Ənənəvi reseptlər

Balqabaqlı omlet

Balqabaqlı omlet

Yumurtaları duz, istiot və qurudulmuş reyhanla çalın (dadmaq üçün).

Balqabağı rəndələyin, yaxşıca sıxın və 2-3 dəqiqə zeytun yağı ilə yağlanmış tavaya bir az sərtləşdirin.

Yumurtaları tökün, doğranmış cəfəri əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və omleti orta istilikdə bişirin.


Fırında sobada

Mənim vaxtımda, yəni mən cırtdan yaşında olanda "əsgərlər" yüksək rütbədə idilər. Bilmirəm, onlar yalnız mənim ailəmdə məşhur idilər, yoxsa valideynləri yeməyi kublar şəklində, gözəl düzülmüş, əsgərin yanında təqdim edən başqa körpələr var idi. Çox vaxt əsgərlər müxtəlif (yağ, evdə hazırlanan pate) ilə yağlanmış çörək parçaları idi.

Parmaklı qidalara indi yüksək tələbat var. Yəni bir barmağın ölçüsünü və şəklini kəsərək, ladybugs tərəfindən daha asan idarə oluna bilər. Dedi və etdi!

Cırtdan üçün cırtdan doldurma hazırladım, əsgər deyil, barmağımı kəsdiyimdən daha yüksək! Və omletə demək olar ki, hər şeyi qoya biləcəyiniz üçün, cırtdanın iştahsızlıqla yemədiyi şeylərdən hazırlamaq istədim. İndi o yay gəlir, # & # 8220complete & # 8221 -i müxtəlif növlərlə saxlayacağıq!

1/2 böyük kartof (evdə belə oldum)

Tərəvəzlər kiçik sürtgəcdən keçirildi. Toxumları balqabaqdan çıxarıb yalnız "ətli" hissəsini saxladım. Onları mayenin içindən sıxıb döyülmüş yumurta ilə qarışdırdım.

Başqa vaxtlar kimi əziyyət çəkmək istəmədiyim üçün, omlet səthində quruyur və miqdarı olduqca kiçikdir, bir az doğaçlama etdim. Yenə yuvarlaq bir qabın qapağına çörək kağızı qoydum. Kağızı bərkitmək üçün qabı bir az əvvəl nəmləndirdim. Kompozisiyanı qoymadan əvvəl çörək qabını çox az yağla yağladım.

Kompozisiya qabda olduqdan sonra bir parça çörək kağızı kəsdim, hər iki tərəfini suladım və qabı örtdüm. Kağızı bir az daha böyük buraxdım və gəminin altında bəzi hissələrə düzəltdim.

Fırını bu dəfə qızdırılmadan doldurun - 170 dərəcə, təxminən 30-40 dəqiqə, kürək testindən keçməyincə. Artıq qurudulmasını istəmədiyim üçün buraxmadım.


Fırında sobada

Omlet bir çox insan tərəfindən sevilir və qidalı, sağlam və enerjili bir səhər yeməyidir. Bir -birindən daha dadlı bir çox omlet resepti var. Bu gün sizə yeməkdə qalan soyuq biftekdən qurtulmanıza kömək edəcək sobada bir omlet resepti söyləyəcəyəm.

4 nəfər üçün nə istifadə edirik:

& # 8211 10 il əvvəl
& # 8211 200 q biftek, qızardılmış kolbasa (barbeküdən və ya şam yeməyindən artıq qalarsa)
& # 8211 1 balqabaq
& # 8211 2-3 pomidor
& # 8211 1 bolqar bibəri
& # 8211 sare
& # 8211 bibər
& # 8211 acı bibər (isteğe bağlı)
& # 8211 1 kaşığı kərə yağı

Tərəvəzləri, biftekləri və kolbasaları kublara kəsin, qarışdırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Bir tort, tort üstü və ya düzbucaqlı bir tepsidən istifadə edə bilərsiniz. Yumurtaları duz, istiot və acı bibərlə birlikdə çalın və tavada biftek və tərəvəz kublarının üzərinə tökün. Tərəvəzləri örtmək üçün yumurtaların bərabər şəkildə töküldüyünə əmin olun.

Kərə yağı üzərinə qoyun, kiçik kublara kəsin və 200 dərəcəlik sobada 10-15 dəqiqə qoyun. Yumurtanın pıhtılaşdığı zaman görülə bilər.

Bir salat və tost ilə xidmət edin. Soyuducuda cansıxıcı olan bir az pendir və ya pendiriniz varsa, bəzi pendir kublarını əlavə etməkdən çəkinməyin.

Dəqiq miqdar yoxdur, hər cür tərəvəz və ya preslənmiş vetçina, salam və # 8230 qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz. Hər şey evdə yeyilmir.


Körpələr üçün bibər və balqabaqlı omlet & # 8211 diversifikasiyası | Demamici.ro

Uşağın pəhrizində yumurta ağının tətbiqi ilə bağlı fikirlər müxtəlifdir. Bəzi mütəxəssislər yumurtanın ağının bir ildən sonra, bəziləri isə yumurtanın sarısının tətbiqindən bir neçə həftə sonra verilməsini məsləhət görürlər. Yumurta zəngin bir A vitamini mənbəyidir, eyni zamanda qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi və sinir sisteminin işləməsi üçün lazım olan B12 vitamini mənbəyidir.

maddələr

bir parça kapia və ya yağlı bibər

bir neçə dilim balqabaq və ya balqabaq

bir neçə damla zeytun yağı

Hazırlanma üsulu

Yumurtanı döydüm. Bişirib dondurduğum Kapia bibərini və balqabaq dilimlərini doğradım. Yumurtanı tərəvəzlə qarışdırdım. Tava içərisinə bir neçə damla zeytun yağı töküb qarışığı qoydum.

Bir tərəfdə qəhvəyi olmasına icazə verdim, sonra omleti çevirdim. Hər iki tərəfə qızardıldıqdan sonra balqabaq parçalarının yumşalması və daha yaxşı nüfuz etməsi üçün bir az örtülü qoydum.

Omleti öz-özünə diversifikasiya etməyi seçmisinizsə və ya normal diversifikasiyaya gedərsinizsə çəngəl ilə keçirə bilərsiniz. Yaxşı iştaha! ..

Yazını bəyəndinizsə, sizi Facebook səhifəsində gözləyirik. İnstaqramımız da var.


Fırında sobada

Səhər yeməyi üçün dadlı bişmiş bir omlet ilə heç nə müqayisə edilə bilməz. Bəli, bu dəfə çox dolu, rəng və ləzzətlə dolu olan sobada, tavada deyil, sobada omlet bişirməyi üstün tutdum.

Fırındakı omlet, bişirmək üçün çox vaxtı olmayanların qurtuluşu ola bilər, hər kəs üçün əlçatan olan sürətli bir reseptdir. Axşam hazırlana bilər və ertəsi gün səhər yeməyi verilir. Bundan əlavə, daha çox miqdarda hazırlasanız, soyuducuda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz.

Düşünsəm, adını çəkərdim "Soyuducuda tapdıqlarımla sobada omlet". Əsasən, əlinizdə olan hər hansı tərəvəz ilə hazırlaya bilərsiniz, bugünkü reseptin çivilməsinə ehtiyac yoxdur. Çox yönlüdür və seçimlərinizə görə onunla oynaya bilərsiniz.
____________________________________
Tərkibi
12 yumurta (ev yumurtam var idi)
1 fincan yaşıl noxud (300 ml fincan.)
50 ml. süd
1 balqabaq
3 diş yaşıl soğan
2 baş sarımsaq
1 ovuc zeytun (və ya dadmaq üçün)
100 qr. feta pendiri (və ya dadmaq üçün: pendir, parmesan)
duz bibəri
bir az zeytun yağı


____________________________________
HAZIRLIQ
Əvvəlcə yaşıl noxudu 7-8 dəqiqə qaynatın.
Soğan, balqabaq və kapia bibərini daha kiçik parçalara ayırın. Tava içərisinə bir az zeytun yağı qoyun və tərəvəzləri yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə qızardın. Zaman zaman qarışdırın. Zeytunu kiçik parçalara ayırın.

Böyük bir qabda yumurtaları 50 ml ilə döyün. süd, bütün tərəvəzləri (yaşıl noxud, yaşıl soğan, balqabaq, kapiya və zeytun) əlavə edin, sonra kiçik parçalara kəsilmiş feta pendiri əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Bibər və duz ilə mövsüm (feta pendiri olduqca duzlu olduğu üçün yalnız bir az duz əlavə etdim).

Bir az zeytun yağı ilə istiliyədavamlı (yena) tepsini yağlayın və bütün kompozisiyanı içinə tökün. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C -də 25 dəqiqə qoyun.


Balqabaq və krem ​​pendir ilə omlet rulonu

Mən tez -tez balqabaq və krem ​​pendir ilə omlet rulonu hazırlayıram, çox dadlı və incə, xüsusilə soyuducudan.

Bunu həm də qonaqlar üçün edirəm, həm də yalnız ailə üçün. Hər şey üçün 30 dəqiqədən çox vaxt lazım deyil & # 128578


Balqabağı, soğanı yuyun. Balqabağı kublara, soğanı isə halqalara ayırın, sonra zucchini tavada yağla qızardın, soğanı əlavə edin və maksimum bir dəqiqə daha qovurun.
Balqabaq qaynadarkən yumurtaları omlet kimi döyün, duz, istiot əlavə edin, tərxun əlavə edin.
Balqabaq sote edilməyə hazır olduqda, döyülmüş yumurtaları tavaya əlavə edin, təxminən qəhvəyi qədər buraxın. üç dəqiqə.

Bu müddət ərzində tavada qarışdırmamaq üçün diqqətli olun!

Tencerenin diametrini aşan düz bir plaka istifadə edərək omleti digər tərəfə çevirin və bu tərəfdən orta istilikdə təxminən iki dəqiqə qəhvəyi edin.

Balqabaqlı İspan omleti salat ilə istədiyiniz kimi verilir, biz bunu pomidor salatı ilə verdik.


Balqabaq və Brie pendiri ilə bişmiş omlet

Ümumiyyətlə tavada omlet hazırlayırıq, elə deyilmi? Daha sürətli, daha praktik, lakin sağlam deyil. Beləliklə, bu gün daha sağlam və digər maddələrlə yaxşılaşdırılmış başqa bir variant təklif edirəm. Balqabaq və Brie pendiri ilə bişmiş omlet, bu gün nahar, şam yeməyi və ya brunch üçün uyğun bir reseptdir və pomidor və ya tərəvəz salatı ilə yeyilə bilər. Və ya sadəcə zeytun yağı və bir neçə fesleğen yarpağı olan bəzi pomidorlarla. Sadə bir resept olduğunu, çox asan hazırlandığını və çox dadlı olduğunu qeyd etmirik. Yazda bağçanın balqabaqla dolu olduğu vaxt bunu çox tez -tez təkrarlayırdıq. Çox bəyəndik. Bunu sınamaq qalır və mütləq mənə ədalət bəxş edəcəksən.


Balqabaqlı omlet

Səhər yeməyi və ya nahar üçün hazırlamağı seçsəniz də, çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir

Bütün yay evdən balqabağı qaçırmıram. Hər gün çörək, omlet, güveç və s. Yeyə bilərəm. Ən sevdiyim omlet qardaşım oğlunun kiçik ikən pizza dediyi :)) və çox bəyəndi.

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq.
Bir qabda çəngəl yumurtaları ilə döyün.
Soğanı və bibəri kiçik parçalara ayırırıq, əvvəlcə pomidoru soyuruq və onu da kiçik parçalara ayırırıq.
Balqabağı böyük rende üzərinə qoyub suyu sıxırıq.
Bütün tərəvəzləri döyülmüş yumurta ilə qaba qoyun və qarışdırın.
İncə doğranmış cəfəri, duz, istiot, çörək soda və tədricən unu əlavə edin, yaxşı qarışana qədər qarışdırın.
Tava bir kaşığı yağla qızdırın və tərkibi tavaya tökün.
Doğru istidə qızardın, sonra bir spatula ilə diqqətlə digər tərəfə çevirin və qızardın.
Omleti bir plaka üzərindəki bir spatula ilə çıxarın, dilimləyin və təzə pomidor və bibər ilə isti şəkildə xidmət edin.


Zucchini omleti & # 8211 isti mövsümdə, bu praktik səhər yeməyini hər gün hazırlayıram!

Səhər yeməyi üçün bəzi qızardılmış yumurtalardan daha yaxşı nə ola bilər? Yumurta pişmiş yumurta, yumurta və daha çox şəklində hazırlana bilər. Omlet əla bir səhər yeməyi və ya hətta bir iştahaaçandır. Bu gün əziz dadlı yeməklərin sevgilisi, sizə balqabaq və soğandan hazırlanan xüsusi bir omlet üçün əla bir resept təqdim edirik. Resept sadə və tez hazırlanır. Ən sadə və ən əlçatan maddələrdən doyurucu, incə və iştahaaçan bir incəlik əldə edəcəksiniz. Bu resepti sınayın və peşman olmayacaqsınız.

Tərkibi

Dadmaq üçün qara bibər & # 8211

HAZIRLANMA METODU

1. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.

2. Balqabağı yuyun və başlarını kəsin. Balqabağı kiçik kublara kəsin.

3. Doğranmış soğanı bitki yağı ilə isti tavada yumşalana qədər qızardın.

4. Sonra balqabağı əlavə edin, kublara kəsin, qarışdırın və orta istidə 5-6 dəqiqə qızardın.

5. Qızardılmış maddələri duz və qara qara bibərlə uyğunlaşdırın. Sarımsağı əlavə edin, qabaqcadan əzin. Qarışdırın.

6. Ayrı bir qabda 2-3 yumurta parçalayın və duz edin. Yumurtaları çəngəl ilə döyün.

7. Döyülmüş yumurtaları qızardılmış maddələrlə tavaya tökün və yayın. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və hazır olana qədər 2-3 dəqiqə aşağı istilikdə omleti qızardın. İstəyirsinizsə, iştahaaçan omleti ən sevdiyiniz göyərti ilə səpə bilərsiniz.


Balqabaqlı omlet

Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir, buna görə də bu gün dadlı, tam və asan hazırlanan bir səhər yeməyi hazırlamağı seçdim. Nadir hallarda yumurta yeyirəm, amma bişirəndə həmişə yeni bir resept sınamağı xoşlayıram. Bu gün üçün zucchini omletini seçdim.

Balqabaqlı omlet

Maddələr:
  • 4 yumurta
  • 1 ədəd qızardılmış balqabaq
  • 3 doğranmış pomidor
  • Kiçik kublara kəsilmiş 1 baş bibər
  • 1 incə doğranmış soğan
  • 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • qaba dəniz duzu
  • bibər

Hazırlanma üsulu

4 yumurta boşqaba qoyulur və bir çəngəlin köməyi ilə bir az döyürük. Bütün maddələri bir qaba qoyduq və taxta qaşıq köməyi ilə qarışdırırıq, sonra istiyə davamlı bir qaba qoyduq, sonra sobaya qoyduq. Xidmət verməzdən əvvəl hər hissəni qızardılmış pendir, qatıq və qara küncütlə bəzəyin. Bu yemək iki nəfər üçün kifayətdir.
Hazırlanması o qədər dadlı və asandır ki, sınamalısan.


Video: Boranı plov resepti,Əsl cənub versiyası Süddə boranı plov quru balıq iləплов с тыквой (Noyabr 2021).