Ənənəvi reseptlər

Susam ilə tüklü çörək

Susam ilə tüklü çörək

Sütü bir az qızdırın və mayanı həll edin.

Unu bir qaba qoyun və maya ilə süd əlavə edin və yüngülcə yoğurmağa başlayın. Duz və şəkər əlavə edin və xəmiri yaxşıca yoğurun.

Mətbəx dəsmalı ilə örtülmüş xəmiri 1 saat isti yerdə qoyun (ya mikrodalğalı sobaya, ya da qapısı bağlı sobanın sobasına qoyuram).

Hamuru 2 hissəyə bölün və hər 2 hissəni 3 -ə bölün.

Hər hissəni yuvarlayırıq və 6 rulonumuz olacaq.

Hər biri 3 rulon toxuyuruq.

Tepsiləri yağla yağlayın və unla düzəldin, sonra çörəkləri qablara qoyun. Yenidən mətbəx dəsmalı ilə örtün və başqa 15-20 dəqiqə mayalanmağa buraxın.

Südlə sarısını döyün və çörəyi yağlayın. Küncüt toxumlarını səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 150 dərəcədə 40-50 dəqiqə və ya bişənə qədər qoyun.


Video: Perfect for breakfast! Soft and tasty! Croissant recipe. french pastries (Yanvar 2022).