Ənənəvi reseptlər

Bişmiş tərəvəz ilə böyük alabalıq

Bişmiş tərəvəz ilə böyük alabalıq

Tg .Jiu bir fermadan böyük bir alabalıq aldım!

  • böyük alabalıq 1500 q.,
  • pomidor 3 ədəd,
  • bolqar bibəri 3 ədəd,
  • sarı soğan 2 ədəd,
  • zeytun yağı,
  • yodlaşdırılmış duz,
  • təzə bibər,
  • rozmarin.

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Bişmiş tərəvəzli böyük alabalıq:

Balıq təmizlənir, yuyulur, duzlanır və sonra təxminən soyumağa buraxılır. On dəqiqə. Perqament kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə balığı qoyun, duz, bibər və rozmarin əlavə edin. Pomidor, bibər, soğan, təmiz, dairələrə kəsin, balığın ətrafına qoyun, balığın qarnına bir neçə parça qoyun, sonra bir az zeytun yağı səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, təxminən. 15 dəqiqə, orta istilikdə, örtülməmiş. Sarımsaq sousu və ya limon suyu, çörək, təbii kartof və ya polenta ilə isti xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Video: Pastrav la cuptor cu legume (Dekabr 2021).