Ənənəvi reseptlər

Nəmli Blueberry Muffins resepti

Nəmli Blueberry Muffins resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Mini tortlar
  • Muffins
  • Meyvə keksləri
  • Qaragilə keksi

Bu reseptdəki balqabaq püresi, bu yaban mersini inanılmaz dərəcədə nəmləndirir. Əllərinizi balqabaq püresi ala bilmirsinizsə, özünüz hazırlayın və ya banan və ya alma sousu püresi sınayın.

Bunu 132 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 12

  • 100 qr düz un
  • 75 q tez yulaf
  • 135 q şəkər tozu
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 3/4 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi
  • 125 q balqabaq püresi
  • 125 ml süd
  • 1 yumurta
  • 50 q duzsuz yağ, əridilmiş
  • 110 q əridilmiş təzə və ya dondurulmuş yaban mersini

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 6. Kalıbı yağlayın və un qabına qoyun və ya kağız qablardan istifadə edin.
  2. Un, yulaf, şəkər, qabartma tozu, duz, darçın və hindistan cevizi bərabər qarışdırılana qədər bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. Ayrı bir qabda balqabaq, süd, yumurta və yağı qarışdırın. Bütün maddələr nəmlənənə qədər tədricən un qarışığını qarışdırın. Yaban mersini qatlayın. Hamuru çörək qabına qoyun, üstə doldurun.
  3. Təxminən 20 dəqiqə basıldıqdan sonra yuxarı qızarana qədər sobada bişirin.

Balqabaq püresi

İxtisas mağazalarında və ya onlayn olaraq 100% konservləşdirilmiş və ya qabıqlı balqabaq püresi tapın. Bu reseptlə özünüz də hazırlaya bilərsiniz.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(140)

İngilis dilində rəylər (111)

Çox dadlı, nəmli kekslər. Balqabaq püresi əvəzinə alma sousu istifadə etdim, buna görə də içdiyim maye kimi su əvəzinə xəmir tutarlılığı əldə etmək üçün daha çox un əlavə etməli olduğumu bilmirəm. Yalnız 8 muffin qabını doldurmaq üçün kifayət qədər qarışığa malik olması səbəbindən bir neçə ulduz itirdi - güman edirəm ki, resept sahibi çörək qutularından deyil, peri tortlarından istifadə edir - və kağız qablara yapışmış kekslər ailə yeməkləri üçün yaxşıdır, amma pişirmə tezgahları və ya qonaqlar üçün deyil.-06 Sent 2015

Jennifer Baker tərəfindən

Bunlar bir neçə dəyişikliklə ÇOX yaxşıdır (onlara 5 ulduz verə bilməməyimin yeganə səbəbi!). Şəkər üçün 3/4 fincana bərabər olan yarım qəhvəyi və yarı ağ şəkəri qarışdırdım. Həm də 1/2 tam buğda unu və yarı məqsədli ağ un istifadə etdim, 1/4 doğranmış qoz və bir neçə əlavə təzə yaban mersini (yəqin ki, tam bir fincan) əlavə etdim. 5 yaşındakı qızım da onları sevdi, mən də çox sevdim, bunları çox yaxında hazırlayacağıq, səhər yeməyi üçün əladır! -22 Yanvar 2008

Anastasiya tərəfindən

Bu resepti əridilmiş dondurulmuş yaban mersini və konservləşdirilmiş balqabaqdan istifadə edərək məktuba qədər izlədim. Hamurun həcminə görə cəmi 8 keks bişirdim. Onlardan düzəldə bilərdim, amma daha böyük kekslərə üstünlük verirəm. Bunlar çox yaxşı çıxdı və tez hazırlandı. Düşünürəm ki, siz də razı qalacaqsınız.-20 oktyabr 2007


Nəmli və#038 Ləzzətli Mini Blueberry Muffins

Bunlar nəmli və dadlı mini yaban mersini Səhər yeməyi, qəlyanaltı və uşaqların yemək qutularında qablaşdırılması üçün idealdır! Bu mini blueberry kekler nəmli, dadlıdır və mükəmməl yabanmersini nisbətlərinə malikdir!


Muffins üçün

  • Un & ndash Muffinlərin əsası. Daimi çox məqsədli un ən yaxşı işləyir.
  • Şəkər və naş Şirinlik üçün. Xəmir üçün ağ şəkər və streuselin üstü üçün qəhvəyi istifadə edin.
  • Duz & ndash Şirinliyi təzələmək və kekler və rsquo ləzzətini artırmaq üçün bir çimdik.
  • Pişirmə tozu & ndash Gözəl qübbəli zirvələri olan böyük kekler yaratmaqdan məsuldur.
  • Bitki Yağı & ndash Daha zəngin bir ləzzət üçün yağ əvəzinə kərə yağı tələb edən digər maddələr tapa bilərsiniz. Bu tamamilə yaxşı olsa da, keksləri gülünc şəkildə nəmləndirdiyi üçün yağı üstün tuturam.
  • 1 yumurta Tərkibləri bir -birinə bağlayır və kekslərin yüngül və tüklü olmasına kömək edir. Ən yaxşı nəticələr üçün otaq temperaturunda yumurta istifadə edin.
  • Ayran & ndash Maksimum kek nəmliyi üçün!
  • Vanil ekstraktı Daha sıx bir dad üçün.
  • Yaban mersini və qarğıdalı Təzə ən yaxşısıdır, amma mövsümdə & rsquore etməsələr, dondurulmuş da yaxşı işləyir.

Streusel Topping üçün

Bir qarışığı qəhvəyi şəkər, çox məqsədli un, soyuq kərə yağı kubları,yer darçını şirin və kərə yağı parçalayır.


Blueberry Muffin Videomuzu Baxın

Başlamaq üçün unu, qabartma tozunu və duzu orta qabda birləşdirin.

Sonra yağ və şəkəri bir neçə dəqiqə yüngül və qaymaqlı olana qədər çalın.

Yumurtaları bir -bir döyün.

Sonra vanil və badam ekstraktlarını döyün.

Tədricən südlə əvəz edərək un qarışığını qarışdırın.

Bir rezin spatula istifadə edərək giləmeyvələri xəmirə qatlayın.

Hamuru kağız astarlı bir çörək qabına tökün. (Astarları istifadə etmək çox vacibdir, əks halda yaban mersini tavanın dibinə yapışacaq və çöreklərin çıxarılmasını çətinləşdirəcək.)

Üstünə turbinado şəkər səpin.

Təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Kekleri tavada təxminən on dəqiqə sərinləyin, sonra tamamilə soyumaq üçün bir tel çarxına köçürün.


Asan və Sağlam Blueberry Muffins

  • Müəllif: Krista @ JoyfulHealthyEats.com
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 35 dəq
  • Verim: 16 xəmir 1 x
  • Kateqoriya: Muffins
  • Metod: Fırın
  • Mətbəx: Amerika

Təsvir

Ailənizin bəyənəcəyi sağlam bir evdə hazırlanmış yaban mersini resepti. Yabanmersini ləzzəti ilə partlayan nəmli kekler!

Tərkibi

  • 2 stəkan ağ tam buğda unu
  • 3/4 fincan bal
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1 stəkan sadə yunan qatığı
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/3 fincan hindistan cevizi yağı, əridilmiş
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 2 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 2 böyük yumurta
  • 1 xörək qaşığı ağ tam buğda unu
  • 2 fincan yaban mersini

Təlimatlar

  1. 375 -ə qədər əvvəlcədən qızdırın.
  2. Böyük bir qabda, yaş maddələri qarışdırın, bal, yunan qatığı, hindistan cevizi yağı, vanil ekstraktı və yumurtaları qarışdırın. Hamarlanana qədər birlikdə çalın.
  3. Orta bir qaba ağ buğda unu, darçın, duz və qabartma tozu əlavə edin. Yavaş -yavaş quru maddələri yaş maddələrə qatlayın.
  4. Kiçik bir qabda 1-1/2 fincan yaban mersini və 1 osh qaşığı ağ buğda ununu qarışdırın və qabığını tökün.
  5. Yaban mersini xəmirə yumşaq bir şəkildə qatlayın.
  6. Hamuru hər çuxurun təxminən 3/4 hissəsini dolduran çörək qabına tökün (cupcake astarlarını istifadə etməsəniz, yemək spreyi ilə çəkin və ya püskürtün)
  7. Hər çörəyin üstünə qalan yaban mersini səpin.
  8. 20 dəqiqə və ya diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin.
  9. Soyudmağa davam etmək və ya isti xidmət etmək üçün tel ızgaraya köçürməzdən əvvəl 5 dəqiqə tavada sərinləyin

Qeydlər

Qidalanma

  • Xidmət ölçüsü: 1 keks
  • Kalori: 176
  • Şəkər: 15 q
  • Natrium: 98 mq
  • Yağ: 5 q
  • Doymuş yağlar: 4 g
  • Karbohidratlar: 30 q
  • Lif: 4 g
  • Protein: 4 g
  • Xolesterol: 24 mq

Açar sözlər: sağlam yaban mersini, yaban mersini resepti, asan yaban mersini, sağlam çörək resepti, ən yaxşı yaban mersini, yaban mersini, evdə hazırlanan yaban mersini

Bu resepti siz etdinizmi?

BU RESEPTİ YAZARSANIZ, ŞƏKİLİN ŞƏKLİNİ ALIN VƏ # HOYFULHEALTHYEATS HASHTAG edin. SƏNİN NƏ ETDİYİNİ GÖRMƏYİ SEVİRƏM!


Dünyanın Ən Yaxşı Reseptləri Blueberry Muffins üçün

Yaban mersini hazırlamağın bir çox fərqli yolu var və sizə gətirmək üçün onlarla üsul sınadıq ən yaxşı yaban mersini reseptləri. Ən sevdiyimiz yaban mersini təzə, nəmli, şirin və ən əsası dadlıdır!

Double Blueberry Streusel Muffins - Bunlar mənim ən çox sevdiyim yaban mersini! Bütün yaban mersini ilə birlikdə parçalanmış yaban mersini ilə ləzzət alırlar. Üstündəki darçın-şəkər qarışığı bu keklere ləzzətli bir şirinlik verir və onlara gözəl bir görünüş verir.

Country Style Blueberry Muffins - Bu reseptdə tort unundan istifadə etmək, bu yaban mersini hər dəfə nəmli və şirin çıxmasını təmin edir.

Üçlü Berry Muffins - Yaban mersini, moruq və çiyələk bu keklərdə ləzzətli bir şəkildə birləşir. Moruq kekslərin şirin dadına bir az tang əlavə edir.

Blueberry Crumble-Blueberry Crumble sobada bişmək əvəzinə mikrodalğalı sobada bişirildiyi üçün hazırlanması asan bir reseptdir. Bu ən yaxşı şəkildə vanil dondurma və ya çırpılmış krem ​​ilə verilir.

Yulaf Yabanmersini Çörəyi - Bu çörək həqiqətən zövq aldığım ürəkaçan, tort kimi bir çörəkdir. Ağzınızda əriyən xırda bir quruluşa malikdir.

Blueberry Scones - Bu blueberry çörəkləri zəngin və kremlidir. Brunches və gəlin və ya körpə duş üçün əladır. Şəxsi üstünlüklərdən asılı olaraq, üstünə limon suyu ilə səpilə bilər.

Blueberry Coffeecake - Bu səhər yeməyi və ya brunch üçün xidmət etmək üçün ləzzətli bir qəhvə resepti. Dostlara və ailəyə xidmət edildikdə, nəmliyi və incə şirinlik balansı qonaqlarınızı heyran qoyacaq.

Blueberry Pound Cake - Bu tort 1 bundt tort və ya 8 mini bundt tort edə bilər. Qonaqlara fərdi olaraq təqdim edilə bilən mini bundt tortlar hazırladım. Bu tortu şəkər tozu ilə səpdiyiniz zaman (şəkər tozu, az miqdarda vanilya, bir az süd) xidmət etmək çox gözəl və dadlı bir desertdir.

Blueberry Crisp - Bu çox gözəldi və hər kəs bundan zövq aldı! 8 '' x8 '' ölçüsündə bir çörək qabında bişirdim, amma 4 fərdi sufle fincan üçün də yaxşı olardı.

Blueberry Cobbler - Hər porsiyonun üstünə vanil dondurma ilə xidmət etsəniz bu ayaqqabının ən dadlısı olar. Ləzzətli!

Ləzzətli Blueberry Pie - Bu yabanmersini pastası, yaban mersini mövsümdə olduqda isti bir yazda və ya yaz axşamında desert üçün çox dadlıdır. İstəyirsinizsə, bu vanil dondurma ilə xidmət edilə bilər.

Blueberry Yulaf Pancakes - Bu resept yulaf ezmesinin sağlamlığını və günəşdə yetişmiş yaban mersininin şirinliyini birləşdirir.

Sevimli Blueberry Pancakes-Bu çox ənənəvi pancake çox dadlıdır və sıfırdan hazırlanan dadın bütün yaxşılığına malikdir.


Fırını 350F -ə qədər qızdırın. Bir kənara qoyulmuş unlu bişirmə spreyi ilə yapışmayan 12 Fincan Daimi Muffin Tava sprey edin.

Böyük bir qabda un, qabartma tozu, isteğe bağlı duz əlavə edin və bir kənara qoyulana qədər çırpın.

Ayrı bir böyük qabda yumurtanı yaxşı birləşənə və açıq rəngə qədər təxminən 20 saniyə çalın.

Yumurtaya 1 stəkan dənəvər şəkər əlavə edin və qalın və homojen olana qədər təxminən 30 saniyə kənara qoyun.

Kiçik bir mikrodalğalı sobada, kərə yağı yüksək gücdə təxminən 30 saniyə əridin. Kərə yağı təxminən 1-2 dəqiqə soyumağa icazə verin.

Yağı yavaş-yavaş yumurta-şəkər qarışığına əlavə edin, əlavə edərkən çırpın və ya 2-3 əlavə edərək əlavə edin, qarışıq qarışana qədər hər əlavədən sonra çırpın.

Vanil əlavə edin və qarışana qədər çırpın.

Xama əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın, kənara qoymayın.

Un qarışığına 1 3/4 fincan dondurulmuş yaban mersini əlavə edin, örtmək üçün bir spatula ilə yüngülcə atın. Bu, çörək bişirərkən giləmeyvə batmasının qarşısını almağa kömək edir.

Yumurta-xama qarışığını yavaş-yavaş un-yaban mersini üzərinə əlavə edin və xəmir bir yerə gələnə qədər bir spatula ilə qatlayın, giləmeyvə bərabər paylansın və unun çox hissəsi qatlansın (bəzi kiçik un ləkələri qala bilər) qarışdırmaq. Xəmir kifayət qədər qalın olacaq.

Böyük bir çerez çömçəsi və ya püskürtmə üsulu ilə 1/4 fincan ölçüsündən istifadə edərək, bütün xəmir yox olana və bərabər paylanana qədər hamuru hazırlanmış tavada bərabər paylayın.

Hər fincanı təxminən 2 yaban mersini ilə doldurun (gözəl bir vizual cazibə yaradır).

Hər fincanı bol miqdarda turbinado və ya köpüklü şəkərlə doldurun. Bu, pişirmə zamanı zirvələri daha qızıl olmağa təşviq edir.

Təxminən 30-35 dəqiqə bişirin (34 dəqiqə bişirdim), çörək bişirmə zamanı bir dəfə fırlanır. Muffins bişənə qədər bişirin, yumşalsa da yumşalsın və ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz və ya bir neçə nəmli qırıntı ilə çıxsın, amma meyilli olmasın. Xama və yaban mersinindəki nəm miqdarı, tava ölçüləri, iqlimlər və sobalar kimi dəyişdiyindən, bişənə qədər çörəklərinizi seyr edin, saatı yox. Dondurulmuş giləmeyvə bu meyvəni həqiqətən sərinləşdirir və xəmirin rütubətliliyinə və ağırlığına görə, bu keklerin bişirilməsi əksəriyyətindən daha uzun çəkir. Üstlər çox qızıl olmur və olduqca solğun qalır, buna görə də onların hazırlığını zirvələrin rənginə görə qiymətləndirməyin.

Muffinlərin tavada təxminən 15 dəqiqə soyumasına icazə verin, inadkarların yerindən çıxmasına kömək etmək üçün bıçaqla diqqətlə çıxarın. Muffins ən təzədir, lakin otaq temperaturunda 5 günə qədər və ya dondurucuda 4 aya qədər hava keçirməyəcək.


Nəmli Blueberry Muffins

Cümə axşamınızı parlaq etmək üçün bir az yaban mersini hazırladım!

Bu bir növ böyük işdir, çünki mən özünü çörəksiz elan edirəm. Amma mən təcrübə etdim və mənə bax! Muffinlərə bənzəyən çörəklər hazırladım! Bir neçə dəstə çəkdi, amma nəhayət düzəltdim.

Bədbəxt bir vəziyyət var idi və#8220 çörək pudrası çox köhnədir və bu kekler qalxmadı və yaban mersini vəziyyətindən daha çox yabanmersini kuboklarına bənzəyirlər. Mağazaya sürətli bir səyahət heç bir şeyi düzəldə bilməz. David Lebowitz'in çörək sodaınızın hələ də yaxşı olub olmadığını necə izah edəcəyinə dair bu böyük məsləhətini kəşf etdim. Gələcəkdə bundan çox istifadə edəcəyəm.

Bunların necə ortaya çıxdığından çox qürur duydum, bu muffinlərdən 3 ədəd yeyərək özümü mükafatlandırdım. Fırından çıxdıqdan dərhal sonra 2, və tost sobasında açıb tost etdiyim 3 -cü desert üçün. Əlbəttə ki, hər ikisi bal yağı ilə boğuldu.

Bu keklerin sirri yunan qatığından istifadə etməkdir. Bu yaban mersini içlərini ultra nəmləndirir, amma xaricində hələ də xırtıldayan və qəhvəyi edir. Mən xırtıldayan qəhvəyi xarici görünüşünü sevdiyim üçün kekler hazırlayarkən kekler istifadə etməməyə üstünlük verməyə başladım. Yapışmayan bişirmə spreyi ilə yaxşı bir örtük hiylə edir.

Yaban mersini bir milyon dollara başa gəlmədiyi üçün bunları yazda etmək çox yaxşıdır. Təzə istifadə etdim, ancaq dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz. Dondurulmuş istifadə edirsinizsə, yaban mersini əritməyin, yalnız quru maddələrlə donmuş halına salın. Bu, hamurun mavi rəngdə ölməsinin qarşısını alacaq.

Hamur quru görünsə narahat olmayın, mükəmməl bişirirlər. Bir dondurma qaşığı istifadə edərək xəmiri çörək qabına asanlıqla ayıra bilərsiniz. Bu, zirvələri çox mükəmməl və yuvarlaq görünüşlü edəcək. Meyvəni rustik şəkildə yumaq üçün 2 qaşıq istifadə edərək bu yaban mersini ilə əldə etdiyim çılpaq üst görünüşə üstünlük verirəm.


  1. Yaban mersini kimi dadmaq lazımdır.
  2. Super bir şirniyyat sevmirik, sadəcə şəkərdən daha çox dadmaq istəyirik.
  3. Doku nəm və tüklü olmalıdır, lakin meyvəyə qan tökən yaban mersini sulu olmamalıdır.
  4. Bəzi toxumalı doldurma üçün bonus xal.

Bu bişirməyi həqiqətən çətinləşdirən şey bunların hamısının qanuni olaraq yaxşı reseptlər olması idi. Bu reseptlərdən birini 100% yenidən hazırlayardım. Beləliklə, reytinqlərimiz yuxarıdakı qaydalara əsaslanaraq və hər üç ayrı reytinqimizin ortalamasını nəzərə alaraq çox cəlbedici şəxsi üstünlüklərə gəldi.

Beləliklə, çox uzanmadan, yaban mersini çörək bişirmə qalibini axtarmağa davam edin!


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • ¾ fincan şəkər
  • 2 ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • 2 döyülmüş yumurta
  • ¾ fincan süd
  • ½ fincan əridilmiş kərə yağı (əvəzedicisiz)
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış portağal qabığı
  • 1 stəkan təzə və ya dondurulmuş yaban mersini, əridilmiş
  • Qabıq şəkər (isteğe bağlı)

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. On iki ədəd 2-1/2 düymlük çörək qabını yağlayın. Kənara yığmaq.

Orta bir qarışdırıcı qabda unu, 3/4 fincan şəkərini, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Bir kənara qoyulmuş quru qarışığın ortasında bir quyu düzəldin.

Yumurta, süd, kərə yağı və portağal qabığını birləşdirərək bir anda quru qarışığa əlavə edin. Yalnız nəmlənənə qədər qarışdırın (hamur qabarıq olmalıdır). Yaban mersini qatlayın.

Hamuru az qala dolduraraq hazırlanmış kek kuboklarına qaşıq çəkin. İstəyirsinizsə, üstünə qaba şəkər səpin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Çörək qablarında tel ızgarada 5 dəqiqə sərinləyin. Muffin qablarından çıxarın. 12 edir.


Nəmli Blueberry Muffins Necə Hazırlanır

Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. 12 fincan çörək qabını standart çörək qabları ilə örtün və yapışmayan yemək spreyi ilə yüngülcə püskürtün.

Orta ölçülü bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.

Böyük bir qarışdırıcı qabda və ya dayaq qarışdırıcıda, kərə yağı və şəkəri yüngül və tüklü hala gətirin, təxminən 2 dəqiqə döyün. Burda vaxtınızı əsirgəməyin. Pişirmə zamanı edə biləcəyiniz ən böyük səhvlərdən biri, yağ və şəkərin gözəl və kremli olması üçün kifayət qədər vaxt ayırmamaqdır. Tam 2 dəqiqəyə gedin və ehtiyac duyarsa bir az daha uzanın.

Yumurtaları bir -bir kərə yağına əlavə edin və qarışana qədər çalın. Vanil əlavə edin və qarışdırın.

Yavaş yavaş, un qarışığını m fincan artımlarla ayranla əvəzlənən yaş maddələrə əlavə edin. Un və sonra ayran ilə qarışdırın. Yalnız qarışana qədər qarışdırın.

Yaban mersini bir az una tökün. Sadəcə onları örtmək istəyirsən. Bu, çömçənin dibinə batmalarına kömək edəcək. Taxta bir qaşıq istifadə edərək onları yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Hazırlanmış tavada çörek xəmirini çörək qabları arasında bərabər bölmək üçün bir çerez kaşığı və ya dondurma kaşığı istifadə edin.

425 dərəcə 5 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturunu 375 dərəcəyə endirin və əlavə 12-15 dəqiqə bişirin və ya diş çubuğu nəmli qırıntılarla çıxana qədər bişirin.