Ənənəvi reseptlər

Kartof garnitürlü ədviyyatlı albalı pomidor salatı

Kartof garnitürlü ədviyyatlı albalı pomidor salatı

Kartof "dərilərində" yuyulur və qaynadılır.

Kartof qaynayarkən albalı pomidorlarını yuyun, silin və yarıya bölün.

Fesleğen yarpaqlarını kəsin və incə su axını altında yuyulduqdan sonra cəfəri yarpaqlarını ayırın.

Sarımsağın mixəklərini soyun, yuyun, silin və doğrayın və ya yüngülcə doğrayın.

Kartof bişirildikdə, qaynar sudan çıxarın, sərinləmək üçün buraxın, sonra soyun və ən azı 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.

Kartof dilimlərini hər iki tərəfə bir az yağda yüngülcə qızardın, kremli bir dad əldə etmək və rəngini dəyişdirmək üçün kifayətdir.

Salat üçün doğranmış sarımsağı və doğranmış fesleğeni yarıya bölünmüş albalı pomidorlarının üzərinə səpin, sonra duz, istiot və oregano əlavə edin. Sonda zeytun yağı tökün və maddələri yüngülcə qarışdırın.

Salatanı əlavə ədviyyatlarla islatmaq üçün ən az 15 dəqiqə saxlayın, bundan sonra əvvəlcədən hazırlanmış kartof dilimləri ilə xidmət edə və doğranmış cəfəri səpə bilərsiniz.

1

Çəhrayı kartofları seçin, asanlıqla qırılmır və lazım olduğu qədər qaynatmır.

2

Kartof dilimlərini ən az 1 sm qalınlığında kəsin ki, tavada spatula ilə asanlıqla dönsün və qırılmasın.

3

Kartofu yandırmamaq üçün bərk qızartmayın, ancaq gözəl bir rəng əldə edin və bir az krem ​​halına salın.

4

Salat ədviyyatlı olduğu üçün kartofu ədviyyat etmək lazım deyil.

5

Bu salata da əlavə etmək olar: kartof püresi, təbii kartof, qızardılmış kartof, plov ...

6

Salatanı bişirdikdən sonra əlavə edilən ədviyyatlara nüfuz etmək üçün ən az 15 dəqiqə buraxın.


Video: Kartof salatı (Yanvar 2022).