiymətdən 3 dəfə çoxdur & hellip

Evdə əvvəllər ayda bir dəfə makaron yeyirdim, indi isə helliple həftədə 5 dəfə yeyirəm! :)) İdmana başlamalı olacağam və hellipaltfel bu makaronların hamısı rəqəmə ciddi ziyan vuracaq. & # 128578

Yaxşı tərəfim, yavaş -yavaş, yeni supermarketlər kəşf etməyə başladım. Ölkədəkiləri ilə müqayisə edilməsə də, meyvə və tərəvəz çeşidinə gəldikdə, bəziləri həqiqətən gözəl və əlverişlidir. Keçən gün təzə ispanaq, valerian, salat qarışıqları və arugula üçün super təkliflər aldım. Həmçinin, baklagiller və lobya konservləri son dərəcə ucuzdur! Hətta ölkədən daha ucuzdur. Bir az humus yemək üçün səbirsizlənirəm, makarondan bezmişəm! & # 128539

Ancaq Milandakı təcrübəm haqqında blogumun yeni Səyahət bölməsində daha çox məlumat verəcəyəm. Kirayənizi burada necə tapacağınızı, şəhərdəki nəqliyyat sisteminin necə işlədiyini söyləyəcəyəm, ən yaxşı supermarketlər və ən əsası da ən keyfiyyətli bar və restoranlar! & # 128578

İndi bu reseptə qayıdaq spagetti ispanaq və pomidor və hellip ilə nə qədər sadə olsa, o qədər dadlıdır! Bəyəndim! Yaxşı tərəfi odur ki, çoxlu qabları çirkləndirmək lazım deyil. Bütün hazırlıqlar makaron bişirdikləri eyni qazanda aparılır. Ümid edirəm zövq alırsınız!


  1. Fırını 400 F -ə qədər qızdırın.
  2. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə hizalayın və kənara qoyun.
  3. Balqabağı uzunlamasına yarıya bölün və üzü aşağıya doğru çörək qabına qoyun.
  4. Balqabağı 20 dəqiqə qızardın və ya ət çəngəl ilə yüngülcə deşilənə qədər.
  5. Balqabağı böyük bir qabda çıxarın.
  6. Fesleğen, günəşdə qurudulmuş pomidor və qoyun əti ilə spagetti.
  7. Zeytun yağı, balzam sirkəsi, dəniz duzu və istiotu qarışdırın və spagetti balqabaq qarışığının üzərinə tökün.
  8. Spagetti salat qarışığını atın və isti halda xidmət edin.

Olsan karbohidratların azalması və ya taxıl kəsərkən makaron itkin ola bilər. Hazırlanması asan və çox yönlü olduğu üçün bir çox insanın müraciət etdiyi bir tərkib hissəsidir. Bəs əsl məhsulları yemədən spagetti istəklərinizi doyurmağın başqa bir yolu olduğunu və hətta tərəvəz qəbulunu artıracağınızı söyləsəm nə olar? Mənim spagetti daxil edin balqabaq resepti.

Spagetti, mövsümünün sonu payız olmasına baxmayaraq, ABŞ-da il boyu mövcud olan bir tərəvəzdir. Vitaminlərlə zəngindir və karbohidratlar azdır, bu da onu ağır makaron qidalarına mükəmməl alternativ edir. Və ən yaxşısı inanılmaz dadıdır. Balqabaq üçün spagetti deyilir, çünki əti qaşıyanda iplər spagetti kimi diqqətəlayiq görünür.

Spagetti balqabağından istifadə etməyin bir çox fərqli yolu var 20 balqabaq resepti sevəcəksən! Makaron əvəzedicisi olaraq dadlıdırlar, salatlara əlavə olunur və ya hətta bir il ərzində istifadə olunur. pizza güveç. Spagetti balqabağına gəldikdə, yeganə məhdudiyyət mətbəxdəki təsəvvürünüzdür.

Balqabağı necə bişirəcəyinizi düşünürsünüz? Bu reseptin əsas addımları - balqabağı qızartmaq və qızartmaq - spagetti balqabağını tələb olunan hər hansı bir reseptə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Gördüyünüz kimi bunu etmək çox asandır.

Bu spagetti balqabaq resepti sağlam bir İtalyan yeməyi qəbul etməkdir. Spagetti balqabağının üzərinə reyhan, günəşdə qurudulmuş pomidor və s qoyun üzü, sonra bir neçə saniyədə qamçılaya biləcəyiniz evdə hazırlanan bir paltar ilə başınız gicəllənir. Ən yaxşısı, balqabağı sobaya qoymaqdan başqa, yemək yoxdur, bu resepti izdihamlı gecələr üçün əla seçim edir.

Gəlin bu balqabağı bişirək!

Fırını 400 F -ə qədər qızdıraraq başlayın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə hizalayın və kənara qoyun.

Sonra spagetti balqabağını yarıya bölün və yarısını üzü aşağıya doğru çörək qabına qoyun. Balqabağı 20 dəqiqə qızardın və ya yüngülcə deşilmiş əti çəngəllə deşə bilməyincə.

Çəngəl istifadə edərək, spagetti balqabağını böyük bir qaba doğrayın. Tezliklə geri dönəcəyik.

Sonra zucchini ilə zucchini əlavə edin təzə reyhan, günəşdə qurudulmuş pomidor və feta pendiri. Bu nə qədər yaxşı görünür? Amma hələ bitirməmişəm!

Beat & # 238 birlikdə zeytun yağı, balzam sirkəsi, dəniz duzu və istiot əlavə edin və balqabaq spagetti qarışığının üzərinə tökün.

Bu super sadə sarğı resepti, yarpaqlı göyərtilərdə və ya qabıqlı bir çörək üzərində dadımın dadını gözləyir.

Spagetti salat qarışığını atın, sarğının yayıldığından əmin olun və isti halda xidmət edin.


Glutensiz Meksika vegan tərzi tərəvəz yeməyi Edenia 400 qr

İnka əmri 190 lei və pulsuz standart nəqliyyatdan faydalanır və ya 240 lei temperatur nəzarətli nəqliyyat üçün pulsuzdur.

Meksika resepti, tez və dadlıdır. Bir çox hazır və ədviyyatlı tərəvəzlərdən ibarət orijinal Meksika yeməyi: yaşıl və qırmızı lobya, bolqar bibəri və yetişmiş pomidor. Yalnız 10 dəqiqə ərzində hazırdır və bir tavada və ya mikrodalğalı sobada hazırlana bilər.

Fındıq yoxdur, maya yoxdur, özü yoxdur, laktoza yoxdur, lupin yoxdur, soya yoxdur, küncüt yoxdur, kərəviz yoxdur, xurma yağı yoxdur, sarımsaq yoxdur, şəkər yoxdur

100 qr üçün orta qida dəyərləri
Enerji dəyəri 255 kJ / 61 kcal
Lipidlər 2,3 q
Bunlardan doymuş yağ turşuları 0,3 qr
Karbohidratlar 6,4 qr
Bunlardan 1,5 qramı şəkərdir
Zülal 2,3 q
Lif 2.8 qr
Duz 0,89 qr.

İsti bir tavaya 2 xörək qaşığı yağ qoyun və qızdırıldıqda dondurulmuş məhsulu əlavə edin və məhsul istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər orta istidə 8-10 dəqiqə mütəmadi olaraq qarışdırın.
Dondurulmuş məhsulu torbadan çıxarın və qapağı olan istiliyədavamlı bir qaba qoyun, 2-3 xörək qaşığı su əlavə edin, qapağı taxın və yeməyi mikrodalğalı sobaya 850 W qoyun 4-5 dəqiqə qızdırın, mikrodalğalı söndürün və qarışdırın və başqa 4-5 dəqiqə qızdırın. Məhsulu mikrodalğadan çıxardıqdan sonra qapağı çıxarmazdan əvvəl bir dəqiqə gözləyin.

Paketdəki tarixə qədər -18 ° C
-12 ° C bir ay ərzində
-6 ° C bir həftə ərzində


100% tərəvəzdən, özü olmayan və aşağı glisemik indeksli makaron

Əziz sağlamlıq tərəfdaşları! Bu gün 100% tərəvəzdən, özü olmayan və aşağı glisemik indeksi olan makaron analar üçün böyük bir sevinc olduğunu təklif edirəm.
Hamımız makaronu sevirik, amma çoxlu karbohidratlar var və sizi yağlandırır, bəziləri üçün də qlüten dözümsüzlüyü problemi var.
Necə deyim ki, problem çox sağlam şəkildə həll olunur?

Həll paxlalı makarondur. Bəli, düz oxudunuz. Noxud, soya, mərcimək və ya fasulyədən hazırlanan makaron.
Qlütensizdir, az karbohidratlıdır və bir çox sağlam bitki zülalı ilə gəlir.
Aşağı glisemik indeksə sahib olduqları üçün çəki artımından və digər arzuolunmaz risklərdən qoruyur.
Bu paxlalı unun xüsusi emalı ləzzətli bir xüsusiyyət əldə etməyə, əla bişirmə müqavimətinə və ədviyyatları yaxşı mənimsəməyə imkan verdi.
Sizi dərhal hamısını sınamağa dəvət edirəm və görürsünüz ki, özü olmayan yemək yeyənlər üçün, xüsusən tərəvəz istəməyən, lakin makaron hazırlayacaq əziz, əziz və gözəl qızlarımız üçün dadlı və sağlam nahar edə bilərsiniz.


Pesto ilə makaron maddələri

140 qlütensiz spagetti makaron

Dekorasiya üçün 2-3 təzə reyhan yarpağı

Hazırlanma üsulu

Suyu bir çimdik duz ilə qaynatın. Duz hər birinin pəhrizinə uyğun olaraq qoyulur. Hazırda hiposodium yeyirəm. Yeməyimə bir az duz qoya bilərəm, amma 4,5 ay ərzində hipertoniya səbəbindən bir qram da duz qoymamışam. Bu da tiroid bezinin işləməməsinə səbəb oldu. İndi yalnız pəhrizlə idarə olunur. Yeməyə davam edək & # 8230

Makaronu çəkin. Bir hissə üçün 70 qr.

Su qaynamağa başladıqda, makaron əlavə edin və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq odda saxlayın. Qaynamaq on dəqiqə çəkdi, paketdə belə yazılmışdı. Qazanın altındakı atəşi söndürdüm və dərhal makaronu çıxardım.

Suda heç vaxt buraxmayın, çünki bişirməyə davam edəcək.

İndi hazır pestonu üstünə qoydum və qabı qarışdırdım ki, sous hər yerə getsin.

Kəlbətinlə götürüb lövhələrə qoydum.

Pesto da zövqə və ya diyetə görə qoyula bilər. 40 q / porsiyon qoydum.

Daha çox qoysaydım, kalori artar və diyetim üçün yaxşı olmazdı, yemək üçün kaloriləri aşardım. Kalori dəyərini gündə 1200 kalori altında saxlamalıyam. Bu səbəbdən bacardığım qədər yağlardan, şəkərdən, karbohidratlardan və # 8230 -dan təmizləməyə çalışıram

Bir müddət əvvəl dostlarımdan nə yediyimi söyləmələrini istədilər və buna görə də bunu bloqda təşkil etmək qərarına gəldim. Bu, hesablanmış və düzgün bişmiş reseptlərə ehtiyacı olan daha çox insana kömək edə bilər. Bu səbəbdən gündəlik yeməklərimi sizə təqdim edirəm.

Pesto ilə makaron reseptini sınayın, son dərəcə sadə, dadlı və sürətlidir.


Tərəvəz və başqa bir şey ilə glutensiz pancake

İnanıram ki, hər kəs ən azı bir neçə ay vegetarian olmalıdır. Hər kəs vəziyyətlə üzləşməlidir "amma ətim yoxdursa nə yeyim?". Heyvan hüquqları müdafiəçisi olduğum üçün və ya rahibə olduğum üçün deyil, ətdən başqa bir çox gözəllik olduğunu düşündüyüm üçün, düyü / kartof əti və salatı ilə məşğul olduğumuz üçün sona çatırıq. gözdən salmaq. Və ayıbdır. Londonda tətildən sonra deyə bilərəm ki, şanslıyıq! Tərəvəzlərimiz hələ də dadır, "bütün qidalar" (işlənməmiş və / və ya üzvi) münasib qiymətlərdən daha çoxdur. Bizi qida ilə zəngin qidalarla təmin edən bir çox plafare və yerli istehsalçılarımız var.

Deyə bilərəm ki, yemək hazırlamaqla çox məşğul olmamışam. Vaxtım az idi. Ancaq bu gün sizə çox bəyəndiyim iki resept göstərmək istəyirəm, biri vegan və biri vegetarian. Yuxarıda dediklərimin başqa bir arqumenti, iki il ətsiz qaldıqdan sonra reseptləri başıma uyğun olaraq "bəstələmək" və qarışdırmaqla başa çatdığımdır.

İlk resept budur tərəvəz ilə noxud pancake. Noxud protein baxımından zəngindir və çox aşağı glisemik indeksə malikdir.
Əvvəlcə noxud üçün tərəvəz bişmiş tərəvəz hazırladım, amma almaq istədiyim hər şeyi tapa bilmədiyim hipermarketi ziyarət etdikdən sonra nə çıxdığını görmək üçün bir pancake hazırla dedim. Və beləliklə hamısını etməyə başladım. Onlara qoyduqlarım: 300 qram Solaris noxud unu, 500 q su, dənəvər sarımsaq, hisə verilmiş bibər, oregano, reyhan, marjoram, kimyon və keşniş (hər biri yarım çay qaşığı), bibər, səxavətli bir kaşığı çörək pudrası, çəhrayı Hymalaia duzu. Bu kompozisiya ən azı iki saat soyuducuda qalmalıdırnoxudun mədə ağrısı verməməsini təmin etmək. Səhərdən axşama qədər saxlaya bilərsiniz. Pişirmə üçün Solaris susam yağı istifadə etdim (Tava bir silikon fırça ilə yağladım, bir pancake bəli, bir yox). Hər bir pancake təxminən aşağı istilikdə bişirdim. Hər tərəfdən 4 dəqiqə. Noxudun yaxşı bişirilməsi vacibdir və bişirmək undan daha çətindir.

Ayrıca qaynadım iki kiçik şirin kartof və bir normal olaraq kiçik doğranmış kartof. Onları sonra düzəltdim dənəvər sarımsaq, dənəvər soğan, Solaris susam yağı, çəhrayı Hymalaia duzu, bibər və bir az limon suyu əlavə edərək püresi. Şirin kartof olduqca şirindir və buna görə də səxavətlə dadmaq lazım olduğunu hiss etdim.

Göbələkləri, Brüssel cücərtilərini və yerkökünü xurma yağı, hisə verilmiş bibər, dənəvər sarımsaq, duz, istiot, qurudulmuş otlar ilə yudum və tərəvəz qabını sobaya qoydum & # 8211 200 dərəcə 30 dəqiqə. Sonda pancake taxdım.
Bəzi pancake ortada qurudu və yuvarlana bilmədiyi üçün onları fərqli şəkildə bağlamalı oldum. Bu variant üçün tərəvəzləri kublara kəsmədim, amma uzun müddət.

Yalnız ikinci resept haqqında bir az danışacağam. Yetişmiş tərəvəzlərlə çox tez və dadlı bir makaron istədiyiniz zaman axşamlar üçün ideal hesab edirəm.
Soyuducudan spagetti seçdim. Daha dadlı olmasının yanında 4 dəqiqə daha tez qaynayır & # 8211. Tərəvəzləri (göbələk, brokoli, qırmızı bibər) istədiyim kimi hazırladım (yağ, su, dənəvər sarımsaq, göyərti və duz ilə sousda yuyun), yalnız 200 dərəcədə cəmi 10 dəqiqə buraxdım. Xırtıldayan çıxdılar, ər onları dəli kimi sevirdi. Pomidorları ayrı -ayrılıqda buxarladım, çünki titrəmələrini deyil, bir az nüfuz etmələrini istədim. İsti makaronun üstünə (istifadə etdiyim məhsullar yaxalamır) zeytun yağı, çəhrayı duz və istiot qoyuram. Bol tərəvəz və parmesan, bir az oregano əlavə etdim (və ya daha çox dekorasiya qoyduğumu təxmin edəcəm hansı ot) və bacarmayana qədər sevinclə yedim, üstəlik ertəsi gün iş yerində (dadlı və soyuq idilər).

Sonda sizə kiçik bir məsləhət vermək istəyirəm. Klassik pomidor salatında zeytun yağından da bezmisinizsə, çox tövsiyə edirəm kətan yağı və küncüt yağı birləşməsi. Mən salatlarda zeytun yağı sevən biri deyiləm, buna görə də bu qarışıq başıma gəldi. İki yağ çox sağlamdır Omega 3 və kalsiumla zəngindir.

Solaris yağları soyuq preslənmişdir, yəni qida xüsusiyyətlərini daha uzun müddət saxlayırlar. Onların faydalarından istifadə etmək istəyirsinizsə, işıq və istidən uzaq yerlərdə saxlanılmalıdır.


Ən sevdiyiniz makaron üçün glutensiz alternativ. Tərəvəzli makaron necə hazırlanır

Klassik makaron, özü dözümsüzlüyü olan insanlar üçün qadağan olunmuş qidalar kateqoriyasına aiddir. Yüngül və sağlam yeməklər üçün mükəmməl bir alternativ olan balqabaq, balqabaq, yerkökü və ya balqabaqdan bəziləri ilə əvəz edilə bilər.

Klassik makaronu tərəvəzdən hazırlananlarla əvəz etsəniz, Bolonya makaronunun bir hissəsi, puttanesca makaronu və ya lazanya yeməyin ən sağlam hissəsi ola bilər. Qidalı və qlütensizdir, bu da onları məhdud pəhrizdə olanlar üçün ideal seçim edir.

Yəqin ki, onlarla daha əvvəl vegetarian və ya çiy vegan menyularında tanış olmusunuz və mürəkkəb görünüşlərinə baxmayaraq, hazırlanması son dərəcə asandır. Balqabağı, yerkökü, payız balqabağı, şirin kartof, ağ turpu spagetti və ya tagliatelle doğru vasitələrlə düzəldə bilərsiniz: tərəvəz təmizləyicisi və ya iti bıçaq.

Tərəvəz makaronunun istifadə üçün xüsusi təlimatları yoxdur. Hazırlandıqları tərəvəzlərin nə qədər məsaməli və nə qədər su ehtiva etməsindən asılı olaraq qaynadılır. Və ya daha da yaxşısı, yağı bir az qızdırın ki, onlara yumşaq bir toxuma versin. Ən sevdiyiniz sousu, bir damla Parmesan pendiri əlavə edin və yarım saatdan az bir müddətdə axşam yeməyinizi hazırlayın.

Balqabaq, yerkökü və balqabaqdan pappardelle necə hazırlanır?

Tərkibi: 2 böyük yerkökü, soyulmuş, 3 balqabaq, soyulmuş, 3 balqabaq, soyulmuş, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 2 diş xırda doğranmış sarımsaq, 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri yarpağı, frac12 çay qaşığı duz, frac14 çay qaşığı bibər, yarım əhəng suyu.


Çörək bişirməyi tələb etməyən kakao kvadratları (glutensiz)

Yenə çörəkçilik tələb etməyən sağlam bir desert üçün əla bir resept təklif edirəm. Bütün kakao desertlərini sevənlərə təqdim edirəm çörəkçilik tələb etməyən kakao olan kvadratlar, sağlam və qlütensizdir.

Bu sadə resept yetişməmiş kakao olan kvadratlar Hazırlanması asandır, dadlı, sağlam və tərkibində xurma, kakao, banan və bal da daxil olmaqla vitaminlərlə zəngin olan keyfiyyətli maddələr var. Bu sağlam meydanlar un və ya özü yoxdur, çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkənlərin zövq alması üçün.

Kakaolu kvadratlar iki vacib təbəqədən ibarətdir. Birinci təbəqə daha möhkəmdir və bişirmədən bu tortun əsasını təşkil edir. Üst təbəqə bir az daha kremli və yumşaqdır, xoş bir banan dadı ilə deserti təravətləndirir. Çörəkçilik tələb etməyən bu ləzzətli desertdə kakao və bananların möhtəşəm dadından zövq alın. Vegan versiyası üçün balı ağcaqayın şərbəti ilə əvəz edə bilərsiniz.

Yetişməmiş kakao olan kvadratlar Lifdə çoxdur, bir çox mikroelement və sağlam yağ ehtiva edir. Bu desert çox doyurucu olduğu üçün əsas yeməklər arasında çox sağlam bir səhər yeməyi və ya doyurucu bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz.


Video: Glutensiz Erişte (Dekabr 2021).