Ənənəvi reseptlər

Albalı bakewell keks resepti

Albalı bakewell keks resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Mini tortlar
  • Muffins
  • Meyvə keksləri

Təzə albalı və üyüdülmüş badamdan hazırlanan dadlı albalı keksləri (buna görə də bakewell keksləri). Tamamilə ləzzətlidir, qlütensiz olduqlarını bilməyəcəksiniz, tort qabından yox olma meylləri var.


Hertfordshire, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 3 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 12 albalı keks

  • 100 qr soya marqarini
  • 200 qr qamış şəkəri və ya şəkər tozu
  • 2 yumurta
  • 1 çay qaşığı badam ekstraktı (isteğe bağlı)
  • 200 qr düyü unu
  • 50 qram badam
  • 2 çay qaşığı özü olmayan çörək pudrası
  • 200 q təzə albalı, daşlanmış və yarıya bölünmüşdür
  • 125 ml süd və ya süd ehtiyatı (məsələn, keçi südü)
  • 2 çay qaşığı qamış şəkəri və ya şəkər tozu

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 45 dəq

  1. Fırını 230 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 8. 12 çuxurlu bir çörək qabını yağlayın və ya kağız qutularla düzəldin.
  2. Böyük bir qabda marqarin və 200 q şəkər qarışdırın. Yumurta və badam ekstraktı tədricən solğun və qaymaqlı olana qədər döyün.
  3. Ayrı bir qabda unu, üyüdülmüş badamı və qabartma tozunu qarışdırın.
  4. Şəkər və yumurta qarışığı olan qabda tədricən südlə əvəzlənərək un qarışığını döyün. Kirazları bir az un halına salın, sonra qarışığa əlavə edin. Hazırlanmış çörək qabına və ya kağız qablarına bərabər şəkildə bölün, yaxşı bir yüksəliş təmin etmək üçün yalnız yarısına qədər doldurun. Muffinlərin üstünə 2 çay qaşığı şəkər səpin.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 5 dəqiqə bişirin, sonra sobanın temperaturunu 190 C / Qaz 5 -ə endirin və 25-30 dəqiqə bişirin, qızıl qəhvəyi və ortasına daxil edilən şiş təmiz çıxana qədər. Sonra istiliyi söndürün və keksləri sobada 5 dəqiqə saxlayın
  6. Diqqətlə sobadan və qalaydan çıxarın və tel ızgarada sərinləmək üçün buraxın. Bir fincan qəhvə ilə oturun və zövq alın.

İpucu

Ultimate Blueberry Muffin reseptini nəşr edənə (bu saytda) öz resepti ilə mənə ilham verdiyinə görə təşəkkür edirəm və glutensiz kekslərimi təsdiqlədiyinə ümid edirəm.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Bakewell Muffins

Çörəklərimi də sevirəm, buna görə bu gün Bakewell Muffins hazırlamaq üçün ikisini bir araya gətirdim! Vaxtında qısa müddətdə yeyirsinizsə və biskvit tortu üçün pasta hazırlaya bilmirsinizsə, bu mükəmməl bir reseptdir.

Bu kekler tam olaraq çörək bişirmə tortuna bənzəyir, daha cakey və nəmlidir!


Cherry Bakewell Cupcakes necə hazırlanır.

Kərə yağı və şəkəri qarışdıraraq başladığım süngəri düzəltmək üçün yumurtaları və vanil ekstraktını çırpdım.

Sonra özünü qaldıran unu əlavə edib hamarlanana qədər çırpdım. Qarışığı keks qabları arasında bölüşdürdüm və 25 dəqiqə qızılı rəngə qədər bişirdim. Cupcakes tamamilə soyudulduqdan sonra, ortada bir deşik açmaq üçün bir keks kökü istifadə etdim.

Hər çuxuru albalı mürəbbəsi ilə doldurdum. Sonra kərə yağı, şəkər pudrası və vanil ekstraktı istifadə edərək bir kərə yağı qarışdırdım və borularla cupcakes üzərinə qoydum.

Kərə yağının üstünə buz səpdim və glacas albalı və qabıqlı badam əlavə etdim. Bu Cherry Bakewell Cupcakes -in hər ısırığı mütləq cənnət idi !!


Cherry Bakewell Cupcakes!

Klassik Bakewell Tartında Cupcake Twist .. Badam Süngərləri, Cem Doldurulması, Badam Albalı Bakewell Buttercream Donması və Əlbəttə Glacé Albalı ilə Cherry Bakewell Cupcakes!

Əsrlərdir ‘alternative cupcake ’ yazmaq istəyirdim. Bilirəm ki, blogumda bir milyon keks resepti var (bu 36 -cıdır!), Amma başqa bir şey etmək istədim. Tərkibli dolablarımdan birini axtardıqdan sonra çantamı yenidən kəşf etdim. Əlbəttə ki, bu şəkər pudrasını istifadə etmək məcburiyyətində deyilsiniz, sadəcə adi pudra şəkərindən istifadə edə bilərsiniz və yenə də eyni şəkildə resepti izləyə bilərsiniz, amma şəkərin ləzzəti o qədər ləzzətlidir ki, istifadə etməli idim!

Bakewell Tart -ın əslində içərisində pasta olduğunu bilirəm, amma bir keks pastası qabının bişirildikdən sonra içindəki keks qarışığının bişiriləcəyinə əmin deyildim və bir az tələsik idim, buna görə də getdim reseptin əsası olaraq badam ətirli süngər ilə. Badem Ekstraktını istifadə etmək asandır və bəzi vaxtlar badam almaqdan daha ucuz istifadə etdim ki, hər şeyin Badem tərəfini sıralayaq! Bununla birlikdə, Bakewell ’ -lərdə Jam olduğu üçün bişmiş kekslərimdə bir Jam Core hazırladım ki, onları yeyərkən hər kəs üçün bir az sürpriz olsun!

Şəkər və qırıntıları Albalı Bakewell Buzlanma Şəkərini əlavə bir badam ekstraktı ilə istifadə edərək, elə bir ləzzətli ləzzət əldə etdim ki, sadəcə müqavimət göstərə bilmədim. Glacé albalı ilə bəzədilmiş hamar və ipək Buttercream Frosting və bəziləri dondurulmuş qurudulmuş moruq bəzək cənnət etdi!

Buzlu Taşlardan bir çox sevimli kek bişirmə kuboklarından istifadə etdim (bu xüsusi məhsulların hazırda olub -olmadığına əmin deyiləm), amma bir çox başqa rəng və naxış var və onları ciddi şəkildə tövsiyə edirəm – istifadə etmədən düz bir tepsidə bişirə bilərsiniz. bir çörəkçilik tepsisi və onlar yağ keçmir və soyulmur! Ancaq hər halda, ümid edirəm ki, uşaqlar bu resepti mənim kimi çox sevirsiniz və Trusty Taste Testters də! Zövq alın!


  • 175 qr çörəkçilik mayesi və ya ərinmiş marqarin
  • 175 qr qızıl şəkər
  • 300 q özünü süzülmüş un
  • 3 orta yumurta
  • 5 osh qaşığı süd
  • 1 çay qaşığı badam özü
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • 250 q təzə albalı, daşlanmış və doğranmışdır
  • Buzlanma şəkəri (isteğe bağlı)

Fırını 180 ° C/350 ° F/Qaz işarəsinə qədər əvvəlcədən qızdırın. 12 çörək qabını bir çörək qabına qoyun.

Albalı istisna olmaqla bütün maddələri bir qaba əlavə edin və qarışıq hamar olana qədər taxta qaşıqla çalın.

Bəzi albalıları bəzək üçün ayırın və qalanını qarışığa qatlayın.

Qarışığı kağız qablar arasında bərabər paylayın və qalan albalı ilə üstlərini bəzəyin.

20-25 dəqiqə bişirin, sonra sərinləmək üçün buraxın. Xidmət etmək üçün şəkər tozu ilə səpin.


Quick Cherry Bakewell Yulaf Muffins

  • Müəllif: Fat Rainbow
  • Hazırlıq müddəti: 5 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 20
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Verim: 31 x
  • Pəhriz: Vegan

Təsvir

Cherry Bakewell Yulaflı kekler, çox tez hazırlana bilən sağlam bir arıqlama dostu səhər yeməyi və şirin bir müalicədir.

Tərkibi

1 fincan albalı (istədiyiniz qədər)

& frac12 stəkan şəkərsiz badam südü

Təlimatlar

  1. Fırını maksimum temperaturda 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
  2. Bir qarışdırıcı qabda yulaf, bal əlavə edin, badam südü əlavə edin ki, qarışıq yarı qalın olsun və yaxşı qarışdırın. Albalı qatlayın.
  3. Əgər varsa, qarışığı silikon kek kalıplarına doldurun. Yoxsa aşağı kalorili yemək spreyi ilə örtərək kağız fincanlardan və ya bir keks qabından istifadə edin
  4. Həmişə arasını yoxlayaraq 180C -də 20 dəqiqə bişirin. Vaxtlar da istifadə etdiyiniz sobanın növünə görə dəyişir.

Qeydlər

Əgər ənənəvi teksturalı keks istəyirsənsə, bir yumurta istifadə et və südü azaldın.


Bakewell Muffins

Bu, kekler mənim fikrimdir, bir Bakewell Tart (badam və moruq) ləzzətlərindən istifadə etmək və onları bir çörekdə istifadə etmək istəyirdim. Muffin qarışığının badem və badem özü var ki, bu da kekslərə marzipana bənzər bir dad verir. Çörəkləri deşik açdım və əlavə ləzzət əlavə etmək üçün bir az (ev istehsalı) moruq mürəbbəsi əlavə etdim. Sonra bu kekləri bəzəmək üçün bir az buzlu su tökdüm və Bakewell Muffinsin üstünə bir az qızardılmış qabıqlı badam səpdim.

1. Fırını 190C/375F/Qaz işarəsinə qədər qızdırın 5. Böyük bir qabda süd, yumurta, günəbaxan yağı və badam mahiyyəti əlavə edin və qarışdırın.

2. Glacé albalılarını dörddə birinə qoyun və sonra şərbəti çıxarmaq üçün albalı musluğun altında yuyun. Sonra mətbəx kağızı istifadə edərək albalı qurudun.

3. Böyük bir qarışdırıcı qabda öz-özünə yüksələn unu, üyüdülmüş badamı, şəkər şəkərini və qabartma tozunu əlavə edin.

4. Qarışdırarkən yavaş -yavaş maye maddələri quru maddələrə tökün və bütün maddələr tam daxil olana qədər qarışdırın.

5. Kəsilmiş glacé albalılarını bir qaba qoyun və sonra bir kaşığı özünü artıran unu əlavə edin. Unu albalıya qarışdırın ki, unla örtülsün, bu, Bakewell Muffin qarışığına gilasın batmasını dayandıracaq.

6. Sonra, Bakewell Muffin qarışığı boyunca bərabər paylanana qədər albalı qatlayın.

7. 12 x Tulip Muffin Çantası ilə bir kek qabı düzün. Böyük bir dondurma qaşığı istifadə edərək, Bakewell Muffin qarışığını 12 halda bölün. Davalar təxminən 2/3 qədər doldurulmalıdır. Bakewell Muffins 20-25 dəqiqə bişirin.

8. Bakewell Muffins qızıl qəhvəyi olduqdan sonra onları sobadan çıxarın və Bakewell Muffinlərini tel ızgarada 15 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın.

9. Bakewell Muffins sərin olarkən, qızardılmış qəhvəyi rəng alana qədər orta odda qabıqlı badamı qızardın. Qabıqlı badam qızıl qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra onları tavadan çıxarın, bu da onların daha çox bişirməsinə mane olacaq.

10. Sonra bir Cupcake Corer istifadə edərək, Bakewell Muffins mərkəzlərini çıxarın və moruq mürəbbəsi ilə doldurun. Sonra Bakewell Muffins qalıqlarını mürəbbənin üzərinə qoyun.

11. Pudra şəkərini qarışdırıcı qaba qoyun və 1 xörək qaşığı su əlavə edin. Qalın bir buzlanma əldə edənə qədər qarışdırın (daha çox su əlavə etməyiniz lazım ola bilər). Buzlanmanı bir Boru Çantasına köçürün və Bakewell Muffins üzərinə buzlanma damlatın.

12. Nəhayət, Bakewell Muffins üzərinə qızardılmış qabıqlı badam səpin.


Sonra, albalı mürəbbəsinin üstündəki stend mikserində hazırladığımız kremli badam dolmasını əlavə edin. Tartletin üst hissəsinə qədər doldurun və hamarlayın. Pişirmə zamanı doldurma bir qədər yüksələcək və gözəl bir günbəz yaradacaq.

Üzərinə bir az dilimlənmiş badamı səpin və təxminən 25 dəqiqə və ya qabığı quruyana və qızıl qəhvəyi olana qədər 350F (170C) temperaturda sobaya qoyun.


Lauralovescakes

Ümumiyyətlə, eyni şeyi iki dəfə bişirməyə meylli deyiləm, amma çox dadlı olduqları üçün gələn həftə sonu xeyriyyəçilik bişirmək üçün başqa bir fırtına verməli ola bilərəm!

Tərkibi

150 qr qızıl şəkər
1 yumurta
125 q ərinmiş yağ
175 ml Yunan yoğurt
1 çay qaşığı badam ekstraktı (Nielsen-Massey tövsiyə olunur)
200 qr sadə un
1 çay qaşığı qabartma tozu
100 qram badam
10 çay qaşığı albalı mürəbbəsi
150 q şəkər tozu
Qabıqlı badam
5 glacas albalı

Fırını 180c/160c fan/qaza 4 əvvəlcədən qızdırın və çörək qabınızı 10 muffin qabı ilə hazırlayın. Bu keklerin hazırlanması asandır, hazır olan iki qab var, biri yaş maddələr üçün, biri də quru maddələr üçün.

Şəkər, yağ, yumurta, badam ekstraktı və qatığı elektrikli çırpma vasitəsi ilə bir qabda qarışdırın. Unu və qabartma tozunu ayrı bir qaba süzün və sonra üzərinə badam əlavə edin. Nəm tərkibləri quru maddələrə əlavə edin və tez qarışdırın, bəzi parçaların olub -olmamasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur, çünki bu, keklərə toxumasını verməyə kömək edir. Qarışığın yarısını keks qablarının altına qaşıqlayın, sonra hər birinə bir çay qaşığı albalı mürəbbəsi əlavə edin. Nəhayət, qalan qarışığı tıxacın üstünü örtmək üçün çantalar arasında bölməklə bitirin.

20-25 dəqiqə bişirin, onlar qızıl və yüksəlmiş olmalıdır. Kekler soyuduqdan sonra, buzlanmanı hamar, lakin qalın bir tutarlılığa gətirin və sonra kekslərin üstünə qaşıq çəkin. Yarım glaca albalı ilə bitirin və bir az qabıqlı badam səpin.


Cherry Bakewell Tart

Tərkibi:

  • 150 q sadə un
  • bir çimdik duz
  • 75 q soyuq kərə yağı, kub şəklində
  • 1-2 xörək qaşığı soyuq su
  • 2 osh qaşığı albalı mürəbbəsi
  • 100 qr kərə yağı
  • 100 q şəkər tozu
  • 100 qram badam
  • 25 qr adi un
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 40 q qabıqlı badam
  1. Xəmir hazırlamaq üçün soyuq kərə yağı un və duza sürtün ki, qarışıq incə çörək qırıntılarına bənzəsin. Xəmiri yumşaq, yumşaq bir xəmir halına gətirmək üçün kifayət qədər su əlavə edin. Filmə sarın və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
  2. Xəmir soyudulduqdan sonra, tort qabınızı düzmək üçün kifayət qədər böyük olana qədər yüngül unlu bir səthə yayın. Qalınlığı bir neçə millimetr olmalıdır. Fırını 200C/180C (fan) ilə əvvəlcədən qızdırın.
  3. Diqqətlə xəmiri qaba köçürün və ehtiyat bir xəmir parçası ilə qutunun hər küncünə sıxın. Kəsməyin.
  4. Xəmiri folqa və ya çörəkçilik perqamenti ilə örtün və çörək paxlası ilə doldurun. 12 dəqiqə bişirin, lobya çıxarın və daha 5 dəqiqə bişirin.
  5. Bu vaxt, bir tavada kərə yağı və şəkəri yumşaq bir şəkildə əridin və badam, un və yumurtadan döyün.
  6. Xəmir hazır olduqdan sonra albalı mürəbbəsi ilə yaydırın və üzərinə hazırlanmış frangipane əlavə edin. Üzərinə xırdalanmış badam səpin və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər 25-35 dəqiqə bişirin.
  7. Tortu 10 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun. Pudra şəkərini kifayət qədər su ilə qarışdıraraq bir qaşığın arxasını örtmək üçün kifayət qədər qalın bir pasta hazırlayın. Üzərinə çiləyin və xidmət edin.

Qiymət: Qısa xəmir xəmirləri, frangipane və albalı mürəbbəsi bu maddələrə qənaətcil deyildir? Yox! Amma fikir budur. Doğru yerlərə baxın və yer badamı xüsusilə bahalı deyil. Evdə hazırlanan qısa qabıq? Təxminən gəldiyi qədər ucuz.

Demək olar ki, ənənəvi bir albalı bakewell tortu üçün bu resept nəzərə alındı £ 2.60 -dan çox olmayaraq sizi geri qaytarmalıdır – 8 dilim cənnət üçün pis deyil.


Videoya baxın: easy just 4 ingredient cake (Dekabr 2021).