Ənənəvi reseptlər

Kapari ilə qaymaqlı sousda pendir cüzdanları

Kapari ilə qaymaqlı sousda pendir cüzdanları

Donuz qozunu dörd hissəyə ayırırıq və hər birində bir cib kəsirik, iti bıçaqla.

Soğanı təmizləyirik və incə doğrayırıq

Yaşıl şüyüd və cəfəri incə doğrayın.

Pendiri kiçik kublara kəsirik və ya telemeyadan istifadə etsək rəndələyirik.

Bir qabda bütün bu maddələri, bir kaşığı xama və mövsümü qarışdırın.

Bu kompozisiyanın 1/4 hissəsini hər cibə qoyun və diş çubuğu ilə bağlayın, cüzdanlara duz və istiot səpin və sonra qızardın.

Kərə yağı bir tavada əridin, sonra sağ qızdırmada hər iki tərəfdəki dörd cüzdanı yaxşı qızarana qədər qızardın.

Şərab və bir az su əlavə edin, lazım gələrsə, cüzdanların şəraba nüfuz etməsinə icazə verin.

30-40 dəqiqədən sonra qalan sousu qalan krem ​​və kapari əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Cüzdanlara bişmiş kartof və kahı ilə xidmət edirik.

Böyük iştaha!


Video: Hərkəsin sizden reseptini isteyeceyi super qaymaqlı sona qeder izləyib,#açıqlamaqismini (Dekabr 2021).