Ənənəvi reseptlər

Göbələkləri qızardın

Göbələkləri qızardın

Göbələkləri boşaltın və isti yağda qızdırın.

Soğanı soyun və iyul ayında kəsin və sonra göbələklərin üzərinə qoyun.

Sarımsağı incə doğrayın və göbələklərin üzərinə əlavə edin.

Duz və istiot əlavə edin və aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə buraxın.

Hazır olduqda cəfəri yağışı səpin.


Göbələk ilə 5 resept, yüngül və dadlı

1. Pleurotus göbələklərini qızardın

Bu göbələk sote o qədər yaxşıdır ki, yeməyi dayandırmaq sizin üçün çətin olacaq. Əlavə ləzzət almaq üçün pleurotus göbələklərindən istifadə etdim və onları sarımsaq, göyərtili kərə yağı və iki növ bibər ətirli dadlı krem ​​sousunda bişirdim. Övündüyümüz deyil, amma bu yemək çox gözəl çıxdı.

2. Shimeji göbələk şorbası

Oruc günündə başqa nə yemək olar? Gəlin birlikdə göbələk şorbası hazırlayaq. Ancaq hər cür göbələk deyil, hər gün yemədiyimiz göbələklər. Gözəl şimeji göbələklərini seçək. Çox sağlamdırlar, yüksək miqdarda protein, vitamin və antioksidan ehtiva edirlər. Bir az kəklikotu və dəfnə yarpağı ilə dadlandırıb yüngül və çox dadlı bir şorba hazırladım.

3. Kuskuslu göbələk şişləri

Şişlərin yalnız ətlə hazırlana biləcəyini düşünürdünüzmü? Saxta! Bu gün klassik hazırlıqdan bir qədər uzaqlaşırıq və heyvan zülalını bir az daha tərəvəz ilə əvəz edirik. Onları ızgaraya qoymadan əvvəl göbələkləri çoxsaylı ədviyyatlarla dadlandırdım (onları sınamağa dəvət edirik) və bir çox başqa maddələrlə ədviyyatlı bir kuskus ilə xidmət etdim. İlk baxışdan sadə bir yemək, amma bir çox sürprizlərlə.

4. Meşə göbələkləri və kaju ilə mini tarts

Bu yeməyi bir vegetarian diyetində verməyə layiqdir və ya niyə oruc günü belə deyil. Təəssüf ki, qızardılmış yumurtanın üstündən ləzzət ala bilməyəcəksiniz, amma hey, heç olmasa bu tortlardan zövq alacaqsınız. Onlar şirin kartof, göbələk və kaju tərkibində. Proteinlər, antioksidanlar, vitaminlər, bu tarts sağlam bir pəhriz üçün lazım olan hər şeyə malikdir.

5. Göbələkli vegetarian içkisi

Bu gün pəhriz haqqında düşünənlər tərəfindən bişirmək üçün ideal olan bir vegetarian qəlyanaltı hazırladıq. Hazırlıq özü pulsuzdur, yalnız bir az noxud unu istifadə etdim. Bunun əvəzinə, vegetarian qaraciyərimiz göbələk və göyərti ilə doludur, dadlı və sağlam bir səhər yeməyi üçün idealdır.


Tərkibi Göbələk güveç & # 8211 oruc

  • 500 qram təzə göbələk (şampinion göbələyindən istifadə etdim, bəyəndiyiniz hər hansı bir göbələkdən istifadə edə bilərsiniz & # 8211 sarı, qəhvəyi göbələk, plevrit və s.)
  • 100 qram soğan (1 böyük soğan, orta ölçülü qırmızı soğan və əlavə olaraq 1 ədəd yaşıl soğan istifadə etdim)
  • 1-2 diş sarımsaq (nə qədər böyük olduğuna və nə qədər sarımsağı sevdiyinizə görə)
  • 100-150 qram bibər (biri qırmızı, biri sarı olmaqla 2 kiçik bibər istifadə etdim, birlikdə 130 qram idi, sap və toxumdan təmizlənməyə hazır idi)
  • 30 ml. neftdən
  • 150 ml. tomat pastası və ya 2 böyük pomidor, haşlanmış, soyulmuş və kublara kəsilmişdir
  • 1 dəstə cəfəri və bibər

Hazırlıq Göbələk güveç & # 8211 oruc

1. Göbələk güveçinin hazırlanmasında ilk addım soğanı təmizləmək və doğramaqdır. Və sarımsağı əzək, unutmayaq! İstədiyiniz kimi bibərləri zolaqlara və ya kublara kəsin. Giləmeyvə hissələrini tərk etdim, bəzi toxumalarını saxlamaq üçün və mənə çox gözəl rəngləri göründüyü üçün. Kartofu soyun, doğrayın və dörddə və ya yarıya bölün.

2. Böyük bir qızartma qabını və ya tencereyi orta istilikdə qızdırın, üzərinə yağı və sonra doğranmış soğanı və doğranmış sarımsağı əlavə edin, əvvəldən bir az duz səpin. Soğan yumşalmağa başlayana qədər 2-3 dəqiqə qızardın.

3. Tavaya bibər əlavə edin, qarışdırın, istiliyi azaldın və tərəvəzləri 6-7 dəqiqə qızartmağa davam edin. Qəhvəyi olmamaq üçün diqqətli olun, sadəcə yumşaldın, buna görə bu müddət ərzində tavanı seyr etmək və zaman zaman qarışdırmaq yaxşı olar.

4. Soğan tamamilə yumşaldıqdan sonra istiliyi yenidən orta səviyyəyə qaldırın, sonra dərhal göbələkləri əlavə edin.

5. Yaxşı, bir göbələk güveç hazırlamağa davam etsək, nəhayət göbələklərin növbəsi! Hamısını bir anda tavaya qoyun və qarışdırın. İstiliyi bir az artırdım, çünki göbələklər tez buxarlanmaq üçün çoxlu su buraxacaq. Tava bu mərhələdə bir az yüklü görünsə narahat olmayın! Çox tez, göbələklər həcmini itirəcək və mükəmməl uyğunlaşacaq.

6. Göbələklər həcmini itirdikdən sonra (tavaya əlavə etdiyim andan bir neçə dəqiqə sonra) soyulmuş və kublara kəsilmiş pomidor püresi və ya təzə pomidor əlavə edin. Göbələk güveç zövqünüzə uyğun olaraq aşağıya uyğun olana qədər hər şeyi orta istilikdə başqa 10-12 dəqiqə bişirin.

Xidmət

7. Nəhayət, göbələk güveçini duz və istiotla doğrayın və doğranmış yaşıl cəfəri səpin. Sevdiyiniz garnitürlə birlikdə isti xidmət edin (bizim vəziyyətimizdə düz ağ düyü idi).

Bu göbələk güveç çox dadlı, zəngin və ətirli idi! Siz də hazırlamağa qərar versəniz, işə başlayacağam və əla iştahım olacaq!


Sote göbələklər. Necə hazırlanır?

Yəqin ki, bir çoxumuzun başına gəlmişdir ki, qızardılmış göbələk hazırlayaraq və ya başqa bir şəkildə göbələk qızardaraq çox qənaətbəxş olmayan bir nəticə əldə edirik və gözəl bir karamel rəngli yaxşı qəhvəyi göbələklərin əvəzinə sulu, qaralmış və çirkin göbələklər. Bənzər aspektlər, az -çox uğurlu qaralma ilə ətlə əlaqədar olaraq tapıla bilər. Səbəb nədir və gözəl qəhvəyi göbələkləri necə əldə etmək olar? Səbəb, bir sözlə, kimya baxımından Maillard reaksiyasının qarşısını almaqdır. Bu, şəkər və amin turşuları arasındakı kompleks bir reaksiyadır və protein ehtiva edən bütün qidalara xasdır. Soused göbələklərin karamel rəngi, dadı və əldə edilən tatlar Maillard reaksiyasının nəticəsidir.


Qızardılmış göbələklər

Soused, dadlı və ətirli göbələklər üçün ən sadə resept. Yalnız lazımi göbələklərə və ədviyyatlara ehtiyacımız var və cəmi 20 dəqiqədə hazır olurlar.

Onlara nahar və ya şam yeməyində, istədiyimiz garnitürlə xidmət edə bilərik. Onları a ilə tamamladım noxud püresi və böyük bir tərəvəz salatı.

Tərkibi:

  • 400 q göbələk
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq
  • qara duz
  • kəklikotu
  • şüyüd
  • bibər

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Göbələkləri yaxşıca yuyun və bir qədər qalın doğrayın.

2. Sarımsağın mixəklərini soyun, sıxın və zeytun yağı ilə böyük bir tavaya qoyun. Sarımsağı 1-2 dəqiqə qızardın, sonra dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və yumşalana qədər buraxın.

3. Limon suyu, qara duz, kəklikotu, şüyüd, istiot əlavə edin. Tez -tez qarışdırmağa diqqət edərək bir az qəhvəyi olsun və ləzzətləri qarışdırsınlar.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 90)

Adria 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 12:36

Re: Qızardılmış göbələk

Salam
Bu şərab haradadır və hansı qiymətə?
Təşəkkürlər!

Simona -Adina Hotea 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 13:14

Re: Qızardılmış göbələk

Ah, göbələk, göbələk! Böyük zəifliklərimdən biri. Diqqət etdin, elə deyilmi? "Bir" dedim. Bu şeriyə alternativ varmı? Bəlkə bir şərab. yarı saniyə

Ioana 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 14:02

Re: Qızardılmış göbələk

selgros -da bu şerini tapa bilərsiniz və düzgün xatırlayıramsa, bir şüşə 50 lei civarındadır. amma gələn dəfə baxıb dəqiq qiymətini deyə bilərəm.

Ioana 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 14:05

Re: Qızardılmış göbələk

bəli, quru və ya yarı quru ağ şərab və ya hətta limon suyu ilə bir az konyak (şeri biraz turş olduğu üçün). amma bunların heç biri şerinin ətrini təkrarlamayacaq. bir şeydir. fürsət tapanda mətbəxdə sınamağa nə dəyər. yaxşı, həm də yeni (yaşıl) qoz -fındıq dadına malikdir. mənə elə gəlirdi ki

Simona -Adina Hotea 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 15:37

Re: Qızardılmış göbələk

Tamam, məni uzun müddətdir belə bir şey içmədiyimə inandırdın.

Ioana 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 15:44

Re: Qızardılmış göbələk

Şadam ki, düyü şərabı əvəzinə Çin yeməkləri üçün də istifadə edilə bilər, hətta belə desək daha "şık" aşpazlar tərəfindən tövsiyə olunur.

ramisimion 6 il əvvəl - 24 Mart 2011 22:39

Re: Qızardılmış göbələk

Göründüyü kimi göbələklərin heyrətamiz olduğuna əminəm. şərab, heç nə demirəm, gözəldir. Təbriklər, məni inandırdın, hazırlamalıyam.

Ioana 6 il əvvəl - 25 Mart 2011 10:25

Re: Qızardılmış göbələk

rami, bu mənim bişmiş göbələklər üçün ən sevdiyim reseptdir. Göndərilməyə layiq olan bu versiyaya gələnə qədər çox çalışdım. soğan ilə, yalnız limon suyu ilə, yalnız ədviyyatla. hamısı yaxşı idi, amma yenə də göndərməkdən çəkinirdim.

Monica Mihaly 6 il əvvəl - 25 Mart 2011 10:38

Re: Qızardılmış göbələk

Monica Mihaly 6 il əvvəl - 25 Mart 2011 22:54

Re: Qızardılmış göbələk

tio pepe almaq istəyənlər üçün mənim də virtual mağazam var, ona görə də anasından aldığınızı bilirsiniz
və s

viorica 6 il əvvəl - 26 Mart 2011 11:03

Re: Qızardılmış göbələk

qeyri-adi! Ioana resepti üçün təşəkkürlər!

Mari Ana 6 il əvvəl - 26 Mart 2011 14:51

Re: Qızardılmış göbələk

Bütün içki bölgəsində Selgrosu axtardım və Tio Pepeni tapa bilmədim. Mən də Carrefourda sınayıram, orijinal maddələr istisna olmaqla resepti sınamaq istəmirəm. Tapmağı ümid edirəm.

Ioana 6 il əvvəl - 26 Mart 2011 21:03

Re: Qızardılmış göbələk

Sən yazanda Tg Mures Selgrosda idim. Şərab stendində ona baxdınmı? və ağ şərablar.

və qiyməti də qeyd etdim: 40 lei / şüşə.

ofelia 6 il əvvəl - 28 Mart 2011 16:32

Re: Qızardılmış göbələk

Bəli, ləzzətlərin birləşməsini sevirəm! Qəhvəyi şampignon göbələklərindən istifadə etsək, bu yeməyin daha dadlı olacağını düşünürəm.

maria 6 il əvvəl - 28 Mart 2011 22:31

Re: Qızardılmış göbələk

Ana 6 il əvvəl - 4 Aprel 2011 09:02

Re: Qızardılmış göbələk

Sherry alıb, mən göbələkləri icra etdim, hamının hökmü: Əla! . Resept üçün çox sağ olun

Mari Ana 6 il əvvəl - 4 aprel 2011 11:17

Re: Qızardılmış göbələk

Nəhayət Selioda Tio Pepeni tapdım. Stendləri yenidən düzəltdilər və buna görə də hələ tapmadım. Resepti bir az hazırladım və bir az turş çıxdı, düşünürəm ki, çox limon suyu düşmüşəm. Yenidən cəhd edəcəyəm.

Ioana 6 il əvvəl - 4 aprel 2011 11:22

Re: Qızardılmış göbələk

Sherry artıq turşdur, buna görə nə qədər limon qoyduğunuza diqqətli olmalısınız.

CARMEN 6 il əvvəl - 15 aprel 2011 18:42

Re: Qızardılmış göbələk

indi mən də edəcəyəm. Mən göbələkləri sevirəm. resept mss

odelia 6 il əvvəl - 26 aprel 2011 19:10

Re: Qızardılmış göbələk

Göbələkləri çox sevirəm, amma bu çili və şerinin nəyi təmsil etdiyini bilmirəm, haradan tapa bilərəm?

Ioana 6 il əvvəl - 27 aprel 2011 10:30

Re: Qızardılmış göbələk

siçanızı çili və şeri sözlərinin üzərinə sürtsəniz, onların tərifini görəcəksiniz. çili supermarketdə tapıla bilər. və selgrosda şerri, ağ şərab sahəsində.

İrina 6 il əvvəl - 31 May 2011 10:32

Re: Qızardılmış göbələk

Bir sual: dərini təmizləmir?

popar 6 il əvvəl - 31 May 2011 21:33

Re: Qızardılmış göbələk

göbələk heç vaxt dərini təmizləmir. yaxşı yuyun, yaxşı bişirin və istədiyiniz kimi bişirin, amma onları təmizləməyin.

catalina 6 il əvvəl - 3 İyul 2011 16:49

Re: Qızardılmış göbələk

sevgilim təəccübləndi k dadına baxanda qeyri -adi bir yeməkdir

morosanumalyna 6 il əvvəl - 15 İyul 2011 17:21

Re: Qızardılmış göbələk

ləzzətlidirlərsə maraqlanıram

Ioana 6 il əvvəl - 15 İyul 2011 17:31

Re: Qızardılmış göbələk

tapmaq üçün yalnız bir yol var

dani 6 il əvvəl - 21 Sentyabr 2011 16:03

Re: Qızardılmış göbələk

Tam olaraq bu resepti murfatlar quru yəhudiləri ilə hazırladım və deyə bilərəm ki, qeyri -adi çıxdı. tino pepino ciki miki ilə mərhələ mənim üçün bir moda kimi görünür.

Ioana 6 il əvvəl - 21 sentyabr 2011 16:43

Re: Qızardılmış göbələk

Şerry ilə bişənə qədər mən də belə düşündüm, amma həqiqətən xüsusi bir ətir var. lakin quru ağ şərab da uyğundur.

Vio 6 il əvvəl - 23 sentyabr 2011 11:46

Re: Qızardılmış göbələk

Vayoo (Bu barədə!)
Mən təsadüfən buraya gəldim, bu göbələkləri hazırladım və çox dadlıdır. Və etmək çox asandır. 15 dəqiqə çəkmədi. Sənə deməliyəm ki, mətbəxdə çox yaxşı olmayan bir adam yazır, ona görə də çox yaxşı təlimat ver!
Dünən anam 6 qab göbələk götürdü (balaca olduqları üçün) ..) və necə hazırladığını bəyənmədiyim üçün (onları duzla qaynadıb qaynadır, bu barədə ..) ona bu gün gəldiyimi söz verdim. işləyirəm və mən də onları edirəm. Dünən onları kəsməyə və bağlamağa davam etdi, amma buna baxmayaraq yenə də düzəltdim. Kekik və şeridim yox idi, amma yenə də son dərəcə yaxşı çıxdı. Təsəvvür edə bilərəm ki, bunları tam sizin dediyiniz kimi hazırladım, düşünürəm ki, hamının dadına baxmaq imkanı olmadan hamısını yedik.
Sayt üçün təbriklər, daha çox resept "oğurlamağa" gələcəyəm, buna görə də bəlkə yaxşı bir aşpaz olacağam və ərim 9 -cu göydə olacaq!

Corvin 6 il əvvəl - 8 Noyabr 2011 09:44

Re: Qızardılmış göbələk

Budur, bir İspan reseptini sırf Rumıniyaya çevirərək necə "korlamaq", amma eyni dərəcədə ləzzətli: mənim kekikim yox idi, fesleğenlə əvəz etdim, Tio Pepe yox idi, amma albalı ilə əvəz etdim ( evdə hazırladım) və 3 langur qoymadım, təxminən doqquz, cəfəri qoymadım, təzə şüyüd. Fövqəladə nəticə.

Ioana 6 il əvvəl - 8 Noyabr 2011 09:51

Re: Qızardılmış göbələk

nəticə müstəsna olarsa, "korlana bilməz", ancaq edilən bütün əlavələrlə istisnadır. maraqlı albalı fikri.

liliana 5 il əvvəl - 23 Mart 2012 17:10

Re: Qızardılmış göbələk

Təzə olmadıqları üçün yaxşı konservləşdirilmiş göbələk hazırladım. yaxşı. Sizin oruc reseptlərinizlə özümü əla hiss edirəm. təşəkkürlər, Ioana

GEORGE 5 il əvvəl - 29 Mart 2012 14:52

Re: Qızardılmış göbələk

Yeməyi bitirdim artıq. Bəzi improvizasiyalar hazırladım: içindən xama, bibər və cəfəri ilə sousu hazırladım və şeri əvəzinə limon suyu ilə qırmızı qırmızı şərab qoydum. Bir kişi olduğum üçün bir az təzə kolbasa da qoydum və bir az yeməklə doldurmalıyam ... Sonda əla çıxdı. Yaxşı iştaha

meymun 5 il əvvəl - 17 İyun 2012 10:01

Re: Qızardılmış göbələk

Resept əla görünür və əlaqədar şərhləri nəzərə alaraq bunu da etmək istərdim. Ancaq səmimi deyir, ağacdan göbələk götürmüsən? Görürəm ki, sənin quyruqların var, ayaqların yox!

Catalina 4 il əvvəl - 17 Mart 2013 19:18

Re: Qızardılmış göbələk

senni 4 il əvvəl - 16 İyul 2013 18:15

Re: Qızardılmış göbələk

H , h . Onları bu gün dostlarımla birlikdə İspan şam yeməyi üçün hazırladım. Çox dadlı! ))

Bogdan 3 il əvvəl - 1 Fevral 2014 16:12

Re: Qızardılmış göbələk

Ionela Dumitrache 3 il əvvəl - 21 Fevral 2014 18:55

Re: Qızardılmış göbələk

Yoana, onlar möhtəşəmdir. Bir az albalı istifadə etdim, əks halda reseptə tam əməl etdim. ilk şərhdir, amma təxminən iki ildir sizi izləyirəm və reseptlərinizi bişirirəm, düşünürəm ki, fövqəladəsiniz, sizi bütün qəlbimlə təbrik edirəm.

elena 3 il əvvəl - 12 May 2014 21:26

Re: Qızardılmış göbələk

Ləzzətlidirlər, mən sadəcə hazırladım, maddələri ora -bura dəyişdim amma dadlı çıxdı !! Çox sağol Ioana.


Qızardılmış göbələklər

Soused, dadlı və ətirli göbələklər üçün ən sadə resept. Yalnız lazımi göbələk və ədviyyata ehtiyacımız var və cəmi 20 dəqiqədə hazır olurlar.

Onlara nahar və ya şam yeməyi üçün istədiyimiz garnitürlə xidmət edə bilərik. Onları a ilə tamamladım noxud püresi və böyük tərəvəz salatı.

Tərkibi:

  • 400 q göbələk
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq
  • qara duz
  • kəklikotu
  • şüyüd
  • bibər

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Göbələkləri yaxşıca yuyun və bir qədər qalın doğrayın.

2. Sarımsağın mixəklərini soyun, sıxın və zeytun yağı ilə geniş bir tavaya qoyun. Sarımsağı 1-2 dəqiqə qızardın, sonra dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və yumşalana qədər buraxın.

3. Limon suyu, qara duz, kəklikotu, şüyüd, istiot əlavə edin. Tez -tez qarışdırmağa diqqət edərək bir az qəhvəyi olsun və ləzzətləri qarışdırsınlar.


Pomidor ilə qızardılmış yabanı göbələk

& Icirc & # 539i olmalıdır:
1 kq müxtəlif göbələk
1 ayaq & # 259tur & # 259 soğan & # 259 yaşıl
1 ayaq və # 259tur və # 259 yaşıl sarımsaq və ya 2 pırasa
400 qr yaxşı bişmiş pomidor
2 xörək qaşığı zeytun yağı
duz
yer ağ bibər
1 xörək qaşığı & # 539 & # 259 rozmarin
Sual ver:
Göbələkləri çox yaxşı yuyun, müalicə edin (istifadə edin və kodlayın) və sədaqətlə doğrayın. Soğan və sarımsağı və ya pırasa doğrayın və yağda qızardın. Göbələkləri əlavə edin və duz və istiot dadına uyğunlaşdırın.
Pr & # 259je & # 537ti hər şey p & acircn & # 259 göbələklərin buraxdığı suyu & # 259 azaldır. Soyulmuş pomidorları əlavə edin və kubları kiçik parçalara ayırın və yaxşı çıxarın. Sonda rozmarini səpin.
Bu yeməyi horseradish çörəyi və ya pişmiş yumurta ilə çox yaxşı xidmət edə bilər.

Hazırlanması: 30 dəqiqə Pişirmə: 50 dəqiqə
Yenidən & # 539et & # 259 tərəfindən Elena Potra, B & acircrzava kommunası, Arad rayonu


Göbələkləri ətirli otlar ilə bir tavada qızardın

Kərə yağı və göyərti ilə qızardılmış göbələklər. Champignon göbələkləri qızartmaq üçün resept. Kərə yağını yağla əvəz edin. Məndən həmişə göbələklərin necə gözəl görünməsini necə bacardığımı soruşdular: dərhal onları dişləmək istəsən qırmızı, parlaq. Prosedur sadədir və reseptdəki addımları izləsəniz, bu cür iştahaaçan göbələklər hazırlaya biləcəyinizi görəcəksiniz. Vəhşi göbələklər varsa, daha yaxşıdır! Nə ləzzətə sahibdirlər & # 8230

Düzgün qovrulmuş bəzi göbələklər üçün, yəni qəhvəyi rəngdə, iki cəhət nəzərə alınmalıdır: tava geniş olmalı və göbələklər yığılmamalıdır (tercihen bir qat üzərində). Tava çox isti olmalı olduğuna dair bir nəzəriyyə də var və bu yalnız göbələklərin yağda qızardılması ilə mümkündür. Bu vəziyyətdə, əvvəldən soyuq tavaya qoyduğum 82% yağlı kərə yağı ilə göbələklərlə birlikdə çalışdım. Siqaret çəkmədən və yandırmadan istiləndi və əridi və nəticə mükəmməldir: qırmızı göbələklər, mükəmməl qovrulur.

Unutmamaq üçün! Göbələk su ilə yuyulmur. Çirkləri və kirləri çıxarmaq üçün ümumiyyətlə bir fırça ilə təmizlənir. Meşədə quru ot ipləri də var. Əgər onları həqiqətən yumaq istəyirsinizsə, bunu edə bilərsiniz, ancaq bundan sonra süzgəcdə (təxminən 2 saat) boşaltmalarına icazə verin. Göbələklər süngər (süngər) bir tutarlılığa malikdir və çoxlu suyu udur və qırmızı göbələk almaq istəsək bu bizə heç bir kömək etmir.

Əgər oruc tutursan yağı (tercihen zeytun) istifadə edə bilərsiniz və əvvəlcə tavanı qızdıra bilərsiniz. Bu vəziyyətdə təbii çırpma kremi yemək üçün də verilir.