Ənənəvi reseptlər

Şok nənənin resepti, şok gül suyu

Şok nənənin resepti, şok gül suyu

Şok nənənin resepti

Yaxşı çiçəklənən şok çiçəkləri seçirik, axan suyun altında yüngülcə yuyuruq, mümkün qazlardan və digər çirklərdən sarsıdırıq, bir ələkdən süzürük, sonra dilimlənmiş limonla birlikdə 5 litrlik bankaya yerləşdiririk.

Karamelize şəkəri aşağı istilikdə bir tencereye qoyun, gözəl bir kəhrəba qəhvəyi rəng aldıqda, tavanı kənara qoyun və bütün şəkər kristalları əriyənə qədər qarışdırın. Karamel təxminən bir litr soyuq su ilə söndürülür.

Şərbəti bankaya tökün, soyuq su ilə doldurun, əzilmiş maya əlavə edin. Kavanozu su ilə doldurmamağa diqqət yetirin, çünki suyu mayalanacaq və mayenin sızması riski var!

Kavanozu örtürük və xarici temperaturdan asılı olaraq iki -üç gün günəşə qoyuruq. Zaman zaman suyu qarışdırıb dadına baxırıq.

Mayalanmağa, köpüklənməyə başlayanda və xoş, bir az turş dadına çatanda suyu sıxıb şüşələrə tökürük. Soyuducuda saxlayın.


Şəkərsiz şok - resept

Şok may ayından bəri çirklənməmiş yerlərdən toplanıb. Budaqlardan budaqları kəsin. Təzə çiçəklərdən çox ətirli və sağlam bir zərbə gəlir.

Şok çiçəkləri detoksifikasiya, sidikqovucu, bəlğəmgətirici, immunostimulyasiyaedici və infeksiya əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Tənəffüs və sidik sisteminin, sinir xəstəliklərinin müalicəsinə kömək edir.

Maddələr

• 10-12 şok şapka
• 100 q kişmiş
• 1 limon
• su
• isteğe bağlı: 2-3 budaq nanə və ya reyhan

Hazırlıq

Çiçəkləri yuyun və 3 litrlik bir şüşə qaba qoyun. Blenderdəki kişmişi bir az su ilə qarışdırın (robotun işləməsi üçün kifayətdir), sonra bankada əldə edilən makaronu əlavə edin. Yaxşı yuyulmuş və dilimlənmiş limon əlavə edin.

Nanə və ya reyhan varsa, hər bitkinin bir neçə budağı əlavə edin. Bunlar şoka xüsusi bir ətir və daha çox təravətləndirici bir dad verir. Nanə ilə şok çox canlandırıcıdır.

Kavanoz dolana qədər su tökün. Taxta bir qaşıq ilə qarışdırın və qapağı bağlayın. Kavanozu evdə günəşli bir yerə, bəlkə də balkonda, pəncərənin yanında və ya hətta bir pəncərənin üstünə qoyun.

2 gün ərzində şok hazır olacaq. Taxta bir qaşıq ilə hər gün bankaya qarışdırın. Hazır olduqda, mayeni süzün və şüşə qablarda alınan zərbəni soyuducuda saxlayın.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Socata. Sadə resept, çox dadlıdır

5 litrlik bir şüşə kavanozdan (damigeana) istifadə etdim ki, içərisinə şok gülləri (hər hansı bir canlıdan təmizləmək üçün soyuq suya batırılsın) və iki dilimlənmiş limon qoydum.

Şəkər 1 l su ilə əriyənə qədər çox yaxşı qarışdırdım və qarışığı qaba tökdüm, suyun qalan hissəsini doldurdum, qabı doka ilə örtdüm və bir neçə gün günəşə qoydum. gün, gündə 2-3 dəfə qarışdırmağa diqqət edin.

3-4 gün ərzində hazır, bir az turş, ətirli və aromatik olmalıdır.Sonra zərbəni süzüb soyuducuda saxladığımız şüşələrə qoyun.

Əhəng və ya limon dilimləri ilə xidmət edin. Dadlı, yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirik facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Nənə vaxtı kimi şok reseptlər

Limon şoku resepti:

  • 12-14 böyük şok çiçəkləri, çiçəkli və ətirli
  • 1 kq bal və ya qəhvəyi şəkər
  • 10 litr bulaq suyu və ya düz su
  • 4 ədəd
  • Fermentasiya üçün 10 dənə düyü.

Hazırlanması: Kavanozu yaxşıca yuyun və qurudun. İçinə şok güllər qoyun, sonra üzərinə su tökün. Limon suyu, pulpa və sarı qabıq parçaları. Ağ hissəni qoymaqdan çəkinin, çünki acı şok riski var. Kavanozu örtün və bir gün dayanmasına icazə verin.

Ertəsi gün tatlandırıcı və düyü taxıllarını tökün, yaxşıca qarışdırın, sonra yenidən örtün və günəşə qoyun. 3-4 gün mayalanmağa buraxın, havalandırmaq üçün gündə 3-4 dəfə qarışdırın. Sarı rəngə çatdıqda və xoş bir qoxuya sahib olduqda süzülür, süzülür, şüşə qablara qoyulur və soyuducuda saxlanılır.

Əhəng şoku resepti:

  • Şok üçün uyğun 10 çiçək, yellənir və yuyulur
  • 5 litr bulaq suyu
  • 3 böyük limon
  • 300 qram qəhvəyi şəkər
  • 100 ml əhəng suyu.

Hazırlanması: Lazım olan hər şeyi hazırlayın. Fermentasiya və havalandırma üçün yer olması üçün 5 litrdən böyük bir şüşə qaba ehtiyacınız var. Limonları yaxşıca yuyun və kəsin. Şok çiçəkləri də hazırlanır, yaşıl sapları kəsir və yalnız çiçəyi buraxır. Bu, zərbəni daha dadlı edir.

Əvvəlcə sarı bir pasta alana qədər şəkəri əhəng suyu ilə qarışdırın. Təxminən bir litr su ilə seyreltin ki, şəkər daha tez həll olunsun. Təmiz kavanoza, şok çiçəkləri, limon dilimlərini qoyun, yuyun və gözəl kəsin. Üzərinə əvvəlcədən hazırlanmış suyu tökün. Qalan 4 litr tökün, sonra böyük bir taxta qaşıqla yavaşca qarışdırın.

Kavanozu günəşli bir yerə qoyun (pəncərə sillası, balkon, teras) və 2-3 gün mayalanmasına buraxın. Hava günəşli deyilsə, kavanoz otaq temperaturunda, ancaq bir pəncərənin yanında saxlanılır. Kavanoz bir boşqabla örtülmüşdür, hermetik olaraq bağlanmamalıdır.

Qaynadılmış su şoku resepti:

  • 4-5 böyük, ətirli şok çiçəyi
  • 4 litr su
  • 5-6 litrlik banka
  • 1 kq şəkər və ya bal
  • 30 qram limon duzu

Hazırlanması: Şəkərlə birlikdə suyu qaynadın. Şəkər həll edildikdən sonra limon duzunu əlavə edin, qaynadək gətirin və istidən çıxarın. Sonda yuyulmuş və kəsilmiş gülləri eyni qazana qoyun. 24 saat isti yerdə saxlayın. Şüşələrə süzün və sərinləyin.

Şəkərsiz resept:

  • 2 stəkan sapsız güllər
  • 10 litr su
  • 250 qram qəhvəyi kişmiş
  • 3 böyük limon

Hazırlanması: Qəhvəyi kişmiş bir az su ilə qarışdırıcıya qoyulur, buna görə də çox yaxşı şirəsi əmələ gəlir. Kavanoza zərbə çiçəkləri, yüngülcə sıxılmış limon dilimləri, qəhvəyi kişmiş suyu və su qoyun. Bir plaka ilə örtün, gündə iki dəfə havalandırın. Maksimum 4 gündə şok hazırdır. İsti yerdə buraxın.


Ənənəvi Socata resepti: Socata necə hazırlanır

Hansı şok üçün ən sadə reseptdir. Buna görə də bütün inamla tövsiyə edirəm! İçdiyim ən gözəl şok! İndiyə qədər oxuduğunuz digərlərindən tamamilə fərqli olaraq ata -baba və baba resepti. Yalnız ənənəvilər və turş suyu istəyənlər üçün. Şok güllərindən evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz və uzun müddət istehlak üçün saxlaya biləcəyiniz bir hazırlıqdır. Socata & # 8211 Reteta VIDEO & # 8211 LaLena. Aşağıda ən yaxşı şok reseptini təqdim edirik. SOCATA GƏNİB RESPİT: SOCATA, bir çox nəsillər tərəfindən bəyənilən ənənəvi Rumıniya içkisidir. Ənənəvi şok resepti mayın sonu iyunun əvvəlində götürülmüş çiçəklərdən istifadə edir. Bu şok edici resept çox köhnədir və mənə həmişə tətili xatırladır.

Artıq şok gülləri seçmisiniz. Şok üçün resept çoxdur. 5 litrlik bir banka üçün maddələr.

Uşaqlıq reseptimi uyğunlaşdırdım, şəkər əvəzinə bal istifadə edərək mayadan imtina etdim.


Necə şoka düşür? Şok edici resept

Necə şoka düşür? Şok, Yaxın Şərqdən, Şimali Avropadan və Afrikadan müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında bir çox əfsanə ilə Rumıniyada çox məşhur bir bitkidir. Şok, 20-30 növdən ibarət kol qrupuna aid bitki cinsidir. Cins Adoxaceae ailəsinə aiddir. Ən məşhur növ qara sambucusdur (Sambucus nigra).

Bu bitkinin çiçəkləri yazda görünür və xoş bir qoxuya malikdir, əlləri ovuşduranda isə yarpaqlardan xoşagəlməz bir qoxu gəlir. Meyvələr 6-8 mm-lik qara-bənövşəyi giləmeyvə şəklindədir.

Araşdırmalar şokun insan orqanizminə faydalı xüsusiyyətlərini göstərdi. Dərman məqsədləri üçün şokdan uçucu yağ, tanin, selik, flavonoidlər, aminlər, etilamin, C vitamini və B kompleksi vitaminlər, izobutilaminlə zəngin olan çiçəklər, meyvələr və qabıqlar istifadə olunur.


Şok hazırlamaq üçün turşuya bənzər bir şüşə qab lazımdır. Şok çiçəkləri yaxşı yuyun, amma sarsıtmamaq üçün diqqətli olun. 5 xörək qaşığı şəkəri karamelize edin, sonra 1/2 l su ilə söndürün. Bu şərbəti sərinləmək üçün buraxın.

Limon dilimlərini, şok çiçəklərini, qalan şəkəri və bankaya maya əlavə edin. Bu maddələrin üzərinə karamelize şərbəti və suyun qalan hissəsini əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qapağı vidalaşmadan qabı örtün. Bir qapaq yerinə bir plastik sarğı və ya bir boşqab istifadə edə bilərsiniz.

Fermentasiya etmək üçün günəşli bir yerdə isladın. 3-4 gün ərzində fermentasiya prosesi başa çatmalıdır. Şəkərin əriməsi üçün bankanı gündə iki dəfə qarışdırın.

Çox vacib! Fermentasiya üçün dörd gündən artıq isladılmış vəziyyətdə buraxmayın, çünki spirtli olur!


Nənədən şok və # 8211 köhnə resept

Hər birində nənəmdən miras qalan resept məni şoka saldı. Və hər dəfə bunu şok çiçəyinin çiçəkləndiyi mövsümün sonuna doğru edəcəyəm. Və burada hava daha gecikdiyi üçün onsuz da ən çox şoka düşənlər var.

Və öz -özümə deyirəm ki, resepti bloqda dərc etmək çox gecdir və hələ də təxirə salıram. Ancaq bu il bir şəkil çəkdirmək və resepti bloqda yerləşdirmək qərarına gəldim, amma indi heç kimin şok suyu hazırlamadığını düşünsəm də (şoka düşmüşəm). Çox quru şokdan hazırlana biləcəyinə baxmayaraq. Hələ bu versiyanı sınamamışam, amma bu yazını sınayacağam və yeniləyəcəyəm.

Bu şok edici resept çox köhnədir və mənə həmişə nənə və babamın bayramlarını xatırladır. Nənənin bizi şok etmədiyi bir il deyildi. Və nə qədər yaxşı idi və içəndə nə qədər xoşbəxt idim.

Şəkərli bir incəlikdir, doğrudur, amma başqa cür edilə bilməz. Bir il ərzində şəkərin miqdarını azaltmağa çalışdım və bu uğursuz oldu. Beləliklə, şəkər istehlak edə bilməyən və ya istəməyənlər bu şok edici resepti sınaya bilməzlər.

Resept özü çox sadədir və hətta tezdir. Vaxtımızı nəzərə ala bilmiriksə, çoxdan gözlənilən soda baloncuklarının meydana gəlməsi üçün zərbəni gözləməliyik. Şok içə biləcəyimizə qədər təxminən 10 gün gözləmək olardı, amma hər dəqiqə dəyər olduğuna zəmanət verirəm.

Şok şərbətinin necə hazırlanacağına aşağıda baxın!
Youtube kanalına da abunə olun!
Xəbərlər üçün zəngi vurun!

Ehtiyac duymadığınız maddələr kimi əla bir şey. Çiçəklər, şəkər (isteğe bağlı və bir az bal), limon (və ya limon duzu), bir az sirkə və açıqca su vurun. Çox su! Bunun səbəbi, reseptin 10 litrlik böyük bir banka olmasıdır. Bunun necə edildiyini görək.


Tərkibi mayasız ev reseptini şoka saldı

  • 12 böyük şok çiçəyi (böyük, yəni ovucdan daha böyük)
  • 400 qram şəkər
  • 2 böyük və ya 3 orta limon, təmizlənməmiş (çox qalın qabığı ilə deyil, mümkün qədər çox suyu olanlardan olun)
  • 4,2 litr təmiz su

Şok ev hazırlığı

Resept o qədər sadədir ki, addım -addım şəkillərlə təqdim etməyə dəyməz. Nəhayət, bloqumun özəlliyi olduğundan, bu günki reseptin hazırlanması çox asan olduğu üçün ondan yayınmayacağam.

Çiçəklərin yığılması və təmizlənməsi

1. Şok çiçəkləri çiçəkləndikdən sonra ilk günlərdə yığılmalıdır, sonra ən ətirlidirlər və o qədər də sarsılmırlar. Ayrıca, keçmiş şok çiçəkləri bir az acı olacaq, onlardan hazırlanan şok acı bir rəng alacaq. İstər -istəməz şok çiçəklərində bura, toz, sürfələr və heç kimin şokun tərkib hissəsi olaraq istəmədiyi digər şeylər olacaq.

Lavaboyu soyuq su ilə doldurun və çiçəkləri əlavə edin. Onları bir -bir, suda yelləyirik, sonra ələkdən çıxarırıq. Lavabonu boşaltın, yuyun və təkrarlayın. Lavabonun üstündəki "əşyaların" geniş kəmərinə, ilk suya heyran oldum! Su təmiz qalana qədər təkrar edirik (çiçəkləri 4 suda yudum). Kağız dəsmalların üzərindəki çiçəkləri çıxarın və bir neçə dəfə çevirərək silin. Onları diqqətlə yoxlayırıq ki, daha güclü qorunma instinkti olan bəzi böcəklər qaçmasın.

Kavanozun doldurulması

2. Şoku 4,25 litrlik şüşə qabda hazırladım. Bir şüşə qabdan istifadə etmək vacibdir, çünki günəşdə islatmaq üçün bir resept hazırlayırıq, buna görə də günəş işığı bankaya sərbəst şəkildə daxil olmalıdır. Beləliklə, ilk dəfə yuyulmuş və solmuş şok çiçəkləri kavanoza qoyduq.

3. Şəkərləri güllərin üzərinə tökdüm. Daha şirin bir şok istəsəniz, daha çox şəkər qoya bilərsiniz, amma bu miqdarda su üçün 500 qramdan artıq məsləhət görməzdim.

4. Limonları isti su ilə yuyun və bir dəsmal ilə silin. Xüsusilə təmizlənmiş limondan istifadə etsək, limonun səthindəki mum çıxana qədər israr etməliyik. Bir soyucu ilə limonlardan birinin sarı hissəsini incə şəkildə soyun. Dərinə getməkdən çəkinirik, çünki qabığın ağ hissəsi acıdır. Limonun qabığını bankaya əlavə edin. Qabığın ətirini nə qədər bəyəndiyimizdən asılı olaraq, hamısını yarıya və ya daha azına qoya bilərik. Hamısını qoydum, çünki çox bəyəndim. Kavanozun ağzına bir ələk qoydum və limonları son damlasına qədər saxladım. Toxumlar həm acı, həm də ələkdə qalacaq.

5. Kavanozu düz su ilə doldurdum və bu, təbii və çox ətirli bir evdə hazırlanan şok üçün bütün işlər idi.

6. Zərbənin sona çatdığı kavanoz asanlıqla örtülür, qapaqla deyil, yalnız bir boşqabla. Kavanozu mətbəxin pəncərəsinin üstündəki günəşli bir yerə qoydum. Havaya və günəşin nə qədər olduğuna görə, çiçəklər aromasını üç -beş gün ərzində (daha soyuq olarsa) tamamilə ötürəcək. Gündə bir dəfə çox təmiz bir qaşıq ilə qarışdıra bilərik, əgər şəkər bankanın dibinə çökərsə.

Süzmə və xidmət

7. Şokum günəşlə dolu idi, buna görə də üç gün ərzində hazır oldu. Dadı, son dərəcə ətirli və dadlı olduğunu gördüm. Növbəti addım incə bir ələkdən süzməkdir.

8. Süzülmüş sosata mənim etdiyim kimi butulkalarda və ya dispenserdə qablaşdırılır. Şirəsi soyuducuda saxlanılır və 4-5 gün ərzində istehlak olunur. Bu müddət üçün zəmanət verirəm ki, bundan daha uzun sürməmişdir!

Qoy sizin üçün də faydalı olsun digər içki reseptləri aşağıdakı şəkilə tıklayaraq tapın.


Video: TƏCİLİ: Moskvada BİABIRÇILIQ - Peyvənd olanlara VACİB XƏBƏR (Dekabr 2021).