Ənənəvi reseptlər

Ən yaxşı Salsa Verde reseptləri

Ən yaxşı Salsa Verde reseptləri

Ən çox qiymətləndirilən Salsa Verde Reseptləri

Bu sınanmış və əsl başlanğıc yeməyi tortilla cipsi və ya tacos ilə mükəmməl olaraq yalnız beş maddə və cüt ilə hazırlana bilər. Resept Blue Apron tərəfindən verilir

Bu Yavaş Ocaqlı Toyuq Salsa Verde bir çox möhtəşəm yemək üçün əsas ola bilər. Dondurucuda saxlayın və bir resept doğranmış toyuq istədikdə istifadə edin. Perdue resepti

Bu asan resept tacos üçün idealdır və ev yeməyi olacaq. Salsa verde ilə yavaş ocaqda bişirmə əti yumşaq və şirəli edir. Resept Mövsümi İstəklərin izni ilə.

Yumşaq donuz əti, Cheesecake Fabrikinin bu ənənəvi Meksika səhər yeməyi yeməyindəki ulduzdur. Cheesecake Fabrikinin resepti

Cheesecake Factory's SkinnyLicious® menyusundan olan bu salat, xırtıldayan kələm, şirin qarğıdalı və ürəkaçan qara lobya sayəsində ləzzətlə doludur.

Sitrus meyvəli ızgara mahi mahi, avokado və Herdez Salsa Verde'yi isti tortillalarda bişirmək asan Lenten balıq taco. Habanero və qırmızı bibərdən hazırlanan evdə hazırlanan ədviyyatlı mayo, üstəgəl McCormick Mayonesa'nın dadlı dadı.

Tasty tərəfindən yaradılan və Nyu Yorkdakı Madison Square Garden -da xidmət edilən klassik nachoslarda bu bənzərsiz bükülməni sınayın. Xırtıldayan tortilla cipsləri evdə hazırlanmış Chihuahua pendir sousu, salsa verde və salsa roja ilə qatlanır. Adi nachoslarınızdan bir az çox vaxt alırlar, amma buna dəyər! Madison Square Garden resepti

Toyuq enchiladas suizaları, ağ ət toyuq, tart salsa verde, qaymaqlı xama və ərinmiş Monterey Jack pendirinin birləşməsidir. Enchiladas verdləri oxşardır, lakin sousda xama istifadə etməyin. Bu axşam nahar üçün ləzzətli bir toyuq enchilada resepti hazırlayın - bir anda yığılır.

Yüksək keyfiyyətli qabırğa biftekləri ilə hər şeyi sadə tutmaq ən yaxşısıdır-bifteklərin hər tərəfinə kosher duzu və təzə qara bibər səpib bişirməyə başlayın. Xidmət verməzdən əvvəl ətini salsa verde kimi parlaq, təzə bir sousla doldurmaq rəng və möhtəşəm zövq verir.

Közlənmiş biftek və ya donuz ətinin üstünə mükəmməl səpilən təzə, otlarla doldurulmuş sous. Christine Hannanın "Şərabçı Aşçıları" ndan hazırlanmışdır.

Hamımız tacos sevirik, amma tipik dana əti versiyasından yorula bilərik. Bu resept əsas doldurma olaraq şirəli toyuq budlarından istifadə edir və hər şeyi dadlandırmaq üçün evdə hazırlanmış qızardılmış salsa verde ilə doldurulur. Bu resept bankı qırmayacaq əngəlsiz yemək üçün idealdır.

Bu çox seçici dostlar üçün mükəmməl yeməkdir. Yağsız, qlütensiz və karbohidratsızdır! Baharatlar çox deyil və salsa verde yeməyi gözəl bir turşu ləzzəti verir! Ən yaxşı köfte tərifləri


Salsa Verde Resepti (Meksika Yaşıl Sosu)

Salsa verde üçün bu resept, orijinal Meksika salsa reseptinin bir versiyasıdır! Salsa verde üçün əsas maddələr tomatillos və serrano bibəridir. Ancaq bir salsa verde etmək üçün bir çox dəyişiklik və texnika var. Bunu necə edəcəyiniz burada!

Salsa verde Mexicana (və ya Meksika yaşıl sousu) haqqında danışanda, haradan gəldiyinizə və ailənizin uyğunlaşmasına görə bir neçə növ salsalar və fərqli reseptlər var.

Bu Meksika yaşıl sousu, tacos üçün idealdır, ancaq enchiladas verdes, toyuq chilaquiles verdes, salsa verde donuz əti və yaşıl sousda toyuq tamales etmək kimi bir çox istifadəyə malikdir.


Əlaqədar Video

Bu resept tamamilə darıxdırıcıdır! Resepti burada Epicurious -da tapdığım üçün çox sevindim. Bu saytın və#x27s reseptlərinin nəinki dəqiq olacağına inanıram, amma əsasən dadlıdır!

Bunu kimsə konservləşdiribmi? Milad hədiyyələri olaraq vermək üçün daha çox şey etmək və qorumaq istəyirəm.

Bu işi təzə bitirdim. Izgaramın bir hissəsi olan böyük bir səbət əlavəm var, buna görə hər şeyi qızartmaq üçün istifadə etdim. Bütün tərəvəzlər evimin qarşısındakı fermadan gəlirdi. Toyuq suyu ilə maraqlandım? Ancaq Meksikalı keçmiş qayınanamın salsa verde üçün toyuq bulyonu kubundan istifadə etdiyini xatırladım. buna görə bir kaşığı sümük suyu konsentratı istifadə etdim. Bəli, vaxt aparan və qarışıqdır. Amma edin. Bəlkə də indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı salsa.

Bu, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı salsa verde. Mən heç nəyi dəyişməzdim və qətiyyətlə daha çoxunu edəcəm. Bir çanta çanta ilə birlikdə əla Milad hədiyyələri edəcək. Cənnət

Toyuq bulyonunu tərk edib təzə cəfəri, cilantro və oregano əlavə etdim. Bu dadlı idi! Toxumları olan üç jalapeno, onları yandırmasına baxmayaraq inanılmaz dərəcədə qızdırdı. Qaynadılmış yumurta və yaşıl lobya və pomidor ilə qızardılmış çörək üzərində çox gözəl idi. mükəmməl bahar yeməyi!

Qışda tərəvəzləri sobada bişirirəm. Bəzən yaşıl bibər və ya anaheim, hətta banan bibəri və ya iki əlavə edirəm. Bəzən bulyondan istifadə edirəm, digərlərini isə buraxmıram. Ləzzəti açmaq üçün istiliyi söndürdükdən dərhal sonra bir az əhəng qabığı/əlavə suyu və doğranmış cilantro əlavə edirəm. Həmişə super ləzzət!

Mükəmməl! Tərəvəzləri qızartmaq həqiqətən ləzzət verir. Bu resept daddığım digərlərindən daha yaxşıdır. Bunu hətta əlimdə saxlamaq üçün dondururam. Bunu etsəm, təzə əhəng və ya kişniş əlavə edə bilərəm. Ancaq, çox vaxt olduğu kimi yenə də əla olur. Bunu hətta bir kukla xama ilə birlikdə şorbalara əlavə edirəm. Ayrıca, salat üçün bir sarğı olaraq, avokado ilə mini yemək prosessorundan keçdim.

Bu dadlı idi. Toyuq bulyonunu tərk etdim, çünki bunun lazım olduğunu düşünmədim (qəribə bir əlavə kimi görünürdü.) Bu sadəcə dadlı deyil, fenomenaldır. Jilllionun dediyi kimi & quot; Yap. Ailəm çiy sarımsaq və soğana allergiyadan əziyyət çəkir, buna görə də bu resept öz yerini tapdı. Qaz ızgarası, şiş və bir qarışdırıcı ilə hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asandır. Tərəvəzlər soyuduqda, pomidorları toxumlu jalapenos və başqa hər şeylə birlikdə blenderə atdım. Bunu nə qədər asanlaşdırmaq olar? Bunu da aşağı istilikdə bişirdim. Yum, yum, yum. & Quot; qalanlar & quot üçün mübarizə apardıq (heç bir şey olmadı!)

Bu reseptlə bir neçə problemim var 1) Olduqca incədir, 2/3 fincan toyuq bulyonu istifadə etdim və 20 dəqiqə bişməsinə icazə verdim və yenə də qarğıdalı nişastası əlavə etməli oldum. 1/4 fincan 2) 3 serrano çili istifadə etdim və çox isti idi. Bəlkə də sousum mütəfəkkir olduğu üçün dad daha çox gəldi. 3) Bu təlimat bütün tərəvəzləri bir yerdə qarışdırmağı söyləyir. Bilirəm ki, qovrulmuş sarımsağı, bibəri və tomatillonu qarışdırmaq ən yaxşısıdır və sadəcə soğan və cilantro doğrayıb əlavə etmək olar. Bu ona daha çox rəng kontrastı və müxtəlif ləzzət verir 4) 2 TBSP əhəng suyu istifadə etməyi unutmayın. Əhəngin yarısını və ya hamısını suyu.

Çox yaxşı, amma vaxt aparan. Tələsirsinizsə, bir gün əvvəl edərdim. Resepti yarıya böldüm və 1 kilo əvəzinə cəmi 1 tomatillo almışdım və hələ də çox dadlı idi. Qapalı bir qabda bişirdim və yaxşı işləyirdi.


Salsa verde etmək üçün ümumi suallar

Salsa verde dondurula bilərmi?

Bəli, salsa verde düzgün şəkildə hava keçirməyən bir qabda və ya bir dondurucu Ziploc torbasında saxlanılırsa, bütün hava çıxarılacaq. Salsa verde dondurmağı seçsəniz, ərimə mərhələsi daldırma üçün uyğun olmayan, lakin quesadillas, 7 qat daldırma və ya salsa verdini daha qalın etmək üçün bəzi avokado əlavə etmək üçün mükəmməl olan daha incə bir tutarlılıq yaradacaq.

Salsa verde əvvəlcədən hazırlana bilərmi?

Salsa verde, düzgün saxlanıldığı təqdirdə aylarca saxlanıla bilər, 6 günə qədər soyudula bilər və bir aya qədər dondurula bilər. Bir parti üçün hazırlayırsınızsa, ləzzətlərin bir araya gəlməsi üçün bir neçə saat verməyi səhər etməyi təklif edirəm.

Salsa verde nə vaxt istifadə edilməlidir?

Salsa verde -dən nə vaxt istifadə edəcəyinizi düşünürsünüzsə, cavab budur! Pişmiş yumurtalara, ispan düyü üzərində bir kələm salsa əlavə etmək və ya hətta kərəviz çubuqlarını batırmaq, səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi və ya hətta qəlyanaltı zamanı salsa verde istifadə etməyin əla yollarıdır.


Salsa Verde Necə Hazırlanır

Bu reseptin əsas tərkib hissəsi tomatillodur. Bir tomatillo, üstündə kağız qabığı olan kiçik, yaşıl bir pomidora bənzəyir.

Kağız qabığını çıxarın və qovurmadan əvvəl tomatillosunuzu yuyun/qurudun.

Əksər ərzaq mağazalarının məhsul bölməsində tapa bilərsiniz. Ancaq yerli baqqal mağazamız onları satmaqdan əl çəkdi, buna görə də ən yaxşısını etdim və bağçama bir neçə tomatillo bitkisi əkdim!

Bir kilo pomidor yığaraq başlayın. Bu təxminən 12-14 orta boy meyvədir.

Kağız örtüyü çıxarın və səthdəki yapışqan örtüyü yuyun. Sonra folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Pomidor və bibər qızardılarkən, qalan maddələri toplayın və bir qida prosessoruna qoyun.

İndi bir neçə jalape & ntildeos və ya serrano bibərini yarıya bölün və çörək qabına qoyun. Pomidorların üstləri qəhvəyi olmağa başlayana qədər 425 ° C -də 15 dəqiqə bişirin.

Tərkibi Qida Prosessoruna/Blenderə qoyun

Pomidor və bibər qızardılarkən, digər salsa verde maddələrinizi qida prosessoruna və ya yüksək sürətli qarışdırıcıya qoyaraq hazırlayın.

Pomidor və bibər qovrulduqdan sonra sobadan çıxarın və qida prosessoruna/qarışdırıcıya qoyun. Bununla birlikdə, qabı çox doldurmadığınızdan əmin olun.

Pomidor və bibər qovrulduqdan sonra, yarısını doldurmadığınızdan əmin olaraq qida prosessoruna əlavə edin.

İsti maddələr qarışdırıldıqda çox genişlənir. Buna görə konteyneriniz yalnız yarısı dolu olmalıdır, buna görə də zəruri hallarda partiyalarla işləyin.

A istifadə edirik 12 fincan Hamilton Beach Qida Prosessoru bu resept üçün və bütün partiyanı qabın içinə sığdıra bilərik.

İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər maddələri sıxın. Soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlayın və ya daha sonra istifadə etmək üçün dondurun.

Salsa verde qədər pulse incə salsa tutarlılığıdır.

Bizimki almaq üçün 3 Resept Məqalələr hər həftə gələnlər qutunuzda, hər reseptin yan və altındakı pulsuz e -poçt siyahımıza üzv olun. Bizi də izləyə bilərsiniz Facebook Pinterest. Bu məqalədə, sizə heç bir əlavə xərc ödəmədən bir məhsul alsanız, kiçik bir komissiya ödənildiyi ortaq bağlantılar ola bilər.


Ən yaxşı Tomatillo Salsa Verde Resepti

Təsvir

Dürüstcə deyə bilərəm ki, bu ən yaxşı və ən heyrətamiz Tomatillo Salsa Verde resepti. Təzə və ləzzətli, lakin hazırlanması çox asan olan bu salsa Verde -yə aşiq olacaqsınız. Sadə sağlam maddələr bir araya gələrək bu salsa çox yaxşıdır, onu dərhal qabdan yemək istəyəcəksiniz.

Tərkibi

  • 12 pomidor (təxminən 1,5 lb)
  • 1 stəkan sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 x.q. qızardılmış sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • & frac14 stəkan saplı doğranmış cilantro (və ya cilantro sevmirsinizsə cəfəri ilə əvəz edin)
  • 1 əhəng, şirəli
  • 2 yemək qaşığı alma suyu (və ya şəkərsiz və keto üçün maye allüloz)
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 jalapeno, toxumlanmış və inkişaf etdirilmişdir
  • 1 ədəd qovrulmuş poblano, tərəvəzlənmiş və toxumlanmışdır

Təlimatlar

  1. Jalapeno və poblano bibərini qızardın (və ya sobada qızardın). Xaricə yandırıldıqdan sonra bir qaba qoyun və plastik sarğı ilə örtün. Kənara yığmaq
  2. Bir tavada zeytun yağını qızdırın. Soğan əlavə edin və karamelize olana qədər qızardın. İstidən çıxarın
  3. Pomidorları isti su altında soyun və qabığı təmiz bir dəsmal ilə çıxarın. Tencereye qoyun və tomatillos örtülənə qədər su əlavə edin
  4. Sobaya qoyun və qaynadək gətirin. Pomidorları yumşalana qədər bişirin, amma yumşaq deyil. Süzgəcdən istifadə edərək mümkün qədər çox su çıxarın
  5. Poblano və jalapeno dərilərini dərinin çıxarılmasına kömək etmək üçün suyun altında durulayın
  6. Bütün maddələri bir qida prosessoruna qoyun və istədiyiniz tutarlılığa qədər qarışdırın.
  7. Soyuducuda 5 günə qədər saxlayın.

Qeydlər

Qidalanma

  • Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
  • Kalori: 37
  • Şəkər: 2.1 q
  • Yağ: 2.7 q
  • Karbohidratlar: 3.4 q

Bu resepti siz etdinizmi?

Bu resepti daha sonra bağlamaq üçün bura vurun - nə etdiyinizi görmək üçün səbirsizliklə gözləyəcəyik!


Ən yaxşı Salsa Verde resepti

Brighton, CO -dakı Berry Patch Farms -dan bir “salsa çanta ” aldıqdan sonra ilk dəfə bu salsa verdeni daddım. Hazırladığımdan və nə qədər heyrətləndirici olduğunu daddıqdan sonra resepti çantadan qopardım - yalnız bunun olmadığını başa düşdüm &# 8217t göstərir miqdarçünki çantada olanları istifadə etməlisən. Başqa bir çanta almaq və resepti tamamlamaq üçün maddələri çəkmək və ölçmək üçün bir il gözləməli oldum.

Və oldu belə ki gözləməyə dəyər!

Bu resepti Brighton, CO -dakı Berry Patch Farms -dan aldım, inanılmaz təzə salsa etmək üçün lazım olan hər şeylə birlikdə gələn "salsa çantalarına" əlavə olunur!

  • 1,5 kilo pomidor, soyulmuş, yuyulmuş və dörddə bir hissəyə bölünmüşdür
  • 2 xırda sarı soğan
  • 6-12 diş sarımsaq, soyulmuş
  • 1 çili serrano, kök çıxarılır
  • 1 dəstə cilantro
  • 1 çay qaşığı duz
  1. Bütün maddələri qida prosessoruna qoyun və yarı maye olana qədər döyün. Soyuducuda saxlayın və ya dondurun. (Bu resept dadı dəyişə bilməz.)

1 ədəd bütün serrano çili istifadə edərək, bu istiliyi yumşaq və orta hala gətirəcək. Zövqünüzə uyğunlaşdırın.


Mükəmməl salsa verde

Felicity Cloake -in mükəmməl salsa verde. Fotoşəkil: Felicity Cloake/The Guardian

(1 kiçik kavanoz hazırlayır)

1 kiçik soğan, incə doğranmışdır

2 osh qaşığı qırmızı şərab sirkəsi

4 hamsi, duz qablaşdırıldıqda yuyulur

Təxminən 30 q düz yarpaqlı cəfəri yarpaqları (təxminən 20 q yarpaq)

Təxminən 30 q fesleğen (təxminən 20 q yarpaq)

2 osh qaşığı duzlu capers, yaxalanmış və təxminən doğranmışdır

120-150ml sızma zeytun yağı

Arpacığı sirkə ilə birlikdə kiçik bir metal olmayan qaba qoyun və 45 dəqiqə isladın.

Yarım saatdan sonra hamsi bir havan və havanla əzin, sonra tədricən otlar və kapari əlavə edin və hamar bir pastaya çəkin (bir az qabarıq buraxmağı üstün tuturam, buna görə də kapranı son əlavə edirəm).

Arpacığı bir az isladılmış sirkə ilə qarışdırın, sonra istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər yağı yavaş -yavaş çalın. İstəsəniz daha çox sirkə dadın və əlavə edin, lazım olduqda ədviyyat əlavə edin. Soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Salsa verde - şən uyğunlaşma və ya əcnəbilərin müdaxiləsi ilə sonsuz dərəcədə sui -istifadə olunur? Hansı xüsusi regional dəyişikliyə üstünlük verirsiniz və nəyə xidmət edirsiniz?

Bu məqalədə ortaq bağlantılar var, yəni bir oxucu tıkladıqda və satın aldıqda kiçik bir komissiya qazana bilərik. Bütün jurnalistikamız müstəqildir və heç bir şəkildə heç bir reklam verəndən və ya kommersiya təşəbbüsündən təsirlənmir. Bir ortaqlıq bağlantısına tıklayaraq, üçüncü tərəf çerezlərinin qurulacağını qəbul edirsiniz. Ətraflı məlumat.


Salsa verde etmək üçün sizə lazım olan şey

Salsa verde'nin əsas maddəsi, tomatillos, bir kağız qabığı ilə örtülmüş kiçik yaşıl pomidorlara bənzəyən bir Meksika meyvəsidir. Pomidorla əlaqədardırlar, lakin fərqli bir tort ləzzətinə malikdirlər. (Qeyd edək ki, onlar yetişməmiş pomidor olan yaşıl pomidorlarla eyni deyil.)

Pomidorları əksər ərzaq mağazalarında tapa bilərsiniz. Parlaq yaşıl, möhkəm, lakin qaya sərt olmayan və qabıqlarından qabarıq olanları seçin. (Və eyni dərəcədə qovrulmaq üçün kifayət qədər vahid olan pomidorları almağa çalışın.)

Pomidor istifadə etməzdən əvvəl, kağız qabığını çıxarın. Səthində yapışqan bir maddənin olduğunu görürsünüz - onları su altında yuyun və dərhal çıxacaq.


Salsa Verde Resepti

Bu reseptdə hamar bir nəticə əldə etmək üçün zeytun yağında qovrulmuş və cilantro ilə təmizlənmiş təzə tomatillos, serrano bibər, soğan və sarımsaq istifadə olunur.

Qarışdırmazdan əvvəl hər şeyi qovurmağı sevirəm, çünki maddələrin dadını çıxarır. Tərkibləri əvvəlcə qovurmadan qarışdırmaq istəsəniz, acı dadına baxa bilərsiniz.

Tomatillonun qabıqlarını çıxarmaqla başlayın və dərini yuyun. Yarısını kəsin və bir qaba qoyun. Qırmızı soğan, serrano bibəri və sarımsaq mixəkləri əlavə edin. 2 xörək qaşığı zeytun yağı tökün, duz əlavə edin və yaxşıca çırpın.

Qarışığı bir çörək qabına tökün və sobanı bişirməyə qoyun.

Tomatillos yumşalmağa başlayana qədər təxminən 7 dəqiqə qızardın və#8211.

Tərkibləri bir qarışdırıcıya köçürün, təzə cilantro əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. İstəyirsinizsə daha çox duz və istiot əlavə edin.


İtalyan Salsa Verde

Salsa verde (sözün əsl mənasında italyan dilindən tərcümədə "yaşıl sous" mənasına gəlir), istənilən miqdarda başqa yumşaq yeməkləri çevirən sehrli bir ədviyyatdır. Qızardılmış və ya bişmiş balıqlara, qaynadılmış və ya qızardılmış ətlərə, tərəvəz qablarına və qaynadılmış və ya bişmiş kartofa gözəl bir dad verir. Həm də çiy tərəvəz və ya qabıqlı çörək ilə batırılmış sous kimi xidmət edilə bilər və ya iştahaaçan və ya ziyafət barmağı kimi sərt qaynadılmış yumurta yarısı üzərinə qaşıqlanır.

Təzə, düz yarpaqlı cəfəri (və bəzən digər təzə yaşıl otları) incə doğrayıb sarımsaq, kapari və hamsi ilə qarışdıraraq hazırlanan soyudulmuş, bişirməyən sousdur.

Diqqət yetirin ki, ispan dilində salsa verde eyni adla eyni mənanı ifadə etsə də, İtaliyanın salsa verdinin Meksikalı salsa verde (tomatillosdan hazırlanmış) və ya İspaniyanın salsa verde (balıq bulyonundan hazırlanmış, qızardılmış) ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. sarımsaq və un). İtalyan salsa verde bir qədər Argentinaya bənzəyir chimichurri, yaşıl sous tez -tez ızgara ət ilə verilir, lakin maddələr və mənşəyi fərqlidir.

O cümlədən klassik İtalyan yeməklərinin bir sıra ənənəvi müşayiəti bollito misto alla piemontese (Piedmont tərzində qaynadılmış nahar) və caponata di pesce (balıq salatı).