Ənənəvi reseptlər

Kabuklar, chorizo ​​və pomidor ilə təzə uskumru

Kabuklar, chorizo ​​və pomidor ilə təzə uskumru

Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Pomidor və bibəri yuyun və dilimlərə kəsin.

Kolbasanın qabığını çıxarın və parçalara ayırın.

Böyük, dərin bir qızartma qabda, yağı və yağı qızdırın.

Soğan və sarımsağı hisə verilmiş bibər ilə qızardın.

Doğranmış kolbasa əlavə edin və hər şeyi birlikdə qızardın.

Pomidor və bibər qoyun, sonra suyu əlavə edin və suyu əlavə edin. Qarışdırın, duz, istiot, kəklikotu və dəfnə yarpağı əlavə edin və sousu 5 dəqiqə azaldın.

Balığı qoyun, üzərinə sous səpin, örtün və 6 dəqiqə orta istilikdə bişirin.

Midye əlavə edin, örtün və başqa 5-6 dəqiqə bişirin (midye açıq olmalıdır).

Dərhal xidmət edin. Bu, dadlıdır !



Torpaq üzərində, orijinal Dobrogean resepti

Torpaq üzərində, orijinal Dobrogean reseptiLipovan balıqçıları kimi. Balıqların qorunması üçün ən qədim reseptlərdən biri olan min illik bir reseptdir. Balıqçılar hər cür balığı bu şəkildə qurudurlar, resepti son dərəcə sadədir.

Malasolca və ya Scordolea kimi Lipovan ləzzətləri bu balıqdan hazırlanır.

Həm də etdiyim hər şeyi gördüyünüz video reseptlərim var & # 128578

Torpaq üzərində, orijinal Dobrogean resepti

Payızın sonlarında, çöldə sərin olanda, balıqçılar gölməçəyə və ya Dunayda balıq tutmağa getdilər. Bir neçə gündən sonra qayıqlarla dolu gəldilər. Qadınlar zənbillərlə dolu arabalarla gedib onları balıqla doldurdular. Bura gələn balıqlar hər balıqçının sirri (rasionu) idi. Cherhana üçün tutulan şey əvvəl cherhanaya göndərildi.

Gözlərimi yumuram, böyük, gəmili qayıqları (yeməklər və salyangozlar), sahil və gölməçənin qoxusunu, balıqçıların kobud və saqqallı üzlərini görürəm. İllər keçdi, qamışlarla örtülmüş köhnə cherhanaua artıq yoxdur. İndi bu, müasir, çirkin, konkret bir şeydir.

Torpaq üzərində, orijinal Dobrogean resepti

Qadınlar balığı götürüb evlərinə getdilər. Yorğun olan balıqçılar, gölməçənin pürüzlülüyündən boğazlarını yumaq üçün kənddəki şərab zirzəmisinə getdilər & # 128578

Evdə təlaş başladı, balıqlar kateqoriyalara bölündü: nə satılır, nə qurudulur və ya nə bişirilir. Şorba, plachie, sarmale, qızardılmış, marinadlanmış, qurudulmuş, hisə verilmiş və ya duzlu və hellip qoymuşdular. balıq şorbası , böyük ailəmizin yediyi yer. Hövzələr qədər böyük olan səxavətli çanaqlar qonşuluqdakı ehtiyacı olan ailələrə paylandı.

Duz və xurma qədər böyük olan bir neçə bala səpilən isti lövhəyə atıldılar. duzlu su : pomidor, perch, gölməçə kraliçası, kiçik söhbət.

İlahi, hamısı necə qoxuyurdu, şirin balıq, təzə tutulan, gölməçə, tərəvəz və göyərti ilə

Balıq qurudulmaq üçün duzlandı, sonra bir neçə gündən sonra quruduldu. Tütün kuklaları kimi siyahıya alındı, hər yerdə balıqların endiyi "iplər" vardı. Quruduqdan sonra bəziləri satışa çıxdı, bəziləri qış üçün çardaqa getdi.

Uzaq bir yerə, zamanın dumanında gedən və geri dönməyən vaxtlar haqqında danışmaq üçün çox şey var.

Balıqçılar uzun müddət əvvəl, 30-40 il əvvəl öldü, köhnə cherhanaua artıq yox, balıq artıq Dobrogean gölməçələrində deyil & # 128577 Göletlər də yoxdu, qurudular, indi kənd təsərrüfatı aparılır .

Necə gəlib Torpaq üzərində, orijinal Dobrogean resepti, Videonu burada izləməyə dəvət edirəm:

Valideynləriniz və babalarınız tərəfindən hazırlanan köhnə balıq reseptlərini və ya daha az tanınan reseptləri bilirsinizsə, mənə bildirin. Düşünürəm ki, atalarımızın xatirəsini davam etdirməyə dəyər.


Kabuklar, chorizo ​​və pomidor ilə təzə skumbriya - Reseptlər


Tərkibi:

Müqəddəs Jak qabıqları 160 qr
Turşu ənginar ürəyi yağda 100 qr
Yaşıl qulançar 50 qr
Şəkərli albalı pomidorları 20 q
Donuz göbələyi tozu 10 q
Təzə porcini göbələk göbələyi 30 q
Zeytun yağı 60 ml
Kərə yağı 250 qr
İncə duz 2,5 qr
Ağ bibər 0,5 qr
Pomidor 35 qr
Lamai 30 qr
Cəfəri 5 qr
Fesleğen 12.5 qr
Qızardılmış soyulmuş badam 10 qr
Zeytun Kalamata 20 qr
Sarımsaq 2 qr

Hazırlanma üsulu:

Müqəddəs mərmi Duz və yer bibəri ilə işlənmiş Jacques, qaynar bir qabda, zeytun yağı və yağda, hər tərəfdən təxminən bir dəqiqə xırtıldayan bir qabığa çatana qədər qızardın.
Kuşkonmaz təxminən təxminən sonra rəngini qorumaq üçün soda ilə suda təmizlənir və ağardılır. Termal şok etmək üçün soyuq buzlu suda 1,5 dəqiqə çəkin.
Ənginarın ürəyi və yaşıl kuşkonmaz zeytun yağında duz və yer bibəri ilə qızardılır.
Sonra ənginar ürəyi incə və homojen bir köpük əldə olunana qədər qarışdırılır.
Aralıq dənizi sousunu hazırlayın: zeytun yağı, limon suyu, duz, yer bibəri, doğranmış pomidor, əzilmiş sarımsaq, reyhan, incə doğranmış cəfəri, Kalamata zeytunu və soyulmuş qovrulmuş badam.
Bəzək üçün fesleğen homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər zeytun yağı ilə qarışdırılır.
Əvvəlcədən hazırlanmış maddələr boşqabın üstünə düzülmüşdür. Təzə fesleğen, doğranmış pomidor və qırmızı kürü ilə bəzəyin.

4 şərh & ldquo Scoici St. Ənginar köpüyü və Aralıq dənizi sousu və rdquo ilə jak sousları

Mən də aşbazam, amma Rumıniyada təqdimatın nəzərə alındığı restoran azdır, hələ də ona pul almaq üçün sistemə tez gedirik. Siz həmişə ustaları qüsursuz xidmət üsulları ilə heyrətləndirirsiniz

Həmişə özümü əslində etdiyiniz işdə görürəm, mən də bişirirəm, amma öyrənmək üçün hər zaman yeni bir şey var və həmişə sənin sayəsində bişirdiklərimə ilham verirəm

Mən Livan restoranında aşpaz işləyirəm və mətbəx haqqında daha çox məlumat sahibi olmaq istərdim

Düşünürəm ki, XƏBƏRDARLI MONTAJIN DAHA MÜVAFİQ OLACAĞINI VƏ KÜÇÜK CAMLIQLI TABAĞA & # 8230 baxdım.


Ən azından tapdıq 10 Axtarış zamanı aşağıda qeyd olunan veb saytlar uskumru balığı ilə reseptlər axtarış motorunda

Marinadlı balıq, uskumru, uskumru

Pofta-buna.com Bəli: 14 BYE: 31 MOZ Sıralaması: 45

  • Bitdi marinadlı, uskumru marinadlı və ya marinadlı uskumru
  • Hər kavanozun altına soğan, yerkökü, acı bibər və sarımsaq, dəfnə yarpağı parçaları qoyun
  • Dadına təsir etməmək üçün çox sarımsaq əlavə etməyin, ancaq xoş ətir vermək üçün cəmi 1-2 nazik dilim

Sarımsaq ilə pomidor sousunda bişmiş uskumru

  • Özümü tanıyandan bəri bu resepti çox bəyəndim uskumru sobada
  • Qoxusuna əhəmiyyət vermirəm, çünki bunu tez -tez etmirəm, amma dadı mənə çox gözəl görünür
  • Çox vaxt qızardıram, ilə mujdei və polenta, amma bu gün özümü qızardılmadan daha sadə bir versiya kimi hiss etdim və bunu hazırladım uskumru dadlı olduğu ortaya çıxan pomidor sousunda!

Bişmiş uskumru reseptləri: bişmiş uskumru

Bucataras.ro Bəli: 16 BYE: 41 MOZ Sıralaması: 59

Uskumru sobada ilə pomidor sousu və Göndərən: Autumn07 in Bitdi Hər dəfə bişmiş bir resept göndərirəm ilə çox sevgi və ehtirasla başa düşürəm ki, qastronomiya bir hekayədir. Yemək haqqında yazmaq çətindir. Onları bişirmək bir sənətdir. Və bilmək

Hazırlanacaq ən dadlı 20 balıq yeməyi

Gustos.ro Bəli: 13 BYE: 50 MOZ Sıralaması: 66

  • Salat & quot bitdi& quot 7
  • Bahar resepti balıq ilə ədviyyatlı 10
  • Tart balıq ilə, balqabaq və qarğıdalı 13
  • İlə bitdi horseradish və pomidor sousu 15

Tərəvəz ilə bişmiş skumbriya, Rina pəhrizi üçün resept

Pofta-buna.com Bəli: 14 BYE: 50 MOZ Sıralaması: 68

  • Uskumru sobada ilə tərəvəzlər, Rinanın pəhrizi üçün resept
  • Balıqları çox sevirəm, həm də öz balığımı, buna görə də burada bişirir bitdi ən azı həftədə bir dəfə
  • Moldovalı olduğum - Dobrogean öz sözünü deyir
  • Biz buna öyrəşmişik ilə kiçik balıqlar, uşaqlar da
  • 2-3 ildən bəri yeyin bitdi

Soğan və # 238n ilə marinadlanmış uskumru konservləşdirilmiş balıq resepti

  • P & # 226 indi biz & # 238nc & # 226ntat ilə xüsusi reseptlər ilə şirin su balığı (sazan, novac, balığa, crucian) amma indi növbə okean balığına (dəniz)
  • Bu olar bitdi şoraba hazırlamaq olar uskumru ilə, uskumru və ya siyənək

Uskumru duzlu su üçün 20 resept

Duzlu su uskumru reseptləri üzərində: salamura necə bişirilir uskumru üzərində və ən dadlısı reseptlər duzlu sudan uskumru, perch salamura, crucian salamura, bişmiş sazan duzlu su, plaice uskumru, donuz əti, qış duzlu suda turşu, salat uskumru siqaret çəkdi ilə kərəviz, şorba uskumru, uskumru qızardılmış.

Tamamilə Dadlı: MACROU LA CUPTOR

  • Hazırlanması üçün lazım olan maddələr uskumru sobada: - 5 ədəd uskumru
  • - yarım limon (təxminən) - 2-3 dəfnə yarpağı
  • Reseptlərin üstünü düzəltsəm balıq ilə, bişmiş uskumru birinci olardı
  • Hazırlanması çox asandır və dadlıdır.

Uskumru zacusca balıq resepti

  • Zacusca payız üçün hazırlanan bütün variantlarda böyük tələbat var, bir zacusca resepti təklif edirəm balıq ilə müvafiq olaraq okeanik uskumru
  • Daha çox "payız kampaniyası" ilə məşğul olan evdar qadınlar ilə kilerdəki kavanozların düzülüşü onun səylərini tərifləyir və qürur duyur ilə

Polenta ilə qızardılmış skumbriya resepti

Dumanlı uskumru reseptləri: hisə verilmiş uskumru

Bucataras.ro Bəli: 16 BYE: 38 MOZ Sıralaması: 64

  • Siqaret balığı çox sevdiyimiz üçün və ticarətdən gələn adam çox duzlu olduğundan onu evdə hazırlamağı seçdik.
  • Sadə və çox dadlı bir reseptdir
  • Rəyləri oxuyun (23) reseptlər oxşar.

Flowers 2021 üçün balıq hazırlıqları. Ən çox

  • 1 bitdi (uskumru) 1 kiçik soğan 1 kök 1 bibər 100 ml pomidor sousu
  • Balıq yaxşı təmizlənir və yuyulur, tərəvəzlər təmizlənir, xırda doğranır və hamısı bərkidilir, pomidor sousu, duz, istiot əlavə olunur.

Balıq və dəniz məhsulları reseptləri

E-retete.ro Bəli: 15 BYE: 24 MOZ Sıralaması: 51

  • Uskumru soba Kateqoriyalar: Balıq reseptləri və dəniz məhsulları, reseptlər qlütensiz
  • Bunu gördükcə ikinci dəfə nahar edəcəyimizə qərar verdik uskumru Mega vitrinində vəhşi təzə
  • Tapas ilə pomidor kremi və hamsi

Uskumru və soğan ilə türk sendviçi

E-retete.ro Bəli: 15 BYE: 43 MOZ Sıralaması: 71

  • Sekmesini yerləşdirin skumbriya bitdi S.O.S
  • Tava üzərindən bir az sous boşaldın bitdi o fit çalır
  • Uskumru boyunca bol miqdarda soğan salatı qoyun
  • xidmət etmək ilə yarıya bölünmüş yaxşı bir ovuc çeşidli salat və albalı pomidoru (sadəcə səpdim ilə bir az duz, artıq onları öyrətmədim ilə limon yağı və ya suyu).

Uskumru Laura Adamache reseptləri ilə kartof au gratin

  • Kartof və ya gratin uskumru ilə, dadlı resept balıq ilə Kartof və ya gratin uskumru ilə Lotka, dadlı resept balıq ilə və kartof
  • Dünən nahar üçün çox dadlı bir resept hazırladım, au gratin kartofu uskumru ilə, soğan, bol bol şüyüd və hisə verilmiş pendir.Bu kombinasiyanı indiyə qədər sınamamısınızsa, resepti hazırladığınızdan əmin olun.

Xüsusi reseptə görə marinadlanmış uskumru!

  • Uskumru xüsusi reseptə əsasən marinadlanır! Ət yoxdur
  • Əlbəttə satın ala bilərsiniz uskumru marine & # 238n jurnalı
  • Ancaq evdə hazırlaşmaq xoşdur! İnanılmaz dərəcədə dadlı və resept çox sadədir: 20 dəqiqə və qəlyanaltı masada!

Sizi heyrətləndirə biləcək uskumru ilə 4 resept!

  • 6. Mişar qabını ocağın altına qoyun ilə isti hava, qabı daxil edin və marinadlı balığı qoyun
  • 7. Balığı təxminən 25 dəqiqə 180 və 176C -də bişirin
  • 8.Bitdi 13 dəqiqə sonra balığı çevirin
  • 3.Uskumru "Siqaretli" Tərkibi: -3 ədəd balıq uskumru orta-1.5l…

Balıq, dəniz məhsulları Laura Laurențiu

Balıq reseptləri, ilə reseptlər Dəniz məhsulları, ilə reseptlər alabalıq, ilə reseptlər qızılbalıq, uskumru reseptləri, sobada alabalıq necə hazırlanır, necə hazırlanır reseptlər fərq balıq ilə, ilə bitdi soba sousu ilə reseptlər karides, ilə reseptlər qabıqlar və digər dəniz məhsulları.

Zeytun ilə bişmiş skumbriya Yemək reseptləri

  • Tepsini yağlayın ilə zeytun yağı, soğan, ədəd qoyun bitdi dadmaq üçün ədviyyatlı ilə bibər, bibər və kəklikotu.Pomidor suyunu (və ya pomidor suyu olmadıqda şərabda həll edilmiş 2 xörək qaşığı bulyonu), şərab, dəfnə yarpağı, oregano tökün və tepsini 30 dəqiqə isti sobaya qoyun.
  • Bu müddətdən sonra balığı çevirin və başqa 30 dəqiqə sobaya qoyun.

Edenia Mackerel Dondurulmuş Balıq Filetoları

Edenia-foods.ro Bəli: 19 BYE: 36 MOZ Sıralaması: 74

  • Fileto qoyun uskumru Əvvəlcədən əridilmiş Edenia, bir soba tepsisinde, onlara səpin ilə yağlayın və reseptə görə ədviyyat edin
  • Sonra tepsiyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə təxminən 10 dəqiqə və ya balıq bişənə qədər qoyun.

Kərəviz ilə hisə verilmiş uskumru salatı üçün 20 resept

  • Salatı uskumru siqaret çəkdi ilə kərəviz
  • Salatı uskumru siqaret çəkdi ilə kərəviz reseptlər: salat necə bişirilir uskumru siqaret çəkdi ilə kərəviz və ən dadlı reseptlər toyuq göğsü salatı ilə kərəviz, kərəviz və yerkökü salatı, havuç və kərəviz salatı, köftə ilə hisə verilmiş sümük, uskumru sobada ilə alüminium folqa içərisində tərəvəzlər, ilə skumbriya bişmiş brokoli, hisə verilmiş ciol köftesi, makaron bitdi siqaret çəkdi

Uskumru və qırmızı lobya ilə makaron Laura reseptləri

Pasxa uskumru ilə və qırmızı lobya, tərəvəz ilə İtalyan resepti və uskumru üzərində Bu gün sizin üçün dadlı və ardıcıl bir resept, orecchiette makaron var uskumru ilə


Kabuklar ilə Pasxa

Dəniz məhsullarının çox dadlı olmasının yanında, Omega 3 yağ turşuları, B12 vitamini, sink, selen və yodun vacib mənbələri olmaqla orqanizm üçün bir çox faydası vardır.

Diyetisyenler, alerjisi olanlar istisna olmaqla, həftədə ən azı iki dəfə dəniz məhsullarını diyetə daxil etməyimizi məsləhət görürlər.

Bir çox fərqli dəniz məhsulları ilə reseptlər hazırlaya bilərsiniz, ancaq bu resept qabıqlardan hazırlanmışdır.

Fıstıq yağı, avokado və hətta günəbaxan yağı kimi yüksək temperatura davamlı yağlar istifadə ediləcək.


Tortellini chorizo ​​kolbasa və ədviyyatlı pomidor sousu ilə

Makaronu çox sevirəm, nə olursa olsun və darıxdığımı etiraf edirəm. Beləliklə, yenə sizə tam və möhkəm bir sousla müşayiət olunan sadə və olduqca sürətli bir makaron resepti təqdim edirəm.


Mətbəx: Radunun reseptləri
Çətinlik: Asan
Məbləğ: 2 porsiyon
Hazırlıq vaxtı: On dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
maddələr:
200 g göbələk ilə tortellini
duz
2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
Ümumi təxminən 100 qr olan 2 xorizo ​​kolbasa
1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
150 ml yemək qaşığı qırmızı şərab
2 dəfnə yarpağı
4 ədəd pomidor, incə doğranmışdır
1 çay qaşığı şəkər
2 xörək qaşığı tomat pastası
2 çay qaşığı acı bibər pastası
2 çay qaşığı bibər
qara bibər, təzə üyüdülmüş
2 xörək qaşığı təzə, doğranmış cəfəri
bəzəmək üçün təzə cəfəri yarpaqları
Təlimatlar:
Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaronu bol duzlu suda (hər litr suya təxminən 2 çay qaşığı duz) qaynadın. Yaxşı axıdırlar.
Bu vaxt yağı bir tavada orta istilikdə qızdırın. Kolbasa əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə qızardın, sonra bərabər qızardın.
Soğan, duz əlavə edin və 4 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və 1-2 dəqiqə davam edin. Şərab və dəfnə yarpağı əlavə edin və 2-3 dəqiqə və ya maye yarıya qədər azalana qədər bişirin.
Pomidor, şəkər, bibər, acı bibər pastası, tomat pastası və bibər əlavə edin. Sos qalınlaşana və pomidor çox yumşaq olana qədər tez -tez qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin. Duz, istiot və şəkərin dadına uyğun gəlir.
Makaron və doğranmış cəfəri əlavə edib qarışdırın. Təzə cəfəri yarpaqları ilə bəzədilmiş makaron xidmət edin.
göstərişlər:
Sosda xorizo ​​kolbasası olduğu üçün makaron doldurulmasında ət də olmaması daha yaxşıdır. Göbələk, pendir və ispanaq ilə doldurulmuş makarondan istifadə etməyə çalışın.
Özünüzü necə təşkil etdiyinizə diqqət yetirin: makaron sousla hazır olmalıdır. Sinxronizasiya edə bilmirsinizsə, unutmayın ki, sousu makarondan əvvəl hazırlamaq daha yaxşıdır, əksinə deyil. Makaron gözləyərkən, sousu aşağı odda saxlamaq olar, çox qalınlaşsa bir az su ilə seyreltmək olar, makaron sousu gözləyə bilməz.
Chorizo ​​kolbasaları artıq çəkilir, amma dumanlı aromanı vurğulamaq istəyirsinizsə, adi olanın əvəzinə hisə verilmiş bibərdən istifadə edin.
Sos həddindən artıq olmamalıdır, ancaq bir qayda olaraq makaronu örtmək üçün kifayətdir, yeməyi bitirdikdən sonra qalan sous boşqabda yığılmır, sadəcə ləkələnir. Bu, makaron bişirməyin düzgün yoludur və bunun tanınmasının yaxşı olduğunu düşünürəm, amma əgər sosun bol olmasını istəyirsinizsə, bunu doyunca edin.
Qeyd:
Makaronun böyük qaynadıldığı suda duz miqdarını tapa bilərsiniz. Qaynar su dəniz suyu kimi dadmaq üçün duzlu olmalıdır. Makaronun suda qaynadığını və yalnız az miqdarda udduğunu başa düşmək lazımdır. Makaronun dadı udulmuş duzla güclənəcək, ancaq duzlu olacaq.
Duz miqdarını məhdudlaşdıran sağlamlıq probleminiz varsa, ən azı yarısını azaltmaq və ya tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır. Dad dadacaq, amma sağlamlıq, ən vacib şey olaraq, bəzi qurbanlara layiqdir.


taraklar mövcud qumu çıxarmaq üçün soyuq su axını altında yuyulacaq, sonra su ilə bir qazanda aşağı istilikdə qaynadılacaq və təxminən bir qapaq ilə örtülmüş olacaq. 10-15 dəqiqə (açılana qədər və qabığının açılmadığı yerlər atılacaq və ya qaynadılacaq).

Sarımsaq başı, təmizlənəcək, sonra qoyulacaq sarımsaq dişi ilə birlikdə blenderdə təzə cəfəri, kərə yağı (otaq temperaturunda), duz və istiot, təxminən 1 dəqiqə qarışdırılır (sous yaranana qədər).

sous əldə edildikdə, üstünə qoyulacaq bir qaba köçürüləcəkdir qızardılmış parmesan, bir çırpma ilə qarışdırmaq (sousa yaxşı daxil olana qədər).

taraklar qaynadılır və açılırsa, süzgəcdən süzülür, sonra böyük bir soba qabına qoyulur, üzərinə bir qaşıq sous qoyulur.

Tepsisi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun Təxminən 3 dəqiqə 200 dərəcə bişirin, sonra limon dilimləri və ya makaronla isti xidmət edin.


Balıq yeməkləri

Rafaello konfetini kim sevir? İstəsəniz, onda.

Sarımsaq ilə pendir pastası

Günlərlə uyğun olan bu sağlam və yüngül yeməyi məsləhət görürəm.

Soğan və pomidor sousu ilə köftələr

Tərkibi soğan və pomidor sousu ilə köftə 500 q.

Toyuq, bıldırcın yumurtası və sous ilə yay salatı.

Mən bunu & # 8222Yaz Salatı & # 8221 adlandırdım, çünki bir növ.

Yeni məqalələr

Avokado, mango və soğan ilə salsa

Bəlkə də başlıq hər şeyi deyir. Yaxşı, nə qədər yaxşı olduğunu və nə qədər yaxşı getdiyini deyə bilməz.

Yaz üçün bağçanı necə hazırlamaq olar

Kiçik bir bağçanız varsa, istər evdə yaşayırsınız, istərsə də yaşayaraq bundan bəhrələnmək şanslısınız.

Şəkərsiz dondurma və # 8211 ən yaxşı 4 resept

Şəkərsiz dondurma. Şübhəsiz ki, hər bir ana bu sözləri eşidəndə xoşbəxt olur. Yaz üçün ideal bir desertdir, amma bəlkə də.

Rezene, portağal və qoz salatı

Şirin anason olaraq da adlandırılan şüyüd sınamamısınızsa, bu salat başlamaq üçün yaxşı bir yoldur.

Çuğundurda duzlu yumurta

Pasxadan qalan qaynadılmış yumurtalarla nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Turşu yumurtaları ən sürətli və.


Birincisi taraklar soyuq su axını altında yuyulacaq, sonra təxminən su ilə bir qaba qoyulacaq 30 dəqiqə (beləliklə, duzlu suyu və qumu aradan qaldıraraq nəfəs alacaqlar).

Ayrı -ayrılıqda alınacaq və a tel fırçalar, içindəki ipləri bir ucdan digərinə çıxarmaq üçün.

taraklar belə hazırlandıqda birlikdə qaynar suda qaynadılacaqlar ağ şərab, yemək kremi və bibər (qabıq ayrılana qədər).

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Bir qabda a hazırlanacaq duz, istiot, limon suyu, doğranmış sarımsaq və incə doğranmış təzə cəfəri ilə qarışdırılmış kərə yağı sousu (bir neçə saat əvvəl otaq temperaturunda ... yaxşı əriməlidir).

Pişirdikdən sonra süzgəcdən süzün.

Hər bir qabığa (ət olana) kərə yağı sousundan, sonra sobadan böyük bir tepsiyə hazırlanan alüminium folqa üzərinə qoyun və yaxşı qızdırılan sobaya (200 dərəcə) 5-8 dəqiqə qoyun. dəqiqə.

Onlar edəcək düz lövhələrdə, limon dilimləri ilə, qalan yağ sousu ilə birlikdə və istəyə görə tost dilimləri ilə xidmət edin.


Balıq və dəniz məhsulları ilə yüngül menyular!

Tərkibi: bir kq qabıq, 2 diş sarımsaq, limon suyu, 750 q pomidor, 350 q balqabaq, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, duz, istiot, bir kaşığı pomidor sousu, 100 ml xama, 500 q spagetti, bir dəstə cəfəri

Hazırlanma üsulu:
Zeytun yağı tavaya qoyun və qabığı və sarımsağı qızartma qabına əlavə edin. Ağ şərab, duz, istiot tökün. 5 dəqiqə qızardın. Spagetti qaynayır. Sonra pomidorları qabıqlardan qalan yağla birləşdirin. İstidən çıxarın və makaron üzərinə qabıqlı balıq qarışığı əlavə edin. Xama və cəfəri əlavə edin. Hər şeyi 35 dəqiqə sobaya qoyun. 4 porsiyon üçün miqdar.

Qidalanma məlumatı
100 q qabıqlı balıq əti 76 kalori ehtiva edir.
100 qram pomidorda 25 kalori var
100 q balqabağın 18 kalori var
100 ml xama 250 kalori ehtiva edir
100 g sadə qaynadılmış spagetti təxminən 350 kalori ehtiva edir

Marul yarpaqlarında yengeç kokteyli

Tərkibi: 200 q soyulmuş xərçəngkimilər, 200 q dəniz kokteyli, qırmızı greyfurt, 200 q salat və ya digər yarpaqlar, bir diş sarımsaq, bir dəstə şüyüd, 100 q krem ​​pendir, 100 q xama, bir kaşığı pomidor sousu, 2 xörək qaşığı brendi , duz, istiot

Hazırlanma üsulu: Qırmızı greyfurt acı qabığını soyaraq böyük kublara kəsilir. Sarımsağı və şüyüdü incə doğrayın. Bir qabda xama, krem ​​pendir, tomat sousu, brendi, duz, istiot qarışdırın. Sonra bişmiş xərçəngkimilər və dəniz məhsulları əlavə edin. Qarışıq yarpaqlara qoyulur. 4 porsiyon üçün miqdar.

Qidalanma məlumatı
100 g yengeç 130 kalori ehtiva edir
100 q dəniz məhsulları kokteyli təxminən 100 kalori ehtiva edir
böyük bir qreypfrutun təxminən 50 kalori var
100 g kahı 22 kalori ehtiva edir
100 q yüngül krem ​​pendirdə 100 kalori ola bilər

Balıq ilə Paella

Tərkibi: bir sarı və bir qırmızı bibər, 2 böyük soğan 4 diş sarımsaq 250 q qabıq 500 qr fileto 4 xörək qaşığı üzərinə yağ 250 q paella 200 ml ağ şərab 200 q təzə göyərti ədviyyat

Hazırlanma üsulu: Bibərləri dilimlərə kəsin və qabıqlara qızardın. Soğan və sarımsağı balıq filesi və bütün ədviyyatlarla başqa bir tavaya qoyun. Sonra iki tavanın içindəkiləri qarışdırın. Onları gil qaba qoyun və üstünə alüminium folqa qoyun. Paella ilə sobaya qoyun. Müddəti: aşağı istilikdə 45 dəqiqə. 4 porsiyon üçün miqdar.

Qidalanma məlumatı
100 g qırmızı bibərin 39 kalori var
100 q yaşıl bolqar bibəri 25 kaloriyə malikdir
Bir paella porsiyonunda 300 kalori var
100 ml günəbaxan yağı 926 kalori ehtiva edir

Az miqdarda kalori onu diyetlərin ulduzu halına gətirir

Aralıq dənizi qarışığı olan fileto

Tərkibi: 500 q fesleğen çayı, 250 ml su 600 q fileto 100 qr üzərində qırmızı soğan 50 q soyulmuş pomidor 8 qara zeytun 2 xörək qaşığı zeytun yağı limon qabığı

Hazırlanma üsulu:
Çayı 3 dəqiqə atəşə qoyun. Sonra ədviyyat və fileto qoyun. 5 dəqiqə qaynadın. Qırmızı soğanı bir qızartma qabına qoyun. Yarpaq və ya tərəvəz yatağına qaynadılmış fileto, sərtləşdirilmiş soğan, soyulmuş pomidor və limon qabığı qoyun. 4 nəfərlik miqdar.

Qidalanma məlumatı
100 g qara zeytun 360 kalori ehtiva edir
100 q pike 82 kalori ehtiva edir
100 q zeytun yağı 900 kalori ehtiva edir
100 qram pomidorda 25 kalori var

Təzə ispanaqlı qırmızı fileto

Tərkibi: 2 diş sarımsaq, soğan 750 q təzə ispanaq, bibər 2 xörək qaşığı bal limon, yağ 600 q somon filesi

Hazırlanma üsulu: Ispanağı təzyiq ocağına qoyun. Bu vaxt, əti sarımsaq və limon və soğan ilə bir tavaya qoyun. Keyfiyyəti buraxın. Bir boşqaba ispanaq, bibər, bal və sonra filetolu qarışığı qoyun. Dörd porsiyon üçün miqdar.

Qidalanma məlumatı
100 g ispanaq 25 qr
100 q soğanın 50 kalori var
100 q arı balı 340 kaloriyə malikdir
100 qr somon filesi 367


Video: pomidor (Dekabr 2021).