Ənənəvi reseptlər

Qovurulmuş cücərtilər və gül kələmi resepti

Qovurulmuş cücərtilər və gül kələmi resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməklər
  • Qızardılmış tərəvəzlər
  • Qovrulmuş Brüssel cücərtiləri

Qovurma Brüssel cücərti və gül kələmi (və ya brokkoli) bişirmək üçün əla bir yoldur. Tərəvəzlərə dumanlı bir ləzzət vermək üçün tərəvəzlər çoxlu bibər ilə ədviyyat olunur.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 250 qr Brüssel cücərti, kəsilmiş
  • Çiçəklərə bölünmüş 1 gül kələm
  • 2 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaza qədər qızdırın 6.
  2. Brüssel dallarını qaynar suda 5 dəqiqə bişirin; yaxşı boşaltın və böyük bir qaba köçürün.
  3. Kassaya gül kələmi əlavə edin. Zeytun yağı tökün və üzərinə bibər, duz və istiot səpin; Tərəvəzlərin örtülmüş olduğundan əmin olmaq üçün əllərinizlə qarışdırın.
  4. Tərəvəzləri bir qızartma qabına və ya çörək qabına köçürün; əvvəlcədən isidilmiş sobada 40-45 dəqiqə və ya yumşalana və karamel halına gələnə qədər qovurun.
  5. Üzərinə rəndələnmiş Parmesan səpin və xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Pendirli Qovrulmuş Brüssel Kələmi və Karnabahar

Karnabahar ilə qovrulmuş Brüssel cücərtilərini hazırlamaq və dadmaq çox asandır. Kremli ev pendir sousu ilə xırtıldayan qovrulmuş tərəvəzlər!

Düşünürəm ki, gül kələm ilə qovrulmuş Brüssel cücərtiləri hələ mənim ən çox sevdiyim qovrulmuş Brüssel kələmi resepti ola bilər.

Qovurulmuş Brüssel cücərtlərindən mütləq zövq alırıq və ndash burada 7 qovrulmuş Brüssel cücərti reseptim var.

Ancaq həqiqətən, hər şeyə pendir əlavə edin və daha da yaxşılaşır, elə deyilmi?

Bu bişmiş qovrulmuş Brüssel cücərtiləri, hətta evdə hazırlanan pendir sousu ilə də hazırlamaq çox asandır.

Etməyiniz lazım olan şey, tərəvəzlərinizi doğrayıb bir az yağ, sarımsaq və duz tökün və təxminən 20 dəqiqə qovurun.

Tərəvəzlər qızardılarkən pendir sousu hazırlayın (çox uzun çəkməyəcək, hazırlanması çox asandır), hər şeyi bir güveç qabına atın, üzərinə daha çox pendir səpin və köpüklənənə qədər bişirin.

Hazırlanması çox asandır və tamamilə dadlıdır. Böyük bir tərəvəz həvəskarı olmayan uşağım belə bu yeməyi çox sevirdi.

Dediyim kimi, pendir əlavə edin və daha yaxşı olar.

Səkkiz yaşlı uşaq mütləq razılaşır.


  • Parlaq rəngli olanları axtarın
  • Qüsur və ya qəhvəyi ləkələr yoxdur
  • Kiçik ölçülü cücərtilərə baxın, onlar daha az acıdır
  • Toxunuşda möhkəm, heç bir şey yoxdur

Xırtıldayan Qovurulmuş Karnabahar və Brüssel Cücərtilərinin açarı əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirməkdir. Ən azı 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmasını istəyirsən, buna görə tavanı qoyduqda, tərəvəzlərin daha çox təbii şirələr buraxaraq yavaş deyil, daha sürətli bişirməyə başlamasına icazə vermək çox isti olur. Bu, qızardılmış tərəvəzlərinizdə axtardığınız qızıl qabığı təmin etməyə kömək edir.

Pişirmə prosesinin ortasında tərəvəzləri çevirmək də bir şərtdir. Bu, hər iki tərəfin də bir qabığa sahib olmasını təmin edəcək, bir tərəfdən sizə çox xırtıldayan.


Portağal ilə qovrulmuş Brüssel cücərti və gül kələm

Tərəvəzləri böyük bir çörək qabına yayın. Duz və istiot səpin. Yüngül qəhvəyi və demək olar ki, yumşalana qədər sobada qızardın, bir dəfə qarışdıraraq, təxminən 12 dəqiqə. Üzərinə portağal suyu tökün. Tərəvəz yumşalana və şirələr buxarlanana qədər təxminən 8 dəqiqə qızardın. 1/3 fincan doğranmış cəfəri qarışdırın. Portağal dilimləri və doğranmış cəfəri ilə yeməyi bəzəmək üçün köçürün.

Qovurulmuş Brüssel Cücərti və Karnabaharı Portağal ilə necə qiymətləndirərdiniz?

Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan material, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna bilməz, ötürülə bilməz, önbelleğe alınmır və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


Sumak nədir?

Sumak, zəhərli olmayan sumak bitkisinin giləmeyvələrini üyütməklə hazırlanan qoxulu, limon dadlı qırmızı ədviyyatdır. Yaxın Şərq yeməklərinə bənzərsiz və parlaq bir dad verir. Son vaxtlar reseptlərdə sumaqdan istifadə ABŞ -da aşpazlar və ev aşpazları arasında çox populyarlaşır. Bizim kimi şorbaları gücləndirmək üçün istifadə edilə bilər Sumak yağı ilə gül kələm şorbası, gətirmək şirin kartof qızartması növbəti səviyyəyə, tozdan gül kələmi biftekləri və dadımıza daha çox ləzzət qatmaq yağlı salat.


Resept Xülasəsi

  • 12 unsiya bucatini və ya perciatelli
  • 1/2 fincan üstə 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 düymlük parçalara kəsilmiş 1/2 kiloluq gül kələmi
  • 1/2 kilo brüssel cücərtisi, yarıya bölünmüş və ya böyük olduqda dörddə birinə bölünmüşdür
  • Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • 2 böyük sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 4 dolğun yağlı hamsi, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər
  • 1 çay qaşığı doğranmış rozmarin
  • 1 çay qaşığı doğranmış kəklikotu
  • 1/2 fincan quru çörək qırıntıları
  • 1/2 fincan təzə rəndələnmiş Parmigiano-Reggiano, üstəlik xidmət üçün daha çox

Böyük bir qaynar duzlu suda makaronu al dente qədər bişirin. 1/2 fincan yemək suyu ayıraraq makaronu boşaltın.

Bu vaxt böyük, dərin bir tavada 1/4 fincan yağı qızdırın. Karnabahar və brüssel cücərtilərini əlavə edin və duz və qara bibər örtüyü ilə tökün və orta dərəcədə yüksək odda bişirin, bəzən qarışdıraraq xırtıldayanadək təxminən 5 dəqiqə bişirin. Soğan, sarımsaq, hamsi, doğranmış qırmızı bibər, rozmarin və kəklikotu ilə birlikdə tavaya 1/4 fincan yağ əlavə edin, soğan bir qədər yumşalana qədər təxminən 3 dəqiqə qarışdırın. Kələm və cücərtilər yumşaq olana qədər təxminən 3 dəqiqə örtün və aşağı istilikdə bişirin. İsti saxla.

Kiçik bir tavada qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağını qızdırın. Çörək qırıntılarını əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə qızıl və xırtıldayanadək orta dərəcədə yüksək atəşdə bişirin. Duz əlavə edin və bir qaba köçürün.

Tərəvəzlərə makaron və ayrılmış yemək suyu əlavə edin və su demək olar ki, udulana qədər orta istilikdə bişirin. İstidən çıxarın və 1/2 fincan qızardılmış pendiri qarışdırın. Çörək qırıntılarını və əlavə pendiri süfrəyə qoyaraq makaronları geniş qablarda xidmət edin.


    1. Böyük bir qabda gül kələm və brüssel cücərtilərini birləşdirin. Üstünə yağ tökün. Sarımsaq, rozmarin və bibər əlavə edin. Sıx bağlayın və yaxşıca silkələyin.
    2. Gecədə soyuducuya qoyun
    3. Fırını 450 -ə qədər qızdırın. Tərəvəzləri bir tərəfli böyük bir çörək qabına yayın. Duz ilə səpin.
    4. Tərəvəzlər xırtıldayan və yumşaq olana və kənarları qəhvəyi olmağa başlayana qədər qızardın, 15-20 dəqiqə.

    Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

    Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

    Epikur Bağlantıları

    Conde Nast

    Hüquqi bildiriş

    © 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

    Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

    Bu saytda olan material, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna bilməz, ötürülə bilməz, önbelleğe alınmır və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


    Qovurulmuş Brüssel cücərti və gül kələm resepti olan makaron - 6 bal

    Sizi doyuracaq tərəvəz porsiyonları və tonlarca lif əldə etməyin nə qədər dadlı yolu! Qovurulmuş Brüssel Cücərti və Karnabahar Tarifli Makaron asan, gözəl və sadəcə dadlıdır.

    Bu yeməyi sousda saxlamaq tərəvəzlərin ləzzətli qovrulmuş ləzzətindən tam zövq almağa imkan verir. Sosda boğulmasa da, zeytun yağı, duz, istiot və Parmesan pendirindən ibarət yüngül bir ədviyyat təbii ləzzətləri örtmədən yeməyi balanslaşdırmağa kömək edir.

    Xidmət başına yalnız 6 nöqtədə əla bir Çəki İzləyiciləri nahar resepti hazırlayır. Bütün liflər çox doymuşdur, buna görə də bu makaron reseptini ən sevdiyiniz aşağı kalorili desertlə birləşdirin və tam Çəki İzləyiciləri dostu bir yemək əldə etdiniz.


    QAVURULMUŞ KƏLƏF & amp; BRÜKSELİ TƏKLİFLƏRİ YAPMAQ ÜÇÜN NƏ GERƏK?

    Bu sağlam və sağlam yeməyi yalnız 5 maddə və üstə duz və istiot tələb etdiyini söyləməkdən çox məmnunam. Təzə və sağlam reseptlər yeməyi sevdiyim budur!

    Lazım olan mətbəx əşyaları:


    Chimichurri ilə Pan Qovurulmuş Karnabahar və Brüssel Cücərti

    Qovurulmuş tərəvəzlərin böyük bir pərəstişkarı olaraq, dadlı bir garnitür üçün ən çox sevdiyim iki kələm və brüssel cücərtisini birləşdirməyə qərar verdim. Bunlar o qədər yaxşı karamelize olur ki, bir qıvrımla çevrilir və bu popu etmək üçün trifektanın üstünü alır. Pan Qovurulmuş Karnabahar və Brüssel Cücərti ilə Chimichurri, sən mənimləsən?

    Tamam, hamı Cinco de Mayo vasitəsilə etdi? Yaxşı bir gecə keçirdiyiniz və bədəninizə bir yaxşılıq qaytarmalısınızsa, bu gün sizin üçün sağlam və dadlı bir çörək yeməyim var. Tətildə çox şənliklə çalmasanız da, bu, hər hansı bir şam yeməyi üçün bir araya gətirilən əla yeməkdir.

    Bu 30 dəqiqədə bir araya gəldi! Həftə ortasında yemək garnitür üçün çox yaxşıdır və aralarında qızılbalığı buxarlayıb dincəltdim.

    Cilantro-Mint Chimichurri ilə Pan Qovurulmuş Karnabahar və Brüssel Cücərti, digər axşam buxarda hazırlanmış qızılbalıq ilə mükəmməl bir yan yemək idi. Yamayka bibər sosunun ən çox sevdiyi ev yeməyi ilə qızılbalıq yemişəm. Zərif somon bibər sousu ilə vurğulanırdı, amma mənim üçün bu tərəvəz tərəfi əsl ulduz idi.

    Qızardılmış Cənubda bir həftə uzaqlaşdıqdan sonra, bu həftə salat və sağlam yemək yeyirdim.

    Onları karamelize etmək üçün qovrulmuş pan, bişirmək üçün sürətli bir buxar və gül kələm və brüssel cücərtiləri Panko ilə qarışdırılmış qızardılmış çam fıstığının xırtıldayan bir hissəsini aldı.

    Kim müqavimət göstərə bilər, elə deyilmi? Ancaq sonra bir az bitki və sitrus çimichurri çiləyərək Parmesan pendirinin əlavə edilməsi hər şeyi aradan qaldırdı.

    Qozlu, duzlu, xırtıldayan, dünyəvi, sensasiyalı idi. Sitrus meyvələrində təzə nanə, fesleğen, cəfəri və cilantronun tang və popu mənim zövqlərimi oxuyurdu.

    Xırtıldayan Panko və çam fıstığı gül kələm və Brüssel cücərtilərini yedilər. Qarışıq bitki sousu olan hər çiçəkdə parmesanın əriməsi cənnət idi. Kontrastlar, toxumalar və böyük, cəsarətli tatlar. Zövq alın!


    Videoya baxın: Цветная Капуста с Овощами На Зиму. Gül Kələmlə qarışıq Turşu (Yanvar 2022).