Ənənəvi reseptlər

Qovrulmuş Buffalo Toyuq Deviled Yumurta

Qovrulmuş Buffalo Toyuq Deviled Yumurta

Tərkibi

  • 7 ədəd ağ böyük yumurta, otaq temperaturu
  • 1 stəkan krem
  • 1 fincan bişmiş toyuq, doğranmış
  • 1/2 fincan mavi pendir
  • 1/4 fincan mavi pendir, doğranmışdır
  • 1/4 fincan camış qanadlı sousu, Franks
  • 1/4 fincan mavi pendir sarğı, aşağıdakı maddələr
  • 1 kərəviz sapı, doğranmışdır
  • 1/4 fincan doğranmış sarı soğan

İstiqamətlər

İstiqamətlər

Yumurtalarınızı qaynatmaq üçün böyük bir tava götürün və yumurta əlavə edin. Yumurtaları örtmək üçün suyu doldurun və bir qaynağa gətirin. Qaynadıqdan sonra istidən çıxarın, örtün və 12 dəqiqə vaxt təyin edin. Taymer sönəndə yivli bir qaşıqla sudan çıxarın və sərinləyin. Soğanı götürün və mikrodalğalı bir şüşə etibarlı kasaya qoyun. 1 xörək qaşığı su və mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə 30 saniyə əlavə edin. Sərinləsin. (sote edə bilərsiniz, amma bu daha sürətli) Mini doğrayıcınıza mavi pendir və krem ​​əlavə edin, sonra qarışdırın. 1/4 fincan götürün və qalanını tərəvəzləri soymaq və ya daldırmaq üçün qapalı bir qabda saxlayın. Böyük bir qarışdırıcı qabda toyuq, soğan, mavi pendir və sarğı birləşdirin. Əlavə qanadlı sousun dadına baxın. Yumurtaları soyun və yarıya bölün. Sarısı böyük bir qarışdırıcı qaba atın və qarışığa birləşdirin. Bütün maddələri birlikdə qarışdırın. Qarışığı möhürlənə bilən bir torbaya qoyun. Qarışığı torbanın bir küncünə sıxın və torbanın küncündən kəsin. Bu qarışığı yumurtalara tökmək üçün istifadə edin.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 7

Xidmətə Kalori 337

Folat ekvivalenti (cəmi) 36μg9%

Riboflavin (B2) 0.4mg22.5%


Buffalo Ranch Deviled Yumurta

Əminəm ki, ranch və camış sousundan daha yaxşı bir dad birləşməsi yoxdur. "Mart Madness" in sürətlə getdiyi bir vaxtda isti bir qanadda olduq və günün hər vaxtında bu ləzzət kombinasiyasına can atıram (əgər zarafat etdiyimi düşünürsənsə, 2 -də yeyilmiş toyuq qanadlarından soruş. am, və mən hamilə deyiləm).

Pasxa bayramı yaxınlaşanda özümüzü sərt qaynadılmış yumurtalarda boğurduq və özümü yaxşı bir Yumurta Salatı Sandviçi sevərkən yeni bir istifadə tapmağa qərar verdim.

Ranch və camış ləzzəti bərk qaynadılmış yumurtanın içərisində tamamilə mükəmməldir. Üstünə yaşıl soğan və feta pendiri əlavə etdik. Əlbəttə ki, ərimə daha çox camış sousu lazım idi, buna görə əlavə bir çiskin əlavə etdik.


Resept Xülasəsi

  • 6 yumurta
  • ¼ fincan ranch salat sarğı
  • 1 çay qaşığı isti Buffalo qanadlı sousu və ya dadmaq üçün
  • 1 çimdik cayenne bibəri və ya dadmaq üçün
  • 1 ədəd kərəviz

Yumurtaları su ilə örtülmüş bir tencereye qoyun. Bir qaynadək gətirin, istidən çıxarın və yumurtaları qaynar suda 15 dəqiqə saxlayın. Yumurtaları qaynar sudan çıxarın, soyuq axan suyun altında soyudun və qabığını soyun.

Hər bir yumurtanı yarıya bölün, bir qabda yumurta sarısı qoyun. Bir çəngəl ilə sarımsağı ranch sarğı və isti Buffalo sousu ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Qaşıq sarısı qarışığını yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun, torbanın bir küncünü kəsin.

Yumurtanın ağ yarısını kəsilmiş tərəfi yuxarıya doğru xidmət edən bir boşqab borusu sarısı üzərinə ağlara qoyun. Cayenne bibəri ilə çiləyin. Kərəvizi kiçik budaqlara kəsin və hər yumurtanın üstünə bir dənə qoyun.


50 şeytan yumurta

Food Network Magazine, onlarla yeni əyləncəli reseptlər yaratdı.

İlə bağlı:

131209_RightS spread_DeviledEggs.tif

Şeytan yumurtaları necə hazırlanır:

12 düym yumurtanı 1 düym soyuq su ilə geniş bir qazanın qapağına qoyun. Bir qaynağa gətirin. İstiliyi orta aşağı istilikdə 10 dəqiqə azaldın.

Yumurtaları boşaltın və bir az sərinləmək üçün soyuq suyun altında axın. Hər yumurtanı soyun və yarıya bölün.

Sarısını götürün və reseptə görə əzin, sonra yumurtanın ağına qaşıqlayın.

131209_DillDeviledEgg.tif

1. Klassik Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı zövq və 1-2 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Bibər ilə yumurtanın ağına toz tökün.

2. Kolbasa-Cheddar Sarısını 1/4 fincan hər bir mayonez və doğranmış çedar ilə əzin. Duz və isti sous ilə mövsüm. Qəhvəyi doğranmış kolbasa və soğan ilə yumurta ağlarının üstünə qoyun.

131209_PepperoniDeviledEggs.tif

3. Pepperoni Pizza Hər 1/3 fincan mayonez və doğranmış mozzarella, 1/4 fincan doğranmış pomidor və 2 xörək qaşığı doğranmış reyhan ilə sarısını əzin. Duz və istiot əlavə edin. Üzərinə doğranmış bibər balığı əlavə edərək yumurtanın ağına qoyun.

4. Donuz əti Sarısını 1/4 fincan mayonez və 2 xörək qaşığı barbekü sousu ilə əzin. Yumurta ağının üstünə sarısı qarışığı və ləzzətli soğan ilə isti çəkilmiş donuz əti çəkin.

5. Yaşıl Yumurta və Ham Sarısını 1/3 fincan mayonez, hər bir doğranmış cəfəri və soğan 1/4 fincan və bir qida prosessorunda 2 xörək qaşığı kapari ilə püre edin. Yumurta ağının üstünə qaşıq dilimlənmiş vetçina şeritləri ilə tökün.

6. Yencək 1/4 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı doğranmış fesleğen və ya cəfəri, 1 çay qaşığı taxıl xardal və 1/2 limon suyu ilə yoğurun. 8 unsiya xırtıldayan əti qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Yumurta ağına qaşıq tökün.

131209_SalmonDeviledEggs.tif

7. Simit və Lox Sarısını 1/2 fincan krem ​​pendir, 1/4 fincan mayonez, 1 çay qaşığı Dijon xardal və 2 dilimlənmiş soğan ilə əzin. 3 unsiya doğranmış hisə verilmiş qızılbalığı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Qırılmış simit cipsi və daha çox hisə verilmiş somon ilə yumurta ağlarının üstünə qaşıqlayın.

8. Füme Alabalıq Sarısını 1/4 fincan hər bir mayonez və xama, 2 çay qaşığı hər dənə xardal və doğranmış şüyüd və 1/2 limon suyu ilə əzin. 6 unsiya qabıqlı hisə verilmiş alabalığı qarışdırın. Duz ilə mövsüm. Üstünə daha çox şüyüd əlavə edərək yumurtanın ağına qaşıqlayın.

9. Lobster Roll Sarısını 1/2 fincan hər bir mayonez və doğranmış kərəviz, hər bir doğranmış cəfəri, soğan və Dijon xardal və 2 çay qaşığı limon suyu ilə əzin. 8 unsiya doğranmış ıstakoz ətini qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Yumurtanın ağına kərəviz yarpaqları əlavə edin.

10. Toyuq salatı Sarısını 1 stəkan doğranmış bişmiş toyuq, 1 ədəd doğranmış kərəviz sapı və yerkökü və 2 xörək qaşığı doğranmış qarışıq otlar ilə qarışdıraraq qida prosessorunda nəbz edin. 1/3 fincan mayonez əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və nəbz edin. Yumurta ağına qaşıq tökün.

11. Toyuq Klubu Toyuq Salatası Deviled Yumurtaları (No 10) hər birini qızardılmış baget diliminin üzərinə qoyun və üstünə 1/2 dilim bişmiş donuz əti və yarıya bölünmüş albalı pomidoru əlavə edin. Diş çubuğu ilə bərkidin.

12. Ton balığı salatı Sarısını 1/2 fincan mayonez və 1 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. 1 boşaldılmış 5 unsiya su ilə doldurulmuş orkinos və hər biri incə doğranmış kərəviz, şüyüd turşusu və cəfəri 1/4 fincan qarışdırın. Yumurtanın ağına kərəviz yarpaqları əlavə edin.

13. Ham Salat Sarını 1 stəkan doğranmış jambon və 1 doğranmış kərəviz sapı ilə bir qida prosessorunda birləşdirənə qədər döyün. 1/4 fincan mayonez, 2 xörək qaşığı doğranmış soğan və 1 çay qaşığı Dijon xardal əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və nəbzə qoyun. Üzərinə incə dilimlənmiş kornişon və kiçik kublar vetçina qoyaraq yumurtanın ağına qoyun.

14. Mal əti-horseradish Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı qaymaqlı horseradish və 1 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Üstünə daha çox qaymaqlı horseradish, doğranmış qızardılmış dana və doğranmış soğan əlavə edin.

15. Reuben Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı hər bir acı bibər sousu və ləzzət və 1 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. 1/4 fincan doğranmış kələm əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Üzərinə doğranmış İsveçrə pendiri, doğranmış qarğıdalı mal əti və kimyon toxumu əlavə edin.

16. Sezar salatı Sarısını 1/2 fincan mayonez, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 ədəd hamsi və 1 qızardılmış sarımsaq mixəyi ilə əzin. Yumurta ağlarının üstünə croutons, doğranmış romain və Parmesan əlavə edin.

17. Yunan 1/2 fincan yunan qatığı, 1 xörək qaşığı ləzzət, 2 çay qaşığı doğranmış şüyüd, 1 çay qaşığı Dijon xardal və bir az isti sous ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Yumurta ağına qaşıq tökün.

18. Yaşıl Tanrıça Sarısını 1 avokado, 1/4 fincan mayonez, hər biri 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri, tərxun və soğan və 1 çay qaşığı Dijon xardalı ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Üstünə daha çox doğranmış maydanoz əlavə edərək yumurta ağına tökün.

19 . Martini Sarısı 1/2 stəkan mayonez, 1 xörək qaşığı votka, hər çay qaşığı yaşıl zeytun suyu və Dijon xardal və 1/4 çay qaşığı quru vermut ilə əzin. Duz ilə mövsüm. Yarım pimiento ilə doldurulmuş zeytun və doğranmış kokteyl soğanı ilə üstə yumurta ağlarını tökün.

20. Truffle Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1-2 yemək qaşığı trüf yağı və 1 çay qaşığı hər kıyılmış cəfəri, çiyələk, soğan və tərxun ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Yumurta ağına qaşıq tökün.

21. Kürü Sarısını 1/3 fincan mayonez, 2 xörək qaşığı limon suyu və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə əzin. 2 xörək qaşığı sazan kürüsü kürüsünü (tarama) yumşaq qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Üstünə doğranmış cəfəri ilə yumurta ağlarının içinə qaşıq tökün.

22. Bagna Cauda 6 ədəd doğranmış hamsi 1 ədəd doğranmış sarımsaq mixəyi ilə qarışdırın və hər biri 1/3 fincan mayonez və doğranmış cəfəri doğrayın. Yumurta ağına qaşıq tökün.

23. Mavi Pendir Qoz Sarısını 1/3 fincan mayonez və 3 xörək qaşığı doğranmış mavi pendirlə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Üstünə şəkərli qoz ilə yumurtanın ağını tökün.

24. Bişmiş Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı zövq və 1 çay qaşığı dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Yumurtanın ağına qaşıq qoyun, mayonez ilə çörək qırıntıları və cayenne səpin. Qəhvəyi qədər qızardın.

25. Tamamilə Ağ 8 yumurta ağının yarısını incə doğrayın və 1/4 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı incə doğranmış kərəviz və 2 çay qaşığı zövqlə qarışdırın. Duz ilə mövsüm. Qalan 16 yumurta ağının üstünə dilimlənmiş soğan ağları əlavə edin.

26. Üçlü Soğan Sarısı 1/2 stəkan hazırlanmış fransız soğan daldırma və 3 xörək qaşığı doğranmış soğan ilə əzin. Üzərinə konservləşdirilmiş fransız qızardılmış soğan əlavə edərək yumurtanın ağına qoyun.

27. Humus Sarısı 1/2 stəkan humus, 1/4 fincan qatıq və 1/2 limon suyu ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Yumurta ağına qaşıq tökün. Kiçik bir qızartma qabda 1 xörək qaşığı doğranmış kalamata zeytunu və 1/4 çay qaşığı qurudulmuş nanə və qırmızı bibər ilə 2 xörək qaşığı zeytun yağı yumurtaların üzərinə sürün.

28. Piquillo Bibəri Sarısı, 1/2 fincan mayonez, 3 xırda doğranmış piquillo bibəri və hər biri 1 çay qaşığı Dijon xardal, hisə verilmiş bibər və limon suyunu bir qida prosessorunda qarışdırın. Duz ilə mövsüm. Üstünə doğranmış cəfəri və daha çox bibər əlavə edərək yumurtanın ağına qoyun.

29. Mərakeş 2 xörək qaşığı zeytun yağını 1 çay qaşığı hər kimyon, keşniş və rəndələnmiş sarımsağı bir tavada orta istilikdə 2 dəqiqə qızdırın. Sarısı, 1/4 fincan hər bir Yunan qatığı və mayonez və 1-2 yemək qaşığı harissa (və ya digər isti çili sousu) ilə sərinləyin. Duz və istiot əlavə edin. Üstünə doğranmış cilantro ilə yumurtanın ağını tökün.

30. Buffalo Sarısını 1/4 fincan hər bir mayonez və incə doğranmış kərəviz və 2 xörək qaşığı Buffalo isti sousu ilə əzin. Üzərinə doğranmış mavi pendir və doğranmış kərəviz yarpaqları qoyaraq yumurtanın ağına qoyun.

31. Cajun Hər biri 1 çay qaşığı Cajun ədviyyatı və cayenne ilə incə doğranmış andouille kolbasa və yaşıl bolqar bibərini 1/4 fincan bitki yağında qızardın. Sarısı ilə sərinləyin. Yumurta ağına daha çox cayenne səpin.

32. Ədviyyatçı Sarısını 1/3 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı hər bir mango chutney, doğranmış cilantro və qırmızı soğan, 1 çay qaşığı jerk ədviyyatı və 1/2 doğranmış jalape və ntildeo bibəri ilə əzin. Duz ilə mövsüm. Yumurta ağına qaşıq qoyun ilə səpin.

33. Köri Sarısını 1/2 fincan mayonez, 2 çay qaşığı doğranmış cilantro və 1 çay qaşığı hər köri tozu və əhəng suyu ilə əzin. Yumurtanın ağına bir qaşıq mango chutney və daha çox doğranmış cilantro əlavə edin.

34. Wasabi Sarısını 1/2 fincan mayonez və 4 çay qaşığı wasabi pastası ilə əzin. Üzərinə doğranmış turşu zəncəfil və daha çox isabi pastası qoyaraq yumurtanın ağına qoyun.

35. Qızardılmış susam Sarısını 1/2 fincan mayonez və 1 xörək qaşığı qızardılmış küncüt yağı ilə əzin. Duz ilə mövsüm. Üzərinə qızardılmış küncüt toxumu əlavə edərək yumurtanın ağına qoyun.

36. Miso-Susam Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1-2 yemək qaşığı miso pastası, 2 çay qaşığı limon suyu, 1 çay qaşığı Sriracha və 1/2 çay qaşığı qızardılmış küncüt yağı ilə əzin. Üzərinə qızardılmış küncüt toxumu, dilimlənmiş soğan və daha çox Sriracha əlavə edin.

37. California Roll Sarısını 1/3 fincan hər bir mayonez və incə doğranmış soyulmuş xiyar və 1 çay qaşığı hər soya sousu, düyü sirkəsi və wasabi pastası ilə əzin. Kiçik kublar avokado, yengeç əti və nori (qurudulmuş dəniz yosunu) lopaları ilə yumurta ağlarının üzərinə qaşıqlayın.

38. Koreya Marul Kubokları Sarısını 1/3 fincan mayonez və 1/2 fincan incə doğranmış kimçi ilə əzin. Duz ilə mövsüm. Yumurta ağlarına qaşıq çəkin və hər birini daha doğranmış kimçi və dilimlənmiş soğan ilə Bibb marul yarpağının üstünə qoyun.

39. Turşu çuğunduru Yumurta ağlarını 1 fincan çuğundur suyu (bir çuğundur qabından) olan dayaz bir qaba qoyun və 1 saat çəhrayı qədər soyudun. Sarısını 1/4 fincan mayonez və hər bir horseradish və xama ilə 3 xörək qaşığı əzin. Duz və istiot əlavə edin. Çuğundur suyundan yumurta ağlarını çıxarın və kağız dəsmal ilə qurudun. Yumurta ağının üstünə incə dilimlənmiş çuğundur ilə sarısı qarışığını qaşıqlayın.

40. Veggie Medley Sarısını 1/4 fincan hər bir krem ​​pendir və mayonez və 1 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. Hər biri 2 xörək qaşığı incə doğranmış qırmızı bibər, brokoli, kərəviz, yerkökü, soğan və cəfəri qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Üzərinə xırda doğranmış yumurta ağları əlavə edin.

41. Xiyar-şüyüd Sarısını 1/4 fincan hər bir mayonez və xama və 2 çay qaşığı dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. 1/2 fincan incə doğranmış xiyar və 2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd qarışdırın. Üstünə şüyüd budaqları ilə yumurta ağına qaşıq tökün.

42. Guacamole Sarısını 1/2 avokado, 2 xörək qaşığı xama və 1 əhəng suyu ilə əzin. Duz ilə mövsüm. 1/2 fincan doğranmış pomidor və 1/4 fincan doğranmış cilantro ilə qarışdırın. Üstünə daha çox doğranmış pomidor və avokado əlavə edərək yumurtanın ağına qoyun.

43. Qara lobya Sarısı 1/2 stəkan hazırlanmış qara lobya və 1/4 fincan mayonez ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. Üzərinə doğranmış çedar və doğranmış cilantro ilə yumurta ağlarının üzərinə qaşıq tökün.

44. Nacho Sarısını 1/3 fincan mayonez, 3/4 fincan doğranmış çedar və 2 xörək qaşığı doğranmış jalape və ntildeos ilə əzin. Üstünə salsa əlavə edərək yumurta ağlarına qaşıqlayın.

45. Frito Pie Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı zövq və 1 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. 1/2 fincan əzilmiş Fritos (və ya digər qarğıdalı cipsi) və 1 doğranmış soğan əlavə edin. Üzərinə isti bibər, doğranmış çedar və dilimlənmiş soğan ilə yumurta ağlarının üstünə qaşıq tökün.

46. Pimento Pendir Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı ləzzət və 1 çay qaşığı dijon xardal ilə əzin. Duz və istiot əlavə edin. 1/2 fincan doğranmış çedar və 1/4 fincan doğranmış pimento əlavə edin. Üzərinə doğranmış soğan əlavə edərək yumurta ağına tökün.

47. Salsa Verde Sarısını 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı zövq və 1 çay qaşığı Dijon xardal ilə əzin. 1/2 fincan doğranmış cəfəri, 2 doğranmış hamsi və 1 xörək qaşığı doğranmış kapari əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Üstünə daha çox doğranmış maydanoz əlavə edərək yumurta ağına tökün.

48. Pico de Gallo Sarısı, 1/4 fincan mayonez, 2 xörək qaşığı pico de gallo (və ya digər təzə salsa) və 2 çay qaşığı çipsli isti sousu bir qida prosessorunda hamarlanana qədər nəbz edin. Duz ilə mövsüm. Daha çox pico de gallo ilə yumurta ağlarının üstünə qoyun.

49. Ranch 1/3 fincan hazırlanan fermantiya ilə sarısını əzin. Üzərinə doğranmış soğan, doğranmış Parmesan və fermada ətirli cips əlavə edərək yumurtanın ağına qoyun.

50. İşıq Sarısını 8 yumurta ağından ayırın və ağlarını doğrayın. Qalan yumurta sarısı, 1/4 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı ləzzət və hər bir ayran və Dijon xardalı ilə 2 çay qaşığı rəndələnmiş ağları əzin. Duz və istiot əlavə edin. Qarışığı qalan 16 yumurta ağına doğranmış cəfəri ilə tökün.


Hansı toyuqdan istifadə etməliyəm?

Bu şeytani yumurta reseptində toyuqla birlikdə müxtəlif istiqamətlərə gedə bilərsiniz. Əsas odur ki, doğranmış və ya doğranmış toyuqdan istifadə edərək yumurta sarısı qarışığına daxil olun. Bu variantlardan birini sınayın:

  • Kiçik parçalara kəsilmiş sobada bişmiş və ya tavada qızardılmış toyuq göğsü.
  • Yerli baqqal mağazanızdan bişmiş rotisserie toyuq. Toyuğu sümükdən çıxarın və xırda doğrayın.
  • Konservləşdirilmiş ağ ət toyuq. Ümumiyyətlə artıq parçalanmış və ya bir çəngəl ilə parçalanması asan olan kiçik ölçülü parçalarda gəlir.

Ən çox sevdiyimiz quyruq dişləmələrimiz!

Buffalo Toyuq Deviled Yumurta reseptini hazırlamaq üçün istifadə olunan vasitələr

Qarışdırma qabı: Bu qarışdırma qabı etibarlı bir markanın davamlı, yüksək keyfiyyətli bir parçasıdır. Özümü o qədər çox sevdim ki, indi ikisinə sahibəm!

Boru Çantası: Dadlı bir resept üçün bir boru torbasından istifadə edə biləcəyinizi kim bilirdi? Bu çanta işi asan və problemsiz edir. Bununla birlikdə getmək üçün yaxşı bir paslanmayan polad boru ucu götürdüyünüzdən əmin olun.


Pioner Qadın ’s Ləzzətli Şeytani Yumurtaların Sirri

İlk piknik və barbekü mövsümüdür və Pioner Qadın üçün bu şeytan yumurtaları deməkdir. Qida Şəbəkəsi şousunun “Pikap Pikniki ” bölümündə, Ree Drummond, ədviyyatlı toyuq, bişmiş fasulye, mocha keksləri və dediyiniz və dadmadığınız ən ləzzətli şeytani yumurtaları ehtiva edən böyük bir bagaj qapısı gəzintisi yaydı. . ”

Şeytanın yumurtalarının piknik yeməyi olduğunu düşünürəm. “Və bütün uşaqlar sevirlər ’em. ”

Deviled yumurta böyük bir partiya üçün bir çimdikdən çıxmaq üçün həqiqətən yaxşı bir reseptdir. Onlar bahalı deyil, çox səy göstərmədən çox miqdarda hazırlana bilər və hər hansı bir münasibətlə fərqli ədviyyatlarla bəzədilə bilər. (Ree, yumurtalarını bir qaşıqla doldurduğunu söyləyir, ” amma eyni zamanda doldurmağı qamçılaya bilərsiniz ki, hamar olsun və yumurta içərisinə xəmir çantası ilə çəkin. )

Ree, bayram yemək kitabında şeytani yumurta reseptləri ilə bağlı bir neçə dəyişikliyə malikdir, lakin əsas çirkin yumurta resepti klassik şəkildə başlayır. Qaynadılmış yumurta hazırlamaq texnikası, bütün yumurtaları qaynar suya tökmək, sonra istiliyi bir qaynağa çevirmək və 10 dəqiqə buraxmaqdır. Qaynadılmış yumurtaları tez soyutmaq və soyulmasını asanlaşdırmaq üçün soyuq suda yuyur.

Sonra yumurtaları soyub yarıya bölür və bir pasta olana qədər sarısını duz, istiot, mayonez və xardal ilə qarışdırır. Olduqca sadə, hə?

Ancaq sonra ənənələrini pozur və əlavə edir doğranmış turşu sarısına qədər və bəziləri turşu suyu əlavə ləzzət üçün. Sonra ağ sirkə, isti sous və şəkər əlavə edir.

“Toxu və tang üçün doğranmış turşu (və ya turşu zövqü), bir az sirkə və bir az turşu suyu əlavə etməyi sevirəm. Yum! ” blogunda yazdı.

Mən həmişə şeytani yumurtaları toxuması ilə deyil, hamarlığı ilə əlaqələndirirdim, amma Ree hər şeyi qarışdırıb xırtıldayan üçün turşu əlavə etməyi sevir. (Eyni şeyi kartof salatı ilə də edir.) Şeytanı yumurtalarla bağlı ən yaxşı şeylərdən biri (100 dənəsini 10 dollardan aşağı edə biləcəyinizdən başqa) onların sonsuz dərəcədə fərdiləşdirilə bilməsidir. Zövqünüzə uyğun bir şeytani yumurtaya hər hansı bir şey əlavə edə bilərsiniz.

Pioneer Woman ’s deviled yumurta resepti haqqında nə düşünürsünüz?


Buffalo Deviled Yumurta

Bəlkə də içimdəki Buffalonyandır, amma bu Buffalo Deviled Yumurtaları mənim yediyim ən sevimli şeytani yumurtalardır. Mən sevgi qanad sousu və mavi pendir sarğı, amma vay, onlar inanılmaz şeytanın yumurtalarında. Mavi pendirdən nifrət edənlərin soruşacağını bilirəm, bəli, ranch sarğı istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə bilin ki, bir Buffalo sakini olaraq buna razı olmaq mənim üçün ağrılıdır!

Bu günlərdə bir çox hip restoran menyusunda şeytanın yumurtalarında əyləncəli qıvrımlar görürəm, buna görə də Pasxa bayramı gəldikdə özümün bir variantımı sınayacağımı düşündüm. Tətildən sonra gələn həftə sonu bişmiş yumurta artıqlığınız varsa, bunu sınamalısınız. Buffalo Deviled Yumurtaları, qanadlı sous və bibərdən lazımi miqdarda ədviyyata malikdir və doldurulması yumurta sarısı və mavi pendir sosundan bir tang ilə zəngin və kremlidir. Kərəviz və yerkökü zəncirləri ilə bəzədim (Buffalo qanadının cinayət ortaqları), amma istəsəniz çılpaqlarınızı tərk edə bilərsiniz. Buffalo Deviled Yumurtalarının hər birində sıfır karbohidrat və ya 1 Yaşıl, 0 Mavi və ya 0 Bənövşəyi WW SmartPoints olan 48 kalori var ki, bu da onları bəyənəcəyiniz sağlam, aşağı karbohidratlı qəlyanaltı halına gətirir.

Aşağıdakı reseptdə özümün bişmiş yumurtalarla bağlı öz üsulum təsvir edilmişdir, amma üstünlük verdiyiniz bir üsul varsa özünüzdən istifadə etməkdən çekinmeyin. Sobamda bu şəkildə mənə 12 dəqiqə istirahət edən mükəmməl sarı bişmiş mərkəzlər verir, amma hər kəsin sobaları bir az fərqli olduğu üçün bir sıra buraxdım. Bütün onlarla yumurtanı bişirmək istəyirsinizsə, yarısını buffalo qurudulmuş yumurtalar üçün, digər yarısını isə anamın asan yumurta salatı və ya klassik Deviled yumurta reseptləri üçün istifadə edə bilərsiniz!


Buffalo Toyuq Deviled Yumurta

Buffalo Chicken Deviled Eggs, klassik şeytan yumurtalarının Buffalo üslubunda isti qanadları, mavi pendir sarğı və hər şeylə qarşılaşdığı yerdir.

Buffalo Toyuq Deviled Yumurta

Sue Lau tərəfindən | Dadlı Əyləncə

Ən çox sevdiyim bahar nibbles şeytan yumurtalarıdır. Bəlkə də baharda fermalarda bir çox gənc toyuq qoymağa başlayanda yumurtanın qiyməti o qədər inanılmazdır. Üstəlik, yumurtaların çox axtarıldığı zaman digər həftələrə tökülən Pasxa bayramında tələbat artmağa başladığını düşünürəm. Toyuqlar ildə bir həftədən çoxdur. & gülür & gt

Ayrıca, ən çox sevdiyim ziyafətlərdən biri də camışların isti qanadlarıdır- hətta kiçik bir partiyada da yüzlərlə hərəkət edə bilərəm. Sadəcə hər kəsin bəyəndiyi bir ləzzətdir. Beləliklə, iki şeyi bir böyük iştahaaçan bir araya gətirmək mütləq bir artıdır. Bu xüsusi pozulmuş yumurtalarda, mayonezin qaymaqlılığını yuvarlaqlaşdırmaq və ona daha dolğun isti qanadların ləzzət profilini vermək üçün azacıq mavi pendir sarğı əlavə edirəm.

Toyuq və mavi pendiri digər adi maddələrə əlavə edərkən, camış toyuğunun ənənəvi tərəfini tamamlamaq istəsəniz, kərəviz çubuqlarını doldurmaq üçün istifadə edilə bilən çoxlu doldurma yaradır. Mən də bunu sevirəm, çünki xırtıldayan şeyləri sevirəm.

Sabah Foodie Extravaganza ilə bir daha yazı yazanda mənə qoşul. Bu ayın mövzusu karameldir, buna görə Pasxa karamelini sizinlə paylaşacağam. Və cümə axşamı, #FilltheCookieJar ilə başqa bir Bahar müalicəsi olan Bumblebee Cookies reseptimi paylaşacağam. Beləliklə, Baharın sürətlə davam etdiyini görə bilərsiniz! Hər iki gün mənə qoşulun. O vaxta qədər-

Buffalo Toyuq Deviled Yumurta

  • Porsiyalar: 10
  • Vaxt: 20 dəqiqə
  • Çətinlik: asan
  • 5 bişmiş yumurta
  • 5 unsiya doğranmış bişmiş toyuq
  • 1/4 fincan mayonez
  • 1/4 fincan doğranmış mavi pendir
  • 2 xörək qaşığı isti sous
  • 1 xörək qaşığı mavi pendir sarğı
  1. Yumurtanın sarısını əzin və ya ələkdən keçirin və digər maddələrlə birləşdirin.
  2. Yumurta boşluqlarını doldurun, kərəviz çubuqlarını doldurmaq, kraker taxmaq və ya əlavə yumurta doldurmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz 1/2 fincan əlavə dolumunuz olacaq.

Palatablepastime.com mətbəxindən


Dünyadakı blogger dostlarından daha çox resept almaq üçün Facebookdakı resept qrupuma qoşulun!


Yaz aylarında göldə yaşamaq üçün ən çox kartof salatı və ya makaron salatı verilir. Bu tərəfdən bir kütləni doyurmaq olar. Kartofu qızartmaq və normal etdiyimiz kimi qaynatmamaq qərarına gəldim. Bu kartof gözəl bir dumanlı ləzzətə sahib idi və bu salata həqiqətən gözəl bir toxuma əlavə etdi. Əlavə çırpma və təravət üçün kərəviz və yerkökü əlavə edirəm.

Bu əla salat idi və ümid edirəm ki, siz də zövq alacaqsınız.


Asan Deviled Yumurta Tarifimiz

Yuxarıda qeyd etdim ki, hər şeyi sadə saxlamağı çox sevirik. Mənə görə mükəmməl yumurtalarda mayonez, bir az sirkə və ya limon suyu, normal sarı xardal, duz və istiot var. Sadəcə sadaladığım maddələrlə sarısını hamarlanana qədər qarışdırıram, sonra doldurulmasını yenidən yumurta ağının yarısına əlavə edirəm.

Kiçik çerez çömçəmdən istifadə edərək yumurtanın ağ yarılarına şeytani yumurta dolmasını əlavə etməyi sevirəm. Bir qaşıq və ya boru torbasından da istifadə edə bilərsiniz.

Mətbəximizdə bir dənə olduğumuz üçün, çörək yumurtasının qarışığını yumurta ağının yarısına əlavə etmək üçün kiçik çerez çörəyimizi istifadə etməyi sevirəm, amma adi bir qaşıq olduqca yaxşı işləyir. Başqa bir fikir, yenidən bağlana bilən bir plastik torbanın küncünü kəsmək, doldurmaqla doldurmaq və sonra yumurta ağının yarısına tökməkdir.

İnanılmaz şeytan yumurtaları üçün daha çox ləzzət əlavə edin

Bu reseptlə oynayarkən, həm soyuducumuzu, həm də kilerimizi gəzdik, şeytanın yumurtaları üçün yaxşı işləyəcəyini düşündüyümüz bir çox əyləncəli əlavələr hazırladıq.

Daha klassik bir şey üçün, hisə verilmiş və ya şirin bibərdən istifadə edə bilərsiniz. Və ya üstünə ləzzətli dəniz duzu səpin (Joanne ’ -nin sevimlisi). Sonra bir az canlandırmaq üçün Sriracha, turşu jalapenos, turşu soğan, donuz əti, pendir, turşu (şirin və ya şüyüd) və ya soğan kimi təzə otlarla dəli ola bilərsiniz.

Klassik şeytan yumurtaları ləzzətlidir, amma onları donuz əti, turşu, ədviyyat və hətta pendir daxil etmək üçün necə təkmilləşdirmək olar?

Mükəmməl sərt qaynadılmış yumurta üçün dörd məsləhət

Sərt qaynadılmış yumurta olmadan şeytana sahib ola bilməzsiniz. Hər dəfə mükəmməl etmək üçün dörd ipucu.

Qapaqlı daha geniş bir tencere istifadə edin. Sərt qaynadılmış yumurta bişirərkən, yumurtaların bir təbəqəyə sığması vacibdir. Aşağıdakı reseptimiz 6 böyük yumurta tələb edir. Orta tencere bu hiyləni gözəl edir. Resepti ikiqat artırmağı planlaşdırırsınızsa, bunun əvəzinə geniş, geniş bir tencere istifadə etməyi düşünə bilərsiniz.

Yumurtaları isti deyil, soyuq su ilə örtün. Sərt qaynadılmış yumurta bişirərkən, yumurtaları örtən suyun soyuqdan qaynana qədər istiləşməsini istəyirik. İsti deyil, soyuq su ilə başlayaraq, temperatur daha yavaş yüksəlir, qabıqların çatlama riskini önləyir və hətta yemək bişirməyə kömək edir.

Bir qaynadək gətirin, tavanı örtün, 30 saniyə bişirin, sonra oddan çıxarın. Sərt qaynadılmış yumurta üçün biz burnerin istiliyindən deyil, suyun istiliyindən asılıyıq. Yuvarlanan bir qaynanı gördüyümüz anda tavanı bir qapaq ilə örtürük və yalnız 30 saniyə bişiririk. Bundan sonra, qazanı burnerdən tamamilə çıxarırıq və yumurtalarımızın ölçüsündən asılı olaraq 12 ilə 14 dəqiqə dayanmasına icazə veririk.

Buzlu suya bataraq yeməyi dayandırın. Yumurtalarınızın mükəmməl bişdiyini bildiyiniz zaman, mümkün qədər tez bişirmələrini dayandırmaq istəyirsiniz. Bunu etmək üçün ən asan yol, onları buzlu suya köçürmək və 5-10 dəqiqə orada qalmalarına icazə verməkdir. Soyuduqdan sonra qabığını soyub yumurta hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, bu şeytani yumurta reseptini yerləşdirdiyimizdən bəri biz əlavə etdik Yumurta bişirmək üçün tam bir dərslik (Ani qazan kimi). Yumurtalar mükəmməl çıxır və soyulması asandır. Təzyiq ocağınız varsa, nəzərdən keçirməyi məsləhət görürəm.

Yumurtaların asan soyulması üçün məsləhətlərim

Daha əvvəl şeytan yumurtaları və ya bişmiş yumurta hazırlamısınızsa, yəqin ki, gözəl soyulmaq istəməyən təsadüfi inadkar yumurtanı yaşamısınız. Yumurtaların asan soyulması üçün bir çox fənd var. Bir neçəsini sınadıq, amma bizim üçün ən uyğun olan aşağıdakı fəndləri tapdıq:

  • Ən təzə yumurtalardan istifadə etməməyə çalışın. Təzə yumurta asanlıqla soyulmur, əgər şansınız varsa, bir neçə gün əvvəldən şeytan yumurtaları üçün yumurta alın. (Bu lazım deyil, sadəcə işləri bir az asanlaşdırır)
  • Yumurtaları soymadan əvvəl tamamilə soyudun. Bunun çox köməkçi olduğunu görürük, amma hələ də probleminiz varsa, soyudulmuş yumurtanı parçalayın və yenidən buz hamamına qoyun. Su, çatladığınız qabığın altına girir və 5 dəqiqədən sonra soyulmasını asanlaşdırır.

Resept yeniləndi, əvvəlcə 2014 -cü ilin aprel ayında yayımlandı. Bunu 2014 -cü ildə yerləşdirdiyimizdən bəri resepti daha aydın etmək üçün düzəltdik. - Adam və Joanne


Videoya baxın: GEZEN TAVUK ÇİFTLİĞİ YUMURTA TOPLAMA (Dekabr 2021).