Ənənəvi reseptlər

Menthol çiyələk

Menthol çiyələk

Çiyələkləri soyun, soyuq suyun altında yuyun və parçalara ayırın (dörddə və ya yarıya bölünməsindən asılı olaraq).

Meyvənin üzərinə şəkər və doğranmış nanə qoyun, meyvənin çox əzilməməsi üçün makaron palitrası ilə qarışdırın.

Qarışığı axşamdan səhərə qədər kənara qoyun, beləliklə çiyələk siropu alın.

Çiyələkdən şərbəti boşaltın (meyvələri sabah göndərəcəyim bir tort üçün saxladım), sonra şərbəti doka ilə süzün və 90 dərəcə spirt və evdə hazırlanan brendi ilə qarışdırın.

Xidmət verilənə qədər hava keçirməyən şüşələrdə saxlayın.

Yaxşı iştaha!


Çiyələk mövsümündə ləzzətli və # 8211 çiyələk dadı ilə spirtli içki hazırlamaq üçün bir neçə lirə ala bilərsiniz. Dondurucuda bir neçə torba dondurulmuş çiyələk saxlasanız da, onları tamamilə əridib ziyarətə gələnləri sevindirəcək bu likör hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Tercihlerinizden asılı olaraq istədiyiniz qədər spirt əlavə edə bilərsiniz. Ətirli çiyələyin 3 həftədən çox olmayaraq hazır olması üçün atmanız lazım olan asan addımlar budur!

Çiyələk Tərkibi:

3 kiloqram çiyələk
1,5 litr spirt (90 dərəcədən yuxarı)
1,3 kiloqram şəkər

Çiyələk hazırlamaq üçün 4 addım:

1. 3 kiloqram çiyələyi soyun, süzgəcin içinə əlavə edin və bütün çirkləri yox olana qədər bir neçə soyuq suyun altında yuyun.

2. Daha böyük meyvələri dörddə bir və ya yarıya bölün. 5 litrlik bir şüşə qabı yaxşıca yuyun və hər şeyi əlavə edənə qədər çiyələk və şəkər əlavə edin.

3. Təxminən bir saat sonra çiyələkləri şəkərlə yumşaq bir şəkildə qarışdıra bilərsiniz, beləliklə şəkər daha sürətli əriyir. Bir gecədə sərinləmək üçün buraxın və ertəsi gün spirt əlavə edin. Yenidən qarışdırın, bir qapaq qoyun, sıx gevşetin və təxminən 3-4 həftə islatmaq üçün buraxın.

4. Hazır olduqda, şüşə bir ələkdən süzün. Kilerdə və ya başqa sərin yerdə saxlayın.

Məsləhət:
Çiyələyin təxminən 10 gün ərzində bankadakı şəkər miqdarının yarısı ilə birlikdə mayalanması üçün qalan meyvələrlə hazırlanması da mümkündür. Bundan sonra spirt və qalan şəkər əlavə edin, qarışdırın və şəkərin əriməsinə icazə verin. Ancaq yuxarıdakı versiya çiyələk dadını daha çox saxlayan ən ləzzətlidir.

Bu məqaləni faydalı hesab edirsinizsə, sınayınFacebook səhifəmizi bəyənin, ən azı digər eyni dərəcədə maraqlı məqalələr tapa biləcəyiniz yer.


Capsunata. Evdə hazırlanan spirtli içki

Capsunata evdə hazırladığım az miqdarda spirtli içkilərdən biridir.

Zövqümə uyğunlaşdırdığım bir reseptdir. Şirin, ətirli və gözəl rəngli olduğu üçün daha çox çiyələk likörünə bənzəyir.

Çiyələk üçün ümumiyyətlə 1 kq meyvə, 1 l spirt (60 ° ilə 90 ° arasında) və 300 q şəkər üçün istifadə olunur. Ancaq daha əvvəl də dediyim kimi, bu, mənim zövqümə uyğunlaşdırılmış bir reseptdir.

Bu cür içkini moruq, böyürtkən, yaban mersini, albalı, ərik, şaftalı və digər meyvələrdən hazırlaya bilərsiniz.

Uğurlar! Zövqlə içmək!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Zərif - tipik Rumıniya içkisidir

Lazımi maddələr:

  • 350 q yaban mersini
  • 175 qram şəkər
  • 400 ml qida spirt və ya ən keyfiyyətli araq.

Hazırlanma üsulu:

  1. Meyvələri çox yaxşı yuyub sudan boşaltmaq lazımdır
  2. Donuts üçün bir şüşə qab götürün və üzərinə yaban mersini qoyun, üzərinə şəkər əlavə edin. Qarışığı balkonda və ya pəncərədə olsun, ən azı 3 gün günəşdə saxlayın ki, yaban mersini mayalansın.
  3. Şəkər kristallarının tamamilə əriməsi üçün gündə bir neçə dəfə qarışdırmaq məsləhətdir. Vaxt keçdikdən sonra kavanoza spirt əlavə edin və bu dəfə kavanozu kilerə və ya çox sərin olan və çox işıq almayan başqa bir otağa qoyun. Nəticənin istənilən olması üçün qarışığı ən azı 2 həftə islatmaq lazımdır.
  4. Sonda içkini bir neçə qat doka və qalın süzgəcdən süzün ki, spirtli və aromatik likör əldə edəsiniz. Meyvələri müxtəlif tortların hazırlanmasında etibarlı bir tərkib hissəsi olaraq saxlaya bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, tənzimləmə resepti sadədir və hazırlamağa cəsarət etsəniz, şübhəsiz ki, bütün qonaqlarınızı xoş təəccübləndirəcəksiniz.