Ənənəvi reseptlər

Qoz, şəkər və darçın olan kəpənəklər

Qoz, şəkər və darçın olan kəpənəklər

Super sürətli və ləzzətli bir oruc deserti!

  • kəpənəklər yarı sərt buğda unu 500 q,
  • qoz ləpəsi 300 q.,
  • şəkər öskürəyi 100 q.,
  • vanil şəkər 1 paket,
  • darçın 1 q.

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Qoz, şəkər və darçın olan kəpənəklər:

Kəpənəklər bir az duz ilə qaynar suda qaynadılır, təxminən. İlk qaynadandan 8 dəqiqə sonra. Qaynamağı dayandırmaq üçün tez boşaltın və soyuq su axını altında keçirin. Qoz ləpələrini əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən. 10 dəqiqə aşağı istilikdə. Sonra şəkər tozu, vanil şəkər və darçınla doğrayın. Makaron yalnız xidmət edərkən qoz qarışığı ilə birləşdirilir. Tercihen isti istehlak;)

Məsləhət saytları

1

limon və ya portağal qabığı makaron qarışığı üzərinə sürtmək olar.


Qoz və şirin kartof ilə makaron

Bir müddət uşaqlığımdan bəri ən çox sevdiyim resept, yəni qoz və şəkərli salyangozlar haqqında düşünməyə davam etdim.
Kəpəkli makaron, üyüdülmüş qoz, şəkər və hindistan cevizi yağının birləşməsini hazırlayaraq sağlam bir versiyaya çevirmək istədim. İstədiyim kimi, mümkün qədər az maddə və hər şey mümkün qədər sadədir.

Düzünü desəm, bu sadə versiyanı hazırlaya bilmədim, çünki bir şirin kartof, kilerdə bir az kişmiş gördüm ... və reseptim başqa formalarda da belə oldu.

Çıxanlardan çox məmnunam, buna görə də böyük məmnuniyyətlə sizinlə paylaşıram.

Tərkibi (bir xidmət üçün):

50-70 qr kəpəkli makaron
30 qr qoz
1/2 çay qaşığı darçın
3 xörək qaşığı kişmiş
1 xörək qaşığı soyuq preslənmiş hindistan cevizi yağı
1 orta şirin kartof

Kartofu soyun və doğrayın və bir çörək qabına sobaya qoyun. Orta istilikdə, 40 dəqiqə ərzində hazır olmalıdır. Onların yaxşı nüfuz etdiyini görmək üçün bir çəngəl ilə sınamaq vacibdir.

Makaronu bir az duzlu suda qaynadırıq. Hazır olduqdan və boşaltdıqdan sonra hindistan cevizi yağı əlavə edin və bir -birinə yapışmaması üçün qarışdırın. Sonra şirin kartof və qalan maddələr əlavə edin.

Qalan şey, istifadə olunan maddələrin hər ləzzətindən zövq almaqdır.


Çörək qırıntıları və şəkərli uşaqlıq resepti olan əriştə

Çörək qırıntıları və şəkərli uşaqlıq resepti olan əriştə. Sadə bir makaron resepti, ucuz və sürətli. Kərə yağı ilə qızardılmış və bir az darçın ilə ətirli çörək qırıntıları olan əriştə. Tərkibi hər kəs üçün əlçatan olan sadə, iddiasız bir desert.

Çörək qırıntıları və şəkər ilə əriştə oyundan qayıtdıqdan sonra nənəm mənim üçün bunu edirdi. Nə olduğunu xatırlayırsanmı? Dostlarımız sotron və ya & # 8222elastik & # 8221 ilə oynadıq və o qədər heyran olduq ki, ac olduğumuzu unutduq. Nənəmlə birlikdə qızların yanına gedərdim və əllərimizi yuyub süfrəni açana qədər nənəm tez bir az çörək qırıntıları hazırlayardı. Evdə əriştə Mən həmişə evdə idim. Və geniş, həm də şorba üçün.

Bu çörək qırıntılarını əlinizdə olan hər cür makaronla hazırlaya bilərsiniz: tagliatelle, pappardelle, salyangozlar, spirallar və s. Çörək qırıntılarını yer qozu ilə əvəz edə bilərsiniz (və ya hər ikisini qarışdırın). Reseptə buradan baxın qoz və mürəbbə ilə əriştə.

Nənəm də mənə sobada qoz və mürəbbə ilə əriştə hazırladı & # 8211 bura bax.

Uşaqlığın başqa bir xoş xatirəsi qırmızı hisə verilmiş donuz əti səpilmiş pendir və xama ilə əriştədir & # 8211 resept burada. Macar dilində onlara & # 8222turos csusza & # 8221 & # 8211 deyir.

Düzünü desəm, bir neçə ildir ki, bəzi çörək qırıntılarını unutmuşam. Sighisoaradan olan dostum Monika, uşaqlarından soruşduğumu və bu cür həyəcanlı olduqlarını söyləyənə qədər. Elə o vaxt onları xatırladım. Monika, mən səni öpürəm

Evdə çörək qırıntıları hazırlayıram, həmişə quru çörək parçaları toplayıram. Bura baxın çörək qırıntıları necə hazırlanır. Əlbəttə ki, mağazalarda satın ala bilərsiniz.

Bu 6 il əvvəl idi və o vaxtdan bəri çörək qırıntıları və şəkərlə ardıc kəsdim. Həqiqətən bəyənir! Başqa necə? Aşağıdakı maddələrdən təxminən 2 orta hissə çıxır.


Xidmət etmək üçün 500 q qurudulmuş şəhid, 4 l su, 400 q şəkər, bir çay qaşığı rom və vanil mahiyyəti, bir paket vanil şəkər, bir çay qaşığı qızardılmış limon və portağal qabığı, daha böyük bir qoz və darçın lazımdır.

Hazırlamaq çox sadədir, görək! Suyu şəkərlə qaynadın, bir az qarışdırın və yaxşı qaynadın. İstiliyi aşağı salın və sonra şəhidlər qoyun. Onları 10 dəqiqə qaynadın.

İstiliyi söndürün, qapağı qazanın üzərinə qoyun və şişməsinə və tamamilə soyumasına icazə verin. Qızardılmış limon və portağal qabığı, rom və vanil mahiyyəti və vanil şəkər əlavə edin. Birbaşa qabda xidmət edərkən qoz və darçın qoymaq yaxşıdır. Beləliklə, şərbət acı olmur və qoz gevrek olaraq qalacaq.

Mart ayında, Müqəddəs 40 Şəhidin Xristian Bayramında bu resepti sınayın.


  • 4 yumurta
  • 150 q şəkər
  • 150 ml yağ
  • 160 qr un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • bir çay qaşığı duz
  • vanil (qabıq, mahiyyət və ya vanil şəkər)
  • 100 qram qoz -fındıq
  • bəzək üçün vanil şəkər tozu

Yumurtaları, şəkəri, duzu və vanili bir qaba qoyun. Kompozisiyanı rəngi açılana və həcmi ikiqat artana qədər çox yaxşı qarışdırın. Daimi qarışdıraraq telə yağ əlavə edin və sonra süzülmüş unu qabartma tozu ilə birlikdə əlavə edin. bir spatula və ya qaşıq).

Kompozisiya axan olmalıdır, ancaq xəmirdə izlər buraxın.

22 və # 21530 sm ölçüsündə bir tepsini çörək kağızı ilə örtün, xəmiri tökün və üzərinə qoz -fındıq səpin.

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın və tortu 35-40 dəqiqə bişirin.Testi diş çubuğu ilə edin.

Tamamilə sərinləmək üçün bir ızgara üzərindəki tortu çıxarın, vanil şəkər tozu ilə toz halına salın, sonra yuvarlaq paslanmayan polad formalı (diametri 6 sm) və ya aypara bir şüşə ilə kəsin.

Bizimlə birlikdə sadə bir tort olsa belə iki gün davam etdi.

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Üst: Yumurtanın ağını sarısından ayırın və su ilə çalın. Şəkər və sonra sarısı əlavə edin.
Bir kaşığı un və qoz və qabartma tozu əlavə edin.

Təlimatlara əsasən pudingdən krem ​​hazırlayırıq.
Armudu şəkər və darçın ilə suda qaynadırıq.

Tezgahın yarısı kəsilir. Plitənin üstünə bir dilim qoyduq, şərbətlə içirik. Tort şəklindən çıxarıla bilən dairəni yerləşdiririk və içərisindəki divarların ətrafına armud dilimləri qoyuruq.
İsti kremin yarısını qoyduq. Tortun ikinci təbəqəsini və qalan kremi qoyun. Zövqə görə bəzəyirik.

Bir neçə saat soyumağa buraxın, sonra formanın çıxarıla bilən divarını ayırın. Nəticədə yüngül və sərin bir tort alındı.

Bu video reseptini də sınayın


Əvvəlcə doldurmağı hazırlayırıq: Böyük rəndədəki alma təmizləyirik və doğrayırıq, suyu ilə sıxırıq və şəkər və darçınla bərkiyirik. Kifayət qədər sərtləşdikdə, tavanı istidən çıxarın və yer qozu əlavə edin. Xəmiri hazırlayana qədər sərinləyin

Xəmir: Bir qabda unu süzün və ortasına zəmanətin zərfini səpin. Ayrı olaraq yumurtaları şəkərlə əriyənə qədər qarışdırın, osanza əlavə edin və davamlı qarışdırın, sonra süd (bütün maddələr otaq temperaturunda olmalıdır, süd qızdırılmamalıdır). Qarışığı un qabına tökün, bir çimdik duz əlavə edin, sonra xəmir yoğrulana qədər yoğurmağa başlayın, təxminən 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra onunla işləyə bilərik.

Bişirdiyim şəklin ölçüsündən asılı olaraq 3 bərabər olmayan hissəyə ayırdım. Düzbucaqlı bir təbəqə yaydım, alma qoydum və bir az bükdükdən sonra yuvarlaq formalara qoydum, yumurta ilə yağladım, şəkilləri bir -bir sobaya qoydum. n kimi böyük bir sobam var, təxminən. 30 dəq, diş kürəsi testi aparılır.


Hazır olduqda sobadan çıxarın, şəkərlə tozlayın və səbriniz yoxdursa isti yeyin.


Qoz salyangozları

Doldurma üçün
& # 8211 150 qram qoz
& # 8211 1 yumurta ağı
& # 8211 100 q şəkər
1/2 limondan & # 8211 suyu
& # 8211 limon qabığı
& # 8211 1 il əvvəl
& # 8211 pt qeyd: 2-3 çay qaşığı süd ilə yumurta sarısı

Hazırlanma üsulu Qoz salyangozları

Yuxarıdakı maddələrdən xəmir yoğurun. Bir qabda un, şəkər, duz, döyülmüş yumurta, portağal qabığı və mayalanmış mayanı 10 dəqiqə isti südün içinə qoyun. Bütün maddələri əllə yaxşıca qarışdırın, ərinmiş yağı əlavə edin və əlinizə yapışana qədər yaxşıca yoğurun.

Təxminən bir saat qaralamadan uzaq isti bir yerdə qalxın.

Bu müddət ərzində doldurmağı hazırlayırıq.
Yumurta ağlarını çalın, sonra şəkər əlavə edin, bir neçə dəqiqə daha qarışdırın. Qabığı və limon suyunu, romun mahiyyətini əlavə edin, sonra qoz -fındıq əlavə edin.

Mayalanmış xəmirdən yuxarıdakı doldurma ilə yağladığımız iki vərəqi üst üstə yayırıq.

Vərəqi yuvarlayırıq və təxminən 2 sm qalınlığında dilimlər kəsirik

Tepsiyə çörək kağızı qoyun və təxminən 20 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

Yumurta sarısı ilə yağlayın və 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın, bir az soyudun, sonra salyangozları tavadan çıxarın və yeməyə başlayın.


Qoz və darçın ilə salyangoz reseptini necə hazırlayırıq?

İlk addım xəmiri hazırlamaqdır.

Südü bir az qızdırın və üzərinə maya qoyun. Hamarlanana qədər qarışdırın, sonra yumurta, yağ, şəkər və duz əlavə edin.

Alınan qarışıqda unu bir neçə hissəyə qoyub yoğurmağa başlayırıq.

Əvvəlcə bir spatula istifadə edə bilərik, sonra əllə yoğurmağa başlayırıq.

Xəmir çox sərt olmamalı, ancaq əllərinizə yapışmamalıdır.

Gerekirse, 2-3 yemək qaşığı un əlavə edə bilərik.

Yoğurduqdan sonra xəmiri timsah folqa ilə örtün və təxminən bir saat isti yerdə saxlayın, həcmi ikiqat artmalıdır.

Xəmir yoğurduqdan sonra unlu masanın üzərinə qoyun və folqa istifadə edərək uzunluğu 43 sm və eni 25 sm olan bir təbəqə yayın.

Vərəqi 4 xörək qaşığı kərə yağı ilə yağlayın və darçın, şəkər və qoz qarışığını bütün səthə səpin.

Hamuru bir rulon kimi yuvarlayın və sonra 12 bərabər hissəyə kəsin. Hər parçanı götürüb bir az düzəldirik və sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduq.

Qalan parçaları da eyni şəkildə edəcəyik. Salyangozları tepsiyə düzməyi bitirdikdən sonra yenidən yapışqan filmlə örtün və ən az 30 dəqiqə qalxmasına buraxın.

Salyangozlar mayalananda kərə yağı ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 170 dərəcə qoyun.

Salyangozlar qızılı rəng alana qədər tepsini sobada buraxın.

Onlara həm isti, həm də soyuq xidmət edə bilərik, sensasiyalı bir ətirə sahibdirlər. Tüklü və dadlıdırlar, mütləq növbəti gün qalmayacaqlar.

Yuxarıdakı maddələrdən darçınlı 12 salyangoz alırıq.

Bu resepti çox tövsiyə edirəm, sınamağa dəyər.

Darçın və qoz ilə salyangoz resepti

Resept və şəkillər ona məxsusdur Oana Branescu, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.


Video: Şəkər xəstəliyini bu üsulla yox edin - 4 ən təsirli təbii resept (Dekabr 2021).