Ənənəvi reseptlər

Tepsidə iştahaaçan

Tepsidə iştahaaçan

Böyük rende üzərində verilən tərəvəzləri, kolbasanı, pendiri və havuçu yuyun, təmizləyin və incə doğrayın.

Bir çimdik duz ilə qızardılmış göbələklər və sonra incə doğranmışdır. 5 yumurta və bir az un qoyun və yaxşı qarışdırın. Tepsiyi bir az yağla yağlayın və üzərinə un qoyun və sonra kompozisiyanı qoyun. Qalan 2 yumurtanı kompozisiyanın üzərinə qoyun və bütün səthə yayın.

Bir az qızarana qədər bişirin. Yaxşı iştaha !!!


Pendir qabını necə təqdim etmək olar?

aperitif yeməyi üçün bir pendir pendir? Rahat bir yemək üçün rahat bir fikirdir! Miton ilə mürəkkəb reseptlər bişirməkdənsə, dostlarınızı əyləndirməkdən və onlarla vaxt keçirməkdən zövq alırsınızsa mükəmməldir. Pendir tepsisi bu qədər uğurludursa, bunun praktik olması və xüsusən də həqiqətən acgöz olması səbəbindəndir!

lepetit, dostlarınızla növbəti görüşünüzdə mükəmməl təqdim olunan və qurulması asan olan möhtəşəm bir pendir tepsisi hazırlamağınıza kömək edəcək yaxşı bir məsləhət hazırladı. Tepsidə və ya göyərtədə, pendirlərdə iştahaaçan qabırğa var!

Pendir tepsisi hazırlayın

Brie və Kameranın (məşhur Camembert Lepetitimiz də daxil olmaqla) eyni pendir ailəsinə aid olduğunu, çiçək qabığı ilə yumşaq pasta olduğunu artıq bilə bilərsiniz. Həqiqətən, bütün pendirlər xüsusiyyətlərinə və istehsal üsullarına görə fərqli ailələrdə paylanır. Blue, Brie, County, Keçi Cheeses & # 8230, fikirlərinizə, istəklərinizə və ya qonaqlarınızın çoxuna xitab edəcək bənzərsiz bir pendir seçmək üçün bir neçə çeşidi çaxnaşmaya salır.

Daha çox pendir klassik şəkildə

nahar tepsisini çağırmaq üçün ideal olan, qonaqlarınıza daha çox zövq və doku vermək üçün müxtəlif çeşidli 5-7 pendir aralığında bahis etməkdir. Resept sadədir: ailənin pendirini cütləşdirin & # 8222mavi & # 8221 keçi pendiri, & # 8222 ağır pasta & # 8221 nümayəndəsi, yumşaq pendir və yuyulmuş və ya çiçəkli qabığın nümayəndəsi, hər kəs asanlıqla seçim edə bilər.

Tematik lövhə

Xüsusi tepsi bölgəsi, dünya pendir taxtası, 100% mavi pendirlər, keçi pendiri və ya Camembert xərci, daha orijinal olması üçün temalı qabları diqqət mərkəzində saxlayır.

Əsaslara çatmaq üçün temalı tepsiniz, arabalı qablar ilə dadmaq üçün unikal bir pendirdən ibarət ola bilər. Cheesecakes və pies kimi reseptlər də təklif edə bilərsiniz & # 8230

tepsinizdə bir və ya daha çox pendir olduğu üçün hər bir nümayəndəni diqqətlə seçin. Yeganə qayda keyfiyyətli pendir verməkdir.

Pendir qabını təqdim edin

Pendir tepsisi hisslər üçün bir zövqdür. Həmişə qastronomiya sahəsində görmə ilə əlaqəli olduğu kimi daddan başlayaraq! Gözəl bir pendir qabı tərtib etmək, dostlarınızdan su çəkmək üçün vizual görünüşü də yaxşılaşdırır. Hər kəsin bütün pendirləri bir -birindən ayıraraq asanlıqla əldə etməsini təmin etmək də lazım olacaq. Xidməti asanlaşdırmaq üçün pendirləri ayrı -ayrı hissələrə (məhsulların formasına və toxumasına görə kublar, hissələr və ya dilimlər) kəsməyi düşünün.

Tepsinizin təqdimat fikirlərini pulsuz əldə edin: isti bir tərəf üçün taxta bir boşqab və ya hörmə qabı, daha təzə qalması üçün bir şüşə və ya daş tepsisi kifayət qədər sayda bıçaq (bıçaq, qaşıq və s.)!

Və nahar yeməyinizi müşayiət etmək üçün?

Yaxşı bir dəstək seçmək də mükəmməl pendir qabı hazırlamağa kömək edəcək. Yemək konsepsiyası, bu epikür masasını tamamlamaq və fərdiləşdirmək üçün bir çox & # 8222skirt & # 8221 təklif etməyi mümkün edir.

Bu dadlı məhsulların ətrafında, əlbəttə ki, hər hansı bir pendirin qaçılmaz müşayiəti olan çörək var. Və burada sərbəst bir sahəniz var: fındıq, əncir və ya toxum olan qoz -fındıq seçiminizi müşayiət edəcək. Pendir qablarının ən yaxşı müttəfiqi olaraq qalan və bütün növlərlə uyğunlaşan ölkə qabığını düşünün.

Süd məhsulları, əlbəttə ki, boşqabınızın əsas elementidir, lakin təzə tərəvəz və mövsümi meyvələr və ya hələ də qurudulmuş meyvələr və ya hətta mürəbbə, dondurma və dondurma ilə müşayiət oluna bilər. Bu kiçik & # 8222extra & # 8221, hər kəsə öz dərnəklərini yaratmağa imkan verən bir çox pendirlərə bənzərsiz və incə bir toxunuş gətirəcək.


Guguluf iştahaaçan yoxlaması

Soyuducuda "qalıqlar", yəni xarab olmamaq üçün tez istifadə olunmalı olan yalnız bir neçə maddə olanda guguluf iştahaaçan tort reseptini hazırladım. Yeməyi atmağı sevmədiyim üçün əlimdə olan maddələrdən qəlyanaltı bişirmək üçün ideal vaxt olacağını düşündüm. Göbələkdən başqa ehtiyacım olan hər şeyə sahib idim, tez bir zamanda supermarketə getdim və aldım, çünki tərkibinə göbələk qoymaq istəyirdim. Nə etməliyəm, həm də bu an kulinariya tərzim var idi.

Belə bir tort hazırlamaq üçün ən uyğun vaxt nə vaxtdır?

İstənilən vaxt, ilin istənilən vaxtında və xüsusi bir günə ehtiyacınız yoxdur. Əminəm ki, dəfələrlə soyuducuda tərəvəzlərin yarısı, hətta kolbasa (istifadə etdiyiniz), bir az pendir və s. Onları bir reseptdə fərqləndirmək üçün nə edəcəyinizi düşünmədinizmi? Yaxşı, bir iştahaaçan tortu cavabdır. Sadə və sürətli hazırlanır və nəticə çox dadlıdır.

Günün hər hansı bir əsas yeməyində 2-3 dilim yeyə bilərsiniz və hətta bayram yeməklərində digər qəlyanaltılar ilə birlikdə bir plaka üzərinə qoya bilərsiniz. Qonaqlarınız mütləq bəyənəcək və resepti sizdən soruşacaqlar. İş yerində qardaşımın yemək paketinə də bir neçə dilim qoydum. Görürsünüz, hər hansı bir hal üçün qatlanır.

Bu dəfə kompozisiyanı fərqli, daha xüsusi bir təqdimat forması vermək üçün guguluf şəklinə qoymağı üstün tutdum, amma evdə belə bir forma yoxdursa, adi bir tort şəklindən, bir kvadrat tepsidən istifadə edə bilərsiniz., A yuvarlaq tort və ya hətta kek şəklində. Burada söz verdiyim kompozisiya və son dad çox vacibdir.

Qeyd etmək istədiyim başqa bir şey, reseptin mismarlanmamasıdır, tərkib hissələrini zövqünüzə görə hoqqabazlıq edə bilərsiniz, başqa tərəvəz və digər pendirlər əlavə edə bilərsiniz. Seçim sənindir.

İndi işə başlayaq və tərəvəz və pendir ilə guguluf şəklində bu iştahaaçan tortun necə hazırlanacağını görək!
____________________________________
Tərkibi
250 qr. un (½ kəpəkli + ½ ağ istifadə etdim)
5 yumurta
200 ml. süd
50 ml. zeytun yağı
150 qr. pendir (böyük bir qızartma qabda verilir)
230 qr. göbələklər (hazır və konservləşdirilmiş göbələklərdən istifadə etdim)
60 qr. qara zeytun (dilimlənmiş)
1 kapiya bibəri (doğranmış)
2-3 yaşıl soğan (kəsilmiş)
1 paket çörək pudrası
duz və amper (dadmaq üçün)
* tərəvəzlər seçimlərinizə görə dəyişə bilər


____________________________________
HAZIRLIQ
5 yumurtanı döyün, zeytun yağı, südün yarısı ilə birlikdə böyük bir qaba qoyun və qarışdırın. Tədricən süzülmüş unu əlavə edin və qarışdırın. Yolda unu əlavə edərkən südün qalan hissəsini az -az əlavə edin. Kompozisiyanı bu şəkildə idarə etdim, daha çox maye lazım olsaydı, istədiyim kompozisiya əldə olunana qədər süd əlavə etdim, homojen bir kompozisiya.

Bu kompozisiyanın üzərinə yuxarıdakı siyahıda göstərilən bütün doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və qarışdırın.

Qızardılmış pendiri qaba qoyun, sonra bir spatula ilə qarışdırın.

Guguluf tepsisini hazırlayın: bir az zeytun yağı ilə yağlayın, sonra ağ / kəpəkli un, qarğıdalı unu və ya hətta çörək qırıntıları ilə əhatə edin. Tepsini lavabonun üstündən bir qədər silkələyin, artıq unu çıxarın.

Kompozisiyanı tavaya qoyun, sonra hər birinin sobasından asılı olaraq qabı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C-də 45-50 dəqiqə qoyun. Bu müddətdən sonra guguluf şəkilli iştahaaçan tortu çıxarın və tamamilə soyumasına icazə verin. Yenə deyirəm, tamamilə soyumağa icazə verin! Bu gugulufu bir daha etdim, soyumasını gözləyə bilmədim və bir növ qırıldı. Upssssyy!

Soyuduqdan 1 saat, 1 saat yarım sonra, səbrlə tortu tavadan çıxarmağa çalışın, sonra bir neçə dilim kəsib məmnuniyyətlə xidmət edin.

Necə çıxartdım? İçərisində və xaricində taxta bir diş çubuğu ilə tortun ətrafında gəzdim, tepsiyi çevirdim, silkələdim və tepsinin altına vurdum, sonra tortu çıxarmağı bacardım. Əvvəlcə çıxmazsa, guguluf şəklinin divarlarında diş çubuğu ilə bir az daha israr edin. Tepsim ən parlaq deyil, bir keramikanın mənə bu qədər iş verəcəyini düşünmürəm.

Ümid edirəm ki, tərəvəz və pendir ilə bu iştahaaçan gugulufu sınayacaqsınız! İlin istənilən vaxtında və ya xüsusi günlərdə, bayram yeməklərində, bayramlarda mükəmməl gedir.

Nuş olsun!

Hörmətlə,
Nicoleta!

Bir guguluf tepsisi yoxdursa, kompozisiyanı böyük bir tort qabına (tort), bir kvadrat tepsiyə (təxminən 25 & # 21520 sm) və ya yuvarlaq bir tort şəklində qoya bilərsiniz. Burada çörəkçilik kağızı qoya bilərsiniz və tortu çıxarmaq daha asan olacaq.


Bişmiş göbələk meze, 10 dəqiqədə hazırdır - 500 qr göbələk, 200 q pendir, 2 pomidor, duz və ədviyyat lazımdır.

1. Əvvəlcə göbələkləri yuyun və təmizləyin. Bıçaq köməyi ilə ayaqlarını çıxarırıq. Göbələkləri bir çörək qabına qoyun.

2. Pendiri göbələklərə ayırdığımız kiçik kublara kəsin.

3. Göbələkləri sobada 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra tepsini sobadan çıxarın və dilimlənmiş pomidor və ədviyyat əlavə edin. Başqa 15 dəqiqə bişirin. Onlardan zövqlə zövq alın!

Göbələklər kalium, maqnezium, natrium, mis, dəmir və fosfor daxil olmaqla B1 vitamini, riboflavin (B2), niasin (B3), piridoksin (B6) və folasin (folik turşusu) ehtiva edən əhəmiyyətli lif, vitamin və mineral mənbələridir.

Ancaq ən əhəmiyyətlisi çox meyvə və tərəvəzdə olmayan seleniumdur. Göbələklər də antioksidanlarla zəngindir. % 80 -dən çox su və liflə zəngin olan göbələklərin gündəlik yeməklərə əlavə edilməsi, daha çox kalori qəbul etmədən toxluq təmin edir.

Bir fincan göbələk bədənə lazım olan enerjini çıxara biləcəyi 50 kalori verir. Bu keyfiyyət onları pəhrizin əsasını təşkil edir.

Göbələklər salatlarda, yeməklərdə yeyilə bilər, bəzi növlər incəlik sayılır. Növlərdən asılı olaraq bəziləri çiy yeyilir, digərləri isə bişirilir.

Göbələkdən alınan lif qəbizliyin qarşısını almaqda və həzm sistemini tənzimləməkdə xüsusi rol oynayır. Göbələklər, həzm sistemində bir dəfə bağırsaqdakı bakteriyalar üçün qidaya çevrilən nişasta ehtiva edir ki, bu da sağlam bağırsaqları qorumağa kömək edir. Göbələklərdə "eritadenin" adlı bir maddə ( # 8221shiitake & # 8221) qaraciyərin xolesterolu emalına kömək edir.


Bişmiş iştahaaçan göbələklər & # 8211 Yalnız 10 dəqiqədə hazırlanır və həqiqətən qeyri -adi olurlar

1. Başlayanlar üçün göbələkləri yuyun və təmizləyin. Bıçaq köməyi ilə ayaqlarını çıxarırıq. Göbələkləri bir çörək qabına qoyun.

2. Pendiri göbələklərdə payladığımız kiçik kublara kəsdik.

3. Göbələkləri sobada 180 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra tepsini sobadan çıxarın və dilimlənmiş pomidor və ədviyyat əlavə edin. Başqa 15 dəqiqə bişirin.


Knackebrot / İsveç qəlyanaltı biskvitləri

Bu çox populyar İsveç reseptində əsasən toxum istifadə olunur ki, bu da onların çox qidalı biskvit olduğunu söyləyir. Pomidor, kəsmik ilə birləşdirilmiş, yalnız yer bibəri ilə səpilən və ya qızılbalıq və qaymaqlı pendir + göyərti ilə birlikdə şən bir yeməkdə səhər yeməyi və ya iştahaaçan üçün idealdır. Növbəti dəfə, ailənizin daha çox üzvü varsa, iki qat daha çox bişirmək istəyəcəksiniz. Hazırlamaq çox vaxt çəkmir. 10-15 dəqiqədən sonra onları sobada bişirmək üçün hazırlayırsınız, belə ki, qonaqlar olduğunuz zaman, hazırlamaq üçün çox vaxt ayırın və vaxtınıza qənaət etmək istəyəcəksiniz.

Bir daha Savori Urbane bloguna sahib olan Oana və Diana adlı qızları, bir layihə başlatdıqları gözəl bir fikir üçün təbrik etmək istəyirəm. Qida Bağlantısı & # 8211 Dünyada bir kulinariya səyahət 24 blogger və 24 beynəlxalq aşpazın iştirak etdiyi. Ən azı ayda bir dəfə hər bir dişi müəyyən bir mətbəx üçün xüsusi reseptə uyğun hazırlayacağıq. Layihədə iştirak edən hər bir bloq, kolleksiyalardan birinin ömrü boyu ev sahibi olmaq vəzifəsinə malikdir. Mətbəxlərin və ev sahibi blogların adları ilə mərkəzləşdirilmiş məlumatları INTERNATIONAL RECIPES - QIDA BAĞLANTISI / blog SAVORI URBANE səhifəsində tapa bilərsiniz.

Bu ay, gözəl Teo sizi daha çox İskandinav reseptləri axtarmaq səyindən xilas edir. Səhifəyə daxil olun NORDICA Mətbəx-Qida Bağlantısı, bir gün ev menyusunu dəyişdirmək istəsəniz. Oana / Savori Urbane randomizer cədvəlinə görə, hər ayın 15 -nə qədər başqa bir blogda başqa bir sürpriz mətbəxlə yeni bir səhifə açılacaq qədər zənginləşməyə davam etdikləri üçün kolleksiyaları vaxtaşırı gəzməyə dəyər.
Sizi gözəl Andie'nin blogundakı Alman Reseptləri - Qida Bağlantısı möhtəşəm kolleksiyasına yönləndirəcəyəm, iştirak etdiyimiz reseptdə bunun əlaqələrini qeyd etdik: Eierschecke adlanan iki kremli dadlı cheesecake.

Tərkibi
110 q tam taxıl unu
110 q yulaf ezmesi, şəkərsiz dənli bitkilər
40 günəbaxan toxumu
40 q susam toxumu
40 qr kətan toxumu
40 q balqabaq toxumu
350 ml su
1 xörək qaşığı zeytun yağı

HAZIRLIQ
Çörək kağızını çox böyük bir tepsiyə yayın (30 sm bir qədər kiçikdir, çox qalın çıxır)
Fırını 130 ° C -ə qədər qızdırın.
1. Bütün quru maddələri böyük bir qabda qarışdırın.
2. Su və yağ əlavə edin. Qalın sıyığın tutarlılığına malik olacaq. Qaldıqca pulcuqlar şişir və qalınlaşır.
3. Kağızdakı bir tepsiyə tökün, bir dilimləyici kimi bir spatula ilə, mümkün qədər incə bir təbəqədə, nazik bir çerez kimi yayın.
4. 15 dəqiqə bişirin, tepsiyi çıxarın, kvadrat bıçaqla kəsin və sobaya başqa 60 dəqiqə qoyun, ən azı quruyana qədər, amma çox sərt olmamalıdır.
Yaşa (e) elə!


İtalyan ləzzətli & # 8211 ilə bişmiş pomidor qəlyanaltı, bayram masasında bütün qəlyanaltılar ilə rəqabət aparacaq!

Bu gün sizə, əziz dadlı yeməklərin sevgilisi, bişmiş pendirli pomidor üçün maraqlı bir resept təqdim edirik. Meze çox sadə və rekord vaxtda hazırlanır. Pomidor, xırtıldayan dolma və aromatik İtalyan otlarının əla birləşməsi uğurunuzu təmin edir! Sevdiyiniz ailənizlə həm nahar, həm də şam yeməyində asanlıqla xidmət edə bilərsiniz. Yemək üçün kifayət qədər vaxtınız olmadığı günlər üçün mükəmməl bir zövqdür.

Tərkibi

& # 8211 700 q pomidor (sərt sortlar)

& # 8211 40 g Gorgonzola pendir və ya pendir

& # 8211 4 xörək qaşığı zeytun yağı

& # 8211 1 çay qaşığı aromatik İtalyan otlarının qarışığı

HAZIRLANMA METODU

1. Pomidorları yuyun. Hər bir pomidoru iki bərabər yarıya bölün. Nüvəni bir çay qaşığı ilə çıxarın və onurğanı diqqətlə kəsin.

2. Dilimlənmiş pomidorları kəsilmiş tərəfi aşağıya doğru kağız dəsmalın üzərinə düzün. Bu artıq suyu çıxaracaq.

3. Pomidor sarğı hazırlayın: sarımsağı soyun və əzin. Kiçik bir qabda əzilmiş sarımsağı qoyun, zeytun yağı tökün, italyan otları ilə səpin və duz əlavə edin. Qarışdırın.

4. Pomidorları bir qaba qoyun və sarğı tökün. Yumşaq, diqqətlə qarışdırın. Pomidorları otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə buraxın.

5. Pomidor dolmasını hazırlayın: pendiri (30-40 q) kiçik bir sürtgəcdən keçirin.

6. Çörəyi blender qabına qoyun və çörək qırıntıları alana qədər doğrayın. Pendiri çörək qırıntıları ilə qarışdırın.

7. Çörək qabını yapışqan filmlə düzün. Pomidorları tavaya düzün. Qalan sarğı qabda pomidorun üzərinə yayın.

8. Pomidorları doldurma ilə doldurun (sıx deyil, hər biri yalnız 1 çay qaşığı). Qalan sarğı ilə doldurulmuş pomidorları səpin.

9. Tepsini 10 dəqiqə 220 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

10. Yaşılları yuyun və incə doğrayın. Yaşılları doldurulmuş yetişmiş pomidorların üzərinə yayın. Qoy sərinləsinlər.

11. Zərifliyi bir boşqaba düzün. Sevdiklərinizlə birlikdə böyük məmnuniyyətlə xidmət edin.


Göbələk meze - 94 resept - Petitchef

Kompozisiyanı alt -üst etdim və bir spatula ilə yüngülcə düzəltdim. Tepsini dərhal sobaya qoydum, havalandırma ilə C -də iştahaaçan göbələklər və üstünü 20 dəqiqə bişirdim. İlk 15 dəqiqədə sobanın qapısını açmırıq! Fırın bərabər bişmirsə, tepsini 15 dəqiqədən sonra çevirə bilərsiniz.

Yuvarlaq təbəqə gözəl böyüdü və qəhvəyi oldu. Mətbəxdən qeyri -adi gözəl qoxular gəlir, sanki burada ekler və choux a la krem ​​resepti bişirirəm.

Bütün qonaqların üstünlük verdiyi dadlı bir iştahaaçan rulon, elə deyilmi? Siz də sınayın! - SavurosTV

Çörəkçilik kağızı ilə iştahaaçan göbələkləri olan təbəqəni dərhal tepsidən çəkdim. Bir neçə dəqiqə soyumasına icazə verdim. Sonra qəlyanaltıları kağıza bükərək uzun tərəfə iştahaaçan göbələklər atmağa başladım. Bir vaxtlar, çörəkçilik kağızı olmadıqda, rulon kərə yağı ilə yağlanmış və iştahaaçan göbələklərlə örtülmüş, təmiz bir mətbəx dəsmalına isti yuvarlanan və içərisinə yuvarlanan bir qabda bişirilirdi.

Roll üstü bir mətbəx rafına köçürdüm və iştahaaçan göbələklər soyuyana qədər buraxdım.


Ən dadlı "Gingăşi" qəlyanaltı. Şənlik masasında əla görünəcək!

Sizə dadlı havuç qəlyanaltı resepti təqdim edirik. Qonaqları ləzzətli bir qəlyanaltı ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, amma kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, qaymaqlı havuç rulonunun resepti köməyinizə gəlir. Bu ləzzətli və gözəl görünüşlü rulon bayram masasında xidmət etmək üçün idealdır, gözəl, ətirli, yüksək miqdarda A vitamini ehtiva edir. Bu gözəl tərəvəzləri sevənlər üçün yerkökü əsasında hazırlanmış dadlı bir desert resepti də təqdim edirik. Sevdiyiniz insanları inanılmaz dərəcədə iştahaaçan və sağlam təamlar ilə sevindirin.

maddələr

Hazırlanma üsulu

1. Yerkökü yuyun və soyun. Böyük sürtgəcdən keçirin.

2. İsti bir tavanı kərə yağı və bir az bitki yağı ilə yağlayın.

3. Havuçu orta istilikdə 15-20 dəqiqə doğrayın.

4. Duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Qarışdırın. Havuçu oddan çıxarın və sərinləyin.

5. Yumurtanın ağını sarısından diqqətlə ayırın.

6. Yumurta ağlarını 15 dəqiqə soyudun, sonra çırpın.

7. Yerkökü sarısı ilə qarışdırın. Alınan qarışığı yumurta ağ köpüyünə əlavə edin. Çox səy göstərmədən diqqətlə qarışdırın.

8. Çörək qabına bir silikon boşqab düzün və üzərinə yaranan qarışığı tökün. Hətta bir qaşıq və ya spatula ilə. Silikon boşqabınız yoxdursa, tepsini çörək kağızı ilə örtün, sonra bir az bitki yağı ilə yağlayın.

9. Tepsini 180 ° C-də 10-15 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

10. Pendirə bir az duz əlavə edin (həm Ricotta, həm də Mascarpone pendirindən istifadə edə bilərsiniz). Doğranmış şüyüd və əzilmiş sarımsaq əlavə edin. İstəyirsinizsə, dənəvər sarımsaqdan da istifadə edə bilərsiniz. Təzə sarımsaqdan daha az ədviyyatlı olacaq.

11. Tepsini sobadan çıxarın və bir az soyumağa icazə verin.

12. Havuç tezgahının üzərindəki pendir dolmasını yağlayın və yuvarlayın.

13. Alınan rulonu yapışqan filmə sarın və soyudun.

14. İstəyirsinizsə, şüyüdü fesleğen ilə əvəz edə və rulonu nazik pomidor dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

15. Dilimlənmiş rulona xidmət edin. Zövqə görə bəzəyin.

Hazırlığı aşağıdakı videoda izləyin.

Qeyd: Təzə yerkökünüz varsa və ondan nə hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, sizə yerkökü ilə dadlı bir desert resepti təqdim edirik. Hazırlamaq üçün addımları izləyin:

1. Çırpıcı və ya mikserlə orta sürətlə qarışdırın, 1 stəkan şəkər və 4 yumurta ilə 1 stəkan qızardılmış havuç qarışdırın.

2. 1 xörək qaşığı qabartma tozu, 1 stəkan un və bir az darçın (və ya limon və ya portağal qabığı) əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Evdə hazırlanan krem ​​kimi bir tutarlılığa malik bir xəmir alın.

3. Çörək qabını kağızla düzün və bir az yağla yağlayın. Hamuru tökün və bir spatula ilə düzəldin. Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirin. Tezgahın bir az soyumasına icazə verin.

4. Kremi hazırlayın: 1 stəkan soyuq kremi 1 stəkan şəkərlə qarışdırın. 150 qr yumşaq pendir, 1 çay qaşığı limon və ya portağal qabığı əlavə edib qarışdırın.

5. Üstünü alınan kremlə yağlayın və yuvarlayın.

6. Rulonu yapışqan film və ya folqa ilə sarın və bir neçə saat soyudun.

7. Dilimlənmiş rulona xidmət edin. İstəyirsinizsə, nanə yarpaqları ilə bəzəyin.


Kartof meze rulonu

Robert. burada nə möcüzə etdin. sağaldığımı unutdurursan. Oxucularınızı qorxutduğumu söyləmək üçün yazdığım və sildiyim şərh haqqında dedim ki, şirniyyatları çox sevirəm və yalnız şirniyyat hazırlamağınızı və çox şirniyyat etdiyinizi söyləyən şəxsin ona verməməsini belə istədim. bir banka mürəbbə :)) Dia olduğunu düşündüm. Orada dediyim hamısı budur

Kartof varsa, xoşbəxtəm.
Bir dilim də istəyirsən.

Bəlkə bu axşam sənə kartofdan bir şey hazırlayacağam :) Xüsusilə dünəndən bəri düyü yeməmisən: P
O, gözəldirsə və yuvarlanmırsa, bu, pəhrizinizə təsir etmir) Nədənsə əsəbiləşdiyimi düşünməyin, sadəcə orda yazdıqlarınızla maraqlandım, hamısı budur :)

İstər -istəməz bu rəyi təsadüfən sildim, amma çirkin bir şey yazılmadı

:))) Pis bir şey yazacağını gözləmirdim.

Nə gözəl iştahaaçan. Necə qəhvəyi olduğunu sevirəm.

Medi, şəkillərini çəkəcəyimi bildiyim üçün hətta bir il oturdum və rulonun tam olaraq lazım olduğu kimi qızardığından əmin oldum :)

Hmmmmmmm mənim üçün çox uyğun gəlir. Bəlkə başqa vaxt və daha şanslı ol

Əla görsənir. Çox bəyənirəm, mətbəxdəki kişilərin ixtiraçılığını və həmişə yeni bir şey sınamalarını sevirəm! Təbrik edirəm və orucdan sonra resepti mütləq sınayacağam.

Təşəkkürlər, zövqünüzə görə sevindim. Üzr istəyirəm, rulonu sobadan çıxaran kimi çəkməmişəm, hələ də çıxmamışdı.

mənə əlavə edə biləcəyim bir garnitür olaraq bu rulona bir məsləhət ver. sanki boşqabda tək qoymazdım :) carmen s

aaa. Bunu toyuq göğsü ilə etmək istədiyimi söyləməyi unutmuşam

Carmen, bir az turşu / sirkə tökərdim və onlardan asanlıqla xilas olardım :) Ya da bir az daha xüsusi turşu, əgər məndə olsaydı. Xüsusilə toyuq göğsü bir az mülayim və qeyri -dəqiq olduğundan və kartof rulosu hər halda olduqca şirin olur.

Dünən bu rulonu da hazırladım. amma ortada bişməmişdi. Səbəbi nə ola bilər? Dediyiniz kimi çox sərt bir un qoyub yaymaq olar. -)

Bunu eşdiyim üçün üzgünəm. Mən una görə baş verdiyini düşünmürəm, rulonun bişirildiyi çox yüksək temperatur səbəbindən daha sürətli idi. Fırınlar fərqli şəkildə bişirilir və qaz və elektrik arasındakı fərq daha da böyükdür. Növbəti dəfə sobadakı mövqe dəyişdirilməli və ehtimal ki, temperatur aşağı salınmalıdır.

Lazım deyil, ən azından edə biləcəyim budur. :)

Dünən axşam resepti tapdım və bu gün hazırladım, yaxşı deyil, çılğındır, eyni zamanda bibər əlavə etdiyi kartofa marqarin əlavə edən (buna görə də püresi hazırladı) mənimlə bir qonşu hazırladı, amma düzünü desəm Orijinal reseptin daha yaxşı olduğunu düşünün. Ərim dedi ki, hər şey qaydasındadır, ona görə də təşəkkür etməliyəm & quot; BARBATE & quot :)

Sevinclə, Mariana! Qonşudan daha çox ilham aldığınız və mənim reseptimi seçdiyiniz yaxşıdır, əks halda bu gün heç bir təşəkkür almazdım :)

Mən də bu resepti hazırlayıram, amma rulonu biftek yanında garnitür kimi istifadə etdiyim üçün bir az əvvəl bişirdiyim göbələklərlə doldururam.

Düz deyirsiniz, qarnir olaraq istifadə etsəniz kaizer qoymağın mənası yoxdur. Göbələklərlə kaizerə nisbətən daha az gözəl görünür.

Resept üçün çox sağ olun, Tizule! İlk fürsətdə seçdiyimi bu incəlik ilə təəccübləndirəcəyəm! Sizə necə reaksiya verdiyini söyləyəcəyəm, tamam mı?

Tamam, ümid edirəm sevgilinizin reaksiyasını gördükdən sonra belə bu təşəkkürlərə layiqəm :) Yemək bişirirəm, Robert!

Çox gözəl görünür, çox güman ki, Yeni il ərəfəsində sınayacağam: D üçün Milad üçün artıq bir neçə Rumıniya yeməkləri hazırlayıram və sizin tort reseptinizi sınayacağam, ümid edirəm ki, tortum ilk dəfə hazırlayacağam və üstəgəl duyğularım qayınanamdan (Fransız qaynanası, İngilis qayınatası) təsirləndi. Blog üçün təbrik edirəm, həmişə burada dadlı reseptlər axtarıram.
Samanta Marie

Vay, artıq bayram menyunuzu hazırlamısınızmı? Bu təşkilat verir! Tipik almanca səslənir, atalarınız Saksonlar deyilmi? :) Tamam, qayınanalarınızı düşünərək, hər şeyi daha da çətinləşdirmək üçün ərinizlə birlikdə İspaniyada yaşamalısınız :))
Reseptdə yazıb yazmadığımı bilmirəm, amma tortu da ilk dəfə hazırladım, amma xoşbəxtlikdən heç kəsi heyran qoymamalıydım, buna görə də heç bir duyğum yox idi :) Sanki uğurlar arzulamaq hələ tezdir İndi. Milad yeməyinin uğurunun nə qədər böyük olduğunu mənə deməyi unutmayın)

Hmmm, Rumıniyada bir çox qohumum yoxdur və məndə olanlar Buxarestdən və Bufteydəndir, amma anamdan tez -tez soruşuruq ki, biz Asiyayıqmı :)) bu məni düşündürür :)), Milad bayramını və hər şeyi sevirəm tətil üçün, keçən il yalnız Beof salatını hazırladım və doldurulmuş kələm və sarımsaqlı biftek üçün darıxdım, (blogda gördüyüm resept və onu tətbiq etmək üçün səbirsizlənirəm, doldurulmuş kələm tapmadım Dana ətindən daha çox resept, ilk dəfə bu iki resepti bişirəcəyəm) 21 yaşımdan İngiltərədə yaşayıram, indi 22 yaşım var :)))) amma Parisə köçdüyümüz üçün belə olacaq Rumıniya mağazalarını və evdə olduğu kimi məhsulları tapmaq mənim üçün daha asandır, burada amerikalılardan daha çox yemək yeyirlər və mənim yaşadığım yerdə ümumiyyətlə Rumıniya dükanları yoxdur. :(
Samanta Marie

Buna görə də Parisə köçdükdən sonra daha tez -tez bişirəcəyinizi gözləyirəm :) O vaxta qədər blogda kələm yarpaqlarında samale reseptini dərc edəcəyəm - düşünürəm ki, Miladadək bunu bacarıram. İndiki vaxtda çox tez evləndiniz, amma bu, yəqin ki, Asiyadakı adətdir. :)))

Bəli, bu qız nə dedi ki, 21 yaşından İngiltərədə yaşayır, indi 22 yaşındadır, həqiqətən 1 ildən sonra Rumıniyadakı həyatını unudubmu? 15 ildir ki, ölkə xaricindəyəm, amma hələ də doğulduğum yerdən o qədər də bağlı olduğumu hiss etmirəm. Mən Maria.

Bir problemim var idi: 640 q kartof və 200 qr un, xəmir əllə möhkəm yapışdırılırdı. Düşünürəm ki, 150-200 qr un qoyuram və demək olar ki, heç bir yaxşılaşma yoxdur. Normaldır? Ps. Xəmiri belə yaydım, dediklərinin hamısını etdim və yalnız sobadan çıxartdım, yaxşı görünür, dadına əminəm, amma çox & quot; Bununla birlikdə, mübarizə apardığım həddindən artıq & quot; Çox sağ ol!

Mircea, reseptdə göstərmədiyimi görürəm (və bəlkə də bunu indi əlavə etməliyəm), amma kartof rulosunun xəmirin ələ yapışması normaldır, xəmirin bağlanması vacibdir və yaya bilərik. bu). Düşünürəm ki, həddindən artıq un kartofun dadını və tutarlılığını çox "ala" bilər.
Əllərimizi və yuvarlanan çubuğu çox tez -tez unla tozdan təmizləsək, rulon təbəqəsi nisbətən asanlıqla işlənə bilər.
İndi rulon mütləq soyuduqda, dad gözlədiyiniz qədər yaxşıdır?

Gecikdiyim üçün üzr istəyirəm, təcrübəmi sona qədər davam etdirmək qərarına gəldim, amma nəticəni hər baxımdan "həzm etmək" çətin idi və unutdum: sobadan çıxardıqdan sonra içindəki xəmir demək olar ki, bişməmişdi, yəqin ki, unun miqdarını ikiqat artırdığım üçün (və ya daha çox, xəmirin çörək kimi olmasına öyrəşmişəm). Düzəltmək üçün rulonu 3 sm dilimlərə kəsdim və xəmirin indi nazik dilim olaraq bişiriləcəyi ümidi ilə sobaya qoydum. Fəlakət: xəmir bir növ təbəqəyə çevrildi :) çox sərt və çox elastik deyil. Təslim olmayacağam, amma artıq şəxsi hala çevrildi :), daha rahat dövrlərim olanda yenidən bu reseptlə başlayacağam. İndi əsas məqsədim Milad üçün tort hazırlamaqdır.

Üzr istəməyinizə ehtiyac yoxdur, əks halda demək olar ki, hər cavab verəndə bunu etməli olacam :) Nəhayət bu rulonla kiçik mübahisənizi nə vaxt həll edəcəyinizi söyləyin, ümid edirəm tortun növbəsi gələnə qədər həll edərsiniz :)