Ənənəvi reseptlər

Toyuq pivəsi resepti

Toyuq pivəsi resepti

Qızardılmış toyuğunuza bir bükülmə əlavə etmək istəyirsinizsə, bu sadə və dadlı pivə toyuq reseptini sınayın. Bir qutu Kronenbourg 1664, ətə incə bir ləzzət verir və toyuq bişirilərkən qurumasını maneə törədir, zeytun yağı və ən çox sevdiyiniz quru ədviyyat sürtmək xırtıldayan bir dəri yaradır. kartofdan xırtıldayan salatlara qədər. Həm də qısa müddətdə dostları əyləndirmək üçün əla bir seçimdir, çünki bir toyuğu A Taste Suprême halına gətirmək üçün yalnız dörd maddə lazımdır!

Bunu 1 nəfər etdi

Tərkibi

  • • 1 toyuq (qabıqsız)
  • • Zeytun yağı sıçraması
  • • Kronenburq 1664 -dən 440ml banka
  • • 3 osh qaşığı quru ədviyyat

Metod

  1. 1. Fırını 200oC/Qaz işarəsinə 6 əvvəlcədən qızdırın.
  2. 2. Toyuğu zeytun yağı ilə çiləyin, sonra quru ədviyyatı toyuğun üzərinə səpin və ovulduğundan əmin olun.
  3. 3. Kronenbourg 1664 bankasını açın və üçdə ikisini çıxarın (bir stəkana töküb zövq almağı məsləhət görürük!). Kavanozu qovurma tepsisinin üzərinə qoyun və toyuğu qabın üzərinə qoyun. Qutu toyuğun içərisində olmalıdır, buna görə toyuq ayaqdadır.
  4. 4. Toyuğu 500 qr başına 25 dəqiqə bişirin, üstəlik əlavə 25 dəqiqə… sonra sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin!

İpucu

İpucu: Bu pivə toyuq barbekü üzərində də hazırlana bilər. Toyuğunuzu da eyni şəkildə hazırlayın, ancaq bunun barbekü ızgarasına qoyun ki, birbaşa alovun üstündə olmasın. Əylənirsinizsə, niyə müxtəlif tərəflər hazırlamayın və dostların özlərinə kömək etməsinə icazə verməyin? Nuş olsun!

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Resept Xülasəsi

  • 1/4 fincan kosher duzu
  • 1 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 2 çay qaşığı keşniş
  • 2 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 2 (3 1/2- 4 lb.) Bütün toyuq
  • 2 (12-oz.) Qutu pivə (Modelo Especial kimi)

Kiçik bir qabda duz, qəhvəyi şəkər, kimyon, keşniş, bibər və bibəri qarışdırın. (Lazım gələrsə, toyuqlardan gibletləri çıxarın, atın və ya başqa bir yerə qoyun.) Toyuqların dərisinə və boşluqlarına duz qarışığı səpin. Soyudun, üstü açıq, ən az 8 saat və ya 24 saata qədər.

Bir qaz ızgarasını bir tərəfdən orta səviyyəyə (350 ° F ilə 400 ° F arasında) əvvəlcədən qızdırın. Açıq pivə qutuları hər qutudan 1/2 fincan pivə tökür. (Tökülən pivəni içmək və ya başqa istifadə üçün ehtiyat etmək.) Bir anda 1 toyuqla işləyərkən, toyuğu boşluğunu aşağıya doğru dik vəziyyətdə tutun və boşluğa 1 açılmış pivə qabını daxil edin. Ayaqları irəli çəkərək bir tripod yaradın ki, toyuğun dik durmasına icazə verin.

Toyuqları ızgaranın yandırılmamış tərəfinin üzərinə yağsız ızgaraların üzərinə dik qoyun. Qril qapağı ilə örtülmüş, dərisi xırtıldayanadək və budun ən qalın hissəsinə bir termometr daxil edildikdə təxminən 1 saat 40 dəqiqə ərzində 165 & degF qeyd olunur. 10 dəqiqə qril istirahətindən çıxarın. Toyuqları dörd hissəyə kəsilmiş qabları diqqətlə çıxarın.


Toyuq pivəsi necə hazırlanır:

Pivə toyuq etmək inanılmaz dərəcədə asandır. Bütün bir toyuğu götürüb pivə və kərə yağı ilə doldurulmuş açıq bir pivə qabına qoyun. Sonra toyuq ızgaraya gedir və toyuğun xarici hissəsi qalan yağ qarışığı ilə qızardılır. Təxminən 90 dəqiqə yavaş -yavaş qızardılır və nəticələrdən həqiqətən heyran qalacaqsınız!

Zəngin kərə yağı və ləzzətli, yüngül pivə ilə qarışdırılmış ədviyyat birləşməsi xaricdən xırtıldayan və içəridən nəmlənmiş bişmiş quş istehsal edir. İstədiyimiz kimi!

Bu reseptin başqa bir gözəl tərəfi, unut və unutma reseptidir. Barbekü yandırın və 1,5 saat bişirin və axşam yeməyi hazır olsun. Sadə bir ləzzətli salat və ya kartof salatı ilə təqdim edildikdə, bütün ailənin sevəcəyi mükəmməl bir arxa barbekü resepti.

Bu resepti dəfələrlə hazırlamışam və toyuğu pivə qabının üstünə, sonra birbaşa ızgaraya qoysanız və ya bir pivə qabı toyuq saxlayıcınız varsa (fotoda gördüyüm kimi) - icazə verin paylaşım budur çox onu dəstəkləyən bir tutacağı olduqda, toyuğu ızgaradan çıxarmaq daha asandır. ..

Bu lazımlı kiçik gadget'lardan heç biriniz yoxdursa, Amazon -da həqiqətən ucuz bir pivə toyuq əti sifariş edə bilərsiniz (7.96 dollar). Böyük bir sərmayədir və bu resepti çox asanlaşdırır.


Resept Xülasəsi

  • 1 (32 maye unsiya) konteyner toyuq bulyonu
  • 32 maye suya ons və ya lazım olduqda daha çox
  • 1 sarı soğan, qabığı soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir
  • 1 dəstə kərəviz, saplar (yarpaqlar daxil olmaqla) ayrılmışdır
  • 3 yerkökü
  • 2 yemək qaşığı tomat pastası və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 xörək qaşığı duz
  • 5 qara qara bibər
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 2 kilo dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü yarısı, hər biri yarıya bölünür

Toyuq suyu, su, sarı soğan, kərəviz, yerkökü, tomat pastası, duz, bibər noxudu və dəfnə yarpağını böyük bir qazanda birləşdirin, yumşaq bir qaynağa gətirin. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər dadını yoxlayaraq 30-45 dəqiqə bişirin.

Bulyonu qaynadın və toyuq əlavə edin, toyuq tamamilə maye ilə örtülməsə daha çox su tökün. Qaynadıcı mayeni bir qaynağa gətirin, qazanı istidən çıxarın və toyuq ortada təxminən 15 dəqiqə çəhrayı olmayana qədər bir qapaq ilə möhkəm bağlayın. Mərkəzə daxil edilən ani oxunan termometr ən az 74 dərəcə C (165 dərəcə F) oxumalıdır.


Fırında toyuq pivəsi nə qədər bişirilir

1 saatda 1 saat 15 dəqiqə bişirməlisiniz 425 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş soba. Toyuğun bişib -bişmədiyini düzgün yoxlamaq üçün, ət termometrindən istifadə edərək toyuğun daxili istiliyinin olub olmadığını yoxlayın 165F/75C dərəcə.


Nə cür ədviyyat sürtmək olar?

Mağazada satın alınan bir toyuq ovucundan və ya donuz əti manqalından istifadə edə bilərsiniz.

Yoxsa duz, qara bibər, qəhvəyi şəkər, çili tozu, soğan tozu, sarımsaq tozu və istədiyiniz digər ədviyyatlarla öz ədviyyatınızı ovuşdura bilərsiniz.

Əminəm ki, sevdiyiniz yemək kitablarında bir neçə yaxşı toyuq ovuşdurma reseptləri tapa bilərsiniz.

Ən çox sevdiyim barbekü bişirmə kitabı Texas Əfsanələri Barbekü yemək kitabı. Əslində, Dumanlı Pivə Toyuq bişirmək üçün istifadə etdiyim üsul o yemək kitabından!


Toyuq Pivəsi

(17 səs)

Şəxsi qeyd əlavə etmək üçün daxil olmalısınız. Giriş | Qeydiyyatdan keçin

Qeydlərim

Resepti qutunuza əlavə edirik.

Bu resept qutunuza əlavə edildi.

Resept əlavə etmək üçün daxil olmalısınız. Giriş | Qeydiyyatdan keçin

Bu Resepti Paylaşın

Ləzzətli və ləzzətli, manqal klassikası Beer Can Chicken üçün bu asan resept, hər kəsin bu tender və nəmli ızgaranın sevimlisini heyran edəcək! İndiyə qədər daddığınız ən yumşaq və nəmli toyuqlardan biri ilə necə nəticələnə biləcəyinizi görmək üçün videoya baxdığınızdan əmin olun!

Ehtiyacınız olacaq

  • 1/2 fincan barbekü sousu
  • 1 (12 unsiya) pivə qutusu, pivənin yarısı çıxarılır
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı soğan tozu
  • 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 3 /4 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər
  • 1 (3-3-1/2-pound) bütün toyuq

Nə etməli

  1. Qrilini orta istidə əvvəlcədən qızdırın. Pivə qabına barbekü sousu əlavə edin.
  2. Kiçik bir qabda fesleğen, bibər, soğan tozu, sarımsaq tozu, duz və istiotu yaxşıca qarışdırın və toyuğun üzərinə bərabər sürtün.
  3. Toyuq qabını pivə qabının üzərinə qoyun ki, toyuq qabın üstündə otursun, sonra qabı (üstünə toyuqla birlikdə) ızgaranın ortasındakı rafa qoyun.
  4. Qrilin üstünü örtün və 1 ilə 1-1/4 saat arasında və ya toyuqda heç bir çəhrayı rəng qalmayana və şirələri tökülənə qədər bişirin. Qalan sousu bankadan bir qaba tökün və toyuqla xidmət edin.

Qeydlər

  • Qril yoxdur? Problem deyil! Bu da 350 dərəcəlik sobada 1 ilə 1-1/4 saat arasında və ya toyuqda çəhrayı rəng qalmayana qədər bişirilə bilər.
  • Izgara isti olsa da, niyə bir neçə saniyə üçün bir dəstə istəməyiniz üçün bir tərz gəzdirmək üçün bəzi tərəvəzlər atmayın!
  • Niyə boşqabınıza ləzzətli Alman Coleslaw əlavə etmirsiniz?
Bu Resepti Paylaşın

Reytinqlər və Şərhlər

Şərhiniz üçün təşəkkürlər. Paylaşmağı unutmayın!

Bunu yazda bir neçə dəfə edirəm. Bu məqsədlə hazırlanmış bir pivə qabı varsa kömək edir, buna görə də ayaqda qalır. Asan bir reseptdir və çox yaxşı və şirəlidir!

2 pivə qabım var, biri sobam üçün, biri də açıq qril üçün, hər ikisi də yaxşı istifadə olunur! Ailəm bu resepti çox sevir.

Pivə qabı toyuq sınadıq və ləzzətli idi, amma dərisi sərt idi, harada səhv etdik?

Janice, mən bunu hər zaman edirəm və görürəm ki, hər 10-15 dəqiqədə toyuğun üstünə yağ səpilir. yemək zamanı dərini nəmli və incə saxlayacaq. Bu problemi həll etmək üçün yemək hazırlayarkən onu bir çox fərqli şeylə bükdüm. Yalnız təsəvvürünüzü cildinizdə hansı zövqləri sevə biləcəyinizdən istifadə edin, qarışdırın və vaxtaşırı yeyin.

4 kilo və ya daha çox olan bir toyuq üçün toyuğu ızgarada nə qədər uzun qoyursunuz?

Yalnız istiliyi izləyin və 165 dərəcəyə qədər bişirməyi tövsiyə edin.

Yəqin ki, cəmi 10 dəqiqə. Mümkünsə, bir termometr istifadə edin və 165 dərəcəyə yaxınlaşana qədər gözləyin. Əks təqdirdə, dediyi kimi edin və vurun və şirələrin şəffaf olduğundan əmin olun.

Toyuq çox dadlı və şirəli idi. Blue Jean aşpazının qızardılmış qırmızı kartof və soğan ilə birlikdə qızardılmış qabını istifadə edərək sobada bişirilir.

Əgər bu, sobada edilirsə, onu örtərsinizmi?

Xeyr, toyuqları sobada örtmək lazım deyil.

limon köməyi və ya buzlu çay ilə sınayın

4 oz qoydum. teryaki soslu və 7 galic qərənfil və yarım banka pivə və WOW. yaxşı vur ana.

Şərhlərinizə görə təşəkkür edirəm joker! Test Mətbəxində hamımızı sındırdın!

Pivə qabında soğan və sarımsaq tozu, quş əti, ədviyyatlı duz və kəsilmiş limon ilə ədviyyat etdiyim toyuq bulyonundan istifadə edirəm. Toyuğun nəmli qalması üçün bir maye olduğu müddətdə qutunun içərisində olanların heç bir əhəmiyyəti yoxdur.

Qıfıllar qurarkən, pivə qabını ortasına qoyan və sonra toyuğun boşluğunu xüsusi rafın dik hissəsinin üstünə qoyan xüsusi bir qatlama rafı tapa bilərsiniz. Bunu bir çörək qabına və ya qaba qoyub 375 dərəcə sobada da etmək olar. Ayrıca, qeyd olunan barbekü sousu və ədviyyatlar əvəzinə, ən çox sevdiyiniz ət ədviyyatını ovuşdurun və toyuğa sürtün, sonra ızgara edin və ya bişirin.

Pivə, zəncəfil ale, sprite və ya 7 up da işləmirsə.

başqa pivə qabı toyuq sınamışam amma bu resept çox gözəldir dadından çox məmnun olduq və hamınıza təşəkkür edirəm indiyə qədərki ən yaxşı pivə toyuq qutusu

Mənim hazırladığım ilk Beer Can resepti Mr.Food idi və o vaxtdan bəri heç vaxt normal qovurma işinə qayıtmamışam. Fırında və ya ızgarada bişirirəm. Bəzən zəncəfil bira və ya kola istifadə edin. Hər dəfə nəmli, şirəli və ətirli çıxır.

Uyğun olmayan Şərhi Bildirin

Bu şərhi bildirmək istədiyinizə əminsinizmi? Moderatorlarımızın hərəkətə keçməsi üçün işarələnəcək.


  1. Toyuq və kola birləşdirin və bir gecədə soyuducuda isladın (və ya ən azı 2 saat).
  2. Bir qril qızdırın. Kömür istifadə edirsinizsə, dolayı yemək üçün daha sərin bir bölmə yaratmaq üçün isti kömürləri bir tərəfə yığın.
  3. Bir qaz ızgarası istifadə edirsinizsə, ocaqların bir hissəsini söndürün, digərlərini isə orta vəziyyətə qoyun. Toyuğu soda içərisindən çıxarın və hər yerdə qurudun. Duz və istiot ilə ovuşdurun.
  4. Açın, pivənin yarısını içə bilərsiniz. Toyuğu pivə qabının üstünə qoyun, möhkəm qoyulana qədər və təkbaşına qalxana qədər qutuyu toyuq boşluğundan keçirin.
  5. Qrilin sərin tərəfinə qoyun, budun altına qoyulmuş bir termometr 160 ° F, təxminən 1 ilə 1⁄2 saat arasında olana qədər bişirin.
  6. Toyuğu son 20 dəqiqədə ən çox sevdiyiniz barbekü sousu ilə bişirə bilərsiniz, amma o qədər nəmlidir ki, buna ehtiyacınız yoxdur.
  7. Toyuğu çıxarın və oymadan əvvəl 15 dəqiqə istirahət edin. Bişmiş lobya və lahana salatı ilə xidmət edin.

Bu resept (və daha yüzlərlə!) Cook Cook'larımızdan birindən gəldi, bu deyil! Kitablar. Daha asan yemək fikirləri üçün kitabı da əldə edə bilərsiniz!


Tövsiyə olunan məhsullar

Amazon Associate və digər ortaq proqramların üzvü olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram.

Qidalanma Məlumatı:

Gəlir:

Xidmət ölçüsü:

Burada verilən qidalanma məlumatları yalnız bir təxmindir. Əgər bunları tibbi məqsədlər üçün izləyirsinizsə, zəhmət olmasa, kənar, etibarlı mənbəyə müraciət edin. Təşəkkürlər!


Hazırlıq

Qrilinizi və ya sobanı əvvəlcədən 350ºF-ə qədər qızdırın. Təzə toyuğunuzu yuyun və qurudun və 30 dəqiqə tezgahın üstü açıq vəziyyətdə oturmasına icazə verin.

Orta bir qabda, şirəli maddələri birləşdirin.

Dərini bərabər şəkildə zeytun yağı ilə ovuşdurun. Toyuğu pivənin üzərinə sürüşdürün və dayanın. Bacaklar aşağı, döş yuxarı olmalıdır. Toyuq qanadlarını arxa tərəfə bükün ki, döşündəki dəri daha bərabər qəhvəyi olsun. Pivə bir tərəfdən dayana bilər, quşu şüşələndirərkən toyuğu döndərin ki, dərini bərabər örtsün. Kreol ədviyyatı ilə mövsüm keçirin, toyuğu bərabər örtmək üçün yenidən döndərin.

Bir ızgara istifadə edirsinizsə: Kömürləri ızgaranın kənarına apararaq alovlanma qarşısını almaq üçün ortada boş bir yer yaradaraq ızgara hazırlayın. Quşu ızgaranın ortasına qoyun və təxminən 1-1.5 saat bişirin və ya budun daxili sümüyü 165ºF -ə çatana qədər və ya bacak oynaqları deşildikdə şirələr axana qədər bişirin.

Fırın istifadə edirsinizsə: İsterseniz, tavaya sous halına gətirilə bilən damlaları tutmaq üçün quşu orta tavaya və ya çörək qabına qoyun. Təxminən 1-1½ saat bişirin və ya budun daxili sümüyü 165ºF -ə çatana qədər və ya bacak oynaqları deşildikdə şirələr axana qədər bişirin.

Quş bişirildikdə, seçdiyiniz garnitürləri yığarkən 10 dəqiqə dincəlməyə icazə verin. Quşu hər zamanki kimi oyun və ən sevdiyiniz souslardan zövq alın.


Videoya baxın: Azərbaycanın yeni,dadlı isti qızartması xüsusi (Yanvar 2022).