Ənənəvi reseptlər

Vegan Tomatillo Taquitos

Vegan Tomatillo Taquitos

Böyük bir tencerede 1 kaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın və soğanı, qırmızı bibərin yarısını və serrano bibərini qızardın və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qızardın. İstidən çıxarın, qarğıdalı əlavə edin və bir kənara qoyun.


Orta ölçülü bir qabda kartofu çəngəl və ya əzici ilə əzin, sonra xama, krem ​​pendir, pendir və kimyonu qatlayın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Sarımsağın 1/3 hissəsini qarışdırın və qarğıdalı-bibər qarışığına əlavə edin. İsti saxla.


Kiçik bir tavada qalan zeytun yağını orta istidə qızdırın. Qalan qırmızı bolqar bibərini əlavə edin və qısa müddətdə qızardın. Qabığın 1/3 hissəsini daha sonra tomatillos ilə qarışdırın. 5-6 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin (isti mayeləri qarışdırarkən çox diqqətli olun) və isti saxlayın.


Fırını 250 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və bir çörək qabına bir soyuducu qoyun.


Yağı böyük bir tavada 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortilla, fasulye, kartof qarışığı, dilimlənmiş avokado və bəzi diş çubuqlarının getməyə hazır olduğundan əmin olun. Bundan əlavə, boşaltmaq üçün bir plaka kağız dəsmal ilə örtün.


Tortilla düz, quru bir iş səthinə qoyun. Bir tərəfə təxminən 3 xörək qaşığı qara lobya qoyun. Təxminən 1/3 fincan kartof qarışığı və avokado ilə doldurun. Aşırı yükləməyin, əks halda flauta dağılacaq.

Sıx burrito tərzində yuvarlayın və diş çubuğu ilə möhürləyin. Möhürləməyin ən yaxşı yolu, həm ucunun, həm də ucunun açıq olduğu düz bir pim ilə parça bağladığınız kimidir. Bunu tortilla tərəflərinin üst -üstə düşdüyü yerdə edin. Yuvarlandıqdan sonra hər iki tərəfində açıq olan yağlı bir siqara bənzəməlidir. Bir kənara qoyun və qalan maddələrlə təkrarlayın.


Hamısı yığıldıqda, yağın temperaturunu yoxlayın və yumşaq bir şəkildə tavaya əlavə edin, maksimum 4 dəfə. Kütlə yığmayın. Tez -tez dönün və tez bişdikcə yanmamaq üçün diqqətli olun. Kağız dəsmal ilə örtülmüş boşqaba boşaltın və diş çubuqlarını çıxarın. Soyutma rafındakı sobada isti saxlayın.


Tomatillo sosunun 1/4 fincanını bir boşqaba qoyun, qabları yerə qoyun, sonra üzərinə pendir, soğan və cilantro qoyun.


Vegan Taquitos (Asan və#038 Fırında)

Bu evdə hazırlanan vegan taquitoları ən yaxşısıdır, çünki sağlamdır, bitki mənşəlidir, xırtıldır, qara lobya ilə hazırlanır və hazırlanması çox asandır! Bundan əlavə, onlar bişmiş, sürətli, qlütensizdir və qəlyanaltı və ya yemək kimi mükəmməldir!

Noxud, şirin kartof və ya meyvə kimi hər hansı bir doldurmadan istifadə edə bilərsiniz, amma qara lobya ilə sadə saxlamağı xoşlayıram. Bu vegan taquitos resepti məclislər üçün idealdır və ya onları yemək hazırlamaq üçün dondura bilərsiniz!

Jackfruit tacos, tamales, burritos, vegan camış gül kələm takoları və burrito qablarından söyləyə biləcəyiniz kimi Meksika yeməklərini sevirəm, buna görə də bu yemək başqa bir favoritdir. Onları evdə hazırlanan isti sous ilə üstə qoya və avokado kreminə batıra bilərsiniz!

Reseptə keçməzdən əvvəl, onu necə fərdiləşdirə biləcəyinizdən və bəzi ipuçlarını öyrənməyimizdən danışaq.


Taquito, formasını saxladığı üçün qızardıqda ən yaxşısıdır. Üstəlik, qızardanda daha dadlı olurlar.

Ancaq daha sağlam olduqları üçün bişirməyi üstün tuturam. Bişdikdə çox xırtıldayan və dadlı ola bilərlər. Etməli olduğum şey onları kənardan yağla yüngülcə fırçalamaq və sobada bişirməkdir.


Vegan Taquitos

Hava ilə yandırılan və ya bişmiş bu vegan taquitolar altı fərqli dolgu seçimi təklif edir. Guacamole, salsa və ən çox sevdiyim Vegan Southwest Geyinmə ilə üst -üstə düşən bu xırtıldayan yeməklər ailənin sevimlisidir.


Vegan Taquitos Necə Hazırlanır

  1. Kremli doldurma hazırlayın qızardılmış vegan krem ​​pendirini soğan, əhəng suyu, taco ədviyyatı və sair kimi salsa tərkibli maddələrlə birləşdirərək.
  2. Vegan toyuq zolaqlarını kəsin incə dilimlərə kəsin və kremli doldurmaya əlavə edin.
  3. İsti tortilla yumşaq və elastik olana qədər.
  4. İsti bir tortillaya bir az doldurma əlavə edin, tortilla üzərindən bir sıraya yayılır. Üstünə bir az vegan pendiri əlavə edin.
  5. Tortillanı möhkəm yuvarlayınHazırlanmış bir qabda dikiş tərəfi aşağı qoyaraq. Qalan tortilla ilə təkrarlayın
  6. Taquitos qabını bişirin tortilla xırtıldayan və kənarları qəhvəyi olana qədər 15-20 dəqiqə.
  7. Avokado daldırma sousu hazırlayın xırda doğranmış qaymaqlı kiçik bir qaba kubik avokado əlavə edərək. Qarışdırın və çox qalınsa daha çox əhəng suyu əlavə edin.
  8. Tencereyi sobadan çıxarın və bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin və sonra daldırma sousu ilə isti xidmət edin.

Bəzi vegan toyuq məhsulları dondurucudan bir o qədər də möhkəm deyil. Əgər əridilmiş toyuq zolaqlarınız çox yumşaqdırsa, bir tavada orta istilikdə bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra soyumağa icazə verin və zolaqlara kəsin.


HAVADAN QIZILDIRILMIŞ TAKİTOLARI NECƏ OLUNUR

Bişmiş versiyaya bənzər şəkildə, vegan taquitos yuvarlanır və əhəng suyu ilə fırçalanır və çili tozu ilə səpilir. Ancaq bir çörəkçilik təbəqəsindəki bir silikon çörək matına yerləşdirilmək əvəzinə, taquitolar hava fritözünün altına yerləşdirilir.

HAVADAN QIZILDIRMAYA FAYDALARI

HAVA qızartmaq üçün neqativlər

Vegan Southwest Geyinmə, evdə hazırlanan guacamole, jalapenos və əhəng dilimləri.

VEGAN TAKVİTOLARI ÜÇÜN DİGƏR MƏHSUL TOPPINGS

Növbəti dəfə Taco çərşənbə axşamı hesab etdiyiniz zaman bunun əvəzinə taquito hazırlamağı düşünün. Yalnız xırtıldayan deyil, vegan taquitos uşaqları bitki mənşəli bir yeməklə maraqlandırmaq üçün inanılmaz bir yoldur.


Vegan Chick ’n Flautas Ahogadas

Salam dostlar.

Bu olub çox uzun Bloga bir resept göndərdiyimdən, amma söz verdiyimiz kimi, həftəlik müntəzəm yazılarımıza qayıdırıq və bu ili xahiş etdiyiniz bütün reseptlərlə başa vurmaqdan çox həyəcanlıyam!

Birincisi, mənim vegan flautas ahogadas versiyam. Ya ’ll bunu səbirlə gözləyirdim və nəhayət göndərdiyim üçün çox həyəcanlıyam!

Bir çoxlarınızın bildiyiniz kimi, həyat yoldaşım Ashlee ilə mən İspan mədəniyyətinə və mətbəxinə kök salmış bir şəhərdə yaşayırıq, ona görə də bu resept bizim üçün xüsusilə əzizdir. Mənim versiyam Flautas mütləq “ ənənəvi ” olmasa da, Meksika mətbəxinə olan sevgimin bir nümunəsidir və klassik reseptdə əyləncəli bir tərzdir və vegan tortilla şorbası və vegan elotları kimi!

Bir içki alın və ’s; nin vegan flautas bişirməsinə icazə verin!

İndi bilirəm ki, & quot; tacos & quot; un Taquitos və ya Flautas adlandırılması ilə bağlı çoxlu mübahisələr var. Taquitosun qarğıdalı tortillasından, Flautaların isə un tortillasından hazırlandığını düşünürdüm. İnancımın əksinə olaraq, bu heç də belə deyil. Bəzi araşdırmalardan sonra öyrəndim ki, sözü taquito “ üçün tərcümələrkiçik taco ”,flauta üçün tərcümələr “flute ”, Texniki olaraq, istifadə etdiyiniz tortilladan asılı olmayaraq bu kiçik körpələrə taquito və ya flauta deyə bilərsiniz –.

Flautas Ahogadas təxminən tərcümə edir “boğulan flütlər ”, və bu gün hazırladığımız budur! Vegan flautalarımız, tomatillo verde sousunda (Pozole Verde üçün əsas olaraq hazırladığımız sousa bənzər) verilir, vegan kreması ilə səpilir və üstünə cilantro və qırmızı soğan kimi bir çox garnitür əlavə olunur. Flautas ahogadas ideyası, yemək yeyərkən hər ləzzəti ləzzətli sousumuzla kəsməkdir.

Hələ ağlayırsan ?! Olduğumu bilirəm.

Ənənəvi qarğıdalı tortillasının əksinə olaraq, un istifadə etdim, çünki onları yuvarlamaq daha asandır və düşünürəm ki, mükəmməl qızardıldıqda çox dadlıdırlar!

Ümidvaram ki, hamınız mənim vegan yeməklərimi bizim kimi sevirsiniz! Əgər bunları sınayırsınızsa, şəkil çəkdirib bizi @eat_figs_not_pigs ünvanından İnstaqramda etiketləməyinizə əmin olun. Reseptlərimizlə bağlı istirahətlərinizi görməyi çox sevirəm!


Karnabahar və Qara Fasulye Dolması ilə Bişmiş Taquitos

Heç cəhd etməməyiniz qəribə gələ bilər, amma ətli taco kimi bir doldurma yaratmaq üçün ən çox sevdiyim maddə əslində gül kələmdir. Bir gül kələmini bir qida prosessorunda xırda doğrayıb kiçik ədviyyatlar, arpacıq, lobya və qarğıdalı ilə qovuraraq, həm taco dolmasının ləzzətinə, həm də toxumasına malik çox dadlı bir dolguya sahibsiniz.

Ancaq əyləncə bununla bitmir, çünki o zaman biz bu doldurmağı qarğıdalı tortillasına yuvarlayaraq taquitosda bişirəcəyik! Düzünü desəm, vegan taquitos hazırlamağın nə qədər asan olduğuna şok oldum. Sınıq tortillaların çatladığı və qarışıqlığa açdığı dəhşətli görüntülərim vardı, amma aşağıdakı prosesi izləsəniz, tortillaları yuvarlamaq inanılmaz dərəcədə asandır. Və bir dəfə bişirdikdən sonra mükəmməl xırtıldayan qəlyanaltılar üçün formalarını hazırlayırlar:

8 ədəd taquito hazırlayır

Tərkibi:

  • 1/2 baş gül kələm
  • 15 oz qara lobya
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 şüyüd
  • 1 fincan qarğıdalı ləpəsi
  • 1 kiçik bibər (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 2 xörək qaşığı çili tozu qarışığı
  • 8 kiçik qarğıdalı tortilla
  • 3-4 budaq cilantro
  • xidmət etmək üçün kahı
  • Qarışıq xam kaju (qarnir)

Birinci addım

Bir qida prosessorunda bitlərə bölünmüş böyük bir gül kələm başının təxminən yarısını, 1 15 oz banka qara lobya ilə birlikdə kiçik, vahid və#8220 dənələri və#8221 gül kələm və lobya olana qədər 10-15 dəfə döyün. Bunu bir anlıq kənara qoyun.

İkinci addım

Böyük bir tavada, bir kaşığı zeytun yağı qızdırın və iki kıyılmış soğan atın. Bunların orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə karamelize olmasına icazə verin. Sonra, bir fincan (təzə və ya dondurulmuş) qarğıdalı ləpəsi və isteğe bağlı doğranmış bibər (jalapeno, anaheim və s.) İlə birlikdə gül kələm/lobya qarışığını tökün. Ayrıca, ədviyyat əlavə etməyə başlayın. Listelenen məbləğlərlə başlayın və sonra miqdarları artırmaq üçün öz zövqünüzü bələdçi olaraq istifadə edin. Bəzən qarışdıraraq ləzzətli bir taco doldurulmasına qədər təxminən 15 dəqiqə vaxt verin.

Bitirməzdən əvvəl ədviyyatların dadına və zövqünüzə uyğunlaşdırdığınızdan əmin olun. Çox acıdırsa, bir az daha çox duz kömək edəcək. Çox mülayim, daha çox bibər tozu və ya hisə verilmiş bibər.

Fırını 325º F -ə qədər qızdırın

Üçüncü addım

Tortillaları taquitolara doldurmaq və yuvarlamaq, düzgün etsəniz, təəccüblü dərəcədə asan və ağılsızdır. Bunun sirri, hər tortillanı mikrodalğalı sobada 15 saniyə qızdırmaqdır. Bu tortillanı kağız kimi büküləcək qədər yumşaldır. Sonra bir neçə yemək qaşığı doldurma əlavə edin və mümkün qədər sıx bir şəkildə yuvarlayın. Dikişli tərəfi bir çörək qabına qoyun və digər 7 ilə təkrarlayın. Hər tortillanı ayrı-ayrılıqda istiləşdirməyi məsləhət görürəm, çünki çox tez soyuyur/sərtləşir və çatlama ehtimalı daha yüksəkdir.

Dördüncü addım

Çörəkçilik vərəqində bütün 8 tortilla ilə birlikdə təxminən 20 dəqiqə 325º -lik bir sobaya göndərin. Sehrli yer budur: tortilla bərkiyəndə doldurma firmaları möhkəmlənir, buna görə xidmət edərkən açılmırlar. Tortillaların kənarı xırtıldayan və bir az daha qəhvəyi olduqda, sobadan çıxarın və bir qarışdırıcıda toz halına salınmış cilantro, salsa, guacamole və/və ya bəzi kaju ilə bəzədilmiş kahı yatağına verməzdən əvvəl soyumağa icazə verin. pendir kimi bir qab üçün. Folqa ilə sarılıb soyuducuda iki günə qədər saxlanılarsa əla qalıqlar da hazırlayırlar.


Asan Ləzzətli Vegan Taquitos (Bişmiş Veggie Flautas)

Bunlar Vegan Bişmiş Taquitos Yaratmaq həqiqətən sadədir, çox dadlıdır və bu qlütensizdir. Bütün bu ətsiz şirniyyatlar ləzzətlə doymuş canlı bir tərəvəz qarışığı ilə doludur. Bir şam yeməyi və ya garnitür üçün bu asan yayılmış taco reseptindən zövq alın!

Taquito ilə flauta ilə birlikdə kiçik bükülmüş taco arasındakı fərq nədir? İkisi də ət, mal əti, toyuq və pendir ilə doldurulur) və yəqin ki, qızardılır və ya qovrulur.

Hər ikisi də qarğıdalı-tortilladan hazırlanır. Buna baxmayaraq taquitolar daha qısadır. Forması fərqlidir, flautalar daha incədir və fleyta kimidir.

Bu resept buğda tortillası və ya qarğıdalı tortillası ilə hazırlana bilər. Həqiqətən qarğıdalı və ya buğda unu olan özüm ev tortilla bişirirəm.

Vegan Taquitos üçün resept qeydləri

  • Tərəvəz dolmasını vaxtından əvvəl hazırlayıb soyuducuda 1-2 gün saxlamaq mümkündür.
  • Soyuducuda 3 gün ərzində örtülmüş tərəvəz-taquito saxlaya və ya 2 aya qədər bağlaya bilərsiniz.
  • Əgər noxud pərəstişkarı deyilsinizsə, sağlam bitki əsaslı zülalı vegan taquitosuna daxil etmək üçün lobya və ya noxuddan istifadə edin.
  • İstəyirsinizsə, ət əvəzedicisi olaraq vegan dana ətindən istifadə etmək mümkündür. Sadəcə soğanda tavada qızardın.
  • Şirin kartof, bibər, göbələk və ya balqabaq kimi daha sağlam tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz.
  • Onları daha xırtıldayan etmək istəyirsiniz? Taquitos bişirməkdənsə bir az yağla qızardılır!
  • Xama və ya guakamol, salsa, vegan queso ilə batırın və mən tez-tez onlara asan vegan pendir-sousu ilə xidmət edirəm.

Ümid edirəm zövq alırsınız və oxuduğunuz üçün çox sağ olun. Bütün resept yazılarıma baxmaq istəyirsiniz? Pinterestimi izləyin.

Xahiş edirəm, bunu yenidən yaratmısınızsa Asan Ləzzətli Vegan Taquitos Resepti, mənə ulduz dərəcəsi verməyi və ya aşağıda şərh etməyi unutmayın. Təşəkkürlər!


Qızardılmış Tomatillo Salsa

Qovurulmuş Tomatillo Salsa Verde üçün bu asan resept qovrulmuş pomidor, soğan və jalape sayəsində ləzzət və kremlik ilə doludur.& ntildeos! Çips, tacos, enchiladas və daha çox xidmət etmək üçün evdə qovrulmuş tomatillo salsa hazırlamağı öyrənin. Tam 30, paleo, vegan və qlütensiz.

Pomidorlarımızla hazırlamaq üçün Tomatillo Salsa Verde resepti (üstəlik konservləşdirmək üçün çox yaxşı donur) amma kremli, qalın amma çox qalın olmayan və çox dadlı bir Tomatillo Salsa etmək istədim.